알 줄기 양배추의 가장 좋은 품종

알 줄기 양배추는 양배추와 완전히 다른 야채이며 순무 나 순무와 비슷합니다. 삶의 첫해에 부드럽고 육즙이 많은 둥근 모양의 줄기가 형성됩니다. 이 기사에서 우리는 알 줄기 양배추의 국내 및 해외 선택의 최상의 품종을 설명합니다.

알 줄기 양배추의 초기 품종

비엔나 화이트 1350

이것은 초기의 알 줄기 양배추 다양 함입니다. 식생 기간은 발아에서 상업적 생존력까지 65-75 일까지 지속됩니다. 알라비뇽 양배추는 야외 활동과 보호 지 (온실과 온실)에서 잘 자랄 수 있습니다. 장미는 작은 잎 (지름 30-45cm). 잎은 흰색 비엔나 품종으로 1350 년에 거칠고 푸른 빛이 도는 부드러운 색입니다. 도형은 얇고 (최대 0.6cm), 길다. 잎판은 삼각형이며, 작다 (길이 16-27cm, 너비 9-24cm). 외곽 그루터기는 매우 짧습니다. 줄기는 연한 녹색 또는 둥근 모양 또는 편평한 둥근 모양이며 경제 단계의 평균 직경은 약 7-9 센티미터이며 양배추의 상품과 맛은 좋다. stebleplod의 살은 초록색이며 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 안정성이 나쁘다. Stebleplod는 매우 빠르게 성장하는 경향이 있습니다. 다양성은 매우 내열성이며 가뭄에 강하며 양배추 켈라 (kela)의 영향을 강력하게받습니다.

Photo kohlrabi "비엔나 화이트"

비엔나 블루

초기 알 줄기 양배추 품종은 비엔나 화이트 품종보다 며칠 늦게 익습니다. 장미 잎은 작다. 잎은 비엔나 백색 다양성에 크기 그리고 모양에서 유사 하, 그러나 자주색 잎 정맥 및 잎자루가있다. 비엔나 블루의 모양과 크기의 Stebleplod 양배추 품종은 비엔나 화이트와 동일하며 껍질 색은 자주색입니다. 육체는 희고 부드럽고 육즙이 많습니다. 이 품종은 비엔나 화이트 품종에 비해 싹이 트기에 더 강합니다.

사진 알 줄기 양배추 다양 한 "비엔나 블루"

옵티 머스 블루 포비 르

품종은 조기에 숙성되어 6 일 후 비엔나 화이트보다 숙성됩니다. 발아에서 경제적 타당성의 시작까지 68-90 일이 소요됩니다. 잎의 장미는 작고 중간입니다. 잎은 비엔나 화이트의 잎과 비슷하지만 줄기와 잎은 더 크다. 옵티 머스 블루 재배 품종의 포식자 품종 포비 르 재배 품종은 둥글거나 둥글며 보라색을 띤다. stiprodov 친화적 인 숙성. 그것은 tsvetushnosti에 더 저항력이 있으며, 천천히 자랍니다. 비엔나 화이트보다 안정적입니다. 알 줄기 양배추의 평균 수확량은 10m² 당 23kg입니다. 멀리 북쪽에 분포한다.

프라하 백색 이른 증류법

알 줄기 양배추 다양 한 일찍. 잎의 장미는 작아서 자랍니다. 잎은 작고 연한 녹색이며 중간 정도의 줄기 또는 가늘고 긴 줄기이다. Stebleplod 평면 또는 라운드 또는 라운드, 밝은 녹색 색상. 육체는 흰색이고 맛은 ​​높고 육즙이 많습니다. 안정성이 나쁘다. 다양성은 싹 트기 쉽다. 온실과 온실 모두에서뿐만 아니라 개방 된 환경에서 자라기 위해 사용됩니다.

모라비아

알 줄기 양배추의 아주 초기 다양 한입니다. 잎의 장미는 작아서 자랍니다. 잎은 작고 짙은 녹색이며 중간 길이 또는 길고 가느 다란 줄기이다. Stebleplod는 평평하고 둥근 밝은 녹색을 띤다. Moravia 품종의 펄프는 맛이 높고 흰색, 육즙이 많고 부드럽습니다. 안정성이 나쁘다. 다양성은 싹 트기 쉽다. 프라하보다 냉각에 강합니다.

사진 알 줄기 양배추 모라비아 다양성

Stupitska 필드 일찍

초기 다양성. 잎의 장미 빛은 크지 않다. 잎은 넓은 타원형이고 짙은 녹색이다. 중간 길이의 도안. Stebleplod는 평평하고 둥글고 밝은 녹색입니다. 필드에서 재배에 일찍 적합 한 알 줄기 양배추 필드 허브의 다양 한.

에르 포 디아

다양성은 매우 일찍 나타납니다. 나뭇잎의 장미 빛이 작습니다. 잎은 부드럽고, 넓게 타원형이며, 기저부까지 뻗어 있으며 녹색을 띤다. 중간 길이, 얇은 잎자루. Stebleplod는 작거나 중간, 납작하거나 둥근 모양, 연두색입니다. 온실에서의 강제 및 현장 조건에서의 성장에 사용됩니다.

고난

최근에 판매에 나타난 다양성은 이미 외국 선별의 알 줄기 (kohlrabi) 품종 중에 자신있게 자리를 잡았습니다. 초기 익은 - 42 일 만에 익은. 피부는 매끄 럽고, 살은 백설 공주이며, 달콤하고, 바삭 바삭합니다. 직경이 16cm에 이르며 질병에 강합니다.

사진 "양배추 순무"품종 코난

초기 Knaufa

매우 초기의 다양성. 장미 잎은 작다. 잎은 부드럽고 타원형이며 녹색을 띤다. 얇은 중간 길이의 도안. 알 줄기 양배추의 초기 발달 중형, 평평한 모양 또는 옅은 녹색의 딱딱한 종. 초기 Knaufa 버라이어티는 밀폐 된 땅에 사용됩니다.

후기 알 줄기 양배추 품종

Violetta

Violetta는 알 줄기 양배추의 늦은 익은 우수한 다양성이다. 줄기 (stemblod)는 최고 2kg의 무게와 뛰어난 맛과 수분이 많은 펄프, 어두운 보라색 (흰색 내부). 다양한 "Violetta"는 건조한 날씨, 저온, 저장에 적합합니다.

사진 양배추 Kohlrabi 품종 "Violetta"

골리앗 화이트

늦은 숙성 품종. 비엔나 화이트보다 3 주 늦게 익는다. 장미 잎은 크기가 크며 (지름 60-70cm) 잎은 크고 녹색입니다. 두꺼운 (1cm 이상), 긴 petioles. 잎판은 크기가 크며 (길이 25-30cm 이상) 삼각형, 회색 - 녹색입니다. 알 줄기 양배추의 Stebleplod, Goliath 품종, 흰색, 둥글거나 평평한 둥근 모양 (직경 20-25cm 이상), 밝은 녹색.

비엔나 화이트보다 맛이 낮습니다. 육체는 희고 육즙이 많고 밀집되어 있습니다. 품질이 좋습니다. 다양성은 가뭄에 강하고 헥타르 당 생산량이 300-500 센트입니다. 다양성은 싹이 트기에 강합니다.

골리앗 블루

흰색 골리앗과 비슷한 늦은 숙성 품종. 평평하고 둥근 모양의 바이올렛 컬러의 스테 플롯 드. 다양성은 싹 트고 부서지기 쉽고, 생산적이며 성숙합니다. 어린 나이에 음식에 사용됩니다.

자이언트

늦은 다양 한 알 줄기 양배추 (아래 사진). 3 개월이 지나면 익은 상태가됩니다. 5 월 (50x20 센티미터 계획)에서 생산 된 땅에 모종 품종 "거인"심기. "자이언트 (Giant)"소켓은 약 60 센티미터의 직경을 가진 반 수직 형입니다. 직경이 18cm 인 스테 플 플로 드가 크고 둥글고 평방 미터 당 3.5kg의 수율을 보입니다. m. 색상은 흰색 - 녹색, 펄프는 맛있다. 맛이 좋다. 알 줄기 양배추의 다양성 "자이언트"는 좋은 수확량, 높은 유지 품질을 특징으로합니다.

알 줄기 양배추 양배추 다양 한 "거 대 한"

맛있는 흰색 알 줄기 비

외국 학년. Kohlrabi deli는 65 일 만에 ripens합니다. 피부는 부드럽고 밝은 녹색입니다. 겨울 온실에서 자랄 때, 다른 알 줄기 비리 품종이 갈라 졌을 때,이 품종은 계속해서 잘 자라며 훌륭한 맛을 보였습니다. stebleplod가 테니스 공의 직경에 도달하면 이미 음식을 섭취 할 수 있습니다. 동시에, 작은 줄기의 맛, 어른의 줄기의 맛은 항상 부드럽습니다.

알 줄기 양배추 화이트 베나 화이트 1350 (1965)

묘사 Kohlrabi 백색 백색 양배추 1350 년 (1965 년)

다양성은 매우 일찍 나타납니다. 발아에서 수염의 경제적 수명까지의 기간은 70-80 일입니다. Stebleplod는 연한 녹색, 평평한 둥근 모양 또는 둥근 모양입니다. 육체는 부드럽고 맛있으며 맛이 있습니다. 평균 수확량은 10 m2 당 10에서 24 kg입니다.
Stebleplod는 빠른 성장이 가능합니다.
이 품종의 알 줄기 잡이는 개방적이고 단열 된 토양에서 재배하기위한 것이며 봄과 여름에 신선한 상태로 사용됩니다.

"비타민 폭탄"이라는 이름은이 식물성 식물에 아주 적합합니다. 알 줄기 수박은 비타민, 미량 원소 및 기타 모든 유용하고 필요한 물질이 풍부하여 알로에 베라의 유익한 특성이 수년간 건강을 강화하고 보존 해줍니다. "

"양배추"라는 단어는 라틴어 단어 "caput"(머리)에서 유래 한 것과 비슷한 방식으로이 야채를 부르는 것으로, 고대 사람들은 머리와 인간 머리의 유사성뿐만 아니라 양배추가 식단에서해야 할 역할을 염두에 두었을 것입니다. 모든 유형의 양배추의 유용한 특성은 문자 적 ​​의미에서 "양배추 머리"로 말할 수있을 정도로 중요합니다. 이 기사에서 우리는 알 줄기 양배추의 이점을 살펴볼 것입니다. 독일 이름 "Kohlrabi"에서 번역 된 것은 "양배추 순 무"를 의미합니다. 이 야채의 맛은 맛있고 맛있습니다. 양배추와 같은 쓴 맛과 선명도가 없습니다. 알 줄기 양은 유익한 성분으로 브로콜리보다 열등하지 않습니다.

양배추 의이 유형에는 비타민, 단백질, 탄수화물, 유황 함유 물질, 미네랄 소금, 섬유가 풍부합니다.

알 줄기 양은 비타민 C를 함유하고 있습니다 (레몬이나 오렌지보다 비타민 C 함량이 높기 때문에 "북부 레몬"이라고합니다). 칼슘 함량에 따르면, 알 줄기 양배추도 기록 보유자이며, 코티지 치즈 나 우유와 비교할 수 있습니다.

알칼리 속에 함유 된 무기 물질 목록은 셀레늄, 칼륨, 칼슘, 황, 마그네슘, 철, 인, 코발트, 불소, 붕소, 몰리브덴, 알루미늄, 요오드, 염소, 아연, 망간을 포함합니다.

알콜라비 다이어트 식품

알콜라비는 칼로리가 높지 않아 제품 100g 당 45 칼로리이므로 다이어트에 집중하고 체중을 조절하는 사람들뿐만 아니라 비만인 사람들을 위해 다이어트에 첨가하는 것이 좋습니다.

저 칼로리 함량 이외에 타르 트론 산이 양배추에 포함되어 탄수화물의 지방 형성을 방지합니다. 따라서, 체중 감량을 원하는 사람들은 알 줄기 수육을 식단에 포함시켜야합니다.

다이어트 제품으로, 알 줄기 양배추는 어린 아이들과 임산부에게 이상적입니다. 그것은 장내 (창자에 가스의 축적)를 일으키지 않습니다.

알 줄리의 몸에 미치는 영향

알콜라비는 위장관 질환을 돕고 독소와 슬래그로 창자를 잘 청소하며 소화 기관의 점막의 염증을 완벽하게 완화시킵니다. 암 예방에 탁월합니다.

알콜라비는 또한 간, 담낭의 기능을 회복시키고 식욕을 증가 시키며 위염, 위궤양 및 12 십이지장 궤양과 같은 질병의 진행을 돕습니다.

알콜라비는 또한 혈압을 낮추고 신진 대사를 개선하며 신경계를 회복시킵니다. 이 야채는 잘 소화되어 몸에서 과도한 액체를 제거하는 데 도움이됩니다. 연구 과정에서 알콜라히 추출은 죽상 동맥 경화증 예방에 탁월한 효능을 발휘한다는 사실이 밝혀졌습니다.이 제품을 사용하면 혈액 내 유해 콜레스테롤 수치가 현저히 줄어 듭니다.

칼루 라비와 그 열매의 뿌리에서 달여서 폐결핵과 천식 치료에 도움이됩니다. 알 줄기 양배추의 유익한 특성은 어떤 형태로든 나타납니다. 신선하고 (잇몸과 치아를 강화시키는 데 도움이됩니다. 예를 들어, 당근이나 순무를 줄 수 있으므로 자녀에게 줄기를 씹어 먹고 직접 먹을 수 있습니다), 조림, 삶은, 구운 것입니다. 이 양배추의 신선한 주스는 기침, 쉰 목소리를 완벽하게 제거하고 입안의 염증을 완화하며 빈혈 및 신장 및 비장 질환에 도움이됩니다.

그리고이 색상의 양배추가 녹색, 흰색 또는 자주색 인 어떤 색상이든 상관없이 인체에는 많은 양의 비타민과 건강에 좋은 영양분이 제공됩니다. 커다란 과일은 더 단단하기 때문에 젊고 작은 알 줄기 치는 음식으로 먹는 것이 낫습니다.

알 줄기 양배추 '비엔나 화이트 1350'

라틴어 이름 : brassica oleracea var. gongylodes 'venskaya belaya 1350'

주요 속 : Kohlrabi

공장 설명 :

알 줄기 양배추 '화이트 비엔나 (White Vienna) 1350'은 올 러시아 산 채소 사육 및 종자 생산 연구소에서 자란 품종입니다. 1965 년 러시아 연방 전역에서 사용 승인.

초기 생산을 위해서는 개방 된 환경에서 자라게하는 것이 좋습니다. 다양성은 열과 가뭄에 강합니다. stebleplod가 급속히 커지는 경향이 있습니다.

성장의 크기와 모양 :

다양성의 대표자 인 'Vienna White 1350'은 직경 44-85cm의 중소형 장미를 가지고 있으며, 잎은 가늘고 긴 중간 크기 (10-19cm)의 가려워하고 가늘다. 줄기는 0.4-0.9cm이다.

접시는 길이 15-27 cm, 너비 9-24 cm의 삼각형 모양의 잎으로 부드럽고 날카로운 톱니 모양의 가장자리가 있습니다. 잎의 표면은 매끄 럽거나 약하게 주름진 상태입니다. 색깔은 약간 왁스 같은 코팅을 가진 회색 녹색이다.

Stebleplod :

크기, 모양 및 색상 :

크기가 작고 직경 7-9cm의 둥글고 납작한 모양의 스테 플 플롭. 옅은 녹색.

육체는 부드럽고 맛있습니다. Stebleplod 좋은 맛이있다.

성숙 및 수확량 :

알 줄기 양배추 'Vienna white 1350'은 조기 숙성 품종을 말합니다. 완전 발아에서 기술적 성숙까지의 기간은 65-80 일입니다. 다양성은 작물의 가까운 반환에 의해 특징 지어진다. 1.2-2.4kg / m 2의 시장성있는 생산량.

알 줄기 양배추 알라 라비의 묘사, 특징, 유형 및 재배

설명 및 기능

우리나라에서의 알 줄기의 인식은 극히 소수의 사람들이 그 가치를 알기 때문에 특별히 받아 들여지지 않습니다. 알 줄기 양배추는 흰 양배추의 파생물이되었습니다. 부모와 달리, 그들은 기지 근처에 두껍게 줄기를 먹는다. 그것은 성장의 첫 해에 형성됩니다. 다양성에 따라서 색깔은 백색, 라일락일지도 모른다. 색상에 관계없이 펄프는 항상 흰색입니다. 2 년째에 꽃이 피 웁니다.

알 줄기 양배추의 사진을 보면 순무와 비슷해 보입니다. 태아의 구조는 줄기처럼 밀집되어 있고, 단지 과즙이 많고, 쓴 맛이없고, 선명도가 있습니다. 사람들은 종종 "양배추 순무"라는 이름을 듣습니다. 이것은 야채의 달콤한 맛에 의해 정당화됩니다.

우리가 문화의 유용성을 고려한다면 비타민 성분에 따라 야채들 사이에서 승리합니다. 예를 들어, 비타민 C의 함량은 감귤류의 함량보다 높습니다. 알 줄기 양배추의 유익한 특성은 당신을 야채뿐만 아니라 많은 질병에 대한 민간 요법으로 사용할 수있게 해줍니다.
- 고혈압;
- 빈혈을 예방합니다.
- 뼈 조직의 강도를 증가시킵니다.
- 신진 대사를 정상화시킨다;
- 혈관벽의 플라크 수를 줄입니다.
- 암에 대해 경고합니다.

금기의 양배추가 있습니다. 위장의 산성도가 증가한 사람들은 조심스럽게 섭취해야합니다.

종류와 품종

알 줄기 유이의 세 그룹이 눈에니다 :

- 맛있어요. Stebleplods는 아름다운 보라색 색조의 다른 식물들보다 유리하기 때문에 장식적인 가치가 있습니다. 냉장고에서 유통 기한 - 2 주. 한 과일의 무게는 0.45kg에서 0.65kg까지 다양합니다.

- 저주. 야채 호박색. 모양은 둥글다.

- 맛있는 빨간색. 주홍색의 그늘과 섬세한 맛을 지닌 보라색 과일. 질량은 1.5-2 kg의 범위에서 다양합니다.

- White Vienna 1350. 유니버설 품종은 모든 성숙 그룹을 심기 위해 사용됩니다.

- 블루 플래닛 F1. 야채 에메랄드 녹색 푸른 색조와 녹색입니다. 한 단위의 무게는 150g에서 250입니다. 학년은 익히지 않은 조림 형태로 요리하는 데 적합합니다.

- 거인. 대형 에메랄드 과일. 육체는 맛있습니다. 무게 - 1.5-2 kg.

- Violetta. 과일은 회색 색조의 어두운 라일락입니다. 모양은 둥글고 약간 평평합니다. 한 단위의 무게는 2kg입니다.

언제 어떻게 식물을 심어야 하는가?

오픈 필드에서 알 줄기 양배추를 심는 데는 부분적인 그늘이 좋지만 햇볕이 잘 드는 곳을 선택해야합니다. 토지에 대한 특별한 요구 사항은 없지만, 부식토에서 작물을 재배하는 것이 낫습니다. 유기물 함량을 높이기 위해 분뇨는 적용되지 않지만 선임자들에게 심어집니다.

그것은 멜론, 콩, 토마토 일 수 있습니다. 심기 전에 토양을 광물질 비료로 풍부하게하십시오. 성장하는 알 줄리 양배추는 묘목과 씨앗 두 가지 방법으로 수행됩니다.

모종

이전 제목은 요리를 위해 얻고 사용할 수 있지만, 그것은 묘목 방법입니다. 완두는 오히려 일찌기 온실에서 뿌려진다 - 3 월의 두번째 십 년간에서.

행동의 알고리즘 :
- 심기 재료는 14 분 동안 49도까지 가열 된 물에 담그고;
- 씨앗을 꺼내 즉시 1 분 동안 얼음처럼 차가운 액체에 보냅니다.
- 그 다음에 마이크로 비료에서 낮추십시오. 지시에 담그면 시간이 기록됩니다. 중간 온도 20-22도 C, 용액 +40;
- 심기 재료가 씻겨지지 않고 유동성으로 건조됩니다.
- 24 시간 동안 냉장고의 하단 선반에 보냈습니다.
- 그런 다음 내용물을 축축한 면직물에 부어 발아 씨를 남겨 둡니다.
- 씨앗이 뿌려 지 자마자, 부식질, 잎 지구, 이탄, 모래가 큰 덩어리로 균등하게 뿌려집니다. 토양은 사전 위생 처리되어 있습니다. 몇 가지 가공 방법이 있습니다 : 오븐에서 김을 내고, 냉동고에 담그고, 망간 용액 (0.3 리터당 1 리터)으로 흙을 흘립니다.
- 착륙 깊이 약 5-1 cm, 3-4 cm 행간 단계.
- 파종 직후 관개하고 싹이 출현 할 때까지 만지지 마십시오.
- 상자 (3 ~ 4 cm 높이)를 유리 또는 달라 붙는 필름으로 덮으십시오. 18-20 섭씨 온도에 유지하십시오. 일광의 길이는 12 시간, 그러므로, 전자 우편의 추가 봉헌이 요구 될 것이다. 램프;
- 묘목이 나타나면 피난소를 제거하고 내용물의 온도를 며칠 동안 섭씨 7도 정도로 낮추십시오. 이것은 묘목이 위쪽으로 당겨지지 않도록 할 것입니다.
- 담금질 후 주간 온도 14-17도 C, 밤 - 6-9;
- 이식 신호는 첫 번째 잎의 모습이 될 것입니다;
- 묘목은 이탄 - 양봉 냄비에 정착됩니다.
- 따기 후에, 다음과 같은 조건을 견딜 : 낮 온도 14-18도 C, 야간 8-10, 습도 60-70 %;
- 14 일 후 첫 번째 드레싱 : 3g의 인 첨가제, 1g의 염화칼륨, 1ℓ의 액체에 혼합 된 1.5g의 요소.
- 3 주 후에 다시 먹이;
- 약 10 일 동안 심기 전에 식물은 거리 산책에 익숙해 져 점차적으로 시간을 추가해야합니다.
- 심기 7 일 전에 관개를 완전히 배제하고 재배 2 시간 전에 재개하십시오.
계절 중간 양배추 품종은 4 월 말 또는 5 월 초에 재배됩니다. 동작 알고리즘은 위의 지침과 비슷합니다.

열린 땅에서 심기

심기위한 신호는 5-6 잎 모양입니다. 날씨가 햇빛없이 선택하는 것이 좋습니다. 초기 숙성 품종은 60x40 cm짜리, 중반 숙성 - 65x55에 따라 심어진다. 준비된 우물에서 :

- 나무 재 (1 컵);
- 우레아 (1 티스푼);
- 과인 산염 (2 티스푼);
- 부식질 (300g).

묘목은 자엽을 깊게하며 성장하는 지점은 표면에 남아 있습니다. 수풀 주변의 땅을 털고 그것을 버리면 좋습니다. 흡수가 잘 된 후에 뿌리 덮개를 겹쳐서 뿌리십시오. 따라서 습기가 빨리 증발하지 않습니다. 처음 2 일 안에 묘목을 부직포로 덮어 화상을 입지 않도록하십시오.

씨앗

씨없는 방법은 늦게 숙성시킨 알 줄기 양배추 품종과 관련이있다. 토양은 가을에 준비됩니다. 총검 삽으로 음모를 파십시오.
5 월 1 일 이후에 홈 또는 깔때기를 준비하십시오. 행 사이의 간격은 60cm, 구멍은 50, 심는 깊이는 2, 5입니다. 토양을 미리 적시십시오. 심는 재료가 관개로 깊숙이 들어가는 것을 방지하려면 바닥에 톱밥을 뿌려주십시오. 각 우물에는 최대 8 개의 씨앗이 놓여 있습니다.

파종의 두 번째와 세 번째 기간은 중단없는 수확을 위해 10 일 이내에 수행됩니다. 중요한 것은 5 월 20 일까지 파종으로 끝내는 것입니다. 노화의 기간은 100-120 일이기 때문에. 싹이 나타나는 즉시 부직포로 붙이십시오. 모종 4 전단지 - 덤불을 풀다. 가장 열악하고 약한 부분을 제거하십시오. 나머지 더미와 물. 묘목으로 더주의하십시오.

알 줄기 누에 대한 관리

식재 후 모종은 매일 이틀 동안 물을주었습니다. 그리고 모든 광장. 적어도 8 리터의 물을 섭취해야합니다. 이어지는 관개, 비가 내리지 않으면 7 일 동안 1 번 잡으십시오. 알 줄기 양배추에 대한 관리는 다른 종과 약간 다릅니다. 문화는 너무 많은 물을 좋아하지 않습니다. 토양을 촉촉하게 유지하기에 충분합니다.

8 개의 전단지가 스테 플플로 드의 형성의 첫 신호입니다. 이 기간 동안 급수에주의를 기울여야합니다. 모든 광장에. m 13 리터의 액체. 수분 부족으로 인해 스테 플로드가 깨집니다.

부시 주변뿐만 아니라 줄 사이에서도 깊이 7cm의 물을 뿌린 후 흙을 풀어줍니다. 지구가 "호흡하다"면 과일이 대량으로 자랍니다. Kohlrabi spuds의 20 일째. 10 년 후에 절차를 반복하십시오.

묘목은 녹색 덩어리와 뿌리 계통을 얻고 있지만, 질소를 공급 받아야합니다. 인 및 칼륨은 stebleplod 형성 과정에서 필요합니다. 나무 재는 꼭대기에 드레싱으로 사용하고 해충에 대한 보호자로 사용하십시오. 비료를 식물과 토양에 뿌리고 1 컵 당 1 개의 비율로 뿌린다. m

저장

알 줄기 양배추는 110-130 그램의 무게에 도달하면 영양가와 혜택을 얻습니다. 조기 숙성 품종은 2 주간 사용됩니다. 그것이 저장되면 냉장고에 보관됩니다. 알 줄기 양배추 샐러드를 준비하는 데는 다른 종에서와 같이 잎을 사용하지 않고 섞어 버립니다.

초기 품종의 수명을 연장하려면 냉동 보관해야합니다. 동시에, 배추의 유익한 성질은 9 개월 동안 보존됩니다. 이렇게하기 위해 스테 플 플롭은 2 부분으로 나뉘어져 3 분 동안 끓는 물에 내려갑니다. 뜨거운 절차 후에 냉각을 위해 얼음물로 이송됩니다. 양배추는 냅킨으로 닦아 냉장고에 보냅니다.

겨울에 알 줄기 양배추를 수확하기 위해서는 늦은 숙성 품종 만 적합합니다. 초기 품종과는 달리, 그들은 특정 요구 사항에 따라 오랫동안 저장됩니다 :

- 낮 기온이 -4도, 밤 시간이 0 일, 과일 크기가 9 센티미터 일 때 수확이 시작됩니다.
- 건조한 날씨에 양배추는 근원 시스템으로 파내어집니다.
- 땅의 잔재에서 벗어나 뿌리로 말리기 위해 그늘로 보내어 라.
- 상자와 모래를 준비하십시오.
- stebleplody 맞고 모래로 덮여있다. 흔들어 대지 마십시오.
- 건물은 확실히 섭씨 95 도의 습도, 0도 온도로 선택됩니다.이 조건에서의 보관 수명은 9 개월입니다.

과실 양배추는 허용 할 수 없습니다. 그렇지 않으면 구조가 섬유질이 될 것입니다. 취향이 악화됩니다.

질병 및 해충과 어떻게 대처할 것인가

알 줄기 양배추는 다음과 같은 해충에 가장 취약합니다.

- 십자가의 벼룩. 증상 : 곤충이 모종의 표면층을 침범합니다. 성장하는 동안 나뭇잎이 부서져 죽습니다. 싸움 : 7 일 간격으로 모종과 모종에 먼지를 수분하십시오. 비료는 질산염의 형태로 묘목의 면역력을 증가시킵니다.

Cruciflo 벼룩 해충 알 줄기 양배추

- 양배추 날아. 증상 : 유충이 뿌리 계통을 공격합니다. 하단 시트가 파란색으로 바뀌고 수풀이 희미 해집니다. 싸움 : 나프탈렌 또는 티오 포스 용액이 섞인 모래를 식물 주변의 토양에 뿌린다.

양배추 파리 해충

- 양배추 나방. 해충 양식은 겨울을 피우기 위해 준비가되어 있지 않으며 짧은 시간 동안 사용됩니다. 증상 - 잎이 관통합니다. 싸움 : 덤불을 살충제로 처리하십시오.

양배추 두더지

질병

- 하얀 썩어. 감염에 대한 유리한 전제 조건은 높은 습도로 냉각시키는 것입니다. stebleplod의 바깥쪽에 점액이 나타납니다. 금이 간 표본은 특히이 질병에 걸리기 쉽습니다. 첫 번째 증상이 발견되면 손상된 과일이 총 수확량에서 격리됩니다. 건강한 표본에 접촉하면 새로운 감염이 발생합니다.

이 질병을 없애려면 농작물 순환을 관찰하고 3 년 이상 현장으로 돌아 가지 말고 올바른 농업 기계를 도와야합니다. 보관 중에는 온도 -0 ° C의 조건을 준수하면 실내가 소독됩니다.

- 킬라. 루트 시스템이 영향을 받아 성장이 나타납니다. 투쟁 : 병든 관목을 제거하고 타서 라. 콜로이드 성 황을 만드는 토양에서. 바이러스 성 질병에서 알콜 양배추는 구원받을 수 없으며 단지 문화를 뿌리 째 뽑아서 태우는 것입니다.

다양한 알 줄기 양배추 품종, 선택

순무처럼 보이는 놀라운 양배추는 로마 제국 시대부터 알려져 있지만, 우리 나라에서는 최근에 멋진 야채가 어떻게 생겼는지 기억하기 시작했습니다. 따라서 Kohlrabi 양배추 품종의 선택은 대부분의 정원사에게 중요한 도전 과제입니다. 우리는 그 품종의 차이를 알아 내야하고, 그들의 기후대에 적합한 식물을 심어야합니다.

일반 정보

알 줄기 양배추는 2 살짜리 야채입니다. 첫 번째 시즌에는 짧은 줄기가 자라고 형태가 변형됩니다. 종자는 내년에 제거됩니다. 어떤 종류의 알 줄기 양배추는 엄청난 양의 영양소, 특별한 "활력"과 멋진 맛 (시기 적절한 청소 제공)으로 평가됩니다. 짧은 숙성 기간은 계절 당 최대 3 번의 수확을 할 수있는 기회를 제공합니다.

적절한 수확 기간은 단순히 다음과 같이 간단히 결정할 수 있습니다. 순무에 손톱을 긁기 쉽다면 비타민 성분으로 사용할 준비가되었음을 의미합니다.

유용한 속성 :

• 그것은 비타민 레몬과 오렌지를 능가합니다.
• 칼슘 함량은 고품질 두부 또는 우유보다 높습니다.
• 다른 광물의 넓은 "세트".
• 단백질, 탄수화물 및 섬유의 풍부한 구성.
• 지방의 형성을 막는 타르트 론산의 존재.
• 낮은 칼로리 - 100 g 당 45 kcal
• 식이 조성은 임산부와 어린이에게 유효합니다.
• 소화 기관의 염증을 깨끗하게하고 완화시켜줍니다.
• 초과 유체를 표시합니다.
• 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다.
• 뿌리와 과일의 달인은 폐결핵과 천식으로 인해 마셔진다.
• 신선한 주스는 기침, 쉰 목소리, 치은염, 신장 문제 및 혈관에 좋습니다.

성장하는 조건은 별 차이가 없을 수 있습니다. 양배추는 먼 북쪽의 지역에서 더운 남쪽으로 자라기 위해 "준비"되어 있습니다. 강력한 뿌리 시스템은 그녀를 단단히 붙잡고 최대 2.5m의 물을 찾아 깊숙이 들어갑니다. 가장 잘 자라는 온도는 하루 동안 최대 18 도의 열과 밤에는 8도까지입니다.

물 부족 현상이 발생하면 stelplod가 깨질 수 있습니다.

선정 기준

알 줄기 양배추 씨앗은 다른 특징을 위해 선택할 수 있습니다. 바로 준비가되어있는 "순 무향"이 가지는 특성이 특히 중요합니다.

가장 중요한 것 :

• 숙성 기간. 늦은 익은 알 줄기 양배추가 성숙 될 때까지 일 년에 세 번 수확 한 품종을 수집하는 것이 현실입니다. 다른 제조사들이 같은 종류의 제품을 여러 가지 방법으로 쓸 수 있다는 것을 기억하십시오!
• 생산성. 착지 지역 미터에서 3kg에서 5kg을 수집하십시오.

기타 비교 특성 :

과일의 모양. 대부분 타원형이며 약간 길쭉하거나 평평해질 수 있습니다.

무게 보통 0.2 ~ 3 kg.

색상. 품종의 두 가지 기본 품종 - 흰색과 자주색. 첫 번째는 밝은 색상의 모든 대표자 인 두 번째 - 보라색 라일락을 포함합니다. Stemblodes는 옅은 녹색, 빨강, 파랑, 노랑, 분홍색의 다양한 색상이 될 수 있습니다. 라이트 양배추는 일반적으로 신속하게 매운 맛을 미묘하게 달콤한입니다. 동시에, 그것은 거의 유지되지 않습니다, 그것은 재목을 빠르게 얻고 있습니다. 붉은 색과 라일락 색의 양배추가 거의 2 배 길어지고 "순무"는 더 커지고 두껍게 자랍니다. 그것은 여름 가을 시즌에 더 잘 익는다. 모든 색의 알 줄기 양배추는 항상 흰색입니다.

제조업체. 러시아어가 바람직합니다. 지금은 거의 없기 때문에 외국 종자를 선택할 때는 숙성과 식재 날짜에 대한 데이터를 생산자 국가와 러시아 지역의 기후와 비교해야합니다.

백색 품종은 더위를 더 좋아합니다. 양배추 블루와 비슷한 색상은 건조한 토양과 온도 차이에 더 잘 견딘다.

이러한 양배추는 거의 러시아에 심어지지 않기 때문에 품종과 잡종은 거의 없습니다. 5 월부터 여름이 끝날 때까지 모든 품종을 땅에 뿌릴 수 있습니다. 첫 번째 농작물 인 Kohlrabi cabbage는 6 월 초부터 기쁨을 나타내며, 마지막 열매는 10 월까지 토양에 "앉는다".

알 줄기 양배추의 인기있는 품종

야채는 우리 정원의 거주 공간을 만들기 때문에 러시아에는 널리 알려진 유명한 알 줄기 양배추 유형이 없습니다. 하지만 여전히 최고의 품종이 있는데, 이미 "오늘"은 정원사에 대한 존경심을 얻었습니다.

조기 만기

첫 번째 수확량은 돋아 후 65-80 일에 주어진다. 선호하는 재배 방법은 묘목이며, 그 씨앗은 3 월 중순부터 뿌려진다. 5 월초에이 영화에 심기의 평균 기간. 다음으로, 10-15 일간의 휴식 시간을 결정하십시오.

"Vienna White 1350". 하얀 배추의 가장 유명한 초기 익은 다양성. 첫 번째 모종이 출시 된 이래로 60-70 일 동안 숙성. 색상은 연한 녹색입니다. Stebleplod는 800g에서 1kg의 무게로 편평한 둥근 형태입니다. 빠르게 자랍니다. "순무"의 직경이 7-8cm를 넘지 않을 때까지 일찍 꺼내십시오. 부드럽고 맛있는 펄프로 맛이 좋습니다. 스트레스없이 가뭄을 견딜 수 있습니다. 평균적으로 3-5kg은 착륙장의 사각형에서 제거됩니다. 봄과 여름에는 식량으로 사용하는 것이 바람직합니다. 알 줄기 양배추 "비엔나 화이트"는 온실과 토양에 심기에 똑같이 좋습니다. 졸음은 최소화됩니다.

"Vienna Blue"(보라색). 높은 수량으로 알 줄기 양배추 다양성. 평균적으로 70 일 동안 익는다. 묘목을 심는 데는 3 월말에 준비가되며, 묘목은 35-40 일 안에 거리로 옮겨 지거나 5 월 초에 즉시 뿌려집니다. 평균 체중은 1kg이며, 체중이 약 200g으로 커지면 몸통의 길이가 10cm를 초과하지 않는 것이 바람직하며, 푸른 빛을 띤 푸른 색을 띤다. 둥글고 약간 납작한 모양. 맛있고, 맛있고, 칼로리가 낮은 부드러운 육체. 자주색 양배추는 건강에 필요한 최대량의 물질을 가진 "본질적으로"청구됩니다. 신선한 소비와 요리를위한 훌륭한 옵션.

비엔나 품종에서 줄기의 상단 부분을 제거하고 밑 부분이 더 커지도록 뿌리를 남겨두면 한 덤불에서 두 작물을 재배 할 수 있습니다.

중간 계절의 품종

F1 하이브리드는 80-120 일 동안 준비가되었습니다. 조금 나중에. 큰 기쁨으로 재배자 "Delicious White"와 "Delicious Blue"를 키 웁니다. 모종은 4 월 첫째 날 모종에 뿌려지고 5 월 5 일에서 15 일까지 온실이나 거리에서 꺼내집니다. 야외 활동은 크게 성장합니다. 과일은 오랜 시간 동안 거칠게되지 않습니다.

흰색은 설탕과 비타민의 함량이 높을 때 가치가 있으며 파란색은 특히 미각 감이 있고 서리에 강합니다. 그들은 거의 모든 토양에서 자랄 수 있지만,시기 적절하게 물을주고 쉽게 소화 할 수있는 비료로 비옥하게하는 것이 중요합니다. 넓은 지역에서는 평방 킬로그램 당 2 킬로그램 미만의 콜라 비 (Kohlrabi) 수확은 기록되지 않았다.

늦게

5 월 중순부터 6 월 첫째 주까지 거리에 상륙합니다. 만기 120-150 일의 조건. 기술의 준수와 함께 모든 겨울을 저장할 수 있습니다.

"바이올렛". 서리 방지 Kohlrabi의 20 년 이상 알려져 있습니다. 4 개월까지 기간을 성숙. 4 월 하반기부터 6 월 초에 씨앗이 밖에 뿌려집니다. 보라색의 짙은 색의 스테 플 플롭이 있으며, 무게는 최소 1kg이고 직경은 6-9cm입니다. 내부는 흰색의 육즙이 많고 섬세한 맛입니다. 포도당, 과당 및 칼륨 염이 풍부한 성분. 서양에 저항하기 때문에이 품종은 모든 지역에서 자랄 수 있습니다. 4.2.5 kg은 단위 면적당 최대로 수집됩니다. 단기 저장 및 처리가 권장됩니다.

"Giant"(또는 White Giant). 그것은 과일이나 꽃으로 가장 큰 식물의 씨앗을 포함하는 "러시아어 크기"농업 시리즈에 속한다. 성장 모종의 경우 5 월 초에 알 줄기 양배추 씨앗이 준비됩니다. 반송 서리의 위협을 제거한 후 영구 착륙장으로 이송. 성장기 110-120 일. 특히 유리한 조건에서 그 치수는 다른 종과 비교할 수 없습니다 - 직경이 15-20cm 인 경우 5kg 이상까지 신장시킬 수 있습니다 6-8cm의 둘레를 가진 가장 맛있는 과일.. 열처리 후 부드럽게 식욕을 돋 우는 식욕을 돋우는 것이 부드러운 으깬 감자 다이어트 성분으로 변합니다. 조용하게 열과 건조를 견딘다. 겨울철에 보관할 수 있습니다.

알 줄기 양배추는 그 자체로 맛있습니다. 재배, 수확 및 저장 기술을 따를 경우 봄과 여름뿐만 아니라 겨울철에는 비타민이 부족한 맛있는 음식 야채를 농장에 제공 할 수 있습니다.

알 줄기 양배추 - 묘사, 가치, 품종, 심기 및 재배

일단 우리 정원에서 재배 된 매우 인기있는 채소가 불공평하게 잊혀졌습니다. 다행히도, 그는 현재 인기를 다시 얻고 있습니다. 이것은 kohlrabi (Brassica oleracea L. var. Gongylodes)입니다. 알 줄기 양배추 식물. 첫 해에는 구형 또는 안식향이있는 줄기 비후가 형성되고, 2 년 후에는 겨울철 이후에 꽃 줄기가 만들어지고 씨앗이 형성됩니다. 줄기가 형성되고 머리가 형성되는 것보다 훨씬 빨리 자랍니다. 알 줄기 양배추는 양배추의 일종입니다. 음식에서 주로 두껍고 줄기가 많은 줄기가 먹고 잎도 먹을 수 있습니다. 잎은 크고 짙은 녹색이며 길다.

영양 사실 및 건강 혜택

문화는 매우 귀중하며, 양배추, 레몬 및 오렌지보다 비타민 C가 훨씬 많습니다. 그것은 또한 E, F, U, 비오틴 및 프로 비타민 A와 같은 다른 비타민뿐만 아니라 미네랄 소금, 특히 칼슘과 철분이 포함되어 있습니다. 잎의 영양가가 Kohlrabi 스토커의 영양가보다 높다는 점에 유의해야합니다. 알루 라벤은 조리 후에 비타민 C를 많이 잃어 버리기 때문에 신선하게 먹는 것이 좋습니다. 그러나 알 줄기 양배추 줄기는 조림, 삶은 것, 구운 것, 튀김을 먹습니다. 줄기를 제외한 샐러드에서는 더 많은 잎과 어린 잎을 추가하십시오. 과일의 살은 칼륨 염이 풍부한 포도당, 과당을 많이 함유하고있어 심혈관 질환에 매우 유용합니다.

알 줄기 양은 충분한 칼로리 (48 kcal / 100 g)를 함유 한 매우 귀중한 식물입니다. 두꺼운 줄기와 어린 잎은 무기 염과 비타민이 풍부합니다. 그들의 잎은 stleplod보다 두 배 더 많이 포함되어 있습니다. 신선한 stebleplod 100g에 2.1g의 단백질, 6.1g의 탄수화물과 0.2g의 지방이 발견되었습니다. 또한 많은 양의 칼슘, 철분과 인, 그리고 비타민 C (60mg / 100g). 소량의 카로틴과 비타민 B도 발견되었으며, 콜라 라비는 또한 소화를 돕는 물질의 10 %를 함유하고 있습니다.

맛은 양배추 양배추와 비슷하지만 알 줄기 양배추에서만 양배추의 괴로움이 없으며 육즙이 많고 달콤합니다.

알 줄기 양배추 품종

이 훌륭한 야채에 대한 첫 번째 언급은 로마 제국 시대에 발견되었습니다. 로마 제국은 노예의 주요 음식이었고 제국의 가장 가난한 주민이었습니다. 그 당시, 그녀는 kaulorapa로 알려져있었습니다. 식물은 독일 농민들이 재배에 종사 할 때까지 사람들의 삶에 중요한 역할을하지 못했습니다. 양배추의 현대적인 이름은 독일어이고 번역에서는 "양배추 순 무"를 의미합니다. 일 세기 동안 알 줄기 양배추는 유럽을 통해 승리의 행진을 시작했고 거의 모든 유럽 대륙으로 퍼졌습니다. 현재 독일, 네덜란드, 이탈리아, 벨기에, 불가리아, 폴란드, 벨로루시, 우크라이나, 미국 및 기타 서유럽 국가에서 자랍니다.

그것의 외관에있는 전통적인 양배추와 다르, 직접 큰 잎이 성장하는 구형 줄기가있다. 시장에는 긴 성장기, 색 및 모양, 구형 줄기의 밀도에서 주로 다른 알 줄기의 여러 종류가 있습니다.

알 줄기 양은 우리 나라에서 밝은 녹색 줄기가 가장 많이 자랍니다. 다른 색과 모양 (구형)을 가진 알 줄리 빵이 있지만. 그러한 양배추는 덜 맛있고 건강하지 못하며, 맛 또한 개별 구성 요소에서 크게 다르지 않습니다. 알 줄기 양배추를 구입할 때는 잎에주의를 기울여야한다. 집안에서 알 줄리엣은 4 일 이상을 보관하지 않습니다.

알 줄기 비리 품종

품종 : 알카, 화이트 딜리셔스, 가비, 화이트 비엔나, 비엔나 블루.

중간 크기의 줄기가 두껍게 타원형 또는 구형이고 진한 색입니다. 육체는 맛있고 부드럽고 맛있습니다. 다양성은 중간 정도이며 직접 소비 및 저장을 목적으로합니다. 이른 봄에 심어 져 가을과 여름에 수확합니다. 잘 보관, 겨울의 끝에도 뛰어난 맛의 특성을 가지고 있습니다. 이 품종은 결빙에 이상적입니다.

맛있는 흰색

중간 크기, 구형 또는 조금 납작하게, 매우 맛있는 줄기에 두껍게. 여름과 가을에 수확. 그것은 매우 맛있는 펄프와 낮은 steebleplant woodiness 특징입니다. 현장에서의 재배에 권장됩니다. 여름과 가을에 수확. 완전한 성숙은 이식 후 35-40 일에 이릅니다.

구형, 황록색의 줄기를 두껍게한다. 스토커는 매끄럽고 맛있으며 맛있습니다. 직접 소비를위한 초기 품종. 수확은 여름과 가을에 진행됩니다. 그것은 균열에 높은 저항을 가지고 공은 밀도가 두꺼운 껍질이다.
비엔나 화이트. 이른 다양성은, 전체 성숙의 앞에, 65-80 일을 가지고 간다 줄기의 아주 작은 농축, 줄기 직경 직경 - 6-9 센티미터, 밝은 녹색. 육체는 희고 맛이 풍부하고 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 뿌리 작물의 무게는 1.5 킬로그램입니다. 저장이 불량한 잎의 뿌리는 길고 가늘다. 잎은 울퉁불퉁 한 가장자리로 매끄 럽습니다.

비엔나 블루

다양한 중간 숙성. 뿌리는 자주색입니다. 육체는 희고 부드럽고 맛있습니다. 다양성은 서리에 강합니다.

성장하는 알 줄리 빵의 특징

알 줄기 양은 다른 십자화과 야채보다 덜 간식하고 배양 조건이 까다 롭습니다. 그것은 저온에 민감하지 않지만 차가운 날씨 (6 ° C 이하의 vernalization)에서 며칠간 어린 식물은 줄기로 끌어 당겨 식용 구형의 농축 물을 생성하지 않습니다. 알 줄기 양배추는 섭씨 12-18 도의 온도에서 가장 잘 자랍니다. 종자는 온도가 10-12 °보다 낮지 않으면 파종 후 3-4 일 안에 발아한다. 그녀는 이탄과 부식질이 섞인 토양을 선호하는데 산도가 5.5-6.8 인 영양가가 풍부합니다. 저 발달 루트 시스템으로 인해, 그것은 높은 물 요구 사항을 가지고 있습니다. 물 부족으로 줄기의 구형 열매가 우디가되어 작은 균열이 생깁니다.

양배추도 좋은 먹이가 필요합니다. 토양 중 미네랄 물질의 함량은 105-120 N (질소) (NO3 + NH4), 50-60 P (인산 비료), 160-180 K (칼륨), 55-65 Mg 마그네슘), 1000-1500 Ca (칼슘). 쉽게 분해 할 수있는 비료를 사용하는 것이 좋습니다.

자라다

알 줄기 양배추는 초기, 중간 및 후기 품종의 묘목에서 재배됩니다. 씨앗을 씨앗 뿌리기는 필름이나 유리로 닫은 상자와 열린 상태에서 모두 가능합니다. 온도가 섭씨 20도에 도달하는 밀폐 된 상자에서는 씨앗이 빨리 발아합니다. 묘목 생산은 종자 파종으로 시작됩니다. 문화의 유형에 따라 뿌려진다 :

• 2 월 하순에 초기 알줄기 류의 씨앗은 온실 또는 5 월 하순 (초기 품종)에 수확되는 따뜻한 방에 뿌려집니다.
• 4 월에 여름에 수확을 위해 재배되는 알 줄기 양배추 씨앗은 온실에 뿌려집니다.
• 6 월 하순과 7 월 초에, 그들은 재 수확 (조기 품종)을위한 알 줄기 유 식물을위한 씨를 뿌린다.
• 5 월 또는 6 월 상순에 겨울 저장 및 추수 가을 (늦은 품종) 수확을위한 양배추 묘목의 씨앗을 심습니다.

알 줄기 듬이 지속 시간보다 길어질 때 매우 매력적이지 않기 때문에 어린 열매를 수확하는 것이 가장 좋습니다. 1 헥타르 크기의 식물을 심는 데 약 800 그램의 씨앗이 필요합니다. 양배추는 씨를 뿌리고 35-45 일을 심기까지 자랍니다. 콩나물이 나타나면 식물이있는 상자를 더 차가운 곳 (섭씨 5-10도)으로 옮깁니다. 콩나물에는 정기적 인 물 공급과 광물질 비료로 비료가 필요합니다. 식물은 첫 번째 실제 잎의 단계에서 직경 4-5cm의 냄비에 잠입 한 다음 땅에 심었습니다. 개방 된 땅에 심기 전에, 식물은 집약적 인 통기 및 급수 감소로 경화되어야합니다.

알 줄기 양배추 씨앗을 물기가있는 천에 묻히면 빨리 갈 것이고 첫 번째 싹이 더 빨리 나타날 것입니다.

3 ~ 5 개의 진실한 잎이 형성 된 후, 식물은 영구적 인 장소에 심어진다. 식물 사이의 거리는 품종 및 재배 방법에 따라 계산됩니다. 그루브의 크기는 20-25 x 25 cm, 30 x 15-20 cm 또는 30-40 x 20-30 cm이며, 초기 또는 후기에 속하는 지 여부에 따라 약 12-18 개의 식물이 심어집니다 정렬.

활발한 성장과 스테 플 플롭 (stebleplod)이 형성되는 동안 식물은 규칙적인 물을 필요로합니다. 잡초를 제거하고 가벼운 토양을 퇴비로 만드는 것도 중요합니다. 심기 전에 10m2 당 20g의 질산 암모늄을 사용하고 10m2 당 10g의 질산 암모늄을 재배 한 후 2 주를 사용하는 것이 좋습니다. 과도한 잡초 및 해충의 출현으로부터 식물을 보호하기 위해 식물은 수분 흡수 천으로 덮을 수 있습니다.

알 줄기 양배추는 오이 나 토마토와 같은 온실에서 자랄 수 있습니다. 첫째, 1 월 중순부터 1 월 말까지 씨를 뿌리면서 상자에 씨를 뿌리고 섭씨 18-20 도의 온도를 유지합니다. 첫 번째 잎이 나온 후, 모종을 직경 4-5cm의 화분에 심고 12-18 ℃로 온도를 낮 춥니 다. 4-5 잎의 형성 후에, 식물은 2 월 말 또는 3 월 초에 영구적 인 성장 장소에 심어진다.

콜리 플라워는 재배지와 온실 모두에서 재배 할 수 있습니다. 이 방법은 두 야채의 수확량을 향상시키는 것으로 입증되었습니다. 알 줄기 양배추는 콜리 플라워 두 줄 사이에 15-20cm 간격으로 심어 놓았습니다.

수확 및 저장

알 줄기 양은 뿌리와 함께 완전히 뽑아 내고 구형 열매보다 조금 더 잘랐습니다. 헥타르 당 배추의 평균 수확량은 식물의 다양성과 적절한 관리에 따라 20-30 톤이다.

Kohlrabi stebleplods는 건조한 모래 상자에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 후기 품종의 평균 보관 기간은 저장 조건, 양배추의 다양성 및 재배되는 장소에 따라 3 개월에서 6 개월 정도입니다. 양배추는 섭씨 5 도의 온도에 방안에 보관하십시오.

질병 및 해충

알 줄기 양은 같은 해충의 침입에 노출되어 있으며 나머지 십자 인과 같은 질병, 특히 검은 다리, 회색 부패, 진딧물에 의해 영향을받습니다. 화학 시약에 의한 해충 방제는 화학 물질에 명시된 권장 사항에 따라 수행되어야합니다.

알 줄기의 요리에 사용

알 줄기 양배추는 주로 야채와 결합됩니다. 알콜라비는 피부를 청소 한 후 사과처럼 날 것으로 먹습니다. 알루 라벤은 영양가가 높기 때문에 샐러드 나 야채 스프에 더할 나위없이 좋습니다. 어린 잎을 포함한 알 줄라비 원료는 당근, 사과, 딜, 요구르트, 마요네즈, 사워 크림 및 기타 소스와 같은 원시 형태로 모든 유형의 샐러드에 이상적입니다. 알 줄기 양은 요리 (수프, 채소), 패스트리 (알 줄기 누이), 튀김 (버터로 자른 다음 튀김) 및 김을내는데도 적합합니다. 그녀의 참여로 동양 및 이탈리아 요리의 요리를 준비 할 수 있습니다. 잎과 줄기는 고기 이외에 반찬 (튀김) 형태로 도입 할 수 있습니다. 절단 된 줄기는 냉동 보관할 수 있습니다.

알 줄라비 : 품종 및 재배

알 줄기 양배추는 비 년식 야채 작물입니다. 첫해에 잎이 작은 순 무나 순 무와 매우 흡사 한 두꺼운 줄기를 형성합니다. 알 줄기 양배추 잎은 긴 타원형의 타원형 또는 삼각형 모양이다. Stebleplod는 다양성에 따라 연한 녹색 또는 보라색을 띠고 있습니다. 알 줄기 양배추 씨앗은 대부분의 양배추 식물과 마찬가지로 2 년차를줍니다.

맛이 부드럽고 매끄러운 알콜라비는 아스 코르 빈산을 많이 포함하고 있으며,이 양배추는 북부 레몬이라고하는 것은 아닙니다.

알 줄기 비리 품종

알 줄라비는 둥글고 평평한 원형 또는 난형을 가질 수 있습니다. stebleplod의 색상은 녹색 또는 보라색으로 희미한 왁스 코팅이 될 수 있습니다. 줄기의 줄기에서 자라는 동안 최대 30 마리의 잎이 자랄 수 있으며, 대부분은 정상에서 자라며, 순 무자 잎의 하부에서는 매우 드뭅니다. stebleplod의 살은 외부 색상에 관계없이 항상 흰색입니다.

가장 부드러운 육체는 흰색, 초기의 알 줄기 양 품종에서 발견됩니다. 그러나 그녀는 매우 거칠기 때문에 침대에 누워있을 수 없습니다. 알 줄기 양어의 양식 기간은 더 길며, 가을에 이미 춥기 때문에 볏짚은 상당히 커집니다.

매년 육종가의 노력 덕분에 알 줄기 양 품종의 수가 증가합니다. 다음은 그 중 일부입니다.

Piquant

초기 성숙 품종은 밀도가 높은 펄프와 높은 기호성을 지닌 둥근 형태의 최대 0.5-0.9 kg의 질량을 갖는 흰색 녹색 발 뒤꿈치를 형성합니다. 봄철 심기 동안, 숙성 도중 다양성은 균열과 lignification에 저항력이 있고, 여름 심기 동안에 저장을 위해 사용될 수 있습니다.

이른 익은 등급은 진한 보라색의 해파리를 형성하며 밀도가 높고 육즙이 많은 펄프와 높은 기호성을 지닌 평평한 둥근 형태의 무게가 0.5-0.7 kg까지 나간다. 인간의 소비에만 사용됩니다.

비엔나 화이트 1350

초기 성숙 품종은 둥근 모양의 최대 2.5kg의 질량을 지닌 거대한 연두색 줄기를 형성하며 수분이 풍부하고 부드러 우며 달콤한 펄프가됩니다. 몇 가지 용어로 심을 때 3-4 개 작물을 먹을 수 있습니다.

맛있는 빨간색

울트라 초기 품종은 밀도가 높고 육즙이 많은 펄프와 높은 맛을 지닌 둥근 모양의 무게가 1.5-2.0kg 인 적 보라색 말을 형성합니다. 다양성은 tsvetushnosti에 저항력이 있으며, 봄 심기는 ​​자라지 않고 stebleplod는 맛을 잃지 않으므로 작물을 소비로 점차적으로 수확 할 수 있습니다. 서리 방지

블루 플래닛 F1

중순 하이브리드는 밀도가 높고 부드러운 육체가있는 평평한 둥근 모양의 150-250g의 질량을 갖는 푸른 녹색 줄기를 형성합니다. 다양 한 저장에 적합합니다.

Violetta

늦은 숙성 품종은 짙은 자주색을 띠며 푸른 빛을 띤 푸른 색의 꽃이 피고 2kg에 달하며 육즙이 많은 펄프와 탁월한 맛이납니다. 다양 한 저장에 적합합니다.

자이언트

숙성이 늦은 품종으로 육질이 고운 육질로 최대 1.5-2.0kg의 둥근 모양의 크고 밝은 초록색 줄기를 형성합니다. 이 품종은 열과 가뭄에 강하며 장기 보관에 적합합니다.

알 줄기 밭 재배

알 줄기 양은 모든 양배추 식물과 마찬가지로 내한성 식물 식물입니다. 야외에서 자란 묘목은 서리를 -2 ° C까지 견딜 수 있으며 성인 식물은 단기 서리를 -8 ° C까지 견딜 수 있습니다. 그리고 Kohlrabi의 유용성과 유용성은 각 별장에서 바람직합니다. Kohlrabi 수확은 이식 후 1 - 1.5 개월 이내에 얻을 수 있습니다.

조기 수확을 위해 알 줄기의 초기 품종을 사용하고 모종을 통해 자랍니다. 알 줄기 양배추의 늦은 품종은 막이나 농경지 아래의 차가운 묘목에서 열린 땅이나 자란 묘목에서 즉시 뿌려 질 수 있습니다.

알 줄기 양배추를 재배하려면 고품질의 묘목만을 사용해야합니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 알 줄기 양배추는 좋은 묘목에서만 얻을 수 있기 때문입니다. 강하게 늘어나거나, 과도하게 노출되어 있고, 줄기가 딱딱 해지면, 육즙이 많은 부드러운 스테이플러를 기다릴 수 없습니다. 전혀 형성되지 않거나, 소비가 많고, 섬유질이며, 거칠 것입니다. Kohlrabi 묘목은 30-35 일의 나이에 3 - 5 개의 진실한 잎이있는 열린 땅에 심기위한 준비가되어 있습니다.

알 줄기 양배추는 장시간의 식물성 식물이므로 가능한 한 조기에 심어 져 나중에 재배시 꽃을 피울 수 있습니다. 늦은 알줄기 류 품종은 7 월 15 일에서 20 일까지 수확하여 겨울철 저장을 위해 9 월에 수확합니다. 같은시기에 재배 된 알 줄기 양배추의 중간 품종 품종은 저장하기가 어려우므로 식용으로 사용할 수 있습니다.

땅에 이식 할 때, 알 줄기 유 식물은 묻혀서는 안되며, 묘목 상자에서 자라면서 심어야한다. 줄기가이 지점보다 깊어지면 알콜라히는 줄기 고리 바로 위에 형성되기 때문에 줄기를 묶을 수 없습니다.

알 줄기 양배추는 양조장, 양배추, 토마토 및 오이와 함께 침대에서 중간 작물로 사용되거나 밀집 될 수 있습니다. 알 줄기 양은 열매 맺기 단계에 들어가기 전에 추수 할 시간이 있습니다.

모든 종류의 토양은 알 줄기 듬 재배에 적합하지만 중성 영양 배양토를 선호합니다. 가을에는 유기질 비료를 사용하여 모래 토양의 비옥도를 증가시킬 수 있습니다. 무거운 찰흙은 모든 동일한 유기 물질의 도입으로 인해 토양이 강하게 압축되지 않으며, 공기 전도도가 증가하고 수분 용량이 감소합니다. 그러나 석회가없는 산성 토양은 Kohlrabi를 포함한 모든 양배추 식물에 사용할 수 없습니다.

각 구멍에 알 줄기 (kohlrabi)를 심을 때는 3kg의 부식질 또는 퇴비를 첨가하는 것이 좋습니다. 과인 산염 한 숟가락, 나무 화산재 한 잔, 정원 흙으로 구멍에 잘 섞어 라. 식물을이 혼합물에 심고 잘 물을주십시오.

알라하마를 중간 작물이 아닌 별도의 침대에 심는다면 인접한 식물 사이의 거리가 20-25cm, 줄 사이가 30cm, 리본 사이가 40-50cm 인 2 줄 또는 3 줄의 줄을 사용하여 줄기를 심는 것이 좋습니다.

물 Kohlrabi 필요에 따라 착륙. 알 줄기 유칼 룩은 긴 잎자루에 7-8 개의 잎이 달린 후 묶입니다. 이 기간 동안 양배추는 가장 많은 양의 수분을 소비합니다. 이때 토양이 건조되면 스테이 플립의 맛이나 균열이 악화 될 수 있으므로 토양을 젖게 유지해야합니다. 뿌리 덮개는 토양을 촉촉하고 느슨하게 유지하는 데 도움이됩니다.

하지만 양배추 알 줄기 양배추에 권장하지 않습니다. 줄기가 지구로 덮여 있다면, 그것은 스트레치 아웃하고 원통형 모양을 취할 수 있습니다.

알 줄기 양은 줄기가 약 100g의 질량에 도달하고 직경이 7-8cm가 될 때 수확됩니다. 알 줄리엣이 정시에 제거되지 않으면 무례하게되고 더 이상 먹지 않을 것입니다. 알 줄라비 수확을위한 최적의 시간은 다음과 같은 특징에 의해 결정됩니다. 스테 플로드가 성숙하자 마자 특수 손톱으로 쉽게 스크래치를 만들 수 있습니다.

겨울 저장의 경우, Kohlrabi 스토커는지면에서 청소하고, 잎과 뿌리를 잘라내어 모래로 박스에 떨어 뜨리고 약 0 ° C 및 90-95 %의 상대 습도의 공기 온도에서 지하실 또는 지하실의 바구니에 간단하게 보관합니다.