야생 딸기는 맛있고 건강한 제품입니다. 요리사는 그것을 사용하여 명작을 만들고 주부는 모든 분야의 열매를 찾습니다.
식용 포리스트 열매
여름, 가을, 겨울에도 장과를 선택할 수 있습니다. 처음에는 딸기와 딸기가 나타납니다. 열매가 익고 맛이 나는 여름 초에 그들을 모으는 것이 낫습니다. 링톤 베리, 블루 베리, 뼈 및 블루 베리 뒤에는 침엽수 림으로 이동합니다. 크랜베리와 구름과 같은 딸기는 습기 찬 곳 근처에서 자랍니다. 대부분 늪지에서 또는 시내 또는 강 근처에서. 라스베리와 블랙 베리는 훌륭한 디저트가 될 것입니다. 그러나 숲에 모여서, 모든 열매가 식용 가능한 것은 아니라는 점에주의해야합니다. 유독 한 열매 - 생명에 위험합니다! 가장 인기있는 식용 열매의 이름은 아래와 같습니다.
링곤 베리
소나무 숲의 건조한 지역에서 자라는 풍부한 잉꼬의 맛. 이들은 밝은 주홍색 열매를 가진 작은 수풀이다. 여름이 끝날 때까지 lingonberries를 수집해야합니다 - 가을이 올 때 열매가 쏟아지고 어두운 산호 색이됩니다. 과일에는 설탕이 많이 포함되어있어 잉어 베리가 좋은 잼과 잼을합니다. 열매뿐만 아니라 잎도 사용하십시오. 그들은 소독제 및 기타 유익한 특성을 가지고 있습니다.
코스 티 닉
지상에 기는 식물은 높이가 30cm에 불과합니다. 구즈 베리의 열매는 모양과 색이 모두 라스베리와 모양이 매우 비슷합니다. 과일의 각 관에는 돌 하나가 있습니다. 맛을 내기 위해 베리는 익은 석류와 비슷합니다. 베리는 넓은 범위를 찾습니다. 그것은 종종 음료와 디저트에 사용됩니다. 양조 단풍 차. 그것은 향기롭지 만 약간 점성이있다. 집에서 만든 와인은 장과에서 만들어지며 심지어 식초와 샴푸의 생산에 추가되었습니다.
블루 베리
이 큰 열매 인 진한 파란색은 쉽게 블루 베리와 혼동됩니다. 너는 수풀의 크기에 의하여 그 (것)들을 구별 할 수 있는다. 월귤 나무속 덤불은 높이가 30cm이고, 블루 베리는 높이가 90cm에 달하는 관목에서 자라며, 블루 베리 펄프는 물이 많은 녹색 색조의 구조입니다. 베리는 다양한 종류의 숲에서 수집 될 수 있습니다. 종종 베리는 산과 언덕에서 자랍니다. 블루 베리를 따기 위해서는 야생 로즈마리 잎이 열매와 함께 바구니에 들어 가지 않도록주의 깊게 확인해야합니다. 잎은 유독하다. 원인 졸림, 현기증 및 졸도. 그리고 블루 베리의 잎에는 반대로 많은 유용한 특성이 있습니다. 그들의 기초에, 양조 한 차는, 주입을 만들고 요리에서 사용했다.
블루 베리
가장 유용한 딸기 중 하나. 푸른 빛을 띤 검은 색을 띤다. 블루 베리는 강한 염료입니다. 한 줌을 먹었 더라면 오랫동안 페인트 된 언어를 관찰 할 수 있습니다. 젖은 그늘진 지역의 작은 부시에서 자랍니다. 베리는 의학 분야에서 폭넓게 응용되고 있습니다. 빌베리는 종양 형성, 괴혈병과 싸우는 데 도움이되는 많은 유익한 특성을 포함하여 시각적 성능을 향상시킵니다. 베리는 체중 감량에 유용합니다. 블루 베리에 함유 된 물질은 신진 대사를 촉진시키는 과정에 기여합니다. 신선한 딸기는 신선하지만 겨울에는 블루 베리의 과일을 말리거나 얼릴 수 있습니다.
엘더베리
검은 중형 열매는 외관상 검은 건포도와 유사합니다. 그늘진 곳에서 태양을 볼 수 있습니다. 그것은 관목이나 낮은 나무에서 자랍니다. 엘더 베리를 골라내는 가장 좋은시기는 여름이 끝나면 - 가을의 시작입니다. 현재 열매는 익어서 인간에게 가장 유익합니다.
미성숙 한 엘더 베리 과일, 단풍 및 꽃은 위험합니다. 약용 목적으로 베리는 건조되고 가공 된 형태로 사용됩니다. 겨울철 엘더베리를 보존하려면 저장 조건에주의해야합니다. 베리는 온도와 습도에 매우 민감합니다.
크랜베리
지상에 작은, 들어온 관목, 상록수가. 딸기는 지구의 모든 구석에서 일반적이지만, 야생 성장 크랜베리를위한 최상의 기후 조건은 높은 습도와 낮은 온도입니다. 열매는 짙은 색 피부와 불타는 붉은 색을.니다. 베리는 특정 사워 맛이 있습니다. 일반적으로 크랜베리 수확은 8 월에 시작되지만 과일은 봄이 시작될 때까지 식물에 남아있을 수 있지만 모든 유용한 물질은 그대로 유지되며 크랜베리는 적지 않습니다. 그것은 음료와 다양한 요리를 준비하기 위해 조리에 사용되는 약용 식물로서 큰 가치가 있습니다. 그것은 동결 건조 된 형태로 오랫동안 저장 될 속성을 가지고 있습니다.
장점과 단점
모든 종류와 종류의 정원 열매는 그들의 조상을 기초로 자랐습니다. 그러나 원예업에서 재배 한 열매는 숲에서 자라면 고유 한 요소를받지 못합니다. 야생 딸기가 더 맛있고 건강 해지는 것이 오래 전부터 알려져 왔습니다. 그들은 약리학 및 의학에서 종종 사용됩니다.
야생 딸기의 주요 유익한 특성은 다음과 같습니다.
- 야생 숲에서 자란 열매는 문명에 의해 오염되지 않습니다. 그들은 화학 물질이나 비료를 추가하지 않고 자연과 주변 식물이 생산하는 영양소를 흡수합니다.
- 열매에는 많은 양의 산화 방지제가 들어있어 몸에서 독소를 제거하고 모양을 좋게 유지하며 노화를 늦추고 심장 혈관계의 질병을 예방하고 전반적인 건강 상태를 좋게하고 무관심, 수면 장애를 예방합니다.
- 딸기는 중금속을 축적하지 않습니다. 모든 유해한 물질은 뿌리, 줄기, 식물의 잎에 남아 있습니다. 따라서 잎을 모으는 경우 인근 공업 기업이나 고속도로가 있는지주의를 기울여야합니다.
- 야생 딸기를 사용하면 오래 동안 소비 된 비타민을 저장할 수 있습니다. 겨울에는 건강에 좋은 열쇠가 무엇입니까?
- 많은 열매가 악성 종양의 위험을 상당히 감소시킵니다.
- 과일의 방부성 특성은 방광과 신장의 질병으로 고통받는 사람들에게 유용합니다.
- 블루 베리는 혈관에 혈병이 생길 가능성을 줄이고 죽상 동맥 경화증을 유발하는 물질을 함유하고 있습니다.
- 야생 딸기를 먹으면 시력이 향상됩니다. 연구자들은 현대 생활 양식의 조건 하에서 자연 산림 열매를 매일 사용하면서 좋은 시야가 55 ~ 60 년 지속된다는 것을 입증했습니다.
- 라스베리와 같은 열매는 종종 febrifuge로 사용됩니다. 땀이 나면서 부적절한 생활 방식으로 인해 몸에 축적 된 물질이 제거됩니다. 라즈베리는 감기 및 기타 바이러스 성 질환을보다 효과적으로 치료할 수있는 면역 체계를 강화합니다.
- 딸기뿐만 아니라 단풍, 꽃, 그리고 때로는 식물의 뿌리 치유 속성을 가지고 있습니다. 그들의 기초 위에서, 주입과 양조 한 차를 만들어라. 식물 부분은 신선하고 건조한 상태로 사용할 수 있습니다. 잎에는 혈당을 낮추는 능력이 있습니다.
- 장과 붉은 색을 먹으면 혈중 헤모글로빈 증가에 기여합니다. 이것은 특히 노인들에게 유용합니다. 사용하기 전에 금기 사항에주의해야합니다.
- 물론 야생 딸기는 진짜 냄새와 맛이 풍부합니다. 소나무 바늘, 허브 및 다른 것들 : 숲의 아로마를 흡수합니다. 디저트, 소스, 음료의 준비에 사용할 수 있습니다. 베리 진미는 아이들에게 유용 할 것입니다. 그들은 어린이들의 몸을 해로부터 강화하고 보호하는 것을 도울 것입니다.
야생 딸기는 장점 목록의 백그라운드에서 손실되는 몇 가지 단점이 있습니다. 그러나 여전히 그들에게주의를 기울일만한 가치가있다.
장과를 적당히 먹어야합니다. 모든 생업에서 열매를 광신적으로 사용하면 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
- 위장관 침범
- 알레르기의 발진, 발적 및 후속 발달의 출현
- 치아 문제의 출현 : 치아 법랑질의 파괴, 충치의 발생 및 민감도 증가.
숲 딸기 - 영양소와 맛의 창고. 그들의 온건 한 사용은 긴 수명을 줄 수 있고 질병의 위험을 줄이고 신체를 강화시킬 수 있습니다. 그리고 물론, 숲의 향기로운 열매는 요리의 걸작을 잘 보완 할 것입니다.
야생 식용 열매
식용 야생 딸기
숲과 들판에서 자라는 식용 야생 딸기는 무엇입니까? 이 기사에서는 가장 유명한 딸기에 대해 살펴 봅니다.
열매는 주로 따뜻한 기후에서 자라고 야생 식물을 형성합니다. 일부 열매는 날 것으로 먹을 수 있으며, 일부 열매는 먹기 전에 조리하거나 가공해야합니다. 열매의 장점은 그들이 비타민과 미네랄이 풍부하다는 것입니다.
이 기사에서 언급하지 않은 식용 포리스트 열매를 알고 있다면 의견에 적어주십시오!
식용 야생 딸기의 종류
야생 딸기는 여러 종류가 있지만 식용은 아닙니다. 이 기사에서 열매의 유형의 더 광대 한 명부.
체리 매화 :
Aronia Aronia, 또는 Chokeberry : 높이가 3m에 달하는 매우 가지가 많은 관목입니다. 산 애쉬의 가까운 친척이 아닙니다. 고국은 북아메리카의 동부 지역으로, 러시아에 퍼져 나간 곳입니다. 처음으로 먹을 수있는 초크 베리는 I.V. 미슐린, 그는 수많은 실험에서 그녀를 이끌어 냈습니다. 산 애쉬의 열매는 야생 초코 베리 열매보다 약간 큽니다.
매자 나무 : 높이 1-5 미터의 상록 관목. 속에서 450-500 종의 매자 나무가 있습니다. 온대와 아열대 지역의 호주를 제외한 모든 지역에 널리 퍼져 있습니다. 유럽에서는 여러 세기 동안 열매가 감귤류 껍질 대신 대두 목적으로 사용되었습니다. 결국 매자 나무 열매는 비타민 C가 풍부합니다. 오늘날 유럽에서는 매우 드물게 사용됩니다. 가장 자주 사용되는 나라는이란입니다. 이란에서는 열매가 가금류 고기 조미료와 같습니다. 또한 장과에서 음료, 잼, 사탕 및 마시맬로를 만들 수 있습니다.
호손 : 산사 나무는 1-4 미터 높이의 관목입니다. 이 식물은 북반구 주로 주로 북아메리카에 분포하는 약 1,250 종이있다. 관상용 식물로 자란다. 산사 나무속에서 다양한 음료, 잼 등을 만들 수 있습니다.
Lingonberry : 침엽수 림 및 낙엽 활림에서 자랍니다. 그것은 bearberry처럼 보입니다. 여러 나라에서 성공으로 재배되고 있습니다. 그래서, 예를 들어, 백짜리에서 약 50-6kg의 열매를 짜십시오. Lingonberries는 과자, 주스, 잼 토핑으로 만들어집니다. 의학에서는 lingonberry의 잎을 사용하십시오.
블랙 엘더 베리 (Black elderberry) : 3-10m의 높이에 달하는 관목 또는 작은 나무. 침엽수 림 및 낙엽 활림에서 자랍니다. 5 월 -6 월에 개화하기 시작하며 열매는 8-9 월에 의해서만 익는다. 자연 서식지는 아 조레스, 북아프리카, 서부 및 북부이란, 터키, 대부분의 유럽, 남부 코카서스로 간주되며 러시아에서는 유럽 지역의 남쪽에서 자랍니다. 블랙 엘더베리 (black elderberry)는 레드 엘더 베리 (red elderberry)와는 달리 약용 식물로 유독하다. 엘더베리 열매에서 잼, 잼, 젤리를 만들 수 있습니다. 영국에서는 전통 음료로 만듭니다. 스위스에서는 주스가 만들어집니다. 또한 그것에서 무해한 염료를하고 정원과 관상용 관상용 식물로 자랍니다.
와일드 체리 (Wild Cherry) : 홈 메이드 체리는 야생 체리에서 파생됩니다. 이 버찌의 맛은 달콤하고 맛있을뿐만 아니라 신맛 일 수 있습니다. 그들은 일반적으로 유럽 전역에서 발견됩니다. 야생 벚꽃 열매는 6 월에 익는다. 그들은 새들이 아주 좋아서 야생 체리에 날아 다니는 새들을 볼 수 있습니다. 그것은 또한 식용 열매의 표시로 사용할 수 있습니다. 이 열매를 확인한 후에도 매년 열매를 맺습니다. 이 야생 체리에서 체리 소다를 만들 수도 있습니다.
크로우 베리 (Crowberry) : 크라우 베리 (Crowberry)는 길이가 1 미터 미만인 들어오는 덤불입니다. 단 하나의 다형 종이 있습니다. Crowberry는 남아메리카에있는 북반구에 분포한다. Vyanyniki 장과는 아주 유쾌하지 않고, 신맛이 좋지만 갈증을 풀어줍니다. 신선한 것을 먹는다. 딸기 잼, 마멀레이드, 음료, 잼에서 준비하고 조미료로 사용합니다.
블루 베리 : 블루 베리는 1 미터 높이의 관목입니다. 온대와 추운 기후를 가진 북반구의 모든 지역, 툰드라, 삼림 지대, 종종 늪지대와 이탄 지대에서 발견됩니다. 유라시아에서는 아이슬란드와 영국에서 러시아 극동과 일본으로 분포한다 (남쪽은 스페인, 이탈리아, 옛 유고 슬라비아, 터키, 몽골의 국가로 확장된다). 북미에서는 알래스카에서 뉴 펀들 랜드 및 캘리포니아에 이르기까지 블루 베리는 블루 베리와 혼동하기 쉽습니다. 블루 베리는 블루 베리와 달리 거의 정상까지 자라는 줄기가 있으며 다른 몇 가지 차이점이 있습니다. 블루 베리는 주스, 잼, 와인을 만듭니다.
블랙 베리 : 7 월에서 9 월까지, 때로는 서리 전부터 발견 될 수 있습니다. 그들은 삐걱 거리며 더 강한 식물로 기어 올라갈 수 있습니다. 그들의 나뭇잎은 독특합니다. 이것들은 매우 공격적인 포도 나무이며, 원칙적으로 덤불을 형성한다고 믿어집니다.
익을 때 과일은 검은 색입니다. 설 익은 열매는 익은 열매보다 맛이 좋다. 이 열매는 다양한 요리, 파이 및 와인 용 코르크의 준비에 사용됩니다.
블랙 베리 그레이 : 모든 종류의 열매 중 가장 부드럽습니다. 그러므로 그들은 찢어 지 자마자 먹어야한다. 그들은 검은 딸기처럼 보이지만, 그들은 가벼운 것처럼 보일뿐입니다. 이 열매는 칵테일을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
허니 (Honeysuckle) : 허니는 1 미터 높이의 관목입니다. 허니의 대부분의 종은 북반구의 온대 지역에서 흔하다. 허니 베리 열매는 신선한 상태로 먹지 만, 파이, 컴포트, 주스, 잼, 와인, 잼 및 시럽을 만들 수도 있습니다. 당신은 허니 주스에 대해 여기에서 읽을 수 있습니다.
딸기 : 언덕과 넓은 땅에서 자랍니다. 그들은 최대 햇빛을 얻을 때 익 춥니 다. 야생 맛과 국내 맛의 차이점 딸기는 풍미가 풍부하고 가정용 아날로그보다 달콤합니다.
Irga : Irga (계피)는 낙엽 관목이나 3m 높이의 작은 나무입니다. Shadberry 약 25 종이 있습니다. 중부 및 남부 유럽, 북부 아프리카, 코카서스, 북미, 크림, 일본의 북반구 온대에 분포한다. Irga는 마름모꼴, 포도주, compotes, 주스 및 보존에서 건조한 신선한 모양에서 이용된다. 비타민 P가 들어 있습니다.
Kalina : Kalina는 최대 2-3 미터 또는 5 미터 높이의 관목이나 작은 나무입니다. Kalina는 유럽, 아메리카, 아시아 및 북 아프리카에서 흔히 볼 수 있습니다. 총 약 200 종으로 알려져 있습니다. viburnum의 껍질과 열매는 의학에서 사용됩니다. Viburnum은 kissels, 잼, 주스, compotes, 과일 음료, 과자, 젤리, 구운 케이크와 삶은 시리얼로 만들어집니다.
코넬 : 코넬은 10 미터 높이의 작은 나무 또는 관목입니다. 코넬은 소아시아, 캘리포니아, 일본, 중부 및 남부 유럽, 중부 중국 및 코카서스에서 자랍니다. 코넬은 의학에서 사용됩니다. 과일의 씨앗에서 기술 오일을하십시오. 말채 나무 열매는 신선한 먹습니다. 과일에서 kissel, 설탕에 절인 과일, 마멀레이드, 잼, 잼 및 각종 음료를 만드십시오.
크랜베리 : 크랜베리는 최대 80 센티미터 길이의 상록 크리핑 관목입니다. 툰드라, 숲 툰드라 및 북미, 아시아 및 유럽의 삼림 지대에 분포합니다. 총 4 종 있습니다. 크랜베리는 신선하게 섭취됩니다. 1820 년 이래로 미국과 캐나다는 산업적 규모로 크랜베리를 사육 해왔다. 크랜베리 음료는 100 종류가 넘습니다. 크렌베리는 치유 효과로 유명하지만, 위 궤양 환자에게 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 딸기는 젤리, 주스, 잼, 과일 음료, 시럽, 젤리, 와인, 캔디 충전재, 와인 및 음식물로 만듭니다.
공주 : 공주는 최고 35 센티미터의 초본 식물입니다. 과일은 딸기 또는 블랙 베리의 과일과 비슷합니다. 6 월에 피며 열매는 7-8 월에 익는다. 과일에는 파인애플과 유사한 감미로운 신맛이 난다. 왕자들로 만든 요리와 조미료는 강한 맛이 있습니다. 북아메리카와 유라시아에서 자랍니다. 공주는 신선하게 섭취 할 수 있습니다. 공주는 의학에서 사용됩니다. 그들은 공주에게서 시럽, 주스, 보존 식품, 젤리, 리큐어, 아이스크림, 마멀레이드 및 차를 만듭니다.
코스 티아 카 (Kostyaika) : 침엽수 림과 낙엽수 림에서 흔히 볼 수있는 초목 식물. 유통 지역은 러시아, 시베리아 및 코카서스의 유럽 지역의 중심부입니다. 5 월과 6 월에 피며 열매는 7 월과 8 월에 익는다. 수풀은 30 센티미터의 높이에 도달하지 않습니다. 신선한 것을 사용하는 것이 바람직합니다. 그들은 식초, 포도주, 크 바스, 주스, 젤리, 과일 주스, 잼, 젤리, 주스, 시럽을 만들고 말린 것입니다. 코스 티아는 유용한 베리입니다. 그것은 비타민 C와 R이 풍부합니다.
구즈 베리 : 그들은 서유럽이나 북아프리카에서 왔습니다. 그것은 바위가 많은 사면에서 자라고 정원에서 자랍니다. 흔히 야생으로 자라며 숲에서 자랍니다. 이 열매는 녹색, 빨간색 또는 노란색 색입니다. 그들은 잼, 푸딩, 젤리, 보존 식품, 와인 및 마멀레이드에 사용됩니다.
라즈베리 : 그들은 정원 에서뿐만 아니라 야생에서 자랍니다. 그들은 풍부한 맛을 가지고 있으며 식물의 잎 아래에 숨어 있습니다. 그들은 햇볕에 피는 경향이 있습니다. 이 야생 과일을 골라 낼 수 있다면, 그것은 당신의 요리법에있는 다른 딸기를 대체 할 수 있고, 당신의 요리는 훨씬 더 좋고 맛있습니다. 라스베리는 또한 구름과 블랙 베리의 대안으로 사용됩니다.
주 니 퍼 : 상록 구과 맺 기 나무 최대 18 미터. 총신은 최대 30 센티미터의 너비에 도달 할 수 있습니다. 온대와 북극에서 열대 지역의 산에 분포한다. 약 70 종이있다. 4 ~ 5 월에 피며 내년 가을까지만 익는다. 주니퍼 과일은 의학에서 적극적으로 사용됩니다. 재능있는 요리사가 노간주 나무에서 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.
Cloudberries : 식용 열매, 5 월에서 7 월까지의 과일. 이 열매는 반 음영 장소에서 자란 경향이 있습니다. 이 열매의 색상은 오렌지에서 연어로 다양합니다. 원래 미국에서 온이 열매는 여름의 시작을 알리고 겨울 음식에서 벗어날 수있는 기회를 제공합니다.
바다 buckthorn : 바다 buckthorn 관목이나 작은 나무, 6 또는 10 미터 높이입니다. 키르 기스 스탄과 아제르바이잔에는 높이 15 미터까지 바다 갈매 나무 숲이있다. 유럽과 아시아의 온대에 분포한다. 바다 buckthorn 열매는 compotes, 젤리, 주스, 잼, 죄책감, 마멀레이드, 그리고 바다 buckthorn 잎에서 차를 만들고 맛을 개선하기 위해 수프와 요리에 잎을 넣어하는 데 사용됩니다. 과일에서 바다 buckthorn 기름을 만든다.
로완 (Rowan) : 로완은 높이가 4-15 미터, 때로는 최대 20 미터 인 나무입니다. 전체적으로 84 종과 많은 수의 하이브리드 형태가 있습니다. 로완 (Rowan)은 미국, 유럽 및 아시아에서 주로 서식하며 온대 지역의 북반구를 중심으로합니다. 그들은로 다른 식물이기 때문에 로웬과 검은로 완을 혼동하지 마십시오. 그들은 산 애쉬에서 크 바스, 리큐어, 젤리, 와인, 식초 및 차 수집품을 만듭니다.
검은 건포도 : 익지 자마자 먹을 수있는 베리입니다. 그들은 보통 잼, 젤리, 푸딩, 아이스크림으로 만들어집니다. 종종 사람들은 나중에 사용할 수 있도록 동결시킵니다.
방향 전환 :
블루 베리 : 그들은 그들의 색 때문에 그들의 이름을 얻었다. 이 열매는 파란색, 보라색 또는 검은 색으로 칠해져 있습니다. 그들은 야생에서 발견되며 또한 경작됩니다. 꽃은 종 모양입니다. 블루 베리 수풀은 원칙적으로 5 월에 열매를 맺습니다. 야생 블루 베리는 북미 출신입니다. 그러나 블루 베리의 가장 큰 주식은 러시아에있다. 그들은 일반적으로 잼의 형태로 소비됩니다.
버드 체리 : 버드 체리는 나무가 낮습니다. 자연적으로 북아프리카, 코카서스, 유럽, 중동 및 동아시아에서 자랍니다. 오늘날, 조류 체리는 온대에서 자랍니다. 열매 신선한 먹는다. 새 체리에서 리큐어, 팅크, 파이 충전재, 젤리를 준비했습니다.
멀 베리 (Mulberry) : 뽕나무와 다른 열매의 차이는 추운 기후에서 생존 할 수있는 반면, 다른 사람들은 따뜻한 땅에서만 자라고 피어 난다는 것입니다. 뽕나무는 다양한 색상으로 제공됩니다. 예를 들어, 검정, 흰색 및 빨강 일 수 있습니다.
Brier : Brier (Wild Rose)는 최대 2 미터 높이의 관목입니다. 이 기록은 힐데스 하임 성당 (Hildesheim Cathedral) 영토에서 독일에서 자라는 관목에 속하며 높이는 13 미터에 달합니다. 총 약 400 종으로 알려져 있습니다. 야생 장미 엉덩이는 추위에 강하고 가뭄에 강하며 토양에 집착이 없습니다. 로즈힙은 북반구의 온대 및 아열대 지역 : 북아프리카, 북미, 유럽 및 아시아에서 일반적입니다. 호주와 뉴질랜드에도 가져 왔습니다. 장미 엉덩이는 의약 및 식품 원료로 사용됩니다. 엉덩이에서 주스, 팅크, 조미료, 스프, 잼 등을 만듭니다. 총 100 가지 이상의 요리가 있습니다.
숲속 산책을하러가는 분이라면, 가방이나 가방에 넣어 두십시오. 갑자기 너는 장과를 만날 것이다! 식용 열매를 직접 먹거나 집에 가져 가서 가족을 행복하게 할 수 있습니다!
딸기
열매는 육즙이 많은 가운데, 얇은 피부와 단단한 돌이 들어있는 멀티 시드 과일입니다. 그들은 과일과 비슷하며 근본적인 차이점이 없습니다.
베리 분류 :
1. 현실. 이 카테고리에는 2 ~ 5 개의 씨앗이 들어있는 전형적인 과일과 밀도가 높은 과일이 포함됩니다.
입자의 수에 따라 열매로 나누어 : odnokostochkovye (매자 나무, 갈매, 구미) dvuhkostochkovye (까마중, 포도), trehkostochkovye (아스파라거스) chetyrehkostochkovye pyatikostochkovye (블루 베리, 월귤, 월귤 나무, 크랜베리 (블루 베리, 건포도, 눈을 까마귀) ), 다낭 (구스베리, 액티 니아).
2. 거짓. 이 종의 과일의 펄프는 평소와 같이 꽃 난소가 아닌 식물의 다른 부분 (용기)에서 형성됩니다. 거짓 딸기의 대표자에는 야생 장미, 딸기, 딸기가 포함됩니다.
3. 어려움. 바깥쪽에는 각각 미니어쳐 딸기를 모호하게 연상케합니다. 이 그룹에는 다음과 같은 식물이 포함됩니다 : cloudberries, mulberries, raspberries, blackberries.
각 종에는 특징적인 특성 집합이 있지만 모든 원예 또는 야생 열매는 다음과 같습니다.
-식이 보충제, 비타민 및 당분의 원천;
- 가장 강력한 면역 조절제;
- 에너지 공급자;
- 피부, 관절, 혈관, 눈의 건강을 위해 "전투기", 신체의 염증을 감소시킵니다.
- 물 공급 업체는 기아를 덜어줍니다.
또한, 때문에 엽산 섬유의 내용, 딸기는 호르몬 "기쁨"의 개발에 참여 - 세로토닌은 콜레스테롤 플라크에 의해 심장과 혈관을 보호, 혈압을 정상화.
모든 유용성을 위해 남용하지 마십시오. 그렇지 않으면 소화 불량, 녹색 피부색, 경련, 설사로 이어질 것입니다. 자연의 신선한 선물을 받으면 절제를하고 입을 헹구십시오. 따라서 유기산의 유해한 영향으로부터 치아 법랑질을 구할 수 있습니다.
화이트 건포도
Gooseberry 가족에 속한 무색 열매는 비타민과 미량 요소가 풍부하여 모두에게 흰색 건포도로 알려져 있습니다. 이들은 식품 산업에서부터 제약 및 화장품 산업에 이르기까지 다양한 분야에 적용된 과일입니다. 민속.
검은 건포도
검은 건포도는 비타민과 유용한 미량 원소의 저장고입니다. 그것의 장과는 인체에있는 세포의 성장 그리고 수선에 영향을 미치는 비타민 C를 포함하기 때문에 특히 귀중하다. 그것은 신선한 형태로 건포도를 먹는 것이 좋습니다, 그것은 또한 풍부하고 아로마 차를 얻을 것이다 또는 그것에서 건조하게하는 것이 가능합니다.
크랜베리
크랜베리는 저온을 잘 견딜 수있는 가장 영양가있는 열매 중 하나입니다. 그 평범한 서식처가 북부 지역 일까. 이 적색 선물의 유익한 성격은 많은 나라에서 알려진 자연입니다. 장기간 지속 되더라도 에너지 구성을 유지할 수있는 능력이 인정됩니다.
붉은 건포도
붉은 건포도는 겨울에 잎이 떨어지는 작은 관목입니다. 그는 다년생이며, 가장 가까운 친척은 구스베리이다. 검은 건포도와 달리 위쪽으로 늘어나는 것처럼 높습니다. 매년 새싹이 자라며 관목을 강화시켜줍니다.
달콤한 체리
달콤한 체리는 늦봄 또는 초여름에 가장 먼저 과일을 함유하고있는 작물 중 하나입니다. 달콤한 체리와 밝은 외모로 만족합니다. 체리는 새 체리라고도합니다. 생물학적 묘사 달콤한 체리는 핑크 계열에 속합니다. 이 나무는 약 10 미터 높이이며 가장 오래된 우디 식물 중 하나입니다.
버드 체리
아마도이 사실을 아는 사람은 거의 없지만 새 체리는 다양한 질병 치료에 매우 유용하며 냄새는 진드기를 없애줍니다. 문제는이 식물의 꽃과 잎에 항균, 항균 및 항 기생충과 물질의 거대한 숫자를 포함하는 것입니다.
구기 열매
인터넷은 낮은 품질의 광고 가득 때 몇 년 전, 여자는, "1 시간 100kg을 잃고"스타일 체중 감소 프로그램에서 구입 시장에서 독특한 제품 등장 - 구기 열매를. 길거리에있는 남자에게, 그들은 과체중부터 병리학 적 상태에 이르기까지 모든 것에 보편적 인 치료법 인 것 같았습니다.
딸기
딸기는 희귀 한 진미로 명성을 얻었습니다. 일주일에 3 주 밖에 걸리지 않아도 원소 시장의 플라스틱 컵에 포장되어 있습니다. 야생 및 재배 품종의 숙성 기간은 동일하므로 인구는 짧은 시간 내에 가능한 많은 열매를 얻기 위해 노력하고 있습니다. 전에 딸기 딸기.
엘더베리
Elderberry는 Adox 가족의 분지 관목에 속한다. 고대부터 엘더베리는 약재, 정원의 관상용 식물 및 요리의 식재료로 사용됩니다. 설치류 퇴치 도구로도 사용됩니다. 고대 로마와 고대 그리스에서도 공장은 재배되었습니다.
감람
감람은 오랫동안 세계 여러 나라의 국수 요리에서 명예로운 자리를 차지했습니다. 우리나라에서는 비교적 최근에 올리브가 나타 났으므로 주변의 논란은 가라 앉지 않습니다. 그들은 경험 많은 맛을 낸 사람들에게조차도 설명하기 어려운 흥미로운 짭짤한 맛을 가지고 있습니다. 그들은 동시에 쓴 맛과 단맛, 신맛을 가지고 있습니다.
바다 갈매 나무속
고향의 바다 buckthorn 히말라야의 높은 산으로 간주됩니다. 지역 주민들은이 나무들을 사랑스럽게 "거룩한 열매"라고 부릅니다. 중국에서는이 열매의 장점이 12 세기 동안 알려져 왔습니다. 몽고의 전설에 따르면 징기스칸과 그의 군대는 각 승리의 전투 전에이 열매를 사용했습니다. 이 과일들의 독창성에 대해서 알고 있습니다.
로완
로완은 아름다운 곱슬 나무로, 겨울에는 스칼렛 열매가있는 눈 사이에서 밝게 구별됩니다. 로완 나무는 종종 건강의 나무라고합니다. 로완 열매는 신선하고 맛도 없습니다 : 쓴 맛이 있습니다. 첫 번째 서리가 지나면 열매의 쓴 맛이 현저하게 줄어들고 새들이 좋아하는 음식이됩니다. 그것이 바로 그 이유입니다.
딸기
딸기는 가장 인기있는 딸기 중 하나로 간주됩니다. 그것의 심혼 모양 때문에, 사랑과 열정과 관련있다. 많은 양의 비타민과 미네랄이 함유되어있어 매우 유용합니다. 또한, 그것은 종종 체중 감량을 위해 사용되며 특별한 딸기도 있습니다.
블루 베리
블루 베리는 건강한 식습관의 현대 문화에서 일종의 주물이되었습니다. 베리는 구조와 유용한 속성이 비전 더 급성 허리 얇고 두뇌 활동을 할 것을 약속, 비타민, 건강 보조 식품에 추가됩니다. 이게 사실인가요? 그리고 블루 베리는 실제로 그 자체로 무엇을 숨기고 있습니까? 제품 역사
블랙 베리
그것은 수년간 피어나는 하프 관목에 속합니다. 야생 블랙 베리는 온대 위도와 유라시아 북쪽에서 매우 흔합니다. 그것은 숲 - 대초원 지역의 숲에서 특히 쉽게 자랍니다. 정원 블랙 베리는 매우 드물기 때문에이 베리를 얻으려면 기다려야합니다.
매자 나무
매자 나무는 관목 (일부 종 - 작은 나무까지)을 말하며, 유럽, 북아메리카 및 동 시베리아에서 발견됩니다. 기본적으로 인위적으로 자란 나무는 정원에서 자란다. 일반 특성 이들은 주로 나뭇 가지가있는 반 상록 식물 (부분적으로 잎이 떨어지는 식물)입니다.
블루 베리
블루 베리는 북부 위도의 "여왕"입니다. 그것은 약 100 종류의 다양한 블루 베리 관목과 나무가 포함되어 있습니다. 유통의 영역은 매우 넓다 : 그것은 코카서스 산맥, 숲, 타이가 침엽수 림과 유럽과 아시아의 물이끼 습지에서 성장하고있다. 블루 베리 또는 머틀이 가장 일반적입니다.
허니 서클
일부 재배자도 모르는 집 주변뿐만 아니라 아름다운 장식 단풍, 그리고 어느 쪽도 자연 약국 없다는 것을 가장을 장식 매혹적인 식물의 대부분. 아마도 많은 분들은 인동 덩굴의 모습, 그녀의 꽃의 달콤한 향기를 알 알고 있지만, 얼마나 많은 알지도하지 않습니다.
레몬 그라스
우리는이 공장 레몬 그라스 중국어 전화 - ". 오 취향 식물" "무위 지"로 번역 나무, 불, 흙, 금속, 물 : 5 개 요소와 관련, 신맛 쓴맛, 단맛, 짠맛과 매운맛과 동양의 현인 : 오미자에서 실제로 장과 고전적인 맛을 rasprobovat 수 있습니다. 따라서.
Irga (코린 카)는 핑크 계열의 낙엽 관목입니다. 오늘날 남부 및 중부 유럽, 코카서스, 크림, 일본, 북미 및 아프리카에서 19 종의 식물 종과 여러 가지 잡종이 자라고 있습니다. Irga는 소박하고 환경 조건에 쉽게 적응하므로 광범위합니다.
멀 베리
인류는 이미 4000 년 이상 동안 뽕나무의 혜택을 느꼈습니다. 이것은 바로 식물로서, 세계적으로 유명한 고대 중국 실크가 등장한 덕분입니다. 동양의 나라에서,이 나무는 여전히 신성한 것으로 여겨지고, 여리고에서는 말하기를, 오늘 당신은 예수님이 앉은 뽕나무를 볼 수 있습니다. C.
구스베리
많은 gooseberries는 여름과 여름 별장과 관련있다. 맛있는, 약간 산성 인 열매는 더운 여름날에 즐겁게 상쾌하게합니다. 그리고 그것은 또한 자연에 의해 우리에게 부여 된 가장 유용한 과일 중 하나입니다. 일반 특성 구즈 베리는 건포도와 관련하여 관목으로 가깝습니다. 두 식물은 같은 가족에 속합니다. 제안하십시오.
주니퍼
천연 항 박테리아, 항 바이러스제, 이뇨제 및 살균제입니다. 고대에는 주니퍼 열매가 전염병으로 치료 받아 출산을 원활하게하기 위해 여성에게 주어졌습니다. 오늘날이 나무의 아로마는 진미 덕분에 유명해졌습니다. 진향은 향이 나는 데 사용됩니다.
체리
연구진은 메소포타미아에 최초의 체리 나무가 나타 났으며, 그 이후로 달콤하고 신맛 나는 열매가 인기를 잃지 않는다고 제안했다. 벚꽃 열매는 이집트인과 그리스인 사이에서 기쁨을 가져 왔고, 로마인들은이 나무의 섬세한 꽃을 좋아했습니다. 몸을위한 이득 저희의 최대량은 버찌가 극단적으로다는 것을 깨닫습니다.
클라우드 베리
당신은 세계에서 라스베리를 매우 연상케하는 베리가 있다는 것을 알고 있습니까? 이 구름 나무는 러시아 북부 지역, 스칸디나비아 국가, 캐나다 및 일부 미국 주에서 흔히 볼 수있는 황금빛 호박 산성 베리입니다. 이 문화의 학명은 다음과 같이 번역되는 헬라어 단어에서옵니다.
초크 베리
약사가 "모든 질병으로부터"식물을 만들어야한다면, 의심 할 여지없이 검은 과일의 산 재가 될 것이며, 이는 또한 아로니아이다. 우리 할머니는 또한이 놀라운 열매를 여러 가지 염증으로부터 건강과 치유를 강화하고 유익하게 사용했습니다. 블랙 chokeberry 블랙 chokeberry 낙엽 베리입니다.
링곤 베리
열매의 장점은 때로는 끝이없는 것처럼 보입니다. 블루 베리는 당뇨병 환자의 혈관을 강화시키고 요로 감염은 크랜베리 치료제로, 산딸기는 항산화 제를 풍부하게 함유하고 있습니다. 연구원들은 거의 모든 열매가 암을 예방할 수 있다고 말합니다. 그리고 lingonberries. 일반적인 특성 Lingonberry는 상록이다.
코넬
층층 나무의 인기가 과거에 있었던 것 같습니다. 유럽에서는이 문화가 18 세기와 19 세기로 바뀌면서 최고의 영광을 누렸다. 다음이 식물은 우아 및 사치품을위한 동의어로 감지되고, 수도원의 정원 및 귀족의 재산으로 꾸며지고, 과일에서 그 때 대중적인 음료 중 하나를 만들었다 - 장과에서 리큐어.
칼리나
우리 조상은 항상 viburnum의 치유 능력에 대해 알고있는 것처럼 보였습니다. 그들은 수분이 많은 밝은 빨간 열매뿐만 아니라 씨앗, 잎, 꽃, 심지어 나무 껍질까지 언급 한 고대 요리법을 우리에게주었습니다. 이 자연의 선물은 많은 질병을 제거 할 수 있고, 강장제 성분을 가지고 있으며 드물게 알레르기를 일으 킵니다. 전체적으로
Physalis
Physalis는 적갈색, Pezya 체리, 방광, 흙 크랜베리 및 에메랄드 장과로 일반적으로 불린 가족 Solanaceae의 다년생 초본이다. 가장 큰 종의 다양성은 중남미에서 발견됩니다. Physalis에는 장식과 야생으로 나뉘어 진 115 종의 품종이 있습니다.
숲에있는 식용 열매는 무엇인가 : 사진 및 목록
숲에 있으면 먹을 수있는 식물과 먹을 수없는 식물을 구분할 필요가 있습니다. 유독 한 버섯과 열매를 사용하면 불쾌한 결과를 초래할 수 있는데, 가장 쉬운 방법은 위장관 장애와 의식 상실이나 심장 마비로 인한 가장 심각한 중독입니다. 따라서 익숙하지 않은 산림 장과를 먹지 않고 자녀의 사용을 보호하기 위해 식용 베리가 어떻게 생겼는지 알아야합니다. 포유류에서 식용 열매가 어떻게 보이는지, 그들이 가지고있는 독특한 특징은 아래 사진에서 볼 수 있습니다.
식용 숲 딸기 : 식용류와는 다른
외관상으로는 그것이 식용 또는 유독한지 여부를 판단하기가 어렵습니다. 그러나 새와 동물은 그들을 구분할 수 있습니다. 따라서 나무 열매가 관목이나 나무 옆에 발견되면 식물은 대부분 식용입니다. 맛을 내기 위해 적어도 하나의 베리를 먹어야한다면, 맛이 독성, 쓴 과일, 딱딱한 입, 타르트, 그리고 식용 - 신맛이 나는 달콤하고 육즙이 많습니다. 3 열매가 사용되면 중독이 발생할 수 있으므로 한 조각의 맛을보기 위해 이미 과일의 결실에주의해야합니다. 특히 유독 한 검은 색 또는 붉은 색의 반짝이는 매끄러운 표면을 가진 작은 구형의 열매가 있습니다. 보통 그들은 일반 베리 식물보다 더 매력적으로 보입니다. 한 과일과 다른 과일을 100 % 확실하게 구별하기 위해서는 사진에서 먹을 수있는 야생 딸기가 어떤 모습인지 기억할 필요가 있습니다.
식용 포리스트 열매 : 사진
야생 베리는 많은 유용한 거대 미량 영양소, 비타민, 기타 생물학적 활성 물질을 포함합니다. 따라서 야생 과일은 의약 목적과 영양에 사용될 때 매우 귀중합니다. 초여름부터 늦은 오후까지 야생 딸기를 수집 할 수 있습니다. 바로 첫 번째 적설의 출현입니다.
딸기
확장 된 형태의 붉은 열매를 가진 15cm 높이의 식물. 그것은 깨끗한 곳, 밝은 숲, 가장자리에서 자랍니다. 여름 초기에 흰 향기로운 꽃 봉오리가 피기 시작합니다. 딸기의 잎과 과일은 의약, 화장품, 영양 목적으로 널리 사용됩니다. 베리는 말린 상태이며 국물과 차를 만드는 데 사용되며 비뇨 생식기 계통의 질병, 담석 질환, 당뇨병, 소화 기계 질환에 도움이됩니다.
야생 건포도
숲 건포도는 특히 추운 지역을 제외하고는 거의 모든 숲에서 자랍니다. 그것은 검은 색, 노란색 및 빨간색이 발생합니다. 노란색은 세 종 중에서 가장 달콤한 것이고 redcurrant는 가장 많은 펙틴을 함유하고 있습니다. 홈 메이드뿐만 아니라 포크 건포도는 콩코트, 젤리, 잼을 만들기 위해 사용되며 잎은 다양한 국물에 널리 사용됩니다. 야생 성장 건포도의 치유 속성은 전염성 질병 및 감기, 순환계 및 위장관 치료에 나타납니다.
산림 나무 딸기
그것이 실제로 정원과 다르지 않기 때문에 산림 나무 딸기는 즉시 발견 될 수 있습니다. 치유력이 풍부하며 의약 목적으로이 식물의 각 부분이 사용됩니다 - 줄기, 잎, 열매, 뿌리. 감기 및 염증의 치료에 가장 많이 사용됩니다.
코스 티 닉
여름의 한가운데 밝은 빨간 과일로 변하는 작은 흰색 꽃이있는 30cm 높이의 작은 허브는 1-6 개 묶음으로 모입니다. 열매는 맛이 산성이며 내부에 큰 뼈가 들어 있습니다. 그것은 많은 질병에 맞서 싸우는 데 도움이되는 비타민 C, 플라보노이드, 펙틴 및 휘발성 생산의 풍부한 원천으로 요리 및 전통 의학에 사용됩니다.
블루 베리
푸른 색 과일로 약 1 미터 높이의 관목. 서리에 강한 북부 지역에서 더 흔합니다. 과일을 운반하기가 매우 불안정하기 때문에 블루 베리를 수집하는 것은 매우 어렵습니다. 주스는 매우 짧은 시간 동안 저장되고 빠르게 발효되기 시작합니다. 블루 베리의 잎과 열매는 장염, 위염을 치료하고 또한 febrifuge, 혈관 강화제, 항염증제로 사용됩니다.
링곤 베리
그것은 북부 위도의 소나무 숲에서 주로 자랍니다. 이 식물에는 짧은 줄기와 짙은 녹색의 가죽 같은 잎이있다. 과일은 신맛이 나는 밝은 빨강입니다. 의료 계획에서 가장 중요한 것은 lingonberry의 잎과 그 다음 과일입니다. 그것은 이뇨제, 혈관 강화제로 사용되는 천연 방부제입니다.
블루 베리
블루 베리는 과일의 푸른 색으로 인해 종종 블루 베리와 혼동됩니다. 그것은 습한 토양에서 자랍니다. 키가 40cm에 달하는 작은 관목으로 길이가 긴 가죽 같은 잎과 과일 펄프는 붉은 색을 띤다. 과일은 신선하게 섭취되고, 시력을 향상시키고, 모세 혈관을 강화하고, 당뇨병을 예방하는 역할을합니다.
로즈힙
그것은 러시아 전역에서 자랍니다. 숲에는 약 40 종의 야생 장미가 있습니다. 이 관목의 높이는 5 미터에 달하고 분홍색 또는 흰색 꽃이 핀다. 가시가있는 줄기와 과실 장이있는 거짓 polygill의 형태로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 열매는 밝은 빨강 또는 주황색이다. 로즈힙은 비타민과 창자의 결핍을 채우고 다양한 질병을 치료할 수있는 유익한 미량 원소의 창고로 간주됩니다.
바다 갈매 나무속
최대 3m의 작은 관목에 긴 녹색 잎이있다. 어린 새싹은 은빛 그늘을 가지고 있으며 나중에는 거친 나무 껍질로 변합니다. 밝은 오렌지 색상의 바다 buckthorn 타원형의 둥근 모양의 과일은 가지에 밀도가 높은 클러스터에서 자랍니다. 매우 유용한 바다 갈매 나무속 곰은 많은 비타민, 플라보노이드, 미량 원소, 항산화 물질을 포함하고 있습니다. 또한, 바다 buckthorn 화장품 및 요리에 사용됩니다. 요로 결석 중 과도한 사용과 위장의 산성도가 높아서 금기입니다.
블랙 베리
블랙 베리는 덤불이거나 오래 과일입니다. 1.5 미터 높이에 도달하며, 큰 흰색 꽃이 핀다. 블랙 베리 과일은 라즈베리와 모양이 비슷하며 푸른 빛이 나는 꽃이 만발합니다. 블랙 베리의 맛은 신맛이 난다. 블랙 베리 소비는 신진 대사를 정상화시키고 면역력을 향상 시키며 뿌리와 잎의 주입과 즙은 상처 치유, 항 염증 및 수렴 작용을합니다.
매자 나무
관목은 주로 러시아 남부에서 자랍니다. 2-3 개의 종자가있는 밝은 붉은 색의 직사각형 과일이있는 노란색 꽃이 있습니다. 열매는 신맛이 있지만 맛있습니다. 익은 익은 열매를 수확하는 것은 매우 부드럽기 때문에 어렵습니다. 가장 큰 비타민 값은 열매가 아니라 관목의 나무 껍질과 잎입니다. 매자 나무는 레몬 주스를 그 맛으로 대체 할 수 있습니다.
흑백 뽕나무
딱딱한 이가 잎을 가진 뽕나무의 대표 인 검은 뽕나무는 매우 향기롭고 육즙이 많으며 거의 검은 색 또는 어두운 색의 자주색입니다. 흰 뽕나무는 녹색이나 황색 또는 열매를 맺어 단맛을 풍깁니다.
블랙 엘더 베리
검은 엘더베리가 남쪽에서 자랍니다. 나무는 길이가 6 미터에 이릅니다. Branchy는 다공성 구조로 줄기가 짧으며 짧은 잎에 짙은 녹색의 잎이있다. 노란색 꽃가루와 흰색 꽃 바구니, 색상, 함께 넣고 직경 25cm에 도달. 엘더 베리는 독특한 향기로 인식됩니다. 열매는 검은 색이며 작은 보라색 색조가 있습니다. 나무의 각 부분은 요로 질환, 피부병, 신장 문제 및 감기를 치료하기위한 의약 목적으로 사용됩니다.
클라우드 베리
30 센티미터의 줄기를 가진 북부 허브. 열매가 익을 때, 구름은 밝은 빨간색에서 주황색으로 변합니다. 풍부한 이끼가있는 늪지대 사이에서 자랍니다. 클라우드 베리의 독특한 유익한 특성으로 인해 많은 질병의 치료제뿐만 아니라식이 제품과 피부, 머리카락, 손톱의 아름다움을위한 수단으로 사용될 수 있습니다. 클라우드 베리의 사용은 거의 전신에 매우 유익한 효과가 있습니다.
물론 포리 스트에서 발견 할 수있는 모든 식용 열매가 나열되어있는 것은 아닙니다. 그러나 위에 열거 된 사람들조차도 추위가 하이킹 중 숲에서 극복되거나 염증, 염증을 완화하고 비타민 및 기타 유익한 물질로 몸을 포화시키는 것은 말할 것도없고 방부 효과를 제공하는 경우 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
딸기 목록 - 다양한 종
테이블에있는 딸기는 언제나 좋아하는 음식입니다. 열매의 달콤하고 즐거운 향기와 그 자체로 끌어 당깁니다. 다음은 침을 흘리는 열매의 이름이지만, 처음 듣는 열매의 일부 이름입니다.
아십니까?
- 딸기는 진짜로 장과가 아니다! 이것은 외부에 약 200 개의 씨가 들어있는 열매입니다.
- 빌베리는 시력을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다.
- 파인애플은 베리를 거꾸로 뒤집어서 빨리 익힌다.
- 신선하거나 말린 나무 딸기 잎은 초본 차로 생리주기를 통제하기 위하여 이용된다.
- 아침에 포도를 먹으면 평균 1.5 킬로그램을 잃을 수 있습니다.
- 토마토는 채소가 아니라 과일입니다. 또한, 그들은 또한 열매입니다!
목록에있는 열매의 놀라운 이름은 실제로 열매입니다. 당신은 의아해 할 수도 있지만 과일의 이름 중 일부는 딸기가 아닙니다. 이러한 과일을 구분하는 미세한 선은 식물학에서 정의 된 분류입니다.
이 기사에서는 "먹을 수있는 야생 딸기"라는 열매에 대해 자세히 설명합니다. 그리고이 기사에서 사진과 함께 과일의 이름 목록을 찾을 수 있습니다. 이 기사에서는 이미 과일과 과일의 종류에 대해 알 수 있습니다.
식물학에서 딸기라는 용어를 어떻게 이해합니까? 열매는 하나의 난소에서 생산 된 내부 살, 식용 피부, 과피를 갖는 과일입니다. 다른 말로하면, 그것은 수분이 많은 과일에서 자라는 펄프가있는 하나의 난소이며 씨앗과이 씨앗이 먹는 펄프 사이에는 장벽이 없습니다.
열매의 전문가가 아닌 이해 : 펄프가있는 모든 작고 육즙이 풍부한 다채로운 과일은 열매입니다.
열매의 명부.
오른쪽 열매 : 그들은 열매의 식물 정의에 맞습니다. 그러므로 그들은 진짜 열매입니다.
매자 나무 : 매자 나무 열매는 작은 열매, 빨간색 또는 진한 파란색입니다. 바베큐는 길고 좁은 과일입니다. 그들은 잼과 팅크를 만들기 위해 사용됩니다. 그들은 비타민 C가 풍부합니다.
엘더 베리 (Elderberry) : 콜레스테롤 수치를 낮추고 시력을 향상 시키며 면역 체계를 강화시키고 심장, 기침, 감기, 독감, 박테리아 및 바이러스 감염, 편도염 등의 문제를 제거하는 항산화 제 기능을합니다. 또한 아이스크림 및 기타 많은 제품에 추가되었습니다 : 칵테일, 잼, 편의 식품, 머핀 및 시럽.
포도 : 포도는 비타민 A, C 및 B6를 함유하고 있습니다. 또한 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 엽산도 포함되어 있습니다.
허니 콤 : 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 비타민 C, 케르세틴 (프리 래디컬과 싸우는 산)이 풍부합니다. 허니는 수세기 동안 중국 전통 의학에서 사용되었습니다. 허니의 유독 한 종류가 있습니다. 결과적으로, 자연에서 그것을 뽑는 것보다 가게에서 허니를 사는 것이 낫습니다. 당신은 허니 주스에 대해 여기에서 읽을 수 있습니다.
Kalina reddish :이 열매는 날 것으로 먹거나 가공 할 수 있습니다. 나무에서 뽑은 후에는 빨리 변질되어 냉장고에 3 일 동안 보관하거나 냉동 보관하거나 말려야합니다. 식물의 모든 부분은 의약품에 사용됩니다.
붉은 건포도 : 이들은 잼, 파이 및 샐러드를 만드는 데 사용되는 작은 둥근 빨간색 또는 흰색 열매입니다. 그들은 비타민 C, 철, 칼륨 및식이 섬유가 많이 포함되어 있습니다.
구즈 베리 : 줄무늬가있는 작고 둥근 열매입니다. 설 익은 과일은 녹색이며, 핑크색에서 노란색으로 익습니다.
Mahonia는 속이 비어 있습니다 (오레곤 포도). 그들은 포도처럼 보이며 파란색이나 보라색을 띠고 있습니다. 그들은 가루로 덮여있는 것처럼 보입니다. 그들은 자연에서 항 염증 및 항균제로 알려져 있습니다.
바다 buckthorn :이 오렌지 열매는 포도의 크기입니다. 그들은 항산화 물질과 비타민이 풍부하여 체중을 줄이고 치매를 예방합니다.
Podofil : Podofil은 야생 상태에서 주로 숲에서 자랍니다. 대부분의 podofilov는 열매를 맺지 않으며 단 하나의 조각 만 가지고 있습니다. 열매를 맺는 자에게는 각각 2 개의 잎이 있고 오직 하나의 꽃만 열매로 변합니다. 싹 트기 단계에서, 열매는 열심히 녹색이고 유독합니다. 그러나 점차적으로 노랗게 변해 부드럽고 성숙하면 맛이 좋습니다.
토마토 : 이것은 식물학에서 베리로 분류되는 사람들의 식단에서 흔히 볼 수있는 식물성 과일입니다. 토마토는 가든에서 가장 흔한 과일입니다.
건포도 : 이들은 빨강, 녹색, 노란색 또는 검은 색 열매입니다. 그들은 건포도로 건포도로 사용되었습니다.
검은 건포도 (Black Currant) : 붉은 건포도와 모양이 비슷한 인기있는 향기로운 열매입니다. 그들로부터 나는 잼, 파이, 아이스크림, 케이크 등을 만든다. 검은 건포도에는 비타민 C가 들어 있습니다. 딸기에는 칼륨, 인, 철분 및 비타민 B5도 포함되어 있습니다.
로즈힙 : 이들은 야생의 장미라고도 불리는 붉은 타원형 열매입니다. 그들은 장미의 열매입니다. 열매는 비타민 C가 풍부합니다.
마약 : 그들은 내부에 단단한 껍질과 단 하나의 씨앗이 있습니다. 그들은 돌 열매라고도합니다.
Aronia : 초크 베리, 블랙 초크 베리와 레드 초크 베리의 두 종류가 있습니다. 보라색 초크 베리는 상기 열매의 하이브리드입니다. 딸기는 주스, 잼 등을 만드는 데 사용됩니다. 이들은 또한 향료 및 착색제로 사용됩니다. 딸기는 비타민 C와 산화 방지제가 풍부합니다.
Acai :이 작고 둥근 검은 딸기는 브라질에서 가장 큰 상업 작물입니다. 그들은 주스, 칵테일 및 다양한 음료를 만듭니다. 이 열매는 항산화 특성으로 유명합니다.
바베이도스 체리 (acerola, acerola cherry, malpigia naked) :이 열매는 서인도 제도와 중미에서 온 것입니다. 이 열매의 주스는 미국의 오렌지뿐만 아니라 서인도 제도에서도 인기가 있습니다. 이 베리의 비타민 C 함량은 오렌지색보다 65 배나 큽니다!
수레 국화 (Goji berries) : 외부 적으로, 열매는 건조하고 단단한 열매처럼 보입니다. 그들은 또한 늑대 열매라고도합니다. 그들은 일반적으로 사용하기 전에 준비가되어 있습니다. 그들은 허브 차, 포도주, 쌀 즙, 고지 주스 등을 만드는 데 사용됩니다. 11 가지 필수 영양소와 22 가지 영양소 미네랄, 18 가지 아미노산, 6 가지 필수 비타민, 탄수화물, 단백질, 지방,식이 섬유 등을 포함합니다.
Canadian Irga : 열매에는 굳은 지각으로 덮힌 커다란 씨앗이 있습니다. 익은 열매는 빨간색이나 자주색입니다. 그들은 주로 새들에 의해 먹습니다. 열매는 달콤합니다.
캐나다 프라이드 (Canadian Pride) : 뼈가있는 푸른 열매의 계절 딸기입니다. 그들은 새와 동물을위한 음식입니다.
액자 과일 : 겨울 과일은 익을 때 붉거나 오렌지색이됩니다. 과일은 식용이지만 음식에는 거의 사용되지 않습니다. 그럼에도 불구하고 겨울 내내 먹는 야생 조류와 동물은 먹기를 좋아합니다.
감 : 열매로 간주되지 않지만 사실 식물 분류법에 따른 것입니다. 감의 색깔은 붉은 색이나 오렌지색이다. 포도당과 단백질을 포함하십시오. 감은 의학에서 사용됩니다.
월귤 나무속 virginskaya : 설 익은 붉은 열매는 신맛, ast은 맛이 있습니다. 익은 어두운 열매와 맛은별로 신랄하지 않습니다. 딸기는 젤리, 잼 및 시럽을 만드는 데 사용됩니다. 그들은 저장하기 위해 많은 설탕이나 감미료가 필요합니다.
Emleria : 딸기는 숙성시에 타원형의 녹색이고 단단하여 붉은 색을 띠며 익은 딸기는 검정색과 보라색을 띤다.
치과 열매 (false berries) : 상 난소에서 발생하는 진실한 열매와 달리 낮은 난소에서 발생합니다.
Lingonberries : Lingonberries는 비타민 C, 프로 비타민 A, 비타민 B (B1, B2, B3), 칼륨, 칼슘, 마그네슘 및 인을 풍부하게 함유하고 있으며 잼, 주스, 시럽, 설탕에 절인 과일, 설탕에 절인 과일 등을 제공합니다.
Crowberry :이 건조 검은 딸기는 모양과 맛이 블루 베리와 매우 비슷합니다. 그들은 자연 식품 채색으로 사용됩니다. 아메리카 인디언들은 아픈 눈을 치료하기 위해 그것들을 사용합니다. 그들은 몇 가지 비타민과 물을 많이 포함하고 있습니다.
크랜베리 (Cranberries) : 열매가 익었을 때 열매가 흰색이고 숙성되었을 때 적색입니다. 주스, 소스, 죄책감 등을 만듭니다. 크랜베리를 대량으로 사용하면 건강에 좋습니다. 딸기는 높은 수준의 비타민 C, 섬유, 무기 염 및 망간을 포함합니다.
Bearberry : 베리 갈색 - 붉은 색. 열매에는 많은 약용 성질이 있습니다. Bearberry 허브 티는 옥의 치료에 사용됩니다.
블루 베리 : 열매는 진한 파란색 또는 자주색입니다. 그들은 잼, 으깬 감자, 주스, 파이 및 머핀에 사용됩니다. 그들은 높은 수준의 항산화 물질을 함유하고 있으며 많은 질병의 발병을 예방할 수 있습니다. 예를 들어, 위장, 심장, 영양 장애.
주니퍼 딸기 : 익은 딸기는 녹색이지만 아직 익은 딸기는 보라색 - 검정색입니다.
복합 과일 : 이들은 베리 과일입니다. 그러나, 그들은 진짜 열매와 같은 하나의 난소에서 발생하지 않습니다. 하나 또는 여러 개의 꽃에서 나온 많은 난소가 하나로 결합되어 베리 같은 과일을 만듭니다.
보 센 베리 (Boysen berry) :이 열매는 포도주 색을 띄며, 반짝이는 큰 수분이 많은 열매는 라스베리, 블랙 베리, 로간 열매 사이의 잡종입니다. 그들은 케이크와 파이에 추가됩니다.
세레스 : 중국은 열매의 발상지입니다. 열매는 짙은 붉은 색을 띤다. 이 열매는 먹거나 잼, 절인 오이, 와인 및 주스를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
블랙 베리 :이 베리는 영국에서 가장 일반적입니다. 이들은 잼과 파이의 주요 성분 인 작고 진한 자주색 열매입니다. 딸기에는 많은 비타민 C가 들어 있습니다.
Grayberry blackberry : 그들은 blackberry family에 속하며 blackberry보다 달콤합니다. 잘 익은 열매는 진한 빨간색을 띠고 익은 것은 진한 자색을 띤다. 그러나 눈에 띄는 특징은 수컷과 암컷 식물이 따로 자라고 있다는 것입니다.
Irga : 이들은 빨간 열매, 잘 익은 검정과 파랑입니다. 그들은 블루 베리와 크기가 비슷합니다. 그들은 잼, 컵 케이크 등을 만듭니다.
Irga spiky : 파이와 잼을 만드는 데 사용되는 달콤한 열매입니다.
Irga olkholistnaya :이 베리는 캐나다 출신이며 블루 베리와 모양이 매우 비슷합니다. 열매는 비타민 C, 망간, 마그네슘, 철, 칼슘, 칼륨, 구리 및 카로틴이 풍부합니다.
딸기 : 전 세계에서 가장 인기있는 과일입니다. 딸기로 만든 다양한 요리, 잼, 아이스크림, 소스, 파이, 케이크, 밀크 셰이크 등은 비타민 C, 망간 및 엽산 함량이 높습니다.
Loganova berry : 이들은 루비 레드, 달콤한, 달콤한 열매입니다. 그들은 주스의 준비에 사용됩니다. 딸기에는 비타민 C, 칼슘, 철, 칼륨, 섬유질 및 탄수화물이 들어 있습니다.
나무 딸기 : 이들은 여름이나 가을에 숙성 작은 빨간 열매입니다. 그들은 잼, 젤리, 파이 및 아이스크림을 만드는 데 사용됩니다. 그들은 많은 비타민 C, 망간, 비타민 K, 마그네슘을 함유하고 있습니다.
라스베리는 향이 있습니다. 딸기는 빨간색입니다. 이 과일들은 너무 부서지기 쉽기 때문에 손에 넣을 때 깨뜨릴 수 있습니다.
나무 딸기 푸레 : 이들은 붉은 색 또는 오렌지색 열매입니다. 그들의 이름과는 반대로, 그들은 그들의 tartness 때문에 와인 생산에 적합하지 않습니다.
Cloudberries : 익은 열매는 노란색에서 주황색까지 쾌적한 맛과 색상을 가지고 있습니다. 그들은 잼, 과자, 마멀레이드와 와인을 만듭니다. 아메리카 원주민은 말린 빨간 캐비아와 함께이 열매를 먹습니다. 따라서 영어 연어 (Salmon berries)의 이름을 사용합니다.
뽕나무 :이 열매는 빨간색, 보라색 및 검정색을 띠고 있습니다. 딸기는 파이, 케이크, 리큐어 및 잼을 만드는 데 사용됩니다.
Marionberry (마리온 딸기) : 이것은 잡종입니다. 그들은 블랙 베리보다 어둡고 파이, 토 로스, 아이스크림, 젤리를 만드는 데 사용됩니다.
올리 베리 :이 열매는 주로 캘리포니아에서 발견됩니다. 그들은 비타민 C와 섬유가 풍부하여 암 발병 위험을 줄이는 데 유용합니다.
양 베리 대형 : 달콤한 붉은 블랙 베리, 블랙 베리와 블랙 건포도의 하이브리드. 그들은 블랙 베리보다 2 주 빨리 익습니다. 딸기는 비타민 A, C 및 B1, 칼슘, 셀룰로오스가 풍부합니다.
유독 한 열매 :이 열매는 열매의 식물 묘사에 대응하고, 몇몇은 열매 같이이다. 이들은 먹어서는 안되는 유독 한 열매입니다.
Wolfberry (늑대의 얼굴) :이 식물의 열매는 향기로운 냄새가 나서 유독합니다. 유라시아, 북아프리카 및 호주에서 발생합니다.
Voronets : 딸기는 미나리 아재비과에 속하는 초목 식물에 자랍니다. 유독 한 열매에는 심인성 독소가 포함되어 있습니다. 이러한 독소는 심장 근육 조직에 영향을 주어 심장 마비와 사망을 유발합니다.
엉겅퀴 붐비는 Voronets :이 큰 장과는 색깔에서 백색이고 눈을 닮는 까만 표가있다. 딸기는 매우 유독합니다. 영어로 열매는 Doll 's Eyes Berries라고 부릅니다.
Lakonos (Fitolacca) :이 진한 보라색 열매는 인간에게 유독하지만, 새들이 먹습니다. 이 식물의 두 종은 러시아에서 자랍니다.
백합 of the 계곡 :이 식물은 konvallyatoksina의 내용물 때문에 완전히 유독합니다. 러시아에서는 유럽 지역, 산악 크림, Transbaikalia, 아무르 지역, Primorye, 사할린 및 Kuriles에 분포한다.
Ligustum (사탕) :이 식물의 열매는 유독하고 검은 색입니다. 한 종은 러시아 남쪽에 자랍니다. 이 식물의 꽃은 자주색입니다.
거짓 십자가 (예루살렘 체리) : 야티 열매는 유독하며 토마토와 혼동되기 쉽습니다. 호주의 많은 이주 식물과 과일과 마찬가지로 가짜 간식은 공격적인 잡초가되었습니다.
홀리 열매 : 이들은 장식용으로 사용되는 붉은 열매입니다. 섭취하면 구토와 설사를 일으킬 수 있습니다.
Yew berries :이 빨강 또는 파랑 열매에는 유독 한 씨앗이 들어 있습니다. 생존이 필요한 경우,이 씨없는 열매를 섭취하십시오.
그런 열매의 거대한 선택은 당신이 그들을 충분히 즐길 수있게합니다. 실외에 찢어하려면, 덤불, 당신에 베리를 알 수없는 식물에 매달려 그러나,주의, 매우 유독 한 열매가 될 수 있습니다. 그래서 열매의 목록이 끝났습니다, 언급에 언급 된 열매의 이름을 추가하십시오!