땅콩은 어떻게 자랍니다?

땅콩 또는 땅콩은 콩과 식물의 일원입니다. 그것은 과일이 지하에서 자라고 성장하는 소수의 식물에 속합니다. 그것은 식품 산업에서 널리 사용되는 귀중한 종자로 간주됩니다.

땅콩 기원의 묘사와 역사

외관상으로는, 땅콩은 1에서 6 cm 길이의 포드를 닮았으며, 그 안에 들어있는 노란빛 씨드의 수는 보통 1에서 3이며, 최대 6 개까지 도달 할 수 있습니다. 종피는 다크 바이올렛, 레드, 핑크 또는 잡색 등 다양한 색조를 허용합니다.

땅콩 땅콩

꽃 수분과 후속 수정의 결과로 난소의 하부가 자랍니다. 그것은 gynofor를 형성합니다 - 흙의 젖은 층을 관통하고 과일을 형성하는 싹. 꽃이 땅에서 20cm 이상 떨어진 곳에 있으면 종자 형성의 기회가 없습니다.

그리스 땅콩에서 번역 된 것은 거미를 의미합니다. 식물은 거미줄과 포드의 표면에있는 메쉬 패턴의 유사성에 그 이름을 씁니다. 그리고 과일의 숙성 때문에, 땅콩은 종종 땅콩이라고합니다.

16 세기 말 포르투갈은 캔톤 (Canton)에 식민지를 설립했습니다. 식물은 중국에있는 것으로 밝혀졌다, 거기서 노동 조합 지부는 그것을 인정했다. 땅콩은 중국에서 굶주림으로 인한 문제를 해결하는 데 도움을 주었고 중국 너트라고 불렀습니다.

다음 목적지는 아프리카 였고, 실제로 불모의 땅에 잘 정착했다. 땅콩에 대한 출하 면적은 급격히 증가했으며 수출을 위해 지방 종자가 재배되었습니다.

미국 내 견과류의 대량 유통은 1861 년 남북 전쟁 이후 19 세기에 시작되었습니다. 미국 농업 화학자 조지 카버 (George Carver)의 조언에 따르면, 농민들은 면화 바구미 때문에 점점 더 자주 죽어 가고 있던 땅콩과 면화의 파종을 번갈아했다. 곧, 견과류의 수확량은 여러 차례 면화 소득을 초과하여 미국 남부에서 주요 작물이되었습니다.

D. Carver는 공장에서 수백 가지의 다양한 제품과 제품을 개발했습니다. 땅콩은 음료, 염료, 화장품, 의약품의 일부입니다.

러시아는 XVIII-XIX 세기에 들어서면서 문화의 모든 혜택을 누릴 수있었습니다. 그라운드 너트 재배를위한 기후 조건에 가장 적합한 것은 코카서스, 중앙 아시아 공화국, 우크라이나 남부, 북 코카서스에 위치한다.

칼로리 및 비타민 성분

땅콩은 높은 칼로리 함량을 가지고 있습니다. 제품의 100g에는 551 kcal이 포함되어 있습니다. 비만에 걸리기 쉬운 사람들은 견과류, 특히 불에 구워 먹는 것이 좋습니다.

땅콩은 고 칼로리 제품입니다.

콩과 식물에 속하는 땅콩에도 불구하고, 그것은 영양소와 비타민 측면에서 견과류에 가장 가깝습니다.

화학 조성 :

주요 영양소는 단백질 (26.3g / 100g), 지방 (45.2g / 100g), 탄수화물 (9.9g / 100g);
섬유, 설탕, 전분;
비타민 복합체 (B, C, E, PP);
인, 아연, 철, 구리, 칼슘, 마그네슘, 망간, 칼륨, 나트륨, 셀레늄 등의 미량 영양소가있다.

유용한 특성과 단점

땅콩의 특성을 연구 한 전문가들은 제품의 편익과 피해가 거의 동일하다는 결론에 도달했습니다. 사용에 금기 사항을 고려하고 조치를 준수한다면 불쾌한 결과를 피할 수 있습니다.

땅콩의 유익한 특성은 다음과 같습니다.

땅콩에 들어있는 단백질과 지방은 몸에 쉽게 흡수됩니다. 풍부한 비타민과 원소 성분은 건강한 식생활을 위해 권장되는 제품과 동등한 수준입니다.
리놀레산의 존재는 경화증 발병의 위험을 감소시킵니다. 신체에서 중요한 성분의 충분한 함량으로, 필수 지방산 - 리놀레산과 아라키돈 -의 합성이 일어납니다. 그들은 혈액 내 콜레스테롤 수치를 정상 수준으로 유지할 수 있습니다.
땅콩 열매는 혈액 응고를 증가시켜 상처와 혈우병 환자의 출혈을 감소시킵니다.
항산화 물질의 함량이 높기 때문에 호두 (특히 볶은)는 심장 및 혈관 질환에 유용한 예방 약입니다. 암세포의 노화 과정과 분열을 늦추어줍니다.
땅콩의 천연 섬유는 소화를 개선하고 신체에서 병원성 박테리아를 제거하는 데 도움이됩니다.
땅콩의 일부인 아미노산 트립토판은 신체의 호르몬 인 세로토닌을 생산합니다. 그것의 높은 내용은 우울증에서 사람들을 제거하고, 스트레스 후 신경계를 복원합니다.
그것은 choleretic 효과가 있습니다.
감염과 싸우며 면역력을 향상시키는 훌륭한 도우미입니다.
소량의 과일을 계속 사용함에 따라 청각, 기억력, 집중력이 향상되었습니다.

견과류에서 파생 된 제품은 거의 동일한 유익한 품질을 가지고 있습니다.

땅콩 버터는 필수 비타민과 요소의 복합체를 보존합니다.
땅콩 우유는 위장관에 긍정적 인 효과가 있습니다.
땅콩 버터는 몸에 에너지를 제공합니다.

땅콩 버터는 귀중한식이 식물입니다

너트 해머 :

종피는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으며, 보통 피부의 가려움증과 홍조로 나타납니다. 드물게 구토, 후두 부종이 생길 수 있습니다.
관절의 질병에서 단백질이 많은 식품을 섭취하는 것은 금기입니다.
종자 처리, 운송 또는 저장 기술이 손상되면 견과는 독소를 축적 할 수 있습니다. 따라서 구입할 때 셸에 금형이 없는지 확인해야합니다. 외국 냄새도 받아 들일 수 없습니다.
정맥류로 고통받는 사람들은 피를 두껍게하는 능력 때문에 땅콩을 먹어서는 안됩니다.

유명한 땅콩 다이어트는 많은 의문을 제기합니다. 반면에 호두는 지방의 급속 파괴에 기여합니다. 규모의 다른 측면 - 높은 칼로리 제품.

땅콩 신청

견과류의 맛은 모두에게 친숙합니다. 불에 구워지고, 짠맛이 있으며, 달콤하고, 꿀 참깨입니다. 어떤 가게에서나 구입할 수 있습니다. 짓 눌린 형태로 땅콩은 다양한 베이커리 제품, 초콜릿 페이스트, 할바, 크림, 커피 음료의 일부입니다.

대부분의 작물은 식물성 기름 제조를 위해 재활용됩니다. 최고 등급은 통조림 및 제과 생산에 사용됩니다. 땅콩 버터의 낮은 등급은 고품질의 마르세이유 비누를 만드는 데 사용됩니다.

너트 단백질은 접착제와 플라스틱의 다양한 유형의 구성 요소입니다. 그것은 야채 양모 - ardila의 생산에 사용됩니다.

식물의 botva는 가축 사료로 사용됩니다.

경작 기술

정말 고품질의 제품을 재배하고 풍작을 기르기 위해 권장 사항을 엄격하게 준수해야합니다.

꽃 피우는 땅콩 재배지

비료를 뿌리기 전에 흙을 처리하면 수확량을 두 배로 늘릴 수 있습니다. 성장하는 땅콩은 좋은 조명과 따뜻한 토양이 필요합니다. 발아 종자의 최적 온도는 25 ~ 30 ℃이다. 그들의 발아가 여전히 가능한 하한은 140 ℃ 이상이다.

방문은 6 월 초에 가장 잘됩니다. 이 때 바닥에 서리의 위험이 최소화됩니다. 말린 씨앗과 콩은 파종에 사용됩니다. 종묘 원은 큰 씨를 선택하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 발아를 기다릴 수 없습니다.
7-10 cm (때때로 조금 더)의 구멍 깊이에서 견과의 3-6 개 조각을 두십시오, 작물의 줄 사이 거리는 적어도 미터를 남겨 둡니다. 젖은 토양에서 종자 종자는 표면에서 3cm 떨어진 곳에 뿌린다.

너트가 지하에 익은 것을 감안할 때 정확한 수확 날짜를 정하는 것은 어렵습니다. 평균적으로 초기 품종의 경우 3-4 개월, 늦은 품종의 경우 최대 6 개월입니다. 몇 조각을 맛 보면서 준비 정도를 평가할 수 있습니다.

건조한 날씨에 땅콩을 모으십시오. 관목은 쉽게 땅에서 끌어 내야합니다. 토양이 얼기 시작할 때, 작물의 대부분은 지하에 남아 있습니다.

그런 다음 콩을 햇볕에 몇 주 동안 말린 다음 저장 또는 가공을합니다.

진료 규칙

좋은 수확을 얻으려면 싹을 돌봐야합니다.

필요한 수분을 만들기 위해서 땅콩은 2 주마다 물을줍니다. 건조한 시간에는이 기간이 반으로 줄어 듭니다. 수확 3 ~ 4 주 전에 급수가 중단됩니다.

꽃차례의 출현 후, 정기적 인 관목의 덤불 짓기가 수행됩니다.
필수 제초.
숙성 기간 동안 적어도 3 번 수정. 상판 드레싱은 수확량을 크게 증가시켜 미개발 콩 수를 줄입니다.

산업 땅콩 재배

토양 및 식물 잔류 물에서 계속되는 병원성 유기체와의 배양 물의 오염을 피하기 위해 동일 지역에서 땅콩을 2 ~ 3 회 이상 자라도록 권장하지 않습니다.

결론

땅콩은 독특한 문화입니다. 콩과 식물의 대표자로서, 그것은 감자처럼 땅에서 익습니다. 그것은 예방 및 치료제로서 많은 이점을 가지고 있습니다. 다양한 산업 분야에서 호두가 광범위하게 사용되어 범용 제품이되었습니다.

땅콩과 그 몸에 유익한 모든 특성 - 땅콩 제품 사용

땅콩은 견과류의 범주에서 가장 보편적 인 제품이라고 할 수 있지만 식물 학적으로 볼 때 콩과 식물이라고 볼 수 있습니다. 땅콩은 많은 사람들에게 사랑 받고 다양한 요리 분야에서 널리 사용됩니다. 풍부한 구성은이 너트가 의사에 의해 지원되는 광범위한 작용의 유용한 특성을 제공합니다.

이 기사에서 배울 점은 :

땅콩 땅콩

땅콩의 역사와 응용

우리가 식물의 특성을 고려한다면, 땅콩이라고 불리는 땅콩은 실제로 콩과 식물을 의미합니다. 그러나 미식가 및 소비자 자격 기준에서는 견과류를 제외하고는 어디에도 귀속되지 않습니다.

땅콩 사용의 첫 번째 증거는 콜럼버스 시대 이전에 만들어진 남 인디언 종족의 화병입니다. 연구원은이 허브의 열매의 명확한 윤곽을 지적했습니다. 스페인 정복자들이 지리적으로 발견 한 시대에 유럽에 소개 된 땅콩의 역사적인 고향 인 남미입니다. 그들은 바다의 반대편에있는 제품의 우수한 영양 및 맛의 특성을 높이 평가했습니다.

20 세기 초, 땅콩은 요리법 용도로만 사용되기 시작했습니다. 의약품, 염료, 인쇄 잉크, 화장품, 음료, 가정용 화학 물질 및 파스타는 부분적으로 또는 전체로 만들어졌습니다. 그건 그렇고, 오늘날 땅콩 버터는 미국에서 땅콩 가공의 주요 영역 중 하나입니다. 이것은 주로 면화 수확량이 낮은 농민들 사이에서 농작물을 대중화시킨 농약 학자 George Washington Kerver에 기인합니다. 땅콩 재배로 돌아가서, 대부분은 부유 해졌고, 잠시 동안 땅콩은 미국 남부 주에서 중요한 농작물로 만들어졌습니다.

땅콩이 자라는 곳 : 수출국

이미 언급했듯이, 땅콩이 자라는 자연 지형은 남아메리카입니다. 따라서 다른 대륙에서는이 문화가 남미 기후에 해당하는 영토에 잘 순응합니다. 일반적으로 + 20 ℃에서 + 27 ℃ 사이의 온도입니다. 그러므로 러시아와 CIS 국가들에서는 흑해 연안, 코카서스, 우크라이나 남부 지역에서 자연 재배 조건이 조성된다. 그러나 적절하게주의를 기울이면 땅콩은 CIS에서 거의 자랍니다.

땅콩은 이익을 얻고 해를 입는다.

땅콩 견과류의 화학 성분

땅콩에는 거의 모든 기본적인 비타민, 무기 화합물, 유기 및 지방산을 포함하는 놀라운 화학 성분이 있습니다.

100 그램 (일일 섭취량의 %)에 비타민이 함유되어있어 신체에 미치는 이점 :

PP (니코틴산) - 13.2 mg (60 %). 작은 혈관에서 혈액 순환을 자극하고 갑상선 및 부신 땀샘의 기능을 향상시킵니다.
B1 (티아민) - 0.74 mg (49 %). 탄수화물, 단백질 및 지방 대사의 정상적인 과정에 필요합니다.
B2 (리보플라빈) - 0.11 mg (6 %). 신진 대사 과정에 참여하고 세포 재생과 성장을 촉진합니다.
B4 (콜린) -52.5 mg (10.5 %). 신경계와 뇌의 활동을 정상화합니다.
B5 (판토텐산) - 1,767 mg (35 %). 그것은 신진 대사, 항 염증 효과, 조직 세포의 형성과 성장을 포함하여 광범위한 작용을합니다.
B6 (피리독신) - 0.348 mg (17.4 %). 세포 수준에서 신진 대사를 제공합니다.
C (아스코르브 산) - 5.3 mg (5.9 %). 그것은 신체의 면역 능력을 높이고, 콜라겐 합성을 촉진하며, 상처와 조직 손상의 치유를 가속화시키고 신체의 철분을 동화시키는 건강에 매우 중요한 화합물입니다.
E (토코페롤) - 10.1 mg (67.3 %). 세포에 영양을 공급하는 비타민은 주요 항산화 물질 중 하나로 작용할뿐만 아니라 혈관 벽을 강화시킵니다.

100 gr의 광물 함량 :

칼슘 - 76mg (7.6 %). 혈액 응고를 제공하고 신경 자극 전달 속도를 증가 시키며 항 알레르기 및 항염 작용을합니다.
마그네슘 - 182 mg (45.5 %). 그것은 신경계를 안정시키고 심혈관 계통의 톤을 증가 시키며 세포 재생을 도와줍니다.
나트륨 - 23 mg (1.8 %). 소화관과 신장을 개선하고 특정 효소의 합성에 관여합니다.
칼륨 - 658 mg (26.3 %). 신체의 수분 함량을 조절하고 심장 박동수를 균등하게합니다.
인 - 350 mg (43.8 %). 뼈 조직을 강화하고 신경계, 신장, 신진 대사 작용에 영향을줍니다.
철분 - 5mg (27.8 %). 헤모글로빈 수준에 책임이있는 혈액에 참여하십시오.
아연 - 3.27 mg (27.3 %). 신진 대사를 향상시키고 상처 치유를 촉진하며 뼈를 강화합니다.
구리 - 1144 mg (114 %). 철 흡수를 촉진하고 소독 효과가있다.
망간 - 1.934 mg (96.7 %). 많은 효소의 생산에 필요하며, 신경 및 생식 기관의 기능을 향상시킵니다.
셀레늄 - 7.2mcg (13.1 %). 암 예방과 면역에 중요합니다.

땅콩의 칼로리 함량은 100g 당 약 580 kcal입니다. 기본적으로, 그것은 지방으로 제공됩니다 - 그들의 제품의 100g 이상 40 % 이상입니다. 단백질은 약 26 %, 탄수화물은 약 10 %를 차지합니다.

몸을위한 땅콩의 치유력

땅콩의 독특한 구성으로 숨겨진 광대 한 혜택은 인체에 있습니다. 이 제품을 정기적으로 사용하면 신체가 자주 앓고있는 영양소에 대해 문제가 있거나 부족한 위치를 "덮습니다". 이로 인해 유익한 변화가 다른 내부 기관과 시스템에서 나타납니다 :

항 경화 효과가 나타납니다 - 성분에 많은 지방이 있음에도 불구하고, 땅콩은 올바르게 사용될 때 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
기억력, 집중력, 집중력 향상, 피곤함이 적고 스트레스에 강합니다.
청각 민감도의 임계치가 증가한 것을 나타냅니다.
면역계와 신경계의 기능이 안정화된다.
충혈 작용이 나타난다.
혈액 응고가 증가한다.

몸을위한 땅콩의 유익한 성질

땅콩의 유용하고 치유 된 성질은 육체적 정신뿐만 아니라 정신적 정서적 상태의 개선에 기여합니다. 이것은 아미노산 트립토판 때문입니다. 그것은 강한 기분 좋은 항우울제 인 세로토닌 (serotonin) 인 "기쁨의 호르몬 (hormone of joy)"의 생산을 활성화시킵니다. 낙담과 신경 쇠약을 피할뿐만 아니라 고장으로 "일어서는"데 도움이됩니다.

따로 말하자면, 볶은 땅콩에는 생 폴리 페놀보다 폴리 페놀이 4 분의 1 더 많이 함유되어 있다고합니다. 이러한 항산화 제는 인체의 항암 기능을 향상시키고 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다.

여성과 남성을위한 땅콩의 이점

땅콩은 의약 특성이 모든 사람의 건강을 향상시키는 데 도움이되므로 모든 연령대와 성별의 사람들이 직관적으로 사랑합니다.

여성의 경우 땅콩의 장점은 영양가가 높기 때문에 종종식이 요법에 추가되기 때문에 신속하게 영양을 공급하고 신진 대사를 완벽하게 자극합니다. 또한, 너트는 신경계 (호르몬 변화 동안 매우 중요 할 수 있음)를 회복시키고, 암을 적극적으로 싸우며, 임신 중에 태아의 병리 발생 위험을 감소시키고, 노화 과정을 중지시키고, 호르몬 균형 조절에 참여합니다.

그리고 남자들에게는 어떤 유익이 있습니까? 거의 동일합니다. 우선, 땅콩은 호르몬 조절에 관여하며, 차례로 모든 생식 기관에서 긍정적 인 변화를 일으 킵니다 : 테스토스테론 생성, 정자 생산 증가, 리비도와 성 활동 증가. 땅콩 버터는 종종 남성의 힘을 강화시키는 데 사용됩니다. 땅콩의 항암 특징은 또한 인류의 강한 반의 대표들의 건강에 영향을 미칩니다.

영상 : 땅콩은 유익하고 해를 입는다.

성장과 땅콩 관리

콩나물 땅콩을 재배하는 과정에 결코 직면하지 않은 사람들은이 식물이 어떻게 보이는지 관심이 있습니다. 실제로, 땅콩은 감자와 다소 유사합니다. 그 줄기는 위로 올라가고, 줄기가 줄기 위에 생기면 콩이 땅에 떨어져 익는다.

평균적으로 심기에서 성숙한 콩 수확에 이르기까지 3 ~ 4 개월의 기간이 소요됩니다. 식물들은 감자처럼 땅의 덩어리를 발굴하고 털어냅니다. 수집 후 땅콩은 제대로 건조해야합니다.

땅콩 버터 (파스타)

이미 위에서 언급했듯이, 땅콩 버터의 사용은 땅콩 제품들 사이에서 매우 인기가 있으며, 다른 형태로 - 땅콩 버터는 요리와 화장품, 그리고 다른 분야에서 사용됩니다. 땅콩 페이스트는 제과 업계에서 주로 사용되며 독립형 제품으로 사용되며 쿠키 및 토스트와 같은 다양한 디저트에 추가로 사용됩니다.

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땅콩 버터는 할리우드 영화의 모든 사람들에게 익숙하며 미국에 있으며 땅콩 버터 페이스트가 아주 많이 생산되는 남부 주에 있습니다.

금기 사항

어떤 제품이라도 혜택과 손해가 동시에 발생하며 땅콩도 예외는 아닙니다. 오늘은 가장 일반적인 알레르기 항원 중 하나로 간주됩니다. 부정적인 반응은 통증, 메스꺼움 및 구토에서 나타납니다. 전문가들은 껍데기가없는 너트를 먹으면 알레르기 반응의 위험이 급격히 줄어들지 만 여전히 조심해야한다고 말합니다.

이와 같이 금기 사항은 없습니다. 대부분의 경우, 과다 사용으로 인한 위장, 헛배름, 대장염, 메스꺼움 및 기타 증상이 원인입니다.

저장

땅콩은 밀폐 된 용기 나 가방에 넣고 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이 이상적인 냉장고를위한 현대 집안에. 그러나 이러한 조건에서도 보관 수명은 9 개월을 넘지 않아야합니다.

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땅콩 (땅콩)

약용 식물의 백과 사전

사진 땅콩 (Peanut)

땅콩

땅콩의 이익, 해로움, 금기 사항

땅콩은 종종 땅콩이라고 불리기도하지만, 콩과 식물의 연간 초본 열과 수분을 좋아하는 식물입니다. 다른 친척 (콩, 완두콩, 콩 등)에서 땅콩은 꽃의 배열과 과일의 형성의 특질이 다르다. 그들은 땅속에서 익는다.

라틴어 이름 : Arachis hypogaea.

영어 이름 : 땅콩, 땅콩.

인기있는 이름 : 땅콩, 흙 산.

가족 : Fabaceae - 콩과 식물.

사용 된 부분 : 과일.

식물 묘사. 땅콩 - 강하게 분지 된 싹을 가진 키가 30-50 cm 인 일년생 식물. 뿌리 줄기. 줄기는 직립형으로 약간 4 갈래로 갈라 지거나 밋밋하거나 사춘기이며 위쪽으로 (수풀 형) 또는 눕히고 (옆구리가있는 형태로) 측방 가지가있다. 꽃은 하루 정도 지속됩니다. 수정 후, gynophore의 성장이 시작되고, 연장되어 난소와 함께 토양으로 자랍니다. 꽃은 6 월 말에서 7 월 초에 시작하여 늦가을까지 지속됩니다. 땅콩 (땅콩)은 1.5-6cm 길이의 부풀어 오른 타원형 비 개방 2-4 종자이며 거미집 무늬가 있으며 숙성되어 땅에 기대어 거기에서 자라며 익는다.

사진 땅콩 (Peanut)

서식지. 남미는 땅콩의 발상지로 간주됩니다. 스페인 정복자들은 남아메리카의 땅콩에 대해 잘 알고 있었기 때문에 그러한 제품이 항해 중에 매우 유용 할 것이라고 결정했습니다. 그들은 땅콩을 유럽에 가져 왔고, 나중에 아프리카에 가서 영양 성분을 평가했고, 다른 작물에 비해 가난한 땅에서 자랄 수 있다는 사실을 알게되었습니다. 성장하는 땅콩은 가난한 토양을 질소로 풍부하게하는 데 도움이되었습니다. 그런 다음 북미 지역의 땅콩에 대해 알게되었습니다. 노예 무역 당시 아프리카 출신이었습니다.

현재 땅콩은 귀중한 작물로 여겨지며 남아메리카, 미국, 이탈리아, 스페인, 프랑스의 여러 국가와 아프리카와 남아시아의 많은 국가에서 따뜻한 기후로 대부분의 국가에서 재배되고 있습니다.

화학 성분 땅콩 종자는 53 %까지 지방산을 함유하고 있습니다. 오일에는 arachidic, lignoceric, hypogeic, stearic, lauric, linoleic, myristic, palmitic, oleic, behenic, eicosenoic 및 cerotinic acid의 글리세 라이드가 포함되어 있습니다. 오일 이외에 종자 (최대 37 %), 글로불린 (최대 17 %), 아라크닌 및 코나 크락, 글루텐 (약 17 %), 전분 (최대 21 %), 설탕 (최대 7.47 %), 트리 테르펜 사포닌 아미노산, 퓨린뿐만 아니라 비타민 B (특히 종자 피부에서), 비타민 E, 판토텐산, 비오틴 등이 포함됩니다. 과일 코트에는 글리코 시드 아라 히도 시드 (leosocyanidin)와 류코 델피니딘 (leukodelfinidin)이 포함됩니다.

영양 표 100 그램의 땅콩

100 그램의 원시 (튀김이 아닌) 땅콩은 다음을 포함합니다 :

양분 자료는 미 농무부 데이터베이스에서 가져온 것입니다.

사진 땅콩 (Peanut)

땅콩의 장점

땅콩에 들어있는 항산화 물질 (주로 폴리 페놀로 대표 됨)이 많기 때문에 심혈 관계 질환, 악성 종양 형성 및 조기 노화의 예방에 탁월합니다. 항산화 효과의 심각성에 대한 최신 데이터에 따르면, 땅콩은 블랙 베리와 딸기와 동등하며 수류탄 다음으로 많습니다.

땅콩 단백질 함량이 높을수록 체중 감량 다이어트에 사용되는 포만감을 느끼게되며, 또한이 견과의 단백질은 필수 및 비 필수 아미노산의 최적 비율로 특징 지어 지므로 높은 소화율을 보입니다.

땅콩은 또한 choleretic 효과가 있으며, 소화성 궤양과 위염에 유용하며, 혈액 생성 과정을 정상화하고, 피부 세포의 재생을 촉진하고, 청력, 기억력 및 주의력을 향상시키고 성기능에 유익한 효과를줍니다. 의사는 심각한 피로와 심각한 질병에 대해 소량의 땅콩을 권장합니다.

땅콩 신청

1903 년 미국 농약 학자 George Washington Carver는 땅콩을 찾기 시작했습니다. 시간이 지남에 따라 그는 음료, 화장품, 염료, 의약품, 세탁 비누, 방충제 및 인쇄 잉크를 포함하여 300 개 이상의 땅콩 제품과 제품을 발명했습니다.

땅콩은 제과 및 식품 산업 분야에서 폭넓게 응용되고 있습니다. 견과류는 날것과 튀김 모두 먹을 수 있으며, 많은 패스트리에 첨가되거나 다양한 크림과 페이스트를 만듭니다.

많은 나라에서, 작물의 대부분은 땅콩 버터로 가공되며, 이것은 영양가있는 올리브 오일과 거의 비슷합니다. 최고 등급의 땅콩 버터는 마가린, 제과 및 제과 제품, 통조림 생선 및 의약품 제조에 사용됩니다. 품질이 낮은 오일은 비누 제조에 사용됩니다.

땅콩 버터 요리법

땅콩 해먹

미 농무부 (US Department of Agriculture)의 과학자들은 가공되지 않은 것이 갈색보다 훨씬 안전하다고 결정했습니다. 구운 땅콩은 알레르기 반응의 위험을 증가시킵니다. 땅콩은 꽤 강한 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 그것은 가려움증, 후두 부종, 두드러기, 복통, 메스꺼움의 출현으로 표현됩니다. 때때로이 반응은 너트 분진의 작용으로 야기됩니다.

금기. 높은 칼로리 땅콩은 과체중으로 이어질 수 있습니다. 또한, 원시 견과류는 소화 시스템의 다양한 장애를 일으킬 수 있으며, 땅콩의 피부와 먼지는 강한 알레르기 항원이기 때문에 알레르기가 금기입니다. 알레르기 반응의 주요 증상은 다음과 같습니다.

가려움증
메스꺼움
복통
입과 후두의 붓기
심한 경우에는 아나필락시스 쇼크

따라서 알레르기 증상이 나타나면 땅콩과이를 함유 한 제품의 섭취를 중단해야합니다.

땅콩 (생고기와 볶은)은 안전한 섭취와 땅콩이 알레르기 항원으로 변할 때 어떻게 유용합니까?

재배 된 땅콩

땅콩 - 콩 문화. 다른 가족 구성원과 달리 콩은 지하에서 익 ㄴ 다. 그들은 뿌리가있는 수풀을 조심스럽게 꺼내 수집됩니다. 넛 한 향이 나는 곡물에는 비타민, 유분, 아미노산, 마이크로 및 매크로 성분과 같은 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 땅콩은 면역, 심장, 위장에 유용합니다. 이 제품은 남성과 여성의 불임 치료에 사용됩니다.

땅콩은 실수로 땅콩이라고 여겨집니다. 식물은 콩과 식물에 속하지만, 콩, 완두콩, 콩과는 씨앗이 자라고 익히는 방식이 다릅니다. 땅콩은 인기있는 제품입니다. 사람들은 그것을 땅콩, 흙 도토리라고 부릅니다. 땅콩의 장점과 가능한 해악은 무엇입니까?

식물 묘사

땅콩 - 매년 열을 사랑하는 초본 열매. 부시는 높이 60-75cm의 많은 싹으로 이루어져 있으며, 나방과 닮은 황색이나 주황색 꽃이 핀다. 꽃 대신에 수분 후 씨앗과 함께 촬영 나타납니다 - gynofory. 첫째, 그들은 자라서 땅에 떨어지며 그것에 잠긴다. 땅콩 열매는 1 ~ 5 개의 씨앗 - 견과류가 들어있는 지하 콩입니다.

콩의 길이는 1 ~ 6cm입니다. 각 종자 다음에는 차단 (협착)이 있습니다. 길쭉한 연장 된 씨앗은 얇게 코팅됩니다. 처음으로 남미에서 땅콩 재배가 시작되었습니다. 나중에이 공장은 유럽, 아시아 및 아프리카로 퍼졌습니다.

화학 성분

땅콩은 화학 성분이 풍부하고 칼로리가 풍부합니다. 100 g의 원재료에는 552 kcal, 건조 - 611 kcal이 포함되어 있습니다. 땅콩에는 단백질과 지방이 많이 함유되어있어 영양가가 높습니다. 땅콩의 상세한 화학 성분은 표에 나와 있습니다.

표 - 영양가, 비타민, 미세 및 Macronutrients

표 - 아미노산, 지방산

땅콩의 장점

몸 땅콩에 유용한 것은 무엇입니까? 풍부한 성분으로 인해 땅콩은 다양한 효과를냅니다. 그것은 신체가 건강을 위해 필요한 것 - 비타민, 미량 원소, 아미노산, 건강한 지방을 포함합니다.

시체 용

땅콩 (땅콩)은 모든 성별 및 연령대의 사람들에게 유용합니다. 특히 그 속성 중 11 가지를 평가했습니다.

설탕의 수준을 지원합니다. 제한된 양으로 제 2 형 당뇨병에 유용합니다.
압력과 신진 대사를 정상화합니다. 이 특성은 땅콩 성분에 마그네슘 함량이 높기 때문입니다.
심장병 발병 위험을 줄입니다. 귀중한 지방은 유해한 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 상태를 개선하며 심장 발작을 예방합니다.
면역 체계를 강화합니다. 비타민, 미네랄, 산 복합체는 신체의 보호 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다. 땅콩은 매일 스트레스에 대처하는 데 도움이되어 효율성을 높입니다.
그것은 자연 항우울제 역할을합니다. 아미노산 트립토판은 호르몬 인 호르몬 (serotonin)의 생산을 촉진하여 좋은 기분을 유지합니다.
신경계를 강화시킵니다. B 군의 비타민 복합체는 중추 신경계에 긍정적 인 영향을줍니다. 땅콩은 뇌에 필요합니다. 그것은 정신적 수행 능력을 향상시키고 기억력을 향상시킵니다.
항암 효과가 있습니다. 땅콩을 만드는 물질은 암 세포의 성장을 느리게합니다.
산화 방지제. 신체에서 독소 및 기타 유해 물질을 제거합니다.
빈혈을 예방합니다. 땅콩은 헤모글로빈 생성에 관여하는 많은 철분을 함유하고 있습니다.
재생산 기능을 복원합니다. 암컷 및 수컷 불임 치료에 사용되며 신체의 호르몬 균형을 정상화시킵니다.
담석 질환 예방에 도움이됩니다. 적당히 땅콩을 사용하면 담즙 방광에 돌들이 형성되는 것을 방지하고 환자의 상태를 용이하게합니다.

여성용

여성용 땅콩의 장점은 아미노산 함량이 높다는 것입니다. 땅콩은 공정한 섹스를 건강하게 만들어 외부 데이터에 유익한 효과를줍니다.

피부와 모발 상태를 개선합니다. 소량의 땅콩을 체계적으로 사용하면 피부와 모발의 상태가 개선됩니다. 물질 비오틴은 모낭을 강화시키는 데 도움이됩니다.
호르몬을 정상화합니다. 폐경기에 사춘기 소녀와 여성의 메뉴에 그것을 포함시키는 것이 유용합니다. 임신을 신중하게 사용하면 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다.
신진 대사를 조절합니다. 땅콩의 일부인 망간은 신진 대사를 가속화시키고 적당한 섭취로 체중 감량에 도움이됩니다. 이 작용은 소화관을 독소 및 독소로부터 제거하는 특성에 의해 향상됩니다.

남성용

남성용 땅콩의 이점, 그다지 효과적이지 않습니다. 다음과 같은 속성이 특히 좋습니다.

탈모 예방. 비오틴은 호르몬을 정상화시키고 모낭을 강화시켜 초기 대머리를 예방합니다.
비뇨 생식계의 정상화. 불에 구워진 땅콩 커널을 정기적으로 사용하면 전립선 염이 생기지 않으며 힘을 향상시키고 불임과 싸우는 데 도움이됩니다.
근육 질량의 집합. 땅콩은 근육 조직을 만드는 데 관련된 많은 단백질을 포함하고 있습니다. 운동 중 견과류가 근육 전도력을 회복시키고 통증을 완화하며 힘을 회복시킵니다.

금기와 가능한 해악

땅콩은 종종 알레르기 반응을 일으키므로 제한된 양으로 사용하십시오. 이 속성과 다른 속성은 땅콩 사용에 대한 금기 사항 때문입니다.

알레르기 반응 경향;
산성, 가슴 앓이가있는 위염;
변비, 설사 및 기타 소화 장애;
중증 간 질환;
관절염, 관절증, 통풍;
췌장의 염증의 급성 과정;
최대 3 년 어린이
모유 수유 중 땅콩 금지

땅콩의 피해는 무제한으로 사용할 수 있습니다. 일반적인 부작용 - 피부염의 출현, 장 및 간의 악화. 소화 기계 장애가있는 사람들을 위해 볶은 땅콩이 더 유용합니다. 처리하기 힘든 원유. 튀김 중에는 가장 가치있는 물질이 보존됩니다. 요리에 원시 땅콩을 사용하는 것은 시리얼에 추가하는 것, 신선한 채소에서 만든 샐러드로 제한됩니다.

약용 레시피

땅콩은 다양한 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 그것을 바탕으로 주입, 처방 및 기타 의약품을 준비하십시오. 가장 일반적인 7 가지 조리법.

위 궤양. 만성 위궤양의 경우, 땅콩 우유가 준비됩니다. 땅콩은 밀가루로 갈아서 끓는 물을 부어 넣습니다.
폐 질환. 벗겨 낸 땅콩은 껍질과 함께 끓는 물에 부어 약 30 분 동안 적당한 열을 유지하며 30 분 동안 고집합니다. 물 1 리터 당 100 그램의 땅콩이 필요합니다. 필터링, 하루 종일 작은 한 입에 마셔.
면역 체계를 강화할 필요성. 볶은 땅콩 껍질 8 스푼을 보드카 한 병에 부어 2 주간 고집합니다. 아침에 마약 10 방울을 물이나 우유 한잔에 녹여 마시 게됩니다. 한달 간 치료
혈우병. 땅콩은 껍질과 함께 분말로 갈아서 우유로 적신다. 하루에 최대 30 그램을 섭취하십시오.
전립선 염 한 줌의 볶은 땅콩이 두더지에 쏟아져 조금 건조한 Althea 뿌리를 더합니다. 뜨거운 우유 반 리터 붓는다. 10 시쯤에 강요하십시오. 하루에 세 번 반 컵 가져 가라. 치료 과정은 10 일입니다.
현기증. 땅콩의 말린 잎 2 큰술에 물 한 리터를 부어 반 끓인다. 3 일 동안 유리 잔을 하루에 세 번 가져 가라.
고혈압. 세련된 땅콩 반 컵을 사과 사이다 식초와 함께 24 시간 동안 부어줍니다. 하루에 두 번 열 곡물을 먹으십시오.

땅콩의 유익한 성질은 해를 능가합니다. 땅콩은 적당히 사용할 때만 건강에 긍정적 인 효과가 있습니다. 몸에 아미노산, 비타민 및 미량 요소를 제공하기 위해 하루에 몇 개의 작은 땅콩을 먹으면 충분합니다.

땅콩 또는 땅콩

땅콩의 식물 특성과 문화 소개의 역사

일반적인 땅콩 또는 땅콩 - Arachis hypogaea L. - 콩과 식물 (Fabaceae, 또는 Leguminosae)의 연례. 그 공장은 아주 특이한 곳입니다. 맛있는 씨앗을 맛 보면서 많은 사람들은 땅콩 콩이 완두콩이나 콩과 같은 싹에 매달려 있다고 믿는다. 실제로, 식물 - 땅콩의 이름으로 표시된 것처럼 토양에서 자랍니다.
땅콩은 많은 수의 측근이있는 가지 뿌리 줄기로 구성된 잘 발달 된 뿌리 체계를 가지고 있습니다. 개개의 뿌리는 1.5m 이상의 깊이까지 침투하며 개개의 뿌리는 바닥에서부터 크게 분지 된 많은 지상 싹을 가지고있다. 일부 품종에서는 모든 싹이 직립하고 다른 종족은 모두 들어서고, 다른 종족에서는 곧게 눕고 기댄 새싹이 있습니다. 우리나라의 수풀은 높이가 25-40cm (70cm) 인 직립형으로 재배되며, 잎은 번갈아 길게 깎은 잎자루가 있고 핀 모양의 덩굴 성이며 특히 두꺼운 둥근 잎으로 이루어져있다. 각 잎의 바닥에는 잎자루가 부분적으로 융합 된 두 개의 큰 부리 모양의 턱잎이 있습니다.
꽃은 잎 이랑에서 1 ~ 3 개로 배열 된 불규칙한 꽃이다. 꽃의 구조는 콩과 식물 가족 구성원의 구조와 동일합니다. 페리앙 띠 더블, 5-membered. 꽃받침 잎은 두 갈래로 갈라지며 갈라진 녹색이다. 꽃부리는 황색이나 덜 자주 주황색이며 다른 색조 (밝은 색에서 옅은 황색까지) 나방 유형 즉, 꽃잎은 불평등하며 해당 이름 인 돛, 날개, 보트가 있습니다. 수술은 10 개이고 그 중 9 개는 함께 자랐으며 10 번째 수술은 미성숙했습니다. 줄기 (gynophore)에있는 긴 줄기와 상부 난소가있는 유봉.
각 꽃은 아침에 열리고, 저녁 식사가 끝나면 그 날은 점점 희미 해집니다. 많은 곤충들이 땅콩을 날아 다니는 사실에도 불구하고이 식물의 거의 모든 꽃들이자가 수분을 가지고 있기 때문에 그들은 꽃의 수분에 실제로 참여하지 않습니다. 그들은 싹에 많이 형성되지만, 그들 대부분은 열매를 맺지 않습니다. 과일은 주로 밑 부분의 꽃을 형성합니다.
기름지게 한 후에, 땅콩 꽃은 다른 식물의 꽃과는 아주 다르게 행동합니다. 난소의 기저부는 자라며 긴 막대를 형성하며, 그 끝에 난소 자체가 위치한다. 이 막대는 학명이 ginofor입니다. 처음 5 ~ 6 일이되면 위쪽으로 자란 다음 토양쪽으로 구부러져 8-10 cm 깊이까지 침투합니다. 그곳에서 땅속에 난소가 생겨 열매가 익습니다. 원통형 콩은 1 ~ 6cm 길이의 차단 물로 형성되며, 밸브는 두껍지 만 깨지기 쉬운, 칙칙한 황색 또는 크림색이며 특징적인 메쉬 구조를 가지고 있습니다. 각 콩에는 연한 분홍색, 적갈색 또는 짙은 갈색으로 덮인 2-4 개의 길쭉한 씨가 있습니다. 잘 알려진 많은 완두콩과 달리 과일의 땅콩 잎은 열리지 않으며 공개적으로 깨지기 쉽습니다.
땅콩이 농장에 남겨지면 노란색으로 변하기 시작합니다. 과일을 수확 할 때입니다. 그러나 이것에 대한 다른 식물이 땅 위에 싹을 th고 타작하면 콩을 수확하는 땅콩은 감자 괴경의 수확과 닮았습니다. 식물들은 콩을 파 내고 콩을 자른다. 그런 다음 콩과 나머지 식물 덩어리 (꼭대기)는 건조시킵니다. 콩은 전체적으로 판매되거나 씨앗을 씹어서 크리 메리에게 보냅니다. 식물은 가축 사료로 간다.
땅콩 문화의 고향은 남미입니다. 인디언들은 유럽인들이 아메리카 대륙을 발견하기 훨씬 전에이 식물을 키웠다. 고고학 발굴은 기원전 천년기에 속하는 땅콩 유적을 발견 할 수있었습니다. e. 16 세가 세기. 미국의 땅콩이 유럽과 중국에 왔습니다. 유럽인들은 곧 열대 기후를 가진 식민지에서, 특히 필리핀 군도에서이 훌륭한 식물을 재배하기 시작했습니다. 곧 그것은 동남 아시아의 열대 지방에서 이미 널리 재배되었다. 미국에서 온 배들이 흑인들을 위해 이곳에 왔을 때 땅콩은 활발한 노예 매매 중 서부 아프리카에 왔습니다. 여기서 그는 빨리 익숙해졌습니다. 유럽 자체에서 땅콩이 자라지 않았기 때문에 중국을 비롯한 여러 곳에서 콩과 종자를 가져 왔고 오랫동안 "중국 열매"라고 불 렸습니다.
땅콩은 열을 좋아하는 식물이며 씨앗은 120 ℃에서 자라기 시작합니다. 싹은 서리를 용납하지 않습니다. 땅콩의 성장 및 발달을위한 최적 온도는 25 - 28 ° C입니다. 특히 꽃이 피기 시작한 때부터 열매가 맺을 때까지 비교적 높은 토양 수분을 요구합니다. 빛이 필요한 좋은 콩 수확은 오직 잘 수정 된 토양에서만 가능합니다. 성장 시즌은 120-160 일 지속됩니다.

땅콩 관리

땅콩 씨는 40-60 %의 버터와 20-37 %의 단백질을 함유하고 있습니다. 단백질 함량은 콩에만 열등합니다. 주로 다른 나라에서 수입 한 말린 땅콩은 우리에게 잘 알려져 있으며 진미로 여겨지고 있습니다. 이 식물의 씨앗은 현재 인기있는 "운동화"의 단백질 기초를 구성합니다. 우리 나라에서 땅콩 씨앗을 가공하는 다른 제품들은 거의 친숙하지 않습니다.
한편, 땅콩 작물이 많은 국가에서는 중요한 종자 작물입니다. 씨앗에서 유쾌한 열매를 맺어 식용유를 짠다. 올리브유와 같은 최고의 식물성 지방과 같은 품질의 반 건조입니다. 모든 땅콩 버터의 대부분은 마가린, 통조림 및 제과 업계에서 소비됩니다. 최악의 등급의 오일은 비누 제조에 사용됩니다.
단백질과 지방이 풍부한 기름을 눌러 땅콩 기름 케이크는 잔류 물을 만듭니다. 케이크는 베이킹 제빵 제품을 만들 때 밀에 첨가되어 단백질로 풍부하게됩니다. 최근 몇 년 동안, 일부 국가에서는 땅콩 가루와 밀가루가 단백질을 순수 형태로 분비하여 소위 단백질 분리 균주를 얻었습니다. 그들은 인공 우유와 아이스크림 생산에 사용됩니다. 싸구려 초콜릿 품종과 과자뿐만 아니라 케이크에 땅콩 케이크 또는 땅씨가 추가됩니다. 케이크는 식물의 지상 부분 전체뿐만 아니라 가축을위한 좋은 단백질 사료입니다. 땅콩 종자를 청소하는 동안 쌓인 껍질 (과일의 건조한 잎)은 절연재 제조에 사용되며, 더 자주 연료로 사용됩니다.

땅콩의 약용 가치 및 치료 용 방법

땅콩 기름은 약국에서 연고와 좌약의 기초로 사용되었습니다. 정제 된 (정제 된) 오일은 장뇌 및 피하 또는 근육 내 주사의 형태로 체내에 도입 된 일부 의약 물질 용제로 사용됩니다.
땅콩 씨앗은 혈액 응고 및 다발 출혈의 급격한 감소가있는 출혈성 소화성 어린이에게 유용합니다. 씨앗의 유제는 위장의 통증 때문에 구두로 섭취됩니다.

땅콩은 너트 또는 콩입니다.

이 섬세함을 좋아하는 사람은 "땅콩은 땅콩이나 콩입니다."라는 질문을 생각해보십시오. 이것은 물론 중요하지 않지만, 그럼에도 불구하고 일반적인 개발을 위해서는 알아 내기가 어렵지 않습니다.

땅콩의 역사에 대한 몇 가지 사실

그것은 원래 남아메리카에서 왔습니다. 페루에서 발굴 한 고고학자들은 땅콩 열매와 비슷한 형태의 고대 꽃병을 발견하고이 식물의 형태로 장식품을 장식합니다. 스페인 정복자들은 제품의 이점을 높이 평가하고 유럽 국가로 운송했습니다. 유럽인들은 곡물을 커피 대신 사용하기까지했습니다.

다음으로, 땅콩 아프리카 인을 시험해보십시오. 그들은 그것을 식량으로 사용했고 또한 토양을 질소로 풍부하게하기 위해 심었습니다. 다음으로이 제품은 인도, 필리핀, 중국으로 퍼졌습니다.

땅콩 :이게 뭐야?

17 세기에는 땅콩에 대한보다 상세한 연구가 시작되었고, 과학자들은 땅콩이라고 결론을 내 렸습니다. 그것은 돼지를 먹이기 위해 널리 사용되었고, 미국 남북 전쟁 동안 그들은 병사들에게 먹이를 주었다. 오랫동안 그는 가난한 사람들을위한 음식이었습니다.

땅콩 - 이것은 땅콩입니다 - 이것은 바른 의견이지만 바보 같은 관점에서는 아닙니다. 우리가이 문제를보다 자세히 고려한다면,이 제품이 콩과 식물의 가족에 속한다는 것을 고려해야합니다. 그러나 "땅콩"이라는 이름은 외국어로 번역 한 결과로 생겨났다. 식물학에서는 땅콩이 콩과 식물로 간주됩니다.

이것은 약 50 센티미터의 높이를 가진 일년생 식물입니다. 그것은 땅에 가지를 가지면서 상향 및 더 많은 쪼그리고 성장할 수 있습니다. 여름에는 덤불이 피기 시작하는데, 얼마 후 땅콩 열매가 나타납니다. 식물 사진은 여러 사이트에서 볼 수 있으며 제품은 매장에서 판매됩니다.

재배 된 땅콩은 무엇입니까?

인류는 그 적용을 위해 많은 산업을 발견했습니다. 1903 년에 미국의 농약 학자 조지 카버 (George Carver)는이 제품의 사용법을 숙고했습니다. 많은 시간이 지났지 만, 그는 약 300 가지 제품을 발견했으며, 그 준비에 필요한 재료는 땅콩입니다. 이것은 모든 종류의 음료, 제과, 화장품 및 심지어 의약품입니다. 그는 또한 면화 바구미의 번식을 막기 위해 목화를 뿌린 후에 땅콩을 재배하는 것이 농업에서의 사용을 발견했다.

땅콩은 무엇입니까 - 너트 또는 콩 -이 질문은 정말로 미국에서 생산되기 시작한 파스타 애호가들을 귀찮게하지 않습니다. 그것의 준비를 위해, 과일은 식물성 기름으로 분쇄되고 섞인다. 결과는 차, 과자와 함께 제공 할 수있는 멋진 왕성한 디저트입니다.

땅콩 버터도 중요한 의료 제품입니다. 비경 구 약물은 그로부터 만들어집니다. 과일의 씨앗은 유제의 구성 성분으로 아몬드를 대체하는 데 사용됩니다.

땅콩이 우리의 아름다움을 유지하는 것이 얼마나 중요한지 언급 할 가치가 있습니다. 오일은 크림, 스크럽, 바디 밀크에 첨가됩니다. 그것은 종종 마사지에 사용됩니다. 오일에는 항 염증 효과와 진정 효과가 있습니다.

땅콩이란 무엇입니까? -이게 밥이야. 그러나이 제품을 너트라고 부르더라도 맛에 영향을주지는 않습니다. 건강에 사용하십시오!

러시아에서 땅콩은 어디서 어떻게 자랍니다 : 도움말 및 사진

국가 별 별장에서 땅콩을 만나는 것은 그리 일반적이지 않습니다. 이 연례 식물은 아주 작으며 꽃 피는 동안 노란색 꽃의 그늘을 형성합니다. 대부분 콩과 식물의 대표자는 고향 인 남아메리카에서 발견됩니다.

성장 과정에서 땅콩은 줄기 줄기를 형성합니다. 이 식물의 꽃은 하루 만 살기 때문에, 어떤 경우에는 그들은 죽지 않을 수도 있습니다. 수분 후 꽃이 토양에 떨어지는 것은 매우 중요합니다. 태아가 형성되지 않으면 그 과정이 시작되지 않을 것이기 때문입니다. 꽃이 토양에 들어갈 수 없다면, 시간이 지나면 그들은 죽게됩니다.

땅콩은 가장 유명한 식물 중 하나입니다. 아이들의 맛뿐만 아니라 어른도 좋아합니다. 땅콩은 날 것으로 먹거나 가공 할 수 있습니다. 후자의 경우, 그것은 다양한 요리에 첨가제로 사용됩니다. 가치 있고 건강한 특성은이 문화를 가치있게 만듭니다. 우선, 날씬한 인물을 유지하려고하는 사람들에게이 채소에주의를 기울여야합니다. 왜냐하면 그것이 먹었을 때 충만감이 빨리 나타납니다.

성장하는 땅콩을 재배하는 가장 큰 농장은 열대 지방에서 가장 흔합니다. 그러나이 식물의 수확은 우리 기후의 조건에 놓일 수 있습니다. 우리 중 많은 사람들이 땅콩에 대해 듣고 맛을 보았지만 모든 사람들이 여름 별장에서 감히 성장할 수있는 것은 아닙니다.

땅콩과 그 품종의 특징

이 식물의 발상지는 열대 지방이므로 20-27 도의 온도에서 자라는 것이 가장 좋습니다.

많은 사람들이이 식물에 대한 또 다른 이름 인 땅콩을들은 것 같습니다. 이것은 다른 언어에서 번역 된 땅콩의 이름이기 때문에 유래했습니다.

그러나 땅콩이 그렇게 불리는 이유를 설명하는 또 다른 논리적 인 이유가 있습니다. "땅콩"이라는 이름은 재배의 특색을 나타냅니다. 다시 한번 우리는 수분 후 꽃이 땅에 있어야하며, 긴 과정의 형성과 뿌리가 시작된다는 것을 상기합니다. 땅 밑에는 과일이 익는다. 땅콩이다. 이것은 땅콩이 땅콩이라고 불리는 것을 의미합니다.

땅콩의 장점

땅콩은 많은 사람들을 좋아합니다. 맛있는 음식뿐 아니라 유용한 음식이기도합니다. 이 식물의 콩에는 인체에 필요한 단백질, 지방, 탄수화물이 포함되어 있습니다. 땅콩 버터는 리놀레산이 매우 풍부하기 때문에 가치가 있습니다. 이 물질의 몸에 유익한 것은 뚜렷한 항 경화 효과 때문입니다. 땅콩 버터는 또한 비타민 E와 대부분의 B 비타민을 함유하고 있으며, 많은 사람들이 그 이점을 알고 있습니다.

그러나 땅콩을 먹는 옵션은 견과류와 버터에만 국한되지 않습니다. 그것은 맛있는 땅콩 버터를 만들기위한 원료입니다. 그것은 빵에 퍼질 수있는 보통 버터를 완벽하게 대체합니다. 땅콩 버터가 주요 성분의 많은 조리법이 있습니다. 알레르기 반응을 겪는 사람들은식이 요법에 종종 포함됩니다. 땅콩 붙여 넣기에는 고기만큼 많은 칼로리가 들어 있지만 유용한 특성이 많이 있습니다. 그것은 엽산을 포함하고 있지 않습니다. 그렇지 않으면 신체 세포의 재생 과정이 불가능합니다.

땅콩 품종

땅콩은 700 가지 이상의 품종을 포함하지만, 대부분은 남미의 더운 기후에서만 재배를위한 것입니다. 그러나 온대 위도에서 재배 할 수있는 품종이 있습니다.

러너 (Runner), 버지니아 (Virginia), 스페인 (Spanish), 발렌시아 (Valencia)와 같은 가장 널리 퍼진 품종. 줄기는 여러 가지 모양이 될 수있는 콩에서 자랍니다.

재배 중에는 싹이나 낱피가 형성되는 품종도있다. 첫 번째 경우에는 부시가 더 길다. 발달 동안 싹을 형성하는 땅콩 관목은 높이가 작고 보통 땅을 따라 퍼집니다.

스페인어 이 품종은 남쪽 및 부분적으로 북아메리카에서 재배하기위한 것입니다. 콩은 기름이 매우 풍부하다는 점에서 다른 품종과 다릅니다. 이 품종 내에서, 그들은 또한 독립적 인 아종을 구별합니다 : Spanish2V, Dixie, Natal, etc.
러너 이 품종은 북미 지역의 재배를 위해 생산되며 높은 수확량을 가지고 있습니다. 그것은 우수한 맛과 준비가 용이 한 콩을 생산합니다. 따라서이 품종이 미국 시장에 진입하는 땅콩 버터를 제조하기위한 원료로 널리 사용된다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이 품종에서는 Ranner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green 등 개별 아종을 구별 할 수 있습니다.
버지니아. 이 다양성의 관목은 과자 장수 사이에서 높은 수요가 많은 큰 과일을 형성한다. 이 땅콩 품종의 주요 아종은 Virginia-C92R, Wilson, Hull 및 기타입니다.
발렌시아. 이 품종은 다른 큰 잎과 다릅니다. 콩은 충분히 크다. 이 품종은 미국과 멕시코에서 재배하기위한 것입니다. 이 땅콩의 열매는 가공 후 - 요리 일뿐입니다. 하나의 포드는 타원형 인 3 개의 콩을 포함합니다.

가정과 온실에서 재배되는 땅콩

땅콩을 재배하는 가장 일반적인 방법 중 하나는 씨를 파종하는 것입니다.

첫 번째 담금질이 수행됩니다 : 씨앗은 epin의 솔루션에 배치됩니다. 당신이 모든 일을 올바르게하면 아침에 밥이 약간 열리고 척추를 구별 할 수 있습니다.
땅콩의 개발을위한 유리한 조건을 만들기 위해서는 토양 흙, 부식질 및 모래 이외에 특별한 토양 혼합물을 준비 할 필요가 있습니다. 무엇보다 땅콩은 물이 정체되지 않는 느슨한 토양에서 자랍니다.
종자 발아를 기다리고 준비된 용기에 심습니다. 묘목이 조금 자라면 영구적 인 장소로 이식합니다.
성장 모종의 경우 넓은 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 성장하는 동안 싹이 끊어지지 않도록주의해야합니다.
너가 땅콩의 성장을 위해 호의적 인 조건을 창조하면, 기다릴 필요가없는 장시간 꽃을 그때 기다리 십시요. 모양은 다른 콩과는 다르지 않으며 보통 색은 주황색입니다.
땅콩이 번성하면 과일이 형성되기 시작합니다. 시간이 지남에 따라 열매를 맺은 지점은 무거워 져 바닥으로 가라 앉을 것입니다. 그 후에, 어린 콩은 토양으로 떨어질 것이고, 토양은 성숙을 계속할 것입니다.

가까운 수용량이 땅콩을 위해 사용되면, 시간이 지남에 따라 이것은 죽음으로 이어질 수 있습니다.

땅콩은 일년생 작물이므로 개화가 끝나면 수풀은 자라지 않습니다. 이 시점부터 식물은 과일을 형성하는 데 모든 힘을 씁니다. 땅콩은 충분한 양의 빛에 잘 반응하므로 착륙 지점을 선택할 때이 점을 고려해야합니다. 조명이 부족하면 성장 속도가 느려지므로 꽃이 평온 해 지므로 어떤 경우에는 과일을 기다릴 수도 없습니다. 초안은 개발에 특히 부정적인 영향을 미칩니다. 땅콩 재배 중에 정기적으로 물을 공급할 필요가 있습니다.

수확. 모든 징후가 숲의 지상부가 더 이상 자라지 않는다는 것을 나타내면 그 과일은 익 으면서 수집 할 시간입니다. 이렇게하려면 덤불을 땅에서 파 내고 그 뿌리를 잘 조사해야합니다. 보통 주위에는 여러 가지 과일이 있는데, 각 콩은 코팅되어 있습니다.

온실에서 땅콩이 자라는데 소요되는 시간이 줄어 듭니다. 이 경우 씨앗에 가장 유리한 조건이 생기지 만, 땅콩이 어느 식물에 접하게 될지주의해야합니다. 토마토 옆에 심는 것이 좋습니다.

땅콩의 착륙은 가능한 한 유리에 가깝게 위치하는 것이 바람직합니다. 토마토는 짧은 식물이기 때문에 땅콩 묘목의 그늘을 만들지 않습니다. 콩들은 추가로 질소를 공급할 것이기 때문에 콩 자체가 토마토에 도움이 될 것입니다. 그러나 파종시 토마토를 너무 두껍게 두는 것은 좋지 않습니다.

땅콩이 토마토와 함께 온실에서 자라면 정기적으로 먹지 않아도됩니다. 7 월에 수행해야하는 몇 가지 작업으로 자신을 제한 할 수 있습니다. 9 월의 시작과 함께, 당신은 수확하는 날을 선택할 수 있습니다.

정원에서 자라는 땅콩

너가 정원 침대에 땅콩을 심기 위하여 가고있는 경우에, 너는 그것을 위해 적당한 장소를 발견 할 필요가있다. 땅콩은 잘 조명 된 지역에서 가장 잘 자랍니다. 토양의 색깔에주의를 기울여야합니다. 콩의 색깔에도 영향을 미칩니다.

심기 콩 또는 그 조각을 사용합니다. 정원에서 땅콩을 재배하려면 다음 방법 중 하나를 사용할 수 있습니다.

열기. 씨앗 파종은 날씨가 따뜻할 때 봄의 첫 주에 시작됩니다. 심는 경우 기온이 12-15도 내에 유지되는 순간을 선택하는 것이 좋습니다. 침대에 구멍을 파고, 바둑판 패턴으로, 여러 행에 위치해 있습니다. 동시에, 필요한 치수를 견딜 필요가있다 : 피트의 깊이는 10cm, 식물 사이의 거리는 50cm이다. 파종하는 동안, 3 개의 콩을 각 구멍에 넣어야한다. 식재 후 토양을 적시는 것이 필요하지 않습니다. 보통, 땅콩 콩나물이 출현하기 전에 약 한 달을 기다려야합니다. 성인 수풀은 25-75 cm에 높이에서 성장한다;
묘목을 재배하고 땅에 심기. 이 방법은 용기가 느슨한 토양 혼합물로 채워져 있어야합니다. 그들에 씨를 파종하는 것은 4 월 초에 진행됩니다. 창턱에 계속 착륙하십시오. 과거의 서리가 지나갔을 때 여름이되면서, 성인 묘목은 영구적 인 장소로 이식됩니다. 심는 경우 모종은 계획에 따라 줄을 이루어 정렬해야합니다. 식물 사이의 거리는 행 - 60cm 사이의 거리가 15-20cm입니다.

결론

땅콩은 우리 모두가 친숙한 가장 유명한 문화 중 하나입니다. 많은 사람들이이 공장을 좋아합니다. 독립적 인 제품 일뿐만 아니라 다양한 제품 (주로 과자)의 일부입니다. 그에게 커다란 사랑이 있음을 고려하여 팬들은 종종 자신의 계획에 땅콩을 심기를 원합니다. 온난 한 위도를위한 많은 종류가 있기 때문에 이것은 어려운 작업이 아닙니다. 그러나 이것은 식물이 보살 필 필요가 없음을 의미하지는 않습니다.

좋은 수확을 얻는 것은 오직 농약의 재배에만 달려 있습니다. 아열대 지방은 고국이므로 땅콩의 경우 특히 그렇습니다. 따라서 최적의 온도를 유지하는 데주의를 기울여야합니다.