Shallot 양파 또는 Ascalon 양파 - 양파의 일종. 원래는 중동 출신이었습니다. 유럽 국가에서는 XIII 세기에 소개되었습니다. 그 당시에는 Eshkalot (성육 된 도시의 성서 이름 뒤에)이라고 불렀고, 그 이름은 샬롯으로 옮겨졌습니다. 한 식물이 구근 (5-30 개)의 둥지를 형성하기 때문에이 식물은 쿼터 (tuskus)라고도합니다. 성공적으로 번식 방식으로 전파 : 하나의 심은 전구는 약 40 새로운 것을 제공합니다. 종자 번식은 거의 사용되지 않습니다.
Shallots : 전구와 달리
구근은 식용이지만 녹색 털을 생산하기 위해 샬롯이 재배됩니다. 조기 숙성은 이런 종류의 양파의 특징입니다. 2 월 초에 온실에서 수확을 할 수 있으며, 열린 땅에서 자라면 초록색 깃털이 한 달 동안자를 준비가되어 있습니다. 겨울에는 구근이 잘 저장됩니다. 건조하지 말고 발아하지 마십시오.
Shallots는 미식가 양파라고 부를 수 있습니다 : 잎은 오랜 동안 거칠게 자라지 않으며, 양파는 섬세한 맛이 있으며, 가공 할 때 문화가 찢어지지 않으며, 신선한 사용 후에 입에서 불쾌한 냄새가 없습니다.
샬롯 (Shallot)은 유명한 양파 수프의 주성분입니다. 요리 후에 독특한 맛이 나고, 다른 제품을 익사시키지 않습니다. Shallots 신선한 (전채, 반찬, 샐러드), 절인, 튀김 사용됩니다.
식물은 미네랄이 풍부하고 설탕, 아스 코르 빈산, 치유력이 있습니다.
샬롯 씨앗을 씨로 자라는 법
종자에서 샬롯을 자라는 방법 사진
양파와 같은 샬롯, 격년제 문화. 처음에는 작은 양파 세트를 얻기 위해 체루 슈카 종자와 함께 배양하는 것이 필요합니다.
양파 chernushku는 이른 봄 (3 월 -4 월) 또는 겨울 늦은 가을에 10 월 말에 젖은 무르 익은 토양 (검은 색은 봄까지 상승하지 않도록)에 뿌린다.
그리고 양파 세트가 커지기 위해서는 자주 물을 뿌리지 말고 잘 물을 뿌려야합니다.
사전에 침대를 준비하고 신중하게 땅을 파고 느슨하게하십시오. 땅을 정착시키고 파종하기 시작하십시오.
- 밭고랑이 얕아서 작물이 1 ~ 2cm보다 깊지 않았습니다.
- 줄 사이의 거리는 15-20cm입니다.
- 가능한 한 적게 씨앗 사이의 거리. 나중에 깨기 쉽다.
- 파종 후, 밭고랑은 뒷면에 갈퀴로 깨끗하게 닫혀 있으며, 그것은 부식질이있는 가볍고 느슨한 토양에 수동으로 부어집니다.
파종 후, 침대는 물의 정체가 없도록 물을 뿌려야합니다. 그렇지 않으면 지각이 형성되어 부드러운 싹을 파괴 할 수 있습니다. 그것은 정원 침대를 약간 moistening 매일 물을하는 것이 바람직합니다. 그런 배려로, 양파 펜촉은 빨리 "튀어 나옵니다".
sevka의 경우
묘목이 나타나면 식물 사이에 4-5cm를 남기고 2-3 회 엷게 만듭니다. 이 거리는 본격적인 양파 세트를 키우기에 충분합니다.
펜 녹지대 용
3 ~ 4cm의 거리에서만 모종을 뚫고 나가면 아름다운 육즙이 풍부한 녹지가됩니다. 적어도 5 일에 한번씩 물을 많이 마셔야합니다.
샬롯 양파에 대한 케어
더 많은주의는 정기적 인 급수 및 토양의 완화입니다. 1 년에 2 번, 발효 된 풀이나 다른 질소 비료로 먹일 수 있습니다.
양파 깃털이 노랗게 변하기 시작하면 관수를 멈추고 전구가 익도록하십시오. 꼭대기에 머무른 후, 양파는 땅에서 고르고 그늘진 곳에 말려서 상자에 넣고 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다.
지상에 se잎을 뿌린 채소를 뿌릴시기와 방법
샬롯을 심는 법 사진
샬롯은 봄 (4 월) 또는 겨울 (10 월 중순) 전에 재배 할 수 있습니다. 중간 차선에서는 봄에 착륙하는 것이 좋습니다. 가을 심기 동안 식물이 뿌리를 내리고 있지만 성장이 활발하지는 않은 것이 중요합니다.
- 봄에 심는 전구의 깊이 - 약 6cm, 가을 - 10cm.
- 뿌리 목은 2-3cm의 흙 층으로 덮여 있어야합니다.
- 개별 전구 사이에 약 10cm, 줄 사이에 20cm의 거리를 유지하십시오.
- 겨울에는 심기 때 부식질로 굳어 져야합니다.
- 큰 크기의 전구는 많은 수의 어린이를 제공하지만 녹색 부분을 얻으려면 중소 전구를 설치하는 것이 좋습니다.
토양은 느슨하고 비옥하다. 각 m²에 대한 파기 아래, 부식질 4-6 kg을 추가하십시오.
빛을 좋아하는 문화 : 햇빛이 밝은 야외 공간.
샬롯을 돌보는 방법
급수
항상 토양을 약간 촉촉하게 유지하지만 물이 정체되지 않도록하십시오. 5 월에서 7 월 중순까지는 일주일에 3-4 번 물을 마셔야합니다. 여름 하반기부터 수확을 줄이고 수확 2-3 주 전에 모두 중단하십시오.
토양을 정기적으로 느슨하게 풀고 줄 사이에 5-6cm를 가며 식물의 뿌리를 만지지 않도록하십시오.
전구가 커지기까지
큰 크기의 전구를 얻으려면 둥지를 배수 할 수 있습니다. 조심스럽게 땅을 비우고 깃털이 달린 작은 전구를 꺼내어 큰 표본을 남깁니다.
탑 드레싱
성장기 동안 두 번 먹이십시오. 전구에서 깃이 재성장 한 지 2 주 후 첫 번째 최고 드레싱을 소개합니다. 두 번째는 전구 형성 초기입니다. 유기 물질 (닭 비료 또는 뮬 레인의 비료 용액) 또는 미네랄 비료 (1 차 윗면 드레싱 - 질산 암모늄 10g,과 인산염 10-15g, 두 번째 상판 - 1m² 당과 인산염 및 염화칼륨 10-15g)을 사용할 수 있습니다.
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샬롯을 재배하는 방법
성장 샬롯 파
샬롯은 전구 양파에 가깝고 강한 분지 및 작은 전구에서만 차이가 있습니다 (15 ~ 60 g). 심기 년 중 하나에서 6-20 조각이 형성됩니다.
구근은 조밀하고 성숙하며 새로운 수확 때까지 잘 저장되고 화살을 주려고하지 않습니다. 따라서 샬롯은 겨울이지나 봄 초반에 차가운 땅에 직접 재배 될 수 있습니다.
그것은 양파보다 빨리 자랍니다. 녹색 깃털은 심기 후 2 ~ 3 주가 지나면 잘 렸습니다. 골파 류의 다기능 덕분에 초록색의 수확물이 일찌감치뿐만 아니라 고급 스러움을 얻을 수 있습니다.
샬롯은 온실과 창문 창틀 둘 모두에 겨울을 강요하는 데 적합합니다. 그러나이 활은 긴 휴식 기간을 가지고 있기 때문에 1 월 이전에 시작해서는 안됩니다.
초록색 마늘을 재배 한 직후 봄, 여름, 가을에 초록색을 얻으려면 열기구에 샬롯 전구를 심는 것이 좋습니다.
이 양파의 또 다른 중요한 품질은 얇은 깃털이 거칠지는 않지만 성장기 내내 온화한 깃털을 유지한다는 것입니다.
샬롯 - 맨 처음 양파
다양성에 따라 샬롯 전구는 잎이 자라기 시작한 후 50-80 일 동안 익 춥니 다. 그리고 이것은 초기의 양파가 90 일만에 숙성된다는 사실에도 불구하고 있습니다. 샬롯 전구는 더 작거나 더 작을 수 있지만, 6 월 -7 월에 사용할 준비가되어 있습니다. 예전의 순례자가 끝나고 수입품을 사러 가게에 가야 할 때입니다. 또한 샬롯의 영양가가 전구를 능가합니다.
샬롯 전구는 건조한 (노란색, 청동, 라일락, 보라색)과 수분이 많은 (흰색에서 다른 강도의 분홍색 - 라일락에 이르기까지) 다양한 모양 (둥글고 길게, 입방체)과 비늘의 색상을 가질 수 있습니다.
샬롯 전구는 보관 중에도 분리 될 수 있습니다. 다양성의 특성에 달려 있습니다. 많은 양의 shallots가 있지만, 마늘과 마찬가지로 그들과 함께 있습니다 : 당신이 높은 수확량의 보장을 원하면 그 자리에서 사십시오. 그것이 학년이 아닌 자료 인 경우에도. 지역 주민들에게는 항상 훌륭한 선택들이 있습니다. 삿갓 심기 재료의 판매자가 6-10 개의 대형 전구 (100-300g)의 둥지에 존재할 것을 약속한다면, 그가 의미하는 바를 적어보십시오 : 하나의 양파 또는 온 가족의 무게.
양파 유통
Shallots는 내년에 재배 될 작물의 일부를 남겨두고 대부분 식물상으로 전파됩니다. 이 때문에 일부 국가에서는 감자 양파라고합니다. 샬롯의 수확량은 심기 위해 사용되는 전구의 크기에 크게 의존합니다.
품종을 유지하려면 :: 양파 - 샬롯 : 수확하는 동안 매년, 그들이 더 크고 더 큰 둥지에서 전구 종자를 선택하십시오
순 무를 심는 데는 보통 직경이 약 3cm 인 중간 크기의 양파를 남겨 두는 것이 가장 좋습니다. 작은 것은 (2cm 이하) 일반적으로 녹색에 사용됩니다. 순무에 큰 양파를 심으면 둥지에 새로운 양의 새우가 최대 개수가됩니다. 그러나 그들은 항상 중간 크기의 설치에서 성장한 것보다 작을 것입니다. 대형 봄철 심기 위해 심어 - 녹색 깃털의 수율이 인상적 일 것입니다.
식물성 방법에 의한 샬롯의 장기간 (4-5 년 이상) 번식으로 질병에 대한 수확량 및 저항성이 감소된다. 따라서 다양한 종류의 생존 능력을 복원하려면 시드 배수가 중요합니다. 골풀의 씨앗을 얻으려면 가을에는 같은 종류의 가장 큰 전구 5 ~ 10 개를 심어야합니다.
식물 생식을하는 지역 품종에서는 변성의 징후가 훨씬 적게 관찰됩니다.
종자 생식에있어서, shallots는 양파와 쉽게 교잡되고 비옥 한 자손을 생산한다. 따라서 일부 품종은 그 사실과 다른 종에 기인 할 수 있습니다.
우리는 샬롯을 일찌감치, 드물고 깊게 심습니다.
샬롯은 가능한 한 일찍 봄에 심어집니다 : 4 월 말에, 5 월의 첫 10 년. 남부 지역 - 겨울. 습기 찬 날씨는 뿌리의 집중적 인 성장에 기여합니다. 나중에 따뜻하고 건조한 토양에 심기로 잎은 뿌리 계통을 따라 잡기 시작합니다. 식물은 수분과 영양분 부족으로 고생하며 깃털의 끝은 말라 버립니다.
심기위한 좋은 수확을 얻으려면 샬롯은 느슨한 비옥 한 토양으로 따뜻하고 개방 된 구역을 할당하십시오. 모든 활처럼, shallots은 신맛과 무거운 것을 전혀 용납하지 않습니다.
가족이 성장할 것이라는 점을 감안할 때, 샬롯은 적어도 20-30cm의 행 간격과 10-15cm의 전구 사이에 심어 져 있습니다.
샬롯 뿌리를 땅 속에서 더 빠르게 자라게하려면 전구 꼭대기에서 적어도 5 ~ 6cm 깊이까지 심어 놓습니다.
샬롯 전구의 근엽은 한쪽에만 있습니다. 다른 바닥에는 둥지에있는 연결 부위 인 "발 뒤꿈치"가 있기 때문에 뿌리 시스템을 심어 얕은 곳에 뿌리면 건조 할 수 있습니다. 가장 유리한 조건은 능선에 착륙 할 때 만들어집니다. 또한, 샬롯이 토양에 수분 부족을 경험하게되면, 전구를 채우지 못하게 평소보다 빨리 성장 시즌을 끝낼 것입니다.
샬롯 전구는 보통 7 월 중순에 숙성되며 숙성의 징후는 깃털을 흔들며 건조한 비늘 모양입니다. 당신이 수확에 머물러 있다면, 둥지는 다시 뿌리를 내릴 수있는 개별 전구로 붕괴하기 시작합니다.
심기 전에 5 ~ 6 kg의 부식질을 산등성이의 미터 (2 tbsp)에 더한다. 과인산 염의 숟가락과 재 (또는 황산나트륨의 큰 스푼) 한 잔. 찰흙 토양에 비료 이외에, 8-10 kg / sq의 비율로 모래를 첨가하는 것이 바람직하다.
큰 전구를 얻으려면 둥지에서의 숫자를 표준화 할 수 있습니다. 어떤 목적으로 식물은 땅을 털고 전구에서 모든 싹을 제거합니다. 제거 과정은 점진적으로 이루어질 수 있습니다 : 요리 할 때 활을 사용해야합니다 - 여기서 필요한만큼 나사를 풀어주십시오.
그러나 성장기에 깃털 만 뽑을 수는 없으며 순 무자 수확에 나쁜 영향을 미칩니다.
Shallots : 묘사, 경작, 배려 및 다양성
Shallots는 양파와 외관이 비슷하기 때문에 저칼륨과 순 무의 모양을 소엽으로 나눈 것과 구별됩니다. 문화는 성숙한 채소와 구근을 위해 여름 거주자가 존중하고 숙성을 잘하고 있습니다. 샬롯에 함유 된 미량 요소의 함량은 다른 양파보다 훨씬 높기 때문에식이 식물이며 다양한 요리 창작의 기초 또는 추가 역할을합니다.
샬롯 플랜트 설명
Shallot 또는 "40-toothed"는 일반 사람들에게 불리며, 섬세하고 육즙이 풍부한 채소로 여러 양파입니다. 하나의 산모 전구는 6 개 이하의 7 개의 딸 전구를 만들 수 있습니다. 체중은 약 45 그램입니다. 다양성에 따라, shallots는 저장 중에도 딸 양파를 만들 수 있습니다.
양파의 형태는 타원형, 타원형 또는 길쭉한 둥근 모양이다. shallots의 머리는 마늘과 유사하게 보이고, 몇 개의 작은 양파가 바닥으로 자라며 하나의 전체 분할 전구를 형성합니다.
샬롯 비늘의 색상은 주로 다양성에 따라 달라지며 더러운 노란색, 흰색, 빨간색, 갈색 - 오렌지, 보라색 또는 분홍색입니다. 국내 엽 (葉)는 유백색 또는 자욱한 그늘이 있습니다.
샬롯의 녹색 덩어리의 높이는 25cm에 달하고, 잎은 관상이고 얇고 짙은 녹색이다. 샬롯 한 가지 순무로 신선하고 날카로운 녹색의 "인상적인"무리를 얻을 수 있습니다.
샬롯은 온대 위도에서 자라기에 적당하며 순 무를 약 2 개월 동안 숙성 시키며 파종 후 3 주 이내에 신선한 채소를 얻을 수 있습니다.
Shallots 성장 : 채소 또는 심기, 녹색 또는 머리에
샬롯 기술은 많은 문제를 일으키지 않습니다. 성장하는 샬롯은 양파의 재배와 비슷합니다. 문화는 온화한 습도로 조명이 잘 조용한 장소가 필요합니다. 샬롯은 산도가 낮은 느슨하고 통기성이 높고 부식이 심한 토양에 잘 반응합니다. 양파 작물을 재배 할 때, 여름 거주자는 작물 순환을 엄격하게 관찰 할 것을 권고하며 콩과 식물과 멜론 및 조롱박은 선행으로 간주됩니다.
양파의 좋은 이웃 성은 다른 문화의 행 (예 : 당근) 사이에 재배되도록합니다. 두 식물은 서로에게서 해로운 곤충을 두려워하면서 상호 공생 관계에 들어갑니다.
Shallots는 봄 개월 또는 겨울에 심어 수 있습니다. 다년생 새우는 서리에 강하고 겨울에는 눈이 내리고 아름답습니다.
봄에 샬롯 심기
샬롯 양파는 첫눈이 내릴 때 봄에 심습니다.
줄거리는 가을에 미리 준비되어 있습니다. 그들은 토양을 파고 과열 된 유기물 (2 평방 미터의 양동이)로 비옥하게 만들고 nitroammofoska (평방 미터당 55g)를 가져옵니다. "40 개의 이빨"과 나무 재를 심기 전에 소개하는 것은 불필요하지 않습니다. 봄철에 심기 전에 인, 칼륨이 형성 된 융기 부분으로 유입되어 토양과 혼합됩니다.
심기 전에 샬롯은 과망간산 칼륨 용액 또는 곰팡이 제거제에 약 7 분 동안 담궈 야합니다. 초목을 일찍 수확하기 위해서는 습도가 높은 따뜻한 방에 2 주간 두어 샬롯 파를 심는 것이 좋습니다.
최적의 크기는 무게 35-40 gr의 평균 어니언 3.5cm라고 할 수 있습니다. 그런 심기 재료는 녹색 덩어리와 구근을 작거나 큰 양파 "사십 이빨"보다 훨씬 더 많이 줄 것입니다. 작은 샬롯 전구는 "테이블 장식"녹지의 늦은 수확을 제공합니다.
사이트의 "광장"을 심는 데는 약 35 개의 중간 크기의 양파가 필요합니다. 샬롯은 25-35cm 간격으로 심어 져 있습니다. 습기가 풍부한 토양 샬롯에서 8-9cm 씩 아래로 도네 츠 스틱., 11-13cm에 의해 심화. 남부 지역에서는이 10cm보다 더 깊은 골파를 심화 할 필요가 없습니다., 너무 깊은 재배 수확의 시간을 증가. 심기 후에 전구는 나무 재와 혼합 된 토양 (3 : 1)으로 덮여 있고 침대에 물을줍니다.
재배는 lrastrasil 또는 뿌리 덮개로 덮을 수 있으며, 이전의 촬영에는 약 1.5 주일 전에 채소를 강제로 밀고 나가면 상판이 시드 베에서 분리됩니다.
가을, 가을 겨울에 샬롯 심기
겨울철에 10 월 또는 11 월초 (남부 지역)에 심어 놓기로 결정될 때, 서리가 내리기 전에 뿌리 박는 행위가 반드시 이루어져야한다.
하차 후 침대는 더 나은 겨울을 위해 이탄 또는 가문비 나무 가지로 덮여 있으며 이른 봄에 바닥재가 제거됩니다. 감기에 대한 추가적인 보호 수단이없는 양파는 -25 도의 온도 강하를 견딜 수 있으며, 낮은 비율로 양파 수확량을 3 배 감소시킬 수 있습니다.
녹색을 위해 성장하는 샬롯
녹색으로 자라는 샬롯은 섬세한 초록색과 조기 숙성이되지 않기 때문에 전구에서 승리합니다. 그것의 맛과 영양 자질을 잃지 않고 오랜 시간 동안 저장할 수 있습니다. 농약을 준수하면서 재료를 재배하는 데 드는 막대한 비용은 때때로 최고의 양파 품종을 능가하는 농작물을 얻을 것입니다.
채소에 대한 성장하는 샬롯은 야외에서, 그리고 가정에서, 재배 용기에서 생산됩니다.
샬롯의 조숙은 재배 후 한 달에 신선한 높이의 채소를 얻는 것을 가능하게합니다.
심는 경우 유기물 및 광물질 비료가 풍부한 토양에 중간 크기의 샬롯을 재배하며 토양 온도는 +12이고 일정한 습기가 있습니다. 집에서 햇볕에 쬐는 창턱에 묘목을 담은 용기를 놓아 언제든지 심을 수 있습니다. 열린 땅에서는 흙이 따뜻해지는 봄의 첫 10 년 동안 재배가 이루어집니다.
한 달 후, 자르기, 양파를 뽑아 그린 컷, 1.5 cm. 인하 전구의 꼭대기에서, 그리고 새로운 비료, 습한 토양 개월 반 수확 된 녹색의 새로운 배치를 입었다.
머리에 자라는 샬롯
샬롯을 머리에 자라려면 가을에 심기 시작해야하며 여름에는 신선하고 육즙이 많은 양파 순 무를 얻을 것입니다.
머리에 농작물을 키우는 농부들은 일반적인 가을 양파와 다르지 않습니다. 샬롯은 2 개월 만에 성숙되며, 머리에 덧붙여 "녹색 깃털"을 줄 것이며, 종자와 작물의 비율은이 양파를 나머지와 구별하는 200 % 수준입니다. 샬롯 양파의 맛은 더 부드러운 맛과 다르며, 작은 크기는 식사에 훨씬 편리합니다.
샬롯 케어
shallots에 대한 치료는 어렵지 않습니다. 농경법에는 급수, 제초 및 질병 통제가 포함됩니다. 너가 머리에 shallots을 성장하면, 싹은 6 월 안에 엷게해야한다. 엷게하는 절차와 함께, 먹이는 퇴비와과 인산염으로 수행되고, 화살은 흩어집니다.
급수는 일주일에 4 번까지 빈번하게 수행되지만 플롯에서 정체 된 수분을 피합니다. 필요에 따라 잡초를 제거하고 해로운 식물의 성장 정도를 측정합니다. 수확 3 ~ 4 주 전에 급수가 중단됩니다.
Shallots는 비료에 잘 반응합니다. 퇴비와 세분화 된 미네랄 비료를 모두 사용할 수 있습니다.
몇몇 정원사는 전구의 무게를 늘리고, 둥지에서 작은 딸 전구를 파고 깨뜨릴 것을 권장합니다.
전구를 손상시키지 않고 조심스럽게 토양을 파 내려보십시오.
샬롯 품종
Belorerets를 정렬하십시오. 부드럽고 날카로운 맛의 과일과 함께 초기 잘 익은 샬롯은 30gr에 달합니다. Belozerets는 2 개월 만에 성숙합니다. 창백한 라일락에서 어두운 라일락 색. 수확량은 헥타르 당 15 톤까지 높다.
Albik. 높은 품질을 유지하는 중간 계절 샬롯. 머리와 깃털의 중간 정도의 선명도 때문에 샐러드와 야채 요리에 적합합니다. 한 양파의 질량은 28 그램에 달하며 다양한 품종은 한 달 반 만에 성숙합니다. 머리 색깔은 노란색입니다. Albic은 고수익성 품종으로 agrotechnical production과 관련하여 헥타르 당 약 20 톤을 생산합니다.
다양한 shallots 비타민. 매운 맛, 일찍 숙성. 온실 재배와 서리의 두려움이없는 개방 된 땅 모두에 이상적이며, 6 주 만에 성숙합니다. 비타민 다양성은 숙박하기 쉽습니다. 벌브의 질량은 20 ~ 35 그램으로 다양하며, 노란색을 띄며 육즙이 많고 바삭 바삭합니다.
조기 캐스케이드. 샬롯 dvuhletka, 매운 맛, 전구 무게 최대 36g., 달걀 모양, 라이트 핑크 색상. 조기 익히고 수확량이 많은 품종은 헥타르 당 약 17 톤의 양파 과일과 녹색의 "깃털"35.5 톤을 생산합니다.
Ayrat, 절기 맛의 중간 절기 높은 수확량 다양성. 머리는 얕고, 16gr., 1 제곱미터 당 1.7kg이된다. 껍질은 노란색 또는 오렌지색입니다. 전구는 최대 6 개의 양파를 제공합니다. 더 자주 그린에서 자랐습니다.
보증인, 온화한 맛을 가진 다양한, 중간 날카로운. 채소와 머리에 심었습니다. 초기 Garant은 탁월한 수확량, 헥타르 당 최대 25 톤으로 구별됩니다. 전구 32 그램은 갈색을 띄며 2 개월 만에 숙성됩니다. 그것은 식사와 보존을 위해 사용됩니다.
견고한. 모든 종류의 부패성 병변에 내성. 희소하게, 그것은 온화하고 예리한 맛과 평균 수확량 (헥타르 당 17 톤)을 가지고 있습니다. 색상 엷은 라일락. marinating에 적합합니다.
Bonnil F 1. Shallot은 녹색 깃털 씨앗으로 재배되는 1 세의 자입니다. 평방 미터당 최대 1.6kg을 얻을 수 있다고 생각하면 사이트에서 좋은 수확을 얻을 수 있습니다. 양파 과일. 평균 체중 32 그램의 벌브는 2 개월 동안 익 힙니다. 둥지는 4-5 개의 직사각형 황색 전구로 이루어져있다. 다양한 높은 유지 품질.
Kharkov Kuschevka. 보편적 인 테이블 목적의 다양성은 빨리 성숙 해 약 2kg을줍니다. 헥타르 당 과일. 구형 타원형, 갈색 또는 연한 자주색의 전구, 무게 28 그램.
시베리아 호박. 늦은 다양한 노화, 중간 - 뜨거운 맛과 27 그램의 질량. 구근 둥지는 5-8 개의 양파 이빨을 형성합니다. 과일 비늘의 색은 주황색입니다. 1 헥타르 당 수확량은 약 18 톤입니다. 추운 날씨를 두려워하지 않고 부패한 질병에 강합니다. 테이블 약속을 나눕니다.
그란. 중간 매운 맛과 중년 노화와 함께 다년생 다양성. 벌브 무게는 최대 28gr입니다. 스케일 색상은 갈색, 회색 또는 연한 오렌지입니다. 한 양파는 6 마리의 딸 양파를 줄 수 있으며 양은 최대 2kg입니다. "광장"에서.
Shallot 노란색 Kuban. 다양한 종류의 반쯤 날카로운 맛, 빠른 숙성과 좋은 수확은 요구에 따라 쿠반 양파를 최고로 가져옵니다. 노란 샬롯은 2 개월 만에 성숙하며 최대 5 개의 큰 전구를 산출합니다. 생산성은 헥타르 당 16 톤에서 28 톤 사이입니다. 구근의 색조는 주로 황색이며 과일 안에는 흰색이 있고 맛은 부드럽고 선명합니다. 다양성은 잘 유지됩니다.
소포클레스 샬롯. 항복, 예리한, 꾸준한. 중형 및 대형 크기의 전구, 무게 약 52 그램. 6 주 만에 완전히 익는다. 구근은 붉은 색과 갈색 - 붉은 색조가 있으며, 자주색 심장이 자극적입니다. 둥지에서 전구를 7-9 개까지 발달시킵니다. 그것은 어떤 토양에서도 잘 자라며 농업 기계류에 최소한의 지출로 인상적인 수확량을 제공합니다.
가족을 부추 기. 서리와 질병에 잘 견디지 않아 약 25 그램의 질량을 얻습니다. 벌브의 둥지에서 최대 5 개의 중간 크기의 양파를 만듭니다. 온화한 양파 맛은 샐러드와 야채 요리에 딱 들어 맞습니다.
Shallot Sir 7. 좋은 품질과 평균 수율을 유지합니다. 국가 북부 지역에서 자라기에 적합합니다. 성숙의 초기 단계에서 발달하고 둥지에서 최대 8 개의 전구를 제공합니다. 1 헥타르 당 약 18 톤의 양파를 생산할 수 있습니다.
앞서 언급 한 종류의 샬롯 이외에 존재하는 적색 샬롯 Starorussky 등급 흰색 샬롯 품종 로얄, 노란색 샬롯 등급 신자, 보라색 샬롯 Sorokozubka, 갈탄 또는 갈색 골파 Andreika있다. 모든 품종은 맛이 뛰어나며 식단을 다변화 할 수 있습니다.
샤또의 청소 및 보관
수확 샬롯은 식물 (잎)의 상단 층의 건조로 시작됩니다. 8 월에 익은 양파는 태아의 완전성을 침범하지 않으려 고합니다.
수확 전에 수확 된 작물을 말리고 건조한 상판을 잘라냅니다. 벌브는 손상 여부를 검사하고 나무 상자 나 상자에 정렬하여 놓습니다.
습도가 낮은 차갑고 어두운 곳에 샬롯을 보관하십시오.
샬롯의 간병 및 심기를위한 최고의 팁
양파 - 거의 모든 hostesses의 무기고에 없어서는 안될 식물. 그것은 접시 spiciness를 제공하고 그들의 맛을 강화하고, 독특한 냄새는 즐거운 향기와 함께 요리 제품을 제공합니다. 우리의 부엌에서 가장 자주 당신은 양파를 발견 할 수 있지만, 다른 덜 가치있는 품종이 있습니다. 특히, 이러한 식물은 후술하는 샤롯을 포함한다.
shallots의 특성. 전구와 다른 점
샬롯의 특성과 특징은 재배에 관한 것들을 포함하여 양파의 특성과 특성에 매우 가깝다. 가장 큰 차이점은 매우 강한 분기, 작은 전구 및 최상의 지속성입니다.
외부 표지판에 따르면, shallots은 전구보다 약간 작지만 잎은 비슷하게 휘갑 치며 (이 경우에만 좁음), 송곳 모양이고 길이는 20-40cm에 이른다.이 종의 잎판의 색깔은 짙은 녹색이며 약간의 왁스질 코팅이있다. 가지에 7-10의 잎에 즉시있다.
구근 자체는 타원형, 둥근 모양 또는 둥근 모양 일 수 있지만, 대개 불규칙합니다 (구근의 전구가 가까이 있기 때문에). 건조 상태 식물 컬러 밝은 노란색 조각, 청동, 갈색, 노란색, 분홍색, 보라색 또는 파란색 - 보라색, 즙 조각 전구 색칠 반면 흰색 또는 녹색 - 보라색 창백.
모든 양파 샬롯 전구는 직경이 1.5 ~ 4cm 인 다 줄기이며 높이가 70-100cm에 달하고 거의 부풀어 있지 않습니다. 꽃차례는 구형이며 다중 꽃 우산으로 표시됩니다. 작은 꽃자루는 보통 꽃 자체보다 2-3 배 길다.
꽃덮이 꽃잎은 흰색이거나 녹색 또는 분홍빛이며 어두운 중심 정맥이있다. 씨는 chernushka 양파보다 다소 작으며, 어떤 경우에는 공중 양파가 화서에 형성됩니다.
샬롯을 재배하는 농업 기술은 양파와 거의 같습니다. 그러나 고려해야 할 몇 가지 차이점이 있습니다. 예를 들어, 샬롯은보다 경작이 가능하고 비옥 한 토양을 선호하며 기계적 구성은 양파보다 큽니다.
또한 콩과 작물이 자라는 장소에 식물을 심는 것이 좋습니다. 샬롯이 이미 음모에 자라면, 3 ~ 4 년이 아니라 이전에 재배 될 수 있습니다.
1 개의 심은 전구로, 40 개의 새로운 표본으로 둥지를 만들 수 있습니다. 총 질량은 일반적으로 약 600-900 g입니다. 그러나 양파는 얼마만큼 많은 양의 샬롯이 나옵니까? 다양성에 따라 그 무게는 평균 15 ~ 30g입니다.
우선 작물 보존이 잘되는 구근이 덜 중요하지만 육즙이 풍부하고 부드럽고 비타민이 풍부한 채소를 위해 묘사 된 양식이 재배됩니다.
Shallots는 초기 모양이며, 이것은 양파와 다른 점입니다. 온화한 기후대에 있다면 심은 전구는 잎이 나온 후 70-80 일 내에 익으며 심기 후 28-30 일 이내에 채소를 자르기 시작합니다. 그러나이 문제에서 숙성 시간 (2 주 이내)에 영향을 줄 수있는 기상 조건을 고려해야합니다.
당신이 음모에 shallots을 심기로 결심했다면, 아마도이 식물은 영양소와 비타민 B1, B2 및 PP뿐만 아니라 카로틴과 몸에 필요한 모든 필요한 소금을 풍부하게 함유하고 있다는 것을 이미 알고 있습니다.
착륙 장소 선택하기
모든 양파는 적절하게 준비된 비옥 한 토양을 필요로하며, 그것이 느슨하고, 수정되고, 잡초가 전혀 없어야합니다. 또한 중요한 요소는 전구체 식물입니다. 위에서 언급했듯이, 몇 년 동안 같은 줄거리에 shallots를 심어 놓지 마십시오.
plantings 사이 간격 적어도 3-4 년이어야합니다. 또한이 종은 전구 양파로 이웃을 용납하지 않으므로이 식물이 가까이 자라면 다른 장소를 찾는 것이 좋습니다. 이러한 공간적 고립은이 두 종의 교차를 방지 할뿐만 아니라 일반적인 해충의 공격으로부터 식물을 보호하는데도 필요합니다.
4 ~ 6 kg / m²의 속도로 가을철에 휴무를 추가해야합니다.
샤롯 심기 기능
대부분의 양파 작물이 봄에 도착하여 심어 졌음에도 불구하고, shallots는 침착하게 가을 심기를 용인합니다. 이러한 각 옵션에는 프로세스의 고유 한 특성이 있으므로 각 프로세스를 개별적으로 고려합니다.
가을 심기
언뜻 보면, "shallots을 심을 때"라는 질문에 대한 대답은 꽤 예측 가능하지만, 어떤 경우에는 표준 봄 심기가 가을 심기로 대체 될 수 있습니다.
(이 보통 10 월 중순에 이루어집니다) 겨울에서 샬롯 심기, 뿌리를두고 있지만, 성공적으로 겨울 서리를 마이그레이션하기 위해 더 많은 기회를 가질 것입니다이 상태로 성장하기 시작하는 것이 중요합니다. 전구를 2 ~ 4cm의 깊이로 심은 후에, 침대는 심각한 영하의 온도에 대처하는 식물을 돕는 토탄으로 멀칭합니다.
중간 영역 정원사의 podzimnego 착륙 작은 표본은 낮은 온도에 더 저항하는 경우, 50 % 심어 전구까지 잃는 경향이있다, 큰 수확은 거의 완전히 죽였다.
그럼에도 불구하고 겨울철 하위 착륙의 이점이 있습니다. 예를 들어, overwintered 양파는 봄에 심어진 것보다 더 많은 잎을 형성합니다. 가을에 샬롯 구근을 심으면 눈이 녹은 후에 가장 빠른 초록이됩니다.
봄 상륙
shallots는 서리를 두려워하지 않는다는 것을 감안할 때, 그것은 4 월에 땅에 심어 져있다. 이 경우, "가족"(이 종의 두 번째 이름)은 녹은 물을 충분히 섭취 할 수있는 시간을 가지며, 양파의 활발한 성장은 그 해의 가장 긴 일에 해당합니다. 채소에만 심은 양파를 사용하려면 줄 사이의 거리는 20cm, 전구 사이의 거리는 10cm가되어야합니다.
이 계획으로 모든 세 번째 식물은 녹색에 사용할 수 있습니다. 더 바람직 수율 전구 그 자체 인 경우, 이들은 5 cm의 깊이로 수행되어야 토양에 자신 오목, 30cm로 그들 사이에 남아있을 수 있고, 덜 부착 방식 20 × 15 심기를 거의 매우 큰 전구 넣어.
이른 봄 심기를 위해 구근이 선택되며, 그 무게는 9-10g (1m² 당 190-250g)이며 중간 직경은 3cm입니다.
"나라에서 샬롯을 자라는 방법"이라는 질문에 대답하려고한다면,이 문화의 번식의 씨앗 방법에 대해 반드시 배우게 될 것입니다. 이 경우 심기의 과정은 다음과 같습니다 : 양파 종자는 습기가 많은 거즈 봉투에 48 시간 동안 보관 해 두었던 깊이 3cm의 홈에 뿌려집니다. 파종 후, 심는 홈은 이탄 또는 퇴비로 뿌려야합니다.
이 종의 씨앗은 매우 나 빠지기 때문에 샬롯을 재배하는 식물성 방법이 훨씬 효율적이고 훨씬 편리하다는 점에 유의해야합니다.
재배 및 관리
골파류를 재배하는 과정에서 무엇보다 우선 관개 체제를 준수하고, 토양을 풀어주고, 기름지게하고, 잡초를 제거하는 특정 기술 규정을 고수 할 필요가있다.
토양 급수, 풀림 및 제초
우리는 이미 봄 또는 가을에 샬롯을 재배하는 방법을 알아 냈습니다.하지만 이것은 풍부하고 고품질의 작물에 충분하지 않습니다. 사실 관수 식물은 똑같이 중요한 역할을하며, 성장기 전반기에는 규칙적이어야합니다.
즉, 5 월에서 7 월 중순에 시작하여 토양으로의 유체 유입이 매주 3-4 회 실시되며, 특히 덥고 건조한 날씨에서는 관개 량이 더 증가합니다. 여름 하반기에는 빈도가 줄어들어 수확 전에 2 ~ 3 주간 물의 유입이 완전히 중단됩니다.
양파 재배의 일반적인 규칙에 따르면, 식물의 급수는 필요에 따라 수행되지만 토양은 약간 습기가 차 있으며 채워지지 않습니다. 또한 각 유체 주입 후 통로는 3-5cm의 깊이로 느슨해 져야하고 한 시즌에 2-3 번 느슨해 져야하며 느슨 함은 5-6cm의 깊이까지 수행됩니다.
온실 조건에서 샬롯을 재배 할 때, 각 물을 뿌린 후에 얕은 토양이 풀립니다.
한여름의 큰 작물의 경우 전구 중 일부가 둥지에서 제거되어 가장 큰 표본 (5 ~ 6 개) 만 남게됩니다. 그런 종류의 잡초 제거는 다음과 같이 수행됩니다. 땅을 조심스럽게 벗기고 깃털과 함께 가장 작은 양파를 잡아 당깁니다. 토양에서만 발견 할 수있는 모든 잡초도 수집해야합니다.
수정
미래 수확의 질 또한 사료 공급의 적시성에 크게 영향을받습니다. 예를 들어, 신선한 유기농 비료의 응용은 shallots에 양파를 저장하기에 부적합한 거대한 깃털과 느슨한 전구의 형성에 기여하므로 3 년 분뇨가 드레싱에 더 적합합니다. 양파를 뿌리기로 한 해에, 땅은 기름지게해야하며, 어떤 목적으로 분해 된 썩은 퇴비를 사용하는 것이 낫습니다.
혈장이 자라면서 정상적으로 자라기 위해서는 번식기에 두 가지 먹이를 먹어야한다 : 벌레 (배설물이나 물린, 물에서 1 : 1로 희석 된)의 성장 후 첫 1-2 주가 비료로 사용되며, 전구 형성의 시작. 첫 번째 경우, 1 : 5의 희석 된 슬러리는 비료의 역할에도 적합합니다 (1 개의 양동이는 10㎡에 충분해야합니다).
유기질 비료가 없을 경우 무기물로 대체 할 수 있습니다. 예를 들어, 10g / m2의 질산 암모늄과 10-15g / m2의과 인산염. 유기물은 또한 양파 시비의 두 번째 단계에서 대체 될 수 있습니다. 이 경우 1m²의 심기에는 10-15g의 염화칼륨과 10-15g의과 인산염이 필요합니다.
샬롯의 질병 및 해충
shallots의 질병의 출현에 대한 주된 이유는 동일한 심기 재료를 업데이 트하지 않고 장기간 사용하는 것입니다. 사실 시간이 지남에 따라 감염이 증가하고 회색 곰팡이에 의해 영향을받는 전구를 찾는 것이 가능하기 때문에 작물이 잘 보존되지 않습니다.
그러므로 3 ~ 4 년의 활동적인 사용 후에는 다른 심기 재료를 구입하거나 씨앗에서 자라게해야합니다.
뿌리 줄기를 심는 전구를 준비 할 때 분명히 볼 수있는 감염의 축적으로부터 혈통을 보호하거나 해충으로부터 보호하기 위해 종종 같은 침대에서 작물의 회전 또는 다른 작물의 조합을 사용합니다. 예를 들어, 한 침대에 샬롯과 당근을 심는 것은 양파 파리의 대량 분포를 제한하는 데 도움이됩니다.
두 문화는 서로의 옹호자 역할을하지만, 당근이 실제로 기능을 발휘하지 못함에 유의해야합니다. 당근 곤충이 나타나는 동안 양파가 실제로는 그러한 침대에서 발생하지 않기 때문입니다.
창문 밖의 습기 찬 날씨 나 추운 날씨가 있다면, 다시 포자충이나 목의 부패로 양파를 칠 가능성을 배제 할 수 없습니다. 이 경우, 영향을받는 모든 식물은 즉시 제거해야하며 나머지는 특수 항진균제로 처리해야합니다.
대안적인 해충 방제 방법을 선호하는 정원사에게는 유골로 침대에 먼지를 뿌리는 것이 좋습니다. 또한 벌레가 잎에 나타나면 모든 식물은 10 리터당 1 컵의 비율로 염화나트륨 용액으로 물을줍니다.
수확 시간과 저장
shallots가 주근깨 모양보다는 오히려 좋은 추수를 빨리내는 것은 비밀이 아닙니다. 그것의 깃털의 50-70 %를 취하는 즉시 자르기를 시작할 수 있습니다. 그것은 Donets의 뿌리가 죽어 가고 있음을 나타내는 완전한 성숙의 주된 징조 인 양파 잎의 숙박이라고 말할 수 있습니다.
이 단계는 식물이 더 이상 잎을 형성하지 않을 때 시작되며, 모든 힘은 양파 안의 닫힌 수분이 많은 비늘의 형성으로 향하게됩니다. 달력 시간에는 설명 된 과정이 7 월 말에 이루어지며, 추수를하면 추수 품질이 떨어질 수 있습니다. 충분한 토양 수분과 함께 깃털을 완전히 건조 시키면 뿌리 시스템이 더 발전하기 쉽기 때문입니다.
화창한 날에는 깃털이 든 샬롯을 파내는 것이 가장 좋습니다. 이 양식에서 전구는 한 층에 놓고 10-12 일 동안 건조되도록 방치합니다 (햇빛이 잘 드는 햇볕이 잘 드고 통풍이 잘되는 지역에서 건조하면 전구의 소독에 기여합니다). 이 시간이 지나면 깃털이 모두 잘려져 얇고 건조한 목초 만 남게됩니다.
추가 저장을 위해서는 전구를 완전히 건강하게 검체로 채취하는 것이 적합하며, 즉시 정렬하여 결정합니다.
둥지를 별도의 구근으로 나누지 않고 0 ~ 3 ° C의 온도에서 박스 나 상자에 샬롯을 저장하는 것이 좋습니다.
샬롯을 재배하는 방법
시장에서 종종 양파 또는 관목으로 불리는 양파를 발견 할 수 있으며, 실제로 그것은 shallots 이상입니다. 그의 여름 거주자는 특히 남부 지역 (품종 : "Kuschevka Kharkiv", "Kunak", "Zvezdochka")과 관련하여 즐거움으로 자랍니다. 온대 기후의 경우, "시베리아 황색", "스프린트", "카이 나 스키", "CIR-7"과 같은 초기 성숙 품종이 적합합니다.
Shallots는 양파와 비교하여보다 빠른 성숙 (재배 후 50-70 일) 및 장기 보관이 가능한 작은 양파를 보유하고 있습니다. 이 양파의 녹색 꼬투리는 매우 맛있으며 비타민으로 가득 차 있습니다.
시간이 지남에 따라 한 곳 (10 년 이상)에있는 shallots의 장기간 재배는 품질과 수량의 손실을 초래합니다. 이것은 종종 여름 판매를 위해이 작물을 재배하는 여름 거주자에게 중요한 특징입니다.
샬롯 재배를위한 장소와 토양
잘 조명 된 봄 태양을 선택하십시오. 음, 양파의 선두 주자가 콩과 식물 인 경우.
pH가 6-7 인 부패성, 양토 또는 모래 토양을 선호 함. 가난한 사람은 산성 토양을 견뎌냅니다.
가을부터 토양을 파 내고 1 평방 미터당 5 ~ 6kg의 부식토, 30 ~ 40g의과 인산염, 100 ~ 200g의 나무 재와 황산 칼륨을 첨가하십시오. 가을에 토양을 준비 할 시간이 없다면, 양파를 심기 전에 부식질, 재와 광물질 비료를 도입하십시오.
샬롯을 심는 법
식재 조건 - 이른 봄, 온도가 8-10 ° C 일 때 토양이 따뜻 해지면 (4 월) 10 월 말에. 봄철 심는 것이 구근의 형성과 성숙이 더 좋기 때문에 바람직하며, 양파의 유충은 조기에 작물을 덜 공격한다.
직경이 3cm 이상이고 무게가 10 그램 이상인 검체를 수집합니다. 줄을 준비하고 그 사이의 거리는 전구의 크기에 따라 20-30cm가되어야하며 전구 자체 사이에 7-10cm의 거리를 두십시오 심는 깊이 - 5-6cm 심을 심으면 벌브가 얕아지고 얕아 질 수 있습니다 - 지구는 전구를 표면에 밀어 넣을 수 있습니다.
심기 후 10 일간 물을주고 7 일마다 급수.
샬롯 케어
정기적으로 잡초를 제거하고, 토양 수분을 모니터링하고, 정기적으로 비료를 적용하고 2-3 회 담가 두십시오. 이른 봄 심기는 다루지 않습니다 (양파는 매우 겨울에 강합니다). 가뭄이 마르면 습도가 다시 시작되면 녹지가 생기기 시작합니다. 해동을 얼리고 다시 떠날 때.
대부분의 전구 발아 2 주 후 첫 번째 최고 드레싱 - 새 배설물, 1시 10 분의 속도로 mullein, 1시 5 분의 비율로 슬러리와 혼합물을 희석. 유기 비료 소비량 : 10 평방 미터 당 1 통
유기 비료로 비옥하게 될 수 없다면 1 평방 미터 당 미네랄을 추가해야합니다. 질산 암모늄 (10g) 및 과인산 염 (10-15g)을 첨가 하였다.
미네랄이 함유 된 두 번째 드레싱은 전구 형성 중에 일어납니다 : 1 평방 미터당 염화칼륨 (10-15 g)과 과인산 염 (15-20 g).
계절이 건조한 경우, 1 평방 미터 당 15-20 리터의 물을 1 ~ 3 회 마신다.
shallots는 지각의 형성을 용납하지 않기 때문에 정기적으로 토양을 느슨하게하십시오.
대형 전구의 경우 : 식물이 자라는 동안 토양을 긁어 내고 전구로 과도한 싹을 제거합니다 (둥지에서 3 ~ 4 개의 전구가 생산됩니다).
shallots을 수집하는 방법
우리가 위에서 말했듯이, shallots는 양파보다 빠르게 숙성되고 있습니다. 잎의 건조는 7 월 하순에 시작됩니다. 이것은 양파를 수확 할 때입니다. 너가 저장을 위해 shallots을 성장하면, 전구가 발아하기 시작할 것이기 때문에, 가을 걷이에 그들을 강화하지 말라.
양파의 둥지를 토양에서 꺼내 구근으로 나누고 통풍이 잘되는 곳에 말린 다음 녹색 부분을 잘라서 브레이드를 땋습니다.
- 뿌리를 내리지 않고 뿌리를 자른다.
- 첫 번째 양파를 끈으로 묶는다.
- 머리를 짜는 기술에 따라 활을 땋습니다 (너에게 편리한 길이 선택).
씨앗에 대한 샬롯은 화산재로 분말 화되고 18-20ºС의 온도로 저장됩니다. 0-1ºC의 온도에서 상자에 저장하여 섭취하십시오.
Shallots는 일반적으로 식물성 양파에 의해 전파됩니다.
샤롯은 매년 시간이 지남에 따라 3 ~ 4 년이 걸립니다. 추수는 계속 줄어들고 여러 가지 질병에 쉽게 감염 될 수 있기 때문에이 시간을 통해 양파에 씨를 뿌려야합니다.
11 월 중순에 씨를 뿌리기 전에 심기 재료를 버리고 가장 건강하고 큰 것들만 선택하십시오. 음모는 양파에서 멀리 떨어져 있어야하며, 그렇지 않으면 샬롯은 pereopylitsya 수 있으며 varietal 특성을 잃을 수 있습니다.
종자 발아는 3-4 ℃의 저온에서 시작된다. 구근의 형성과 잎의 질은 토양 수분에 좌우됩니다.
샬롯 씨앗의 형성은 전구의 질량이 60 그램 이상인 식물에서 일어납니다. 그런 사본은 일반적으로 4 개의 화살표를 형성합니다.
양파 씨앗을 3 일간 담가두면 하루에 3 번 물을 바꿀 수 있습니다. 토양에 물을 뿌려 1-1.5 cm 깊이의 홈에 씨를 뿌려 약간 농축시킵니다. 턱수염 사이의 거리는 20cm이며, 식물 사이에 8-10cm의 거리를 남기고 엷은 색을 칠하십시오. 겨울에는 샬롯 씨를 뿌린 경우 짚이나 이탄 층으로 뿌리 덮개를하십시오.
질병 및 해충
Shallots는 상단 토양층에있는 양파 선충류에 영향을 미칩니다. 이 해충을 특징적인 기호로 결정하는 것이 가능합니다. 전구의 바닥 근처에 하얀 곡률이 있습니다. 그러한 활이 거절되지 않고 심어 져야한다면, 당연히 당신은 그 해충을 그 줄거리에 뿌릴 것입니다.
감염된 양파를 45 ℃의 온도에서 물에 1 시간 동안 담그다. 용기를 뚜껑으로 덮어이 온도를 유지할 수 있습니다. 또는 감염된 구근을 4 % 포르말린 용액에 2 분간 담그십시오.
Verticillin은 진딧물에 대해 사용되며 인기있는 방법은 뜨거운 고추, 감자 스킨 및 카모마일의 달인입니다.
양파 파리 (민들레와 체리의 개화기와 일치)의 출현을 지켜보십시오. 손상된 전구는 부패하고 퇴색합니다. 식물 주변에서 일찍 심기와 일정한 풀림은 양파 파리의 탁월한 예방이 될 것입니다. 줄 사이에 테레빈이나 탠시 (쑥)로 넝마를 적시십시오. deterring 대리인을 사용하십시오. 여름철에는 빛을 덮는 재료로 샬롯을 덮으십시오.
Shallots는 가루 곰팡이, fusarium에 영향을받을 수 있습니다. 그러한 질병에 대항하여 "크 바드리스"를 사용할 수 있습니다. 후자 리움 (Fusarium)에서 식목하기 전과 보관하기 전에 30 분 동안 "Maxim"준비로 구근을 피클합니다.
준비 "Mikosan"과 "Pentafag"는 곰팡이 질병에 효과적입니다.
Shallots : 씨앗과 씨앗에서 자라는 가족 양파의 미묘함
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샬롯을 적당하게 자라려면 재배 지역에서 자랄 수있는 적절한 품종을 선택하고 재배 재료를 적절히 준비하고 농산물 조건을 준수해야합니다.
샬롯 (또는 Ashkelon 양파)은 양파의 한 종류이며, 작은 양파 (20-50g)와 초기 성숙도 및 품질 유지에 탁월합니다.
양파 의이 유형은 또한 가족 양파 또는 자루 부시라고합니다. 사실 지상의 전구가 전체 둥지를 형성합니다.
구근과 부드러운 초록색 깃털은 일년 내내 먹을 수 있습니다. 그리고 일부 국가에서는 특수한 노화 방지 차도 껍질로 만들어집니다. 그런 인기있는 양파를 어떻게 자랍니다? 적합한 품종의 선택부터 시작합시다.
샬롯 : 품종 다양성
가족 양파의 재배 범위는 매우 다양합니다. 특히 인기있는 석류 품종입니다 석류, Zabava, 리라, 올 비아, 서프라이즈.
석류
일찍 익은 샬롯. 그것은 잎의 황변 및 녹색 펜의 장기간 사용에 대한 높은 내성을 특징으로합니다. 성장 계절 - 80-90 일, 전구의 질량 - 20-40 g
재미있는
이른 성숙한 다양성. 구근은 길쭉하고 날카로운 맛이있다. 성장기 - 70-73 일, 전구의 질량 - 23-26 g.
라이라
보편적 인 사용을위한 샬롯의 초기 성숙 다양한. 전구 타원형. 다양성의 특색은 녹색 화살과 전구의 동시 재성장이다. 초목 기간은 72-74 일, 전구 질량은 40-50g이며, 맛은 매운 맛입니다.
올 비아
초기 다양한 shallots. 타원형의 전구는 녹지가 많습니다. 식생 기간은 76-78 일이며 구근의 질량은 20-26g이며 유지 품질이 다릅니다.
서프라이즈
이른 다양성, 주로 깃털에 양파를 강요하기위한 것. 그것은 녹색의 우수한 수확, 즙이 많은 흰 비늘로 전구를 제공합니다. 식생 기간은 68-70 일이며, 구근의 질량은 20-26g입니다. 맛은 매운 맛입니다.
Shallots - 성장과 보살핌
샬롯을 재배하는 기술은 실제로 전구 "동료"의 기술과 다르지 않지만 자체 특성을 가지고 있습니다. 이 문화는 충분히 변덕스럽고, "북부"번식의 종류는 일광의 길이가 부족하고, 소총은 종종 어려우며, 꽃 피는 것은 어렵습니다. 따라서 성장을위한 모든 권장 사항은 매우주의 깊게 관찰되어야합니다.
토양 및 착륙 지점
Shallots는 중립적 인 반응으로 비옥 한 토양이 필요합니다. 산성, 무거운, 젖은 토양에서 식물은 기분이 좋지 않을 것입니다. 그것은 물에 젖은 토양을 좋아하지 않습니다. 가을에 가난한 땅 (파기 전)은 썩은 퇴비 또는 퇴비로 3 제곱 킬로미터 당 3-4 kg의 비율로 기름지게해야한다. 샬롯을 심기 위해 할당 된 침대는 잘 켜져 있어야합니다.
샬롯 심기
전구 샬롯 재배 재료 (직경 2 ~ 4cm의 작은 전구)를 얻기 위해서는 이른 봄에 3 월에서 4 월에 심을 수 있습니다. 우물은 5 ~ 6 cm 깊이로 만들어야하며 구근은 20 x 10 cm 구조로 놓아야합니다. 심기시 바닥에 눌려 지거나 땅에 묻혀서는 안됩니다. 구멍의 꼭대기가 구멍에서 약간 보일 것입니다.
깃털을 생산하려면 큰 전구를 심어야합니다. 가을에 (10 월에) 그렇게하십시오. 서리가 내리기 전에는 뿌리를 내릴 시간이 필요합니다. 뿌리를 내릴 시간이있는 구근은 북부 지역에서도 겨울을 잘 견디며 이른 봄에 이미 푸른 덩어리를 만들기 시작합니다.
샬롯 케어
샬롯에 대한 관리는 정기적 인 급수로 토양을 느슨하게하고 잡초를 제거합니다. 보통, 덥고 건조한시기의 성장기에는 양파를 3 ~ 4 회 붓는 것으로 충분합니다. 그 후에 껍질이 표면에 형성되지 않도록 토양을 느슨하게해야합니다.
드레싱 샬롯
한 시즌 동안, 가족 용 양파에 2 번 먹이십시오. 첫 번째 수유는 봄에 이루어지며, 식물은 각각 3 개의 잎을 자라게됩니다. 이러한 목적을 위해 잡초 주입은 1 : 3, 요소 또는 carbamide (물 10 l 당 1 tbsp)의 비율로 물로 희석하여 사용할 수 있으며 ½ 스푼의 칼륨 비료가 첨가됩니다.
두 번째 수유는 식물에 5 개의 잎이있을 때 필요합니다. 이때 양파부터 인과 칼륨이 특히 필요하기 때문에 칼륨 모노 인산염은 비료 (물 10 리터당 1 개)로 적합합니다. 날씨가 너무 젖은 경우, 비료는 단순히 줄 사이에 흩어져 토양에 묻힐 수 있습니다.
양파 채취 및 저장
샬롯은 건조한 날씨에 50-70 %의 녹색 덩어리가있을 때 수확됩니다. 구근은 잎과 함께 파 내고 2 주 동안 햇볕에 잘 말려야합니다.
전구를 보관하기 위해 건조한 잎을 자르고 얇은 목을 높이 3 ~ 5cm 높이로 두어야합니다.이 때가되면 양파는 익고 건조해야합니다. 0-3 ° C의 온도 또는 실온에서 건조한 실내의 작은 나무 상자 또는 판지 상자에 보관해야합니다. 고온에서는 shall잎의 품질이 저하되고 맛이 저하됩니다. 개별 전구에 둥지를 나눌 필요가 없습니다.
종자 샬롯
종자에서 양파를 재현하는 것은 다소 어렵습니다. 심각한 준비 작업이 필요합니다. 그러나 당신이 좋은 선택 기술을 가지고 있다면, 여전히 시도해 볼만한 가치가 있습니다.
침대 준비
샬롯은 봄에 뿌려 지지만 토양은 미리 준비됩니다. 이를 위해 토지는 잡초가 없으며 유기물과 미네랄 비료로 수정 및 수정됩니다. 적절한 부식질 또는 퇴비, 1 평방 미터 당 5kg의 비율로 기여하고,과 인산염 - 1 평방 미터 당 70g. 먹이를주고 나면 침대를 만들어 봄까지 남겨 두어야합니다. 파종 전에 땅을 조금 느슨하게해야합니다.
종자 준비
가족 양파의 씨앗이 잘 자라기 위해서는 발아해야합니다 : 거즈 나 헝겊으로 싸서 물통에 담아 22-25 ℃에서 2 일간 담가 두십시오. 6-8 시간마다, 씨앗은 흐르는 물로 씻어야하며 깨끗한 물로 다시 용기에 담가 야합니다. 심기 전에 양파 씨앗은 공기 중에 약간 말라야합니다.
샬롯 심기
shallots의 씨앗은 4 월 하순 ~ 5 월 초에 가을에 준비하고 땅으로 덮인 침대에서 뿌린다. 씨앗은 약 3cm 깊이의 그루브에 뿌려진다. 위에서부터 토탄이나 썩은 퇴비를 덮는 것이 바람직하다. 먼저 샬롯과 함께 침대 자주 물을해야합니다.
수확
20-25 일 후에 초목을 수확 할 수 있습니다. 첫 해에 종자는 중간 크기의 양파를 주며, 건조 후 5 ~ 6 개의 작은 양파로 나뉘어집니다. 이듬해에이 전구는 정원에 심어 져서 샬롯 파를 더 많이 둥지에 넣습니다. 이 전구는 5 년간 비슷한 번식에 적합합니다. 그 후에 심기 자료를 업데이트해야합니다.
국가 조건의 선택
샐 러트를 재배 할 때 정원사가 직면 한 주요 문제 중 하나는 여러 가지 질병으로 인해 많은 품종이 타락한다는 것입니다. 예를 들어, 몇 년 연속으로 양파가 우수한 작물을 선사 한 후, 성장하기를 "거부"하기 시작했습니다. 무엇을해야합니까? 특정 품종의 품종 특성을 개선 (또는 최소한 유지)하려고 할 수 있습니다.
양파 번식은 그 생물학적 특성에 기초한다. 씨앗에서 다양성을 키울 수 있지만 매우 어렵습니다. 하지만 또 다른 옵션이 있습니다. 각 심은 샬롯 파에서 몇 가지 새로운 것들이 모여 하나의 둥지로 합쳐집니다. 같은 둥지에서 구근을 잘 살펴 본다면 모양, 크기 및 색의 강도가 얼마나 다른지 알 수 있습니다. 대부분의 경우 자손의 변화는 외부 환경 요인의 영향으로 발생하며 유전되지 않습니다. 그러나 돌연변이가있을 수 있습니다. 따라서 재생산을위한 재료를 선택하기 위해서는 심기 재료를 2 회 검사해야합니다.
1 단계 - 서로 다른 둥지의 구근을 연속으로 배열하고 검사 한 다음 질병이 있거나 손상되었거나 추악한 표본이있는 둥지를 제거합니다.
2 단계 - 남은 것들 중에서 가장 좋은 둥지를 선택하고 미래의 자손을위한 하나의 중간 자궁 전구를 선택하십시오 (때로는 둥지에서 모든 전구가 번식에 적합 할 수 있음).
양파의 성장과 발육은 양파의 무게에 따라 크게 달라집니다. 같은 크기의 심기 재료를 선택하십시오.
봄철까지는 환기가 잘되는 건조한 방에 상자에 보관해야합니다. 동시에 심기 재료를 정기적으로 점검하고 썩은 전구를 제거해야합니다.
이른 봄에, 선택된 전구는 재 분류되어야하고 가능한 한 빨리 땅에 심어야합니다. 돌아 오는 봄의 서리는 "가족"을 두려워하지 않습니다. 이것은 단순한 여름 거주자가 육종가가되어 그 자신의 다양한 샬롯을 내놓을 수있는 방법입니다.
샬롯 질병
양파의 가장 위험한 질병은 목 부패 (회색 썩음)입니다. 구근을 습기 찬 방에 보관하면 작물이 목에 걸릴 확률이 높습니다. 질병은 오픈 필드에서 양파가 숙성 될 때에도 발생할 수 있습니다. 그러나 건조한 방에 양파를 보관하면 질병에 걸린 전구가 말라서 질병이 다른 작물로 퍼지지 않게됩니다. 습한 공기에서 감염된 표본은 부드럽고 물이 될 것입니다.
회색 썩음의 방지는 전구 기술의 적시성을 고려한 농업 기술에 부합합니다.
- 샬롯은 3-4 년 이내에 같은 장소에 심어야합니다.
- 적당히 축축한 토양에서 조기 재배를 실시해야합니다.
- 양파 심기를 위해 마련된 구역은 통풍이 잘되어야합니다.
- 질소 비료를 먹일 때이 조치를 준수해야합니다.
- 수확은 수확 전에 3 ~ 4 주 동안 중단해야합니다.
Shallots는 유용 할뿐만 아니라 구근과 채소를 풍성하게 기르기 때문에 매우 귀중한 식물입니다. 따라서, 그를 귀하의 사이트에 두십시오 - 잃지 마십시오!