아마란스 - 건강, 미용, 장수

아마릴란트 (Schichritz와 공통점)는 일년생 식물로서 낮고 높은 대기 온도와 햇빛을 좋아하며 하루 종일 목욕할 준비가되어 있습니다. 아마란스와 적시에 물을주는 것을 존중하지만 작은 가뭄을 견딜 수 있습니다.

아마란스 품종은 매우 다양합니다 : 사료, 곡물, 야채 및 장식. 당신이 카리스마적인 호소로 어떤 정원든지 채울 수있는 당신을 청청 한 개화 아름다움이라고 끌면, 나중에 소비를 위해 나라에서 그것을 성장하고 싶은 경우에 - 1 개의 것 및 확실히 또 다른 한개.

식물을 뒤뜰에 심기 전에 그 식물이 속한 종을 아는 것은 매우 중요합니다. 따라서 오늘날 우리는 정원수를위한 영양가 및 사료 가치 인 가장 인기있는 아마란스 품종을 고려하여 서비스로 가져 가서 실용화 할 수 있습니다.

작은 비밀 : 곡식과 야채 아마란스는 항상 어두운 색으로 장식되어 있습니다.

아마란스의 식용 품종

아래 나열된 아마란스 품종은 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 아미노산, 산화 방지제 및 미네랄을 포함하는 영양소의 저장고입니다.

"발렌타인". 애정 어린, 전형적으로는 여성으로서 아마 만 스의 초기 익은 품종이라고 부르며, 110-120 일을 완전히 성숙하기 전에 말입니다. 타원 모양의 밝은 빨강 - 보라색 잎을 가진 정원사를 기쁘게하는 170cm의 높이에 이릅니다. 수확은 평방 미터당 수집 된 종자 0.6에서 0.7kg까지 풍부하게 만듭니다.
"튼튼한." 모종이 등장한 지 이미 80 일이 지난 후 저항력이 강하고 조숙 한 품종. 덤불은 키가 크며, 태양쪽으로 뻗은 140cm의 밝은 녹색 즙이 많은 나뭇잎으로 장식되어 있습니다. 다양성의 산출량은 1 평방 미터 당 2.5 ~ 3 킬로그램 정도이다.
화이트 리프 (White Leaf)는 20cm를 넘지 않는 난쟁이 식물로, 부드러운 녹색 줄기와 같은 잎으로 구별되며, 맛이 좋으며, 집에서 재배되는 식물로 종종 선정됩니다.

작은 비밀 : 먹을 수있는 다양한 종류의 아마란스를 먹기 위해서는 풍부하게 자라며 정원 침대에서 자유롭게 느껴지므로 토마토, 양배추 또는 감자가 자란 토양에 심는 것이 가장 좋습니다. 콩 문화는 이러한 품종의 선구자이기도하지만 4 년에 한 번 이상 같은 장소에 아마란스를 재배하는 것이 가치가 없다는 것을 기억해야합니다. 그는 뿌리를 내리지도 않고 가난한 추수를하지 않을 것입니다.

아마란스 사료 품종

Amaranth 사료 품종은 실용적인 의미에서 귀중합니다 : 그들은 돼지, 닭 및 소를위한 식품에 첨가되며 잎뿐만 아니라 줄기와 심지어 식물의 뿌리까지 사용됩니다. 가장 소박한 사료 품종은 다음과 같이 간주됩니다.

아즈텍. 나뭇잎과 곡식의면에서 풍성한 수확을 제공합니다. 아마란스의 줄기는 강력하고 강하고 튼튼하며 신장이 150cm에 달하며 붉은 색과 꽃이 피는 암갈색 종자와 같은 색으로 구분됩니다.
"자이언트 (Giant)"- 인기있는 마초 품종으로 많은 수풀이 우거져 있으며, 이는 가축을 아주 좋아합니다. "자이언트"는 정말로 커지며 165-190cm까지 붉은 색과 노란색 꽃차례와 흰 씨가 있습니다.
"레라 (Lera)"- 아마란스는 170-220 cm의 높이에 이르며, 녹색 잎을 가지며 길이가 줄무늬로 늘어납니다. 화서 품종은 진홍색의 색이며 털처럼 보인다.

아마란스 종자 품종

다음 종류의 아마란스는 가축 사료에 잘 맞거나 건강한 기름을 만드는데 사용되는 종자 생산만을 위해 여름 거주자와 정원사에 의해 재배됩니다.

"Kharkiv-1". 범용 다양성 아마란 스, 농업 과학자들이 유용성과 유용성을 존경 함. 잎과 줄기뿐 아니라 치유력이있는 곡물도 사용됩니다. 숙성 기간은 약 110 일입니다.
"오렌지 거인"은 정말 강하고 아름답습니다. 길이 2.5m로 강하고 육즙이 풍부한 아치형 줄기와 유용한 씨앗을 제공합니다. 귀중한 밀가루와 즐거운 너트 맛이납니다.
"울트라." Amaranth, 일찍 숙성하고 씨앗에 치유 오일의 다량을 들고. 그것은 100-130 cm의 높이에 도달합니다.이 등급의 아마란스 씨앗은 밀가루 또는 오일 추출물 생산에 탁월합니다.

정원에서 아마란스를 재배하기위한 팁

우리는 이미 아마란스가 소박하고 온도 변화에 잘 대처할 수 있다고 말했고 무엇인가의 이유로 물이 빠지는 것을 잊었을 때 시들지 않을 것입니다. 또한, 식물은 질병과 해충을 두려워하지 않지만 태양이 쏟아지는 지역에 식물을 심기로 결정하면 감사 할 것입니다. 심기를위한 토양은 영양이 풍부하고 느슨하며 가벼운 것을 선택하는 것이 좋습니다.

성인 아마란스는 최대 500 마리의 씨앗을 수확하는데 이는 기꺼이 수집하는 것이지만 수확을 잃지 않도록 약간 숙성하지 않은 경우에하는 것이 좋습니다. 아마란스는 발아와 같은 중요한 품질을 5 년까지 유지합니다. 그런데, 아마란스는 씨앗뿐만 아니라 묘목도 재현하고, 후자의 선택은 좋은 수확을 얻는 데 최적이라고 생각합니다.
상륙 후 첫 달에 아마란스의 성장이 불량하다는 것을 염려하지 마십시오. 식물의 힘은 가속화되고 태양과 하늘을 향한 힘으로 위로 올라 가기 시작한 30-40 일 후에 밝혀집니다. 이때 아마란스는 하루 6-7 센티미터의 길이로 스트레칭을 할 수 있습니다!
아마란스의 잡초는 필요하지 않지만 식물은 좋은 먹이를 포기하지 않을 것입니다. 가장 좋은 영양물은 질소 비료입니다.이 질소 비료는 물을 뿌리고 새벽에 토양에 첨가해야합니다. 또 다른 유용한 팁 : 과일의 난소를 강화하기 위해 6 월 말에서 7 월 초에 수풀의 꼭대기를 핀치.
아마란스의 유익한 성질은 식물이 20 센티미터 뻗어있을 때 나타난다. 그렇다면 식용 품종에 대해 이야기 할 때 안전하게 바닥 잎을 자르고 음식에 첨가 할 수 있습니다. 9 월 초에 종자를 모으고, 원추리가 서서히 변색하여 땅에 떨어지게합니다. 씨앗이 고르지 않게 익 으면, 조심스럽게 "spikelets"을 자르고 어두운 곳에서 그들을 숨길 수 있습니다.

작은 비밀 : 나라에 아마란스를 심었을 때, 당신은 그것에 인접한 식물들이 질병을 두려워하지 않고, 아마란 스 추출물로 그들을 치료 한 것을 알게 될 것입니다. 당신은 확실히 좋은 수확을 얻을 것입니다!

아마란스는 여름이 비가 올 것 같고 역으로 덥고 건조한 지역에 사는 농민들을위한 저축 문화입니다. 온대 지역에서 자라는 대부분의 품종은 과도한 수분과 가뭄으로도 잘 견딥니다. 처음에는 열대 지방과 아열대 지방에서 자랐기 때문에 열대성 소나기에 익숙합니다.

Amaranth tricolor - 매우 독특하고 밝은 모양의 식물로서 장식적인 특성으로 인해 많은 꽃 재배자가 사랑했습니다. 아직도! 이 놀라운 황색 "불꽃 놀이"를 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 그들은 모든 사람들의 눈을 끌고 상상력을 놀라게합니다. 그런 놀라운 아름다움이 특별한주의를 필요로하지 않는다는 것은 매우 놀랍습니다 : 음모에 아마란스를 넣고 당신이오고 있다는 것을 깨달으십시오.

아마란스 (Amaranth)는 다양성에 의해 특징 지어지는 식물로 가족들에게는 놀랍습니다. 세계 여러 작물 중에서 그는 품종 수가 상위 10 위권에 있습니다. 세계 식물상에 관한 가장 포괄적 인 백과 사전 참고 서적에 따르면, 식물 목록, 식물 목록, Amaranthus (또는 Amaranthene)라고 불리는 식물의 속은 184 종의 문화를 결합합니다....

오늘은 평범한 기사가 아닙니다. 이것은 미국의 공식 연구 과학자들의 발췌 모음입니다. 그들은 몇 년 전에 농업 기원 대학 (농업 과학 대학 (University of Wisconsin))의 동물 기원 (미네소타 대학) 및 농경학 및 토양 과학 (Agricultural Sciences)의 제 2 부문 (Division of Agricultural Sciences)의 대안 식물 및 제품 센터에서 전문가의 도움을 받았습니다. 외국 연구원의이 데이터는 또 다른 공식이며 유능한 자료입니다...

아마 노란 트는 고대 잉카와 아즈텍 인들로부터 우리에게 왔으며 이미 그들은이 놀라운 식물의 씨앗을 매우 유용하고 영양가있는 제품으로 간주하여 식량으로 사용했습니다. 오늘날, 아마란스 곡물은 많은 양의 글루텐이 함유되지 않은 식단의 기초입니다. 이 공장에 대해 우리가 알고있는 또 다른 것? 유용하지만 잘 알려지지 않은 아마 란 스 (Amaranth)는 가장 오래된 고대 도시 중 하나입니다...

dacha에서 자란 아마란스의 비밀에 대한 한가지 의견. 성적 가이드 "»

꼬리가 잘 자라기 위해서는 햇볕이 잘 드는 장소에서 식물이 자랄 필요가 있습니다. 그것은 자유 롭습니다. 토양이 마르지 않도록 먹이고 먹이는 것이 매우 중요합니다. 특히 재 용액에 잘 반응합니다. 질소 함유 제제와 퇴비를 사용하면 꽃가루를 일으킬 정도로 질량을 늘리는 데주의해야합니다.

꽃 아마란스 - 씨앗에서 심기, 재배 및 관리의 특성

뒤뜰에서는 다양한 관상용 식물을 시험해보고 싶습니다. 매년마다 문화, 다양성 또는 유형을 바꿀 수 있기 때문에 특히 연간을 늘리고 싶습니다. 지난 시즌, 처음으로, 그녀는 그녀의 정원에 아마란스를 심었고, 즐겁게 놀랐다.

꽃은 매우 빨리 자랍니다. 나뭇잎과 꽃은 거의 여름 내내 포화 된 보라색 - 적색 그늘에 만족합니다. 이 기사에서는 아마란스의 재배 및 관리의 특징을 공유하고 싶습니다.

식물 묘사

Amaranth (schiritsa)는 아마란스 가족의 연간 초본 식물의 일반적인 속입니다. 야생 형태의 식물은 인도, 중국 및 북아메리카에서 발견됩니다. 남부 지역의 일부 지역에서는 아마란스가 옥수수와 콩과 함께 채소 작물로 재배됩니다.

유럽에서는이 식물이 미국의 식민지 시대에 빠졌고 그리스어로 번역되면 문화의 이름은 "unfading flower"로 번역됩니다.

외부에서, 아마란스는 종에 따라 높이가 30 ~ 200cm 인 초본 식물입니다. 줄기는 피침 모양의 대체 잎이있는 단순하거나 가지가있다. 그들은 녹색 또는 자주색 빨간색 일 수 있습니다.

여름의 한가운데, 겨드랑 꽃이 형성되고, 황금색, 빨간색 또는 녹색 색조로 그려집니다. 아마란스 열매는 아주 작은 씨앗이있는 작은 상자로 표현됩니다.

100 종 이상의 종, 재배 품종, 잡종, 잡초가 있습니다. 오늘날 아마란스는이 장소를 꾸미기 위해 더 자주 사용되며 실제로는 곡물 작물로 사용되지 않습니다. 가장 일반적인 유형은 다음과 같습니다.

파니멜 레이트, 또는 크림슨. 조경 디자인, 겨울과 여름 꽃다발 장식에 사용됩니다. 그것은 연간으로 만 재배되며, 높이는 150cm에 이릅니다 잎 잎은 갈색이고 꽃은 적색입니다. 여름 내내 개화가 가능합니다. 기절하고 키가 큰 품종이 모두 개발되었습니다.
어둡거나 슬프다. 그것은 16 세기 중엽부터 화훼 재배로 재배되었습니다. 줄기는 실제로 분지하지 않으며, 150cm까지 자랄 수 있습니다. 잎은 피침 형이고, 마젠타 색입니다. 꽃잎의 색깔은 다양성, 특히 풍부한 붉은 색조의 인기있는 화서류에 달려 있습니다.
꼬리. 야생 환경에서 남아메리카의 아프리카에서 발견됩니다. 줄기는 강력하고 직립, 1.2 미터로 자랍니다. 잎은 자주색 - 녹색, 길쭉한 난형이다. 꽃은 진홍색 - 붉은 색의 구형 사구체로 수십 가지의 형태로 수집 된 화병화 된 꽃가루를 수집합니다. floristics에서 아주 대중적,이 다양성은 꽃다발에서 수시로있다;
삼색. 아마란스의 가장 인기있는 장식 유형. 높이 - 70-100 cm, 줄기와 잎은 피라미드 형 관목을 형성합니다. 리프 블레이드는 길고 좁은 데, 밝은 색 또는 노란색으로 칠해진 어린 나이에. 여름 내내 개화가 가능하며 새싹의 색깔은 매우 다양합니다.

인기있는 품종 중에는 다음과 같습니다 : 오로라, 조명, Grunschwanz, Rotschwanz, 요정 엘프. 아마란스의 거의 모든 종류는 식용이며, 많은 양의 비타민, 유용한 미네랄을 함유하고 있습니다.

착륙

현장에서 땅이 잘 워진 아마란스는 심어 져야합니다. 가을 서리의 위협은 없습니다. 러시아의 남쪽 지역에서는 5 월 초부터 모종을 이식 할 수 있으며, 북쪽에서는 공기와 땅이 마침내 따뜻해질 때까지 기다리는 것이 바람직합니다.

묘목을 재배하는 방법을 사용하는 경우, 아마란스가 신속하고 쉽게 함께 번식하므로 4 월 초에 집에서 씨앗을 심어야합니다.

착륙 준비

아마란스 - 지상 문화에 대한 요구가 없습니다. 재배시 약 알칼리 또는 중성 반응을 보이는 가루가 많은 모래 또는 양토가 적당하다.

심기 전에 스페이드 총검 깊이까지 파내고 모든 식물 파편, 돌 및 식물 뿌리를 제거해야합니다.

토양에있는 가을 파기 도중, 다음 절기를 위해 심기 동안에 식물의 성장을 가속 할 썩은 거름 또는 부식질을 추가하는 것이 바람직하다. 봄에는 질소 화합물을 권장하지 않습니다 - 녹지의 성장을 크게 향상 시키지만 꽃 피는 양은 줄어 듭니다.

아마란스 종자는 매우 작지만 발아가 많습니다. 심기 전에 감염을 피하기 위해 과망간산 칼륨 용액 1 % 용액으로 치료하는 것이 좋으며 성장 자극제는 사용할 수 없습니다. 가공 후에는 냅킨이나 마른 천으로 철저히 건조시켜야합니다.

성장 모종

러시아의 기후 조건에서 아마란스는 일반적으로 꽃 피는 과정을 빠르게하기 위해 묘목 방법으로 재배되며, 야채 또는 곡물 품종을 재배 할 때 신선한 채소를 얻는 것이 더 빠릅니다.

심는 재료는 공통 컨테이너에 뿌려지며, 개별 컨테이너는 선택이 수행되지 않으므로 필요하지 않습니다. 씨앗에서 아마란스를 재배하는 기술 :

잔디에 2 : 1 : 1의 비율로 잔디 토양, 모래 및 톱밥으로 구성된 기판을 놓습니다. 상온에서 따뜻한, 침전 된 물로 흙에 자유롭게 물을주십시오.
소독 및 건조 후 씨앗을 고운 모래와 혼합 한 다음 혼합물을 토양 표면에 고르게 펼칩니다. 상단에 1.5cm 두께의 흙이나 모래 빛 레이어를 뿌리십시오.
묘목으로 상자에 물을 준 후에는 온실 효과를 얻기 위해 필름이나 유리로 막아야합니다.

첫 번째 싹은 심기 후 10-12 일 후에 나타납니다. 이 시간 동안, 묘목이있는 용기는 18-24 o C의 온도에서 따뜻하고 잘 조명 된 장소에 보관해야합니다.

매일 기질의 환기를 수행하고 습도 수준을 모니터링해야합니다. 백라이트를 추가로 사용할 필요가 없습니다.

공개 추천

안정된 따뜻한 온도에 도달 한 후, 아마란 슈 묘목을 영구적 인 장소에 이식 할 수 있습니다. 이 때까지, 3-5 개의 진실한 잎이 묘목에 형성되어야합니다.

모종은 야채 (곡물 품종), 장식용 개화 아마란 트에 대한 50-60cm - 식물 사이 25cm의 간격으로 개별 우물로 이식됩니다.

식물을 이식 한 후에는 갑작스런 온도 변화의 위협하에 농작물이나 랍비가있는 쉼터를 수행하기 위해 따뜻한 물로 풍부하게 붓을 필요가 있습니다.

아마란스 케어

이식 후 첫 주에는 외부 조건의 변화에 대한 적응력이 약하기 때문에 아마란스는 매우 천천히 발전한다. 비옥하고 느슨한 토양에서 두 번째 주부터 꽃은 매일 최대 5cm까지 매우 빨리 자랍니다.

아마란스 케어는 간단하며 다음 절차가 포함됩니다.

급수는 온건하고, 뜨거운 일에 필요한 식물을 풍부하게 필요로합니다. 토양을 과도하게 젖히지 마십시오. 뿌리 시스템이 부식 될 수 있습니다. 이 절차는 저녁에 권장됩니다.
비료는 계절 당 3 회 - 이식 후 14 일, 꽃이 핌의 형성 및 과일의 형성 시점에 수행됩니다. 비료로서, 꽃 식물을위한 복합 액체 조성물을 사용하는 것이 바람직하다;
올 시즌 동안 잡초를 적시에 제거하고 토양을 3cm 깊이까지 느슨하게하는 것이 중요합니다. 또한 습기를 유지하고 추가로 뿌리 시스템을 따뜻하게하기 위해 톱밥이나 부식질로 토양을 뿌리 뽑을 수 있습니다.
옆으로 자라는 싹의 성장을 자극하기 위해 식물의 꼭대기를 2 주간의 성장에서 시작하여 닙니다. 이것은 아마란스의 관상용 품종에만 필요합니다.

잎판의 색깔을 변경하여 씨앗 수집의 시작을 결정하는 것이 가능합니다. 보통 이것은 과일을 형성 한 직후에 일어납니다. 심는 재료를 수집하려면 꽃가루를 자르고 건조하고 따뜻한 방에 두어야합니다.

10-15 일 후에 과일을 약간 문지르고 씨앗을 뿌린다. 그들은 저장 및 습도의 온도 조건에 따라 최대 5 년 동안 실행 가능합니다.

장식을 목적으로 아마란스를 사용하지 않으면 꽃이 피고 나면 싹을 잘라 토끼, 가금류 또는 돼지에게 먹일 수 있습니다.

질병 및 해충

아마란스는 면역력이 강하며 감염이나 해충에 거의 감염되지 않습니다. 따뜻하고 건조한 기후 에서뿐만 아니라 문맹 퇴치로 인해 진딧물과 바구미가 감염 될 위험이 있습니다.

이러한 해충을 퇴치하기 위해서는 화학 살충제를 광범위하게 사용해야합니다 (Karbofos, Aktellik, Aktara 및 기타). 분무는 14 일 간격으로 두 번 실시됩니다.

습기가있는 토양에서 아마란스를 재배 할 때 발생하는 곰팡이 감염의 경우 구리 함유 제제 (예 : 1 % 보르도 용액 또는 3 % 황산 구리 용액)를 사용하는 것이 좋습니다.

아마란스는 독특한 식물입니다. 장식 효과뿐만 아니라 부지 장식에도 적합하지만 가금류 및 동물을 먹이로 먹을 수있는 유용한 문화이기도합니다. 식물은 빨리 자라며 거의 아프지 않으며, 성장시킬 장소를 적절히 선택하면 거의 신경 쓰지 않아도됩니다.

아마란스 홈 - 사진, 이익 및 해로, 번식, 식목 및 관리

식물 이름 : Amaranthus.

아마 란 스 식물 - 가족. 아마란스.

아마란스가 자라고있는 곳. 중남미 출신.

아마란스는 어떻게 생겼지? 아마란스 -이 식물은 뭐지? Amaranth 또는 grass - schiritsa 속은 아마란스가 뒤집힌 것과 같이 미국에 사는 공격적 잡초의 여러 종을 포함하여 연중 또는 다년생 식물 약 70 종을 포함합니다. 아마란스에는 여러 가지 종류가 있으며이 종에는 엄청난 수의 품종이 있습니다. 이들은 넓은 잎이 달린 식물로서 난형 또는 마름모꼴의 잎이 있으며 길이가 5 ~ 15cm 이상인 털이 부드럽거나 털이 있습니다. 잎은 눈에 띄는 종자가 있으며, 녹색 또는 적색에서 황색, 종에 따라, 긴 잎자루가 줄기에 번갈아 배열되어 있습니다. 식물은 대형 꽃차례를 생산합니다 - 매달려있는 브러쉬, 일반적으로 빨간색이나 자주색. 꽃에는 엄청난 양의 작은 씨앗이 들어 있습니다. (100,000 이상!). 씨앗은 또한 다양한 색 (흰색, 노란색, 분홍색 또는 검은 색)이 있습니다.

아마란스 품종 :

아마란스 3 색 또는 조명 - 아마란스 3 색

매우 밝은 관상용 식물. 이 종의 아래쪽 잎은 보통 녹색의 직사각형 피침 형이다. 싹의 꼭대기에는 화려한 색의 잎으로 된 "뚜껑"이 있는데, 각각은 빨강, 노랑, 녹색으로 동시에 색이 칠해집니다.

아마란스 화이트 - Amaranthus albus

낮은 관상용 개화 식물은 다양한 작은 백색 꽃에서 길게 늘어 뜨린 "귀고리"가 주요 특징입니다. 이 식물의 잎은 녹색으로 칠해져있다.

아마란스 레드 - 아마란스 후스 레드

빨간 아마란스는 냄비에조차도 1.5 미터 높이에 달하며 풍부한 포도 나무 잎과 가벼운 빨간 꼭대기 꽃차례로 유명합니다.

아마란스 캐스팅 업 - Amaranthus retroflexus

속의 가장 "겸손한"종 - 다른 또는 장식 잎 또는 무성한 꽃이 피고 그것의 외관은 잡초 같이 더 많은 것이다. 강력한 직립 줄기와 창 모양의 녹색 잎이있는 커다란 식물. 전체 혈관 망으로 덮여있다.

Amaranth paniculata - Amaranthus paniculatus

에메랄드 녹색 잎 및 큰 apical inflorescences- 매우 밝은 색의 수많은 꽃 - 노란색, 빨간색, 부르고뉴, 자주색으로 구성 된 panicles 관 상용 식물.

높이 그것은 3.5 미터의 높이로 자랍니다.

가정에서 아마란스 케어

온도 조건 6 ° C 이상, 아마란스는 집 서리를 용납하지 않습니다.

성장하는 아마 란 스 - 조명. 더운 여름 오후에 태양이나 빛을 지시하는 것이 바람직합니다.

케어 아마란스 성장하는 방법. 재배 기술은 간단 합니다만, 아마란스의 집은 실내 문화로 쉽게 재배 될 수 있으며 개방 된 지상 설비로 간주 되더라도 특별한주의는 필요하지 않습니다.

기판. 중성 pH 토양에서 일부 종은 산성 토양에서 생장하는 데 적합합니다. 토양은 모래, 중간 - 양질이며, 질소와 인을 풍부하게 배출합니다.

아마란스 성장 조건 - 수유. 식물은 건기에는 추가 관개를하고 성장기에는 1 ~ 2 번 비료를 추가하는 것이 유익하지만 무기 비료는 주어서는 안되며 나뭇잎에 축적되고 식물은 음식에 적합하지 않게됩니다.

목적 아마란스 자체가 귀중한 관상용 식물이라는 사실 외에, 그것은 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 식물은 처마 줄기가 잘 보이는 바구니를 매달아 멋지게 보입니다. 그것은 화단과 정원 경로를 따라 사용될 수 있습니다. 아마란스 오일은 치유력이 있으며 습진 치료를 위해 화장품 업계에서 사용됩니다. 아마란스의 다른 부분은 식용이며 요리에 사용됩니다. 예를 들어, 씨앗은 식품에 사용되며, 아마란스 가루는 빵과 파스타에 첨가되며 잎과 줄기는 샐러드에 적합합니다. Paniculate inflorescences는 말린 꽃으로 유익 해 보입니다. Amaranth - quinoa 시리얼은 시리얼 준비에 사용됩니다.

개화기. 7 월부터 서리까지.

공기 습도 특별한 요구 사항 없음

토양 수분. 급수 중간 강도. 아마란스 식물은 가뭄과 극한의 온도에 내성이 있습니다.

아마란스 착륙, 이전. 집을 키울 때, 일년생 식물은 필요하지 않습니다.

복제, 파종 아마란스. 씨앗에 의해 전파 된 아마 란 스 꽃. 아마란 스 씨앗은 서리가 날 때까지 야외에서 파종해서는 안됩니다. 씨앗은 1 ~ 2cm 깊이에 뿌려야하며, 줄기 사이의 간격이 20cm 이상이되도록 모종을 얇게하십시오. 밤새 온도를 낮추면 씨앗이 자랍니다. 식물은 파종 후 약 3 개월 만에 피어납니다.

해충 및 질병. 중대한 문제는 없습니다. 습도가 높고 배수가 좋지 않아 뿌리 부패가 발생할 수 있습니다. 곰팡이 병에 민감, 잎 자리.

참고 아마란스의 사용은 다양한 특성으로 가능합니다. 나뭇잎과 줄기는 시금치처럼 삶아서 먹을 수 있습니다. 노란색 및 녹색 염료는 일부 식물 종에서 얻습니다. 고대부터 아마란스는 곡물 작물로 사용되었는데 빵에 아마란스 밀가루가 첨가되었습니다. 냉간 압착 아마란스 오일은 많은 미량 원소와 비타민을 함유하고있어 다양한 요리를 준비하고 채우는 데 요리에 사용됩니다. 심기 때 다양한 종류의 묘목을 신중하게 읽으십시오 - 일부 식물은 최대 2.5m까지 자랄 수 있습니다. 아마란스 (Amaranth)는 종종 자초에 의해 번식하고 공격적인 잡초처럼 행동하는 식물입니다. 아마란스 그린 덩어리는 동물 사료로 자주 사용됩니다. 최근에, 아마란스는 종종 미세한 녹색 성장으로 사용됩니다.

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귀하의 사이트에 아마란스 야채를 재배하는 방법

Amaranth는 성장 첫 달에만 치료가 필요합니다. 이때 땅이 너무 느리게 자라기 때문에이 작은 말들이 곧 강력한 부시가 될 것이라고 믿기가 어렵습니다.

인터넷은 아마란스의 특별한 이익에 대한 기사로 가득합니다. 그들은 21 세기의 채소 문화가 단백질 함량 측면에서 우유를 능가하고 전 세계에 영양을 공급하며 젊음을 길게하고 몸의 건강을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있다고 말합니다. 그리고 성장하는 모든 많은 미덕과 함께, 아마란스는 소박하고 까다 롭지 않습니다.

이 채소 작물의 주요 이점 중 하나는 식물의 거의 모든 부분이 잎, 줄기 및 (특히 귀중한) 씨앗과 같이 음식에 적합하다는 것입니다. 그런 여름철 오두막에서 유익한 아마란스를 뽑지 않는 것은 죄라는 것이 밝혀졌습니다. 귀중한 아마란스의 훌륭한 수확을 얻기 위해 알아야 할 모든 것을 알려드립니다.

야채 아마란스 재배 기술

아마란스 (Amaranth)는 가볍고 사랑스러운 식물로 호 열성이며 관개에 잘 반응합니다. 그것은 모래, 암염 및 염 습지를 포함한 거의 모든 유형의 토양에서 자랍니다. 녹지를 숙성시키는 기간은 60-70 일, 씨앗은 100-120 일입니다.

Amaranth는 우수한 siderarat 및 녹색 비료입니다. 그러므로 음식물 잎을 자르기 위해서는 줄기와 꼭대기가 뿌리 내리고 있어야합니다. 여름 거주자는 필수 유기물 인 비타민 샐러드 및 토양 미생물을 섭취합니다. 그리고 모든 것이 잘됩니다!

묘목과 씨없는 두 가지 방법으로 아마란스를 재배 할 수 있습니다. 일반적으로 씨앗의 성장과 숙성, 조기 개화시기의 장식용 품종을 촉진하기 위해 묘목에 amaranth cereal 품종을 심습니다. 씨앗을 땅에 직접 심기 만하면 나뭇잎을 위해 아마란스를 키울 수 있습니다.

묘목을 통해 성장하는 아마란스

아마란스 종자는 3 월 말에서 4 월 초에 모종에 심어진다. 첫째, 씨앗은 일반 상자에 뿌려지고 축축한 토양으로 뿌려진다. 다음 포일로 덮고 어두운 따뜻한 장소로 보냈습니다. 7 ~ 12 일 후에 콩나물이 나타나고 상자가 창틀로 옮겨집니다.

첫 번째 진실한 잎의 도래와 함께, 아마란스의 묘목은 화분에 급습. 잘 견디는 이식이므로 문제가 없어야합니다.

서리에 대한 위협이 지나간 후 (5 월 말 또는 6 월 초), 모종은 영구적 인 장소에 심어진다.

자란 아마란 스 직접 파종

젖은 토양에 씨를 하나씩 심습니다. 그들은 토양이 + 6 ° C로 따뜻해 졌을 때 4 월 말에서 5 월 초에 뿌려 질 수 있습니다.

수풀과 줄 사이의 거리는 어느 것이나 허용되며 재배의 즉각적인 목표에 달려 있습니다. 강력한 식물이 필요한 경우에는 많은 양의 화과자와 씨앗이 필요하며 70x30cm 구성표가 사용됩니다. 연한 녹색을 선호하는 경우에는 재배지를 두껍게하고 15x15cm 구성표를 사용할 수 있습니다.

아마란스가있는 넓은 지역을 심는 사람들은 모래, 재 또는 톱밥을 1 : 20의 비율로 섞어 줄에 뿌린 다음 얇게 썰어 놓는 것이 더 편리 할 것입니다. 심해 해바라기 씨앗은 1-2 센티미터의 토양층을 뿌리고 토양과의 접촉을 좋게하기 위해 조금만 구르십시오. 유리한 조건에서 묘목은 7-10 일 후에 나타납니다.

아마란스의 관리 및 수확

Amaranth는 성장 첫 달에만 치료가 필요합니다. 이때 땅이 너무 느리게 자라기 때문에이 작은 말들이 곧 강력한 부시가 될 것이라고 믿기가 어렵습니다. 따라서 주기적으로 잡초를 제거하고 잔디를 뿌리 뽑아 건조를 방지해야하며, 원한다면 뮬린과 애쉬 (또는 풀의 액체 비료)를 먹일 수 있습니다.

두 번째 달부터 아마란스는 호황을 누리고 있으며 매일 5-7 센티미터를 더합니다. 이제는 그 자신이 잡초를 빠져 나올 수 있었고, 정원사에게서 필요한 것은 모두 규칙적인 물을주는 것입니다.

아마란스는 20-25 센티미터의 높이에 달하면 번데기로 자른다. 측부 부비동의 상단을 절단 후 새로운 촬영을 성장하기 시작합니다.

9 월 초에 씨앗이 익는다. 이 때, panicles는 갈색으로 성장하기 시작하고, 아래쪽 나뭇잎은 건조하고 떨어집니다. 아마란스의 종자는 고르지 않게 익어 매우 빨리 떨어지기 때문에 미리 호박을 잘라서 어두운 곳에서 말리는 것이 바람직합니다. 동시에 씨앗은 완벽하게 익습니다.

아마란스 품종

아마란스 종과 품종은 아주 많습니다. 식물, 곡물, 사료, 장식용... 정원사로서, 우리는 보편적 인 품종 (주로 녹색과 곡물 모두에 재배 됨), 잎이 많은 곡물 및 곡물에 관심이 있습니다.

발렌타인. 줄기의 전체 길이에 걸쳐 많은 수의 싹을 가진 뛰어난 초기 식물성 품종. 잎과 줄기는 자주색이며 꽃은 자주색이다. 씨앗은 반투명, 밝은 갈색, 빨간색 테두리가 있습니다. 높이가 1.7 미터로 자랍니다. 숙성 기간은 45-60 일, 씨앗은 110-120 일입니다.

거인. 곡물을 위해 재배 할 수있는 후미 품종. 잎은 짙은 녹색이고 꽃은 붉은 색 또는 황색이며 씨앗은 흰색이고 원반형이다. 높이에서 1.6-1.9 미터가 자랍니다. 발아에서 종자의 성숙까지의 기간은 115-127 일입니다.

견고한. 신선한 허브를 위해 재배 된 초기 식물의 다양성. 잎은 녹색이며, 수분이 많고 부드럽고, 꽃은 붉은 반점이있는 갈색입니다. 씨앗은 연한 황색이다. 높이는 1.3-1.4 미터에 이릅니다. 식생 기간 - 70-80 일.

흰 리프 (흰 리프). 야채에 성장하는 야채 난쟁이 다양성. 그것은 18-20 센티미터의 높이에 도달하면 잘립니다. 잎과 줄기는 연한 초록색이며 매우 부드럽고 맛이 있습니다. 이 품종은 창턱에서 겨울에 자랄 수 있습니다.

Kharkiv-1. 유니버설 버라이어티, 곡물 재배에 최적 인 제품. 잎은 녹색이고, 곧은 꽃차례는 노란색이며, 씨앗은 밝다. 높이는 1.7-1.9 미터에 이릅니다. 식물 기간 - 90-110 일.

Covas를 기억합니다. 유니버설 중반 계절의 다양성. 잎은 짙은 녹색을 띠고 매우 매끄럽고 부드럽습니다. 꽃차례는 갈색이며 갈색을 띤 적색이다. 식물의 높이는 0.9-1.1 미터입니다.

보 로네즈. 이른 곡물 다양성. 잎은 녹색이고, 원추 꽃은 긴 녹색이며, 씨앗은 밝은 색이다. 평균 식물 높이는 0.8-1.2 미터입니다. 곡물의 숙성 기간은 90-100 일입니다.

헬리오스. 곡식 초기 익은 학년. 잎은 주황색 줄무늬가있는 연한 황색이며, 직립형 오렌지색의 경엽, 흰색의 곡물입니다. 키가 1.5-1.7 미터까지 커질 수 있습니다. 종자를 익히는 기간은 105 일입니다.

Kizlyarets. 그것은 곡물을 위해 자랄 수있는 사료 품종으로 간주됩니다. 잎은 크며 연한 녹색이다. 꽃차례는 황록색의 곧은 원추 꽃으로 붉은 색이되면 익 으면됩니다. 씨앗은 둥글고 연한 황색이다. 식물은 1.2-1.6 미터의 높이에 도달합니다. 곡물의 숙성 기간은 80-120 일입니다.

아마란 스 씨앗 색깔의 야채와 곡물 품종은 가벼워 야한다는 것을 기억하십시오. 씨앗이 어둡다면 장식용 아마란스로 아름답고 밝은 원추체를 위해 재배됩니다. 그러한 식물의 곡물은 음식에 권장되지 않지만, 잎은 어떤 경우에도 여름 샐러드에 첨가 될 수 있습니다.

아마란스 : 씨앗에서 자라는 심기와 보살핌

저자 : Listieva Lily 2015 년 6 월 30 일 카테고리 : Garden Plants

식물 아마란스 (Amaranthus) 또는 영혼은 미국, 인도 및 중국의 야생에서 널리 분포하는 아마란스 속 (Amaranth family)에 속한다. 동아시아 국가에서는 삼색의 아마란스가 야채로 재배 되나 꼬리와 슬픔 같은 아마란스는 관상용 식물로 자주 사용됩니다. 8000 년 전에, 아마란스는 현대 멕시코와 남아메리카의 영토 인 Incas와 Aztecs에 거주 한 사람들의 주요 곡물 중 하나 인 옥수수와 콩과 함께되었다. 같은 아마란스와 아마란스 꼬리 쿨라 타로 아마란스의 일부 종은, 작물로서 오늘날까지 성장하고 있지만 잡초를 고려 종있다 - 등의 풀이나 푸른 빛이 도는 아마란스 Amaranthus의 retroflexus로는. 동아시아 국가에서 삼색의 아마란스는 식물로 자랍니다. 아마란트 꼬리와 슬픔 같은 식물 종은 종종 관상 식물로 사용됩니다. 아마 란 스 꽃은 스페인 선원에 의해 꽃 침대 장식용으로 유럽에 도입되었으며, 18 세기부터는 사료 또는 곡물 작물로 재배되기 시작했습니다. 헬라어로 번역 된 "아마란스"는 "꽃이 피지 않는 꽃"을 의미합니다. 우리 나라에서 아마란스는 가장 자주 shchyritsa, 벨벳, axamitnik, cockerel 가리비 또는 고양이 꼬리라고합니다.

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아마란스 심기 및 관리 (간단히)

심기 : 종자 뿌리기 - 4 월 말 또는 5 월 말; 묘목을 씨 뿌리기 - 3 월 하순, 묘목을 땅에 이식 - 5 월 중순에서 종반까지.
6 월부터 서리까지 꽃이 만발합니다.
조명 : 밝은 햇빛.
토양 : 가볍고 영양가 있고 석회가 함유되어 있고 너무 젖지도 않고 산성이 아닙니다.
급수 : 땅에있는 묘목의 뿌리 뽑기 - 일정한 경우, 급수는 장기간의 가뭄에서만 필요합니다.
최고 드레싱 : mullein solution으로 1 년에 3-4 번, 바람직하게는 저녁에 먹습니다.
번식 : 씨앗.
해충 : 진딧물, 바구미 유충.
질병 : 뿌리 및 회색 썩음, 흰가루병, 녹.
속성 : 아마란스의 모든 부분은 먹을 수 있고 유용합니다.

아마란스 식물 - 묘사

아마란스는 단순 또는 분기 할 수 있습니다 줄기, 잎 - 대체, 한 조각, 창끝 모양, 달걀 모양 또는 다이아몬드 모양의은,베이스 플레이트 시트가 잎자루 상단 시트에 뻗어가 오목과 약간의 테이퍼를 가지고 있습니다. 황금색, 적색, 녹색 또는 자주색 색의 겨드랑 꽃은 움푹 들어간 곳 (spuniform panicles)의 꼭대기에서 수집됩니다. 아마란스 과일 - 작은 씨앗이 든 상자. 식물의 색깔은 녹색, 자주색, 자주색이며 때로는이 모든 색상이 하나의 공장에서 결합됩니다. 종에 따라 아마란스의 높이는 30cm 정도로 작을 수 있으며 3m까지 도달 할 수 있습니다. 우리의 기후에서 아마란스는 매년 재배됩니다.

씨앗에서 자란 아마란스

아마란 스를 심기.

자랄듯한 아마란스는 단순한 문제입니다. 4 월 말 4-5 cm의 깊이에서 토양 10 ºC에 태양에 의해 따뜻하게 지역에서는 직접 땅에 아마란스의 씨앗을 뿌릴 수 있지만이 사이트를 준비해야하기 전에 - 30g 미네랄 혼합물 또는 단지에서 파고의 모든 평방 미터를 만들기 위해 비료는 지침에 따라야한다. 그러나 비료를 땅에 떨어 뜨리면 측정 결과를 관찰하십시오 : 아마란스는 질소 비료를 건강에 위험한 질산염으로 바꿀 수있는 능력이 있으므로 질소 성분과 함께 섭취하지 마십시오. 아마란스를 제 시간에 뿌리면 빨리 자랄 것이고, 잡초를 다룰 필요가 없을 것입니다. 그래서 4 월 하순에 습기가있는 땅의 홈에 씨를 심고 1.5cm 깊이로 묻 힙니다. 편의상 1 : 20의 비율로 작은 씨앗을 모래 나 톱밥과 섞어서 뿌리는 것이 더 쉽습니다. 줄 사이에는 45cm의 거리가 있고 표본 사이에는 약 7-10cm가 있어야하므로 경험 많은 재배자는 파종으로 고생하는 것을 선호하지만 씨앗과 모래를 섞어서 하나씩 차례대로 놓지 마십시오. 8-10 일 후에, 필요하다면 얇게 할 필요가있는 모종을 보게 될 것이며, 그들 사이의 흙을 느슨하게 할 것입니다. 5 월에 나중에 아마란 스를 심었다면 잡초로 싸워야 할 것입니다. 아마란스가 20cm 높이에 도달하면 질소 비료로 비옥하게 만들지 만 질소 농도는 제조업체가 권장하는 양의 절반이되어야합니다. 식물성 아마란스 또는 장식재를 재배하면 문제가되지 않습니다. 파종 시점에서 3 ~ 3 개월 만에 완숙 될 것입니다.

아마란스 모종.

묘목 방식으로 아마란스를 재배하는 조건으로 인해 어려움을 겪지는 않습니다. 모종의 경우 3 월 말에 아마란스 종자가 뿌려집니다. 최대 10cm의 플라스틱 용기 또는 보통 냄비는 묘목 용 용기로 적합하며 1.5-2cm의 습기가있는 토양에 씨를 뿌리고 냄비를 따뜻하고 밝은 장소에 놓습니다. 작물의 급수는 분무기에 의해 수행되며, 싹의 출현을위한 최적 온도는 약 22 ℃이다. 이러한 모든 조건이 충족되면 촬영은 1 주일 이내에 표시됩니다. 아마란스가 올라갈 때 얇게 썰어서 약한 콩나물을 제거하고, 3 개의 잎이 싹에 나타날 때 직경 12cm의 개성있는 화분에 펼쳐 놓습니다.

아마란스 착륙

아마란스를 심을 때.

정원의 토양이 잘 따뜻해지고 서리가 돌아 오는 위협이 끝나면 묘목을 열린 땅에 심을 수 있습니다. 이것은 보통 5 월 중순 또는 말미에 이루어집니다. 아마란스에 대한 음모는 잘 조명되고 배수되어야하며, 토양은 충분한 양의 석회로 가볍고 영양가가 있어야합니다. 전반적으로 아마란스는 완전히 소박하지만 토양에서 저온과 너무 많은 수분이 허용되지 않는 것은 용납 할 수없는 것입니다. 열린 땅에 아마란스를 심기 전에, 현장의 토양은 1m² 당 20g의 속도로 니트로 항 포스 카 (nitroammophoska)로 파 내기해야합니다.

아마란스를 심는 법.

종류 및 등급에 따라 심기 아마란스는 인스턴스 사이 30cm로 (10)의 거리에서 수행하고 45 ~ 70 cm가. 모종이 정착하지 않고 높이에서 이동하기 시작합니다 위로 때까지 정기적으로 물을 필요로하는 행 사이의 간격을 관찰한다. 갑자기 감기에 걸리면 아마란스로 그 지역을 덮을 준비를하십시오.

아마란스 꽃 - 관리

아마란스를 재배하는 법.

실제로, 아마란스에 대한 관리는 식물이 자랄 때까지만 필요하지만 아마란스의 묘목은 매우 천천히 발달하므로 첫 번째 달에는 물을 뿌리거나, 잡초를 제거하거나, 토양을 풀 필요가 있습니다. 그러나 아마란스는 그 발달을 가속화하고 더 이상 잡초가 남을 공간이 없습니다. 때때로 아마란스 사본은 하루에 7 센티미터 씩 자랄 수 있습니다! 일반 물은 아마란스 중요한 경우에만 열기 필드에서 첫 달에 또한, 다음 식물의 뿌리 깊은 토양에 침투하지 않으며,이 비없이 여름의 건조 기간을 올 것이다 것을 제외하고 관개에 대한 필요성은 더 이상 - 다음 아마란스 다른 식물처럼 물을해야합니다.

아마란스를 계절에 3-4 번 먹이는 것이 바람직합니다. 가장 좋은 비료는 1 : 5의 비율과 물 (물 10 리터당 200g)의 뮬 레인 용액입니다. 사이트에 물을 뿌린 후 아침 일찍 먹이는 것이 가장 좋습니다.

Amaranth 해충 및 질병.

아마란 스를 심고 그를 돌보는 것이 당신에게 문제가되지는 않을 것입니다. 또한, 아마란스는 해충과 질병에 매우 강합니다. 그러나 때때로 그는 진딧물이나 바구미의 영향을받습니다. 바구미 유충은 식물 줄기에서 자라며 성장을 지연시킵니다. 진딧물은 삶의 시작 부분에서만 아마란스에 해를 입힐 수 있으며, 일반적으로 비가 오는 여름에 발생합니다. amaranth를 actellic 또는 fufanon (karbofos)으로 처리하여 진딧물을 제거하십시오. 이 약들은 바구미와의 싸움에서 좋은 결과를줍니다.

너무 많은 수분이 토양에 축적되면 아마란스는 식물에 살균제 (콜로이드 황, 구리 황산염, 구리 염소 및 기타 유사한 제제)를 분무하여 처리 할 수있는 곰팡이 질병으로 아플 수 있습니다.

개화 후 아마 란 스

아마란스 씨앗을 언제 어떻게 수집 할 것인가.

아마란 스 씨를 모으고 싶다면 가장 강한 식물을 선택하고 그 잎을 자르지 마십시오. 아래쪽 잎이 빨간색 아마란스을 설정하는 즉시로, 수축과 떨어져, 그리고 식물의 줄기는 건조하고 하얗게 될 좋은 일을 선택, 줄기의 아래쪽에서 선택한 항목과 작은 꽃을 절단하고, 통풍이 잘되는 건조한 방에 dosyhat을 배치합니다 것입니다. 2 주 후에 손으로 마른 잎을 문지르면 성숙한 씨앗이 껍질에서 쉽게 흘러 나옵니다. 그런 다음 그들은 잘게 잘게 썰어서 상자 나 종이 봉투에 보관하면됩니다. 아마란스 씨앗은 약 5 년간 발아를 잃지 않습니다.

겨울에 아마 란 스입니다.

우리 위도의 아마란스는 따뜻한 겨울이라도 용납 할 수 없으므로 일년생 식물로 재배됩니다. 식물 계절의 끝에서 아마란 스 식물의 잔류 물을 모아서 처리합니다. 당신의 아마란스가 해충이나 질병에 감염되지 않았다는 것을 확신한다면, 퇴비 구덩이에 그들을 넣으십시오 - 그것은 좋은 비료를 만들 것입니다. 아마란스의 분지 부분을 동물 용 사료로 사용하십시오. 예를 들어, 돼지와 가금류는 고품질의 단백질 이외에 단백질, 많은 양의 카로틴, 비타민 C를 포함하고 있기 때문입니다.

아마란스의 종류와 품종

Amaranth paniculata 또는 진홍색 (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

꽃 침대의 장식, 겨울을 포함하여 부케 제작에 주로 사용됩니다. 높이가 75 ~ 150cm이고 연한 달걀 모양의 적갈색 잎이 있고 날카로운 가늘고 긴 끝이있는 일년생 식물이다. 붉은 색의 작은 꽃은 곧은 꽃차례에서 수집됩니다. 이 종은 6 월에 피고 추위까지 꽃이 핀다. 1798 년 이래로 문화에는 nana (높이가 50cm에 달하는 짧은 재배 형), cruentus (붉은 꽃의 꽃차례가 줄 서기), sanguineus (매달린 종말꽃이있는 종형 화서) 등 여러 형태가 있습니다. 화훼류에서 가장 많이 사용되는 품종, 높이 25-40 cm :

- Rother Dame과 Rother Paris - 진한 빨간색 단풍과 어두운 적갈색 꽃이있는 품종의 높이가 50-60cm입니다.
- Zvergfakel과 Grünefakel - 최고 35cm 높이의 품종으로 각각 보라색과 진녹색 꽃 봉오리가 있습니다.
- Hot Biscuit (핫 비스킷) - 초록색 단풍과 붉은 오렌지색 꽃 봉오리가있는 최고 높이의 미터입니다.

Amaranth 어둡거나 슬픈 (Amaranthus hypochondriacus)

- 높이 1.5 미터에 이르는 저지대의 모습으로 자주색 또는 자주색 녹색의 긴 타원형의 피침 모양의 잎과 다양한 색의 꽃차례가있는 수직 스파이크 모양의 잎이 있으나 가장 자주는 - 짙은 붉은 색입니다. 1548 년 이후의 문화. 꽃이 피는 붉은 꽃 모양의 꽃이 피고 꽃차례가있다. 성적 :

- 피그미 토치 - 높이 60cm, 가을에 밤색이되는 진한 보라색 꽃차례와 잎이 여러 개있는 amaranth;
- 그린 얌 (Green Tamb) - 에메랄드 색조의 다른 색조로 페인트되고 건조한 꽃다발을 작곡 할 때 식물 디자이너가 자주 사용하는 높이가 40cm까지 다양한 품종.

아마란스 3 색 (Amaranthus tricolor)

- 장식용 잎이 많은 식물로서 높이가 70cm이고 1.5m가되는 직립형 줄기가 피라미드 형 관목입니다. 삼색의 아마란스 잎은 길쭉한, 난형 또는 좁으며 때로는 물결 모양으로 노란색, 녹색 및 적색의 조합으로 칠해집니다 - 어린 잎은 매우 밝고 아름답습니다. 6 월에서 서리에 이르기까지 여러 가지 종류가있다 : 길이 20cm, 폭 1/2cm의 좁고 청동색의 물결 모양의 잎이 달린 울프 베리 (salicifolius). 녹색 반점에 루비 보라색 잎이있는 빨강 - 녹색 (rubriviridis); 붉은 피 (적색)와 피 (붉은 색)의 잎이 있으며, 밝은 (자색)은 갈색 반점이 짙은 녹색을 띤다. 성적 :

- Amaranth Illumination - 최대 70cm 높이의 강력한 식물로서 장관의 커다란 잎이 있습니다. 젊은 잎 - 빨강 노랑 및 더 오래되는 잎 - 빨간 주황색, 더 낮은 잎 - 청동 색 그늘;
- 오로라 (Oroora) -이 품종은 금빛 노란 그늘의 물결 모양의 꼭대기 잎을 가지고 있습니다.
- Airlie Splender - 밝은 진홍색 색조의 꼭대기 잎, 밑 부분 - 보라색 - 녹색 색조가있는 검은 색입니다.

아마란스 caudatus (Amaranthus caudatus)

- 열대 아프리카, 아시아 및 남미에서 자랍니다. 줄기는 1.5 미터 높이까지 똑바로 세워져 있습니다. 잎은 크고 긴 타원형, 녹색 또는 보라색을 띤 녹색이다. 작은 진한 빨간색, 황록색 또는 진홍색 꽃이 구형 사구체에서 수집되며, 구형 사구체는 길게 파랗고 화서가 많은 꽃차례를 달구어 서 구성됩니다. 이 종은 1568 년부터 6 월에서 10 월 사이에 재배되어 문화가 발달합니다. 그것은 여러 형태가 있습니다 : 흰 꽃 - 녹색과 흰색 꽃; 초록색 - 초록색 싹이있는이 형태는 화원들 사이에서 큰 요구를 받고 있습니다. 구슬로 엮은 -이 형태의 꽃은 whorl에서 모으고 스토킹에 매달린 긴 구슬처럼 보입니다. 성적 :

- 빨간 싹이있는 Rothschwanz;
- Grunshvants - 연녹색 꽃차례가 있습니다.

두 품종 모두 75cm 높이에 달하며 광대 한 지역을 차지하는 강력한 수풀입니다.

아마란스 - 해롭고 좋은

과학자들은 인류 전체를 먹고 치료할 수있는 XXI 세기의 아마란스 식물을 믿는다. 이것은 과장된 표현 일지 모르지만이 진술에는 분명히 진실이 있습니다. 아마란스의 모든 부분은 식용, 영양가 있고 건강하지만 아마란스 씨는 가장 가치있는 제품입니다. 아마란스의 이점은 사람 - 스테아린산, 올레산, 리놀레산 및 팔 미트 산에 필수 필수 지방산의 전체 복합체가 포함되어 있으며, 아마란스의 이러한 특성 때문에식이 제품 생산에 사용이 가능하다는 것입니다. 또한, 아마란스에는 스쿠알렌, 비타민 B, C, D, P 및 E, 루틴, 카로틴, 스테로이드, 담즙 및 판토텐산 및 인체 건강에 필요한 기타 많은 물질이 포함되어 있습니다.

아마란스 잎은 시금치에 비해 영양소의 양이 적지 만 단백질 양을 크게 상회합니다. 아마란스 단백질은 인간 아미노산 리신에 대해 콩과 거의 동일한 양을 함유하지만, 아마란스의 단백질은 콩, 밀 또는 옥수수의 단백질보다 훨씬 쉽게 소화됩니다. 일본 사람들은 아마란스 그린을 오징어와 비교하고 아마 란 스의 매일 섭취가 생명력을 회복시키고 인체를 젊어지게한다고 믿습니다.

식물성 아마란스의 잎을 먹을 수 있습니다 - 장식 종과 식물 품종은 또한 비타민, 단백질 및 미량 요소가 풍부합니다. 그러나 관상용 식물의 씨앗은 먹지 않는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 약용 아마란스와 종자 별 장식용을 구분하기 쉽습니다. 약용 및 식물성 종에서는 씨앗이 장식용 종자의 종자보다 가볍습니다.

아마란스 오일은 치료 매개 변수 측면에서 바다 갈매 나무의 2 배에 달하는 가장 가치있는 식물성 기름입니다. 크림과 마스크는 아마란스 오일을 토대로 피부를 활력을 되찾고 색조를 높이며 항 박테리아 예방 효과를줍니다.

아마란스의 발아 씨앗은 모유와 같은 성분으로 구성되어 있습니다. 그들은 종종 의학뿐만 아니라 요리에도 사용됩니다.

아마란스의 유익한 성질은 비만, 죽상 동맥 경화증, 신경증, 그리고 이상증의 잎에서 차를 치료하는 데 사용됩니다. 아마란스 그린과 알갱이는 간과 신장을 효과적으로 치유하고 선종, 심혈관 질환 및 비뇨기 계통의 염증 과정을 치료합니다. 음식에서 끊임없이 사용되는 아마란스의 특성은 악성 종양에도 효과적 일뿐만 아니라 인간의 면역 체계를 강화시킵니다.

여름 샐러드에 아마란스 잎을 추가함으로써 당신의 삶을 연장시키고 건강을 향상시킬 수 있습니다. 밀가루에 첨가 된 아마란스 밀가루는 베이킹의 맛을 향상시키고 머핀을 경화시키는 과정을 늦춘다. Amaranth 구운 씨앗은 매우 맛있고 견과류와 비슷합니다. 빵을 뿌리고 빵에 절인 고기를 뿌려도 좋습니다. 3 리터 항아리에 첨가 된 아마란스의 단일 잎은 봄까지 오이를 신선하고 탄력있게 유지합니다. 우리는 당신에게 아마란스의 요리법을 제공하고 그들이 당신을 좋아할 것이라는 희망을 갖습니다.

아마란스와 견과류와 함께 디저트. 낮은 열에 꿀과 버터를 가열하고, 저어주고, 견과류와 아마란스의 씨를 넣고 섞어 주형에 부은 다음 식힌 후 잘게 자른다.

샐러드 아마란스 잎 200g, 야생 마늘 잎 50g 또는 겨울철 마늘 50g, 쐐기풀 잎 200g을 끓는 물, 잘라 내기, 소금 및 식물성 기름이나 사워 크림으로 끓인 다.

소스. 크림 300g을 끓인 다음 200g의 아마란스 잎을 빻은 다음 100g의 부드럽고 부드러운 치즈를 그 안에 넣고 약간 후춧가루를 뿌리고 따뜻한 치즈가 완전히 녹을 때까지 불에 섞습니다.

키프로스 수프. chickpeas의 일박 유리를 적시십시오. 부드러운 때까지 그것을 요리하십시오. 파쇄 된 양파와 당근을 저장하고, 병아리 콩으로 국물에 넣고 모든 믹서기를 털다. 따로 따로 25 분 동안 볶은 아마란스 종자에 chickpea-vegetable puree를 넣고 통조림 또는 냉동 옥수수를 넣고 고추에 레몬 즙 2 큰술을 붓고 끓인다.

일부 독자들은 우리가 아마란스의 피해에 대해 아는 지 물어 본다. 나는 대답한다 : 우리는 모른다.

아마란스 식물 : 사진, 종, 의약 특성, 재배 및 응용

Amaranth 식물 : 사진, 유형, 약용 속성, 재배 및 응용. 아마란스 (Amaranth)는 고대 아즈텍 인들의 주요 작물인데, 그는 식량으로 자랐고 그것을 신성한 작물이라고 생각했다. 아마란 스 씨앗과 꿀로 만든 동상은 종교 의식에서 경배 받고, 찢어지고, 먹었습니다. 아즈텍 문화를 파괴하려는 정복자들은 아마란 스의 재배를 금지하여 규칙을 어 기고 신성한 씨앗을 키운 사람들을 심하게 처벌하겠다고 위협했다. 아마란 스 씨앗은 완전히 파괴 될 수 없으며 식물은 잡초처럼 자라납니다.

음식과 의약품에 대한 아마란스는 유엔 식량위원회의 21 세기 문화에 의해 인정됩니다. 식물의 모든 부분이 유용합니다. 그리스어로 "아마란스"라는 이름은 "꽃이 피지 않는 꽃"을 의미합니다. 그렇지 않으면, 식물은 불린다 : schyritsa, axamitnik, cockfishes, 습지, 고양이의 꼬리

아마란스 식물은 그 특성이 완전히 다른 다양한 작물입니다. 그들 중에는 잡초가 있습니다. 밝은 색으로 빛나는 단풍과 꽃 장식의 "꼬리", 그리고 멕시코와 미국 사람들이 사용하는 곡식과 같이 명확하게 장식적인 목적의 종들이 있습니다. 장식용 잎이 많은 꽃이 만발한 아마란스 종은 매우 인상적이며 초등부로 재배되기 때문에 러시아에서는 훨씬 인기가 있지만 음식은 아닙니다.

아마란스의 종류와 품종

Amarante Elena Rojo (Elena의 Rojo 아마란스)는 아마란스가 수세기 동안 필수품이었던 과테말라에서 붉은 피는 아마란스입니다. 이 곡물 형태의 아마란스는 내전 중 거의 없어져서 최근 Baha-Verapaz의 마야 공동체에서 소생되었다. 이 희소 한 국부적으로 다양성을 복구하기에 1 차로 책임 있던 농부 인 Helena의 이름을 따서 명명되다.

Amaranth Pygmy Torch (피그미 토치 아마란스) 놀라운 왜성 amaranth는 장식용 아마란스의 밝은 색상의 전체 범위를 제공하지만 적당한 크기입니다! 귀여운 작은 식물은 약 90cm의 높이에 이르므로 작은 정원에 이상적입니다. 풍부한 크림슨 꽃은 예기치 않은 앙상블을 제공합니다. 부르고뉴 잎과 반짝이는 검은 색의 녹색은 먹을 수 있고 맛있습니다!

곡물 및 장식용 품종은 원래 멕시코에서 자라고 전 세계에 퍼졌습니다. 곡물으로 적도 지역 : 콜롬비아, 페루, 에콰도르, 잠비아 및 에티오피아에서 활발히 자랍니다. 그것은 호주에서 발견되며, 이곳에서 석유 생산에 사용됩니다. 관상용 품종으로 유럽 남부, 북부 아프리카, 호주에서 자랍니다.

식물의 높이는 170-200cm이며 녹색 부분은 1m 미만으로 작고 줄기와 잎은 붉은 색을 띄지 만 주된 색깔은 녹색이다. 초 - 적갈색, 거의 검은 색, 직립, 고밀도로 높이가 30cm에 이릅니다. 곡물은 연갈색이며 지름은 약 5 mm이다. 80-90 일 안에 숙성.

다양성은 적도 지역의 높은 곡물 생산량 (약 35 kg / ha)으로 평가됩니다. 이것은 분명히 아마란스가 종종 더 높은 수확량을 산출하는 남부 북반구에서의 낮은 인기를 설명합니다. 아마란스 곡물 "피그미 토치"의 지방 함량은 8 %이고, 스쿠알렌 함량은 6 ~ 7 %입니다. 스쿠알렌의 생산을 위해 그것은 실제로 사용되지 않습니다. 오일의 생산이 희귀하기 때문에 곡물은 주로 밀가루, 시리얼, 플레이크 및 이와 유사한 음식을 생산합니다.

아마란스의 유채류에 관해서는 Amaranthus caudatus mantegazzianus (지방의 7 % 이상)와 미국에서 자란 아마란스 꼬리의 다른 종을 언급하고 에콰도르에서 재배 할 가치가 있습니다. 후자는 9-10 % 지방을 함유하고 있으며 현재 실험 중이다.

Amaranth Opopeo (Opopeo - Amaranth)는 멕시코 Opopeo에서 우뚝 섰습니다. 아마란스 (Amaranth, Opopeo) - 스프와 샐러드에 널리 사용되는 수분이 많고 맛있는 청동 녹색 잎 색깔이 다릅니다. 식물의 꽃차례는 예리하고, 직립이며, 적색이다. 아름답고 크고 붉은 색의 수직 꽃 가시와 청동 - 녹색 단풍이이 멕시코 유물을 정원에서 녹아웃으로 만듭니다. 식물의 높이는 50cm에서 2m에 이릅니다. 잎이 맛있고 부드럽습니다. 씨앗에서 자라기 쉽습니다.

Amaranth Aurelia Verde (Aurelia 's Verde Amaranth)는 밝은 녹색 식물로 주로 비타민 B, 비타민 A, 비타민 E 및 철분이 풍부한 곡물에 사용됩니다. 과테말라 아마 란 스 아마 란 트. 이 다양성은 Aurelia의 이름을 따서 명명 된 내전 중 손실 이후 Baha Verapas의 마야 공동체에서 소생되었다.이 여성은 가족이이 아마란트의 씨앗을 살리고 저장했다.

Amaranth Orange Giant (오렌지 자이언트 아마란스)는 아마란스의 가장 오래되었지만 매우 생산적인 품종 중 하나입니다. 이 식물은 최대 2m까지 자라며 거대한 황금색 주황색 머리와 강력한 아치형 황금 줄기를 생산합니다. 아마란스의 고향은 중남미입니다. 현재 미국, 유럽, 아시아, 아프리카에서 재배되고 있습니다. 브리 더 스는 재배의 특정 조건에 적응 된 아마란스의 존존 품종을 추론했다. 이 식물의 씨앗에서 특징적인 열매가 많은 밀가루가 얻어진다. 맛있고 생산적인 아름다운 다양성.

거대한 오렌지 spikelets입니다. 병아리를 먹이기 위해 사용할 수있는 최대 500g의 곡물뿐만 아니라 산소가있는 세포를 풍부하게하는 호박을 많이 포함하는 아마란스 기름을 만들면 어떤 질병과도 싸우고 면역력을 향상시키는 데 도움이됩니다.

Amaranth Golden Giant (Golden Giant Amaranth)는 다양하고 생산적인 다양성을 자랑합니다. 그 특성에 따르면, 그것은 Kharkiv-1 등급과 동일합니다. 게다가, 그것은 또한 높은 장식 성질을 가지고 있습니다. 매력적인 황금 머리는 식물 당 500 그램의 흰 종자를 생산하여 매우 무거운 생산자가됩니다. 식물은 쉽게 자라서 최대 90cm의 높이에 이릅니다.

곡물 (가벼운 종자)을 얻는 데 사용됩니다. 또한 동물 및 애완 동물 사료를위한 단백질 성 채소의 공급원이 될 수 있습니다. 씨앗과 채소 모두의 수확량이 높습니다. 또한 식물 아마란스 황금 자이언트는 개인 음모의 장식 장식품으로 적합 할 것이며, 오렌지 브라운 브라운은 정원과 꽃밭의 밝은 장식이 될 것입니다.

Amaranth Dredloks (Dreadlocks Amaranth)는 매력적인 보라색 - 부르고뉴 색상의 꽃. Amaranth Dredloks는 아마란스의 가장 특별한 다양성입니다. 직립 또는 낙엽 화서 대신에, 그는 중순 여름에서 가장 서리에 피는 화려한 벨벳 매달려 inflorescences 있습니다. 꽃 침대 나 낮은 믹스 보더의 배경으로 Dredloks를 심는다면, 그것은 슈퍼 데코 레이 티브처럼 보일 것이며, 손님은 어떤 플랜트가 사용되었는지조차 알지 못할 것입니다. 아마란 스는 매우 표현력이있어 보인다. 부케를 자르거나 꽃 조성을 만들뿐만 아니라 그릇이나 낮은 냄비에 심을 수도 있습니다. 동시에 Dredloks는 말린 꽃으로 자주 사용됩니다.

Dredloks는 토양이 평균 + 10 ° C까지 예열되는 5 월에 즉시 땅에 심어 놓을 수 있습니다. 동시에 개화는 7 월에 시작될 것입니다. 또는 묘목 방법을 사용하여 4 월 초에 씨앗을 뿌리십시오. Amaranth의 씨앗은 매우 작기 때문에 즉시 올라갈 것입니다. 많은 싹이 주기적으로 잡초를 제거해야합니다. 그의 영원한 장소에 계획 40 * 40cm의 밑에 설치했다. 당신이 아마란스가 가능한 한 강하고 키가 커지기를 원한다면, 그들 사이의 거리는 훨씬 더 많이 이루어져야합니다.

Amaranth Dredloks는 햇볕이 잘 드는 장소를 선호하며 바람으로부터 보호합니다. 그것은 더 가벼운 것들에 더 빨리 발전하지만 토양에 대해 소박합니다. 다양성은 가뭄에 강하지 만 단기적입니다. 물을 규칙적으로 뿌려야하지만 표토가 마르지 않도록해야합니다. yarrow, asters, iberis, castor-oil, geraniums 및 기타 유사한 식물 옆에 심은 아마란스.

이 식물은 Calaloo 해산물 수프로 유명한 카리브해의 많은 섬을 포함하여 많은 국가에서 인기있는 그린 아마란스 (녹색 말라 오 아마 란 스)입니다. 연한 녹색 잎은 시금치, 시금치 같은 맛을 띄는 스튜, 로스트 및 스프에 아주 좋습니다. 따뜻한 날씨에서 쉽게 자랄 수 있습니다.

Amaranth Elephant (코끼리 머리 아마란스)이 식물은 1880 년대 독일에서 미국으로 가져 왔고, 거대한 꽃 머리가 코끼리의 줄기처럼 트렁크 모양을 자주 사용하기 때문에이 이름이 붙여졌습니다. 식물은 붉은 보라색을 띤 꽃을 생산합니다. 밝은 형태는 가장 독특한 형태 중 하나입니다.

Amaranth 2 색 혼합 - 정원 심기에 훌륭한 옵션입니다. 작은 식물을 많이 심고 싶지는 않지만 하나의 큰 식물을 원할 때 사용하십시오. 부르고뉴와 그린 톤의 이국적인 유형의 아마란스는 비어있는 것처럼 보이고 항상 흥미로운 것을 넣고 싶어하는 분야에 이상적입니다. 그것은 또한 큰 낮은 화단의 배경에 사용됩니다.

바이 컬러 배합의 아마란스는 매우 강한 줄기를 가지고 있으므로지지를받지 않아도 땅에 기대지 않습니다. 아마란스의 높이는 120cm ~ 140cm이며 꽃이 피는시기가 계속 될 때까지 계속해서 꽃을 피우므로 계절의 시작에 식물을 심으므로 더 이상 성분의 외관을 걱정할 필요가 없습니다.

아마란스 (Amaranth) 2 색 혼합물은 대개 5 월에 토양이 + 8 ° С + 12 ° С까지 따뜻해지는 즉시 땅에 심어집니다. 꽃은 6 월 말부터 시작하여 7 월 초에 시작됩니다. 그러나, 당신이 더 일찍 꽃 피우기를 원한다면, 땅에 심기 전에 약 1 개월 동안 묘목에 아마란스를 심을 수 있습니다. 식물의 씨앗이 매우 작기 때문에 냄비에 묘목이 생겨나는 동안 가장 약한 싹을 제거 할 수 있습니다. 결과적으로 1-2 냄비는 각 냄비에 남아 있어야합니다. 아마란스는 식물 사이의 거리를 유지하면서 심어야합니다. 적어도 30 cm이지만, 50 cm를 취하는 것이 더 좋습니다. 결국, 아마란스가 필요한 크기로 자라기 위해서는 충분한 공간이 필요합니다. 토양은 까다 롭고 태양을 좋아합니다.

아마란스 (Amaranth) 일루미네이션 트리 컬러 - 밝은 색의 나뭇잎으로 연중 무휴로 자라며 : 고귀한 보라색, 주홍색과 황금색으로 변합니다. 식물은 중간 크기 (약 60cm), 가지가있어 여름이 끝날 무렵에는 호화로운 관목을 이룹니다. 그것은 화단에서 과장되게 보입니다. 그래서 당신은 정원에서 특별한 장소를 찾아야합니다. 그것은 높은 테두리에 미니어처 꽃 정원 (따뜻한 색상 : 오렌지, 노란색, 보라색, 분홍색)의 배경으로 rabatka에서 사용할 수 있습니다.

5 월 중순에 심은 아마란스 (Amaranth) 일루미네이션 3 색은 6 월 중순부터 서리까지 장식을합니다. 그것은 7 월에 꽃이 피고, 육지로 분명하게 발달 된 경우에는 6 월 말에 즉시 풀밭에 심습니다. 모종은 4 월 초에 뿌려집니다. 많은 새싹이 주기적으로 잡초가되어 가장 강하게 남아 있습니다. 2-3 개의 진실한 잎의 단계에서 하나의 선택을 할 수도 있습니다. 5 월에는 콩나물이 심어집니다. 심기 전에, 아마란스 냄비에 물이 잘 뿌려 지므로 새싹이 지구의 덩어리로 더 잘 빠져 나옵니다. 뿌리를 가지고 가능한 한 조심스럽게 다루십시오 : 아마란스는 수돗물 루트 시스템을 가지고 있으므로 주 뿌리가 식물 전체의 성장을 결정합니다. 첫 번째 실제 나뭇잎의 최대 깊이가 깊어 지도록 약간 비스듬히 설치하십시오. 첫 번째 달에는 3 색 아마 란 스 조명이 천천히 진행되지만 성장 속도는 매우 빠릅니다.

아마란스는 거의 모든 토양을 좋아하지만 가벼운 사질과 양질의 토양에서 가장 잘 자랍니다. 따라서 귀하의 사이트가 밀집한지면 - 심기 전에 거친 모래를 만드십시오. 아마란스는 가뭄에 강하고 태양을 좋아합니다.

아마란스 가을 색 - 고급스러운 크림과 청동의 직립 꽃가루가 혼합 된 품종의 혼합물. 특히 노란색, 오렌지색, 붉은 색으로 채워진 가을 정원에서 묘사 할 수없는 아름다움! 푹신한 여우 꼬리처럼 보이는 큰 브러시는 정원 자체뿐만 아니라 집을 장식 할 수있는 뛰어난 가을 장식입니다. 어쨌든 아마란스는 꽃다발과 말린 꽃에 아주 좋습니다.

아마란스 가을의 색은 높이가 1m 미만이므로 화단이나 컨테이너에 심을 수 있습니다. 따뜻한 색감으로 완벽하게 어울립니다. 근처에서 콜린쿰, 애 스터스, 베고니아, 카모마일, 청동 색 테리 백합을 키울 수 있습니다.

아마란스에는 수돗물 루트 시스템이있어 잦은 물을주지 않고 마른 여름을 견딜 수 있습니다. 그러나, 아마란 스 묘목을 재배하는 경우 식물 뿌리를 손상시키지 않도록 식물을 이식 할 때 매우 조심하십시오. 결국, 전체 식물의 건강은 안전에 달려 있습니다! 아마란스는 최고 드레싱에 적극적으로 반응하기 때문에 적어도 한 번 계절에 따라 그것들을 의지 할 가치가 있습니다. 또한 경험에 따르면 드레싱을 이용한 개화는 더 오래 지속됩니다.

아마란스가 화단에서 잘 자라기 위해서는 식물 사이의 평균 거리가 40cm가되어야하며, 아마란스가 너무 높지 않은 경우 정기적으로 잡초를 뿌려서 잡초가 물과 미량 원소를 흡수하지 않도록해야합니다 식물에 활발한 성장이 필요합니다. 관리의 나머지 부분은 다른 색상과 다르지 않습니다.

Amaranth는 진흙 투성이 또는 진홍색을 띠며, 꽃 침대 장식, 겨울을 포함하여 부케 제작에 주로 사용됩니다. 높이가 75 ~ 150cm이고 연한 달걀 모양의 적갈색 잎이 있고 날카로운 가늘고 긴 끝이있는 일년생 식물이다. 붉은 색의 작은 꽃은 곧은 꽃차례에서 수집됩니다. 이 종은 6 월에 피고 추위까지 꽃이 핀다. 1798 년 이래로 문화에는 nana (높이가 50cm에 달하는 짧은 재배 형), cruentus (붉은 꽃의 꽃차례가 줄 서기), sanguineus (매달린 종말꽃이있는 종형 화서) 등 여러 형태가 있습니다. 화훼류에서 가장 많이 사용되는 품종, 높이 25-40 cm :

- Rother Dame과 Rother Paris - 진한 빨간색 단풍과 어두운 적갈색 꽃이있는 품종의 높이가 50-60cm입니다.
- Zvergfakel과 Grünefakel - 최고 35cm 높이의 품종으로 각각 보라색과 진녹색 꽃 봉오리가 있습니다.
- Hot Biscuit (핫 비스킷) - 초록색 단풍과 붉은 오렌지색 꽃 봉오리가있는 최고 높이의 미터입니다.

Amaranth는 어둡거나 슬픈 - 최고 1.5 미터까지 자줏빛 또는 보라색 - 초록색의 긴 타원형의 피침 모양의 잎과 다양한 색의 꽃차례로 된 수직 스파이크 모양의 원추 꽃이 있으나 가장 자주는 - 짙은 붉은 색이다. 1548 년 이후의 문화. 꽃이 피는 붉은 꽃 모양의 꽃이 피고 꽃차례가있다.

성적 :

피그미 토치 (Pygmy Torch) - 아마란스 높이 60cm, 가을에 밤색과 다색을 띠는 진한 보라색 꽃차례;
Green Tamb - 에메랄드 색조의 다른 색조로 칠 해지고 40cm 높이의 다양한 제품으로 마른 꽃다발을 만들 때 식물 디자이너가 자주 사용합니다.

아마란스 삼색 - 장식용 낙엽 식물로서 높이가 70cm에서 1.5m로 피라미드 형 수풀을 형성하는 직립 줄기가있다. 삼색의 아마란스 잎은 길쭉한, 난형 또는 좁으며 때로는 물결 모양으로 노란색, 녹색 및 적색의 조합으로 칠해집니다 - 어린 잎은 매우 밝고 아름답습니다. 6 월에서 서리에 이르기까지 여러 가지 종류가있다 : 길이 20cm, 폭 1/2cm의 좁고 청동색의 물결 모양의 잎이 달린 울프 베리 (salicifolius). 녹색 반점에 루비 보라색 잎이있는 빨강 - 녹색 (rubriviridis); 붉은 피 (적색)와 피 (붉은 색)의 잎이 있으며, 밝은 (자색)은 갈색 반점이 짙은 녹색을 띤다.

성적 :

Amaranth Illumination - 70cm 높이의 강력한 식물로서 효과적인 대형 나뭇잎. 젊은 잎 - 빨강 노랑 및 더 오래되는 잎 - 빨간 주황색, 더 낮은 잎 - 청동 색 그늘;
오로라 (Ourora) -이 품종은 황금빛 황색 그늘의 물결 모양의 꼭대기 잎을 가지고 있습니다.
Airlie Splender - 밝은 진홍색 색조의 꼭대기 잎, 밑 부분 - 보라색 - 녹색 색조가있는 검은 색입니다.

Amaranth tail-tailed -in 자연은 열대 아프리카, 아시아 및 남미에서 자랍니다. 줄기는 1.5 미터 높이까지 똑바로 세워져 있습니다. 잎은 크고 긴 타원형, 녹색 또는 보라색을 띤 녹색이다. 작은 진한 빨간색, 황록색 또는 진홍색 꽃이 구형 사구체에서 수집되며, 구형 사구체는 길게 파랗고 화서가 많은 꽃차례를 달구어 서 구성됩니다. 이 종은 1568 년부터 6 월에서 10 월 사이에 재배되어 문화가 발달합니다. 그것은 여러 형태가 있습니다 : 흰 꽃 - 녹색과 흰색 꽃; 초록색 - 초록색 싹이있는이 형태는 화원들 사이에서 큰 요구를 받고 있습니다. 구슬로 엮은 -이 형태의 꽃은 whorl에서 모으고 스토킹에 매달린 긴 구슬처럼 보입니다.

성적 :

Rothschwantz - 붉은 꽃 봉오리;
Grunshvants - 연한 녹색 새싹.

두 품종 모두 75cm 높이에 달하며 광대 한 지역을 차지하는 강력한 수풀입니다.

꽃 장식, 사일리지 및 채소 품종이 개발되어 러시아에서 생산되었습니다. 채소는 식물 육종 및 종자 작물의 GNU VNII에서 자랍니다. 품종은 3 가지입니다 :

발렌타인;
Burly;
Covas 메모리.

주의! 여기서 우리는 아마란스의 문화적 유형에 대해서만 이야기하고 있습니다. 야생 종은 세계뿐만 아니라 시리 차 (Shiritsa)라고 불리는 우리나라의 영토 전체에 널리 분포합니다. 중부 러시아 지역에서만 7 종, 예를 들어 모스크바 지역에서는 3 종의 쉬 치리 자 (shchiritsa)가 자랍니다.

아마란스 발렌틴나의 다양한 이른 익은 식품 품종이지만, 1.5-2 개월 이내에 초록 작물을 수확 할 수 있습니다. 풍부한 유용성 때문에 일상 생활에서 가치가 있습니다. 식물의 높이는 100-170cm이며 발렌타인 종자의 종자는 가장자리가 밝은 빨간색 테두리가 있습니다. 잎에는 비타민 C, E, 카로틴이 포함되어 있습니다. 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘, 철의 전체 창고가 있습니다. 아마 그 이유는 발렌타인 아마란스 다양성이 필연적으로 채소밭에 존재하기 때문입니다. 줄기와 잎은 샐러드, 수프 등에 추가됩니다.

Valentina 품종은 가장 초기에 속하며 익은 문화를 제공하는 데 45 일이 걸립니다. 만기는 110-120 일이 걸립니다. 식물은 100-170 cm의 높이에 도달하고 줄기 전체에 골고루 분포되어있는 측면에 싹을 가지고 있습니다. 잎은 붉은 보라색을 띤 타원 모양과 비슷합니다. 평평한 직사각, 중간 밀도. 수확량은 낮고, 종자의 평방 미터당 단지 0.6 - 0.7kg이다.

Amaranth Variety Fortress는 아마란스의 초기 식물 다양성입니다. 식물의 높이는 110-150cm이고 꽃차례는 갈색 녹색이고 붉은 반점이있다. 씨앗은 밝은 황갈색입니다. 어린 새싹과 잎은 신선하고 가공 된 형태로 식품에 사용되는 높은 맛과 높은 맛이 특징입니다. 발아에서 소비자 성숙까지의 기간은 40-80 일이됩니다. 잎은 14-15 %의 고품질 단백질을 함유하고 있습니다. 초록의 질량은 2.5-3 kg / sq.m, 건조 중량은 0.25-0.3 kg / sq.m입니다. 아마란스 그린은 샐러드, okroshka를 준비하고, 요리하고, 찌고, 말리고, 장식용으로 추가하고, 수프, 으깬 감자 등을 신선하게 사용할 수 있습니다. 또한이 품종은 소량의 음식 곡물을 생산할 수 있습니다.

Covas를 기억하는 아마란스의 다양성은 아마란스의 중간 계절 곡물 다양성이다. 식물은 높이가 110cm에 불과하고 섬세하고 육즙이 많은 짙은 녹색 잎으로 장식되어 있습니다. 그의 화서는 직립 모양이며, 고밀도로 구별되는 붉은 색조의 갈색이다. 이 품종의 생산량은 제곱미터 당 3.0-4.0 킬로그램의 종자입니다.

아마란스 antschiritsa (Amaranthus)

당신은 식물을 심을 필요가없는 식물을 좋아합니까? 왜냐하면 식물 자체는이 사업에서 훌륭한 일을하기 때문입니다. 7 월초에 아무도 오랫동안 뿌리지 않았지만 매년 여름에 지속적으로 자라고 성장하고 개화하는 아마란스는 Nikitsky Botanical Garden의 수목원의 Lower Park에서 기념하는 100 년 된 야자 거리를 장식합니다. 흥미롭게도 1653 년 Swedish Queen Christina는 Amaranth의 기사단 (Order of Amaranth)을 설립하기도했으며 유럽인이 출현하기 전에 미국에서는 아마란스가 옥수수 다음으로 가장 중요한 음식 문화였습니다.

어떤 종류의 식물이 아마란스입니까? 우리는 식물 묘사 없이는 다시 할 수 없습니다. Amaranth, 또는 shchiritsa (Amaranthus)와 같은 이름의 아마란스 가족 - 높이가 70-150 cm 인 직립이있는 연례 식물. 잎은 난형 또는 난형이다. 꽃은 보라색 - 붉은 색의 고밀도 스파이크 - 꽃가루 화서로 20-50cm의 높이에서 자라며 8 월 -9 월에 피어 난다. 과일 상자는 9 월에서 10 월 사이에 익 힙니다.

동아시아의 식물은 gangeticus mangostanus를 사용합니다. 우크라이나와 러시아 모두 다음과 같은 식용 및 장식용 종들이 가장 일반적입니다.

Amaranth paniculata (Amaranthus cruentus paniculatus)는 갈색 - 붉은 색조의 잎과 처진 종형 화서로 구분됩니다. 그의 고국은 알려지지 않았습니다.

장식 품종 :

Zwergfackel 높이 25-30 cm, inflorescences 진한 빨강;
Fackel 고도 25-30 cm, inflorescences 밝은 녹색;
토치 dwarf, 밤 inflorescences;
로터의 높이 80-85 cm, 꽃이 핌 적갈색, 진한 보라색을 남깁니다.

Amaranth tricolor, 중국 시금치 (Amaranthus tricolor)는 삼색 색소 (적색, 황색 및 녹색 감마)의 좁은, 때로는 물결 모양의 잎, 특히 어린 나이에 밝고 상향으로 강하게 분지하는 꽃차례로 유명합니다. 국토 : 인도 - 말레이 지역.

장식 품종 :

불타는 분수는 처진 잎, carmine-red, dark red, bronze;
최대 45cm 높이의 조명으로 타원형에서 타원형, 상반 분홍색 - 빨간색, 아래쪽 - 구리 - 갈색을 남깁니다.
Joseph Coat 잎은 타원형 또는 타원형이고 위쪽은 황금색과 진한 빨간색이며 아래쪽은 녹색, 노란색, 초콜릿 - 청동입니다.
비 리디 스 inflorescences는 녹색, 페이드 크림입니다.

Amaranthus caudatus 아마란스는 꼬리와 비슷한 얇은 싹이 매달려있다. 고국 : 열대 아프리카, 인도, 페루.

큰 크기, 식물의 조밀 한 건축술 때문에, 아마란스는 낮은 (난쟁이 및 낮은 성장 품종), 높은 연석 또는 로커 식물 모두에서 사용됩니다. 그들은 그룹 식목, 믹스 보더, 화단 또는 잔디밭 배경에 좋습니다. 그것들은 초점 (특히 전체 생육기에 출시 된 크라 스 놀리 스 나이 품종) 또는 동반 식물로 사용할 수 있습니다.

아마란스는 늦은 꽃 피기에 특히 귀중합니다. 이 무렵에는 양배추 문화가 정원에 남아 있으며, 붉은 잎 모양의 아마란스 양식이 밝은 대조를 만들고, 사탕무는 조화로운 조합을 이룹니다.

파종은 둥지 (3 ~ 5 개 종자)를 20-25cm의 간격으로 생산하는 것이 더 좋으며, 가볍고 비옥 한 토양이 바람직합니다.

하얀 시트는 관상용 식물로 아름답게 재배 된 식물의 크기가 작습니다. 그에게 가장 가벼운 창틀을 선택함으로써 겨울에도 푸른 나무를 즐길 수 있습니다. 20 센티미터의 성장으로 이미 맛이 좋은 그린을자를 수 있습니다.

자이언트 -이 다양성은 사료 작물에 속합니다. 그것의 유일한 특징은 snow-white 씨 및 황색 (및 때때로 빨간) 꽃이다. 식물의 높이는 약 2 미터입니다. 숙성 기간은 약 4 개월 지속됩니다.

Kizlyarets -이 다양성은 동물 사료에 사용되는 곡물을 위해 재배됩니다. 식물 평균 높이는 약 1.5 미터입니다. 젊은 꽃차례는 황록색 그늘이 있고, 성숙 과정에서 붉은 색 원추가된다. 수확을위한 시간은 약 100 ~ 120 일입니다.

헬리오스 (Helios) - 성숙 초기의 곡물 등급. 평균 높이는 약 1 미터 60 센티미터입니다. 수확은 3 개월 반 후에 수행 할 수 있습니다. 식물은 자체 특성을 가지고 있습니다 : 씨앗은 흰색, 잎은 노란색, 꽃은 오렌지색입니다.

Kharkiv-1은 많은 보편적 인 품종 중 하나이며, 곡물 수거에서 최고로 간주됩니다. 그것은 약 3 개월 만에 매우 빨리 익습니다. 식물의 높이는 2m 표식에 근접합니다. 노란 꽃 봉오리가 피고 짙은 녹색 잎과 흰색의 씨가 있습니다.

Voronezh -이 다양한 초기 숙성은 곡물을 위해 재배됩니다. 수확은 발아 3 개월 후에 수행됩니다. 식물의 높이는 약 1m입니다.

주의! 종자의 색깔은 다양성을 결정하는 데 사용할 수 있습니다. 빛은 야채와 시리얼, 그리고 어둠은 장식입니다.

식물의 성장과 보살핌

아마란스는 쉽게 자랍니다. 식물은 촉촉하고 잘 배수 된 토양에서 잘 자랍니다. 정원에 옥수수 대신 콩을 사용하거나 자연스러운 격자로 사용할 수 있습니다.

아마 란 스 (Amaranth)는 아마란스 가족 (Amaranthaceae)의 일년생 식물이다. 야채 품종의 줄기는 품종에 따라 3 미터 이상 높이에 달할 수 있습니다. 전체 길이는 수많은 나뭇 가지에 계단식으로 녹색 즙이 많은 잎 (식물 당 최대 200 개)으로 덮여 있습니다. 끝은 복잡한 스파이크 모양의 꽃차례로 끝납니다 (직선 또는 처진 털). 사료 또는 야채 품종은 오래 자라면 비 흑색 지구의 조건으로 온실 식물이 자라고 실질적으로 피지 않습니다. 아마란스 씨앗은 작고 (약 1.4mm) 반짝이며 검은 색, 분홍빛, 황색 또는 녹색을 띤다. 이 식물은 가뭄에 강하고 열과 빛을 사랑하며 꽃가루를 새롭게 보전 할 수있는 능력을 지니고 있으며 "살다"라고 정중히 지키며 그리스어로 "아마 란 스 호스 (amaranthos)"는 꽃이 피지 않는 꽃을 의미합니다. 아마란스 꽃은 겨울 내내 집을 장식 할 수 있습니다.

25-30도 C의 발달을위한 최적 온도. 그러나, 성인 식물은 -1 ~ 3도까지 단기간의 가을 서리를 잘 견딘다. 그것은 새로운 조건에 잘 적응합니다. 토양에 무심코, 그것은 식염수에서 잘 자라지 만, 깍지 뭉치와 가벼운 양질의 토양을 선호합니다. 무거운 롬 토양뿐만 아니라 물에 잠긴 것과 수영하는 것을 용납하지 않습니다.

우수한 Sedert이며 질소를 풍부하게하는 미생물의 중요한 활동을 자극하여 토양 비옥도를 크게 향상시킵니다. 아마란스는 감자, 오이, 토마토, 콩과 식물, 녹색 채소를 먹으면 좋은 수확량을 얻습니다. 성장 계절은 조건에 따라 90 ~ 150 일입니다. 파종은 토양이 10-12도까지 따뜻해지는 5 월 말에 종자와 함께 수행됩니다.

좋은 충고! 초기 그린을 얻고 씨앗을 제공하도록 보장 받기 위해 묘목을 재배하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 4 월 하순 (약 1 개월 전에 땅을 파는 날)에 뿌려진 모종을 씨 뿌린다.

비디오 : Amarat 착륙

성장 모종의 경우 냄비 방법을 사용했습니다. 모종은 서리의 위협 이후 영구적 인 장소에 심어 져 있습니다. 그들의 발생의 경우, 식물은 커버해야합니다. 젊은 식물은 손상된 뿌리로 이식을 쉽게 용인 할 수 있지만, 자연적으로이 작업을하지 않고 묘목을 지구의 덩어리로 이식하는 것이 더 바람직합니다. 3 ~ 4 인 가족의 경우 7-10 개 식물을 키우는 것으로 충분합니다. 씨를 뿌리기 전에 정원용 미네랄 혼합물 (1 평방 미터당 30g) 또는 복합 비료를 사용 설명서에 따라 적용하십시오.

파종하기 전에 토양 표면을 평평하게하십시오. 파종 율은 100 제곱미터 당 15 그램, 즉 종자 100 그램은 6 에이커를 뿌리기에 충분합니다 (종자 발아는 85 %입니다.).

씨를 뿌리기 계획 :

채소 - 20-25 cm 식물 사이에 연속, 60-70 cm 행;
종자 - 각각 50-60 cm와 60-70 cm.

파종 깊이는 1-1.5cm입니다.

파종 전에 씨앗을보다 균일하게 배치하기 위해 톱밥이나 대형 강 모래와 섞습니다. 파종 후 토양이 구르는 것이 좋습니다. 7-8 일에 촬영이 나타납니다.

토양에 씨를 뿌리는 것이 매우 천천히 진행되므로 첫 달에는 잡초를 조심스럽게 잡초가 필요합니다. 미래에는 성장이 가속화되어 아마란스는 하루에 5 ~ 7cm (환상적!)로 자라고 주변의 잡초를 억제 할 수 있습니다.

급수는 정기적으로, 특히 파종 후 및 초기 성장 도중 수행됩니다.

최고 드레싱은 mullein (1 : 5)과 ash (물 10 리터당 200g으로 희석 된)의 용액으로 한 시즌에 3-4 회 실시됩니다.

비디오 : 아마란스 식물, 재배 및 치료

씨앗에 대한 아마란스의 재배 기술은 성장하는 녹색의 농업 기술과 다르지 않습니다. 씨앗을 얻으려면 몇 가지 가장 강한 식물을 선택하십시오. 잎은 잘리지 않는다. 수확 시간은 붉게하고, 건조하고, 아래 잎을 떨어 뜨리고 줄기가 녹색에서 연하고 희끄무레하게 변하는 것으로 결정됩니다. 자주색 종의 숙성은 잎의 크림 착색이 특징입니다.

주의! 작은 새들이 아마란 스 씨앗을 모으기 시작하면 이것은 추수 할 때가되었다는 좋은 지표입니다. :)!

건조한 날씨에 청소를합니다. 씨앗은 꽃차례의 아래쪽에서 시작하여 수확됩니다. 그들은 화서에서 쉽게 쏟아져 나오므로, 약간 익 으면서 꺼내어 말린 것입니다. 휘장은 그의 손으로 문지르고 벌금 체를 체로 치십시오. 한 식물로는 50 만 종자까지 얻을 수 있으며, 한 원추의 무게는 1 킬로그램 이상에 달할 수 있습니다. 씨앗의 발아는 4-5 년간 지속됩니다.

주의! 아마란 스 씨는 수확 후 5 ~ 7 년 후에도 생존 할 수 있습니다.

아마란스 식재의 특성

아마란스 식물은 고온 성이며 가뭄에 강하다. 그러나 동시에 성장기 전반기에 수분이 풍부 해 곡물과 초록량의 최대 생산량에 기여한다.

이 문화는 토양 비옥도에 매우 까다로운 것은 아니며 소금에 절인 토양에서도 자랍니다. 일부 데이터에 따르면 소금으로 땅을 깨끗하게하는 능력이 있습니다.

곡물의 경우 여름이 덥고 긴 지역이 더 적합합니다. 젖은 날씨는 충분한 강우량이있는 초록색 덩어리를 얻는 데 유리합니다.

다양성에 따라이 양식장의 성장 및 개발 기간은 90-130 일입니다.

한 플랜트는 한 표본에서 최대 500,000 그램의 씨앗을 생산합니다. 이 특성은 농작물 사이에서 번식하는 능력을위한 첫 번째 장소에 아마란스를 넣습니다. 발아 아마란스 종자는 5 년까지 보유합니다.

이것은 한 시즌에서 아마란 스 씨앗을 하나의 직조에서 몇 헥타르까지 전파 할 수있게합니다.

주의! 번식 할 때, 품종의 과도한 수분에 대한 아마란스의 능력을 고려해야한다.

아마란스 씨앗을 언제 어떻게 수집 할 것인가?

아마란 스 씨를 모으고 싶다면 가장 강한 식물을 선택하고 그 잎을 자르지 마십시오. 아래쪽 잎이 빨간색 아마란스을 설정하는 즉시로, 수축과 떨어져, 그리고 식물의 줄기는 건조하고 하얗게 될 좋은 일을 선택, 줄기의 아래쪽에서 선택한 항목과 작은 꽃을 절단하고, 통풍이 잘되는 건조한 방에 dosyhat을 배치합니다 것입니다.

2 주 후에 손으로 마른 잎을 문지르면 성숙한 씨앗이 껍질에서 쉽게 흘러 나옵니다. 그런 다음 그들은 잘게 잘게 썰어서 상자 나 종이 봉투에 보관하면됩니다. 아마란스 씨앗은 약 5 년간 발아를 잃지 않습니다.

아마란스 해충 및 질병

아마란스 식물은 해충과 질병에 매우 강합니다. 그러나 때로는 위버 또는 바구미의 영향을 받기도하고 모종이 아직 젊고 부드러울 때 아마란스에게 불쾌 할 수 있습니다. 바구미 유충은 식물 줄기에서 자라며 성장을 지연시킵니다. 진딧물은 삶의 시작 부분에서만 아마란스에 해를 입힐 수 있으며, 일반적으로 비가 오는 여름에 발생합니다. amaranth를 actellic 또는 fufanon (karbofos)으로 처리하여 진딧물을 제거하십시오. 이 약들은 바구미와의 싸움에서 좋은 결과를줍니다.

좋은 충고! 식물이 20-40 cm 높이가 될 때까지 떠 다니는 뚜껑으로 젊은 묘종을 덮고 곤충 손상을 잘 처리하십시오.

젊은 묘목을 잡초로 조심하십시오. 식물이 잘 발달되면 잡초와 경쟁 할 수 있습니다.

아마란스 식물 식품 산업

전세계에 걸쳐 아마란스 곡물은 식품 산업, 빵집 제품, 제과, 파스타, 빵, 이유식, 시리얼, 팝콘, 아침 시리얼, 진저 브레드, 쿠키 등의 생산에 널리 사용됩니다.

종종 아마란 스 곡물은 시리얼을 준비하기위한 곡물의 형태로 사용되거나 식품 묘목을 얻기위한 기초로 사용됩니다. 아마란스 제품은 수요와 비용이 증가했습니다.

일반적인 곡물 작물과 비교하여, 아마란스 곡물은 몇 가지 장점이 있습니다.

전통적인 곡물은 단백질을 13 % 이상 함유하지 않고 아마란스 곡물에서 18 %를 차지합니다. 또한이 단백질의 절반 이상이 유용한 아미노산, 알부민 및 글로불린이며, 쉽게 소화됩니다.

아마란스에는 알칼리성 단백질에 용해되는 많은 글루텐이 있으며 아마란스 곡물에서 단백질로 몸을 포화시키는 제품에 특성을 부여합니다. 필수 아미노산 인 라이신의 함유량은 밀보다 2 배, 옥수수는 3 배입니다.

이상적인 단백질을 100 단위로 취하면, 구성 단백질의 품질에 대한 영양가는 다음과 같이 분배됩니다.

1 위 아마 란 스 - 75 개;
2 위는 콩이다 - 68 단위;
3 위 보리 - 62 단위;
4 위는 밀 - 57 개;
5 위 옥수수 - 44 개.

아마란스 사용 방법

씨앗은 요리하기 전에 씻어야합니다. 이들은 매우 작은 씨앗이며 가장 작은 체의 구멍을 통과한다는 것에 유의하십시오. 구멍이 작 으면 천을 사용할 수도 있습니다. 그런 다음 약 2 배의 찬물로 씨앗을 채우고 약 20 분 동안 덮습니다. 삶은 씨앗은 끈적 거리가 있습니다. 수프, 캐서롤, 파이에 종자를 추가하거나 다른 곡물이나 콩과 혼합 된 죽을 만들어 중간에 추가 할 수 있습니다. 짜임새는 아마란스를 케이크, 스낵, 크림 및 푸딩을위한 흥미로운 겔화 식물 성분으로 만듭니다.

씨앗의 밀가루와 시리얼은식이 식품 생산에있어 가장 가치있는 식품 첨가물 (최대 20 %)로 사용됩니다.

죽;
빵집;
마카로니;
제과;
이유식.

밀가루 (10 %)에 첨가 할 때, 구운 빵과 패스트리는 치유력을 얻고 오랫동안 부패하지 않습니다. 이미 세계 각국에서 30 종류 이상의 "아마란스 함유 식품"을 생산합니다.

국수;
파스타;
소스;
칩;
비스킷;
컵 케이크;
와플;
쿠키;
청량 음료 및 맥주.

그리고 본질적으로 이것은 N.I에 따르면 "하나님의 황금빛 곡식"행성 위대한 행진의 시작일뿐입니다. Vavilova, 인류에 먹이를주십시오. 한 가지 확실한 것은 - 아마란스는 단순히 우리의 일상 식단에 들어갈 수밖에 없습니다!

젊음은 시금치와 유사한 맛을 남긴다. 그들은 신선한, 말린 및 통조림으로 소비됩니다. 샐러드, 수프, 육류 및 생선 요리, 소스, 캐서롤, 파이 파이, 양조 된 차 및 준비물 제조에 사용되며, 주스를 치유하고 시럽을 준비합니다. 아마란스 그린은 건조 및 결빙을 위해 수확됩니다. 그리고 당신은 또한 아마란스 제과점 몇 개를 만들 수 있습니다.

씨앗은 우선 멋진 오일의 근원이며 바다 갈매 나무속 기름보다 더 귀중합니다. 그들은 튀겨 먹을 수 있습니다. 가열하면 곡물에 균열이 생겨 맛있는 맛이납니다. 불에 구워지고 날것의, 그들은 캐서롤, 팬케이크, 푸딩, 케이크, 베이킹에 추가됩니다.

아마란스로 샐러드를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 샐러드 야채와 잘 어울립니다. 우리는 "아마란스 샐러드가 망쳐 놓지 않을 것"이라고 말할 수 있습니다. 전통적인 봄철 avitaminosis와 함께,이 특별한 녹색과 음식과 음료는 신속하게 비타민 결핍증을 제거하는 데 도움이 될 것입니다.

아마란스에서 여러 가지 요리법

샐러드 :

200 g의 아마란스 잎과 200 g의 쐐기풀 잎, 50 g의 마늘 잎 (당신은 어린 겨울 마늘의 잎을 대체 할 수있다)을 끓는 물, 찹쌀, 소금, 계절을 식물성 기름이나 사워 크림에 부어 넣는다.

Shchi :

끓인 감자가 든 육류 또는 닭고기 국물 500ml에 아마란스 잎 400g과 밤색 잎 100g을 넣으십시오 (그 전에 끓는 물에 3 분 동안 잎을 남기십시오). 10 분 동안 요리하고, 열을 제거하고, 2 개의 생 계란을 깨고, 약간 구타하고 국물에 부어 연속적으로 저어 준다. 서빙 할 때, 맛에 사우어 크림을 첨가하십시오.

소스 :

깊은 그릇에 크림 300g을 넣고 잘게 자른 어린 잎 200g을 크림에 넣으십시오. 고온의 혼합물에 강판 부드러운 치즈 100g과 후추 5g을 넣고 다시 저열에 올려 치즈가 완전히 녹을 때까지 저어 준다.

커틀릿 :

종자 50 g을 튀기고 삶은 감자 (100 g)와 완두콩 (100 g)을 만들고 잘게 자르는 사람에게 당근 (50 g)을 발라줍니다. 2 개의 생 계란을 첨가하여 모든 제품을 철저히 혼합하십시오. 작은 커틀릿을 만들거나, 빵 부스러기 또는 밀가루로 구르거나, 식물성 기름을 튀기십시오.

그린 커틀릿 :

연한 아마란스 잎 200g (끓는 소금물에 3 분간 담근다.), 마늘 정향과 날카로운 치즈 50g, 흰 빵 펄프 50g, 밀가루 2 큰술. 2 개의 생 계란, 지상 후추 및 맛에 소금을 추가하십시오; 필요한 경우 소량의 크림으로 희석하십시오. 버거를 빵 부스러기에 굴려 올리브 오일로 볶는다.

비트 :

볶은 씨앗 또는 아마란스 가루 200g, 다진 고기 (쇠고기, 가금류 고기) 150g, 달걀 2 개, 맛의 소금에서 다진 고기를 준비하십시오. 밀가루로 만든 비트를 굴려서 고열로 가볍게 튀긴다. 튀긴 된 양파와 당근 토마토 소스에서 스튜.

신선하거나 말린 나뭇잎과 꽃의 스푼 (지상 종자로 대체 될 수 있음)과 레몬 밤 또는 민트 반 찻 숟가락은 70도까지 가열 된 물 100g을 추출합니다. 밀폐 용기에 5 ~ 7 분간 담그고, 끓는 물을 200g에가한다. 설탕 또는 꿀 - 취향에.

개인적으로, 나는 아마란스와 이반 차에서 매일 차를 마신다. 800 ml의 끓는 물 (유리 플라스크가있는 보온병의 용량)에 2 tsp를 더한다. 말린 아마란스 잎 (발렌타인 다양 함) 1 tsp. Koporsky 차. 설탕을 넣지 말고 약간의 꿀을 넣는 것이 좋습니다. (차 150 ml 당 0.5 tsp.) 진정으로 맛있는 음료가 나옵니다. 또한 건강에 많은 혜택을줍니다.

음료 "쾌활함":

4-5 큰 익은 토마토는 체를 통해 닦아냅니다 (피부에서 미리 제거하십시오). 신맛이 나는 빵 크 바스 또는 사워 우유 한 잔을 퓌레에 넣고 7-8 번 분쇄 한 아마란스 잎, 검은 후추 디저트 스푼의 4 분의 1을 더합니다. 매스, 부드러워 질 때까지. 음료는 먹을 준비가되었습니다. 특히 전국적인 "녹색 비아그라"로 남성 인구에게 권장됩니다.

아마란스 곡물

아마란스 씨앗은 예외적 인 영양가를 가지고 있습니다 : 그것은 인간을위한 필수 아미노산 인 라이신을 포함하고 대부분의 곡물에는 존재하지 않으며 곡물보다 단백질이 풍부하며 이러한 단백질은 훨씬 좋습니다.

광물 함량 :

아마란스 씨앗에는 레시틴이 함유되어있어 신경계와 뇌에 도움이됩니다. 그것의 지방질은 70 % polysaturated로 구성되어있어 기억력, 면역력 및 염증과의 싸움에 도움이됩니다. 종자는 다량의 섬유로 이루어져 있으며 글루텐은 포함되어 있지 않습니다. 따라서 아마란스의 모든 제품을식이 요법에 사용할 수 있습니다.

아마란스의 영양 가치는 임산부, 채식주의 자, 노인 및 어린이에게 없어서는 안될 필수 요소입니다.

주의! 어두운 껍질을 가진 아마란스 종자에는 소량의 독성 물질이 포함됩니다. 음식과 의약 목적을 위해,이 사실에 근거하여, 대부분의 경우, 밝은 색의 종자가있는 품종 만 적합합니다.

아마란스의 다양한 품종의 곡물은 외부 적으로 (크기, 색상)뿐만 아니라 스쿠알렌, 전분, 지방산 등의 특정 물질의 함량에 따라 다소 다를 수 있습니다. 0.8 ~ 1.3mm의 입자 크기.

아마란스 그린

대부분의 품종의 잎에는 비타민 C, E, 카로틴, 미네랄 - 칼륨, 칼슘, 인뿐만 아니라 마그네슘, 철, 단백질 및 아미노산이 풍부하기 때문에 신선하고 젊은 녹색 아마란스는 유익하고 영양이 풍부하며 치유력이 좋습니다.

아마란스의 일부 품종의 지상 부분은 가치있는 생물학적 활성 화합물 - 베타 시아닌 색소, 즉 적색 - 보라색 색소 - 아마란틴을 함유하고 있습니다.

발렌티나 (밝게 부르고뉴 컬러)의 다양한 야채와 같은 품종의 잎은 음식 염료뿐만 아니라 비타민과 미량 원소로 몸을 포화시키는 치유하는 식물 - 차를 생산하기위한 원료입니다. 아마란스의 야채 품종의 생 잎은 샐러드, 스프 및 기타 요리에 사용됩니다. 비 야채 품종의 잎에 쓴 맛이 있으면 요리에 사용하기가 어렵습니다.

동물 사료로 아마란스

아마란스의 잎과 줄기에는 상대적으로 많은 양의 고품질 단백질이 들어 있습니다. 축산업에서 사료로이 식물의 녹색 덩어리를 사용하는 것이 무엇보다 효율적입니다. 이러한 목적을위한 채소는 신선한 형태 또는 가공 된 형태 (사일리지, 과립, 잔디 깍기) 및 건식 형태 (건초)로 사용됩니다.

곡류는 가금류를 먹이기 위해 각각 사용할 수 있습니다. 이것은 산란계의 난자 생산을 증가시키고, 닭의 성장을 촉진하며, 가금류 고기의 생산을 증가시킵니다. 작은 새 (메추라기, 앵무새 및 다른 작은 새)를 재배 할 때 음식과 같은 아마란스의 알갱이는 특히 중요합니다.

아마란스 그린 덩어리는 우유 생산뿐만 아니라 쇠고기 떼를 키울 때 상당한 체중 증가를 제공하는 소와 돼지를위한 단백질이 풍부한 사료입니다. 아마란스의 식물 군집에서 단백질 함량은 1.8 배이고 라이신은 옥수수보다 3 배 더 많습니다. 아마란스 잎 단백질의 아미노산 조성은 동물에게 가장 좋은 성분 중 하나입니다.

아마란스 잎의 낟알이있는 밀가루는 단백질 함량이 최대 20 %까지 높으며 가금류 양식, 다양한 축산 및 양식업에서 성공적으로 사용될 수 있습니다.

아마란스에서 생산 한 녹색 사료의 경우 식물 재배시 미네랄 비료를 과도하게 사용하지 않아야합니다.

아마란스의 약용 성질과 금기 사항

아마란스 곡물은 전체 유방에서와 마찬가지로 구성물에 최대 16 %의 단백질, 라이신을 함유합니다. 일본인은 그 녹지의 영양가와 오징어를 비교합니다. 중국인은 노화를 늦추기 위해 그것을 사용합니다. 고대 그리스에서는 영원한 생명의 상징이었습니다. Incas와 Aztec Aksamitnik은 신성한 식물로 인정 받았으며, 마술 의식에 사용되어 음식으로 사용되었으며 다양한 질병에 대한 치료를 받았다.

이 식물은 비타민과 생리 활성 물질 (루틴, 아마란스틴, 비타민 C, E, 그룹 B)을 함유하고 있으며, 이는 항산화 특성을 나타냅니다. 치료에 사용 된 전통 의학 axamitnik :

염증 과정;
비뇨기 계통의 질병;
소화관 질환 (소화성 궤양 포함);
당뇨;
피부병;
빈혈;
고혈압;
협심증;
죽상 동맥 경화증;
비만;
비타민제.

또한, 아마란스 식물은 재생 속성을 가지고 있으며, 활력을 되찾고, 면역 체계를 강화하고, 독소의 몸을 정화하고, 헤모글로빈 함량과 적혈구의 수를 증가시킵니다.

특히 귀중한 아마란스 오일은 약 8 %의 스쿠알렌, 가장 강력한 산화 방지제를 함유하고 있습니다.

치유력 :

세포 재생, 산소화;
노화 과정을 느리게한다.
액체 균형 유지, 피부 보습;
면역 강화;
암세포의 형성을 막는다.

아마란스의 일환으로 신체에 유익한 다른 성분들이 있습니다 :

크 산틴;
세로토닌;
판토텐산;
스테로이드;
콜린.

치료를 위해 아마란스 사용하기

몸의 일반적인 건강을 위해 액즙 새싹 콩나물을 먹는 것이 좋습니다. 식물의 씨앗은 신맛이 나는 경향이 있으며 이것을 피하기 위해 끓인 물을 사용해야합니다. 나타나는 녹색은 물과 소다로 1 tsp의 속도로 관개되어야합니다. 1.5 리터의 끓인 물에 소다. 고양이 꼬리 꼬리는 종양학에서 발암 성 및 전이성 과정의 전파를 예방하는 데 유용합니다.

아마란스 오일은 방사선 치료에 효과적입니다. 종양 부위를 더러워지면 화상 위험없이 노출 정도를 높일 수 있습니다. 내부의 기름을 사용하면 화학 요법이나 방사선 요법으로 몸이 회복됩니다. 안에 1-3 tsp 걸릴 필요가있다. 하루 30 분 전에 식사를하십시오. 음식에 첨가 할 수 있습니다.

달이다. 0.5 리터의 끓는 물 2 큰술 끓인다. 내가 말린 원료 (당신은 잎, 꽃, 뿌리를 사용할 수 있습니다), 차가운 다음 15 분 동안 낮은 열에 종기. 음식을 먹기 전에 30 분 안에 120ml의 국물을 마셔야합니다.

콜드 주입. 물 1 부 - 물 10 부당 마른 잎이나 아마란스 꽃 위에 냉수를 부으십시오. 20 분이 경과하면 식전 120 ml 전에 소화관의 장애가있는 경우 주입을해야하고 마셔야합니다.

신선한 잎 아마 란 트의 주입. 20g의 잎을 잘게 자르고 200ml의 끓는 물을 끓여 수 욕조에서 30 분간 가열합니다. 냉각 된 주입 물을 여과하고 하루에 세 번 식사 전에 80ml를 마셔야합니다. 이 도구는 복통을 없애는 데 도움이됩니다.

유뇨증 치료를위한 주입. 250 ml 끓는 물 1 tbsp를 부으십시오. 내가 미리 파쇄 한 종자가 든 판을 약 20 분간 수욕에서 가열하고 식힌다. 음식을 먹기 전에 30 분 안에 그리고 2 주일 전에 자러 가기 바로 전에 60ml의 약을 마셔야합니다.

몸에서 회춘과 독소 제거를위한 달이기. 동등한 금액으로 복용 schiritsy, 민트, 쐐기풀, 세인트 존스 wort, 카모마일, 자작 나무 봉오리의 허브 수집을 준비하는 것이 필요합니다. 500ml의 끓는 물 2 tbsp를 부어 라. 내가 원료를 분쇄하고, 3 시간 동안 방치한다. 밤에는 250ml의 여과 된 국물을 마시고 1 tsp. 여보 나머지 국물은 아침 식사 전에 30 분 동안 술을 마셔야하며, 스팀 욕조에서 미리 가열해야합니다. 치료에는 약 500g의 컬렉션이 필요하며 2 년마다 개최하는 것이 좋습니다.

화장품 아마란스

치유와 활력이 넘치는 행동 덕분에 아마란스는 피부, 머리카락, 손톱의 상태에 유익한 영향을주는 미용학에도 사용됩니다. 아마란스로 만든 화장품으로 상쾌하고 촉촉하고 피부에 영양을줍니다.

로션 피부를위한 로션으로 식물의 신선한 주스를 사용할 수 있습니다. 아침 저녁으로 주입을 준비하고 얼굴을 닦을 수 있습니다 : 1 큰술. 내가 말린 허브는 1.5 시간 후에 250ml의 끓는 물을 끓였습니다.
기름진 피부를위한 마스크. 녹색 식물과 오트밀을 부수어 잘 섞고 얼굴에 바르며 20 분 후에 헹구십시오. 마스크 후, 아마란스의 차가운 추출물에 담근 냅킨을 얼굴에 대고 5 분간 담가 두는 것이 좋습니다.
건성 피부용 마스크. 매끄러운 2 tbsp까지 약동하십시오. 내가 아마란스 주스, 아마란스 오일 3 방울, 1 노른자, 1 tsp. 사워 크림. 생성 된 덩어리를 피부에 15-20 분간 적용하고, 실온에서 물로 헹구십시오.
상쾌한 마스크. 2 큰술을 저미십시오. 내가 동일한 양의 사우어 크림과 함께 aksamitnik의 신선한 주스. 미사는 얼굴, 목, 탈색 부위에 얇은 층으로 15 분간 헹구어 주어야합니다. 마스크는 모든 피부에 적합합니다.
눈꺼풀 피부에 압착. 눈 위에 올려 놓은 아마란스 그린을 갈아서 위에 젖은 목화 패드로 덮으십시오. 15 분 동안 기다린 다음 시원한 물로 씻으십시오. 절차는 일주일에 2 번 수행하는 것이 좋습니다.
목과 decollete에 대한 압축. 녹색 아마란 슈를 분쇄하고 조금 따뜻한 우유를 넣고 섞는다. 혼합물을 냅킨에 골고루 뿌리고 목과 데 콜테에 바릅니다. 약 15 분 동안 압축을 유지 한 다음 따뜻한 물로 헹굽니다.
머리를 헹구는 국물. 보온병에 담아 1 리터의 끓는 물 3 큰술. 내가 말린 분쇄 된 잎 또는 6-8의 신선도, 하루 동안 출발하십시오. 사용하기 전에 물과 함께 1 : 1의 비율로 즙액을 희석하십시오. 이 도구는 일주일에 2 번 헹궈 야합니다.