브로콜리 (Broccoli) - 꽃가루가있는 원래 줄기의 꽃받침으로 줄기 상단에 분지가 적은 아스파라거스 모양으로 꽃가루가 형성되어 느슨한 머리를 형성합니다. 콜리 플라워와 달리 브로콜리는 더 밝게 빛납니다. 식료품 부분은 녹색, 황록색 또는 자주색입니다. 튀김, 조림, 삶은 싹, inflorescences에서 맛있는 요리지만, 원시 형태로 특히 유용한 비타민 아스파라거스 머리.
브로콜리는 추위에 잘 견디며 봄과 가을에는 서리가 잘 견딘다. 가장 가까운 친척만큼 기발하고 기발하지도 않다. 식물의 발달은 18-20 ° C의 온도에서 일어나고, 양질의 머리의 형성을 위해서는 16-18 ° C의 지표가 가장 좋습니다. 추위 또는 더운 조건에서 브로콜리의 분기가 강화되고, 머리는 느슨하고 튼튼한 구조, fleecy입니다.
부지 선택 및 토양 준비
모든 양배추 식물과 마찬가지로, 브로콜리는 영양가, 침투성 및 토양 수분을 요구합니다. 좋은 수확량을 얻으려면 산도가 6.5-7.0 인 pH와 습도가 70 % 인 약간 알칼리성 토양이 최적입니다.
가장 좋은 전구 물질은 오이, 토마토, 초기 감자, 가지 등 유기질 비료가 이미 도입 된 작물입니다. 콩과 식물이 토양에 질소를 축적하고 그 구조를 완벽하게 풀어 낸 후에 채소는 성공합니다. 다음 3 ~ 4 년 동안 동일한 장소에 브로콜리를 심는 것은 물론 어떤 양배추를 심은 후에도 받아 들일 수 없습니다.
선택된 지역은 부드럽고 널리 퍼진 바람으로부터 보호되어야하며, 눈이 빨리 녹고, 따뜻해지고, 토양이 빠르게 성숙 될 수 있도록 일정한 고도에 있어야합니다. 이러한 과정의 속도를 높이기 위해 봄에는 땅이 검은 색 필름으로 덮여 있습니다. 브로콜리의 부드러운 머리가 과열되는 것을 막기 위해 무대 뒤에서 드문 컬링 콩 또는 옥수수로 번갈아 칠할 수 있습니다. 작은 그림자는 양배추 머리를 과도한 열로 부드럽게 유지하는 데 도움이됩니다.
가을 심황에 따라 40kg의 부식질과 복잡한 광물질 비료가 도입됩니다 - 질산 암모늄 100g, 과인산 염 150g, 10m2 당 50g의 염화칼슘. m
그들은 모종과 씨앗이없는 방식으로 귀중한 식생활 문화를 키운다. 그러나 어떤 경우 에나해야 할 첫 번째 일은 신중하게 씨앗을 준비하는 것이다.
종자 준비
파종 용 브로콜리 씨앗 준비
씨앗 재료는 단계적으로 준비되며, 모종 식물에서 직접 수집 한 종자는보다 철저하게 취급됩니다. 전처리가 반드시 필요한 것은 아니며, 특히 리본으로 드래프트되거나 부착 된 구입 한 종자는 추가 준비가 필요하지 않으며, 또한 유해 할 수 있습니다.
다양한 제품을 선택하기가 어려울 경우 "최고의 품종과 브로콜리 하이브리드"라는 글이 분명 도움이 될 것입니다.
종자 보정
초기 단계에서 강하게 쏘고 좋은 머리를 생산할 수있는 커다란 풀 바디 시드를 선택하는 교정이 수행됩니다. 이를 위해 구멍의 원하는 직경을 가진 특수한 체를 사용하거나 바람에 씨앗을 감아 야합니다.
가정에서 보정하는 가장 좋은 방법은 소금 용액을 사용하는 것입니다. 소금물 (30g) 1 큰술을 뜨거운 물에 부어 완전히 녹일 때까지 저어 준다. 씨앗은 냉각 된 용액과 바닥에 침전 된 것들에 담겨져 있으며, 여과 된 심는 재료가 여러개의 물에서 씻겨지고 직물에 퍼집니다.
종자 살균
교정 후 씨앗은 소독되어 표면의 박테리아 및 곰팡이 감염을 파괴합니다. 이러한 목적을 위해 화학 물질을 적용 할 수는 있지만 환경 친화적이고 효과적인 온수 가열을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 50 ℃의 온수가 담긴 5 리터 컨테이너에 20 분간 침지됩니다. 많은 양의 물에는 20 분 안에 상당 시간 냉각 할 시간이 없으며 48 ° C로 냉각 된 물조차도 여전히 소독 효과가 있습니다.
식물의 스트레스 저항성과 미래의 수확량에 긍정적 인 영향을주는 것은 에틴 또는 휴 민산염 나트륨 용액에 씨앗을 담그는 것입니다. 모종을 더욱 강화하고 곰팡이 감염으로 약한 새싹의 감염을 예방하려면 추출물을 휴 민산 나트륨과 Fitosporin M의 복합 용액에 사용하십시오.
묘목에 파종하기
브로콜리는 이식에 민감하며 자란 묘목에서 재배 될 때 맛이없는 콩나물이있는 작고 불완전한 머리를 형성합니다. 중간 숙성 품종과 늦은 숙성 품종에 대한 묘종의 최적 연령은 40-45 일입니다. 5 월 10-15 일까지 영구적 인 장소에 양배추를 심는 데 3 월 22-25 일에 준비된 씨를 뿌린다.
초기 익은 잡종을 아주 일찍 수확하기 위해, 그들은 3 월 초에 파종을 시작하여, 4 월 말 또는 5 월 초에 50-55 일간의 견고한 묘목을 필름 덮개 밑에 심습니다. 브로콜리 농장의 쉼터는 길지 않습니다. 뿌리 박은 식물은 쉽게 서리를 견뎌냅니다.
브로콜리 파종의 경우 잔디밭, 부식질 및 모래를 동등한 부분에 혼합하여 채운 상자를 사용하거나 모종을 구입할 때 지상 믹스를 사용하십시오. 파종은 깊이가 0.5cm이고 행간 거리가 3cm이고 종자 사이가 1-2cm이며, 그 후에 표면에 물을 뿌려 마른 부식질을 뿌리고 약간의 회분을 뿌린다.
상자는 폴리에틸렌으로 덮여 있으며 낮에는 15-18 ° C, 밤에는 10-12 ° C의 어두운 곳에서 보관합니다. 추운 밤의 기온은 묘목을 단단하게하고 잡아 당기는 것을 피합니다.
성장 모종
성장하는 브로콜리 묘목
양배추 콩나물이 나타나 자마자, 싹은 너무 높은 온도와 공기와 땅의 과도한 습기를 피하면서 최대한의 빛을냅니다. 첫 7-10 일 동안 모종은 12-13 ° C의 온도로 유지되며 첫날에는 8-10 ° C로 감소합니다. 이어서, 온도를 15-16 ℃로 서서히 증가시킨다. 온도가 너무 높으면 (20 ° C 이상) 조기에 작은 머리가 형성됩니다.
진실한 잎 1 개가 나타나 자 묘목은 6 × 6 cm 크기의 영양 포트 또는 동일한 세포가있는 카세트로 잠수합니다. 선택은 뿌리 체계의 형성을 향상 시키므로, 화분에 직접 씨를 파종하는 것보다 더 바람직합니다.
다음과 같이 준비한 포트 용 영양제 혼합물 :
- 부식질 4 개;
- 떼어기 땅 1 부분;
- 강 모래 또는 톱밥 나무의 1 부분.
요구되는 점도를 첨가하기 위해, 뮬 레인 (mullein)이 생성 된 기재에 첨가된다. 부식질과 습지에 충분한 양분이있어 강력한 묘목을 얻을 수 있지만, 영구적 인 장소에 심어 놓은 식물은 식물에서 계속해서 사용되기 때문에 영양 염류 10kg 당 질산 암모늄 10g,과 인산염 40g 및 칼륨 염 10g을 첨가하여 증강됩니다.
묘목을 화분에 심은 후에는 과망간산 칼륨의 연한 분홍색 용액으로 물을 뿌리고 마른 부식질로 1cm 높이까지 뿌려줍니다. 과도한 수분이 검은 다리 질병으로 이어지기 때문에 적당히 식물을 보습하십시오. 초기 품종의 잘게 재배 된 화분에 심은 모종은 7-8 개의 진실한 잎, 중간 및 늦은 숙성 - 품종 특성에 따라 5-6 개의 잎, 두껍고 강한 줄기 및 색이 있어야하며, 일반적으로 푸르스름한 녹색이어야합니다.
열린 땅에서 심기
지상에 묘목 심기
땅에 묘목을 심는 것이 주저하지 말아야합니다. 흙이 허락하는 즉시 작업을 시작하거나 흐린 날을 선택하거나 저녁에 심기를 수행하십시오. 심지어 묘목을 심거나 종자를 파종하기 전에, 작물을 철저하게 잡초로 청소하여 좋은 뿌리 및 초기 식물 개발을 위해 필요한 임시 정리를 제공합니다.
최적의 행간 크기는 70cm이고 양배추는 40cm 간격으로 배치되며 또 다른 재배 패턴이 가능합니다 - 60cm 간격의 행 간격과 50cm 간격으로 25-30cm의 두꺼운 심기로 고품질 기본 물을 수집 할 수 있습니다 그러나, 추가적인 화서와 재 수확의 형성을 위해 식물은 성장을위한 충분한 식량과 공간을 가지고 있지 않다.
양배추를 구멍에 심고 뿌리가 짠 땅의 덩어리를 방해하지 말고 정점 꽃 봉오리 또는 "심장"을 깊게하지 마십시오. 심기 직후, 우물은 풍부하게 물을 뿌리고 6 ~ 6.5pH 이하의 산도를 갖는 부식질 또는 이탄으로 2 ~ 3cm의 높이까지 뿌.게됩니다. 뿌리의 침식을 피하면서 스프링 쿨러로 산마루에 물을주십시오.
씨없는 방법으로 브로콜리를 재배
그들은 성공적으로 브로콜리와 씨를 뿌리지 않고 늦게 농작물을 얻습니다. 묘목을 심을 때와 같은 방법으로 침대에 표시하십시오. 시드는 5 월 초에 각각의 우물에 3 ~ 5 개의 씨앗을 1 ~ 1.5cm 깊이에 심고 부식질을 뿌리고 물을 뿌린다. 종자 재료의 필요성 - 10 평방 미터 당 1.5 g m
단일 잎이 묘목에 나타나면 가장 강한 표본이 남고 나머지는 제거됩니다. 심기에 대한 추가 관리는 양배추 묘목의 경우와 동일합니다. 종자가없는 방식으로 자란 브로콜리의 특징적인 차이는 해충, 질병 및 악천후에 대한 저항입니다.
식목 보양
브로콜리 공장 관리
일반적으로, 브로콜리 문화는 상당히 소박하고, 노동 집약적 인 많은 기술을 필요로하지 않으며, 다른 야채 (pasynkovaniya, garters 또는 수많은 드레싱)에게 필수입니다. 심기를위한 주요 관리는 제초, 급수, 이중 수정 및 해충 및 질병 방제입니다.
묘목의 출현 또는 묘목의 뿌리 뽑기 직후, 정기적 인 잡초 제거가 수행됩니다. 이는 나뭇잎이 연속적으로 닫힐 때까지 특히 중요합니다. 그 후에는 강력한 양배추 소켓이 대부분의 잡초를 빠져 나올 수 있습니다.
섬세한 새싹으로 강렬한 수분이 많은 머리를 얻는 데있어서 중요한 것은 강력한 시트 로제트의 개발입니다.이 시트 장미의 조건은 충분한 물 공급 및 상판 드레싱입니다.
급수
기상 조건과 브로콜리의 발달 단계에 따라 일주일에 적어도 한두 번 물 식물이 풍부합니다. 처음에는 각 뿌리 밑에 2-3 리터의 물을 붓고, 머리를 세우기 시작하면 관개 속도는 4 리터로 증가합니다
자동 관개를 통해 약한 물줄기를 오랜 기간 동안 자주 홈으로 보내고 최대 6 시간 동안 토양을 점차적으로 고품질로 습기를 공급하고 관개 된 밭고랑의 경계를 막습니다. 수분을 좋아하는 브로콜리를 재배하기위한 이상적인 관개 방법은 물방울입니다.
물을 뿌린 즉시, 뿌리 덮개는 부식 물질, 퇴비, 톱밥 등 이용 가능한 물질을 사용하여 수행됩니다. 뿌리 덮개를 사용하지 않으면 다음 날에 껍질을 부수어 풀어냅니다. 자라는 야채의 경우 뿌리에서 최적의 미기후를 만들어 부상을 방지하고 잡초가 자라는 것을 방지 할 수있는 묘목이 심어진 상처가있는 검은 색 필름이나 농경지를 사용하는 것이 편리합니다.
먹이주기
현장에서 비료를 완전히 채우고 묘목을 재배하기 위해 양분을 사용한 경우 첫 번째 드레싱을 피하고 두 번째 드레싱으로 제한 할 수 있습니다.
처음으로 브로콜리는 식재 후 14 일 동안 또는 질소 성분 또는 질소 비료를 주성분으로하는 복합 비료로 10ℓ 당 10g의 질산 암모늄의 비율로 1 ~ 1.5 평방 미터의 관개를하기에 충분한 양이 출현하게된다. 당신은 물 10 리터당 30g의 비율로 요소를 사용할 수 있습니다.
두 번째 드레싱은 크리스탈 유니버셜이 물 10 리터당 10g의 비율로 성공적으로 사용되거나 물 10 리터당 20 그램의 질산 암모늄, 40 그램의 과인산 염 및 10 그램의 칼륨 염의 혼합물을 독립적으로 제조하는 복합 광물성 비료로 머리를 만들기 전에 수행됩니다.
브로콜리는 콜리 플라워와 같이 토양의 영양가를 그렇게 요구하지 않으며 주 작물을위한 두 가지 드레싱에 국한 될 가능성이 큽니다. 그러나 두 번째 먹이기 5 ~ 7 일 후에 머리의 형성을 촉진 시키려면 붕소가 함유 된 미량 원소가 함유 된 식물체를 비옥하게하거나 물 30 리터 당 1 티스푼의 비율로 붕산 용액을 사용하는 것이 바람직합니다.
해충 방제
브로콜리는 양배추 작물이기 때문에 다양한 십자화과 해충으로부터 공격 받기 쉽습니다. 젊은 plantings 및 촬영 특히 이른 봄에 나타나는 성가신 벼룩.
채찍과 싸우려면 나무 재 또는 소화 가루를 뿌려야합니다. 식물 근처의 구멍에는 회분과 석회 - 솜털이 혼합되어 뿌려지며 동시에 벼룩을 두려워하고 비료로 사용되며 토양의 산성도를 낮 춥니 다. 날씨가 뜨겁고 벼룩이 큰 피해를 입히는 경우 살충제로 살포하십시오. 예를 들어 1 리터당 1g의 비율로 클로로포스 용액이 사용됩니다.
삽, 나방, 나비와 같은 모든 종류의 유충은 나뭇잎을 먹거나 식물을 약화시켜 수확을 잃을 수 있습니다. 시간이 많이 걸리지 만 환경 친화적 인 싸우는 방법 - 시트 아래쪽 부분 검사 및 달걀 클러치 파괴 및 유충 수집. 쑥과 같은 해충과 토마토 꼭대기의 냄새는 해충을 좋아하지 않으므로 침대에 이러한 식물을 주입 할 수 있습니다.
토마토 또는 쑥의 녹색 덩어리 4 kg의 효과적인 주입을 준비하려면 10 리터의 끓는 물을 부은 다음 2 일간 고집하십시오. 스프레이 할 때 물 10 리터당 2 리터의 용액을 취하고 약간의 세탁 세제 또는 세탁 비누를 첨가하여 점착성을 부여하고 처리하십시오.
수확
브로콜리는 꽃이 피기 전에 제 시간에 수집하는 것이 중요합니다. 단단한 꽃 봉오리는 닫혀 있습니다. 메인 헤드는 직경이 8-10cm 이상이고 무게가 100g 이상인 상업용 품질을 가지고 있으며 길이 10-15cm의 줄기와 인접한 잎으로 양배추를 잘랐다. 이러한 양배추는 더 잘 저장되고 운반된다.
정원사는이 문화가 차가운 가을 날씨에서 더 낫고 더 큰 머리를 형성한다는 것을 알아 차 렸습니다. 아스파 라 거스 (Asparagus) 양배추의 늦은 수확은 높은 시장성과 훌륭한 맛이 있습니다.
초기 절단 후 남은 초기 및 중간 숙성 품종의 잎 소켓은 제거되지 않고 Crystalon 또는 다른 복잡한 비료를 사용하여 물줄기가 계속되고 산등성이가 수정됩니다. 이 기술은 신선하고 사용하기에 알맞은 더 작고 맛있는 추가 머리를 모을 수있는 기회를 제공 할 것입니다.
사전 blanching는 냉동 브로콜리의 사용을 단순화합니다 - 수집 inflorescences은 2-3 분 끓는 물에 담근, 소쿠리에 다시 던져, 하수구 및 플라스틱 용기에 배치됩니다. 냉각 후 공작물은 냉동실에 배치됩니다.
브로콜리 재배 및 성장에 관한 비디오
브로콜리는 놀라운 양배추 문화이며, 야채 재배자와 건강한 식단의 모든 지지자를위한 진정한 발견입니다. 높은 영양 특성을 지니고있는이 식물은 소박하고, 신속하게 개발하며 가치있는식이 제품을 제공합니다. 브로콜리 inflorescences 어떤 요리 유용 하 고 맛있는 하 고 튀긴 된 다채로운 촬영은 축제 테이블의 메인 요리 될 것입니다.
브로콜리 - 성장과 보살핌
또 다른 방법으로 브로콜리는 아스파 라 거스 (Asparagus) 양배추라고 불리는데, 사실 양배추 가족에 속하며 아종의 다른 대표자처럼 전단지가 아닌 말린 꽃차례를 먹는 문화 인 우리 모두에게 친숙한 양배추입니다. 콜리 플라워 양배추, 정확히 말하자면 콜리 플라워는 글자 그대로 브로콜리에서 유래 된 것인데, 유 전적으로 그녀에게 가장 가깝다는 것을 모든 사람이 알고 있습니다. 즉, 그녀는 마지막 것보다 더 젊습니다.
Broccoli는 기원전 5 ~ 6 세기 경 간단한 선택을 통해 얻었습니다. 물론 어느 누구도 선택과 같은 개념을 알지 못했을 것입니다. 말 그대로 몇 세기에 걸친 오랜 기간 동안 브로콜리는 현대 이탈리아의 영역에서만 독점적으로 재배되었습니다. 이탈리아 브로콜리의 번역은 자두를 의미하며, 브로콜리를 본 사람은 누구나 왜 그렇게 부르는 지 이해할 것입니다.
브로콜리, 또는 아스파라거스 양배추. © msu
브로콜리에 대한 최초의 상세한 설명은 16 세기 말에 작성된 원고에서 발견되었으며, 동시에이 문화는 이탈리아의 아스파라거스로 제공되는 영국에 왔습니다. 거의 동시에, 브로콜리는 미국 대륙에 왔는데, 처음으로 그와 같은 서두를 일으키지 않았습니다. 거의 4 세기 만에 미국에서 브로콜리를 기억했고이 나라는 다른 나라들에 대한 가장 큰 수출국이되었습니다.
현재 미국 외에 브로콜리는 인도, 중국, 프랑스, 스페인, 이탈리아, 터키, 이스라엘에서 활발히 재배되고 있습니다. 러시아에서는 브로콜리의 생산이 사유지의 소규모 농장에 집중되어있다.
브로콜리 설명
외관상 브로콜리 양배추는 꽃 양배추와 매우 흡사 합니다만, 꽃차례는 크림색이 아니고 초록색입니다. 첫해에 브로콜리 줄기가 70-80cm 나 자라며 뾰족한 꽃 줄기가 여러 개 있습니다. 이 peduncles는 중형 크기의 느슨한 머리에서 배열되는 녹색 새싹의 조밀 한 송이를 관을 씌웠다. 그것은 정확하게 머리이고 먹고, 꽃이 형성되기 전에 그것을 잘라냅니다. 브로콜리의 청소로 꽉 조이고 새싹이 노랗게되면 그 양배추를 먹는 것이 거의 불가능합니다.
새싹에서 브로콜리 머리를 자른 후에, 새로운 화서가 형성하기 시작하기 때문에, 양배추는 몇 달을 낼 수있다.
전문가들은 전 세계적으로 글자 그대로 브로콜리 양배추에 대한 수요가 증가했다는 사실을 지적했다. 우리가 다른 국가의 평균 수치를 취하면 브로콜리의 소비 수준에 의해서만 퍼센트의 비율이 전통적인 양배추보다 열등합니다.
이 기사에서는 묘목을 통해 브로콜리를 키우는 방법, 올바르게 관리하는 방법, 수확하는 방법 및주의해야 할 품종을 알려 드리겠습니다.
브로콜리, 또는 아스파라거스 양배추. © 파한 Ahsan
묘목을 통해 성장하는 브로콜리
언제 브로콜리 씨를 파종하기 시작합니까?
보통 브로콜리 씨앗은 3 월 상순에 묘목에 뿌려지고 그 달 중간까지 계속됩니다. 종류에 관해서는, 그들을 선택할 때, 당신의 지역의 기후 특성, 예를 들면, 여름이 짧고 차가운 북부 지역과 같은 늦은 숙성을위한 품종 개량을 고려해서는 안되는 기후 특성을 고려할 필요가 있습니다. 그러면 조기 및 중순 초기 품종에 집중해야합니다.
미래의 놀라움을 피하려면 전문 종묘 공장에서만 브로콜리 종자를 구입하고 가장 신선한 종자를 가져 가야합니다.
브로콜리 씨앗을 준비하는 방법?
구입 후 씨앗을 분류하고 가장 큰 것을 선택하고 물을 약 50 분 동안 담근 채 약 4 시간 정도 담가 두십시오. 다음으로 브로콜리 양배추 씨앗을 약 10도 정도의 찬물에 담가 야합니다.
브로콜리의 씨앗을 Heteroauxin, IMC 및 기타와 같은 성장 촉진제의 용액에 담가서 발아를 촉진해야합니다. 브로콜리 종자를 성장 자극제 용액에 7-8 시간 동안 담근 다음 흐르는 물로 헹구고 하루 동안 냉장고 문에 넣은 다음 마른 냅킨에 물기를 흘려 건조시킵니다.
파종 브로콜리 씨앗
종자를 약 25cm 높이의 모든 용기에 뿌릴 수 있습니다. 흙 층, 두께가 센티미터 인 자갈, 영양분 토양 (같은 양의 흙, 강 모래, 나무 잿더미 및 부식질이 섞인 것)으로 배수 층을 바닥에 놓아야합니다.. 토양은 느슨하고 방수 및 통기성이 있어야합니다. 탱크에 토양이 채워진 후에는 스프레이 병으로 스프레이 병을 뿌려 빗물로 잘 닦아서 그루브를 3 센티미터보다 약간 깊게 만들고 그 사이에 3 센티미터의 거리를 둡니다. 홈이 준비되면 브로콜리의 씨를 뿌리고 토양을 뿌려 약간 두껍게 만듭니다.
또한 브로콜리 콩나물이 재배되는 방의 온도를 모니터하는 것이 중요합니다. 발아 전 온도는 19-20 도의 수준이어야하며 토양 표면에 콩나물이 나타난 직후 약 7-8 일 동안 온도를 9-11도까지 낮춘 다음 시간에 따라 온도를 조절해야합니다. 따라서 오후에는 맑은 날씨에 15-17 도의 수준으로 유지되어야하며 흐린 상태 인 12-13 도의 수준으로 유지되어야합니다. 밤이되면 창 밖의 날씨와 관계없이 실내 온도는 섭씨 8-10 도가되어야합니다.
방안의 습도는 80-85 %로 유지되어야하며, 토양은 습기가 있어야하지만, 땅바닥에 흘러 넘치지 않아야합니다. 그렇지 않으면 모종을 파괴 할 검은 다리가 나타날 수 있습니다.
브로콜리 모종 선택
브로콜리 양배추 묘목은 일반적으로 모종이 14 ~ 15 일이되었을 때 수행됩니다. Peaty pot은 picking tank로 사용하기에 가장 편리하며, 더 이상 이식 할 필요가 없으며 토양에 용해되어 초기 단계에서 묘목을위한 추가 식량으로 사용됩니다. 다이브 브로콜리 묘목은 뿌리를 손상시키지 않으려 고 조심스럽게해야합니다. 사전 컵은 파종 준비와 동일한 혼합물로 채워야하며, 스프레이 병에서 쏟아내어 들여 쓰기를하십시오. 그런 다음 아이스크림과 같은 작은 막대기로 조심스럽게 상자에서 묘목을 선택하고 컵을 구멍에 넣은 다음 토양을 압축하고 스프레이에서 다시 뿌려야합니다.
브로콜리 묘목이 강하게 자라기 전에 직사광선, 차양으로부터 보호해야합니다. 동시에 방의 온도를 올리면 20-22 도가됩니다.
2 ~ 3 일 후에 브로콜리 모종이 뿌리를 내릴 때 nitroammofoski 용액을 넣어서 먹일 수 있습니다. 이를 위해 복잡한 비료를 한 스푼 씩 물통에 녹여야하며, 50g의 용액을 각 컵에 부을 수 있습니다. 수유 후 온도를 낮추고 시간에 따라 온도를 조절해야합니다. 하루 동안 16-18 도의 온도를 유지해야하며 밤에는 8-10도까지 낮추는 것이 필요합니다.
약 2 주 전에 브로콜리 양배추를 심기 전에 2-3 시간, 2 ~ 8 시간, 2 ~ 8 시간 동안 발코니 또는 로지를 먼저 가져 와서 아침 일찍 묘목을 넣고 저녁 늦게 청소를 시도 할 수 있습니다 그리고 마지막으로, 상륙하기 2-3 일 전에, 밤 동안 모종을 떠나십시오.
열린 땅에 브로콜리 묘목 심기
언제 브로콜리 묘목을 심어야합니까?
보통 땅에 심기 전에 브로콜리 묘목의 나이는 40-50 일이며 그 이상은 아닙니다. 이 시점에서 모종은 5 ~ 6 개의 진실한 잎사귀를 가져야하며, 이것은 식물을 심을 때의 신호입니다.
달력 기간은 보통 5 월 중반과 하반기에 있지만, 추운 날이면 토양이 충분히 가열되지 않아 브로콜리 양배추 묘목을 옮길 수 있습니다.
브로콜리 묘목을 심을 때는 가장 개방적이고 밝은 조명을 선택하는 것이 필수적입니다. 차가운 바람으로부터 북쪽을 보호하면 괜찮습니다. 녹색 비료 작물, 당근, 양파, 곡물, 콩과 식물 및 감자를 재배하는 데 사용했던 침대를 선택하십시오. 이들은 전임자입니다. 브로콜리에 대한 나쁜 선두 주자는 붉은 사탕 무우, 무, 토마토, 무 및 순무; 그들이 사이트에서 일찍 자라면, 브로콜리는 사계절 이후에만 이곳에 심을 수 있습니다.
브로콜리 토양
브로콜리 양배추의 최적 토양은 pH가 6.5 ~ 7.5 인 중성 또는 약간 알칼리성 토양으로 간주됩니다. 묘목 심기를위한 토양의 준비는 가을에 시작해야하지만 심기 전에 적어도 일주일 정도는 봄에 할 수 있습니다. 삽의 완전 총검에 흙을 파 내면 잡초를 최대한 제거해야하며 잘 부식 된 분뇨 또는 퇴비를 1 평방 미터 당 3 킬로그램의 양으로 도입해야합니다. 이 경우 토양이 산성이면 석회를 추가하십시오 - 평방 미터당 200g.
브로콜리 묘목이 땅에 심었습니다. © 마크
열린 땅에 브로콜리 묘목을 심는 방법?
브로콜리 묘목을 아침 일찍 토양에 심는 것이 좋습니다. 흐린 날씨에 심는 것이 좋습니다. 최적의 식목 패턴은 35-50-55cm입니다. 묘목은 묘목을 심기 전에 하루나 이틀 동안 파내어야하며 심기 전에 물을 주어야합니다 (0.5l). 우물에서는 물과 더불어 nitroammofoski를 6-7g 첨가하여 비료와 습기가 많은 토양을 조심스럽게 혼합해야합니다. 이어 이탄을 이탄 컵이나 벌거 벗은 뿌리 계통의 이탄 컵에 넣고 흙을 뿌리고 압축시킨 다음 다시 물을 주어야합니다 (식물 당 250-300g). 다음으로 날씨를 모니터하는 것이 중요합니다. 서리가 예상되는 경우 모종은 유리 병 또는 플라스틱 병을 반으로 잘라서 덮어야합니다. 2 도의 서리가 있더라도 브로콜리 콩나물은 죽을 수 있음을 명심하십시오.
브로콜리 케어
브로콜리를 돌보는 것은 껍질이 형성되는 것을 허용하지 않고 토양을 느슨하게하는 것입니다. 잡초에서 잡초와의 경쟁을 방지; 물을 뿌리고 비옥하게한다. 묘목을 심은 후 2 주가 지나면, 헐떡 거림도 필요하며, 일주일 후 반복해야합니다. Hilling은 토양을 느슨하게하는 것과 결합 할 수 있습니다.
음모에 새로 심은 브로콜리 콩나물이 특히 더운 날에는 밝은 태양 광선에 의해 손상 될 수 있으므로 잊지 말고 정오 시간 약 3-4 일 동안 음영 처리해야합니다. 매우 뜨겁고 건조한 날에는 엄격한 의무 급수 이외에도 식물 주변의 공기를 분사 및 분사해야하며, 더 자주 일어나면 수확량과 품질이 높아집니다.
흙을 느슨하게 할 때 도구를 8 센티미터 이상 깊게하지 마십시오. 그렇지 않으면 뿌리가 손상 될 수 있습니다. 급수 또는 호우 후에 다음 날을 푸는 것이 좋습니다.
급수 브로콜리
물 뿌리기의 말하기 : 브로콜리는 보통 6 ~ 7 일에 한번씩 물을 주지만, 가뭄 비용과 기온이 24-26도 정도라면 물을 더 자주 마실 수 있습니다. 급수 할 때, 토양을 축축하게하고, 그것을 늪으로 바꾸지 말라. 스프레이를 잊지 말고 때로는 예를 들어 빽빽한 점토질 토양이있는 지역에서 물을 뿌리는 것보다 훨씬 유용합니다.
브로콜리, 또는 아스파라거스 양배추. © allison mcd
최고 드레싱 브로콜리
당연히 계획에 완전 수확을 포함 시키려면 추가 수유를해야합니다. 브로콜리 양배추는 더 자주 먹일 수 있습니다. 브로콜리는 야외에서 재배 한 후 12-14 일 후에 먹을 수 있습니다 (묘목을 먹이로하고 심는 데 구멍을내어 비옥하게 함). 유기 비료는 현재 식물에게 더 중요합니다. 브로콜리에게 뮬린 (mullein) 용액을 공급할 수 있습니다. 물 양동이 당 약 250g의 뮬 레인이 필요합니다. 영양가를 높이기 위해 우레아와 같은 질소 비료를 1 티스푼 씩 용액에 첨가 할 수 있습니다. 멀린이 없다면 닭 배설물을 사용할 수 있지만 1에서 20의 비율로 용해시켜야합니다. 이러한 용액의 소비 속도는 평방 미터당 약 1 리터입니다.
다음 브로콜리 먹이기는 첫 번째 것 후 18-20 일에 할 수 있습니다. 이번에는 질소 비료가 더 중요합니다. 물 양동이 당 매치 박스의 양으로 질산 암모늄을 사용하는 것이 좋습니다. 소비율은 토양의 평방 미터당 동일합니다.
세 번째 드레싱은 여름철이 끝날 때까지 할 수 있습니다. 이번에는 칼륨과 인산염 비료가 브로콜리 양배추에서 가장 중요합니다. 과 포스페이트 30 ~ 35g과 황산 칼륨 9 ~ 11g을 물통에 희석시켜 토양을 관개하고 평방 미터당 1.5 리터를 소비해야합니다.
수확의 첫 번째 물결이 시작되고 중앙 머리가 제거 된 후, 측면 새싹의 성장을 자극하기 위해 브로콜리를 다시 먹일 필요가 있습니다. 이렇게하려면 양동이에 nitroammofoski 큰 스푼을 녹이고 각 수풀 아래에 1 리터의 용액을 부어 넣어야합니다.
이 수유 후 일주일에 150-200 g의 나무 재를 식물 용으로 만들 수 있습니다. 이것은 좋은 칼륨 비료입니다. 더 큰 효율성을위한 유골은 미리 느슨해지고 물결이 심한 토양에 뿌려 져야합니다.
브로콜리를 수확하는 방법?
우리는 이미 청소를 약간 만졌을 것입니다 : 꽃을 드러내 기 전에 브로콜리 양배추를 청소해야한다는 것을 알아야합니다. 이 순간을 놓치기 쉽기 때문에 양배추를 더 가깝게 지켜봐야합니다. 양배추가 수확 할 준비가되었음을 알 수있는 징후가 많이 있습니다 (예 : 머리 크기 : 수확 준비 완료, 직경은 약 12-14cm입니다.) 다음 색소 : 수확 준비가 된 브로콜리 머리는 대개 짙은 녹색으로 칠 해져 있습니다., 새싹을 닫아야한다. 새싹이 황색으로 변하기 시작하면 즉시 수확을해야합니다. 그렇지 않으면 늦을 것이고 전체 수확은 사라질 것입니다. 즉, 맛이 좋지 않고 영양 가치가 낮을 것입니다.
브로콜리를 수확하는 것은 아침에 과식 할 때해야합니다. 이 경우 머리를 찢어서는 안되며 예리하고 깨끗한 나이프를 사용하는 것이 좋습니다.
토양 표면에 새싹이 나오는 순간부터 60-65 일이 지난 첫 수확까지 브로콜리 수확은 9 월 중순까지 계속됩니다. 서리가 내리기 전 전체 수확을 수집해야합니다.
브로콜리, 또는 아스파라거스 양배추. © 맷 그린
브로콜리 품종 양배추
총계로, 현재 State Register에는 37 종류의 브로콜리 양배추가 있습니다. 브로콜리의 초기 품종 중 비너스, Vyrus, 그린 매직, Corato 등의 품종에주의를 기울여야합니다. 브로콜리 중반 - 초기 품종부터 Macho, Moscow Souvenir, Naxos 및 Fiesta 등 자신을 추천 할 수 있습니다. 늦은 숙성에서 주목할 만하다 : Ironmen, Lucky, Monterey and Orantes, Agaro, Belstar, Beaumont, Quint.
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댓글 7 개
주제는 모든 배추에서 가장 소박하지만 채드와 함께 아마 가장 풍부하고 가장 우아한 채소밭의 장식 일 것입니다. 그리고 당신이 그들에게 아마란스를 추가한다면)이 모든 믹스 보더, 화단 및 기타 알파인 슬라이드는 생명 에너지의 소동, 힘, 다양한 형태와 색상 옆에 옅은 닮은 점을 가지고 있습니다))
브로콜리의 소박함은 씨앗과 묘목에 대한 충격의 형태로 탬버린 (tambourines)으로이 모든 춤이이 모든 경화, 잡초 제거 및 기타 허영심과 낭비로 시간과 노력을 낭비한다는 사실에 있습니다. 그리고 예 - 우리 태양은 특히 걱정하지 않습니다. 경종은 온실에 심기 전에 아무런 문제없이 1 주일을 완벽하게 유지합니다.
성인 상태에서, 잡초는 그녀에게 절대적으로 무관심합니다. 그들은 단지 침대 위에 있지 않을 것입니다. 양배추 이외에, 정원에, 전혀 아무것도)) 해충? 아니, 이것은 그녀에 관한 것이 아닙니다.) 물론 epiphytotic raids의 경우에는 몇 가지 문제가있을 수 있지만 특별히 언급되지 않았습니다. 재로 파우더를 뿌리고 해충으로부터 예방하고, 최고 드레싱으로 충분합니다. 빈도 - 정원사의 재량에 따라. 특별한 질병도 없습니다. 당연히 정원에 양배추가 있으면 그 정원에 어떤 종류의 양배추라도 금기입니다. 좋은 것을 위해 더 좋게. 그러나 여기에, 백인 머리가 응원하기를 좋아함에 따라 - 그런 것은 없습니다.
급수 - 문제 없습니다. 양배추가 묘목 상태에서 벗어나 자마자, 침대 중간에 작은 움푹 들어간 곳을 만들고, 전체 길이에 따라 호스를 던져 잊어 버리는 것이 낫습니다. 그런데, 그것은 열을 아주 잘 견딘다. 열에서는 빨리 자라며 잎은 빠르게 땅을 닫습니다. 그것들은 항상 젖고 시원합니다. 슬러그를위한 이상적인 조건들. 그러나 그것들은 결코 주목받지 못했습니다. 다음 pekinku homyachat, 이미 귀 뒤에 팝업))), 그리고 브로콜리 - 하나가 아닙니다.
브로콜리는 무엇이 필요합니까? 그녀는 장소가 필요합니다. 많은 공간. 이것은 주요 성장 조건 중 하나입니다. 우엉은 브로콜리의 크기를 신경 쓰지 않고 피 웁니다. 음모에 살아있는 생물이 있다면 잎은 훌륭한 음식입니다. 그런데 잎은 양배추 롤, 보르시 그 및 다른 야채 스튜의 형태로 잘 먹습니다.
두 번째는 따뜻합니다. 좋은, 진짜 따뜻한. 아니, 그녀는 어리 석음이 아니며 어른은 냉담하고 어쩌면 서리까지 견뎌 낼 수 있습니다. 머리를 묶는 데 열이 필요합니다. 좋은 머리. 실제로, 첫번째 머리 - 그것은 가장 크다. 나머지는 - 정말로 - 싹. 귀여운 -하지만 작습니다. 기본적으로 - 식물은 처음 머리를 자른 후에 모두 제거 할 수 있습니다. 나머지는 (특히 여름이 뜨겁다면) 빨리 발견 할 수 있습니다. 그리고 이것이 가장 중요한 것입니다. 노란색 헤드의 값은 none입니다. 전혀 아닙니다. 씨를 뿌린 종자가없는 한).
이 외에도 식물은 매우 강력하고 강력하기 때문에 토양을 매우 많이 배출하며이 문제를 최소화하기 위해 머리를 자른 후 침대에서 그것을 닦아야합니다.
그리고 마지막으로 세 번째이자 가장 중요한 조건 인 토양. 이 모든 그램 비료와 멀린 주걱은 아무 것도 아닙니다.
반드시 비옥하고 통기성이 높으며 수분을 흡수하는 표면층이어야합니다. 그리고 토양의 산성화 흔적도 없습니다! 밀 잔디와 가문비 나무가 정원에 있고, 땅이 파우더 샌드 또는 두꺼운 찰흙 인 경우 - 브로콜리는 당신을위한 것이 아닙니다. 자신과 식물을 고문하지 마십시오. 어떤 드레싱도 도와 줄 수 없습니다.
이 기사는 유용하지만 다른 것에 매우 흥미가 있습니다. 나는 온실 상태가 이상적이고 가볍고 따뜻하고 물을주는 물방울이 있고 양배추는 꽃을 맺지 않는다. 최대 2 미터의 작업은 야자 나무처럼 생기고 2 ~ 3 일이면 꽃은 이미 양배추보다 짧아서 색깔도 변하지 않는다. 무슨 조언을 할 것인가. 쿠반에서 살다.
안녕하세요, 올가! 이 현상의 원인은 머리를 누워있는 동안 열 (25 ℃ 이상) 또는 낮은 온도 (18 ℃ 미만) 일 수 있습니다. 아마도 열이있을 것입니다!)) 그리고 잎이 거대하게 자라는 사실 - 과다한 음식. 브로콜리는 질소를 필요로하지만, 초기에는 더 많이, 인과 칼륨에서는 머리가 더 많이 형성됩니다. 이런 이유 때문에 수유부를 칼륨 humate로 묶는 기간 동안, 매 2 주에서 10 일에 한번씩하는 것이 좋습니다.
그러나 개화기 머리는 음식에 적합하기 때문에 서둘러서 버리지는 않습니다.
가장 따뜻할 가능성이 큽니다. 그리고 이러한 조건에 맞는 점수를 선택하면됩니다.
중간 차선에서 성장하는 브로콜리 양배추의 비밀
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브로콜리 양배추는 맛있는 건강하고 소박한 식물입니다. 당신의 정원에서이 작물의 좋은 수확을 얻으려면 재배 및 관리에 관한 권고 사항을 따르는 것으로 충분합니다.
아스파 라 거스 (Asparagus) 양배추 또는 브로콜리는 일상 생활에서 가장 흔하게 사용되는 것으로, 이탈리아 사람의 식단에 약 1.5 천년 동안 항상 포함되어 왔지만 중간 차선에서는 아직 많이 분포하지 않았습니다. 그리고 헛된 것! 이것은 맛있고 영양가 있고 비타민이 풍부한 야채입니다. 평균 유럽인이 적어도 5kg의 브로콜리를 먹는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
비타민과 미네랄 브로콜리의 함량은 다른 야채와 과일보다 몇 배나 큽니다. 과학자들은이 배추를 규칙적으로 섭취하면 암 및 심혈관 질환이 발병 할 위험이 줄어들고 체내 콜레스테롤 축적을 예방한다는 사실이 입증되었습니다. 또한 브로콜리는 다이어트 제품이기도합니다. 칼로리는 낮지 만 단백질 함량으로 인해 영양가가 높습니다. 단백질 성분은 육류와 가깝습니다.
브로콜리는식이 제품으로서 중요합니다.
아마도 우리 지역에서 아스파라거스 양배추의 인기가없는 이유는 많은 야채 재배자가이 "이탈리아"를 자신의 보살핌에있어 변덕스럽고 까다 롭다고 잘못 생각하고 있다는 사실에 있습니다. 그리고 이것은 다시는 사실이 아닙니다! 브로콜리를 재배하는 간단한 규칙을 따르는 경우에도 봄철 서리가 내리는 것을 용인 할 수 있습니다.
입증 된 브로콜리 품종 선택하기
어떤 야채 작물과 마찬가지로 브로콜리의 수확량은 품종에 따라 다릅니다. 아스파 라 거스 고구마의 고향에서 200 가지 품종 중에서 선택할 수 있다면 우리는 최고 3 가지 종류가 있습니다. 그리고 만약 당신이 정말로 그것을 직면한다면, 그 가게는 단지 1-2 리터의 브로콜리만을 제공받을 것입니다. 그리고 아무도 그들이 챔피언 품종이 될 것이라고 보장하지 않습니다. 선택은 솔직히 작습니다!
브로콜리 씨앗처럼 보입니다.
다른 유통 업체의 씨앗을 찾을 수있는 기회가있는 경우 엄격하지 않은 관리를 자랑 할 수있는 고품질 품종 및 잡종 목록에 계속 머물도록하십시오.
- Batavia F1 (이른 잡종, 화서 무게는 2 kg를 도달 할 수있다);
- 둥근 머리 (초기 품종, 최대 0.5kg 체중의 화서);
- 마라톤 F1 (늦은 숙성 하이브리드, 11 월까지 열매를 맺는다);
- 몬테레이 F1 (대형 자실체 잡종 - 최대 2kg의 화서);
- 모스크바 기념품 F1 (이른 익은 잡종, 꽃이 만발하는 무게 0.5 킬로그램까지).
열린 땅에서 성장하는 브로콜리
묘목을 망칠 시간과 욕구가 없으면 일일 평균 기온이 10 ° C로 올라가고 안정적으로 일주일이 지나면 즉시 브로콜리 씨앗을 땅에 뿌리십시오. 중간 차선에서는 보통 5 월 초 인 4 월 말입니다.
온도계의 눈금뿐만 아니라 사과 나무의 상태도 탐색 할 수 있습니다. 새싹이 이미 깨어 있다면 브로콜리를 뿌릴 수 있습니다.
아스파 라 거스 (Asparagus) 양배추는 조명이 좋은 지역을 좋아하므로 동쪽에서 서쪽으로 정원이있는 것이 바람직합니다.
브로콜리의 까다로운 스테레오 타입과 달리 오픈 랜드에서 성공적으로 자랄 수 있습니다.
브로콜리는 다른 유형의 양배추 직후에 식탁에 심을 수 없습니다. 이 작물의 가장 바람직한 "선행 (predecessor)"은 토마토, 오이, 콩과 식물입니다.
브로콜리는 어떤 유형의 토양에서도 자랄 수 있지만, 심기 전에 다음 비료 중 하나를 소개하는 것이 바람직합니다.
- 부식질 (1 평방 미터당 4-5 kg)
- 퇴비 (1 평방 미터 당 4-5 kg)
- 닭 배설물 주입 (1:20)
- 나무 재 (1 평방 미터당 1 큰술)
정원에서 그들은 60 x 40 cm 계획에 따라 얕은 구멍 (약 1 cm)을 만들고 2-3 개의 종자를 닫습니다. 꼭대기가 젖은 퇴비를 뿌리고, 따뜻한 물로 조심스럽게 물을 뿌려서 (씨앗을 땅에서 씻지 않도록) 호일로 덮으십시오.
봄철 서리가 나는 것을 걱정한다면, 침대를 스펀 본드로 덮는 것이 좋습니다. 흰색의 부직포 덮개 아래에서 브로콜리는 -7 ° C까지 온도가 떨어질 수 있습니다.
뿌리깊은 브로콜리의 성장은 7 월의 두 번째 십년에서부터 시작됩니다.
묘목을 통해 성장하는 브로콜리
6 월에 수확을 시작하려면 아스파 라거 양배추를 재배하는이 방법이 적합합니다.
브로콜리는 4 월 상순에 상자에서 씨를 뿌리고 씨앗을 약 1cm의 깊이까지 봉쇄합니다. 온도계가 안정적으로 0보다 높으면 상자에 씨를 뿌린 상자를 집에서 보관할 필요가 없습니다. 컨테이너는 건조하고 밤에 서리가 내리는 것을 방지하기 위해 달라 붙는 필름으로 덮을 수 있으며 온실에 둘 수 있습니다.
최대 10 ° C의 온도에서 10 일 후에 싹이 나타납니다. 날씨가 따뜻하면 (15-18 ° C), 콩나물은 3-4 일 안에 산란합니다.
1.5-2 주 후에 3-4 개의 전단지가 묘목에 나타납니다. 이 단계에서는 온도가 지속적으로 따뜻하면 온실 또는 온실에 직접 개별 용기에 보관됩니다.
브로콜리 모종은 5 ~ 6 개의 진실한 잎 단계에서 잠수합니다.
브로콜리 케어
아스파 라 거스 배추를 재배하는 주된 규칙은시의 적절하고 관대 한 방식으로 배합하는 것입니다. 삶의 편의를 위해 자동 관개 시스템을 침대에서 구성 할 수 있습니다. 예를 들어, 모자를 완전히 비틀 지 않고 두 식물 사이에 물 2 리터를 파십시오. 뿌리 덮개 상단에있는 침대의 경우 토양의 습기가 1 주일 지속됩니다.
브로콜리는 2 일마다 물을주고 더운 날씨에는 하루에 최대 2 번 먹어야합니다.
하얀 양배추와 같은 브로콜리는 양배추 나비와 십자화 벼룩에서 고통받을 수 있습니다. 초기 작물을 해충으로부터 보호하기 위해 담배 먼지로 수분을 받고 스펀 본드로 덮습니다.
양배추 패치 옆에 탠시, 매리 골드, 칼렌듈라, 나 스튜 티움, 셀러리를 심을 수도 있습니다. 이 식물의 냄새가 해충을 퇴치합니다.
최고 드레싱 브로콜리
당신의 위치에 토양의 질이 아무 불평도 일으키는 원인이되지 않더라도, 정기적으로 브로콜리를 먹이는 것이 적당하다. 이를 위해, 그녀는 관대하게 당신에게 좋은 추수 감사했습니다.
브로콜리는 정기적 인 유기농 및 미네랄 보조제가 필요합니다.
비료는 다음과 같이 적용됩니다 :
1. 유기물을 직접 정원에 가져 오지 않은 경우, 묘목을 뿌리 뽑은 후 (묘목이 강할 때 - 묘목이 강할 때), 브로콜리에게 닭 배설물 (1:20) 또는 썩은 분뇨 (1:10)를 먹이십시오.
2. 재배 브로콜리는 첫 번째 수정 후 2 주 후에 유기물로 먹습니다.
3. 양배추가 화서를 형성하기 시작했을 때 세 번째 드레싱 계획. 이 단계에서 브로콜리는 미네랄 복합체가 필요합니다. 희석 된 물 10 리터 :
- 과인산 염 40g;
- 질산 암모늄 20 g;
- 황산 칼륨 10g.
각 식물 밑에 1 리터의 비료를 만듭니다. 이것은 10 개의 브로콜리 식물을 먹이기에 충분한 양동이가 있음을 의미합니다.
4. 네 번째 드레싱은 첫 수확 후에 수행되어 사이드 헤드의 형성을 자극합니다. 이 경우 미네랄 콤플렉스의 구성은 동일하게 유지되지만 비율이 변경됩니다. 희석 된 물 10 리터 :
- 황산 칼륨 30 g;
- 과인산 염 20 g;
- 질산 암모늄 10 g.
브로콜리 수확
아스파 라 거스 양배추를 수확 할 때 주요 마술은 꽃가루가 완전히 형성되는 순간을 정확하게 결정하는 것이지만 새싹에는 열 시간이 없습니다. 꽃차례를 나중에 자르면 수확을 끝낼 수 있습니다 : 옆 머리의 형성이 멈 춥니 다. 사실, 꽃가루를 자르는 횟수가 많을수록 얻을 수있는 수확량이 많아집니다.
브로콜리를 수확하기에 가장 좋은시기는 이른 아침이나 저녁입니다. 식물은 수분으로 포화되어 뜨거운 햇볕으로 피곤하지 않습니다.
브로콜리의이 단계에서 꽃차례를 수집 할 수 있습니다.
컷된 브로콜리 꽃가루는 며칠 동안 만 저장되므로 즉시 먹거나 얼려서 사용하는 것이 좋습니다.
다행히도이 기사는 다른 브로콜리 씨앗 가방 전문점에 갈 것을 확신했습니다. 물론, 포럼에서 결과를 공유하는 것을 잊지 마십시오!
오픈 필드에서 브로콜리를 키우는 방법
우리 위도에서는 브로콜리가 오래 전에 심어지고 먹기 시작했습니다. 그러나이 야채는 그 유용성, 맛 및 저 칼로리 함량에 속하는 인기를 빠르게 얻고 있습니다.
장점으로는 간호에 단순함을 더할 수 있습니다. 정원에서 브로콜리를 자라는 방법을 알아 봅시다.
다양한 선택
브로콜리는 양배추 가족에 속하는 야채 식물로 정원 양배추의 일종입니다. 그것은 아스파 라 거스 배추라고도합니다. 식물의 줄기는 60-90cm의 높이에 달하며 끝에서 꽃 줄기가 형성됩니다.
콜리 플라워, 요리에 사용하는 브로콜리는 잎이 아니지만 꽃이 피는 꽃가루와 같은 인간의 소비를 위해 재배됩니다. 그들은 샐러드에서 날 것으로 먹고, 삶아서, 튀김을하고, 찌고, 첫 코스, 오믈렛, 파이에 첨가합니다. 브로콜리는 고기, 생선, 버섯 및 기타 야채와 잘 어울립니다.
식물을 재배 할 때 필요하지 않습니다. 추위에 강한 장기간의 가뭄, 단기간의 고온을 견뎌냅니다. 오늘날에는 200 종류 이상의 아스파라거스 배추가 교배되었으며, 그 중 조기 숙성, 중반 숙성 및 늦은 숙성이 있습니다. 중간 밴드를위한 브로콜리 상위 10 개 품종에 대해 알려 드리겠습니다.
- 다양성 "Tonus". 일찌기, 노후화 시간 - 80-90 일. 꽃차례는 중간 밀도이다. 머리는 200g의 질량에 달하며, 샐러드와 통조림 용으로 적합합니다. 장기 보관에는 적합하지 않습니다. 야채는 질병에 잘 견디며 극한의 온도를 견딜 수 있습니다.
- 학년 "피에스타". 70 일 만에 성숙하는 빠른 기간으로 성적을 처리합니다. 머리는 300g 무게로 하나가 형성됩니다. 다른 품종과 달리 "Fiesta"는 사이드 브랜치를주지 않습니다. 구조는 밀도가 높고 맛있습니다.
성장하는 브로콜리 묘목
브로콜리 품종을 선택한 후에는 야외에서 적절한 재배 및 관리를해야합니다. 두 가지 방법으로 야채 심었 :
- 래퍼드 림 (rassadnym);
- 베즈 라 사드 니움.
최고의 시간
묘목을위한 브로콜리 씨앗을 심는 가장 좋은시기는 3 월 상반기입니다. 콩나물은 30-45 일 (즉, 4 월 상순 ~ 중순)에 육지에 심어야합니다. 4 월 말에서 5 월 초까지 양배추는 이미 씨없는 방법으로 심을 수 있습니다.
모종 용 토양 및 용량
파종 종자는 높이가 25cm 이상인 상자가 있어야하며 바닥은 배수구로 덮여 있어야합니다. 심기를위한 기판은 다음 구성 요소로 준비됩니다.
- 잔디 땅;
- 모래;
- 부식질;
- 애쉬.
종자 준비
묘목에 브로콜리를 뿌리기 전에 종자를 분류하여 버려야합니다. 가장 큰 것들은 파종을 위해 선택됩니다. 그들은 뜨거운 물에 15-20 분 동안 배치됩니다. 이 시간이 지나면 씨앗은 찬물에 담가집니다. 이 과정 후에, 12 시간 동안의 씨앗은 "Epin"이라는 약에 넣어야합니다. 그런 다음 물로 헹구고 건조한 다음 냉장고에 하루 동안 보내십시오.
씨앗을 준비하는 또 다른 방법은 과망간산 칼륨을 한 시간 동안 용액에 넣고 물로 헹구고 Albit, Agat-21, El-1 또는 다른 유사한 제제로 치료하는 것입니다.
묘목 뿌리기
파종 전에 토양을 잘 씻어야합니다. 씨앗의 경우, 깊이가 1 ~ 1.5cm 인 구멍을 만들고 그 사이에 3cm의 간격을 유지하십시오. 씨앗을 우물에 넣고 가볍게 뿌리면 토양이됩니다.
싹 트는 조건
모종이 발아 한 방에서 온도를 20 ℃로 유지해야한다. 첫 번째 촬영이 나타나면 온도가 + 10 ° C로 낮아집니다. 그런 다음 그들은 그러한 온도 조건을 준수합니다 : 날씨가 맑 으면 온도계의 표시는 태양이 없을 때 + 16 ° С, + 14 ° С에 있어야합니다. 또한 모종의 발아가 좋고 빠른 경우, 습도가 70 % 이상이어야하며 규칙적이지만 습기가 풍부하지 않아야합니다. 토양은 지속적으로 축축해야하지만 침수되지 않아야합니다. 그렇지 않으면 묘목이 질병을 일으킬 수 있습니다.
모종 관리
2 주령에, 묘목은 다이빙을해야합니다. 이렇게하려면 일회용 컵이나 이탄 냄비를 사용하십시오. 후자의 방법은 이탄 냄비에서 모종을 즉시 땅에 심을 수 있기 때문에 더욱 최적입니다.
따기 절차 후에, 묘목은 태양으로부터 며칠 동안 보호되어야하고 21 ℃의 온도를 유지하는 방에서 유지되어야한다.
모종이 뿌리를 내린 후에는 주간 온도를 17 ° C로 낮추고 밤에는 9 ° C로 낮추어야합니다.
묘목 경화
식물이 강해지고 우수한 면역력을 갖기 위해서는 딱지를 상륙시킬 때까지 2 주 전에 싹을 굳힐 필요가 있습니다. 하루에 몇 시간 동안, 묘목은 거리 또는 열린 발코니에서 수행됩니다. 매일 경화 시간이 증가합니다.
열린 땅에 묘목 심기
어린 묘목은 시간을 정확하게 계산하고 장소를 선택하여 영구적 인 장소에 이식해야합니다.
최고의 시간
모종은 30-45 일 이전이어야하며 좋은 뿌리뿐만 아니라 4-5 개의 완전한 잎을 가져야합니다. 일반적으로 영구적 인 장소로 이동할 준비가 된 기간은 5 월 중순에 시작됩니다. 그러나 모든 것은 기상 조건에 달려 있습니다. 따뜻한 날씨가 아직 완전히 확립되지 않은 상태에서 야간에 서리가 지속적으로 관찰되면 바람직하지 않은 결과를 피하기 위해 콩나물을 심어야합니다.
위치 선택 : 조명, 토양, 선임자
브로콜리는 태양을 좋아하기 때문에 착륙을 위해 바람으로부터 보호되는 조명이 좋은 지역을 선택하십시오.
미리 토양 구성을 돌보는 것이 좋습니다. 가을에는 분뇨 형태의 석회석, 거름, 질산 칼륨 및 유기물을 브로콜리 양배추 재배지의 개방 된 경작지에 도입합니다. 이것이 이루어지지 않았다면, 봄철에 부식질 (1 양동 / 1 제곱미터),과 인산염 (2 큰술), 우레아 (1 티스푼) 및 애쉬 (2 컵)가 각 착지 구멍에 첨가되어지면과 혼합됩니다. 어떤 양배추 든 브로콜리도 예외는 아닙니다. 질병과 해충에 의한 감염을 예방하기 위해서는 올바른 전구 물질이있는 장소를 선택하는 것이 중요합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 양배추;
- 무;
- 토마토;
- 순무;
- 사탕무.
최적의 계획
흐린 날씨 나 저녁에 태양이없는 야외에서 묘목을 이식하는 것이 바람직합니다. 최적의 방문 패턴은 35x60입니다.
콩나물은 1cm 정도의 첫 번째 전단지까지만 깊게 심지 않습니다. 심기에 심기 때문에 토양을 뿌리 뽑는 것이 바람직합니다. 이것은 필요한 수분을 보존하고 잡초로부터 토양을 보호합니다.
오픈 필드에서 브로콜리를 돌보기
브로콜리 케어는 모든 야채 작물과 마찬가지로 전통적입니다. 활동 중에는 정기적으로 물을주기, 풀기, 잡초 닦기, 관목 덤불, 질병 및 기생충에 대한 비옥 한 예방 조치가 있어야합니다.
급수, 제초 및 풀림
아스파 라 거스 배추는 수분을 매우 좋아합니다. 적어도 7 일에 한 번은 물을주는 것이 좋지만 이상적인 양은 2-3 일 안에 물을주는 것입니다. 저녁에 이것을하는 것이 화상을 자극하지 않도록하는 것이 좋습니다. 더운 날씨에는 관개 빈도를 하루에 두 번 줄여야합니다. 스프레이도 도움이 될 것입니다.
레이어 깊이가 15cm가 건조하지 않은지 확인해야합니다. 각 급수는 토양의 풀림과 동시에 이루어져야합니다. 느슨한 깊이 - 8cm.
토양이 뿌리 째 뽑히지 않으면, 잡초 또한 정기적 인 활동에 포함되어야합니다. 잡초를 없애기 위해서는 양배추 머리 가까이에 있어야합니다.
우거진 관목
젊은 성장이 땅에 심어진 후 20 일 후에 브로콜리를 채취해야합니다. Hilling은 토양을 풀 때 동시에 수행됩니다.
두 번째 hilling은 10 일 후에 필요합니다. 이 절차는 더 많은 측면 프로세스를 형성하는 데 도움이됩니다.
수정
좋은 수확과 큰 머리를 얻는 비결은 정기적이고 적절한 먹이기에 있습니다.
식재 후 약 3-4 주 후에 야채가 이미 잘 확립되면 첫 번째 비료를 뿌릴 때입니다. 유기물로 비옥하게하는 것이 가장 좋습니다. 적절한 젖소 (물 10 리터 당 한 부분) 또는 닭 배설물 (1:20).
두 번째 수유는 2 주 후에 완료됩니다. 세 번째는 꽃이 핌의 형성 중에 이루어진다. 이 용액을 10 리터의 물과 인산염 (40 g), 나트륨 암모늄 (20 g), 칼륨 설페이트 (10 g)에 바른다. 메인 헤드를 절단 한 후 사이드 슈트가 형성 될 수있는 품종에서는 식물에 10g의 물에 용해 된 황산 칼륨 (30g), 과인산 염 (20g) 및 질산 암모늄 (10g)을 식물에 공급함으로써 성장을 촉진 할 수 있습니다.
또한 정기적으로 나무 재를 사용하여 식물을 분진 처리하는 것이 좋습니다. 이 절차는 두 가지 효과가 있습니다 : 비료 역할을하고 해충으로부터 보호합니다.
예방 치료
다른 어떤 양배추와 마찬가지로 브로콜리는 병원균과 해충의 형태로 많은 적을 가지고 있습니다.
가장 흔한 질병은 kela입니다. 이를 막기 위해 재배 중 권장 사항을 따르고 재배 중 콩나물 사이의 거리를 두어야합니다. 재배를 두껍게해서는 안됩니다. 또한 근처에 감자, 토마토, 고추, 마늘, 가지를 심어야합니다.
어린 수확은 검은 다리에 부딪 칠 수 있습니다. 예방을 위해 "Fitosporin", "Baktofit"및 기타 유사한 약물로 치료합니다. 또한 브로콜리는 솜털 모양의 곰팡이와 칙칙한 박테리아에 영향을 줄 수 있습니다. 심기 전에 씨앗을 소독해야합니다. 가루 곰팡이가 석회와 황의 혼합물 인 나무 화산재 인 "토파즈"에 도움이됩니다.
린넨의 손상을 방지하려면 구리 함유 약물을 살포하십시오.
가장 위험한 해충은 십자화과 벼룩이며 어린 식물을 완전히 파괴 할 수 있습니다. 침략을 막으려면 깨지기 쉬운 착륙 부직포를 덮어야합니다. 또한 아스파 라 거스 배추 주위에 잿더미, 담배 먼지, 고추 등의 토양을 뿌려 해충을 두려워 할 수도 있습니다. 이 천연 살충제의 물 주입을 사용할 수 있습니다. 또한 화서가 형성되기 전에 준비 "Iskra", "Aktellik", "Foxima"를 사용할 수 있습니다. 브로콜리는 굼벵이를 공격 할 수 있습니다. 식물을 해치지 않으려면 달걀 껍질을 자르고 재배지 사이에 뿌려야합니다.
진딧물의 출현은 재와 비누 혼합물과 함께 살충 식물, 예를 들면 감자 꼭대기로부터의 주입을 분사함으로써 예방할 수있다. 엄청난 패배의 경우, 그들은 "아크 트릭 (Aktellik)"과 "이스 크라 - 바이오 (Iskra-bio)"로 치료를받습니다.
양배추는 Corsair, Ambush, Rovikurt가 처리하면 사라집니다.
작물 수확 및 저장
심는 2 ~ 3 개월 후 (이 품종은 선택된 품종에 달려 있음), 아스파 라 거스 양배추는 화서 머리를 형성합니다. 그들의 성숙 기간은 매우 빠르다 - 2-3 일 안에 그들은 그들이 개화하지 않도록 잘 렸을 필요가있을 것이다.
며칠 안에 메인 헤드를 가지 치기 후 더 작은 사이드 프로세스가 커지고 식용이 가능합니다. 아침에 화서를 자르는 것이 좋습니다. 브로콜리 보관 시간은 품종에 따라 다릅니다. 초기 품종은 장기 저장에 적합하지 않습니다. 그들은 냉장고에 최대 7-10 일간 보관할 수 있습니다.
가을에 수집 된 초기 및 늦은 숙성 품종은 저장실 또는 냉장고에 약 3 개월 이상 보관할 수 있습니다.
겨울철 작물을 저장하려면 냉동해야합니다. 냉동 브로콜리는 유익한 품질을 잃지 않습니다.