금귤 과일 -이게 뭐야?

유럽인들에게보기 드문 11 세기 중국 연대기가 처음 언급된다. 포르투갈 항해자들은 19 세기 중엽에만 스코틀랜드의 식물 학자를 묘사 한 이상한 감귤류를 가져 왔습니다. 그의 이름은 열대 식물의 전체 가족의 이름이었습니다. Fortunella는 20 세기 초반에 식물 학자들에 의해서 공식적으로 인정 받았습니다.

원래 인도 차이나 (Indochina)에서 온 금귤 (광둥 지방의 방언으로는 황금빛 오렌지색)은 외관상뿐만 아니라 감칠맛이있는 감칠맛이 감돈다.

금귤이란 무엇이며 어떻게 보입니까? 먹을 수 있습니까?

이것은 구형의 크라운이있는 낮은 나무 또는 관목입니다. 최대 3-4 미터까지 자랄 수 있습니다. 장기간에 속하지 않습니다. 평균 수명은 40 년입니다. 식물은 밝은 확산 빛을 좋아합니다. 비옥 한 모래 토양을 선호합니다. 모든 감귤류 열매와 마찬가지로 비교적 건조한 지역에서도 자랄 수 있습니다. 물의 필요성은 아주 온건합니다.

그것은 씨앗과 식생 - 절삭, 접목, 적층에 의해 전파됩니다. 요즘 자연의 기적은 인도 차이나와 일본에서만 성장하고 있습니다. 산업 재배는 중동, 플로리다 및 지중해를 개발하고 있습니다. 젖은 subtropics이 과일의 좋아하는 기후입니다.

과일과 금귤 나무

온도 25-30 o C, 높은 습도 - 가장 편안함. 물이 부족하고 더 높은 온도계가있는 금귤은 잎을 남깁니다. 종종 관상용 식물로 자란다.

그것은 매우 장식용 상록 관목이나 나무를 자라며, 먼저 향기로운 큰 꽃을 피우고 타원형 과일이 박힌다. 최대 5cm 길이로 미니어처 오렌지처럼 보입니다.

그것의 이름이 같은 것과는 다른, "황금 오렌지"에는 단지 4-7 정향이있다. 감미롭고 신맛이 나는 펄프에는 약 5 종의 씨가 들어 있습니다 (소엽 수에 따라). 모든 감귤류 과일과의 주요 차이점은 그것이 감칠맛 나는 감미롭고 달콤한 맛이 있다는 것입니다.

야생에서 자라는 금귤의 가장 달콤한 피부는 홍콩 출신 인 것으로 나타났습니다.

그 열매는 우리 반구의 모든 감귤류 열매와 마찬가지로 설날에 성숙합니다. 모든 품종에는 풍성한 수확량이 있습니다.

방 문화를 위해 모든 종류의 금귤이 좋습니다.

금귤은 열대 지방과 열대 지방에 거주한다고합니다. 그를 북쪽으로 강제 착수하려는 시도는 실패했다. 그것의 절단은 낙엽 관목 "Poncirus"에 뿌리를 내렸었다. 그런 주식에서 금귤은 서리를 -10-15 ℃까지 견딜 수 있습니다.

이 식물의 열매는 열대 지방만큼이나 달콤하지는 않지만, 정원사를 멈추게하지 않습니다. 육종가의 일은 끝나지 않았습니다.

칼로리 및 구성

수분 농도의 높은 비율 (최대 80)을 감안할 때, 금귤은 매우 낮은 칼로리 함량을 갖습니다 - 71 kcal / 100 그램. 그러나 건조하는 동안 칼로리 함량은 250 kcal / 100g으로 증가합니다.

금귤 열매에는 4-7 정향이 들어 있습니다.

현재 존재하는 비타민 목록은 아스코르브 산이 있습니다. 비타민 C 외에도 비타민 A, E, B3, B5가 풍부합니다.

껍질과 함께 과일을 사용하기위한 권장 사항은 평평한 바닥에는 나타나지 않았습니다. 얇고 섬세한 피부로 미량 원소와 미네랄이 풍부합니다. 과일의 성분은 높은 함량의 칼륨 (심장 리듬을 조절 함), 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 아연과 철분의 미량을 특징으로합니다. 에센셜 오일, 모노 사카 라이드 및 다중 불포화 지방산은 귀중한식이 제품으로 금귤의 인기를 더합니다.

금귤 열매는 토양에서 질산염을 절대 흡수하지 않기 때문에 매우 유용합니다. 이것은 현재의 환경 상황에 대한 완전히 독특한 속성이므로 매우 중요합니다.

이 과일의 유용한 특성과 인체에 해를 끼친다.

중국 전통 의학은 오랫동안 금귤의 살균성을 사용 해왔다. 지금도이 과일의 주스는 내부 및 외부 감염, 호흡기 질환의 발병을 억제합니다. 금귤 기름 흡입은 독감 유행 기간 동안이 질병을 예방하고 건조하고 통증이있는 기침, 만성 비염을 완화시키는 가장 좋은 방법 중 하나입니다.

아스 코르 빈산의 비정상적으로 높은 함량은 숙취에서 몸을 제거하고, 여러 과일의 신선한 섭취는 금단 증상을 빨리 없애줍니다. 몇 가지 말린 과일을 씹는 것만으로 충분합니다. 효과는 몇 분 후에 눈에.니다.

면역 체계를 지원하는 금귤 과일

"황금 오렌지"를 규칙적으로 섭취하면 면역력이 정상화되지만, 감귤류의 모든 과일에 내재되어 있습니다. 피부 질환 치료에는 금귤 (kumquat) 에센셜 오일이 자주 사용됩니다. 그것의 구성은 인간 전체에, 특히 간과 담낭에 강장 효과가 있으며 지방을 분해하는 데 도움이됩니다.

Kinkana 오일은 SPA 절차를 위해 화장품에서 성공적으로 사용되고 다른 식물의 오일과 함께 문제 피부를 성공적으로 치료합니다. 흥미롭게도,이 과일의 기름으로 정기적 인 절차는 산후 스트레치 마크뿐만 아니라 셀룰 라이트를 완화.

아로마 테라피에서는이 감귤류의 에센셜 오일이 수면 장애뿐만 아니라 스트레스를 치료하는 데 사용됩니다. 아로마 램프 대신 껍질을 열 라디에이터에 넣을 수 있습니다. 건강한 수면을 취하고 방을 소독하십시오.

중국의 전통 의학에서 꿀과 킨카 (kinkan)의 팅크 (tincture) 사용은 유해한 콜레스테롤 수치를 빠르게 줄이고 심장 리듬을 정상화시킵니다.

저칼로리 제품으로, 금귤은 체중 조절 식단에 사용되었습니다. 그러나 이는 신선한 과일에만 적용됩니다. 과일의 열량은 가공 및 건조 과정에서 여러 번 증가합니다.

사용 금지 금기

이 과일이 인간의 건강에 가져다 줄 수있는 이익으로, 우리는 이해할 수 있습니다. 이제 가능한 해악에 대해 이야기합시다. 불행히도, 감귤류의 편협은 아주 흔합니다. 다양한 알레르기가있는 경우 위험을 감수하지 마십시오. 한 번에 두 가지 과일 이상을 먹으십시오.

과일 남용은 비만을 유발할 수 있습니다.

처음으로 새로운 과일을 먹는다면 처음으로 자신을 절반으로 제한하십시오. 시체의 상태를 추적하십시오. 불쾌한 결과가 관찰되지 않으면 그 부분을 늘릴 수 있습니다.

임산부는 금귤에 의해 금지되지 않으며,식이의 가능한 변화에 대한 여성의 신체 및 태아에 대한 특별한 감수성 만 고려해야합니다. 연습은이 감귤류가 조기 독성에 대처할 수 있음을 보여줍니다. 의사는 일반적으로 일반적인 지침 인 "남용하지 마십시오"로 제한됩니다.

유기산의 함량이 높기 때문에이 감귤은 위장병 환자에게 권장되지 않습니다. 금기증은 또한 신장과 비뇨기 기관의 질병입니다. 당뇨병 환자의 경우 설탕 수준을 지속적으로 모니터링하면서 신선한 과일 만 사용하도록주의해야합니다.

금귤 요리법

금귤의 사용은 완전히 보편적입니다.

그들은 신선하게 (피부로) 먹습니다.
의학 권고에서,
미용에서,
요리.

혼자서 요리 할 때, 그 사용은 비 알콜 성 및 알콜 성의 상쾌한 음료의 준비에만 국한되지 않습니다. 성분으로, kumquat 과일은 고기, 소스 및 각종 샐러드에 수시로 추가된다.

종종 유제품에 추가됩니다 - 두부 질량, 요구르트.

그러나, 과일의 주요 사용은 디저트와 과자의 준비를위한 것입니다. 이 과일에서 모든 겨울, 설탕에 절인 과일을 완벽하게 저장하는 준비물을 만듭니다. 비밀, 잼, 마시맬로.

신선하고 건조한 모양에서, kumquat는 구워진 생과자의 조리법에 추가됩니다.

금귤 잼

그것은 걸릴 것이다 :

신선한 과일 - 1 킬로그램,
알갱이 설탕 - 1 킬로그램,
레몬 주스 1 개

요리

약간 과일을 절개하고, 3 개의 물에서 그들을 희게한다.
마지막 국물의 유리에서, 설탕 전체에서 시럽을 요리하십시오.
금귤을 뜨거운 시럽에 넣고 두껍게 만듭니다.
레몬 주스를 추가하기 직전.
식힌 다음 잼을 멸균 항아리에 넣으십시오.

신선한 금귤 잼

그것은 걸릴 것이다 :

금귤 과일 - 1 킬로그램,
1-1.2 킬로그램의 알갱이 설탕
레몬 주스 1 개,
바닐라 설탕 -1 봉지.

요리

씻은 과일을 처량하고 (예 : 포크로) 냉수로 식히고 10 분간 끓으십시오.
한 잔의 물 (잔유물의 나머지 부분)은 모든 설탕의 절반을 녹입니다.
이 시럽에 과일을 넣고 끓여서 5 분 동안 요리하십시오.
반제품이 식었 으면 설탕을 조금 더 넣고 몇 분 동안 다시 끓으십시오.
세 번째로 남은 설탕을 더하고 준비 상태로 데려 오십시오. 과일은 반투명해야합니다.
끝나기 직전에 레몬 주스와 바닐라 설탕을 넣으십시오.
멸균 항아리에 뜨거운 누워 뚜껑을 왜곡.

말린 과일 : 설탕에 절인 과일

잼을 미리 끓이지 않고 조리하면 과일은 끓지 않고 강해집니다. 요리가 끝나면 모든 것을 물기를 흘려서 단층에 펼친 다음 건조 용 평평한 접시에 펼칩니다.

결론

여기에서는 출생에 의한 인도 차이나 (Indochina)의 그런 "황금빛 오렌지"가 있는데, 그 동안 유럽은 그리 오래 전에 배웠던 것입니다. 그리고 이제 그 착륙은 이미 중동, 지중해 연안, 캘리포니아를 점령했습니다. 욕조 문화에서 금귤은 겨울 정원과 온실뿐만 아니라 도시 아파트의 조건에서도 자랍니다. 향긋한 꽃과 우아한 과일을 지닌 낮은 상록수 나무는 고층 빌딩 벽면의 아열대 지역의 살아있는 코너입니다.

금귤 :이 과일은 무엇입니까, 음식 현자의 이익과 해악

오늘 우리는 어떤 종류의 열매가 금귤인지 알아 봅니다. 금귤은 우리 몸에 유익하고 해를 입히는 데 사용됩니다. 그리고 물론, 전통적으로, 웹 사이트 alter-zdrav.ru에서 우리는 그것을 올바르게 선택하고 저장하고, 말린 금귤의 유익한 성질을 평가하고, 꿀과 팅크하는 방법을 알려줄 것입니다.

금귤 (Kinkquats)은 종종 감귤류 가족의 작은 진주라고 불리는 "황금빛 오렌지 / 황금 사과"로 번역됩니다. 이 유용한 이국적인 과일은 희귀 품이 아니 어서 신선하고 가공 된 형태로 러시아 시장에서 판매됩니다.

이 금귤 열매는 무엇입니까? 어떻게 자랍니다?

금귤 (사진 참조)은 같은 이름의 서서히 자라는 상록수의 열매입니다. 식물의 과학적인 분류에서는 가족 Rutyov, 아과 감귤류 및 속 Fortunella에 속한다.

나무는 2.5-4.5m 높이까지 자라며 두꺼운 아름다운 사로 또는 꽃병과 같은 면류관을 형성합니다. 일부 종류의 금귤 감귤류의 가지에는 가시가있다. 잎은 작고 고밀도이며 짙은 녹색을 띠며 가장자리는 매끈합니다. 아연 결핍없이 풍부하고 잘 배수 된 토양을 선호합니다.

금귤은 햇빛을 좋아하며 열을 좋아하는 식물로, 활성 성장을위한 최적의 온도는 + 28 + 30 ℃입니다. 동시에이 식물은 내한성이있어 체온과 체온을 -8 ° C까지 떨어 뜨릴 수 있습니다.

공기 온도에 민감하기 때문에,이 열대 나무는 긴 "겨울"휴식 기간을 가지고 있습니다. 꽃이 피는시기의 절정은 봄이 아니라 여름 한여름에 발생합니다. 흰색 자체 수분이있는 금귤 꽃은 매우 향기롭고 장식적입니다.

유리한 조건에서, 금귤 나무 열매는 풍부하게. 품종에 따라 각 식물은 매년 수 백에서 수천 가지 과일을 생산할 수 있습니다. 일부 품종은 11 월에서 1 월까지, 다른 것은 12 월 중순에서 4 월까지 익는다.

금귤 - 어떻게 먹을까?

금귤 열매는 크기가 작으며 무게는 10-11g, 너비는 1.5-4cm, 길이는 3-5cm입니다. 다양성에 따라 모양은 타원형 또는 구형입니다. 색깔은 보통 밝은 주황색이지만, 노란색에서 약간 붉은 색까지 다양합니다.

잘 익은 과일의 가죽은 얇고 달콤하며 신랄한 맛이 있으며 육질은 신맛이납니다. 뼈는 유독하지 않지만 다른 감귤류 열매와 마찬가지로 약간 씁쓸합니다. 냄새는 약간 석회 같습니다. 작은 감귤류의 열매 인 금귤을 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 껍질을 벗기고 전체를 먹습니다.

구성 및 칼로리 금귤

많은 비타민 C, A, E, B 군의 일부로 피부에 많은 유용한 원소 인 구리, 철, 망간, 몰리브덴이 있습니다.

금귤의 칼로리 함량 - 제품 100g 당 71kcal.

과일 선택 및 저장

상점에서 금귤을 선택할 때는 다음 사항에 유의하십시오.

색깔의 균일 함 (갈색과 녹색의 반점이있는 과일을 먹지 않음);
솔직히 녹색 금귤과 절망적으로 단단한 것입니다 신맛;
태아의 밀도와 탄력 (너무 부드러운 표본, 대부분은 이미과 숙성되어 부패하기 시작했다).

유기 감귤류를 선호합니다. 줄기의 나머지 부분 인 녹색 "꼬리"를 보존 한 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 이것은 과일이 올바르게 수집되었다는 표시입니다.

옥외에서 상온에서 과일은 일반적으로 최대 3 일 동안 신선한 상태를 유지합니다. 단단히 밀폐 된 용기에 보관 된 냉장고에서 최대 14 일.

더 오래 보관하려면 과일을 냉동하거나 말린 다음 통조림으로 만듭니다. 동결시 금귤 (또는 으깬 감자)는 최대 6 개월간 지속되며, 건조하고 시원한 방에 제대로 보관하면 건조한 형태로 2 년까지 지속됩니다.

퍼짐 - 금귤이 자라는 곳

금귤 공장은 따뜻한 기후가있는 나라에서 재배됩니다. 동남 아시아 지역 - 중국, 일본, 필리핀, 말레이시아, 인도의 산악 지역; 중동, 이스라엘 및 북부이란; 남아메리카 - 브라질, 과테말라, 수리남, 그리고 가장 인기있는 미국 - 캘리포니아와 텍사스에서. 호주와 남아프리카에서는 재배가 제한적입니다.

유럽에서는 수확을 위해 경작이 거의 없습니다 - 그리스, 이탈리아 및 남부 프랑스. 대부분의 유럽인들은 헤지스의 장식용 나무 또는 가정용 원예 용 화분에 심은 견본으로 "황금색 오렌지"를 알고 있습니다.

금귤의 유용한 속성

산화 방지제;
면역 자극;
에너지;
복원;
항 곰팡이;
혈액 생성을 향상시킨다;
시력의 기관에 유익한 영향;
항 바이러스 작용을하는 에센셜 오일이 있으므로 껍질을 벗기고 살균하십시오.
신진 대사를 정상화;
창자 microflora의 정상화, 소화 과정의 개선에 기여;
진정제, 스트레스 해소.

금귤의 건강 상 이점

따라서, 금귤은 어떻게 유용합니까?

건강한 소화.

과일의 주요 유익한 특성 중 하나는 음식에서 매일 섭취 할 때 소화 조절입니다. 오직 8 개의 열매가 10 그램의 식물 섬유와 동등하며 작은 열매의 향기로운 열매를 먹는 것은 전혀 어렵지 않습니다! 이 섬유질은 장의 정상적인 연축 운동을 제공하고 장의 경련을 예방하며 변비와 과도한 가스를 제거합니다.

섬유가 풍부한 이국적인 과일은식이 섬유가 인슐린과 포도당의 균형을 최적화하는 데 도움이되므로 2 형 당뇨병의 발병을 예방하는 데 중요한 제품입니다.

면역 체계를 지원하십시오.

금귤은 47.9mg / 100g의 좋은 비타민 C 공급원으로 성인의 1 일 권장 복용량의 73 %를 차지합니다. 비타민 C는 새로운 세포의 성장을 촉진하고 인체에서 자유 라디칼을 제거하며 면역계의 활동을 증가시켜 감염, 박테리아 및 곰팡이의 공격으로부터 신체를 보호합니다.

이 과일을 규칙적으로 섭취하면 신경계의 정상적인 기능에 필요한 비타민 B가 풍부 해집니다. B 비타민을 보충하는 식품은 주로 신경 감정적 인 스트레스, 스트레스, 충분한 수면을 취하지 못하거나 우울증을 앓고있는 사람들에게 보입니다.

금귤에는 망간, 마그네슘, 구리, 철분 및 엽산이 포함되어있어 적혈구 생성에 필요합니다.

이 제품은 눈 건강과 밀접한 관련이있는 비타민 A와 베타 카로틴이 풍부합니다. 베타 카로틴은 항산화 제로서 작용하여 황반 세포의 산화 스트레스를 줄이고 백내장 발생을 예방합니다.

에너지의 원천, 활력.

그 작은 크기에도 불구하고, 금귤 과일은 상당한 양의 탄수화물을 함유하고 잘 포화되어 있습니다. 오렌지 과일은 자신의 에너지 보유량을 신속하고 간단하게 갱신하고자하는 활동적인 사람들에게 적합한 간식입니다. 또한 금귤에서는 리보플라빈 수치가 높으며 에너지 생산에 관여하는 주요 비타민입니다.

과일의 낮은 칼로리 함량 (단 71 kcal / 100 gr.) 고 함량의 섬유와 함께 물과 탄수화물은 체중 감량을 시도하는 사람들에게 이상적인 다이어트 제품입니다. 금귤 (금귤)은 위장감과 위장감을 신속하게 제공하여 과식으로부터 보호합니다.

식물에서 발견되는 항산화 제와 비타민의 훌륭한 조합은 프리 래디컬 효과로부터 피부를 보호하는 이상적인 제품입니다. 산화 방지제가 풍부한 음식을 먹으면 주름, 안료 반점, 거친 부위가 느려집니다.

말린 금귤 - 유용한 속성

과일의 펄프에는 특수 물질 인 후라 쿠마린 (furakumarin)이 포함되어 있으며 이는 뚜렷한 항진균 효과가 있습니다. 특히 말린 금귤 (kumquat)에 많이 함유되어있어 다양성이 특히 유용합니다.

비타민 결핍으로 2-3 가지 과일로 매일 7-10 일 동안 상황을 바로 잡을 수 있습니다.

또한 숙취 증후군이있는 말린 금귤의 경우 매우 귀중하며, 건강 상태가 가장 이상한 상태에서 벗어날 수 있습니다. 상황을 수정하기 위해서는 열매를 씹는 것으로 충분합니다.

건조한 박하는 항 박테리아 및 항 바이러스 성질을 지닌 에센셜 오일을 생산하므로 감기 흡입, 방의 소독에 사용할 수 있습니다.

건조 외에, 건조는 태양에서 사용되어 설탕에 절인 금귤을 만듭니다. 후자의 경우 (설탕 시럽에있는 과일을 요리 할 때) - 금귤의 효능이 감소하고, 칼로리 함량이 증가하며, 이러한 종류의 천연 과자는 당뇨병과 비만으로 섭취되어서는 안됩니다.

금귤 차

또한 분쇄 된 껍질이 차에 추가되고 검은 색과 녹색으로 모두 첨가됩니다. 그 결과 강화 된 음료는 감기, 신진 대사 증가, 체중 감소를 촉진하는데 유용합니다.

꿀 kumquat와 팅크

그것은 인문 및 다른 전문가에게 적극적으로 일하는 머리에게 추천됩니다. 금귤이 동양에서 "현인의 음식"이라고도 불리는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

주의력과 집중력에 유익한 효과 외에도, 팅크는 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관을 더욱 탄력있게 만들어 주며, 심혈관 질환의 예방으로 간주됩니다.

금귤의 유해 - 금기

금귤에는 많은 금기 사항이 없습니다.

다른 감귤류처럼이 제품은 강력한 알레르기 항원 일 수 있습니다.
그것은 아기에게식이 요법을 자극 할 수 있기 때문에 아기에게 먹이를주는 기간 동안 과일을식이 요법에서 제외하는 것이 바람직합니다.
처음에는 궤양이나 위염 같은 위장병에주의해야합니다.

재미있는 사실

- 연례 금귤 축제는 데이 드 시티 (미국 플로리다)의 마을에서 열립니다.
- 총 6 종의 과일이 세계에서 재배됩니다.
- 창턱에있는 냄비에서 자란 장식용 금귤의 열매는 자연 상태에서 익 으면 맛이 있습니다.
- 식물의 출생지는 중국이라고 믿어진다. 그것의 첫번째 언급은 12 세기의 중국 서면 근원에서 발견되었다. 유럽에서는 설명 된 과일에 대해서만 19 세기에 배웠습니다.
- 만다린과 라임이있는 금귤 하이브리드 (만다린 콰트, 오렌지 쿼트)와 라임 콰트가 있습니다.
- 금귤 열매는 숙취로 처리됩니다.

말린 금귤 : 유용한 속성, 금기 사항, 이익 및 해악

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최근에는 슈퍼마켓 선반에있는 보통 열매 중 특이한 과일이 나옵니다. 그들 중 많은 사람들이 이국적인 모습을하고있어 그들이 어떻게 존재하는지 완전히 이해할 수 없습니다. 외딴 곳에서 온 그러한 손님 중 하나는 금귤입니다.이 점을 너무 많이 아는 것은 재미있을 것입니다.

금귤이란 무엇이며 어떻게 생겼습니까?

이 과일은 루테 (Rue)와 속 (Fortus) 속의 감귤을 대표한다고 여겨진다. 그것은 중국 남부의 농장에 주로 둥근 왕관과 함께 상록수 나무에서 자랍니다. 또한 중동, 일본 및 남미에서 재배됩니다. 자세히보기 : 대구 간 : 유용한 특성, 금기 사항, 이득 및 해로.

Kumkvattsvetet 아름다운 흰색 꽃, 라임 냄새, 작은 크기에 도달합니다. 따라서 종종 아파트에서 관상용 식물로 볼 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 창턱에서 자라는 나무도 열매를 맺기 시작합니다.

금귤의 열매는 풍부한 주황색이며 작은 (직경 2.5cm까지), 타원형이며 4-7 정향으로 이루어져 있습니다. 바깥쪽에는 오렌지색과 비슷하지만 특이한 모양과 작은 크기로 그것과 다릅니다.

펄프는 귤과 맛이 비슷하지만 신맛이 뚜렷합니다. 얇은 껍질도 식용이며 쓴 맛이 약간 씁쓸합니다.

과일의 씨앗 만 먹는 것은 매우 씁쓸하기 때문에 먹지 마십시오. 문헌에는 과일의 다른 이름 인 Kinkan 또는 Fortunella가 있습니다. 중국 금귤에서 번역 된 것은 "금빛 사과"를 의미합니다.

과일을 먹는 방법과 방법

식용 과일은 피부가있는 원시 형태와 가공 된 형태 모두에서 우수합니다. 그들은 맛있는 잼, 보존 식품, 마멀레이드, 설탕에 절인 과일, 심지어 리큐어를 만듭니다. 금귤 조각으로 장식 된 요리는 축제 테이블에서 장관을 보입니다.

특이한 과일은 구운 고기 나 생선, 샐러드, 달 콤 하 고 신 소스에 추가됩니다. 달콤한 요리, 주스, 조 림된 과일, confection을 준비하는 데 사용됩니다.

중국인은 설탕과 함께 금귤을 문질러 유리 용기에 넣고 일년 내내 냉장고에 보관합니다. 이 도구는 감기와 호흡기 감염에 사용되며 일반적인 감기와 목의 통증을 없애줍니다.

칼로리 및 구성

금귤은 100g의 펄프가 71kcal만을 함유하기 때문에 저칼로리 제품으로 간주됩니다. 그러나 과일은식이 요법을 사용하지만 과도한 사용은 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

사실 제품 100g의 구성에는 탄수화물이 다량 포함되어 있습니다 - 최대 9.1g, 단백질 1.9g,식이 섬유 6.5g, 지방 0.9g, 물 약 80g 및 회분 0.5 g.

이 조성물은 지방성 오메가 -3 및 오메가 -6 산, 당, 비타민 A, B, E, 아스 코르 빈산, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인 및 나트륨을 포함합니다.

금귤의 유용한 속성

신선한 과일은 몸에 다음과 같은 영향을줍니다.

항균제;
강장제;
클렌징;
혈중 콜레스테롤 수치를 낮추십시오.
심장, 혈관, 관절의 질병으로부터 보호한다.
혈압을 정상화하라.
비타민 제거;
감정적 인 상태를 향상시킵니다.

다량의 비타민 때문에 Fortunella는 매우 유용하다고 여겨집니다. 정기적으로 사용하면 면역 체계가 강화되고 바이러스, 곰팡이 및 세균 감염에 대한 신체의 저항력이 증가합니다.

과일 주스에 포함 된 산은 소화 및 위장 주스 생산을 촉진하고 식욕을 증가 시키며 신진 대사를 향상시킵니다. 금귤은 위와 십이지장 궤양의 진행을 예방하는 좋은 예방책입니다.

항산화 제로서 몸에서 독성 물질을 짧은 시간에 제거합니다. 그러므로 지방 음식과 술을 많이 섭취하고 잔치를 먹은 후에 먹는 것이 좋습니다. 과일은 숙취에 훨씬 빨리 대처하고 구취를 중화시킵니다.

에센셜 오일의 장점

금귤 에센셜 오일은 뇌 활동의 각성제로 아로마 테라피에 널리 사용됩니다. 그것은 고대부터 과일이 현자의 음식으로 간주되기 때문입니다. 밝은 포화 감귤류 향이 힘을주고, 활기를 되찾고, 우울증을 제거하고, 피로감을 덜어줍니다.

에스테르는 신경계의 질병 및 정신 지체의 치료를 위해 표시됩니다. 오일은 화장품에 사용됩니다. 그들은 문제 피부를위한 가면과 과일 껍질의 구성에 포함됩니다.

다른 성분과 함께 염증을 효과적으로 제거하고, 소독하고, comedone과 여드름을 치료합니다. 피부에 금귤이 함유 된 크림과 로션을 바르면 출산 후 연신 흔적과 스트레치 마크, 나이 반점, 셀룰 라이트가 없어집니다.

말린 금귤

다이 싱 된 금귤은 상점 선반에서 종종 신선한 것으로 발견 될 수 있습니다. 또한, 그 안에 비타민의 내용은 전혀 감소하지 않습니다. 반대로, 활성 물질의 농도는 건조시 발효로 인해 증가하며, 제품의 유익한 특성 만 증가합니다. 칼로리 함량도 100g 당 283kcal로 증가합니다.

말린 과일에서 다양한 음료 (설탕, 팅크)를 준비하십시오. 가열하면 건조 된 껍질이 많은 양의 에센셜 오일을 대기 중으로 방출합니다. 독감 및 감기로 방의 소독을 위해 따뜻한 장소 (예 : 난방기)의 아파트 주변으로 퍼져 나갈 수 있습니다.

중국 여성들은 말린 과일을 따뜻한 물에 붓고 (끓는 물은 제외), 몇 시간 동안 주장하고 매일 아침 화장수를 씻는다. 이 시술은 얼굴의 신선함과 젊음을 보존하고 피부 색조를 개선하며 조기 조그만 주름을 부드럽게 해줍니다.

말린 금귤

햇볕에 건조하거나 탈수기에서 전체 과일 수 있습니다. 말린 금귤의 성질은 신선한 과일과 크게 다르지 않습니다. 비타민 A 함량이 높기 때문에 시력이 나 안구 질환 환자에게 특히 유용합니다. 비타민 E는 피부에 유익한 효과를 가지며 자외선의 부작용으로부터 보호합니다.

치료되지 않고 제대로 건조 된 금귤은 매우 매력적이지 않고 흐린 색을 띠고 있습니다. 그것은 박하의 터치와 함께 석회 냄새.

사진에서와 같이 포화 주황색, 빨간색 또는 녹색 과일은 화학 처리 결과로 얻으며 건강에 해로울 수 있습니다.

건조되고 말린 금귤은 1 년 이상 단단히 밀폐 된 유리 접시에 보관됩니다.

치료 용 팅크

심혈관 질환의 예방을 위해 팅크는 꿀과 보드카로 준비됩니다. 성분의이 조합은 혈관을 완벽하게 청소하고 콜레스테롤 플라크의 형성으로부터 보호합니다.

측면에 절개가있는 말린 과일을 항아리에 넣고 50g의 껍질을 벗기고 잘게 썬 생강 뿌리, 0.5 리터의 꿀, 0.5 리터의 보드카를 넣습니다. 용기를 뚜껑으로 닫고 완전히 흔들어 냉장고에 넣어 3 개월 동안 주입합니다.

신체를 전반적으로 강화시키기 위해 치료법은 하루에 세 번씩 1 tbsp로합니다. 거짓말하다 강박 관념의 기침을 제거하기 위해 100 ml의 팅크가 밤에 가열되고 마셔집니다.

사용 금지 및 가능한 손해

몸에 대한 금귤의 효과는 일반적인 감귤류와 비교할 때 더욱 두드러집니다. 그러므로 진미와 만날 때는 1-2 조각으로 제한하고 반응을 관찰하는 것이 바람직합니다.

유일무이 한 사용에 대한 금욕주의. 감귤에 알레르기가있는 사람은 두드러기, 혈관 부종, 아나필락시스 주스 등 심한 반응을 유발할 수 있으므로이를 먹을 수 없습니다.

Fortunella는 임신 중이거나 모유 수유 중일 때 3 세 미만의 어린이에게 권장되지 않습니다. 이 기간 동안 감귤류가 있으면 어린이에게 알레르기가 발생할 수 있습니다. 그러나 의사의 조언에 따라, 임신 중 첫 번째 삼 분기에 약간의 독소로 메스꺼움과 싸울 수 있습니다.

위 산도가 높은 사람은 속쓰림을 일으킬 수 있으므로 메뉴에 금귤을 포함하지 않는 것이 좋습니다. 신장 질환에서 과일을 남용하면 종종 악화로 이어집니다.

당뇨병에서는 혈당 수치를 높일 수 있습니다. 신선한 과일이식이 요법으로 간주된다면 말린 다음 말린 식품은 칼로리가 매우 높습니다. 그러므로 비만으로 먹어서는 안됩니다.

금귤의 논란의 여지가없는 건강상의 이점에도 불구하고, 그들은 질병의 치료보다 치료의 준비에 더 많은 것을 사용합니다. 그리고 과일에는 독특한 맛과 향이 있기 때문에 놀랍지 않습니다.

그리고 모든 사람들이 좋아하는 활발한 펄프와 달콤한 껍질의 흥미로운 조합 덕택입니다. 그러나, 열처리 후에 과일의 유익한 성질 대부분이 상실된다는 것을 잊지 말아야한다.

금귤 품종 및 품종

집에서 자란 때 가장 자주 kumquat 나가미 (Nagami 금귤)을 발견된다. 외부 - 그것은 매우 관상용 식물이며 분재 정원의 디자인에 사용됩니다. 그것의 크라운은 결실 기간 동안에 밝은 오렌지 과일로 콤팩트하고 완전하게 덮는다. 정원 형태는 유효하다 Kumquat Nagami :

Nordmann Nagami는 Nagami와 비슷한 종자가없는 종이다.
잡색 - 독특한 특징은 황색 또는 크림색 나뭇잎. 과일은 처음에는 익은 녹색 줄무늬가 사라집니다.

금귤 마루 미 (마루 미 금귤)는 가지에 가시가 있다는 것이 특징입니다. 이 종의 나무의 크기는 다소 작습니다. 과일은 황금빛 오렌지색을 띠며, 뼈가 작을 때 익는다. 식물은 조건부로 겨울철 강건하다. 남부 지역에서는 열린 곳에서 자랄 수 있습니다.

덜 알려진 Kumquat Meiwa (Meiwa Kumquat)는 가장 맛있는 과일을 제공합니다. 나무는 매우 장식적이며, 난장이가 크며, 빽빽한면과 작은 단단한 잎이 있습니다. 열매는 비교적 크며 레몬과 비슷합니다. 껍질은 황금색이며 때로는 황색을 띠고 있습니다.

가장 큰 열매는 다양한 후쿠시 (Fukush) (일명 창수 (Changshu), 푸 쿠시 (Fucushii) 금귤)를 자랑 할 수 있습니다. 나무는 높이가 1 미터 나 조금 더 커지며, 왕관은 두꺼워지고 있습니다. 그것의 잎은 속의 나머지보다는 더 크다. 열매는 타원형과 배 모양 일 수 있습니다. 디저트 맛의 수분이 많은 육질은 얇고 매우 달콤한 오렌지색 피부로 둘러싸여 있습니다.

홍콩 금귤 (홍콩 금귤)은 완두콩의 크기 인 건조 과일로 유명합니다. 이 금귤의 열매는 실제로 먹지 않습니다. 가지에 가시가 많은 가시가 많이있다.

집에서 자라지 않는 또 다른 유형의 금귤이 있습니다 - 말레이 (Malayan Kumquat). 집에서는 녹색 울타리로 재배됩니다. 그것은 인상적인 크기와 큰 황금 열매가 있습니다.

금귤의 품종에 더하여, 다수의 종간 교배종이 있습니다 :

Calamondin - 금귤과 만다린을 잇는 하이브리드.
Limequat - 석회와 금귤의 하이브리드;
oranzhekvat - 오렌지와 금귤의 하이브리드.

금귤의 심기 및 관리

금귤의 성장 기간은 4 월부터 1 ~ 2 개월간 지속됩니다. 연간 성장률은 최대 10cm이며 젊은 식물은 금귤과 다른 감귤류를 구별하는 연간 2 번 성장합니다.

한 주 동안 여름 한가운데 작은 나무가 핀다. 2 ~ 3 주 후에 다시 꽃이 피울 수 있습니다. 집에서 꽃 피는 나무를 정상화해야합니다. 겨울이 끝날 무렵 이국적인 열매가 금귤에 익 ㄴ다.

위치 금귤은 집에서 가장 햇볕이 잘 드는 곳에 배정되어야합니다. 여름에는 확산 된 조명 조건을 만들기 위해 거리 또는 발코니로 가져갈 수 있습니다. 겨울에는 가능한 한 직사광선을 피하고 가능한 한 시원한 공기를 마시십시오.

토양 심기 용 금귤은 잔디와 정원 토양, 잎 부식질과 강 모래의 토양 혼합물을 사용합니다.

급수 금귤은 급수를 좋아합니다. 그들은 풍부하고 규칙적이어야하지만, 정체되는 습기가 없어야합니다. 여름철 열과 포함 된 중앙 난방 기간에는 식물이 자주 뿌려 져서 젖은 천으로 잎을 닦아야합니다. 공기가 너무 건조하면 나무가 아프고 나뭇잎을 떨어 뜨립니다. 자연 비를 모방하는 금귤의 "샤워"도 유용 할 것입니다.

자르기. 봄 - 금귤 크라운의 형성 기간. 이를 위해 2-3 개의 싹이 주요 가지에 남고 나머지는 제거됩니다. 버려진 싹은 약간 짧아 져서 젊은 싹의 성장을 자극합니다.

이식 매 2 ~ 3 년마다 식물은 이식이 필요합니다. 지구 덩어리를 위반하지 않도록이 환적을 수행하십시오. 냄비의 토양 및 배수층을 새로운 것으로 변경해야합니다.

비료 및 비료

정기적 인 드레싱이 없으면 금귤은 과일을 맺지 않을 것입니다. 수정의 빈도는 많은 요인에 달려 있습니다 :

나무의 나이와 상태;
성장을 위해 사용되는 토양;
냄비 크기.

따라서 금귤을위한 화분이 작 으면 비료를 더 자주 사용해야합니다.

성장 기간 동안, 금귤은 10 일마다 인산 칼륨 비료로 빻아진다. 휴면기에는 드레싱 횟수가 한 달에 한 번 줄어 듭니다.

복합 비료 (물 1 리터)의 최적 조성 :

질산 암모늄 - 1/4 tsp;
염화칼륨 - 1/8 tsp;
간단한과 인산염 - 1/2 tsp.

반응하는 금귤과 나무 재를 주입.

질병 및 해충

금귤은 감귤류와 관련된 다양한 질병의 영향을받습니다. 문제의 증상은 다음과 같습니다.

잎에 반점;
나뭇잎의 모양과 색상을 변경;
촬영을 촬영하십시오.
수축 목재;
성장의 형성.

곰팡이 및 세균성 질병 (탄저병, 사마귀, 콧물 등)을 치료할 수 있습니다. 식물에 새싹이나 열매가 있으면 금귤의 힘을 아예 제거해야합니다. 다음으로 살균제로 여러 번 치료하십시오. 이 기간 동안 나무를 올바르게 관리하고 중요한 에너지를 복원하는 것이 중요합니다.

바이러스에 의해 영향을받는 나무 (자일포 테라피, 트리스 페사 등)는 치료할 수 없습니다.

방안의 불리한 기후에서, 금귤은 진딧물, 거미 진드기, 곤충 및 다른 해로운 해충에 의해 공격받습니다.이 해충은 특별한 준비로 제어됩니다.

금귤 진화

금귤은 여러 가지 방식으로 전파 될 수 있습니다 :

씨앗;
접목;
응원 절단;
주식에 접목.

씨앗에서 자란 어린 식물은 모성의 특성을 유지하지 못하고 열매를 맺기 시작합니다. 이 방법은 주로 품종 개량을 위해 새로운 품종을 키우고 뿌리 줄기를 키우기 위해 사용됩니다. 더 읽기 : 엉겅퀴 꿀 : 유용한 특성, 금기 사항, 이익 및 해로움.

집에서 가장 허용되는 재목의 재현. 절단은 봄에 자르고, 자손 금귤에 작년의 짧은 어린 싹을 줍니다. 잎은 반으로 자른다. 유리 또는 필름으로 용기를 덮고 젖은 모래로 자른다. 때로는 즉석에서 온실이 모종을 방류하기 위해 열립니다.

뿌리 절단은 토양의 냄비에 심어 져 있습니다. 묘목의 추가 관리는 성인 식물로 수행됩니다.

집에서 금귤을 키우는 것은 가능하며 적절한 치료를 제공합니다. 결과적으로 우아한 장식용 나무뿐만 아니라 맛있는 건강한 과일도 받게됩니다.

금귤 - 구성, 이익 및 해악

내용

금귤은 오렌지 같은 감귤류 과일입니다. 금귤은 포도보다 약간 크다. 이 과일은 특이성이 있습니다. 껍질은 달콤하고 펄프는 신맛이 있고 산성입니다.

금귤에는 쓴맛이 있지만 식용 피부, 펄프 및 뼈가 있습니다.

금귤은 요리에 사용됩니다. 그것은 소스, 잼, 젤리, 마멀레이드, 설탕에 절인 과일, 주스 및 마리 네이드를 만드는 데 사용됩니다. 금귤은 파이, 케이크, 아이스크림 및 샐러드에 첨가되어 반찬으로 사용되며 육류 및 해산물 요리를 위해 조미료로 사용됩니다. 과일 통조림, 절인, 구운 및 원시 먹습니다.

구성 및 칼로리 금귤

금귤의 성분은 유익하고 영양소로 포화되어 있습니다. 리모넨 (limonene), 피넨 (peneene), 모노 테르펜 (monoterpene)을 비롯한 많은 정유를 함유하고 있습니다.

금귤에는 섬유, 오메가 -3, 플라보노이드, 피토스테롤 및 항산화 제가 포함되어 있습니다.

성분 100 gr. 일일 수당의 비율 인 금귤은 아래에 나와 있습니다.

비타민 :

미네랄 물질 :

금귤 칼로리 함량 - 100 g 당 71 kcal.

금귤 사용

금귤은 심장병을 예방하고 장을 정상화하며 면역 체계를 강화시켜주는 약으로 사용됩니다.

뼈 들어

나이가 들면서 뼈가 더 약해지고 약해집니다. 금귤은 뼈 조직을 얇게하는 것을 피하는 데 도움이됩니다. 칼슘과 마그네슘은 뼈를 강화하고 강하고 건강하게하며 골다공증과 관절염을 예방합니다. 2

심장과 혈관 용

신체의 높은 콜레스테롤은 고혈압을 유발합니다. 콜레스테롤은 혈류를 억제하여 동맥에 플라크를 형성하여 정맥혈을 응고시켜 뇌졸중과 심장 마비를 일으킬 수 있습니다. 금귤은 콜레스테롤과 비슷한 구조를 갖는 식물 스테롤을 함유하고 있습니다. 그들은 신체의 흡수를 차단하고 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 3

금귤의 섬유는 신체의 포도당과 인슐린의 균형을 최적화하여 당뇨병의 원인을 제거합니다. 4

빈혈을 예방하기 위해서는 신체가 안정한 적혈구를 생산하는 것이 중요합니다. 이것은 금귤에 들어있는 철분에 기여합니다. 5

눈을 위해

금귤에는 비타민 A와 베타 카로틴이 풍부하여 시력의 품질에 영향을줍니다. 베타 카로틴은 항산화 작용을하며 안구 세포의 산화를 줄여 황반 변성 및 백내장을 예방합니다. 6

기관지 들어

비타민 C가 풍부한 금귤 (Kumquat)을 사용하면 감기, 독감 및 호흡기 질환을 일으키고 기침 및 인후통을 동반합니다.

금귤의 부종성 재산은 인후통을 진정 시키는데 도움이됩니다. 그것은 antitussive 및 expectorant로 사용됩니다.

설탕과 함께 금귤로 만든 치료법은 협심증 치료에 도움이됩니다. 7

치아 및 잇몸 용

구강의 건강을 유지하기 위해 치아를 하루에 2 번 닦는 것만으로는 충분하지 않습니다. 비타민과 칼슘이 풍부한 음식을 정기적으로 섭취해야합니다. 그런 제품은 금귤입니다. 그것은 치아를 강화하고 잇몸의 건강을 보호합니다. 8

소화관 들어

금귤의 구성 섬유는 위장관을 정상화시킵니다. 과일의 도움으로 변비, 설사, 가스, bloating에 대처할 수 있고 위장에 경련을 없앨 수 있습니다.

섬유의 또 다른 장점은 다른 제품에서 영양소의 흡수를 향상시키는 것입니다. 9 금귤은 칼로리가 적고 포만감이 길다. 그것은 과식을 방지합니다. 따라서 과일은 체중 감량을위한 탁월한 제품입니다. 10

신장 및 방광

금귤에는 많은 구연산이 들어 있습니다. 신장의 건강을 지키고, 정상화하며, 신장 결석 형성을 예방합니다. 이러한 속성은 금귤을 비뇨기 시스템에 유용하게 만듭니다. 11

피부용

햇볕을 피부에 노출 시키면 주름, 노화, 거칠음, 피부병의 발생이 유발됩니다. 금귤의 산화 방지제는 유해한 영향으로부터 피부를 보호하고 조기 노화를 예방합니다. 12

금귤의 비타민 C, 칼슘 및 칼륨은 모발을 강화시킵니다. 과일을 먹으면 머리카락이 강하고 건강 해지고 탈모도 감소합니다. 13

면책을 위해

금귤은 자유 라디칼을 파괴 할 수있는 항산화 물질 및 식물 영양소의 자연적이고 안전한 공급원입니다. 이것은 암의 위험을 감소시킵니다. 14

금귤의 풍부한 비타민 C는 면역계를 강화시키고 바이러스 및 박테리아와의 싸움을 돕고 질병으로부터 빠르게 회복합니다. 15 명

금귤의 유해 및 금기 사항

금귤 사용에 대한 금기 사항 :

성분의 과일 또는 성분의 알레르기 및 특이성;
증가 된 산도는 금귤을 마신 후에 증가합니다.

해로운 금귤은 과도한 사용으로 만 발생할 수 있습니다. 그것은 설사, bloating 및 경련에서 표현됩니다. 16

금귤을 선택하는 방법

잘 익은 건강한 금귤을 선택하려면 11 월에서 6 월 사이에 구입해야합니다. 겨울에는 과일이 절정에 달하며 가장 유용하고 영양분이 풍부합니다.

금귤을 저장하는 방법

신선한 금귤은 실온에서 4 일 이상 보관할 수 없습니다. 냉장고에 보관할 때 기간은 3 주로 연장됩니다. 어는 금귤이나 으깬 감자는 유통 기한을 연장시킵니다. 냉동고에서는 금귤을 6 개월 동안 보관합니다. 17

금귤 먹는 법

금귤 껍질은 달콤하고 육질은 시큼합니다. 과일의 특이한 맛을 즐기려면 피부와 함께 섭취해야합니다.

쓰라린 주스를 없앨 수 있습니다. 이렇게하려면 먼저 손가락 사이에서 열매를 으깬 다음 가장자리를 하나 꺼내서 주스를 짜내고 달콤한 껍질을 남겨 둡니다.

금귤 껍질을 부드럽게하기 위해 끓는 물에 20 초 동안 놓은 다음 찬물로 헹궈 낼 수 있습니다. 금귤의 씨앗은 식용이지만 쓴맛이 있습니다.

금귤 (Kumquat)은식이를 다변화하고 건강을 향상시킵니다. 보통 감귤류와의 유사성에도 불구하고, 금귤은 즐거운 맛으로 놀랄 것입니다.

금귤

일반적인 설명

금귤 (중국 황금 오렌지에서 유래)은 상록의 감귤류의 황색 오렌지 열대 과일입니다. 이 과일에는 다른 이름 인 Kinkan과 Fortunella가 있습니다. 바깥쪽에 금귤은 아주 작은 타원형 오렌지처럼 보입니다. 길이는 최대 5cm, 너비는 4cm이며, 과일은 껍질과 함께 완전히 소비됩니다. 과일의 맛은 신맛의 귤에 아주 가깝지만, 동시에 껍질은 달콤하고 신맛이납니다. 금귤은 중국 남부 지역의 고향입니다.

금귤에 대한 최초의 문학적 언급은 12 세기로 거슬러 올라갑니다. 중국에서. 과일은 유럽 식물원의 로버트 포츈 (Robert Fortune)이 1846 년 런던 원예 박람회에 가져온 덕분에 유럽에 왔습니다. 처음에는이 과일을 감귤 열매로 분류했지만 1915 년에는 포틀 ella 라 (Fortunella)라는 별개의 하위 아귀에 할당되었습니다.

수출용으로 재배 된 금귤 농장은 동남아시아, 중국, 일본, 그리스 및 미국 남부의 영토에 위치하고 있습니다. 금귤에는 여러 종류가 있습니다 : 홍콩, 말레이, 마루 미, 마이바, 나가미, 후쿠시.

kukvat의 선택 및 저장

금귤을 구입할 때 그 외형에주의를 기울여야합니다. 껍질은 풍부한 오렌지색을 띠고 반짝 반짝 빛나고 매끄러 워야하며 눈에 보이는 기계적 손상, 어두운 점 및 균열이 없어야합니다. 또한 과일은 적당히 부드러워 야합니다. 과도한 온화함은 태아의 과숙성을 나타낼 수 있으며 경도는 미성숙을 나타낼 수 있습니다.

금귤을 과일과 야채 부문의 냉장고에 3 주 동안 보관하십시오. 그러나이 전에 과일은 오염으로부터 완전히 씻겨 져야하고 건조하여 표면에 수분이 떨어지지 않도록해야합니다. 으깬 감자로 가공 한 전체 과일 또는 과일을 -15 ~ -19 ° C 온도의 냉동고에 넣으면 6 개월 동안 유용한 물질을 저장할 수 있습니다.

요리에 사용

금귤은 요리에 널리 사용됩니다. 샐러드, 샌드위치, 스탠드 업 스낵, 칵테일, mulled 와인과 강한 알코올 음료에 대한 간식으로 대부분의 경우, 그것은 원시 소비 및 요리를 장식하는 데 사용됩니다. 열처리 된 요리에서 금귤은 야채와 고기, 오븐에서 구워낸 육류 또는 생선, 그리고 설탕에 절인 과일, 잼, 주스, 커티지 치즈와 요구르트 캐서롤 등의 디저트 만들기를 위해 새 콤 달콤한 소스를 준비하는 데 사용됩니다.

칼로리 금귤

이 과일의 100g에는 71kcal이 포함되어 있기 때문에 제품의 칼로리 함량은 매우 낮지 만 탄수화물 함량이 높기 때문에 비만을 유발할 수 있으므로 특히 남용하지 않는 것이 좋습니다. 그런 kumquat의 100 g - 284 kcal에서.

금귤 : 유익한 성질과 금기 사항

인간에 대한 금귤의 이익과 해악은 각 경우에 개별적입니다. 유용한 이국적인 과일을 식단에 첨가하면 특이한 음식의 고유 한 비타민 성분뿐만 아니라 일반적인 건강 상태, 만성 질환의 존재, 알레르기 반응 및 건강상의 다른 편차를 고려해야하므로 신체에 해를 입히지 않아야합니다.

어떤 과일 이요?

금귤 (Kumquat)은 원래 중국에서 온 감귤의 일종 인 일본의 "황금 오렌지"를 번역 한 것입니다. 작은 크기의 향긋한 밝은 오렌지색 과일을 가진 상록 식물은 맛과 유익한 특성 때문에 이미 유럽에서 인기가 있습니다.

Kinkan (금귤의 두 번째 이름)은 풍부한 비타민 성분을 지닌 독특한 과일입니다.

금귤의 화학 성분 및 칼로리 함량

이국적인 금귤의 다양한 비타민은 A, 아스 코르 빈산 (C), 토코페롤 (E) 외에도 비타민 B 그룹 인 티아민, 리보플라빈, 피리독신, 엽산을 포함하고 있습니다.

성분 중 오메가 -3, 6, 9 지방산은 뇌 활동의 정상화에 유용한 금귤을 만듭니다. 긴 카의 피부에있는 에센셜 오일은 감정적 인 상태에 유익한 영향을 끼치며 신경을 진정시키는 경향이 있습니다.

금귤이 포화 된 칼륨, 철, 마그네슘, 인, 아연, 칼슘, 망간은 내부 장기와 유기체 전체의 기능에 필요한 유용한 요소입니다.

100g의 제품 당 신선한 금귤의 칼로리 함량은 71.4 kcal, 말린 과일은 285 kcal, 설탕이 든 과일은 250 kcal입니다. 이 속성은 식단에서 금귤 사용을 허용합니다.

유용한 금귤이란 무엇인가?

인간 건강을위한 금귤의 이점은 구성과 내부 기관과 시스템의 기능에 긍정적 인 영향을 미침으로써 결정됩니다.

인간을위한 신선한 금귤의 장점 :

신체의 보호 특성을 활성화합니다.
감염과 염증에 대한 장벽을 만든다.
콜레스테롤을 낮춘다;
경화 경화의 진행을 막는다.
머리카락을 강화하고, 손톱을 만들고, 피부 상태를 개선합니다.
관절통을 완화시킨다.
우울증 해소, 기분 향상;
집중력과 주의력을 증가시킨다.
몸에 해를 끼치 지 않고 정상 체중을 유지하는 데 도움이됩니다.

금귤 (Kumquat)은 비만의 여러 단계로 고통받는 사람들을위한식이 제품으로 인정 받고 있습니다. 이러한 유용한 진미는 단지 체중과 체중을 따르는 사람들에게 적합합니다.

금귤은 건강 상태에 해를 끼치 지 않고 활발한 활동, 정서적 및 육체적 스트레스와 관련된 생활 습관을 가진 사람들의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 유용한 속성은 정상 상태에서 활력을 유지하여 신경 또는 심리적 스트레스에 대처하는 데 도움이됩니다.

눈을 위해

비타민 A와 E가 부족한 몸에 해로움은 시력의 장기 기능에 대한 위반입니다. 안과 의사는 안과 질환의 예방 및 치료를 위해 건강한 금귤을 매일 50-100 g 섭취 할 것을 권고합니다.

피로감, 컴퓨터 화면 앞에서 빈번하게 나타나는 눈의 염증은 금귤을 14 일 동안 정기적으로 사용하는 것을 완화합니다. 이 과정은 일년에 5-6 회 실시됩니다. 치료의 이점은 개선 된 시력, 안구의 불편 함이 특징입니다.

심장과 혈관 용

금귤의 유익한 아스 코르 빈산 함량이 높으면 혈관벽이 강화되어 신축성이 있습니다. 콜레스테롤의 수준은 효과적으로 kinkan의 알코올성 팅크를 감소시킵니다.

금귤은 심장 혈관계의 병리학 적 변화의 발병 위험을 예방하고 그 업무를 위반합니다.

당뇨병 환자

적당량의 신선한 금귤이나 팅크를 사용하면 당뇨병과 같은 심각한 질병의 합병증을 피할 수 있습니다. 소화에 해를 끼치 지 않고 권장되는 소비량은 주당 1-2 회는 긴 카인 100-150g입니다.

캔디, 설탕 과일을 추가하면 당뇨병 환자의 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

어떤 나이에서 금귤을 아이에게 줄 수 있습니까?

소아과 의사와상의 한 후 감귤류 또는 기타 이국적인 과일을 유아식에 첨가하는 것이 좋습니다. 어린이가 3 세가되면 작은 조각이나 금귤 쥬스 몇 방울부터 시작하는 것이 좋습니다. 부작용이없는 경우에도 복용량이 급격히 증가하지 않아야합니다. 아기에게는 형성 생물에 해를 끼치 지 않기 위해 일주일에 1-2 조각을 먹으면 충분합니다.

임신과 모유 수유 중 금귤

임산부와 수유부는 금귤을 메뉴에 넣을 때 조심해야합니다. 적은 복용량으로 과일을 사용하는 것이 좋으며, 신제품에 대한 신체의 반응을주의 깊게 관찰하십시오. 알레르기 성 발진, 홍조 또는 피부 가려움증이 나타나면 복용을 중단하십시오.

여성 만이 불편 함을 느낄뿐만 아니라 아기의 건강이나 발달에 악영향을 미칠 수 있습니다.

부정적인 반응이 없다면 적당한 용량으로 금귤을식이에 첨가하는 것이 유용합니다.

질병 치료를위한 금귤로 만든 민속 요리

황금빛 오렌지의 유용한 특성은 오랫동안 세계의 많은 국가에서 민간 치료사가 주목 해 왔습니다.

벌꿀과 금귤 팅크

음료에서 감귤류와 꿀의 건강한 특성의 조합은 팅크의 치유력을 설명합니다. 마른 기침, 인후 질환에서 이러한 이점이 분명합니다. 금귤은 기관지 및 폐의 염증 과정을 억제합니다.

금귤의 팅크를 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

황금색 오렌지 과일 - 10 개;
5 월 꿀 - 0.5 l;
보드카 - 1 병.

전체 잘 익은 과일을 선택하고, 헹구고, 종이 타월로 말립니다.
리터 항아리를 가져다가 끓는 물이나 멸균 증기를 부어주세요.
금귤을 병에 넣고 액체 꿀을 부은 다음 보드카를 부어 넣습니다.
뚜껑을 덮고 햇빛을 흡수하지 않는 서늘한 장소에서 깨끗하게 닦으십시오.
90 일을 주장하십시오.
이 시간 동안 항아리의 내용물은 주기적으로 3-4 번 흔들어야합니다.

금귤 팅크의 성분에 분쇄 된 생강 뿌리 (50-70g)를 첨가하면이 자연 의학의 살균 특성이 크게 향상됩니다.

비 탄산 순수한 물 100ml에 팅크를 희석시켜 식전 1 일 3 회 스푼을 섭취하는 것이 좋습니다. 약물의 과다 복용은 부작용을 유발하여 해로울 수 있습니다.

금귤 차

금귤에서 약용 차를 양조하기위한 약초 수집은 약국 체인에서 구입할 수 있습니다. 그것은 중국 의학의 고대 기술에 의해 생산되며, 그 성분은 자연 친화적 인 성분입니다.

금귤과 함께 기성품으로 만든 차는 특이한 부드럽고 달콤한 맛, 이국적인 맛, 치유력의 전체 목록을 가지고 있습니다.

건강한 금귤 과일과 허브 음료는 집에서 준비 할 수 있습니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

말린 금귤 - 15 개;
날짜 - 20 개;
일본 국화 꽃 - 2 tbsp. 숟가락;
산사 나무속 - 15 개;
필드 박하 - 2 tbsp. 숟가락;
비파 - 10 개;
순수한 녹차 - 5 큰술. 숟가락.

건조한 상태의 모든 성분은 분쇄되고 혼합됩니다.

하루에 두 번 금귤에서 차를 가져 와서 끓는 물에 1 스푼 정도 끓으십시오. 날짜는 사용 직전에 차에 넣습니다. 단맛을 위해 사탕 수수 설탕이 마음대로 첨가됩니다.

정신적 스트레스 해소, 긴장감 완화, 과민 반응;
기관에 혈액 공급을 자극한다.
대뇌 순환을 개선하고, 기억을 활성화 시키며;
소화 정상화;
혈액의 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.

금귤의 달임

감기, 급성 호흡기 감염, 위 호흡 기관의 바이러스 성 질병, 금귤의 유용한 달팽이는 약물의 효과를 높이고 회복 기간을 단축시키는 데 도움이됩니다.

신선한 (또는 말린) 금귤을 분쇄하고 끓는 물을 부은다 (물 2520ml 당 원료 1 tbsp).
5 ~ 7 분 동안 수욕에 담그십시오.
60 ° C의 온도로 식힌 국물에 꿀 1 디저트 스푼을 넣습니다.

매일 3 번 비타민을 마셔서 끊임없이 새로운 배치를 양조하십시오.

말린 금귤의 이익과 해악

인체에 대한 금귤의 이익과 해악은 비교할 수 없습니다. 더 적은 신선한 과일도 말린 것으로 평가됩니다. 말린 과일 효과적으로 소화 시스템에 손상을주지 않으면 서, 박테리아, 곰팡이 및 바이러스 성 감염을 싸울 신체의 면역 강도를 강화, 비타민과 미네랄 화합물의 결핍을 보충.

감기와 기침으로 말린 과일이 금귤에서 얻는 혜택은 많은 정유가 들어있는 껍질과 함께 사용하면 향상됩니다.

말린 오렌지색 금귤의 사용은 섬유질이 많아 음식 가공 과정을 가속화시키고 위액 효소의 생성을 자극합니다.

말린 금귤 껍질은 호흡 기관 감염에 의한 흡입과 실내 공기의 소독에 사용됩니다.

말린 금귤의 유용한 특성

말린 금귤은 미네랄과 비타민의 전체 성분을 보유하고 있지만 말린 과일과 비교하면 칼로리가 적습니다.

활성 물질이 피부에 유익한 효과를 금귤, 그 신선도 절약 금지 페이딩 프로세스 유용한 특성을 평활화 얼굴 미세 주름을 효과적으로 주근깨 경량화.

시력 문제가있는 환자는 정기적으로 금귤을 사용하여 파괴 된 과정을 늦추고 잃어버린 기능을 회복시키는 데있어서 말린 금귤의 이점을 주목합니다.

수련이 방광염을 유발할 수 있습니까?

산 - 염기 균형을 위반하는 경우 병원성 박테리아의 개발을 위해 유리한 조건이 만들어집니다.

만성 방광염 환자의 경우, 금귤의 과식은 질병의 악화 또는 발작의 진행을 유발할 수 있습니다. 금귤이 질병의 발생에 미치는 영향에 대한 확실한 의견은 없습니다. 방광염은 감귤류를 먹음으로써 나타날 수 있지만, 기본적으로이 두 요소는 서로 관련이 없으며 금귤의 해가 입증되지 않았습니다.

금귤을 먹는 법

과일은 어떤 형태로든 사용됩니다. 골든 오렌지는 열처리 후 건강한 특성, 맛 및 향기를 보존하는 능력이 있습니다.

신선한, 익은 kumquat 유용성의 전체 집합을 얻으려면 풍미와 함께 전체를 먹는 것이 유용합니다.

금귤에서 준비 할 수있는 것

금귤은 다양한 건강한 과자를 준비하는 데 사용됩니다.

향기롭고 시트러스 한 향이 반죽이나 충전물에 제품을 첨가하여 파이와 머핀을 만듭니다.

설탕에 절인 금귤의 장점은 여러 가지 칵테일, 와인 또는 다른 주류에 첨가 할 때 나타납니다. 금귤이 달린 멀 베리 크랜베리는 목이 아프거나 추울 경우 염증을 완화시켜 약화 된 몸매를 가꾸어줍니다.

금귤 소스는 고기, 생선 요리, 야채, 과일 샐러드에 이국적인 맛을줍니다.

미용에 금귤 사용

금귤의 유용한 특성 때문에 혈관을 손상시키지 않고 피부를 희끄게하고 안색 반점을 가볍게하는 것이 효과적이며 특수한 미백 크림의 성분으로 천연 성분으로 사용됩니다.

신선한 금귤 쥬스로 얼굴 치료의 이점은 첫 번째 과정 후에 눈에 띄게됩니다. 피부가 30-35 % 더 가볍게됩니다.

금귤은 피부에 유익한 효과가 있습니다.

햇빛의 유해한 영향으로부터 보호한다;
주름, 색소 침착을 방지합니다.
피부의 외부 및 내부 상태를 개선합니다.
부드럽고 긴장되고 유연 해집니다.

금귤 껍질은 아로마 테라피에서 널리 사용되는 유익한 에센셜 오일을 함유하고 있습니다. 크림이나 로션에 첨가 된 몇 방울의 금귤 오일은 피부에 탄력을주고 탄력을주고 독소와 유해 물질을 제거합니다.

금귤 에센셜 오일을 몇 방울 떨어 뜨리면 샴푸 나 헤어 마스크의 성질이 향상됩니다. 머리카락은 부드럽고 번들 거리며 성장이 활성화되고 뿌리는 강해질 것입니다.

금귤 피해 및 금기 사항

금귤을 대량으로 섭취하는 것은 알레르기 반응이나 산성 불균형의 형태로 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

이러한 실패는 소화관의 질병 발병, 만성 질환의 악화를 위협합니다.

금귤을 먹는 것에 대한 금기증 :

개인적인 편협;
위 질환;
산도 증가;
급성기의 소화관 만성 질환;
임신 2 및 3 삼 분기;
감귤 알레르기;
당뇨병 mellitus (설탕 졸임, 건조 및 말린 과일).

금귤을 선택하고 저장하는 방법

당신이 금귤을 냉동고에 넣으면 유익한 특성을 잃지 않을 것이고 유통 기한이 길어질 것입니다. 혜택을 잃지 않고 금귤을 시럽에 넣으면 냉장고에 장시간 보관할 수 있습니다.

냉동을위한 금귤은 다음과 같이 준비해야합니다 :

손상되지 않은 과일을 선택하고 씻는다.
시럽 준비 : 과립 설탕 500g과 물 0.5ℓ를 끓으십시오.
냉각 된 시럽에 과일을 담그고 3 시간 동안 그대로 두십시오.
배수 시럽은 밀폐 된 유리 그릇에 과일을 저장합니다.

결론

인체에 대한 금귤의 이익과 피해는 개인의 특성, 유전 적 소인, 나이 및 질병의 존재를 고려하여 추정됩니다. 밝은 오렌지색은 몸에 비타민과 미네랄 결핍을 보완하고, 자연 방어를 향상시키고, 활력과 힘을 줄 것입니다, 귀중한식이 요법과 단순히 맛있는 감귤입니다. 건강상의 이유로 금기 사항이없는 경우, 의사는 치료 및 예방 목적으로 금식을식이 요법에 포함시킬 것을 권장합니다.