양파 파종 재배

양파와 마찬가지로 샬롯의 북부 형태는 종종 날카로운 맛과 노란 양파를 띄며 남부 양식은 마른 보라색 비늘로 반쯤 날카 롭고 달콤합니다 샬롯의 식물 및 생물학적 특성 성공적인 재배를위한 최상의 온도는 19-20도, 양파 shallots는 최대 2-5도까지 서리를 견딜 수 있으며, 이런 종류의 양파의 씨앗은 3 ~ 4 도의 발열시에 발아합니다.

샤롯을 전파하는 법

샬롯 양파의 재배 및 복제에는 한 가지 특징이 있습니다. 사실 그것은 한 곳에서 다년생 작물로 재배 될 때 퇴화되어 작물의 품질과 양을 줄이기 시작한다는 것입니다.

그래서 bogar에 shallots을 재배하면, 그것은 20-25 년에 관개 음모에 12-14 년 후에 퇴보하기 시작합니다. 여름 거주자의 경우에는별로 중요하지 않지만 판매용 샬롯을 재배하려는 경우주의해야합니다. 재배 재료를 업데이트하려면 종자 생식을 사용합니다. 봄에 샬롯을 재배 할 때 식물의 7 ~ 12 %를 심고 가을에 샬롯을 심을 때 약 절반 (때로는 최대 70 %까지). 종자는 전구 질량이 60 그램 이상인 식물에 형성되며, 보통이 식물은 4 개 이상의 화살표를 형성 할 수 있습니다. 샬롯의 씨앗은 양파의 씨앗보다 작습니다. 또한 샬롯을 재배 할 때, 그것은 양파와 쉽게 교배 될 수 있음을 명심하십시오. 그래서 "shallots should shallot"은 동료와 멀리 떨어져서 심어야합니다. 규칙에 따라 샬롯의 전채와 토양 작물의 회전과 식물의 적합성. 원칙적으로 샬롯 양파를 재배하는 기술은 양파를 재배하는 것과 다르지 않습니다. (여기와 여기에서 더 많이 설명합니다.) 토양은 물론 비옥함이 있어야하며, 항상 매우 느슨하고 수정이 필요합니다. 박사 6.7의 수준에 잡초의 schennaya - 7.0 만 샬롯에 가장 적합한 전구체는 모든 콩과 식물이다 - 실제로 여러 번 입증. 샬롯 양파는 3 ~ 4 년에 한 번 이상 동일한 플롯에 심어지며 마지막 기간은 바람직합니다. 위에서 언급했듯이 양파와 샤롯을 함께 심는 것은 권장되지 않습니다. 이러한 목적을 위해 공간적 격리가 필요합니다. 양파의 종류는 샬롯과 양파가 공통적이며 질병과 해충이기 때문에 교차하지 않았습니다. 험크 쟁기에서는 부식질 (4-6 kg / sq.m)을 적용 할 필요가 있습니다. 봄철에 샬롯을 심기 전에 비료를 추가하십시오 -과 인산염이 적합합니다 그램 재배 사진 계층 양파 : 평방 미터), 질산 암모늄 (1m2 당 15 내지 20 g) 및 염화칼슘 (평방 미터당 15 그램)과 같은 당.TO

샬롯 양파 심기.

채소 및 전구를 얻으려면 이른 봄에 샬롯을 심는 것이 좋습니다. 심는 전구는 적어도 9-10 그램 (190-250 그램 / 1m2)의 질량과 최소 3 센티미터의 중간 직경으로 선택해야합니다. 행, 그들 사이의 거리는 20 센티미터를 초과해서는 안됩니다. 전구 사이의 최적 거리는 7 센티미터이며, 5 센티미터까지 닫습니다.

식물 보호 샬롯.

그것은 잡초의 파괴, 행간 처리, 드레싱 및 토양 급수에서의 물 부족으로 구성됩니다. 성장기의 정상적인 성장과 샬롯의 개발을 위해서는 두 번의 드레싱이 이루어져야합니다. 첫 번째는 구근이 새 배설물 (mullein) (1 ~ 10)에 의해 액체 배설물 (1 ~ 5)로 희석 된 후 2 주 후입니다. 소비량은 대략 다음과 같습니다 : 10 평방 미터당 용액 1 통. 유기질 비료가없는 경우에는 광물질 비료 (질산 암모늄 10g / ㎡ 및 과인산 염 10-15g / ㎡)를 사용합니다. 두 번째 드레싱은 전구 형성 초기에 수행됩니다 (1m2 당 1 ~ 15-20 그램의과 인산염). 건기에 1 ~ 3 회 15-20L / m2의 물을 뿌린다. 성장기에는 2 ~ 3 번의 수동 제초와 3 ~ 4 회의 행간 처리가 이루어지며, 식물은 양파와 같은 질병과 해충에 의해 손상을 입기 때문에 봉합 수단 주제에 대한 참조 : Schnitt 양파 - 성장, 사진, 속성

청소

샬롯은 전구 양파보다 빨리 익 힙니다. 샬롯 수확은 7 월의 두 번째 십년, 즉 잎이 시들어지기 시작할 때부터 제거됩니다. 샬롯은 양파 돋아를 피하기 위해 일정 기간 보관해야합니다. 수확 메커니즘 자체 간단하고도 양파를 수확하는 것과 다르지 않습니다. 둥지를 천천히 땅에서 끌어내어 개별 전구로 나눕니다. 햇볕에 잘 쬐고 건조하고 녹색 부분을 잘라 낸 다음 머리 띠를 짜십시오. 숙성 후 전구를 보관하기 전에 저장 원료 물질을 적어도 30-40 도의 온도에서 14 일 동안 가열해야합니다.

샬롯 시드

이미 위에서 언급했듯이, 샬롯은 식물상에서 번식 할 때 퇴화되며 전구는 작아지고 유전병이 축적됩니다 (예 : "바이러스 성 모자이크"). 장기적인 식물 번식의 이러한 불쾌한 결과를 피하기 위해 샬롯은 씨앗으로 복제되므로 샬롯 씨를 얻기 위해 주기적으로 (3 년 후) 권장합니다.

또한 심기 전에 전구를 조심스럽게 정렬해야하며 아프고 손상된 전구를 제거해야합니다. 다른 작물과 양파 재배지로부터의 공간적 고립을 관찰 할 필요가있다.

shallots의 종자는 전구 양파의 종자보다 작기 때문에 파종 율은 1m2 당 0.4-0.6g이다. 나머지 농작물 재배 방법은 종자에서 양파를 재배하는 것과 비슷합니다. 종자를 얻으려면 11 월 2 ~ 3 년에 샬롯 전구를 심습니다.

종자 줄기는 전구 양파의 고환에서 제거해야합니다. 많은 종류의 샬롯 파가 있습니다. 원칙적으로, 그들은 모두 지역의 식물들과 러시아, 우크라이나, 벨로루시의 각 지역에서 파생 된 지역이며, 우리는 러시아 남부에서 재배하기에 적합한 샬롯 품종이라고 부릅니다. - 선택 다양성 KNIIOKH.

중간 - 일찍, 세미 - 날카로운, 가뭄 방지. 전구는 둥글고 평평하며 밀도가 높으며 3 개 또는 4 개의 봉오리가 있습니다. 1 개의 둥지에있는 전구의 총 무게는 65-100 그램이고, 하나의 전구는 27-30 그램입니다. - 번식 다양성 KNIIOKH, 중간 계절, 90-100 일의 식물 기간.

Shallots. 청소 저장 KFH 희망

건조한 비늘의 색은 노란색이며 갈색 색조입니다. 맛은 날카 롭고 높은 품질을 유지합니다. 잎의 수확량은 1.8-3kg / sq. m, 구근 2 - 2.6 kg / sq. m. - 다양성 선택 KNIIOKH, 조기 성숙. 평균 85 일의 다양한 성장 시즌.

이 샬롯 품종 중 하나 둥지의 전구의 총 무게는 100-120 그램에서, 전구는 모양이 둥근 타원형, 다소 고밀도입니다. 색상은 밝은 라일락입니다. 양파의 생산량은 평방 미터당 2-2.5 킬로그램입니다. - 번식 다양성 SibNIIR, 초기, 급성.

벌브는 둥글고 편평한 모양이며,이 품종 중 하나의 벌브의 무게는 20에서 40 그램이며, 비늘의 색은 황금빛 황색이며 약간 분홍색입니다. 둥지에서 일반적으로 4-7 전구.

다양성은 좋은 보관 품질을 가지고 있습니다 - 겨울철 저장 기간 동안 70-80 %. 샬롯은 상자, 냄비 등 실내에서 자랄 수 있습니다. 발코니 또는 로지아에서 재배하는 경우 샬롯을 잘 돌보면 테이블뿐만 아니라 전구까지 쉽게 얻을 수 있습니다.

실내 조건에서도 증류가 발생합니다. 2 월 하반기에 시작됩니다. Shallot은 또한 온실 (온실과 온실)에서 쉽고 특별한주의를 기울여 재배 할 수 있습니다. 왜냐하면 토양은 대개 매우 비옥하기 때문입니다.

요리하는 샬롯

그것은 다양한 요리에 대한 조미료로 사용되는 음식에 사용됩니다 - 다른 활처럼 보이지 않는 자체 냄새가 있기 때문에 그들은 필요한 풍미를 얻으며 더욱 완벽하게 소화를 촉진하고 식욕을 증가시킵니다. 잎은 물론 샬롯 전구가 요리의 향신료 역할을하고 샐러드는 그들로부터 준비되며 수프, 고기 요리, 절임, 오믈렛, 샌드위치에 추가되며 수많은 소스, 절임, 통조림 야채, 고기 및 생선의 일부입니다.

최근 들어서 샤론은 양파 대신에 많은 프랑스와 영국 요리에 널리 사용되었는데이 양파는 유럽의 샤롯, 우크라이나의 쿠시브카, 몰도바와 러시아의 가족, 부추 속 ascalonicum. 그것은 양파의 다양한 잡색이다.

한 둥지에서 일반적으로 3에서 10, 때로는 최대 20 개의 전구가 각각 15에서 40g으로 자랍니다.이 양파의 깃은 다른 품종보다 얇고 날카로 우며 약한 왁스 코팅으로 구별됩니다. 우리 마을에서는 할머니들이이 "이빨이 달린"활이라고 부릅니다.

우크라이나에서는 '틸러 (tillering)'로 알려져있다. 그는 둥지에서 자랄 수있는 능력 때문에 많은 이름을 가지고 있습니다. Shallots, 재배는 보통의 순무와 닮았으며, 나는 10 년 동안 나의 위치에 있었다.

나는 좋은 양분과 lezhkost를 위해 그것을 좋아한다. Shalot는 우리 보통의 양파와 마찬가지로 유용하다, 단지 더 부드럽고 맛이 없다. 특히 맛있는 것은 남쪽에서 재배되는 달콤하고 반쯤 날카로운 품종입니다.

시베리아에서는 자주색 샬롯 양파를 여러 번 심었지만 날카로운 샬롯 품종 만 재배 할 수는 있지만 사용 빈도가 적습니다. 종종 샬롯은 깃털로 재배되지만 구근 맛도 좋습니다. 또한이 귀족을 제대로 돌보면 둥지가 생기고 하나의 전구에서 최대 40 개를 얻을 수 있습니다.

Shallots, 재배 및 특징.

그는 하나의 기능을 가지고 있습니다. 그것이 전구에 의해 끊임없이 성장할 때, 해마다, 그것은 타락하기 시작합니다. 양파는 작아지고 다양한 질병의 영향을받습니다.

따라서 매 3 년마다 씨앗을 뿌리거나 심기 위해 신선한 씨앗을 사야합니다. 또 다른 샬롯은 양파보다 훨씬 빨리 익고 시베리아에서는 매우 중요합니다. 싹은 3 ~ 4 도의 열의 온도에서 나타나기 시작합니다. 다른 양파의 침대 옆에 심은 것은 아닙니다. 그는 쉽게 pereopylyaetsya와 그것이 순수한 샬롯이 아니라는 것이 밝혀졌습니다.

shallots 심기.

심는 경우 10 그램에서 대형 전구를 선택해야합니다. 전구가 클수록 둥지가 커질 것이며, 침대는 가을에 준비됩니다. 부식질이나 퇴비를 추가합니다. 흙이 무거 우면 토탄을 첨가 할 필요가 있습니다.

이 활은 특히 느슨한 토양을 좋아합니다. 이른 봄에 나는 심기를위한 전구를 준비하고, 정렬하고, 교정하고, 2 주 동안 온난화를위한 가장 따뜻한 장소에 놓습니다. 그런 다음 나는 침대를 준비하고, 5cm 깊이의 줄을 20cm 떨어진 거리에두고, 전구가 큰 경우 30cm의 거리를 만듭니다.

샬롯 전구는 둥지를 자라는 장소가되도록 7cm 후 순무보다 덜 심을 필요가 있습니다. 침대를 심은 후에 나는 물을 엎 지른다.

shallots에 대한 관심.

일반적으로 양육은 일반적인 양파의 보살핌과 다르지 않습니다. 샬롯은 일주일에 한 번 정기 급수를 좋아합니다. 그것이 자랄 때, 당신은 꼭대기에 빵 껍질이다는 것을 확인하고, 끊임없이 침대를 풀고 잡초를 제거 할 필요가있다.

여름에는 두 번 드레싱을 드는데, 첫 번째는 싹이 나타날 때입니다 - 새 배설물 (1 ~ 15). 두 번째로 전구가 뮬 레인 (mullein)의 주입을 시작하면 (1 ~ 10).

샬롯 청소.

7 월 중순, 깃털 양파가 노란색으로 바뀌어 수확 준비가 완료되었습니다. 중요한 것은 놓치지 마세요. 그렇지 않으면 저장 중에 발아합니다.

또한 셔틀을 약간 파서 땅콩에서 조심스럽게 당겨서 양파는 물론 샬롯을 제거해야합니다. 또한 건조가 잘되어야하며 둥지를 개별 전구로 나누고 날카로운 칼로 자릅니다.

참조 :

가족 양파 성장

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유럽의이 양파는 우크라이나에서 "샬롯 (shallot)"이라고 불리우며, 몰도바와 러시아에서는 "부시 (bush)"라고 불리며, 라틴어 이름은 Allium ascalonicum입니다. 그것은 양파의 다양한 잡색이다. 한 둥지에서 일반적으로 3에서 10, 때로는 최대 20 개의 전구가 각각 15에서 40g으로 자랍니다.이 양파의 깃은 다른 품종보다 얇고 날카로 우며 약한 왁스 코팅으로 구별됩니다.

재배 및 관리

가족 용 양파를 키우는 것은 그 자체의 특징이 있습니다. 그는 단단히 총을 맞았으며 서리를 두려워하지 않으므로 4 월 중순에 땅에 떨어졌습니다. "아담스 패밀리"는 토양에서 충분한 용융 물을 얻기 위해 관리하고 급속한 성장은 녹색에이 활을 사용하기로 빛 goda.Esli의 가장 긴 날에 폭포 행 사이의 착륙 거리가 20cm를 확인하고 돔 사이의 각 행에 - 10cm.

이 경우, 세 번째 식물은 녹색 식물에 사용됩니다. 채소가 당신에게 관심이 없다면 20x15 계획에 따라 덜 자주 심어야합니다. 다른 양파와 마찬가지로 가족 양파를 돌보는 것이 부담이되지 않습니다.

그것은 물을주고, 느슨하게하고, 잡초를 제거해야합니다. 깃털의 50-70 %를 넣으면 샬롯이 제거됩니다. 화창한 날을 선택하고 깃털과 함께 활을 파십시오. 한 층에 놓고 10-12 일 동안 건조시킵니다.

그런 다음 깃을 잘라 얇은 목을 남깁니다. 건강한 전구 만 보관하십시오. 둥지를 개별 전구로 나누지 않고 0-3 도의 온도에서 상자 또는 상자에 가족을 보관하십시오.보다 자세하게는 청소 및 보관 준비가 필요합니다.

7 월의 두 번째 십 년 동안, 물기가 건조한 날씨에도 완전히 중단되었습니다. 7 월 말경에 숙박 후 잎을 깨끗이합니다. 나뭇잎의 숙박은 전구 숙성의 주된 표시이며, 이것은 도네츠의 뿌리에서 죽어 가고 있음을 나타냅니다.

이것의 위상은 샬롯 잎의 더 이상 양식이 없을 때 한 번에 와서 전구는 토양 수분의 존재 깃털의 완전 건조 후 다시 루트 개발을 시작 때문에 품질을 유지를 줄일 수 육즙 cheshuyki.Zapazdyvanie 수확 골파를 폐쇄 내부에 형성하기 위해 취해진 다. 좋은 수확기는 바람이 불고 건조한 날씨이므로 옥외에서 샬롯을 말릴 수 있습니다.

햇볕이 잘 드는 지역에서 건조하면 전구의 오염 제거에 도움이됩니다. 양파는 창고 또는 창고에서 2 주 동안 건조됩니다. 저장을 위해 남아있는 전구는 얇고 건조한 목이 있어야합니다. 상판은 부서 지거나 잘랐다. 전구의 질은 비옥 한 영향을 받는다.

따라서 신선한 유기 비료를 사용할 때, 골파는 저장하기에 부적합한 거대한 깃털과 느슨한 전구를 형성합니다. 따라서 3 년 분뇨가 비료에 더 적합합니다.

파종 년 동안, 가난한 토양을 수정해야만합니다. 분해 된 썩은 퇴비를 사용하는 것이 좋습니다. 습식 모래 또는 가벼운 부식질 흙은 샬롯을위한 최상의 토양으로 간주됩니다. 가족 활 성장 강 미사 따뜻한 dolinah.Esli의 충적 토양 샬롯에 특히 좋은 재료를 심기의 업데이트없이 오랜 시간을 만들어, 그것은 감염을 구축, 환자의 보 트리 티스 전구가 일반적이다, 수확은 보존 나쁘다.

3 ~ 4 년 후에 심기 재료를 사거나 씨앗에서 자라야하며, shall잎의 감염 및 해충의 누적을 방지하기 위해 동일한 침대에서 작물을 함께 사용하는 것뿐만 아니라 작물 회전도 사용됩니다. 그래서 양파 파리가 대량으로 번지는 것을 피하기 위해 당근과 함께 같은 침대에 당근을 심는 것이 좋습니다. 동시에 양파는 서로를 잘 보호하지만 당근은 결합 된 침대에서 거의 발견되지 않아 당근 파리는 여전히 소량으로 나타나기 때문에 당근은 더 책임있는 지지자입니다.

Sorta

감미롭고 온화한 양파는 눈물을 흘리지 않으며 다른 제품의 맛과 향을 가리지 않습니다. 이것은 꿈이 아니라 현실입니다. Shallot 양파, 또는 Ashkelon 양파 (부추 속 ascalonicum)는 양파 가족 (Alliaceae)의 다년생 허브입니다.

아스 켈론 (Ashkelon)이라는 이스라엘 도시에 이름을 딴 것으로, 약 5 천년 전에 음식으로 처음 사용되었습니다. 양파의 "가족"둥지를 형성하기 때문에 때때로 "가족"양파라고 부릅니다. 샬롯은 작고 (20-50g) 약간 얇은 양파가 있으며 섬세하고 달콤하며 매운맛이없고 얇은 저울입니다.

미식가는 오랫동안 다재다능 함을 높이 평가하고 절인 양파 절임을 비롯한 다양한 요리를 준비했습니다. 샬롯은 양파보다 더 많은 건조 물질을 함유하고있어 캐러멜 처리가 잘되어 건조에 적합하며 실내 조건에서 새 수확까지 잘 저장됩니다.

겨울에는 질적 인 증류도 평가할 수 있습니다. 즉, 빨리 휴식 상태가됩니다. 깃 양은 전구 양파와 달리 얇고 부드러 우며 더 오래 거칠게 자라지 않습니다. 본질적으로이 다 양파는 한 개의 전구에서 많은 녹지와 작은 무리가 나옵니다 - 겨울에는 창턱에서 자라야 할 이유가 있습니다.

• 짧은 건조 시즌과 건조한 날씨에 서식하는 전구의 조기 숙성과 여름철 평균 평균 기온이 높습니다. 7 월 말에 친숙한 잎을 사용하면 신속하게 수확하고 잘 익은 구근을 얻을 수 있습니다. 잎의 조기 숙성과 건조로 페로 노스 포라와 자궁 경부의 부패 Lezhkost는 상품의 질을 잃지 않고 8-12 개월 내에 저장고에 새싹이 나지 않습니다. 섬세하고 부드러운 증류. 둥지의 총 질량 때문에 높은 수확량. 원칙적으로 4 ~ 10 개의 구근이 둥지에서 형성되고 둥지의 평균 질량은 150-300g입니다.

샬롯 품종 : 로컬 샬롯 어니언 형태는 전통적으로 두 그룹으로 나뉩니다 :

• 관목 - 다중 포화 및 일찍. 구근은 비교적 작지만 밀도가 높고 주로 노랑색의 건조한 저울입니다. 그들은 좋은 보존, 장기 보존 품질 및 중요하지 않은 종자 생산력으로 구별됩니다. 구식 제품은 멀티 시드입니다. 전구는 상대적으로 큽니다. 건조한 가늠자의 색깔은 다르다 (노랗고, 빨강, 자주색, 갈색); 다른 숙성 용어. 좋은 보존, 높은 종자 생산력.

주정부 등록부에서의 러시아 업적 샘플은 수잔 블라디미르 그리 고리에 브 (Suzan Vladimir Grigorievich)의 연구에 의해 적절히 대표됩니다., Albik, Airat, 아토스, Belozerets의 F1 보니 야,하기 Garant, 광부, Guran, 다이 먼, 파이어 버드, 별, 에메랄드 : 그는 중간 밴드의 조건에서 테스트 한 샬롯의 최고의 품종을 가져왔다, 그리고 가장 중요한, Sibiri.Mozhno에 추천 캐스케이드, 오프 시즌, 요새, Seryozhka, 시베리아 옐로우, SIR-7, 소포클레스, 스프린트, 시베리아 앰버, 시베리아, 스노볼, Sprut, 우랄 40, 우랄 바이올렛.

샬롯 재배 조건. 잘 건조 된 양파는 보관 중에 완전히 얼어도 생존 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 - 반복 된 동결 - 해동 방지.

빛과 습기를 좋아하는 사람들은 발달 초기에 규칙적인 물을 필요로합니다. 루트 시스템은 약하며 뿌리의 대부분은 상단 토양 레이어에 위치합니다. 중성 반응 (pH 6.0)으로 비옥 한 토양이 필요합니다.

산성 토양에서는 잎이 일찍 노랗게 변하고 구근이 얕아집니다. 콩과 양배추 문화, 감자, 토마토, 오이는 좋은 선구자입니다. 이전 작물을 수확 한 직후에 토양은 총검에 20cm (20cm)의 스페이드로 팠습니다.

파종시 유기농과 무기질 (인 - 칼륨) 비료를 모두 만들 수 있습니다. 가까운 지하수가있는 지역에서는 끓여진 침대에서 샬롯을 재배해야하는데, 전구가 질병이나 해충의 영향을받지 않도록주의하십시오.

필요하다면 곰팡이 제거제로 제거하고 소독하십시오. 심는 재료를 작은 부분, 중간 부분, 큰 부분으로 나눕니다. 착륙 패턴은 이것에 달려 있습니다.

15-18cm 및 대형 - - 8~10cm, 중간의 작은 묘목을 사용하여 행 행에서 식물 사이 30-40cm 사이의 거리는 20 ~ 30 개 sm.Dlya 더 나은 응원 전구 (5)의 깊이에 고랑을 창고에 도착하고 포장 -6 cm. 전구 위의 지구 레이어는 전구가 땅에서 튀어 나오지 않도록 약 2-3 cm가되어야합니다.

강한 깊이는 싹의 출현을 지연시킬 수 있으며 성장기를 길게합니다. "너는 진보하고 싶다.이 사각형은 네 스팅되어있다."이것은 샬롯에 관한 것입니다. 그는 짙어지면서 짙어지기를 좋아하지 않으며 음영 처리를 할 때 작은 구근을 형성합니다. 영양 영역이 넓을수록 구근이 커집니다.

잎이 충분히 밝아지면 구근이 잘 익으며 크기와 질량이보다 평평 해집니다. 봄에 샬롯 심기 초봄에는 4 월 말에서 5 월 초에 샬롯 심기가 늦봄 또는 가을보다 더 안정적입니다.

샬롯은 길고 가벼운 날 (15-16 시간)에 양파를 만들고, 짧은 바닥으로 심은 전구는 오랫동안 성숙하지 않고 저장이 잘 안되며, 봄 초기에는 토양에 충분한 수분이 있고 온도는 +8입니다. +15 ° C는 뿌리 뿌리기에 적합합니다. 잎의 성장에 앞서 뿌리가 자랍니다. 촬영은 11-14 일 후에 나타납니다.

5 월 하반기에 심기가 늦어지면 토양은 더 빨리 건조되고 기온은 올라가고 잎의 성장은 뿌리보다 빨리 진행됩니다. 심기 후에 날씨가 뜨겁고 5cm 깊이의 토양 온도가 + 20 ° C까지 올라가면 뿌리가 자라지 않고 심기 후에 습기가 차고 식은 후 20-30 일 만에 새싹이 나타납니다.

식물은 물과 영양소가 부족합니다. 심기시기가 바뀌면 광주 기적 성장 모드가 방해 받고 전구가 익어지지 않으므로 많은 "두꺼운 머리"가 형성됩니다. 가을에는 샬롯 심기 겨울에는 9 월 2 ~ 10 년에 겨울에는 적설이 심한 지역에서 샬롯을 재배합니다. 가을 심기의 장점 :

• 가을철에 뿌리 내리는 식물은 토양의 봄 수분 보유량을 효과적으로 사용하고, 전구 숙성은 봄 심기보다 8-12 일 더 일찍 일어나고, 초록은 (6 월 상반기에) 일찍 수확 될 수 있습니다.

가장 중요한 것은 좋은 겨울 경도, 부팅의 백분율 및 구근의 높은 산출을 가진 적당한 다양성을 선택하기위한 것이다. 시베리아 황색, SIR-7, Ryzhik, Sophokl, Seryozhka, Krepysh, Albik (시베리아 옐로우, SIR-7), 시베리아 식물 재배 및 번식 연구소 (SibNIIRS)의 품종에서부터 겨울철 재배가 권장됩니다., Garant와 많은 새로운 시베리아의 잡종.

Shallots : care 활성 성장 기간에는 줄을 풀고 심기에 물을 필요가 있습니다. 평균적으로, 샬롯은 계절에 따라 2-3 회의 관개가 필요합니다. 특히 5 월 말에 건조한 날씨 (대량 촬영시)와 6 월에 관개가 필요합니다.

수분과 드레싱의 부족, 토양 압축, 음영, 잎의 성장 속도가 느려지고 작은 전구가 형성됩니다. 샬롯은 6 월 중순에 분뇨 (1:10) 또는 조류 배설물 (1:15)의 용액을 1 회 드레싱해야합니다. 또는 복합 미네랄 비료를 물 10 리터 당 30-40 g의 비율로 사용할 수 있습니다.

뿌리 드레싱 후에는 물로 침대를 털어 내야하며, 성장기에는 특히 잎이 자랄 때 열을 풀어 양파 파리의 계란을 파괴해야합니다. 잎 비벼의 출구에서 10cm가 될 때까지 분쇄해야합니다. 그렇지 않으면 계속 성장할 것입니다. 작물, 아아, 볼 수 없습니다. 전구가 형성되고 성숙되는시기 (7 월 중순)에는 둥지에서 구근이 격리됩니다.

그들은 새로운 녹색 잎의 형성없이 닫힌 수분이 많은 비늘을 희생해서 자랍니다. 7 월 상순에 둥지에서 구근을 배급해야합니다. 조심스럽게 식물에서 지구를 제거하고 전체 2-3 번을 제거하고 3-4 번을 남겨 둡니다. 전구가 커집니다.

7 월 과도한 수분과 질소 영양으로 잎이 형성되고 전구가 성숙하지 않고 겨울철에 일찍 발아합니다. 이 때 추가로 먹이를 줄 필요가 없으며 식물에 추가로 물을줍니다.

양파 수확 샬롯을 수확하는 신호 - 숙박 잎. 수확의 지연으로 전구의 유지 품질이 저하 될 수 있으며 수율이 증가하지 않습니다.

초기 숙성 품종에서는 잎이 7 월의 첫 10 년 말에 떨어지기 시작하고, 수확은 7 월의 두 번째 십년의 시작 또는 끝에서 시작됩니다. 중반 숙성과 중반 늦은 품종에서, 수확은 7 월의 3 번째 10 월 말까지 시작됩니다 - 8 월의 처음 10 년의 시작.

전구는 정원 침대에서 며칠 동안 숙성을 위해 방치되어야합니다. 건조한 잎은 손으로 벌브에서 쉽게 분리 할 수 ​​있으며, 보관시 쉽게 걸을 수 있도록 머리 끈으로 꼰 수 있습니다. 샬롯은 0 + 10 ° C의 온도 및 60-70 %의 상대 습도에서 보관해야합니다. 토양에서 봄에 심기위한 종자 재료는 +18의 온도에서 저장하는 것이 좋습니다. 어두운 방에서 +20 ° C.

녹색 깃털과 순 무의 샬 롯입니다. 재배, 돌보는 것, 저장 및 재생산. 겨울철과 봄철에 심어 (shallots) 심기.

Shallot (Allium ascalonicum)은 양파 (Onium)와 다층 양파 (Multilayered Onions) 그룹도 포함하는 양파 (Allion Sulphur) 종을 지칭합니다. 그들의 특성에 따라, shallots은 일반 양파와 매우 유사하지만 약간의 차이가 있습니다.

Shallots는 둥지 또는 다 양파입니다. 한 모성의 샬롯 전구를 심을 때 직경이 3-4cm이고 질량이 각각 50g 이하인 몇 개의 딸 전구가 형성됩니다. 샬롯 전구의 유형에 따라 타원형, 둥근, 플랫 반창고가 반올림됩니다. 그들은 모구의 뒤꿈치 (바닥)에 붙어 있기 때문에 종종 불규칙한 모양을하고 부착 점을 향하게됩니다. shallots의 둥지에서, 일반적으로 6-12 구근이 형성됩니다. 인기있는 번식의 일부 품종에서, 그들의 수는 25 개 심지어 40 개로 증가하는데, 이것은 왜 shallots가 때때로 "이빨 이빨"이라고 불리는 지에 대한 것입니다. 샬롯 컬러 건조 저울의 다른 종류는 밝은 노란색, 흰색, 갈색, 분홍색과 보라색 수 있습니다. 즙이 많은 샬롯 비늘은 대부분 흰색, 녹색 또는 옅은 자주색입니다. 한 모체 구근은 수분이 많고 향긋한 짙은 녹색 잎을 많이 형성하지만 양파의 높이보다 약 30cm 낮으며 폭이 좁고 송곳 모양이며 약간의 왁스 코팅이 있습니다. 목적에 따라 샬롯은 녹색으로 자라나 순무를 얻습니다. 두 방법 모두 장점이 있습니다.

상단 사진에서 : 이것은 같은 시간에 심었을 때 샬롯 (탑 샷)과 양파가있는 침대의 모습입니다.

녹색 깃털에 shallots 성장.

종종 샬롯은 녹색 깃을 생산하기 위해 재배됩니다. 샬롯의 잎은 실제로 쏘지 않으며 성장 과정에서 시간이 지남에 따라 거칠어지지 않고 맛과 영양 특성을 유지합니다. 골파류를 심는 데 약간의 소비가있을 때, 그들은 양파 작물보다 몇 배나 높은 푸른 작물을 얻습니다. 샬롯 (Shallot) - 그린을 받기위한 가장 비용 효율적인 양파.

샬롯의 잎은 심기 후 보통 한 달에 20-25cm의 높이에서 자릅니다. 이러한 조숙은 양파에 대한 샬롯의 또 다른 이점입니다. 추위와 서리에 강한 양파 앞에서 샬롯을 데려 오며, 4 월말에서 5 월 초 또는 10 월 중순 겨울에 심어줍니다. 따라서 훨씬 더 일찍 잎의 비타민 생산을 얻을 수 있습니다.

털갈이는 열린 장에서뿐만 아니라 용기, 발코니, 온실, 아파트 창턱에서 녹색으로 재배됩니다. 샬롯은 매우 깊은 잠복기를 가지고 있기 때문에 2 월 말 이전에 아파트에 심어 져서 1 개월 이내에 첫 번째 채소를자를 수 있습니다. 때때로 그린을 강요하기 위해 같은 전구를 재사용하십시오. 첫 번째 작물을 절단 한 후, 전구를 땅에서 꺼내어 중간 아래로 자른 다음 동일한 용기에 다시 심어 신선한 땅을 추가합니다. 재배 한 전구는 초록색 잎을 두 번째로줍니다.

순무에 shallots 성장.

순무에 뿌리 내리는 샬롯에는 장점이 있습니다. 초기 수확 외에도 샬롯은 보통 심기 후 2-2, 5 개월 후 양파가 3-3.5 개월 만에 숙성되며 양파 샬롯 전구는 겨울에 더 잘 보존되며 도시 아파트에서도 최대 7 개월 보존됩니다. 그들은 더 조밀하고, 작은 크기는 때때로 사용하는 것이 바람직합니다. 우리는 이전에 샬롯 전구의식이 및 의약 이득에 대해 이야기했습니다.

shallots의 수확량에 관해서는, 이것은 확실히 말할 수 없습니다. 전구 양파의 성장 조건이 동일 할 때 수확량은 낮아집니다. 그러나 비옥 한 토양에서, 예를 들어, 퇴비층에서 재배 될 때, 샬롯은 매우 높은 수확량을 보이며 양파보다 앞서 있습니다 : c 1 평방 미터. m, 최대 5 kg의 녹색 또는 최대 4 kg의 전구를 얻을 수 있으며 이는 심어진 재료와 관련하여 300 % 증가합니다.

사진에서 : 수확기 동안 양파와 샬롯을 나눕니다.

구근의 수율 및 저장 방법에 영향을 미칩니다. 따뜻한 저장 방법 (+ 18 ° C 이상의 온도)에서는 샤롯이 더 큰 전구와 더 많은 녹색 덩어리를 형성합니다. 이 경우 잎의 성장과 구근의 숙성은 냉장 보관 (0 ~ + 5 ° C)보다 늦게 발생합니다. 또한 저온 저장 모드에서는 샬롯이 더 잘 쏠 수 있습니다. 수확의 경우 이것은 의심 할 여지없이 큰 빼기 다. 그러나 희귀 한 씨앗을 얻는 것이 가능하다.

성장하는 샬롯 : 일반적인 권장 사항.

shallots의 재배는 부담스럽지 않고 양파의 agrotechnics와 비슷합니다. 샬롯 (Shallot)은 양지 바른 위치, 적당히 젖은, 느슨한, 매우 비옥 한 토양 (pH 6.0-6.5)을 선호합니다. 성장할 때 작물 회전이 관찰되며, 3 년이 지난 후에는 샬롯이 이전 장소에 ​​심어진다. shallots 심기위한 최고의 장소는 완두콩, 콩 및 콩 침대 제거됩니다. 당근 옆에 잘 식물 shallots. 이 야채들은 서로에게 유익합니다. 각각의 냄새는 이웃 식물의 해충을 예방합니다 : 당근이나 양파 파리. 봄과 가을 (가을)을 심는 연습을한다.

4 월 하순 ~ 5 월 초순에 봄 심기 샬롯이 심을 때. 샬롯을위한 토양은 가을에 준비됩니다 : 그들은 부식질이나 퇴비 (평방 미터당 5kg), 광물질 비료 (과 인산염과 황산 칼륨 70g) 또는 재를 파냅니다. 가을부터 심기위한 침대를 만듭니다. 초봄에는 침대가 풀어지고 1 제곱미터 당 25 그램의 질소 비료가 사용됩니다.

심기 전에 전구는 과망간산 칼륨 용액에 15-30 분간 또는 다른 살균제로 보관합니다. 활이 접해서 일찍 수확하지 않도록, 그것은 lutrasil로 덮여 있습니다. 녹지대가 보이면 제거되고 그렇지 않으면 양파 잎이 변형됩니다. 샬롯을 식히기 전에 차가운 상태로 유지하면 전구는 약 40 ° C의 온도로 일주일 간 유지됩니다.

심기에 가장 적합한 것은 지름 3cm, 무게 30g의 샬롯으로 간주됩니다. 이러한 전구는 더 많은 전구를 만들고 가지를 잘 만듭니다. 더 작은 전구는보다 적게 열매를 맺는다. 그들은 종종 늦은 채소를 수확하거나 씨앗을 뿌리는데 사용됩니다. 직경이 3cm 이상인 구근에서 여러 개의 작은 구근이 형성되며 이는 또한 바람직하지 않습니다.

1 제곱에 착륙 할 때. 최적의 크기로 30 개의 전구를 놓습니다. 그들은 침대에서 10cm 떨어진 거리에 30cm의 거리를두고 열매를 맺고 축축한 땅에 뿌리를 내리고 필요한 경우 홈을 버립니다. 벌브는 10cm 정도 묻혀 있거나 토양 표면과 벌브 사이에 3cm 정도 떨어져 있습니다. shallots을 얕게 심으면 둥지에 형성된 구근이 토양 표면으로 부풀어 오른다. 심기가 너무 깊다면 개발이 지연되고 양파의 수확량이 감소합니다. 심기 후에 양파가있는 침대는 이탄 또는 부식질로 뿌리 째 뽑혔습니다. 때로는 초기 녹지를 받기 위해, 구근은 어깨에 의해 절단됩니다. 이 경우 녹색과 순무의 수확량이 감소합니다.

10 월 중순에 podzimney 재배 샬롯이 심어 져서 뿌리를 내렸지 만 자라기 시작하지는 않았습니다. 그런 식물은 더 잘 우승한다. 양파 침대 뿌리 덮개 이식 후. 샤롯은 매우 차가워지고 내한성이지만 겨울철에는 -20 ° C까지 견딜 수 있으며 동결 후 활력을 유지하기 때문에 그 남부 지역에 더 적합합니다. 중간 차선에서 샬롯은 심은 전구의 50 %까지 손실됩니다. 작은 전구는 겨울철에 강건하지만 큰 전구보다 수확량이 적습니다. 동시에, 과열 된 구근은 봄에 심은 전구보다 더 많은 잎을 형성합니다. 눈이 녹 았던 직후에 겨울이되기 전에 심은 샬롯이 생겨 초기 녹지가됩니다.

shallots에 대한 케어는 물을 뿌리 째 떼어 내고, 토양을 풀어주고 있습니다. 양파를 재배하는 초기에 물을주는 것이 특히 중요합니다. 청소하기 1 개월 전에 급수가 중단됩니다.

나뭇잎이 자라서 토양이 비옥하지 않은 경우, 샬롯에는 질소 비료 (슬러리 또는 우레아)와 전구 형성 초기에 칼륨 비료 또는 재가 공급됩니다.

샬롯 순 무를 7 월 초에 더 크게 돌리려면 작은 양파 중 일부가 둥지에서 제거되어 5 개 또는 6 개의 양파가 남게됩니다. 이렇게하려면 전구에서 전구를 부드럽게 긁고 깃털과 함께 작은 전구를 떼어냅니다. 그들은 음식에 사용되거나 얼었다.

질병과 해충. 젖은 날씨와 추운 날씨에 샬롯은 peronosporosis와 목의 부패에 영향을받을 수 있습니다. 이 경우 영향을받는 식물은 제거되고 나머지는 항진균제로 처리됩니다. 가공 후 그린은 먹지 않습니다. 양파에서 유골을 분무하는 데 도움이됩니다. 웜 침대가 잎에 나타나면 염화나트륨 용액 (물 10 리터 당 컵 1 개)으로 흘립니다.

샬롯 전구는 7 월 말에 생리 성숙이 시작될 때 수확됩니다. 당신은 양파의 깃털을 짜내고 건조한 비늘 모양으로 알 수 있습니다. 수확과 함께 느려지면 shall잎의 둥지가 다시 발아하기 시작하는 개별 전구로 분해됩니다. Dug shallot 둥지는 전구로 나뉘어지고 차가운 태양이나 다락방, 창고 아래의 창고에서 건조됩니다. 말린 양파는 뿌리와 잎을 자른 다음 보관소에 보관합니다.

시원하고 건조한 곳에 샬롯을 보관하십시오. 작은 메쉬 가방은 보관에 좋습니다. 샬롯은 아파트의 조건에서 잘 유지되기 때문에, 종종 땋은 머리에 꼰과 부엌에서 놀았 : 아름답고 편안한. 주기적으로 구근을 찾아 부패를 제거합니다. 샤오트가 오랜 기간 동안 재배 된 국가에서는 동결하는 것이 관습입니다. 신선한 샬롯은 청소하고, 자르고, 약간 보습하고 용기에 담습니다. 그런 양파를 냉장고의 냉동고에 보관하십시오. 또한 채소 샬롯과 함께. 냉동 샬롯은 그 특성을 유지하고 저장 중에 손실이 없습니다.

Shallots는 주로 전구로 전파됩니다. 그들은 양파를 수확하고 건조시킨 후에 심기 위해 보관됩니다. 식물 번식과 함께, 양파 숙성은 종자보다 일찍 일어나며, 그러한 양파의 수확량은 더 높다. 그러나 3-5 년이 넘는 장기간 재배를 통해 샬롯은 품종을 잃고 질병을 축적하고 수확량을 줄입니다. 이 경우 양파를 재배하거나 전문점에서 새로운 심기 재료를 구입하십시오. 샬롯 씨앗도 살 수 있습니다.

샬롯의 씨앗을 얻는 것이 다소 어렵습니다. 샬롯은 약한 자국과 개화가 특징입니다. 그 씨앗은 숙성 할 시간이 없으며, 성숙한 종자는 성장력이 낮고 발아가 잘되지 않습니다. 종종 종자 복제 샬롯 전문가가 종사합니다.

이렇게하려면 + 4oC - + 12oC의 온도에서 최소 4 개월 이상 보관하는 전구를 선택하십시오. 그런 vernalization 후에, 양파는 개화한다. 샬롯이 양파로 성공적으로 pereopylyaetsya 이후, 씨앗을 얻기 위해 그것은 고립에서 재배됩니다.

첫해에 양파는 마늘의 구조와 닮은 5 개의 작은 양파로 구성된 씨로 이루어집니다. 건조한 후에는 작은 전구로 부서지며 내년에 심어집니다. 양파 샬롯 재배 2 학년에는 양파에서 많은 양파를 가진 큰 둥지가 형성됩니다. 그 후 샬롯은 3-5 년 동안 식물성으로 번식합니다.

샤롯과는 달리, 패밀리 (둥지) 양파는 양궁이고, 씨앗을 만들어서 번식합니다. 이것은 양파와 혈장을 중첩하는 주요 차이점입니다.

샬롯 어니언의 묘사 : 씨앗과 구근에서 자라는 것

믿을 수 없을만큼 귀중한 작물은 샬롯입니다. 왜냐하면이 야채는 유용 할뿐만 아니라 전구와 채소의 풍성한 수확을 제공하기 때문입니다. 이 품종은 고대의 중동에서 처음 나타났습니다. 쾌적한 맛과 여러 가지 유용한 특성 덕분에 오늘날 자루 띠는 전 세계적으로 널리 보급되었습니다. 그것으로부터 놀라운 소스와 마리 네드를 얻습니다.

문화적 묘사

Shallot 양파는 좁은, 거칠고 섬세하고 섬세한 깃털만을 가진 미니어처의 양파가 특징입니다. 야채는 즐거운 향기가 있으며, 단맛이 나는 맛입니다. 전구 품종과 달리 그 주스에는 눈물을 일으키는 가성 정유가 들어 있지 않습니다. Kuschevka는 전구 품종의 문화적 다양성으로 간주됩니다. 그것의 특성은 문화가 중간 심기와 함께 재배된다는 것입니다.

사람들은 양파가 하나의 수풀에 구근으로 구성된 거대한 수의 둥지를 형성하는 식물의 능력 때문에 40 개의 이빨이라고 불렀습니다. Sevensubok는 쉽고 빠르게 번식합니다. 그것에는 양파 shallots과 양파와 다른 점이 있습니다 :

• 성장의 용이함;
• 유의 한 선결 속도;
• 증가 된 생산성;
• 서리 저항. 이 품질 덕분에 문화는 겨울 전에 심어 질 수 있습니다.

근본적으로 정원사는 초기 녹지 지역에이 종을 심습니다. 토양에서 작물을 수확 한 후에 토마토 또는 오이의 묘목을 심는 것이 좋습니다.

다양한 품종

Semizubok는 다양성이 매우 다양합니다. 여름 거주자 중 가장 높은 수요는 잡종이다 :

• 석류. 초기 익은 성적을 취급합니다. 녹색 깃털은 오랫동안 보존됩니다. 성장 기간 최대 90 일;
• 재미있는 초기 숙성 품종을 일컫습니다. 그것은 다른 종류의 긴 전구와 특징적인 선명도와 다릅니다. 성장기는 73 일을 초과하지 않습니다.
• 라이라. 이른 성숙한 다양성. 전구 특성 타원형. 특징 : 녹색 깃털은 전구와 동시에 자랍니다.
• 올 비아. 일찍 성숙하는 다양한 샬롯. 다양성은 오랫동안 완벽하게 보존되어 있습니다.
• 서프라이즈. 다양성은 녹색을 생산하기 위해 재배됩니다. 높은 수익률을 제공합니다. 숙성 기간은 70 일을 초과하지 않습니다.

초보자 인 여름 거주자조차도 위에 나열된 모든 품종이 다른 기상 조건에 쉽게 적응할 수 있고 특별한주의가 필요 없기 때문에 수확을 할 수 있습니다.

이웃 계획

땅에 양파를 심기 전에 어떤 종류의 문화가 이전에 재배되었는지 정확히 알아야합니다. 영토에서 콩과 식물, 호박, 오이 또는 토마토가 자라게되면 다양성은 풍성한 수확으로 기뻐할 것입니다. 전문가들은 해바라기, 당근, 옥수수, 사탕무 또는 마늘이 오랫동안 재배 된 작물을 재배하지 말 것을 경고합니다. 당근, 딸기, 무, 양상추가 가장 바람직한 채소 이웃입니다. 이러한 문화는 바다를 두려워 할 수 있습니다. 시금치, 파스 닙, 순 무, 브로콜리와 같은 이웃 사람들은 사십 초에 우울한 행동을합니다.

국가 상륙 덤불

기술적으로 문화의 재배 과정은 전구 품종과 유사하지만 일부 특징은 재배 및 관리 과정에서 샬롯 양파의 특징입니다. 야채는 변덕 스럽습니다. 성장기에는 일광이 없어 때때로 때로는 고통을 겪으므로 틸러 (tillers) 아래에서 밝은 조명을받는 곳에서 줄거리를 취합니다.

식물은 비옥 한 토양입니다. 산성, 무겁고 습기가 많은 지구에서는 문화가 멸망합니다. 가을이 시작되면 썩은 분뇨가 파기 전에 가난한 토양으로 옮겨집니다.

샬롯 전구를 수확하기 위해, 직경이 4 센티미터에 달하는 작은 봄의 시작에서 양파가 토양으로 유입됩니다. 구멍의 깊이는 6 센티미터를 초과하지 않습니다. 계획에 고착 한 모종 심기.

양파를 재배하는 과정에서 어떤 경우에도 눌러서는 안되며 토양에 비 틀리지 마십시오. 꼭대기가 그루브에서 튀어 나와야합니다. 채소를 받기 위해서, 그것은 깃털이며, 큰 크기의 구근이 땅에 심어 져 있습니다. 이것은 식물이 뿌리를 내리기 위해서 첫 번째 서리가 발생하기 전에 이루어져야합니다. 숙련 된 정원사는 뿌리를 내린 채소가 겨울을 잘 견뎌냅니다.

많은 초보 정원사는 씨에서 씨를 뿌리는 방법에 관심이 있습니다. 전문가들은 이것이 가능하지만 오히려 어렵다고 말합니다. 최소한 번식에 정통한 사람들은 성공할 수 있습니다.

토양 및 씨앗 준비

땅에 양파를 재배하는 작업은 봄에 시작되지만 토양은 미리 준비됩니다. 잡초는 땅에서 제거 된 다음, 파내고 유기농 및 광물질 비료를 사용합니다. 부식질, 퇴비 또는과 인산염으로 토양을 먹이십시오. 침대를 만들고 봄철까지 쉬십시오.

양파를 심기 전에, 지구는 느슨해진다. 양파의 씨앗을 더 빠르고 더 활발하게 돋아 나오게하기 위해 발아를합니다. 거즈 나 넝마에 싸서 소량의 물에 담가 두 일 동안 보관합니다. 8 시간 후, 흐르는 물로 종자를 씻고 깨끗한 물에 다시 담근다. 25 도의 온도에서 발아 한 종자. 파종하기 전에, 파종 재료는 공기 중에서 건조됩니다. 씨는 가을부터 준비된 침대에서 늦봄에 심기 시작합니다. 홈의 깊이는 3 센티미터 이상이어야한다.

파종 완료 후, 침대는 이탄 또는 썩은 퇴비로 덮여 있으며 풍부하게 물로 가득 차 있습니다. 급수 문화는 자주 씁니다. 한 달 후 채소를 수집 할 수 있습니다. 첫 해의 결과는 작은 양파로 6 개의 작은 양파로 나뉘어집니다. 그런 다음 그들은 양식장에 다시 심고 이미 큰 크기를 특징으로하는 양파의 둥지를 모은다. 따라서, 양파의 재배는 5 년간 행해질 수 있습니다.

올바른 문화 관리

야채는 정기적으로 물을주고 토양을 풀어 잡초와 싸워야합니다. 일반적으로 특히 더운 여름철에는 작물의 토양을 최소한 4 번 습한 상태로 두어야합니다. 지구의 형성을 방지하기 위해 지구가 느슨해졌습니다. 절기 동안, shallots는 두번 기름지게한다. 첫 번째 드레싱은 봄에 이루어지며 처음 세 개의 깃털이 나타납니다. 영양 성분의 기본은 물로 희석 한 잡초의 색소, 요소 및 칼륨 비료의 용액을 포함합니다.

적어도 5 개의 전단지가 활에 형성되면 다음과 같은 드레싱이 수행됩니다. 인과 칼륨 용액으로 배양한다. 우기에는 마른 비료가 줄 사이에 분포하고 흙으로 덮입니다.

수확 및 저장 방법

녹색 작물의 70 % 이상이 육지에 있으면, 따뜻한 햇살이 내린 날에 수확을 시작합니다. 양파는 깃털과 함께 파 내고 캐노피 아래에 두어 최소한 2 주 동안 건조시킵니다. 다음, 작은 과정을 남겨두고 전구에있는 건조한 깃을 자르십시오. 문화는 숙성되고 건조해야합니다. 보관 용으로는 나무 상자 또는 판지 상자를 사용하십시오.

겨울을위한 샬롯은 0도 이상으로 올라가지 않아야하는 건조한 방으로 보내집니다. 저장 중 온도 상승에 따라 야채의 맛 특성이 악화됩니다.

Shallots - 기능, 재배 및 재배

샬롯은 다년생 초본입니다. 동유럽과 우랄에서는 수년 전에 인기가있었습니다. 양파는 부드럽고 향기롭고 맛있는 채소와 빠른 숙성으로 가치가 있습니다. 성장기는 심기 일로부터 평균 65 일을 초과하지 않습니다. 작물의 저장 기간은 10-12 개월입니다. 러시아에서는이 야채를 가정용 양파, 덤불 또는 이빨이라고합니다. 그것은 하나의 뿌리 줄기에 여러 개의 전구를 생산하기 때문에.

샬롯과 양파의 주요 차이점은 싹의 형성 과정입니다. 그래서 토스의 발 뒤꿈치 부분에 최대 20 개의 양파가 형성됩니다. 이들의 질량은 50g을 초과하지 않으며 지름은 3cm이며 식물의 뿌리 조직은 2 년 만에 0.5m까지 자랍니다 녹색 깃털은 심기 후 30 일 이내에 사용할 수 있습니다. 잎은 얇고, 관 모양이며, 최대 45cm까지 자랍니다. 고른 채소는 향기가 풍부하고 섬세한 향이납니다. 신선한 채소가 아주 오래갑니다. 개화 기간 동안 최대 5 개의 화살표를 생성합니다.

샬롯은 준비 과정에서 눈물을 흘리지 않는다는 점에서 다른 품종과 다릅니다. 식물의 성분은 다음을 포함한다 :

• 미네랄 물질;
• B 비타민;
• 비타민 C;
• 에센셜 오일;
• 칼슘;
• 칼륨;
• 플라보노이드;
• 아스 코르 빈산.

에센셜 오일은 열처리 후에도 그 특성을 유지합니다. 많은 플라 보 노이드가 암을 예방하고 혈압을 정상화하며 콜레스테롤을 낮 춥니 다.

그는 서유럽에서 특별한 인기를 얻었습니다. 유럽인들은 날카로운 양파의 향을 좋아하지 않으며 요리에 사용하지 않으려 고합니다. 그러나 식단에서 야채를 완전히 제거하는 것은 불가능하므로 그들은 수풀을 선택했습니다. 프랑스는 최대의 shallots 생산자이다. 그 해에이 나라는 6-8 톤의 야채를 수출합니다.

혈통의 종류는 서로 다른데, 둥지에있는 전구의 수와 비늘의 색깔이 다릅니다. 채소의 모양은 다음과 같을 수 있습니다 : 평평하고 둥글며 길다.

서리 방지 식물. 성장을위한 최상의 온도는 +20도입니다. 그러나 이미 +4에서 새우의 씨앗이 자라기 시작할 수 있습니다. 겨울에는 전구가 썩지 않으며, 봄에는 생명을 얻고 녹색 싹을 다시 풀 수 있습니다.

심기 재료는 고품질이어야합니다.

샬롯은 점점 더 가정의 정원에서 볼 수 있습니다. 씨앗이나 양파 두 가지 방법으로 심었습니다. 어떤 옵션이 선택 되든, 준비 활동이 먼저 수행됩니다.

심기위한 씨앗 준비 :

• 심는 2 일 전에 종자를 붕대 또는 거즈에 싸서 물을 담은 용기에 담는다. 뚜껑을 덮고 따뜻한 방에 두십시오.
• 7 시간마다 그들은 씻어 내고 신선한 물로 용기를 채워야합니다.
• 심는 1 시간 전에, 씨앗을 용기에서 꺼내 건조시킵니다.
• 이전에 준비한 침대에서 (4 월 하반기에) 뿌려졌으며 풍성하게 물을 주었다.

열린 땅에 심기위한 전구 준비 :

• 심기 재료는 신중하게 선택됩니다. 양파는 3cm, 무게 - 10g보다 커야합니다.
• 심는 1 주일 전에, 그들은 +40 도의 공기 온도에서 9 시간 동안 유지됩니다.
• 심기 일에 양파는 따뜻한 물 (온도 30도)에 담가 있습니다.
• 소독과 곰팡이 질병으로부터의 보호를 위해 과망간산 칼륨 용액 (2 리터 당 2g)에 6 시간 동안 담가 둔다.

높은 수확량을 위해서는 다음과 같은 많은 요구 사항을 충족해야합니다.

1. 1. 토양. shallots는 비옥 한 양토 또는 모래 토양을 심는 데 적합합니다.
2. 2. 조명. 40 번 빛을 사랑하는 야채. 따라서 침대를위한 최상의 장소는 개방적이고 햇볕이 잘 드는 공간입니다. 짧은 일광 시간은 식물의 성장을 촉진합니다. 깃털의 크기가 커지면 화살 모양이 느려집니다. 오래 - 둥지와 양파의 개발에 기여합니다.
3. 3. 상륙. 열린 땅에 심어 져있는 샬롯은 이른 봄에 시작됩니다. 이전에 파내었던 수정 된 토양에서, 트 렌칭 공장은 줄 지어 심어 져 있습니다. 그들 사이의 거리는 20-30cm이고, 구근은 5cm 깊이로 토양에 가라 앉는다. 그리고 나서 양파 파리에서 채소를 보호하기 위해 재를 뿌린다.
4. 4. 급수. 샬롯은 수분을 좋아하는 식물입니다. 녹지의 활발한 성장 (5 월 - 6 월) 기간에는 매일과 풍부한 물을 필요로합니다. 둥지가 형성되는 동안 (6 월 ~ 7 월 말) 물의 양이 줄어 듭니다.

당신은 타락하는 능력이 있기 때문에 매년 같은 침대에 채소를 심어야합니다. 정원사는 당근, 콩, 완두콩이 자랐던 장소에 shallots를 심는 것이 좋습니다.

둥지에 많은 수의 전구가 형성되면 얕은 수확으로 이어진다. 큰 머리를 얻으려면 수풀을 must아 내야합니다. 둥지 주위를 조심스럽게 제거했다. 그런 다음 몇 개의 바깥 쪽 구근을 떼어내어 더 많은 공간과 영양분을 제공하여 더 많은 성장을시킬 수 있습니다.

Shallots는 특별한주의가 필요하지 않습니다. 그 재배는 전구와 다르지 않습니다. 40- 이빨은 녹색 잎이 형성되는 동안 건조한 날씨에만 충분한 물을 필요로합니다 (4 월 ~ 5 월 말).

야채는 잡초 제거에 반응합니다. 표토를 느슨하게하면 양파 파리의 알을 파괴 할 수 있습니다.

여름에는 2 번 비료를 내야합니다. 첫 번째 먹이는 첫 번째 싹이 나타나는 동안 발생하고 두 번째 먹이는 전구를 만들 때 발생해야합니다.

• 유기 비료로 희석 된 멀린이나 닭 배설물을 사용할 수 있습니다. 그리고 나무 재는 구근의 형성을 자극합니다.
• 질산 암모늄과 과인산 염 (1 평방 미터 당 10:10 g)은 처음으로 광물질 비료로 사용될 수 있습니다. 두 번째 공급의 경우 - 염화칼륨 및 과인산 염 (1 평방 미터 당 10:15 g).

대형 전구를 키우기 위해 여름철에 물을 뿌리고 비료를 중단합니다. 이 규칙을 지키지 않으면 부시는 계속 채소를 생산하며 전구는 성숙하지 않습니다.

7 월 초순에 초기 숙성, 중반 숙성 및 중반 늦은 품종이 8 월 초에 잎을 담근다. 이것은 수확 할 첫 번째 신호입니다. 지연으로 인해 전구의 수명이 단축 될 수 있습니다.

직사광선을 비추 지 않은 채 싹을 털어 낼 수 없습니다. 캐노피 아래에 배치하는 것이 좋습니다. 자르기는 온도 +20도, 상대 습도 70 %에서 저장됩니다.

shallots의 재배는 매년 증가하고 있습니다. 그것의 규정 식 및 맛 질 때문에, 그것은 다른 국가의 시장에서 전구를 전치합니다. 높은 수확량을 얻으려면 심각한 지식과 경험이 필요하지 않습니다. 심고 쉽게 자랄 수 있습니다. 다양한 품종이 정원사의 모든 요구를 충족시킬 수 있습니다.