Ramson : 재배, 특성, 응용

Ramson, 또는 우리 나라의 곰 양파 (Allium ursinum)는 매우 귀중한 식물 임에도 불구하고 잘 알려져 있지 않습니다. 이 종은 아마 릴리스 (Amaryllis) 족에 속하며 터키, 코카서스 및 유럽의 삼림에서 사방에서 자랍니다. 우리나라에서는 주로 시베리아, 극동 지역의 우랄 (Urals), 숲과 러시아의 다른 지역에 정착하고 있습니다. Ramson은 아주 이른 봄에 (3 월에서) 잎과 겨울 후에 나타나는 첫번째 식물의 한개이다. 이 때문에 곰을 비롯한 많은 동물들은 향기로운 식물을 즐겁게 먹고 특히 램슨은 매우 영양가 있고 몸을 강화시키는 겨울철 약화 된 천연 항생제의 성질을 가지고 있습니다. 그러나 자연 상태에서 야생 마늘은 보호 받고 있습니다. 왜냐하면 그것은 소중한 약용 성질 때문에 멸종 위기에 처해 있습니다. 그러므로 정원에서 심는 것은 숲에서 파내어서는 안되지만 평판이 좋은 판매자 또는 식물 육종 보육원에서 묘목이나 씨앗을 구입하는 것이 좋습니다.

설명

숲속에서 야생 마늘을 찾으려고하면 잎이 잘 알려진 계곡의 백합 잎과 매우 흡사하기 때문에 어려움에 직면 할 수 있습니다. 램슨과 달리 계곡의 백합은 유독 한 식물이기 때문에 실수는 그 결과로 위험 할 수 있습니다. 다행스럽게도 곰 양파의 매우 강렬한 냄새는 리프 브레이크 이후 즉시 식물을 인식 할 수있는 훌륭한 단서입니다. 꽃이 서로 다르므로 꽃을 피울 때도 두 종류의 식물을 혼동하는 것은 불가능합니다. Ramson은 5 월에 계곡과 같은시기에 피지 만, 단단한 줄기 (높이가 약 20 ~ 50cm) 위에 흰색 종 모양의 작은 꽃이 모여 있으며, 마늘에는 일반적인 꽃과 닮은 화서가있다. 계곡의 백합에있는 종보다 양파.

상륙 요구 사항

정원에 야생 마늘을 심는 것에 대한 결정이 내려진 경우 적절한 환경 조건을 제공하면 문제가되지 않습니다. 그것은 그것이 양파의 속에 속한다는 사실에도 불구하고, 야생 마늘은 완전히 다른 요구 사항을 가지고 있으므로,이 식물을 심기 전에 그 필요성을 알아야한다는 것을 기억해야합니다. 자연에서 야생 마늘은 너도밤 ​​나무 숲에서 행복하게 자라는 촉촉하고 그늘진 장소에 자리 잡고 있습니다. 그것은 단지 비옥하고, 부식질이며, 점토 - 모래, 석회질 및 영양이 풍부한 토양에서만 잘 발달합니다. 따라서 그녀의 우수한 영양 혜택을 누리기 위해서는 가능한 한 그녀의 자연 서식지에 가까운 조건을 제공해야합니다. 야생 마늘을 심는 데는 너도밤 나무가 필요하지 않지만 조건을 개선하기 위해 매년 가을에 야생 마늘이 자라는이 나무의 잎을 넣어야합니다. 이 식물은 저온에 충분히 견디며 겨울에는 쉼터가 필요하지 않지만 너도밤 나무 숲은 람 손이 가장 잘 정착 할 수있는 너도밤 나무 숲을 대체 할 것이고 결과적으로 람삼의 발전에 긍정적 인 영향을 미칠 것입니다.

번식

램슨은 십자가 수분 후 쉽게 형성되는 씨앗과 파리와 범블비 또는 자체 수분을 통해 번식하는 것이 가장 쉽습니다. 시간 내에 수집 할 시간이 없다면, 곧 자신의 것으로 분산되어 활의 영역을 현저하게 늘릴 것입니다. 그래서 자연 속에서 번식하는이 방법은 광대 한 지역으로 이어져 지속적으로 성장 지대를 증가시킵니다. 곰 양파도 지하 전구의 도움을 받아 전파 될 수 있지만 씨앗을 숙성 및 파종 한 후 양파는 잎을 흘리고 7 월까지는 자취가 없으므로 식물이 마르기 직후해야합니다. 그것으로부터 구근을 전파하기 위해서. 잎은 내년 봄에 다시 나타납니다.

등록 정보

성장하는 곰 활은 어렵지 않지만 그 요구 사항은 다소 구체적입니다. 그럼에도 불구하고, 천연 비타민과 신선한 채소가 충분하지 않은 기간에 영양소를 공급할 때 특히 가치가있는 약용 식물이기 때문에 그 특성을 만족시키기위한 노력이 필요합니다. 가장 귀중한 것은 초봄에 부드럽고 향기로운 어린 잎 (꽃이 피기 전에 수집 됨)입니다 (나중에 딱딱하고 섬유질이 됨). 특히 비타민 C 및 기타 비타민 (A, E), 에센셜 오일 (비닐 황화물, 티올), 플라보노이드, 알리 닌, 아미노산, 마이크로 및 다량 영양소 (유황, 셀레늄, 망간, 철)가 많이 포함되어 있습니다. 다른 영양소. 덕분에 마늘에는 살균 및 항진균 효과가 있습니다. 그것은 또한 혈압과 "나쁜 콜레스테롤"의 수준을 감소시킵니다. 그것은 일반 양파와 비슷한 성질을 가지고 있기 때문에, 긴 병으로 약화되고 상부 호흡기 질환을 앓고 소화 장애를 앓고있는 사람들에게 사용하는 것이 좋습니다. Ramson은 해열제와도 작용하며 감기에 권장됩니다. 구근에서 조제를 준비하여 특정 식물 질병 (흰가루병, 역병)에 맞서 싸울 수 있습니다.

신청서

곰 양파의 귀중한 특성은 어린 잎에 들어 있으며, 다양한 샐러드에서, 점심으로 야채와 함께, 치즈, 스프, 파스타, 스튜 또는 파스타를 첨가 한 코티지 치즈에 첨가제로 먹어야합니다. 잎은 또한 얼 수 있으므로 겨울에 먹기에 적합합니다. 잎은 야생 마늘의 주된 음식 부분이지만 때로는 전구도 사용되며 생식을하거나 팅크를 준비하는 데 이상적입니다.

야생 마늘의 특별한 영양 특성 외에도 봄 정원을위한 비공식 장식이 될 수 있습니다.

Ramson - 비타민의 봄 원천

친애하는 독자 여러분, 행복한 봄이 신선한 허브와 채소를 우리에게주는 것은 진실입니다. 그리고 이것은 정원 식물뿐만 아니라 야생 식물에도 적용됩니다. 오늘 우리는 유명한 약용 야생 마늘에 대해 이야기 할 것입니다.

이 람슨 공장은 무엇입니까? 그것은 이른 봄에 나타나며, 높이가 반 미터에 이르는 초본 다년생 식물입니다. 그녀의 꽃은 작은 흰색이고, 야생 마늘의 잎은 계곡의 백합과 닮았다. 지상에는 작은 흰 양파가 있습니다.

즙이 많은 녹색 식물은 숲속에 진짜 카펫을 늘릴 수 있으며, 개화하는 동안 카펫은 흰색이됩니다. 그것의 잎은 양파와 마늘의 그것보다는 더 넓다, 그러나 가을 걷이 할 때 유독 한 백합과 식물을 혼동하지 않는 것이 중요하다. 이것은 램슨이 사진에서 보이는 것과 같습니다.

램즈 베리는 어디에서 자랍니다? 이 식물은 유럽에서 시베리아 동부까지 중간 차선에서 자랍니다. 숲에서 마늘은 큰 숲 사이의 공간을 차지하고 동시에 그늘과 습기를 좋아하지만 수시 가까이에서 발견됩니다.

Ramson은 조상들에게 잘 알려져 있었고 야생 마늘, 곰 양파, 승리의 양파 등 다르게 표현했습니다. 이 녹지의 냄새는 마늘과 정말 흡사합니다. 사람들은 양파와 마늘을 섞은 것보다 마늘에 더 많은 이익이 있다고 믿었습니다. 식물의 대규모 수집으로 인해 그것은 리투아니아, 라트비아, 벨로루시, 우크라이나 및 일부 러시아 지역의 레드 북에 등재되어 있습니다. 이 사실은 이미이 매운 녹색이 4 월 -5 월에 얼마나 대중적인지를 이미 보여줍니다.

구성

"곰 활"이라는 이름은 봄을 깨운 곰이이 식물을 찾고 먹고 있다는 사실 때문입니다. 그래서 그는 가치있는 것을 부족하게 만회합니다. 이제 우리는 아스코르브 산을 알고 있습니다. 그러나이 구근 식물의 구성에는 다른 많은 유용한 구성 요소가 있습니다.

• 비타민 - A, C, B1, B2, B3, B6, B9, PP의 세트;
• 미네랄 - 철, 요오드, 칼슘, 아연, 구리, 칼륨, 셀레늄, 불소 등.
• 아미노산;
• 에센셜 오일;
• 유기산;
• 피톤치드;
• 스테롤;
• 섬유;
• 효소 - 리소자임;
• glycosides - alliin.

alliin glycoside 덕분에 야생 마늘에는 특정 마늘 향이 있습니다. Alliin은 신체에 특히 유익한 것은 아니지만 마늘이나 람슨을 절단하거나 씹을 경우이 화합물은 천연 항생제 인 알리신으로 변합니다. 그것은 항 염증, 항 바이러스, 항균 효과를 제공합니다. ramson의 Lysozyme은 또한 항균 효과가있는 천연 효소입니다. 아스 코르 빈산 야생 마늘의 함량은 감귤과 경쟁합니다.

식물 100 g은 단백질 2.4 g과 탄수화물 7.1 g, 지방이 거의 없으며 0.1 g 이하입니다.

칼로리 램슨

Fresh Ramson의 칼로리 함유량은 36 kcal / 100 g에 불과하며, Cheremsh는 절인 다음 칼로리가 약간 증가하여 41.6 kcal로 증가합니다. 소금에 절인 야생 마늘에는 46 kcal이 들어 있습니다.

그런 낮은 칼로리로 다이어트에 야생 마늘과 무게를 잃을 수있는 것 같습니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다 : 야생 마늘은 일반 마늘처럼 식욕을 자극합니다. 그것은 많이 먹을 수 없습니다 - 당신은 점막의 자극을 얻을 수 있습니다.

램슨은 매운 채소로 샐러드, 스프, 파이 필링, 육류 및 어육 마리 네이드 등 다양한 요리에서 합리적인 가격으로 맛있습니다. 이것은 양파와 마늘을 대체 할 수있는 좋은 방법입니다.

야생 마늘의 유용한 특성

야생 마늘의 유용한 특성은 오랫동안 알려져 있으며 전통 의학에서 사용되었습니다. 일단 야생 마늘이 전염병과 콜레라를 예방한다고 믿었습니다. 그러나 이것은 너무 심각한 질병이지만, 괴혈병, 발열, 류머티즘, 기생충 야생 마늘이 실제로 성공적으로 사용되었습니다.

현대 약리학에서,이 식물은 준비의 부분이다 "Urzalin." 이것은 화농성 상처와 영양 궤양을 치료하는 야생 마늘 전구의 필수 오일입니다. 또한 곰 활을 사용하여 Trichomonas 대장에서 사용되는 "Ursal"이라는 약을 만듭니다.

마늘의 몸에 다음과 같은 효과가 있습니다 :

• 방부제;
• 살균제;
• 면역 체계를 강화시킨다.
• 상처 치유;
• 구충제;
• 항진균제;
• 항염증제;
• 이뇨제;
• 항 신틸레이션;
• 이뇨제;
• 항 경련제;
• 증강 강화.

풍부한 비타민 성분으로 야생 마늘의 절대적인 장점. 이것은 겨울철 비타민 제거를 돕고, 마이크로 및 매크로 요소로 몸을 풍부하게하고, 약화 된 면역력을 강화시키는 초기 봄 식물입니다. 야생 마늘이라고 불리는 야생 마늘은 피를 빨리 만들고 식욕을 강화 시키며 소화액 분비를 자극합니다. 유용한 램슨은 무엇입니까?

그것은 야생 마늘의 많은 유용한 속성입니다, 그것은 정말로 의료 식물입니다 :

• 혈액 성분을 향상시키고, 헤모글로빈을 증가 시키며, 심장을 자극하고, 혈압을 낮추고, 콜레스테롤 침착을 제거하고, 관상 혈관을 강화시킨다.
• 소화를 자극하고, 소화관을 개선하고, 장 감염에 사용됩니다.
• 몸을 깨끗이하여 독소를 제거합니다.
• 갑상선 질환을 돕는다.
• 신진 대사 과정을 개선한다.
• 신경계에 유익한 효과, 불면증으로 도움;
• 기침과 호흡 곤란을 돕습니다.
• 효과적인 항 인간 작용제;
• phytoncides 덕분에 유해 박테리아로부터 구강을 깨끗하게합니다.
• 류머티즘, 류마티스, 팅크 형태의 신경통에 사용됩니다.
• 화농성 질병, 화농성 중이염에 사용;
• 죽상 경화증, 당뇨병에 사용되는 달임;
• 피부 질환에 사용, 잎에서 이끼 및 이끼 사마귀.

여성 건강

야생 마늘의 방부 효과는 여성에게 유익합니다. 이 식물은 대장염에 사용됩니다. 또한, 야생 마늘은 피부 발진을 제거하는 데 도움이됩니다. 화장품 마늘은 미백 효과를줍니다. 그녀와 함께 마스크를 만들 수 있습니다.

임신 및 수유 중

임신 기간 중 야생 마늘은 아이를 낳을 때 중요한 비타민과 엽산의 공급원이 될 수 있습니다. 그러나 이것은 신체에 영향을 미치는 매우 효과적인 약초 치료법입니다. 특히 임산부에게 금기 사항이있는 경우. 따라서, 임산부는 야생 마늘을 사용할 수 있지만, 적은 양으로 자주하지 않습니다.

모유 수유는 쓴 맛과 매운 냄새가 있으므로 모유 수유모는 권장하지 않습니다. 아이는 유방을 거부 할 수 있습니다.

남성 건강

남성을위한 야생 마늘의 유익한 특성이 있습니다. 민간 요법에서이 식물은 남성의 힘을 증가시키는 수단으로 발기 부전에 사용됩니다.

이 동영상은 야생 마늘의 종류, 구성 및 약용 특성, 신선한와 절인 야생 마늘의 차이에 대해 알려주는 "가장 중요한 것"프로그램의 일부입니다.

치료를 위해 램슨을 사용하는 방법

우리가 말했듯이 야생 마늘은 날것으로 먹을 수 있지만 전통 의학에서도 먹을 수 있습니다. 즙과 팅크의 형태로 사용됩니다.

팅크

팅크 (Tincture)는 류마티즘, 관절염, 신경통으로 문지르는 데 유용합니다. 그것은 보드카 1시 5 분 야생 마늘의 비율을 기준으로 준비합니다. 잘게 잘린 채소를 부어서 10 일 동안 주장하고 나서 여과하십시오.

하루에 두 번 사용하십시오. 항생제 인 아테롬성 동맥 경화증을 내부에 가지고 들어갈 수 있습니다. 하루에 30 번 방울을 2 ~ 3 회 복용하십시오. 그러한 입학 과정은 한 달입니다.

달이다

국물을 위해, 잎 2 개 큰 스푼을 가지고 가고, 물 0.5 리터를 따르고 종기에 가져 오십시오. 보온병을 4 시간 동안 고집하고 필터하십시오. 피부 질환, 피부염, 궤양, 발진 등의 형태로 바르십시오. 내부는 소화 장애, 동맥 경화 및 당뇨병에 사용됩니다.

유해 및 금기 사항

램슨은 유익한 특성과 금기 사항을 모두 가지고 있습니다. 후자 - 급성 형태의 위염, 위궤양 및 십이지장 궤양, 췌장염, 간염, 담낭염. 또한 램슨은 간질에서 위장관의 염증 과정에서 금기이다.

알레르기가있는 곳에서는 야생 마늘을 사용할 수 없으며, 식물은 비 인두의 붓기를 유발할 수도 있습니다. 야생 마늘에 대한 반응이 확실치 않은 경우 작은 잎으로 시도하는 것이 좋습니다.

과도한 사용시에 해를 입힌 암사슴. 이것은 심장 리듬, 불면증, 편두통, 설사, 위장관 문제의 침해로 가득 차 있습니다.

야생 마늘을 선택하고 저장하는 법

Fresh Ramson은 권리를 선택해야합니다. 구입할 때, 잎에주의를 기울이십시오 - 손상없이 녹색, 육즙이 있어야합니다. 부진한 잎은 유익하지 못합니다. 너무 거친 것입니다. 꽃이 피고 나서 수집되었습니다. 잎에 얼룩은 또한 음식의 부적당 함에 대해서 이야기합니다.

당신이 계곡의 백합을 가져 간다는 것을 의심하지 않기 위해 잎을 가볍게 문질러주십시오 - 야생 마늘은 즉시 당신에게 특별한 마늘 냄새를 줄 것입니다. 람 손에서 각 잎은 자체 줄기를 가지고 있습니다.

최대 4 일 동안 냉장고에 보관 된 음식 필름 또는 람 손의 폴리에틸렌 한 잔의 물에 야생 마늘을 잔뜩 남겨 둘 수 있습니다. 냉동실에서 쟁반이나 포장에 씻어서 말린 다진 야생 마늘을 보관해야합니다.

절인 된 ramson 요리하는 법

절인 된 램슨은 겨울철 인기있는 저장 방법입니다. 먼저 잎을 씻어 일반 물에 3 시간 동안 담가 두십시오. 몸을 가라 앉히는 것은 나뭇잎의 쓴맛을 피하기 위해 필요합니다. 매리 네이드에는 물 1 리터, 식초 100g (9 %), 소금과 설탕 1 큰술이 필요합니다.

램슨은 살균 된 은행에 나섰다. 용액이 끓으면 나뭇잎을 따라 부어 뱅크를 굴린다. 매리 네이드는 후추, 양 고추 냉이 또는 겨자로 맛을 더할 수 있습니다.

램슨 요리 중

Ramson은 매운 양념으로 가장 많이 사용됩니다. 그녀는 샐러드에서 신선합니다. 고기, 생선, 달걀과도 결합됩니다. 야생 마늘은 뜨거운 접시, 소스, 파이에 대한 작성으로 사용에 추가됩니다. 야생 마늘의 건조한 형태로 영양 및 약용 가치가 없습니다.

야생 마늘을 곁들인 이탈리아 페스토에서는 바질을 대체합니다. 독일 요리에서 그들은 빵을 굽습니다. 두 나뭇잎과 전구는 녹색 보르시, 샌드위치 (코티지 치즈와 결합)에 적합합니다. 절인 라슨은 다양한 요리와 별도의 간식으로 유용합니다.

Ramson은 숲에서 자라고 정원에서 자랄 수있는 놀랍도록 유용하고 치유력이 좋은 식물입니다. 이것은 많은 질병에 대한 치료제이며, 부엌에서는 양파와 마늘을 대체합니다. Ramson은 비타민의 첫 번째 봄 공급원 중 하나이며 사람들이이 식물을 천년 이상 동안 사용하는 것은 헛되지 않습니다. 실제로 많은 가치있는 것들을 줄 수 있기 때문입니다.

블로그에서 정기 마늘의 이점에 대한 기사를 읽을 수도 있습니다.

그리고 영혼은 오늘 Giovanni Marradi - Sospiro 소리가납니다. 아름다운 음악과 멋진 비디오. 기분을 내놔!

램슨이란 무엇이며, 어떻게 유용하며, 어떻게 보이고, 어디에서 자랍니다, 식물 사진

이 기사에서 우리는 야생 마늘에 대해 토론합니다 - 그것이 무엇이며 식물을 사용하는 방법. 램슨이라고 불리는 다른 방법을 배우게됩니다. 우리는 식물의 화학적 조성, 유익한 성질, 야생 마늘이 자라는 곳 등을 알려 드릴 것입니다. 우리의 충고에 따라 식물을 재배하고 수집하고 수확하는 법을 배웁니다. 이 기사에서 야생 마늘 사진을 발견 할 수 있습니다.

램슨이란 무엇인가?

Ramson은 Amaryllis family (Latin Amaryllidaceae)의 다년생 초본입니다. 사진 - 야생 마늘 사진에서 람슨 식물이 어떻게 보이는지보십시오 :

외관 (사진) 야생 마늘

라틴어 이름은 Allium ursinum입니다. 이 종은 러시아, 라트비아, 리투아니아, 벨로루시, 우크라이나의 붉은 책에 기록 된 오니 온 속 (속 부관)에 속한다.

러시아에서는 곰 양파, 칼바, 야생 마늘, 전구로 알려져 있습니다. 독일에서는 야생 마늘을 곰파라고합니다. 이것은 곰이 겨울잠 후에 곰에 잔치를 베푸는 것을 사랑한다는 사실 때문입니다. 식물은 힘을 회복시키고 비타민으로 몸을 포화시킵니다.

야생 마늘은 양파 람 손 (라틴 알리 늄 미세 기관)과 양파 (라틴 부추 속)로 불립니다. 이 종들은 주로 시베리아에서 자랍니다.

꽃이 피기 전에 야생 마늘은 릴리와 닮았습니다. 곰 활은 특징적인 마늘 냄새로 구분할 수 있습니다.

우리는 램슨이 무엇인지 말했습니다. 이제 램슨이 어떻게 보이는지, 어떤 지역에서 발견되는지, 어떤 조건에서 성장하는지 살펴 보겠습니다.

식물은 어떻게 생겼습니까?

식물 그림은 어떤 종류의 람슨 식물이 있는지를 명확하게 보여줍니다. 그것에는 1cm 두께까지 길쭉한 기저부 전구가있다.

야생 마늘 삼각형 직립의 줄기. 총 길이 50cm에 이르며, 줄기는 길고 날카로운 잎 2 개를 자랍니다. 잎자국보다 긴 잎자루 또는 길이와 같은 잎자루. 시트 폭 - 3 ~ 5cm.

램슨 (Ramson)은 촘촘한 움집 모양의 꽃차례로 타원형 또는 반구형의 모양을하고있다. 최대 12 mm 길이의 작은 흰색 꽃잎 꽃잎. 5 월에서 6 월 사이에 피는 꽃이 피다.

Boll 구형은 삼각형의 잎을 가지고있다. 7 월 -8 월 Ramson 과일.

이제 당신은 마늘이 무엇인지 어떻게 보이는지 알 수 있습니다. 식물 재배의 증가하는 지역과 방법을 고려하십시오.

램슨은 어떻게 성장합니까?

Ramson은 유럽 전역, 터키, 벨로루시 및 우크라이나에서 발견됩니다. 우리나라의 영토에서 곰 활이 도처에 자랍니다. 야생 마늘이 러시아에서 자라는 곳 : 코카서스 지방, 시베리아, Primorye 및 극동 지역, 극동의 영토 제외.

Ramson은 야생에서 빠르게 자라며 새로운 영토를 차지하는 소박한 식물입니다. 곰 양파는 촉촉한 토양을 선호합니다. 그것은 그늘진 장소에서 자랍니다 : 숲, 하천, 산기슭, 계곡 아래.

Ramsons는 정원 식물로 경작된다. 최적 온도는 12 ~ 17도입니다. 20도 이상의 온도에서 식물은 맛과 유익한 특성을 상실합니다.

곰 양파는 씨앗과 전구에 의해 전파됩니다. 더 기사에서 우리는 뒤뜰 음모에 야생 마늘을 자라는 방법에 관하여 더 많은 것을 말할 것이다.

당신은 그것이 무엇인지, 그리고 어디에서 자라는지를 배웠습니다. 유용한 야생 마늘의 화학 성분을 고려하십시오.

야생 마늘의 화학 성분

• 글리코 사이드 알리 닌;
• 비타민 A;
• 비타민 B1;
• 비타민 B2;
• 비타민 C;
• 아스코르브 산;
• 엽산;
• 과당;
• 에센셜 오일;
• 피톤치드;
• 다람쥐;
• 지방;
• 탄수화물;
• 카로틴;
• 식이 섬유;
• 칼슘;
• 요오드;
• 나트륨;
• 구리;
• 무기 염;
• 리소자임

야생 마늘의 이득과 해악

Ramson은 위장관에 유익한 효과가 있습니다. 식물은 식욕을 높이고 음식 소화를 빠르게하며 장내 운동성을 증가시킵니다. 곰 양파는 독소와 독소의 몸을 정화하고 신진 대사를 정상화하며 항 인간 작용을 나타냅니다.

Ramson은 심혈 관계를 자극하고 혈중 콜레스테롤을 낮추며 혈압을 낮 춥니 다. 식물은 콜레스테롤 플라크에서 혈관을 청소합니다.

곰 활은 중추 신경계에 유익한 효과가 있습니다. 그것은 반응 속도를 향상시키고 우울 장애를 제거합니다.

균형 잡힌 구성으로 야생 마늘은 몸에 강장 효과를줍니다. 이 식물은 인간이 필요로하는 대부분의 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.

램슨은 살균 효과가있다. 그것에 기초한 기금은 알려진 병원성 박테리아의 대부분을 죽입니다. 그들은 종종 기관지 폐 질환 치료에 사용됩니다.

아몬드는 야생 마늘과 흡입 혼합물로 준비되며 차 형태로 양조됩니다. 팅크는 류마티즘, 관절염 및 osteochondrosis에 외부 적으로 사용됩니다. 그들의 도움으로 손상된 부분을 문지르고 압축과 로션을 만드십시오. Ramsons는 사마귀, 옥수수와 같은 피부 결함을 치료하는 데 사용됩니다.

유익한 활동의 ​​광범위한리스트에도 불구하고 야생 마늘은 시체를 해칠 수 있습니다. 과식하는 식물이 불면증, 설사 및 두통으로 나타날 때. 음식에서 곰 양파를 과도하게 소비하면 강한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

1 일 섭취량 - 야생 마늘 4 ~ 8 잎. 일주일에 3-4 번 이상 식물을 먹을 수 있습니다. 기사 - 램 혜택과 해악에 대해 더 읽어보십시오.

야생 마늘 먹는 법

잎, 줄기 및 야생 마늘 전구를 먹습니다. 식물은 샐러드에서 신선하게 섭취되며, 첫 번째 과정에 추가되고 파이를 채우는 데 사용됩니다. 람손은 절인 소금 절임과 절인 그리고 절인. 녹색 양파와 마늘 맛.

코카서스에서는 곰 양파가 스프를 만들기 위해 사용되며 소금과 빵으로 신선하게 먹습니다. 야생 마늘은 Ossetian 치즈와 섞여 파이에 첨가됩니다.

독일에서는 곰 양파가 제빵 용 빵에 사용됩니다. 첫 번째 요리와 소스에서 채소를 바질로 바꿉니다.

램슨은 간식에 추가됩니다. 간단한 샐러드 조리법을 고려하십시오.

너는 필요로 할 것이다 :

• 야생 마늘 - 1 무리의 잎과 줄기;
• 닭고기 달걀 2 개;
• 신선한 오이 - 2 개;
• 올리브 기름 - 2 큰 스푼.

요리 방법 :

1. 단단한 삶은 계란을 삶아 시원하고 큐브로 자릅니다.
2. 오이를 얇게 자르십시오.
3. ramson narva의 잎 또는 칼로 자르십시오.
4. 모든 성분을 섞어서 기름으로 채 웁니다.

칼로리 : 칼로리 100 gr. 완성 된 요리는 105 kcal입니다.

비디오에서 야생 마늘에 대한 자세한 내용보기 :

다차 (dacha)에서 야생 마늘을 재배하는 것이 가능합니까?

Ramson은 야생 식물처럼 자랍니다. 그러나 종종 개인 식물에 심어 져 있습니다. 심기 전에 식물의 장소를 선택해야합니다. 곰 양파 - 그늘진 지역을 선호하는 수분을 좋아하는 잔디.

식물은 시골집이나 넓은 정원 나무 그늘에 심어 져 있습니다. 람손은 토양의 질에 소극적이다. 유일한 것은 산성이어서는 안된다. 곰의 양파를 심기 전에 토양은 유기 비료로 포화 상태입니다.

야생 마늘 심기

봄과 가을에는 야생 마늘을 심습니다. 전구는 4 월 - 5 월에 심고 있으며, 종자는 8 월 또는 9 월에 심습니다. 전구는 서로 20cm의 거리에 토양에 놓입니다. 줄 사이의 간격은 40cm 이상이어야하며, 씨앗은 침대 위에 흩어져 있고 약간 땅에 눌려 져서 위에 마른 잎을 뿌려 뿌린다.

식물 관리

램슨은 정기적 인 물 공급이 필요합니다. 식물은 가뭄을 용납하지 않습니다. 자주 물을 뿌려야하지만, 소량이 필요합니다. 번식기에는 주기적으로 잡초를 제거해야합니다.

람슨 사육

곰의 양파를 처음 심을 때, 씨앗이 사용되며, 전구는 완성 된 작물을 재배하기 위해 심어 져 있습니다. 일년 중 2-3 개의 전구가 자라고 식물을 이식하거나 먹습니다.

이식을 위해 전구는 뿌리를 손상시키지 않도록 조심스럽게 부시에서 분리됩니다. 그들은 새로운 곳으로 옮겨져 수정되고 물을 뿌린다. 추운 날씨가 시작되기 전에 전구가 안정화 될 수 있도록 봄 또는 초가을에 식물을 이식하는 것이 가장 좋습니다.

야생 마늘 수집 및 수확 방법

Ramsons는 더 많은 양의 생물학적 활성 물질이 식물에 집중되는 개화가 시작되기 전에 수확됩니다. 갓 컷을 낱단으로 잘라냅니다. 사진을보십시오 - 람손과 그 준비는 무엇입니까?

다발에 마늘 모양의 잎

식물의 가장 유용한 부분은 콩나물입니다. 그들은 성장기 초창기 초봄에 수확됩니다. 사진을보세요. 램슨과 그 사진들입니다.

전구는 가을에 파다. 이때 최대 크기에 도달하고 유용한 물질로 포화 상태가됩니다. 사진을보세요. 램슨이란 무엇인가요, 양파는 어떻게 생겼습니까.

저장을 위해 식물은 셀로판 또는 달라 붙는 필름으로 포장됩니다. 신선한 잎과 전구는 3-4 일 동안 냉장고에 영양분을 보존합니다. 보존 기간을 연장하기 위해 양파는 절인되거나 소금에 절여집니다. 요리를위한 단계별 지침에 따라 기사를 읽으십시오 - 절인 야생 마늘의 요리법.

야생 마늘 잎은 건조되지 않습니다. 이것은 건조 과정에서 식물이 대부분의 생물학적 활성 물질을 잃어 버리기 때문입니다.

금기 사항

야생 마늘 사용에 대한 금기 사항 :

• 임신 기간 및 수유 기간;
• 위 또는 장 궤양;
• 췌장염;
• 담낭염;
• 간염;
• 위염.

초과 중량의 신중한 램슨을 사용할 필요가 있습니다. 반면에 식물은 신진 대사를 정상화하고 몸을 정화시켜 체중 감량에 기여하고 반면에 식욕을 증가시킵니다. 기사에서 더 많은 것을 읽으십시오 - ramsons 유용한 속성 및 금기 사항.

Ramson (야생 마늘)

Ramson (부추 속 ursinum)은 양파 가족 (Alliaceae)에 속하는 다년생 식물입니다. 이 식물은 일반적으로 야생 마늘, 첸젤, 곰 활 또는 levurda라고합니다.

Ramson은 다른 언어로 다음과 같은 이름을 가지고 있습니다 :

• 독일어 - Bärenlauch, Bärenkraut, Waldlauch;
• 영어 - ramsons, 야생 마늘, 집시 양파;
• 프랑스어 - ail des bois, ail des ours.

외관

이 식물은 최대 50cm의 높이에 도달 할 수 있으며 양파 향과 함께 긴 피침 나무 잎이 있습니다. 야생 마늘 잎의 모양은 5 월 수련의 잎, 가을 크 로커 스 또는 발견 된 아룸과 매우 유사하므로 향기 만 야생 마늘을 결정할 수 있습니다. 전단지는 길이가 10 ~ 25cm입니다.

마늘의 전구에는 덮개가 달린 비늘이 없으므로 줄기의 밑 부분이 더 살결과 두껍게됩니다. 개화기에는 작은 흰색 꽃이있는 반구 모양의 우산 모양이 형성됩니다. 그 다음 상자 모양의 삼각형 열매가 형성됩니다. 야생 마늘 씨앗 - 검정, 구형.

오늘날 야생 마늘에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.

• 곰 활 (부추 속 ursinum). 이 식물은 유럽 전역에 분포한다. 그것에는 뿌리 체계없는 1 개의 직사각형 전구가 있고, 식물은 고도 40cm까지 도달한다. 창끝 모양의 잎은 전구에서 자라며 계곡의 백합처럼 보인다. 곰 활에는 흰색 inflorescences 공의 형태로있다. 이 종은 빨간 책에 나와 있습니다.
• 승리의 활 (부추 속 victorialis)입니다. 이 종의 뿌리는 즉시 여러 개의 원추형 전구가 될 수 있습니다. 잎과 전구 - 방대한. 스템의 높이는 최대 1 미터까지 도달 할 수 있습니다. 잎은 곰의 활보다 크고 넓습니다. 꽃은 흰색입니다.

성장하는 곳은 어디입니까?

야생 마늘은 유럽과 북아시아 전역에 널리 퍼져 있습니다. 이 식물은 러시아에서 찾을 수 있지만 주로 시베리아에 있습니다. 이 식물은 초원뿐만 아니라 강이나 시내 근처의 알더, 낙엽 스프루스 또는 광 엽수 숲에 거대한 식민지에서 자라고 있습니다.

특징

• Ramson은 4 월에서 6 월까지 개화합니다.
• 식물의 잎은 개화 기간 (3 월에서 5 월까지)과 구근 (가을에 가까울수록) 전에 수집해야합니다.
• 식물의 잎에는 다량의 비타민 C가 포함되어 있습니다.
• Ramson은 씨앗이나 식물의 도움으로 번식합니다.
• Ramson은 이른 봄에 나타나는 첫번째 비타민 녹색이다.

특성

• 램슨 잎은 종종 요리에 사용됩니다. 그들은 마늘 향이 있고, 그들은 양파와 마늘 맛이 난다.
• 식용은 나뭇잎, 꽃, 전구입니다.
• 신선한 녹색 마늘은 야채 샐러드, 수프 또는 파이에 대 한 먹거리에 추가하는 향신료로 사용됩니다.
• 장기 저장을 위해, 식물의 잎은 절인, 소금 또는 크 바스로 건조 된 형태로 모든 유익한 물질을 잃습니다.

영양가와 칼로리

Ramson은 저 칼로리 다이어트 제품입니다. 신선한 그린 100 그램에서 단지 35 kcal.

야생 마늘 100g 당 영양가 :

• 단백질 - 2.4 g;
• 지방 - 0.1 g;
• 탄수화물 - 6.5 gr;
• 식이 섬유 - 1 g;
• 유기산 - 0.1 g;
• 물 - 89 g;
• 모노 및 이당류 - 6,1 gr;
• 재 - 1.1 gr.

야생 마늘의 유용한 특성에 대해 자세히 알아보십시오. "Live is great!"

화학 성분

Ramson은 천연 항생제라고 할 수 있는데, 그 이유는 높은 lysozyme 함량 때문입니다. 이 이전의 식물은 비타민 B와 C, 카로틴이 풍부하며 과당, 단백질, 무기 염, 섬유, 에센셜 오일, 피톤치드를 함유하고 있습니다. 에센셜 오일의 존재는 연합 마늘의 phytoncidal 및 anthelmintic 속성을 제공합니다.

비타민 A - 4.2 mg, PP - 0.5 mg, A (RE) - 4200 mcg, B1 (티아민) - 0.03 mg, B2 (리보플라빈) - 0.1 mg, B6 (피리독신) - 0, 2 mg, B9 (folic) - 40 μg, C - 100 mg.

유용한 속성

• 램슨은 식욕을 증가시키고 위액 생성에 유익한 효과를주는 데 도움이됩니다.
• 야생 양파의 구성 요소는 신진 대사에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
• Ramson은 위장관의 기능을 향상시킵니다.
• 이 식물에는 반대로 득점 강장제 효력이있다.
• 야생 마늘의 주요 성분은 몸에 항균 효과가 있습니다.
• 야생 양파는 항 염증약으로 널리 사용됩니다.
• 이 식물의 사용은 심혈관 계의 기능을 확립하는 것뿐만 아니라 혈액을 정화하는 데 도움을 줄 것입니다.
• Ramson 잎은 신경계에 긍정적 영향을 미친다.

스타킹

시원한 공기 온도에서 자라면 가장 유용하고 맛있는 식물의 어린 잎입니다. 열은 야생 마늘의 맛에 부정적인 영향을 미칩니다. 잎의 수집은 4 월에서 5 월까지, 전구는 8 월부터 실시됩니다. 먼저, 생성 된 원료를 흙을 제거하고 완전히 옮긴다. 신선한 잎은 다양한 요리법에서 사용되지만 오랜 시간 동안 보관할 수 없으며 시간이 지남에 따라 맛과 유용성이 모두 상실됩니다.

동결 방법

냉동 ramson : 식물의 잎을 철저히 씻어 수건에 말려서 주머니에 쌓아 묶고 냉동실에 보관하지만 1 년을 넘지 않아야합니다.

집에서 겨울을위한 수확

식물의 신선한 잎을 묶어서 몇 분 동안 삶아서 2-3 시간 동안 물로 씻어 내야합니다.

혼합물을 준비하십시오 : 약간 소금물에 물을 넣고 식물성 기름과 식초를 1 : 3의 비율로 넣으십시오.

야생 마늘 잎은 항아리에 놓고 준비된 혼합물로 채우고 나일론 덮개로 막습니다. 항아리를 냉장고에 보관하십시오.

야생 마늘은 많은 유용한 특성을 가지고 있지만, 남용해서는 안됩니다. 성인의 일일 요금은 15-20 장입니다.

이 한도를 초과하면 두통, 두통, 불면증, 위장 문제, 급성 궤양까지 건강이 크게 악화 될 수 있습니다. 야생 마늘 치료법을 많이 사용하면 심각한 심장 문제가 발생할 수 있습니다.

금기 사항

다음 경우에는 Ramson을 사용할 수 없습니다.

• 임신;
• 간염;
• 위염 또는 위궤양;
• 췌장염 및 담낭염;
• 간질;
• 위장관의 염증 과정;
• 간질.

신청서

요리 할 때

Ramson은 향신료로 요리에 사용되며 강한 마늘 향기가 있습니다. 보통 고기 나 생선 요리에 첨가되며 수프 나 야채 샐러드에 자주 사용됩니다. 야생 마늘을 기준으로 파이에 향기로운 충전재를 만듭니다. 이 식물은 염장, 절임 또는 발효 처리 할 수 ​​있습니다. 열처리 중에는 녹색이 모든 유익한 특성을 유지합니다.

일부 국가에서는 야생 마늘이 국가 요리의 전통 재료입니다. 따라서 백인 요리에서는 식물의 잎이 여러 가지 뜨거운 요리에 추가됩니다. 야생 마늘의 전구는 빵과 함께 날 것으로 소비됩니다. 독일 요리에서는 파이와 빵, 뜨거운 요리에 라몬이 추가됩니다. 독일에는 야생 마늘이 바질을 대체하는 다양한 페스토 (pesto)가 있습니다.

피클하는 법

절인 야생 마늘을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

• 야생 마늘 잎
• 1 테이블. 설탕 숟가락
• 1 개의 테이블 소금 숟가락
• 식초 150 ml 9 %

요리 :

마늘 잎은 차가운 물에 2 시간 동안 씻어서 흠뻑 적셔야합니다. 마리 네이드 요리. 설탕, 소금, 식초를 물에 넣고 끓으십시오. 야생 마늘 잎은 20 개 작은 덩어리로 묶여 있으며 따뜻한 마리 네이드로 가득 채워진 반 리터 항아리에 놓여 겨울 동안 굴러갑니다.

피클하는 법

소금에 절인 야생 마늘을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

• 1.5 테이블. 소금 숟가락
• 1 리터의 물
• 램슨 잎
• 조미료

요리 :

마늘 잎은 씻어서 묶어야합니다. 식물의 번들은 병에 넣고 여러 가지 조미료 (검은 딸기, 민트 잎, 오크, 검은 건포도 및 양 고추 냉이)를 뿌려야합니다. 은행은 소금 냉수를 꼭대기에 채워야하고 1 개월 동안 방치해야합니다.

의학에서

• 램슨은 위장과 내장의 질병에 도움이됩니다.
• 이 식물은 고혈압에 사용됩니다.
• Ramson 잎은 혈액 정화 특성을 가지고 있습니다.
• 피부병의 경우 야생 양파는 필수 불가결합니다.
• 류마티스, 죽상 동맥 경화증, 괴혈병 치료에 식물 성분이 도움이됩니다.
• Ramson은 화농성 증상에 대처하는 데 도움이됩니다.
• 야생 양파는 웜에 대한 우수한 치료법입니다.
• Ramson은 다양한 감기를 예방하거나 치료하는 데 사용되며, 또한 각기를 돕습니다.

전통 의학의 요리법

잎, 꽃 및 야생 마늘 전구는 다양한 질병의 치료에 사용됩니다 :

• 비타민 결핍증 - 매일 야생 마늘 10 그램까지 야채 샐러드에 추가해야합니다.
• 류마티즘 환자 : 외부에서 압축 된 형태로 : 야생 마늘 잎은 잘게 자르고, 갈아서 식물성 기름을 뿌리고 치즈로 싸야합니다. 통증을 제거하기 위해, 그러한 압축은 매일 1.5 시간에서 14 일 동안 적용되어야합니다.
• 감기에, 마늘 전구는 덤불로 갈아서 거즈에 싸서 코 부분에 10 분 동안 놓아야합니다.
• 불면증 또는 고혈압을 위해 - 주입 : 식물의 잎 그리고 전구를 자르고, 리터 병을 추가하고 보드카를 채우십시오. 따뜻한 곳에서 14 일 동안 양조하자. 100ml의 물에 15 방울의 물을 희석하고 하루에 4 번 복용해야합니다. 치료 과정은 2 주입니다.
• 치주 병이있는 경우 - 마늘과 보드카 주스를 같은 비율로 섭취해야합니다. 혼합물을 물 100ml로 숟가락으로 헹구고 하루에 두 번 헹굽니다. 치료는 2 주입니다.
• 기관지염의 경우 - 야생 마늘 잎 10 개를 취하고 백포도주 200 ml를 부어 5 분간 끓여야합니다. 스트레인과 1 테이블을 추가합니다. 꿀 숟가락. 달맞이꽃 통조림은 하루 종일 작은 양분으로 섭취해야합니다. 치료 과정은 최대 10 일입니다.

Sorta

• 베어 섬세함 - 수분이 많은 잎으로 길이 20-25cm에 달하며 식물의 높이는 0.5m 이상입니다. 이 품종의 생산량은 1 평방 미터 당 2kg입니다.
• 곰 새끼는 길이가 30cm에 달하는 잎이 있으며 식물의 높이는 최대 60cm이고 수확량은 1 평방 미터 당 1.6kg입니다.
• 곰의 귀 - 작은 잎 (폭 4cm, 길이 30cm)이 특징입니다. 이 유형은 1 평방 미터에서 1.9-2.5kg의 야생 마늘을 얻을 수 있기 때문에 높은 수율을 보입니다.

자라다

Ramson은 소박한 식물이며 높은 산성도로 음영 처리 된 지역에서 발아 할 수 있습니다. 곰 양파 재배에는 전구 또는 씨앗의 두 가지 유형이 있습니다.

심기 전구

가을에는 봄철 전구를 심을 계획이 있습니다. 토양은 비료 또는 퇴비로 수정해야합니다 (1 평방 미터의 경우 6-7kg 필요). 야생 마늘에 대한 좋은 선택은 점토 또는 양토가 될 것이며, 또한 그늘의 존재를 돌봐야합니다.

봄에는 1 미터의 줄 사이를 유지해야하는 동안 구근을 심을 수 있습니다. 그들은 불필요한 심화를하지 않고 야생 마늘로 평범한 방식으로 심어 놓고 위에 몇 군데의 느슨한 땅을 뿌린다.

부시 당 최대 7 개의 구근이 있어야하기 때문에 위드 관리는 여분의 전구를 제초, 풀어 내고 제거하는 것을 포함합니다. 원격 전구는 버릴 필요가 없습니다. 반대로, 요리 목적으로 사용하거나 내년에 심기 위해 절약 할 수 있습니다.

종자 심기

이 방법은 시간이 많이 걸리고 특별한주의가 필요합니다. 종자를 심기 전에 층화를 사용해야합니다. 씨앗은 3 개월 동안 젖은 모래에 놓고 공기 온도는 섭씨 0 ~ 3 도가되어야합니다. 씨앗은 종종 겨울 동안 심어 지지만 항상 기상 조건이 아니라면 긍정적 인 결과를 얻을 수있는 것은 아닙니다.

다음으로 종자는 온실에 심고 1cm 두께의 이탄 층으로 덮여 약간 탬핑을 받아야합니다. 1 년 후, 세브 카 (Sevka)는 열린 곳으로 이식 될 수 있습니다.

Ramson - 재배 및 유리한 특성

야생 마늘, 첸젤, 베어 양파, levurda, 전구, 램슨은 늦은 봄 초여름에 자신을 드러내는 눈에 띄지 않는 다년생 허브 - 초여름. 그것은 계곡의 백합과 비슷하며 연한 녹색 잎은 건강한 마늘 맛과 건강한 성질로 인해 몸의 건강을 강화시킬뿐 아니라 몸도 치유합니다.

비옥 한 낙엽 및 낙엽 활엽수림, 비, 저지대에서 야생 마늘을 가장 자주 접할 수 있습니다. 성장 영역은 엄청나게 넓습니다. 오스트리아, 영국, 그루지야, 스페인, 네덜란드, 슬로바키아, 프랑스... 어디서 성장하지 않는지!

Ramson, 또는 곰 양파, 또는 야생 마늘, 또는 플라스크, Chenzeli, Levurda, (부추 속 ursinum). © SabineausL

오늘날이 놀라운 식물에는 두 가지 유형이 있습니다 : 부추 ursinum - 곰 양파 (코카서스의 우리나라에서 발견됨)와 부추 조류원 - 승리 양파 (극동과 시베리아 주로 분포).

많은 국가에서 야생 마늘은 레드 북에 보호되고 나열되어 있기 때문에 재배 식물로 점차 재배되고 있습니다.

야생 마늘의 유용한 특성과 사용법

영양가가 높은 야생 마늘을 먼저 맛있게 섭취하십시오. 비타민 A, B1, B2, C, PP, 엽산, 니아신, 요오드, 불소, 칼슘, 셀레늄, 아연 - 그 속에 무엇이 들어 있습니다! 이로 인해 위장관을 자극하고 혈액에 긍정적 인 효과를 주며 피부를 정화하고 감기에 도움을 주며 면역계를 강화시키고 심장 혈관을 치유하며 신진 대사를 가속화하고 뚜렷한 살균성을 특징으로합니다.

승리의 활, 또는 승리의 활 (부추 속 victorialis). 마늘 또는 전구라고도합니다. © Isidre blanc

딸기와 잎, 그리고 줄기와 전구에서 식용. 이것은 샐러드에서 생고기, 반찬, 요리, 절인, 말린 것, 주장하는 데 사용됩니다.

식물 형태학

아마 양파의 계열 인 아마리스 라몬손 (Amaryllis ramsons)의 가족이 우발적이지 않은 것은 우연이 아닙니다. 꽃이 피는 도중에는 꽃 봉우리가 15 ~ 50cm 삼각형 줄기에서 충분히 길게 분출됩니다. 그것에는 선형 피침 형 식물, 백색 꽃 피는 잎이있다. 실제적으로 둥근 씨를 가진 과일 상자를 형성하십시오. 그러나 야생 마늘 잎은 두 마리뿐입니다. 오히려 좁은, 폭 3-5cm, 날카로운, 피침 모양 유형의, 그들은 줄기에 높이가 다소 열등합니다. 줄기는 이미 주 판이고 거의 두 배입니다.

꽃 곰 양파입니다. © SabineausL

식물의 특징

Ramson은 천체 제거기입니다. 다른 말로하면 봄에 지상부가 자라는 다년생 식물과 여름이 끝날 때까지 죽는 것입니다. 3 월에 발아 한 그녀의 부드러운 전단지는 최초의 비타민 채소입니다. 그러나 식물이 오래되면 식물은 더 거칠 것입니다. 따라서 야생 마늘을 모으는 것은 5 월 초부터 시작하여 꽃이 피기까지 계속됩니다.

야생 마늘로 개화 한 후 씨앗이 뿌려집니다. 내년에만 새싹이 난다. 당신이 그들을 저장하고 봄에 뿌리면, 콩나물은 다음 봄 시즌에만 나타납니다. 그러나 램슨은 다른 방식으로 번식한다. 잘 형성된 식물은 2 개의 교체 전구를 형성하며, 이는 침대에서 분리되고 심을 수 있습니다.

꽃이 피는 양파가 승리했습니다. © naturgucker

성장 야생 마늘

요즘, 야생 마늘은 점점 정원 문화로 인기를 얻고 있습니다. 현재까지, 세 종류의 씨앗을 만날 수 있습니다 : 곰 진미, 베어 새끼, 곰 귀.

자연에서 곰이 자연에서 식물을 먹는 것을 좋아하기 때문에 그러한 가까운 이름이 분명히 그녀에게 선택되었습니다.

상륙 장소

야생 마늘을 재배하는 장소를 결정할 때,이 작물이 직사 광선과 습기가없는 아주 비옥 한 토양을 좋아한다는 것을 기억해야합니다. 이런 이유 때문에 나무 나 울타리 아래에 두는 것이 더 좋습니다. 태양이 비치지 않고 물이 고르지 않으며 토양이 높은 산도를 특징으로하지 않습니다.

Ramson, 또는 곰 양파, 또는 야생 마늘. © Pete Favelle

람슨 사육

수풀을 나누어 야생 마늘을 번식시키는 것이 가장 쉽습니다. 이렇게하기 위하여는, 이른 봄 또는 흐린 여름 일에서, 커튼에서 양파의 부분을 (필연적으로 뿌리를 가진) 분리하고 30-45 cm의 줄 간격과 함께 20-35 cm의 거리에 줄에서 그 (것)들을 설치하는 것이 필수이.

심기 재료를 얻지 못하면 씨에서 야생 마늘을 재배 할 수 있습니다. 이렇게하려면 획득 한 씨앗을 반드시 층화해야합니다. 80 ~ 100 일의 오랜 기간이 소요되는 냉각 기간으로 이루어져 있으며, 겨울철 종자를 희생하여 수행됩니다. 이 경우 씨 뿌리기 계획은 식물 생식과 마찬가지로 보존됩니다.

램슨 모종을 돌보는 것을 더 쉽게하기 위해서 종종 씨앗은 영구적 인 장소가 아닌 정원에 떨어진 상자에 뿌려집니다. 봄에 풀은 풀에서 제거되고 토양은 잘 풀리고 퇴비로 채워지고 식물의 줄기에 심어진다.

파종 할 때 씨앗은 땅에 묻히지 않고 작은 땅에 뿌리 박게됩니다.

야생 마늘 케어

처음 2 년 동안 그들은 단지 식물을 돌 보았습니다. 물을 마시고, 풀고, 먹습니다 (복잡한 비료를 1 ~ 2 회씩). 마늘 양파는 해마다 약 0.5cm 높이에서 자라기 때문에 2 학년부터는 침대가 얇은 낙엽으로 덮여 있습니다.

해충 및 질병

마늘의 해충과 질병은 실제로 끔찍하지 않습니다. 희소 한 경우에, 강수 누출과 산성 토양에 녹슬 거림이 생기고 회색 부패가 나타납니다.

람손 모으기

야생 마늘의 생산성은 평방 미터당 3kg에 이릅니다. 그러나 식물에서 잎을 자르는 것은 개발 3 년째에만 가능합니다. 동시에, 현재의 먼 식물 부분이 재개되지 않을 것이므로, 2 ~ 3 년 후에 만 ​​같은 장소에서 채소를 수확 할 수 있다는 것을 알아야합니다.

이것으로부터 진행하여, 3 년 동안 야생 마늘을 한 번에 재배하거나 1 년의 상륙 단계를 거치거나 선택적으로 잎을 모으는 것이 좋습니다.

종자 수확

램슨은 종자의 고르지 않은 숙성이 특징이기 때문에 모든 상자가 파열 할 때까지 기다릴 가치가 없습니다. 이미 성숙한 음식을 취하고 주기적으로 흔들어야합니다. 또는 꽃가루에 종이 봉지를 넣고 씨앗이 그 속에 떨어질 때까지 기다리십시오.

그리고 더...

자연적으로 야생 마늘은 커다란 덩어리를 만들어 광대 한 지역을 채 웁니다. 그녀가 정원에서 씨앗을 심도록 허용하면 시간이 지남에 따라 식물은 악의적 인 잡초로 변할 것입니다.

나라에서 야생 마늘을 재배하는 것이 가능합니까?

가든 마늘은 우리 나라의 많은 지역에서 오래 동안 사랑 받고있는 식물입니다. 그것은 극동, 유럽, 코카서스의 자연 조건에서 자랍니다. 첫 번째 촬영은 이른 봄에 나타납니다. 향신료의 연인이 시장에 야생 마늘 식물을 위해 서두 르고 야생 양파를 기쁘게하는 것은 이맘때였습니다. 이것은 양파 속에 속하며 우승 활과 곰 활 두 가지 유형 중 하나로 성장할 수있는이 멋진 식물의 또 다른 이름입니다. 야생에서 그것은 강가에 숲에서 발견 될 수 있다는 사실에도 불구하고, 예리한 정원사는 그의 여름 별장에서 야생 마늘의 재배에 종사 할 수 있습니다.

식물의 특징 및 유형

문화는 천체력 그룹에 속합니다. 다년생 식물 인 이른바 종은 여름에 땅의 일부를 형성합니다. 잎은 가을에 가까워지며 3 월에는 비타민이 가득합니다. 시간이 지남에 따라 잎이 거칠어지기 때문에 꽃이 피기 시작할 때까지 음식에 나뭇잎을 사용할 수 있습니다.

야생 마늘의 꽃이 끝나면 씨앗이 그에서 자라기 시작합니다. 그들은 내년에만 발아를 예정하고 있습니다. 야생 양파의 씨앗을 구할 수 있으며, 봄에는 발코니에서 식물을 재배 할 수 있습니다. 그들이 잘 발달 할 시간이 있다면, 열이 시작되면 정원 침대에 착륙 할 수 있습니다.

그의 마늘 맛은 마늘과 비슷합니다. 봄이 숲으로 오자마자 잎이 나온다. 그들은 계곡의 백합과 매우 유사하지만 우산과 매우 유사한 화살표가 나타날 때까지만 나타납니다. 야생 마늘 꽃이 피는 방법을 알아 보려면 봄에 숲으로 가서 계곡의 백합과 매우 유사한 식물을 찾으려고하지만 큰 화살을 찾으십시오.

야생 마늘의 열매는 검은 색 둥근 씨가 익히는 작은 삼각형 상자와 매우 비슷합니다. 양파는 흰 문화에 뿌리를두고 있습니다. 평균 식물 높이는 약 40-50 센티미터입니다.

야생 마늘 - 곰 양파 - 정원사는 의도적으로 의지했습니다. 사실이 식물의 잎은 매우 건강합니다. 높은 함량의 비타민과 위장관 작업의 자극은 문화가 매우 높이 평가되는 주요 이점입니다.

야생에서는 두 종류의 문화가 번식합니다.

잎, 뿌리, 줄기 등 모든 부분이 소모됩니다. 적용 방법은 달라질 수 있습니다 : 샐러드 성분의 신선도, 건조, 절임 및 양념 - 다른 요구 사항.

곰 활

이 유형은 매우 작고, 그 높이는 단지 0.2-0.5 미터에 도달 할 수 있습니다. 2 ~ 3 장, 각 너비 - 5 센티미터 이하. 3 월이나 4 월에 눈이 완전히 녹고 토양이 잘 따뜻해진 모습을 일찍 볼 수 있습니다. Ramson은 6 월에서 7 월까지 자랍니다. 잎이 죽기 시작합니다. 좁은 지역에서는 많은 수의 식물이 동시에 자랄 수 있습니다.

현재, 야생 마늘의 성장은 산림 벌채, 무분별한 집결, 환경 파괴와 같은 요인들로 인해 복잡해졌습니다. 이러한 이유로 문화는 빨간 책에 기록됩니다. 이것은 점점 더 재미있게됩니다.

승리의 활

0.7 미터에 도달 할 수있는 식물. 꽃이 피어 날 때는 옅은 녹색 꽃이 우산을 형성합니다. 5 월이나 6 월 초에 피는 그런 람 손은 9 월까지 자랄 수 있습니다 (재배되는 기후에 따라 다름).

승리 한 양파는 산성 토양에서 잘 자랍니다. 그리고 그 서리 저항은 양파의 추운 날씨에 대한 저항보다 훨씬 높습니다. 줄기의 높이 이외에 외부의 차이점의 관점에서, 그것은 확대 전구, 더 밀도가 peduncle 언급해야합니다. 야생 마늘의 식물성 기간은 여름이 끝날 때까지 지속됩니다. 문화재 보호 지역의 고갈로 인해 희귀 성이되었으며 빨간 책에 나옵니다.

유용한 속성

정원에서 자라는 것은 건강을 모니터링하는 정원사에게 큰 즐거움입니다. 의약 목적으로 사용되는 식물의 모든 부분을 식품으로 사용할 수 있습니다.

• 식욕 증가;
• colitis, gastroduodenitis 및 위염에 도움;
• 고혈압 경감;
• 비타민과 미네랄의 풍부한 구성뿐만 아니라 이뇨제, 항균 작용으로 인한 신체의 전반적인 강화.
• 체계적인 사용으로 기생충 처분.

성장은 식물에 의해 소비 될 때 항 염증 효과가 있고 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이되는 에센셜 오일이 풍부하기 때문에 많은 이점을 가져옵니다.

야생 마늘을 재배하는 방법

야생 마늘을 심는 것은 두 가지 방법으로 할 수 있습니다 : 씨앗과 전구 심기. 각 재배 방법에는 장점과 단점이 있지만 대부분의 여름 거주자는 작물 재배에 종자를 사용합니다. 열린 마당에 야생 마늘을 재배 할 때 하나의 난소에서만 난소가 자랍니다. 이런 이유로, 종묘 원 주인은 경작의 종자 방법을 선호한다.

성장하는 램슨 씨앗

종자를 통한 람손의 성장은 여러 단계에서 발생합니다 :

1. 심기 제한. 이것은 야생 마늘의 씨앗이 잔디 사이에 발아하는 순간에 없어지지 않도록 필요합니다.
2. 현장 준비. 지하수가 근처에 있으면이 단계를 놓쳐서는 안됩니다. 정원에서는 잔해 나 부서진 벽돌의 배수 시스템을 마련해야합니다. 우리는 잡초를 풀고 땅을 파낼 필요가 있습니다.
3. 수정. 서리가 발생하기 전에 최선의 선택은 유기적입니다.
4. 9 월에 착륙을 시작할 수 있습니다. 작은 홈에서 거리가 20 센티미터를 넘지 않아 씨앗이 퍼집니다. 이 시점에서 유지되어야하는 권장 밀도는 토지 1 평방 미터 당 종자 10 그램입니다. 흙이나 이탄으로 뿌려지는 종자.
5. 심는 것을 물을 수있는 깡통으로 붓는다.

봄에 씨앗을 심을 수 있습니다. 이 성장 방법의 경우, 온도를 -1 ~ -3 ° C로 유지하여 젖은 모래에 넣고 경화시켜야합니다. 첫 번째 싹은 신중하게 잡초를 제거하고 정기적으로 그 밑에 토양을 적셔야합니다. 묘목이 강해지는 1, 2 년 후에 그들은 영구적 인 장소에 이식 할 수 있습니다.

심기 전구

야생 마늘을 재배하는 방법을 대표하는 정원사를위한 재배 재료 인 Ramson 전구는 그다지 적합하지 않습니다. 이 심기 방법의 수확량은 그리 높지는 않지만, 경우에 따라이 방법이 여전히 사용됩니다. 전구 심기에 의한 재배 특징은 다음과 같습니다.

• 이른 가을이나 봄철에 양파를 심는 것이 가장 좋습니다.
• 줄거리는 씨앗을 자라는 것과 같은 방법으로 준비해야합니다.
• 각 전구에 대해 적어도 15 센티미터의 표본 사이의 거리로 토양에 홈을 만드십시오. 심기 후에 전구에 이탄을 뿌려야합니다.

야생 마늘을 올바르게 심으면 근원이되고 3 년 만에 첫 번째 수확이 가능합니다. 야생 마늘을 심는 방법을 아는 정원사는 그의 일의 우수한 결과를 얻을 것입니다.

관리 요령

성장하는 야생 마늘에는 많은 인내가 필요합니다. 1 년 및 2 년짜리 콩나물은 매우 작으며, 성인 상태에서도 재배 식물은 그리 크지 않습니다. 한 곳에서 자라면 한 덤불은 7 년을 넘길 수 없습니다.

성장 과정에서 몇 가지 간단한 규칙을 따라야합니다 :

• 빈번한 급수;
• 규칙적인 풀림;
• 토양 청결도;
• 잡초 방제;
• 정기적 인 수유.

처음 2 년 동안 이러한 조치의 대부분이 시급히 필요하지 않음이 중요합니다. 성인 상태에서, 식물은 조금 더 신경을 써야하고 급수 및 급식에 민감하게 반응합니다.