잘 익은 아보카도 선택 : 구매할 때 실수하지 않는 방법

아보카도 (Avocados) - 고유의 남미 과일 인 인정 된 수퍼 푸드입니다. 빈번하고 이상적인 일상 사용을 권장합니다.

이 놀라운 과일에 유럽을 소개 한 스페인의 정복자들은 여드름 껍질로 뒤덮인 풍부한 녹색과 독특한 모양과 고르지 않은 색으로 "악어 배"라고 불렀습니다. 익은 상태의 아보카도의 맛은 매운 채소와 혼합 된 버터와 비슷합니다. 일부 미식가들은 여전히 가벼운 열매를 맺거나 부드러운 침엽수 나무 수지로 만든 아로마를 사용합니다.

아보카도는 고 칼로리 함량 (평균 158 kcal / 100 g)으로 유익한 불포화 지방산 만 몸에 공급함으로써 체중 증가를 유발하지 않기 때문에 체중 감소를위한 다이어트에 포함시키는 것이 좋습니다. 또한 항산화 물질, 미량 원소 및 비타민의 훌륭한 공급원이기도합니다. 한마디로, 하나의 과일에있는 그림의 회춘, 개선 및 복원에 전체 복합체.

모든 종류의 아보카도는 세 그룹으로 분류됩니다.

과테말라
서인도 인
멕시코 사람

그들은 색, 모양, 펄프와 맛이 다릅니다.

어떤 종류를 선택해야합니까?

이국적인 과일은 무엇을위한 것입니까? 우리는 가스 파초, 멕시코 아보카도 페이스트, 다이어트 롤, 샌드위치, 샐러드 또는 완전 채식 마요네즈와 같은 녹색을 만들고 싶습니까? 이 질문에 대한 답변은 특정 아보카도 품종의 선택에 달려 있습니다.

인기있는 열대 과일 400 종 중에서 우리 카운터에는 3 종만 있습니다.

캘리포니아 (Hass)
플로리다 (홀)
핑 커튼

캘리포니아 아보카도는 과테말라에 속한다. 그 피부는 녹색이 아니고 거의 검은 색이며 보라색 색조를 띠고 있습니다. 섬세하고 크림 같은 크림의 일관성은 맛의 풍성함을 즐겁게합니다.이 아보카도는 일반적으로 버터 대신 토스트에 뿌려집니다. 그들은 또한 모든 종류의 페이스트, 소스, 차가운 전채를 치즈, 버섯 또는 해산물, 으깬 스프 및 짭짤한 밀크 셰이크와 함께 만듭니다.

Hass 품종의 익은 열매는 영양 가치가 가장 뛰어나므로 두 번째 생각없이 구입해야합니다. 그러나... 조건에 도달 한 과일은 매우 부드럽기 때문에 미성숙으로 수출됩니다. 실질적으로 맛도없고 터프합니다. 설 익은 아보카도는 구입할 때주의 깊게 선택해야하며 집에서 서서히 "도달"합니다.

프로리다 아보카도 (서쪽 인도 그룹)의 펄프는 그것의 신선한, 경미하게 발음 한 맛 및 약간 wateriness에 의해 구별된다. 이 종은 겨울에 우리 선반에 나타납니다. 밝은 녹색을 띠는 반짝이는 거의 매끄러운 피부를 가진 과일은 평균 뼈 크기가 큰 질량을 가지므로 구매가 특히 유리합니다.

펄프를자를 때 고밀도의 형태를 유지하는 홀 다양성은 샐러드와 채식 롤로 사용됩니다. 당신은 그 맛이 특이하고 약간 달콤하며 모든 사람들이 그것을 좋아하지 않는다는 것을 알아야합니다. 또한 과일은 특수 나이프로도 청소하기가 어렵습니다.

Pinkerton의 장점 중 아주 작은 뼈와 쉽게 벗겨 낼 수있는 피부입니다. 손재주가 있으면 어떤 장치도없이 손가락으로도 과일을 껍질을 벗길 수 있습니다.

다이어트 중이라면

"악어 배"는 품종에 따라 다른 칼로리 함량을 가질 수 있습니다. 따라서, 더 희박 해지기를 원하는 사람들은 독점적으로 플로리다 아보카도를 먹을 필요가 있습니다.

습기가 많은 열대성 기후에서 자라고, 그들은 캘리포니아 주 "형제"또는 Pinkerton보다 더 많은 양의 물과 지방을 함유하고 있습니다.

여전히 유성 인 캘리포니아 아보카도를 선호하지만 체중 증가를 두려워하는 사람들은 자신이 좋아하는 제품의 사용을 심각하게 제한해야합니다.

잘 익은 아보카도의 주요 특징

우리는 모두 부드럽고 맛있는 과일을 사고 즉시 테이블에 제출하고 싶습니다. 하지만 한가지 미묘함이 있습니다.

그래서 우리는 가게에서 아보카도를 선택하기로 결정했습니다. 우리는 익은 과일이 필요합니다.

얼룩과 음푹 들어간 곳은 이미 부패한 과정을 시작했다고 증언합니다.

그런 다음 손가락으로 조심스럽게 과일을 눌러야합니다. 왼쪽 찌그러짐이 빨리 사라지면 필요한 상태가되어 사용할 준비가됩니다. 너무 단단하고 단단한 껍질은 성숙의 부족을 나타내지 만, 과일이 눌러지면 회복되지 않으면 과다하게 익는다. 조작은 조심스럽게 수행해야하며 그렇지 않으면 아보카도를 누르는 대신 악화되기 시작합니다.

줄기를 분리하고 결과물 인 "구멍"을 검사 할 수 있습니다. 옅은 녹색을 띠고 주스에서 약간 촉촉한 경우 과일이 완전히 익습니다. 핸들 아래의 갈색 흔적은 과일이 이미 악화되기 시작했음을 나타내며 황색은 숙성이 없음을 나타냅니다.

점검 할 또 다른 방법 :베이스에서 줄기를 가볍게 누르십시오. 익은, 연약한 과일에서는, 그것은 손에 굴복 할 것이다, 너무 단단한에서 그것은 그 자리에 남아있을 것이다. 커팅의 저항이 전혀 느껴지지 않으면, 우리는 우리 앞에서 과도한 아보카도를 가지고 있습니다.

바로 먹을 수있는 과일에서, 뼈는 떨리는 것에 두드립니다.

줄기의 열매가 둥근 모양이 아닌 길쭉한 모양이라면 나무에 익어 거의 잘 익은 것입니다. 그러한 사본이 가장 맛있습니다.

익은 아보카도는 바로 먹는 것이 더 낫습니다. 냉장고에서도 오래 걸리지 않습니다. "예비"과일을 사려면 약간의 열정이 필요합니다.

유용한 lifehacks

"악어 배"는 우리 테이블에 자주 방문하는 손님이 아닙니다. 준비 과정의 미묘함 중 일부는 알려지지 않았습니다.

아보카도는 변덕스럽고 썩기 쉽기 때문에 잘못 다루면 일상 메뉴에 가치없는 추가없이 머물기가 쉽습니다.

과일은 철분이 풍부하기 때문에 절단하면 빨리 어두워집니다. 이것을 방지하기 위해 레몬 주스로 얇게 썬 것입니다.
돌이있는 아보카도는 신선도를 유지하는 것보다 더 오래 신선합니다.
과일을 껍질을 벗겨야 할 필요가 있다면 그것을 반으로 자르고 두 부분을 반대 방향으로 돌리는 것으로 충분합니다. 돌은 쉽게 제거됩니다.
잘 익은 아보카도는 티스푼이 있으면 편리합니다.
조밀하고 튼튼하지 않은 피부와의 싸움에서 감자 껍질 벗기는 사람이 도움이 될 것입니다.
과육 또는 올리브 오일을 펄프와 혼합하여 얼굴 마스크에 과도하거나 잘 익은 과일을 사용할 수 있습니다.

이제 팁이 담긴 짧은 그림을 봅니다.

메뉴에 건강 식품 만 선택하고, 바로 먹고 건강을 유지하십시오!

아보카도 : 과일 또는 채소, 그대로 과일의 이익과 해악

아보카도는 따뜻한 열대 또는 아열대 기후를 가진 나라에서 자란 이국적인 과일입니다. 아보카도 농장은 멕시코, 브라질, 칠레, 미국, 인도네시아, 페루 및 콜롬비아에서 가장 일반적입니다. 불행히도 부적절한 조건으로 인해 러시아 생산량을 조정할 수 없기 때문에 우리나라에서는이 제품의 가격이 다소 높습니다.

흥미롭게도 아보카도는 과일이 가장 일반적인 배와 모양이 비슷하고 피부가 거칠고 악어 피부와 유사하기 때문에 "악어 배"라고 불렀습니다.

이 글에서 우리는이 과일과 관련된 몇 가지 이슈들을 논의 할 것입니다 : 그것이 어떻게, 어떤 이점을 가지고 있으며, 음식에서의 사용에 금기 사항이 될 수 있습니다.

아보카도는 과일이나 야채입니까?

전통적으로 아보카도는 나무로 자라며 (상록의 에버그린) 자라는 큰 열매가있어 과일이라고합니다. 그러나 구성과 맛의 관점에서 볼 때 야채와 비슷합니다 (호박과 비슷한 것) - 설탕이 상당히 함유되어있어 만족스러운 맛입니다. 육체의 맛은 알 수 없습니다. 이러한 특성 때문에 아보카도는 종종 메인 코스의 구성 요소 또는 샐러드 성분으로 사용됩니다.

아보카도 : 좋고 해로운

인체에 필수적인 필수 성분이 많기 때문에이 과일을 식단에 넣는 것이 좋습니다.

각종 그룹의 비타민;
미네랄 소금 : 철, 칼륨, 마그네슘, 인, 칼슘, 나트륨, 아연;
지방산 (임신 기간 동안 매우 필요함);
탄수화물, 단백질, 지방;
섬유;
지질;
아미노산.

과일을 구성하는 성분의 목록에 기초하여, 신체의 특성에 대한 결론을 이끌어 낼 수 있습니다 :

아보카도는 우수한식이 제품으로 간주되며 설탕 함량이 낮고 건강에 해로운 지방이 있기 때문에 당뇨병 환자가 섭취 할 수 있습니다.
나쁜 콜레스테롤 수치를 줄이고 뇌졸중, 심장 발작, 심장 발작, 죽상 동맥 경화증, 고혈압의 위험을 예방합니다.
항산화 물질의 양을 늘려 암 발병에 맞서십시오.
태아의 건강에 필요한 유용한 물질을 포함하고 있기 때문에 임신 중에는 과일을 섭취하는 것이 허용됩니다.
위장관의 정상화,식이 섬유 (섬유질)로 인한 변비로 인한 잦은 변비 문제에 대한 해결책.
혈압을 낮추고 건강한 혈액 순환을 보장하여 뇌 활동을 증가시킵니다.
집중력을 높이고 효율성을 높입니다.
신경계에 유익한 효과, 자극과 피로를 덜어줍니다.
열매는 다소 두꺼운 껍질을 가지고 있는데, 이는 농업 조건 하에서 열매가 농약, 화학 물질 및 아보카도의 조밀 한 피부에 침투 할 수없는 다른 독소로 처리 될 수 있기 때문에 커다란 플러스입니다.
이국적인 과일은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다 (과일 당 120-180 칼로리만큼 높은 칼로리 함량에도 불구하고). 즉각적으로 그리고 오랫동안 굶주림을 만족시키고 포만감을 오래 느끼게합니다.
과일은 비타민 A의 함량으로 인해 시력에 도움이되며 백내장 환자의 상태를 개선합니다.
비타민 E 성분으로 노화를 퇴치합니다.
몸에 필요한 수준의 물 균형을 유지합니다.
무거운 육체 운동 후에 신체를 회복시켜 근육 질량을 얻기 원하는 사람들에게 유용합니다.

태아의 고유 한 이익에도 불구하고 금기 사항이 발생합니다.

과일은 너무 많이 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 과일에 포함 된 물질의 초과를 유발하기 때문입니다.

감귤류, 라텍스에 알레르기가있는 사람들에게는 금기입니다.

또한 일부 사람들은 아주 드문 경우지만 아보카드에 대한 개인적 불내증이나 알레르기가 있습니다.

여성을위한 아보카도의 장점

여성을위한 과일의 이점은 분명합니다.

비타민 E는 젊어지고 피부를 부드럽고 탄력있게 해주 며 보습하고 각종 질병으로부터 보호하며 주름을 방지하고 피부를 맑게 해줍니다.
과일은 설탕과 지방의 함량이 낮기 때문에 식단에 표시됩니다.
아보카도는 호르몬 에스 트로겐 생산의 감소를 막는 활성 생물학적 물질의 함량으로 인해 폐경을 촉진하기 때문에 연령대의 여성에게 없어서는 안될 필수 요소입니다.
임신 기간 동안 아보카도를 먹는 것이 가치가 있습니다. 과일에는 단 불포화 지방산, 식물 성분 및 아이의 건강한 발달에 필요한 비타민이 있습니다.
임신 중에 어린이의 선천성 결손 가능성을 차단합니다.
미용 목적으로 널리 사용되며 다양한 오일, 샴푸, 발삼, 마스크 및 기타 바디 케어 제품이 과일 펄프로 만들어집니다. 집에서 만들 수도 있습니다.

아보카도 사용

많은 사람들이 아보카도에 대해이 질문을합니다 : 어떻게 먹는가?

일반적으로,이 과일은 칼로 반으로 잘게 자르고 (더 잘 따라), 뼈가 제거되고 펄프가 섭취됩니다. 당신은 조각으로 자르고 모든 접시에 추가 할 수 있습니다 - 수프, 샌드위치, 스낵.

아보카도는 미량의 섬세하고 약간 기름진 맛, 포화 속성 및 신체의 다른 식품의 흡수를 개선하는 건강한 물질의 보유로 인해 샐러드 재료로 완벽하게 작용합니다.

참고 : 제품은 빠르게 산화되어 사과나 감자처럼 어둡게되므로 즉시 먹어야합니다.

이 경우 과일의 펄프 만 먹을 수 있습니다. 돌, 아보카도 나무의 잎과 껍질은 유해한 독성 물질의 집합이며 먹을 수 없으며, 그것은 위험하고 건강에 해 롭습니다.

과일 선택

과일은 부드러움, 색깔, 외부 결점의 존재 및 손잡이와 같은 몇몇 주요 특징에 따라 선택됩니다.

그럼 포인트를 살펴 봅시다.

색상. 이 특성은 태아의 성숙 정도에 달려 있습니다. 색상은 밝은 녹색에서 어두운 색까지 다양합니다. 과일이 가벼울수록 성숙하지 않습니다.
경도 이상적으로, 아보카도는 아주 부드럽고 촉감이 좋아야 먹을 준비가됩니다. 열매가 약간 힘든 경우에는 구입하여 1 일에서 며칠 동안 수락 가능한 상태로 유지하십시오. 과일이 너무 부드러웠다면, 과일이 과도하다는 것을 의미하며, 과일을 먹을만한 가치가 없습니다.
핸들 아래에서 제품의 색상을 확인하는 것을 잊지 마십시오. 베이지 또는 연한 노란색은 과일이 좋은 것을 나타냅니다. 진한 갈색 - 태아가 극복했다.
조심스럽게 과일 - 아보카도의 모양을 확인하십시오. 깊은 흠집, 찌그러짐 및 다른 결함은 제쳐두고 귀여운 과일을 찾아야합니다.

자, 아마, 당신이 아보카도의 올바른 선택을 위해 함께 사용해야 할 모든 방법. 제품 사진은 인터넷에서 찾을 수 있으며 적당히 익은 과일을 선택하는 방법을 도울 수 있습니다.

그게 다야. 이 기사 덕분에 아보카도에 대한 모든 것을 알 수 있습니다 : 유용한 특성 및 금기 사항, 먹는 방법 및 과일에 관한 중요한 정보.

아보카도 선택의 미묘함

아보카도의 이국적인 과일은 기네스 북에 영예를 안겨주는 가장 영양가있는 과일로 인정 받고 있습니다. 여기에는 너무 많은 비타민과 미네랄이 들어있어 슈퍼 푸드에 기인하기 시작했습니다. 그러나 유익뿐만 아니라 독특한 맛과 향기로 해외 과일을 사랑하십시오. 하나는 그 너트, 다른 매운 허브, 세 번째 - 소나무 바늘을 생각 나게합니다. 아보카도를 시도하지 않았다면 확실히해야합니다.

전체 풍성한 맛의 팔레트를 느낄 수있는 정말로 익은 과일을 선택하는 법. 정말 잘 익은 과일과 아보카도를 선택하는 다른 뉘앙스를 구별하는 주요 특징을 고려하십시오.

특징

페르세아의 미국식 나무에서 자란이 이국적인 과일은 타원형, 구형 또는 배 모양의 모양이 다를 수 있습니다. 피부의 색조는 상이하고 옅은 녹색에서 거의 검정까지 성장의 장소에 따라 다릅니다. 전체 과일의 약 절반을 차지할 수있는 육안으로 보이는 뼈와 연한 노란색 육질의 기름진 질감.

과일은 섬유, 비타민 K, E, 리보플라빈, 아스코르브 산, 티아민, 레티놀, 판토텐산 및 엽산, 니아신을 함유합니다. 미량 원소는 철광석, 칼슘, 구리, 인, 칼륨, 요오드 등의 저장고 일 뿐이며 완전한 목록은 아닙니다.

멕시코, 과테말라, 서인도 등 아보카도의 모든 과일로 나뉘어지는 세 그룹이 있습니다. 이 이국적인 과일의 400 가지 품종 중 단지 3 가지 품종, 즉 "California", "Florida"및 "Pinkerton"이 우리 나라의 서가에서 일반적으로 발견됩니다. 첫 번째는 과테말라 그룹입니다. 이들은 매우 부드럽고 기름진 내용물이 함유 된 매우 까맣고 까만 Haas 아보카도입니다.

하스는 샌드위치 버터로 사용되는 것 외에도 소스, 으깬 스프 및 스무디에 매우 적합합니다. 일반적으로이 품종의 과일은 빠르게 판매되기 때문에 빨리 판매됩니다.

"플로리다"등급 또는 "홀"은 서인도 제도 그룹을 나타냅니다. 고국에서는 종종 비가 내린다. 그래서이 과일은 더 신선하고 감미로운 맛을 지니 며, 육체는 더 물기가있다. 부드럽고 밝은 녹색, 그들은 청결하기가 어렵고 중간 크기의 코어를 가지고 있으며 펄프의 비율이 아주 높습니다. 펄프 "홀"은 커팅 할 때 떨어지지 않으므로 롤과 샐러드를 만드는데 좋습니다. 그들은 보통 겨울에 판매됩니다.

그것의 재산에있는 "Pinkerton"는 2 개의 다른 다양성 사이 십자가이다. 수프, 스무디, 디저트가 만들어집니다. 어떤 사람들은 고기와 같은 맛을 좋아하므로 채식주의 자들 사이에서 인기를 얻었습니다. 다양한 요리에 고기 대신에 과일이 사용됩니다. Pinkerton의 중요한 장점은 작은 뼈와 청소 용이성이며, 손으로 익은 과일에서 피부를 제거 할 수 있습니다.

아보카도 나무가 자라면서 야생에서 어떻게 보이는지

집에서 성장하는 아보카도가 매우 어려워 보일지 모르지만 모든 사람들이 그 일에 대처할 수있는 것은 아닙니다. 그러나 그렇지 않습니다. 아름다운 건강한 나무를 만들기 위해 많은 노력을 기울일 필요가 없습니다. 가게에서 잘 익은 과일을 사서 땅에 든 냄비에 심고 아보카도가 자라는 것을보기에 충분합니다. 그 과정은 모든 정원사에게 매우 흥미롭고 재미 있습니다.

아보카도 구덩이 구매

아보카도의 묘목은 넓은 잎과 유연한 줄기를 가지고 있으므로 어떤 작물도 식물에서 형성 될 수 있습니다. 나무에서 피그 테일을 얻기 위해 뼈에 3 개의 뼈가 심어 져서 성장 과정에 얽혀 있습니다. 어떤 사람들은 아보카도가 기쁨, 행복 및 조화를 가정에 가져다 준다고 믿습니다.

나무를 건강하게 만들려면, 오른쪽 열매가 그것을 키우기 위해 선택됩니다. 잘 익은 아보카도는 매장에서 구입하여 양륙에서의 적합성을 확인하고, 양측의 손바닥으로 누른 다음 놓습니다. 그 후 구조가 복원되면 과일이 적합하다는 의미입니다. 가게에 익은 과일이 없다면 문제가되지 않습니다. 아보카도는 집에있을 수 있습니다. 바나나 나 사과 옆에 빨리 익히도록하기 위해해야 할 일은 모든 과일의 빠른 숙성에 기여하는 에틸렌 가스를 방출하는 것입니다.

다른 방법으로 방문하기

뼈를 심는 일부 사람들은 아보카도 나무의 모습과 집에서 재배 할 수 있는지 여부를 모릅니다. 준비된 과일이 있다면, 그것은 절반으로 잘립니다. 뼈는 땅에있는 냄비에 간다. 새싹은 빠르게 나타나고 100 % 발아합니다. 어떻게 착륙 하는가?

치료되지 않은 뼈는 무딘 끝으로 바닥에 눕습니다. 세 번째 표면 위에 남아 있습니다. 돌은 7 일마다 물을 주어야합니다.
치료받지 않은 씨앗은 3mm 3 곳을 찌를 필요가 있습니다. 뼈의 둔한 끝 부분을 따뜻한 물에 넣습니다. 슬롯은 액체가 없어야합니다.
정제 된 씨앗을 물에 담그십시오. 이것은 가장 빠르게 성장하는 방법입니다. 그것은 프로세스의 형성과 루트 시스템의 형성을 관찰하고자하는 사람들에게 적합합니다.

나무가 강하고 빨리 자라기 위해서는 성장을위한 큰 "에너지 충만 함"을 가진 큰 뼈가 심기 위해 선택됩니다. 몸을 담그기 위해서는 적어도 23 ° C의 온도를 가진 증류수 만 사용하십시오. 아보카도가 번식을 위해 변덕스럽지 않기 때문에 활성 또는 숯을 액체에 첨가하여 씨앗을 더 건강하게 만듭니다.

첫 번째 새싹은 다르게 나타납니다. 봄에는 첫 번째 싹이 1 주 후에 발견되고 다른 시간에는 2 개월이 걸릴 수 있습니다. 모두 계절에 달려 있지만, 봄에 심는 것이 좋습니다.

지상에서 자라다.

새싹이 3cm에 이르면 땅에 심어진다. 이것 이전의 땅은 잘 풀리고 배수되어 새싹이 자유롭게 호흡 할 수 있습니다. 아보카도가 자연에서 자라면 식물이 기발한 것이 아니기 때문에 집에서 재배 할 때는 고려하지 않습니다. 뿌리 줄기 근처에 물이 고이는 것을 피하려면 배수 장치를 설치하십시오. 처음으로 씨앗은 작은 냄비에 심어 져 1 년 후에 식물이 이식됩니다. 따라서 대용량을 즉시 사용할 필요가 없습니다. 방문 규칙 :

배수는 높이가 최소 2cm 이상이어야합니다.
구멍은 뼈에 맞게 바닥에 파고 있습니다.
돌의 3 분의 1이 땅 위에 남아 있습니다.
심기 후에, 식물은 실온에서 물로 물을 뿌린다.
필요에 따라 소금을 물에 첨가하거나 여과 된 액체를가한다.

아보카도는 햇볕에 가장 잘 맞습니다. 왜냐하면 식물은 제대로 자라기 위해 빛이 필요하기 때문입니다. 매 2 주 또는 30 일마다 수정 된 새싹. 미네랄 비료는 최고 드레싱에 사용됩니다. 끊임없이 먹이를 먹으면 아보카도는 빠르게 자라며 건강 해지고 분지가됩니다. 햇빛이 부족하여 나무가 빠져 나왔다면 나무 껍질이 벗겨집니다. 요구되는 토양 수분을 결정하기 위해, 2 개의 지느러미 지문이지면 깊숙이 들어갑니다. 젖은 경우 급수를 할 필요가 없습니다.

진료 규칙

나무가 장식적이고 미학적 인 모양으로 보이게하려면 근처에 3 개의 뼈를 심을 수 있습니다. 성장하는 동안, 줄기는 느슨한 피그 테일로 얽혀 있습니다. 시간이 지나면 트렁크가 압축되어 성장할 장소가 필요하기 때문에 링크 사이에 약간의 거리가 남습니다. 필요한 간격이있을 때 줄기의 엇갈림을 교정하여 식물이 아름답고 균등하게 자랄 수있게합니다.

삶의 3 년째부터 아보카도에 꽃이 나타납니다. 과일을 생산하기 위해서는 수분이 서로 교차하도록 여러 식물이 있어야합니다. 식재 후 3 년 동안 열매를 맺기 위해서는 날씨가 좋은 날 외부에 설치해야합니다. 나무는 그것을 아주 좋아합니다. 그러나 태양 아래에서 너무 오래 방치하면 잎이 타지 않을 수 있습니다. 나무는 열을 좋아해 쉽게 옮깁니다.

겨울에는 식물의 온도가 + 10 ℃ 이상이어야합니다. 겨울철에 필요한 조명이 없으면 공장은 특수 충진 램프로 강조 표시됩니다. 급수는 시간에 따라 시행됩니다.

여름과 봄에 토양이 마르면서 식물은 축축해진다.
겨울에는 2 일 동안 건조한 상태로 유지해야하며 그 후에는 물을 마셔야합니다.
나무의 관개를 위해 정착과 따뜻한 물을 사용합니다.
겨울철에는 중앙 난방이 작동 할 때 아보카도에 정기적으로 분무가 필요합니다.

봄과 여름에 식물을 먹이는 것이 좋습니다 - 이것은 활발한 성장의 시간입니다. 감귤류 나무에 미네랄 물질 또는 특수 준비 구조를 적용하여 상판 드레싱을하십시오. 집에서 나무는 가지 치기가 필요합니다. 그것은 적시에 생산되어야합니다. 그리하여 나무의 면류관이 형성됩니다. 당신이 절차를 소홀히하면, 나무는 길쭉 해져서 매력적이며 미학적 인 외관을 잃을 것입니다.

부추와 나뭇 가지의 성장을 자극하기 위해, 팁은 8 개의 잎에 끼었습니다. 옆쪽 가지는 6 장에 고정되어 있습니다. 이러한 조작 덕분에 공장은 아름다운 이국적인 모습을 취합니다.

집에서는 거의 피지 않습니다. 꽃의 모양을 얻으려면 식물을 잘 돌봐야하고 제 시간에 물을주고 비옥하게하고 햇빛 아래 거리로 가져 가야합니다. 야생에 있지 않은 과일은 드문 경우입니다. 나무가 수분되도록하려면 2 개의 아보카도를 추가로 배치해야합니다. 첫 번째 꽃은 뼈가 땅에 심어진 후 불과 3 년 후에 형성됩니다.

작은 깔끔한 흰 꽃이 피어있는 꽃 나무. 과일이 나타 났을 때 : 개화 후 최소 6 개월이 걸립니다. 이것은 공장이 충분히 돌보아주는 장기간의 기간입니다.

식물 질병

아보카도는 빈번한 질병에 감염되기 쉽지 않지만 여전히 문제가 발생합니다. 모든 아마추어가 식물이 어떤 질병에 걸리기 쉽고 어떻게 처리해야하는지 알지 못합니다. 공통적 인 몇 가지 유형이 있습니다.

Phytophthora. 이것은 식물의 뿌리에서 시작되는 곰팡이입니다. 시간이 지남에 따라 루트 시스템이 완전히 파괴됩니다. 질병의 진단 방법 : 아보카도의 잎이나 줄기에 병변이나 염증이 보이는 경우, 이것은 식물 위생의 발생을 나타냅니다. 질병이있는 나무는 나머지 식물에서 제거되고, 병해에 의해 영향을받는 지역은 제거됩니다.
거미 진드기 방안에 습도가 높으면이 질병이 발생할 가능성이 있습니다. 노란색 단풍과 잎이 특징입니다. 시간이 질병을 극복하지 않으면, 식물은 죽을 것이다. 여분의 수분을 제거하고 토양과 식물을 특수 비누 용액으로 처리해야합니다. 영향을받은 영역이 제거됩니다.
Mealy 이슬. 종종 집에서 아보카도를 재배 할 때 많은 사람들이이 질병에 직면합니다. 그것은 나무의 잎이나 줄기에 흰 꽃으로 보입니다. 나무가 제 시간에 처리되지 않으면 죽을 것입니다. 분말 곰팡이는 곰팡이 제거제를 저장합니다.

잘 익은 아보카도 선택 : 2 가지 효과적인 방법

슈퍼마켓 또는 상점에서 익은 아보카도를 선택하는 것은 어렵지 않습니다. 아보카도 (avocado)는 집에서 척추 수있는 과일을 의미합니다. 그러므로 녹색 아보카도를 선택한 다음 걱정하지 마세요. 집에서 직접 할 수 있습니다. 그러나 그것이 익고 먹을 준비가 된 때를 이해하는 방법은 무엇입니까? 우리가 고려할 가장 보편적 인 두 가지 방법이 있습니다.

방법 1 : 색상 및 부드러움으로 선택

아보카도 펄프는 부드럽고 섬세한 유성의 일관성이 있습니다. 구입 후 과일의 성숙 정도는 절단에 의해 결정됩니다. 익은 아보카도는 풍부한 아로마, 기름진 일관성을 가지고 있으며 돌은 펄프에서 쉽게 분리됩니다.

아보카도의 피부와 색깔 또한 다양 할 수 있습니다. 과일의 종류에 따라 표면이 매끄 럽거나 주름이 있거나 여드름이있는 경우가 있습니다. 피부의 모양과 색깔에 관계없이 익은 과일 만 먹는 것이 좋습니다. 설 익은 과일이나 익은 과일은 미각 장애를 일으 킵니다.

잘 익은 아보카도

성숙까지 : 5-6 일

연한 녹색. 누를 때, 아보카도는 힘들고 눌리지 않습니다. 그런 과일을 사면 상온에서 완벽하게 익을 것입니다. 창틀이나 더 많은 햇빛을 받고 며칠 안에 과일을 확인하는 장소에 그것을 두십시오.

거의 익은 아보카도

1-2 일의 성숙.

알맞은 녹색과 약간 부드러운 아보카도가 거의 먹을 준비가되었습니다. 자르면 돌을 제거하기가 어려울 것입니다. 그런 아보카도를 자르면 랩으로 덮어 실온에서 1 일 동안 그대로 두십시오.

잘 익은 아보카도

먹을 준비가되었습니다.

짙은 녹색. 그러나 아보카도의 다른 종류의 색깔은 다를 수 있습니다. 열매를 강하게 누르지 마십시오. 부드럽고 눌렀다 고 느껴지면 아보카도가 익었고 먹을 수 있음을 의미합니다. 이 과일을 며칠 후에 먹고 싶다면 냉장고에 넣으십시오.

과다한 아보카도

기한 초과

검은 색에 가까운 매우 진한 녹색 색상. 과도한 아보카도는 매우 부드럽고 움푹 들어간 곳이있을 수 있습니다. 이러한 과일은 버릇없는 제품의 불쾌한 냄새를 일으킬 수 있습니다. 자르면 잘 익은 아보카도에 검은 타박상이 생길 수 있습니다. 그런 아보카도를 없애고 먹지 않는 것이 낫습니다.

아보카도의 색깔은 그 종류에 따라 다르며 짙은 녹색에서 갈색까지 거의 모든 그늘 일 수 있습니다. 때로는 거의 검은 과일이 있습니다 - 그들은 가장 맛있는 다양한 아보카도입니다. 이 아보카도 품종의 성숙함은 부드러움에 의해 결정됩니다.

하스 아보카도 (다크 다양성)

방법 2. 절단하여 선택

익은 아보카도를 선택할 때는 과일의 줄기 (줄기)에주의를 기울이십시오. 과일에 "꼬리 (tail)"가 있으면 커팅의 색상을 보려면 삭제하십시오.

밝은 갈색이어야합니다. 검은 색이라면 아보카도가 극복하고 그러한 과일을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

잘 익은 아보카도의 신호

개별 규칙 외에도 아보카도를 선택할 때 모든 과일에 적용 할 수있는 표준 평가 요소를 사용해야합니다. 열매는 깨끗하고 결함과 손상이 없으며 기생충에 의한 쇠퇴 또는 손상 징후가 없어야합니다.

익은 아보카도는 설 익은 것보다 어두운 껍질을 가지고 있습니다.
잘 익은 과일의 피부는 고르게 착색되어있다.
좋은 아보카도는 항상 신축성이 있습니다 (피부가 눌리면 찌그러짐이 없습니다).
밝은 녹색 줄기는 익은 아보카도의 표시로 간주됩니다.
두꺼운 피부에서도 아보카도의 아로마가 느껴진다.
당신이 아보카도를 흔들면 그 뼈가 특유의 노크를 방출한다면 과일은 완전히 익습니다.

아보카도의 형태는 다를 수 있습니다. 일부 품종은 실질적으로 둥근 과일을 가지고 있으며, 다른 품종은 배와 비슷합니다. 다른 유형의 맛 속성은 실제로 동일합니다. 뚜렷한 차이는 잘 익은, 설 익은 또는 익은 과일에만 나타납니다.

구매 가치가없는 아보카도

구매할 때 아보카도 크기는 고려할 가치가 없습니다. 과일의 다소 큰 크기로 특징 지어지는이 과일의 일부 품종은 똑같이 인상적인 뼈 크기를 가지고 있습니다. 이러한 구매의 결과로 작은 과일보다 훨씬 적은 펄프를 얻을 수 있습니다. 아보카도의 뼈는 타원형이거나 둥글다.

구입을 권장하지 않는 아보카도 신호 :

과일 표면에 결함 (찌그러짐, 균열 및 기타 손상)이있는 경우 구입을 거부하는 것이 좋습니다.
아보카도의 피부를 누르면, 거기에 찌그러진 부분이 있다면, 이것은 과다한 열매의 표시입니다;
아보카도의 움푹 패인 부분은 과일 내부에서 썩는 과정의 시작을 나타낼 수 있습니다.
아보카도의 너무 단단한 표면은 설 익은 과일에만있을 수 있습니다.
갈색 과일 줄기는 과실 성의 표시입니다.
황록색 줄기는 설 익은 태아에만 존재할 수 있습니다.
아보카도가 특유의 맛을 내지 않는다면, 아마 미성숙이거나 화학 물질을 사용하여 자랍니다.
과일 표면에 끈적 끈적한 물질이나 왁스 흔적이 없어야합니다 (때로는 특수 파라핀 계 화합물이 프레젠테이션의 열매를 유지하는 데 사용되며 이는 씻겨내는 것이 다소 문제가됩니다).
당신이 아보카도를 약간 흔드는 동시에 뼈가 노크하지 않으면 열매는 미숙합니다.

설 익은 아보카도는 4-6 일 동안 집에서 익습니다. 때로는 이러한 과일을 미리 먹을 계획이 아니라면 특별하게 구입해야 할 때가 있습니다. 과일은 실내 온도에서만 익을 수 있습니다. 냉장고에 넣으면 숙성 과정이 일어나지 않습니다.

아보카도 열매는 어떻게 생겼습니까?

야생 생물에서 아보카도가 어떻게 자라는 지 알아보기 위해 아보카도 사진을 적어도 한 번은 보는 것이 중요한 이유는 무엇입니까? 이 과일에 대한 정보가 매우 흥미 롭다는 사실 외에도 상점이나 시장에서이 멋진 과일을 구입할 때 도움이 될 것입니다.

우리 중 많은 사람들은 잘 익은 아보카도가 어떤 모습인지, 맛, 색깔, 냄새가 어떻게 보일지조차 모르고, 판매 시점에 아보카도 열매를 구입하며 집에 올 때 실망하고 다시는 신경 쓰지 않는다고합니다. 그러나 사실 그것은 크림, 오일, 스크럽의 조제, 첨가제, 소스 또는 요리의 주요 구성 요소로 요리 할 때 미용에 사용되는 멋진 과일입니다. 더욱이, 매우 많은 경우 아보카도의 사진을 다양한식이 요리에서 볼 수 있습니다. 채식주의 자와 위장관 문제가있는 사람들에게 최적 인 과일입니다.

젊은 식물의 잎은 광택이 나는 표면을 가지고 있으며, 잎은 길이 20cm, 타원형이다.

꽃은 잎의 꼭대기에 있고, 작고 눈에 띄지 않으며 녹색을 띤다.

열매는 배 모양, 타원형 또는 구형과 같은 다양한 형태가 있습니다. 아보카도의 과일 크기는 5cm에서 10cm이며, 무게는 0.05에서 1.8kg입니다. 아보카도의 피부는 튼튼합니다. 설 익은 과일은 진한 녹색을 띠고, 과일은 피부를 짙게하고 검은 색으로 변합니다. 숙성 된 과일의 부드러움은 황록색 또는 초록색이며 많은 지방질을 포함합니다. 아보카도의 중심에는 커다란 뼈가있다.

아보카도 식물은 성숙한 나이에 18 미터에 이르는 빠르게 자라는 나무입니다. 나무의 트렁크는 가장 직접적인 모양을 가지고 있습니다. 지점 아보카도 매우 강하게. 잎은 끊임없이 샤워가되며 식물에게 아주 깔끔한 모습을줍니다.

그러나 아보카도 나무가 보인다는 사실에도 불구하고 -이 식물은 맛이 좋고 향긋한 과일을 생산합니다.이 과일은 맛과 일관성이 부드럽고 부드러운 봄 그린이 혼합 된 버터와 비슷합니다. 때로는 먼 맛의 향이 있습니다. 성숙한 아보카도는 눌렀을 때 적당히 부드럽습니다. 설 익은 과일에 관해서는, 그들은 녹색의 색을 띠고, 질감과 맛은 미숙 한 배처럼 보입니다. 때로는 호박처럼 보입니다.

불행히도, "커다란"상거래 시대에, 사람들은 설득력없는 나무에서 아보카도를 찢어 내고, 과일을 더 빨리 익히고 판매하기 위해 특별한 첨가물을 도입했습니다. 상인들은 사람의 건강을 고려하지 않으므로 러시아, 우크라이나 및 그 이웃 국가의 주민들은 자연 조건에서 자연적이고 잘 익은 아보카도의 맛과 품질을 즐기기위한 운명이 아닙니다.

아보카도 나무가 일반 가정에서 자국내에서 재배 될 수 있다는 것을 아는 사람들은 거의 없습니다. 어떻게하는지, 여기를보십시오.

사이트의 모든 기사 "How it looks..."

아보카도는 페르세우스 아메리칸 (Perseus American)이라고 불리는 상록 식물의 과일로 대표되는 다소 이색적인 과일입니다. 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문에 아보카도는 러시아와 구 소련의 국가를 포함하여 전세계에서 인기가 있습니다. 10-15 년 전에도이 과일은 자연스럽게 자연적으로 이국적인 것으로 여겨졌지만 지금은 식당 주방장의 요리뿐만 아니라 일반 시민들의 요리에도 널리 사용됩니다.

수많은 요리 레퍼런스와 아보카도 조리법으로 가득차 있으며 조리법에 대한 자세한 설명이 나와 있지만, 그러한 책에서 진정으로 익은 건강한 과일을 선택하는 것에 관해 쓰지는 않습니다. 이 회피를 바로 잡기로 결정한 오늘날, 우리의 자원은 모든 독자들에게 과일을 선택하는 미묘함과 음식에서의 저장 및 사용의 원칙을 제시합니다. 흥미 롭다. 그런 다음 아래의 기사를 반드시 읽으십시오.

아보카도 구매를 결정할 때는 입증 된 판매자에게만 우선권을 주어야합니다. 실제로 보여 지듯이, 종종 좋은 제품과는 거리가 먼 시장 과일을 포기하는 것이 낫습니다. 대형 슈퍼마켓 체인이나 공장 제품 판매 전문 상점에서 아보카도를 구입하는 것이 가장 좋습니다.

직접 과일을 구입할 때는 자세히 조사해야합니다. 정말 잘 익은, 건강하고 좋은 아보카도 :

아보카도를 선택할 때 위의 모든 측면이 적어도 부분적으로 만족되는 것이 바람직합니다. 설 익은 열매를 구입할 때 당황하지 마십시오. 연습이 보여주는 것처럼, 그러한 아보카도는 집에서 아주 정상적으로 익습니다. 숙성 과일의 최적 조건은 실내 온도와 어두운 장소입니다. 따라서, 미성숙 아보카도는 종이 타월로 충분히 싸여서 침대 아래에 놓이게됩니다. 평균적으로 과일의 숙성에는 3-5 일이 걸립니다. 과일의 성숙도를 결정하는 것은 쉽습니다. 앞에서 설명한 방법으로 확인하십시오.

익은 과일을 구입할 경우 모든 것이 훨씬 더 복잡합니다. 사실 그 과일은 대개 내부에서 부패되어 순수한 형태로 섭취 될 수 없습니다. 벌써 부패한 육체를 신중하게 선택하면서 요리를 위해 짓 눌린 형태로 익은 아보카도를 사용하는 것이 좋습니다.

모든 유용한 속성을 보존 한 익은 아보카도는 2 ~ 5 일을 초과 할 수 없습니다. 최적으로 과일을 냉장고에 넣고 다음 사항을 확인하십시오.

과다한 아보카도의 저장을 전혀 거절하는 것이 좋습니다. 구입 후 바로 과일을 요리 할 수있는 기회가 있다면 반드시 조리하십시오. 그렇지 않으면 부패 과정을 멈출 수 없으며 너무 익은 제품이 먹기에 위험하기 때문에 구입 한 과일을 버리는 것이 좋습니다.

미성숙 아보카도는 이전에 설명한 방법으로 "재배"해야합니다. 과일이 익고 상당히 부드럽게 된 후, 그러한 저장은 위에서 언급 한 조건에 따라 구성됩니다. 인위적으로 숙성시킨 아보카도를 3 일 이상 저장하는 것은 바람직하지 않으며, 과일을 섭취하는 데있어서이 마감 시간을 위반하는 것은 가치가 없다는 점에 유의해야합니다.

아보카도는 깨끗한 음식이나 조리 된 음식으로 먹을 수 있습니다. 그것은 모두 특정 개인의 개인 선호도에 달려 있습니다. 음식으로 과일을 먹을 때 가장 중요한 것은 성숙과 일반적인 정상 성을 보장하는 것입니다. 아보카도 필링은 쉽습니다. 일반적으로 다음 절삭 기술이 사용됩니다.

열매는 세로로 2 개로 자릅니다.
반쪽 중 하나의 중심에서 뼈가 제거됩니다 (칼로 철저히 닦으면 충분합니다).
각각의 반쪽은 벗겨지고 과일의 펄프는 필요한 목적으로 사용됩니다.

그건 그렇고, 익은 아보카도의 펄프는 사과와 거의 비슷합니다. 또한 공기에 노출되면 어두워지며 레몬 주스를 뿌려 중화 될 수 있으며 쉽게 크림 같은 덩어리로 만들어집니다.

일반적으로 아보카도 펄프는 특정 차원의 입방체로 자르고 직접 섭취하거나 접시에 넣기 위해 사용됩니다. 이 과일로 정말 맛있는 음식을 요리하고 싶다면 생선, 캐비아, 닭고기, 새우 및 여러 야채와 잘 어울리는 것을 고려해야합니다.

아마도 이것은 오늘날의 기사에 관한 것입니다. 제시된 자료가 귀하에게 유용하고 귀하의 질문에 대한 답변을 제공하기를 바랍니다. 아보카도를 선택하고 조리하는 행운을 비세요!

2017 년 11 월 27 일 Violetta Doctor

아보카도 과일 : 일반 정보

식물 이름 : 아보카도, 또는 Persea Americana, 상록 과일 나무의 유형. 로렐 가족 (Lauraceae)의 Perseus (Persea) 계열에 속한다. 아보카도 열매는 귀중한 음식입니다.

국토 아보카도 : 멕시코.

토양 : 잘 배수되고 부식질이 풍부합니다.

급수 : 풍부하고, 겨울에는 방 문화가 제한적입니다.

최대 수목 높이 : 20-25m.

나무의 평균 수명 : 최대 100 년.

심기 : 종자, 절삭.

직선, 강하게 분기하는 트렁크, 두꺼운 회색 껍질 및 짙은 무거운 목재가있는 상록 과일 나무. 그것은 급속한 발전이 특징이며, 주요 가지의 연간 성장은 1m에 달할 수 있습니다. 그것은 4-5 세의 나이에 열매를 맺기 시작하여 2 ~ 3 년 후 접목 된 표본입니다.

크라운 아보카도 넓고, 밀도가 잎이. 따뜻한 기후의 지역에서는 연중 내내 젊은 싹이 봄에 서늘한 곳에서 나타납니다. 아보카도 나무는 14-15 년까지 집중적으로 자랍니다. 그 후 골격 가지의 발달이 느려집니다.

크라운의 주변부에 꽃과 과일이 많은과 성장 분지가 형성되며, 기상 조건이 악화되거나 과도한 수확에 노출되면 쉽게 깨지기 쉽고 쉽게 부러집니다. 분지가있는 곳에서 식물은 백색 설탕 물질 인 두 줄기 (dulcite)를 생산합니다. 아래 사진은 아보카도 나무가 열린 땅에서 어떻게 자라는 지 보여줍니다.

아보카도 잎은 가죽 같고 반짝이며 길이 10-35cm이고 짙은 녹색이며 밝은 줄무늬이며 끝이 뾰족한 타원형이다. 때 짓 눌린, 그들은 종종 열 동성 냄새를 방출, 그들은 서인도 제도와 대부분의 과테말라 종류의 냄새하지 않습니다.

각 잎의 수명은 2 ~ 3 년이며 계절에 관계없이 점차적으로 떨어지며 크라운 아래에 다량으로 축적됩니다. 특수 철분에 함유 된 고농축 오일 때문에 매우 천천히 부패합니다.

가지가 굵은 아보카도 뿌리는 종종 토양 표면 위로 튀어 나온다. 뿌리 조직의 특질은 뿌리털이 없기 때문에 영양소와 수분 흡수의 역할은 직경 1 mm까지의 활성 뿌리에 의해 수행됩니다.

Mycorrhiza가 그들 위에 존재하며, 곰팡이의 균사체와의 공생은 필요한 물질의 흡수 및 동화 과정을 촉진시킨다. 이 뿌리의 구조는 작물을 재배 할 때 정기적 인 풀림과 관개가 필요합니다.

아보카도의 꽃은 직경 5-10mm로 작고 눈에 띄지 않으며 녹색 황색이며 200-300 개입니다. 작년의 새싹 끝 부분에 형성된 화서 화서에서 꽃이 만발하는 과정은 매우 길며 6 개월까지 지속됩니다.

첫 번째 새싹은 10 월에 나타나며 대량 꽃이 피는 것은 보통 5 월 하반기에 발생합니다. 아보카도는 자란 식물로 두 종류의 수컷과 암컷의 꽃을 만듭니다. 첫 번째 유형의 여성 꽃은 아침에만 수분을 준비하고 남성 꽃은 저녁에만 성숙한 꽃가루를 줄 수 있습니다. 반대로 꽃가루는 아침에 익고 여성 꽃은 저녁 시간에 먹기 전에 무너집니다.

이러한 복잡한 구조는 자 수분을 방지합니다. 작물의 형성은 첫 번째 및 두 번째 유형의 꽃이 교차 수분을 필요로하기 때문입니다. 따라서 꽃차례에 많은 수의 새싹이 있음에도 불구하고 난소는 단지 1-3 개를 형성합니다. 위의 꽃은 개화 당시의 아보카도 나무 사진입니다.

식물의 열매는 타원형, 배 모양 또는 둥근 장과이며 단단한 초록색 또는 밤나무의 피부가 있으며 익어서 검은 색으로 변합니다. 그것의 크기와 무게는 종류 나 품종에 따라 크게 달라지며 길이는 12 ~ 25cm, 무게는 100g ~ 1.8kg입니다.

성숙한 상태에있는 아보카도 열매의 펄프는 지성, 녹색 또는 황록색이며 가벼운 열매 맛을 지니고 있으며 지방이 많이 포함되어 있습니다. 그것의 중심에는 얇은 껍질로 덮인 뼈 모양의 큰 5-6cm 길이의 종자가있다. 과일은 8 월 중순부터 12 월까지 다양성에 따라 동시에 나무에 익 힙니다.

이 공장은 귀중한 식품이며 요리에 널리 사용됩니다. 자주 묻는 아보카도의 과일이나 야채? 이 질문에 대한 대답은 분명합니다. 외형, 맛, 심지어 화학 성분까지는 야채와 비슷하지만 식물 분류에 따르면 나무에서 자라기 때문에 열매입니다.

그러나 대부분의 사람들은 달콤한 디저트가 아닌 메인 코스의 간식, 기본 또는 조미료, 수프 및 샐러드로 야채로 요리 할 때 아보카도 과일을 사용합니다. 상당량의 과일이 씨앗에서 잡히며, 아보카도 씨앗을 어떻게 사용할 수 있습니까? 식용입니까?

불행히도 아보카도의 씨앗에는 잎처럼 독성 물질이 많이 포함되어 있지 않으며 인간과 특히 동물에게 유독하며 소화 시스템의 활동을 방해하여 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 부리 뼈 지점에 갇힌 새조차 새가 죽는 경우가 있습니다.

국토 아보카도 - 멕시코와 중미의 일부 지역은이 지역에서 7 천년 이상 재배되었습니다. 고대 아즈텍 인들은 처음에 숲에서 야생 과일을 수확하여 식량으로 사용했으며, 그 다음에 최고의 표본을 선택하여 자라기 시작했습니다.

몇 천년 동안, 아보카도는 중부 및 남미의 농업 종족의 식단에서 중요한 부분이었습니다. 영양가가 높기 때문에 "산림유"였습니다. 또한, 식물은 최음 제지로 간주되었는데, 콜롬비아의 일부 부족에서는 결혼식에 그것을주는 것이 관습입니다.

15 세기 스페인 정복자 덕분에 아보카도는 서인도 제도와 카나리아 제도의 다른 나라들에서 알려지게되었고, 스페인 사람들은 발음하기 힘든 "ahuacaquahuitl"과일의 국부적으로 어려운 이름을 줄이며 "아큐 타테"라는 이름을 붙였습니다.

문화에 대한 최초의 언급은 마틴 페르난데즈 데 Ensisco의 묘사에서 1519 년에 나타나는데, 열렬한 열대 과일의 감탄을 감탄으로 묘사했습니다. 현대 이름 "아보카도"는 자메이카 섬에서 자라는 식물 품종을 묘사 한 영어 식물 학자 인 한스 슬론 경 (Sir Hans Sloane)에 의해 1696 년에 처음 사용되었습니다.

처음에는 특이한 맛과 영양가에도 불구하고 아보카도는 과일이 작았고 (4 ~ 5cm) 크기가 작았고 그 중 절반은 먹을 수없는 뼈가 있었고 오랜 기간 동안 더 생산적인 품종을 생산할 수 없었기 때문에 역사적인 성장의 장소 밖에서 큰 인기를 얻지 못했습니다.

불과 1 세기 후인이 열대성 작물의 새롭고 개선 된 품종이 나타나고 그 후 열대 및 아열대 기후 (브라질, 인도네시아, 미국, 호주, 남아프리카)와 1904 년 이래로 많은 국가에서 러시아의 아열대 지역에서 재배되기 시작합니다.

1768 년에이 공장은 현대 국제 이름 인 페르세우스 아메리칸 (Perseus American)을 인수했으나 다른 나라에서는 잉카 및 잉글랜드의 잉글랜드와 인도의 고지방 과일 섭취를위한 "팔트"(잉글랜드의 "가난한 젖소")가 다르게 부름을 계속합니다. 과일의 모양과 피부의 특정 유형과 색상 - "악어 배".

아보카도의 산업 재배는 횡단에 의해 높은 수확량을 가진 새로운 것들이 만들어지면서 19 세기 말에 시작되었습니다. 1890 년에, 식물의 영양 번식은 접목 또는 엿봄 접목에 의해 첫째로 사용되었다.

새롭고 생산적인 재배 품종의 과일은 우수한 맛과 향기에 의해 특징 지어지며 펄프의 많은 양 (총 질량의 93 %까지)을 함유하고 약 200-400g의 무게를 지니고 있습니다.Fuerte (1910)와 Hass (1920g.) 상업적 목적으로 계속 성장했습니다.

현재 아보카도는 미국, 이스라엘, 아프리카 및 호주에서 산업 규모로 재배되고 있습니다. 현대 품종의 수확량은 나무 당 150-200kg입니다. 적절한주의를 기울여 식물은 50 년 이상 높은 생산성을 유지하면서 최대 100 년 동안 과일을 맺을 수 있습니다.

아보카도 (Avocados) - 고유의 남미 과일 인 인정 된 수퍼 푸드입니다. 빈번하고 이상적인 일상 사용을 권장합니다.

모든 종류의 아보카도는 세 그룹으로 분류됩니다.