어쩌면 모든 사람들이 때로는 양배추에서 양배추 줄기를 엄마에게 묻고 빨리 먹어 치운 후 어린 시절을 기억할 것입니다. 그런 맛있는 음식이 알 줄리안 양배추로 완전히 대체 될 수 있다면 우리는 어떻게 기뻐할 수 있을까요? 이 기적의 식물은 흰 양배추와 밀접한 관계가 있습니다. 그러나 그것의 출현은 "친척"과 근본적으로 다릅니다. 우리가 익숙 하듯이 음식에는 잎이 사용되지 않지만 자란 줄기 (줄기)가 사용됩니다. 외관상으로는 구형 또는 약간 납작한 모양의 순 무를 닮았으며 다른 녹색 자주색 제비꽃 색으로 착색 될 수 있습니다. stebleplod의 핵심은 수분이 풍부하고 부드럽고 설탕 함유량이 풍부하기 때문에 달콤합니다. 그것은 양배추 배추의 맛을 닮았으며, 중요한 것은 쓴 맛이 없다는 것입니다.

알 줄기 양배추를 재배하는 것에 관한 많은 이야기가 아닙니다.

시칠리아 섬은 알 줄리 양배추가있는 곳으로 알려져 있습니다. 알 줄기 양배추에 관한 첫 번째 정보는 1554 년으로 거슬러 올라갑니다. 불과 1 세기 후 유럽에서 인기를 얻었습니다. 이 문화는 가난한 자와 노예를위한 음식이라고 믿어집니다. 현재 중국, 터키, 미국, 아시아, 유럽 및 러시아에서 활발히 재배되고 있습니다.

성장하는 알 줄기 양배추

이 채소 작물은 매우 소박합니다. 따라서 콜라이 배추의 재배는 추운 지역에서도 혹독한 기후로 번성합니다. 그것은 다른 채소 작물 옆에서 잘 자라며 기생충과 질병에 잘 견딥니다. 알 줄기 양배추는 짧은 성장 시즌을 가진 초기 익은 작물입니다. 따라서 따뜻한 계절에는 3 가지 작물을 재배 할 수 있습니다. 이 문화는 가벼우 며 개방 된 지역에서 재배되어야합니다. 양배추를 재배하기위한 토양은 가볍고 많은 양의 유기물을 포함해야합니다.

심기위한 알 줄기 양배추 씨앗의 준비.

알 줄기 양배추의 재배 특징.

성장하는 알 줄기 양배추는 농업 기술에 대한 지식이 필요합니다. 예를 들어,이 양배추는 가볍고 사랑스러운 식물이지만 후기 품종 중 일부는 부분 음영을 견딜 수 있습니다. 알 줄기 양배추 심기를위한 준비는 가을에 시작됩니다. 양배추가 자라는 지역, 당신은 석회를 만들고 썩은 부식질을 만들어야합니다. 가장 중요한 것은 이전에 선택한 영토에서 자란 식물입니다. 예를 들어, 알 줄기 양배추를 재배하기 전에 좋은 전신 식물 (클로버, 알팔파, 완두콩), 시리얼 (밀, 호밀, 귀리), 양파, 감자 또는 당근이이 지점에서 자랐습니다. 그러한 토양은 알 줄기 양배추 씨앗의 발아와 그 이상의 성장을 완벽하게 자극 할 것입니다.
선정 된 영토에서 양배추, 무, 순 무, 겨자, 양 고추 냉이, 사탕무, 토마토 등 다양한 품종이 나왔다면 정원 침대로 돌아와 5 년간 알 줄기 양배추를 성공적으로 자랄 수있었습니다.

알 줄기 양배추의 재배는 두 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다 - 묘목을 얻거나 씨앗을 뿌리내는 ​​것. 성장 모종을 위해 특별한 토양 - 이탄, 모래 및 흙을 준비해야합니다. 모두 동등한 비율입니다. 검은 다리가있는 묘목에 감염 될 가능성을 배제하려면 정원과 부식질에서 땅을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 준비된 토양 혼합물을 망간 용액으로 소독합니다.
강한 묘목을 제 시간에 성장시키기 위해서는 씨앗을 3 월 상반기까지 뿌려야합니다 (약 10-15 숫자까지). 양배추의 알 줄기 양배추 씨앗은 1cm보다 깊지 않은 토양에 뿌려진다. 식물들 사이에서도 1cm가 관찰된다. 종자 발아를 좋게하기 위해 정기적으로 물을 뿌린다.

파종 후 20 ° C, 9 ° C (높은 온도에서는 묘목이 강하게 빠져 나옴), 맑은 날에는 18 ° C, 흐린 날에는 16 ° C의 온도를 엄격히 관찰해야합니다. 첫 번째 진정한 잎의 형성 후 - 묘목 다이빙. 따기 전에 모종은 망간 용액으로 부어 야합니다. 따기 후에는 온도를 20 ° C로 유지 한 다음 17 ° C, 낮 밤에는 9 ° C로 유지합니다. 지속적으로 물을 모니터해야합니다. 과도하게 젖지 마시고 토양을 과도하게 지나치지 마십시오. 알 줄기 양배추의 묘목을 심는 14 일 전에 굳게하기 시작합니다. 묘목 심기 7 일 전에 관수를 중단해야합니다. 그러나 상륙 직전에 그것은 부어 져야한다. 그리고 5 월 초, 그들은 개방 된 땅에 심기 시작합니다. 이 시간까지 각 식물은 최소한 5 개의 진실한 잎을 가져야합니다. 알 줄기 양배추의 묘목이 심층적으로 심어 져서 스테 플 플롭 (stebleplod)이 늦게 형성 될 수 있으며 때로는 식물의 초기 개화 (2 학년 대신에)로 이어질 수 있음을 기억하는 것이 중요합니다.

어린 식물은 식재 후 매일 물을주지 않지만 매 2-3 일마다 물을줍니다. 그런 다음 양배추는 일주일에 한 번만 물을줍니다. 각 물을 뿌린 후, 적어도 8cm 깊이로 흙을 풀어 줄 필요가 있으며, 알 줄기 양배추를 땅에 떨어 뜨린 날로부터 20 일이 지난 후에 물로 희석 한 멀린 (mullein)을 먹이로 먹이로 먹인다. 다시 10 일 후, 능선이 반복됩니다. 해충으로부터 보호하기 위해 그리고 추가 먹이로 어린 식물에 나무 수지를 뿌릴 수도 있습니다.
씨앗은 열린 땅에 즉시 뿌려 질 수 있습니다. 이 식물들은 이미 경화가 진행되고 있지만 일부 싹을 잃어 버릴 위험이 큽니다. 따라서 2 ~ 3 주가 지나면 손실을 보상하기 위해 씨앗을 다시 땅에 뿌려야합니다. 첫번째 진실한 잎이 나타나 자마자, 식물 사이에서 7-8 cm를 남겨 두는 양배추를 얇게 할 필요가있다. 식물이 정원에있는 잎의 폐쇄까지 성장하자마자, 그들은 20 cm 간격으로 다시 엷게한다. 과도한 수분의 농축 및 침체로 이어지지는 않습니다.

수확 및 저장.

Stebleplod는 7-8 개 잎의 무대에서 형성됩니다. 그것은 빨리 자라나 그 크기를 얻지 만, 알 줄기 양배추의 보살핌도 필요합니다. 물을 뿌릴 때는 휴식을 취하지 않는 것이 좋습니다. 그러면 식물이 자라지 않고 찌그러진 부분이 부서져 거칠어지기 시작합니다. 식물은 자주 물을주고 필요하지만 절제해야합니다. 토양은 깊게 느슨해지고 수정됩니다. 작물은 해파리가 7-10cm의 크기에 도달 할 때 수확 될 수 있습니다. 물론 모든 것은 알 줄기 양배추의 품종에 달려 있지만, 해파리의 크기가 10cm 이상이면 단단하고 영양 가치가 떨어집니다. 처음 서리가 오기 전에 식물을 제거해야합니다. 식물은 완전히 파내고 잎은 잘라 내고 줄기 열매는 저장됩니다. 그들은 콜롤 라비 양배추를 냉장고에 저장하거나 (한달 이상은 사용하지 않음) 0-1̊С 온도의 지하 저장고에 모래를 뿌리는 stebleplants를 뿌린다.

러시아와 CIS 국가에서 알 줄기 양배추의 재배는 유감스럽게도 유럽과 아시아 국가 에서처럼 그렇게 인기가 없다고 말해야합니다. 그리고 헛된. 이 문화는 전 세계 영양사가 가치있는식이 제품으로 인정할뿐만 아니라 가장 정교한 미식가로 인정 받기 때문에 알 줄기 양배추 줄기는 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 그 안에 들어있는 비타민 C는 레몬과 거의 같은 양으로 북쪽 지방에서는 매우 중요합니다. 알 줄기 양배추를 먹으면 심혈관 및 순환계, 소화관 및 신진 대사가 향상됩니다. 그러므로이 농작물에 겁 먹지 말고, 특히 알 줄기 양배추 배려가 부담이되지 않는 후에 씨앗을 사서 줄거리를 성장 시키십시오.

알 줄기 양배추 - 묘사, 가치, 품종, 심기 및 재배

일단 우리 정원에서 재배 된 매우 인기있는 채소가 불공평하게 잊혀졌습니다. 다행히도, 그는 현재 인기를 다시 얻고 있습니다. 이것은 kohlrabi (Brassica oleracea L. var. Gongylodes)입니다. 알 줄기 양배추 식물. 첫 해에는 구형 또는 안식향이있는 줄기 비후가 형성되고, 2 년 후에는 겨울철 이후에 꽃 줄기가 만들어지고 씨앗이 형성됩니다. 줄기가 형성되고 머리가 형성되는 것보다 훨씬 빨리 자랍니다. 알 줄기 양배추는 양배추의 일종입니다. 음식에서 주로 두껍고 줄기가 많은 줄기가 먹고 잎도 먹을 수 있습니다. 잎은 크고 짙은 녹색이며 길다.

영양 사실 및 건강 혜택

문화는 매우 귀중하며, 양배추, 레몬 및 오렌지보다 비타민 C가 훨씬 많습니다. 그것은 또한 E, F, U, 비오틴 및 프로 비타민 A와 같은 다른 비타민뿐만 아니라 미네랄 소금, 특히 칼슘과 철분이 포함되어 있습니다. 잎의 영양가가 Kohlrabi 스토커의 영양가보다 높다는 점에 유의해야합니다. 알루 라벤은 조리 후에 비타민 C를 많이 잃어 버리기 때문에 신선하게 먹는 것이 좋습니다. 그러나 알 줄기 양배추 줄기는 조림, 삶은 것, 구운 것, 튀김을 먹습니다. 줄기를 제외한 샐러드에서는 더 많은 잎과 어린 잎을 추가하십시오. 과일의 살은 칼륨 염이 풍부한 포도당, 과당을 많이 함유하고있어 심혈관 질환에 매우 유용합니다.

알 줄기 양은 충분한 칼로리 (48 kcal / 100 g)를 함유 한 매우 귀중한 식물입니다. 두꺼운 줄기와 어린 잎은 무기 염과 비타민이 풍부합니다. 그들의 잎은 stleplod보다 두 배 더 많이 포함되어 있습니다. 신선한 stebleplod 100g에 2.1g의 단백질, 6.1g의 탄수화물과 0.2g의 지방이 발견되었습니다. 또한 많은 양의 칼슘, 철분과 인, 그리고 비타민 C (60mg / 100g). 소량의 카로틴과 비타민 B도 발견되었으며, 콜라 라비는 또한 소화를 돕는 물질의 10 %를 함유하고 있습니다.

맛은 양배추 양배추와 비슷하지만 알 줄기 양배추에서만 양배추의 괴로움이 없으며 육즙이 많고 달콤합니다.

알 줄기 양배추 품종

이 훌륭한 야채에 대한 첫 번째 언급은 로마 제국 시대에 발견되었습니다. 로마 제국은 노예의 주요 음식이었고 제국의 가장 가난한 주민이었습니다. 그 당시, 그녀는 kaulorapa로 알려져있었습니다. 식물은 독일 농민들이 재배에 종사 할 때까지 사람들의 삶에 중요한 역할을하지 못했습니다. 양배추의 현대적인 이름은 독일어이고 번역에서는 "양배추 순 무"를 의미합니다. 일 세기 동안 알 줄기 양배추는 유럽을 통해 승리의 행진을 시작했고 거의 모든 유럽 대륙으로 퍼졌습니다. 현재 독일, 네덜란드, 이탈리아, 벨기에, 불가리아, 폴란드, 벨로루시, 우크라이나, 미국 및 기타 서유럽 국가에서 자랍니다.

그것의 외관에있는 전통적인 양배추와 다르, 직접 큰 잎이 성장하는 구형 줄기가있다. 시장에는 긴 성장기, 색 및 모양, 구형 줄기의 밀도에서 주로 다른 알 줄기의 여러 종류가 있습니다.

알 줄기 양은 우리 나라에서 밝은 녹색 줄기가 가장 많이 자랍니다. 다른 색과 모양 (구형)을 가진 알 줄리 빵이 있지만. 그러한 양배추는 덜 맛있고 건강하지 못하며, 맛 또한 개별 구성 요소에서 크게 다르지 않습니다. 알 줄기 양배추를 구입할 때는 잎에주의를 기울여야한다. 집안에서 알 줄리엣은 4 일 이상을 보관하지 않습니다.

알 줄기 비리 품종

품종 : 알카, 화이트 딜리셔스, 가비, 화이트 비엔나, 비엔나 블루.

중간 크기의 줄기가 두껍게 타원형 또는 구형이고 진한 색입니다. 육체는 맛있고 부드럽고 맛있습니다. 다양성은 중간 정도이며 직접 소비 및 저장을 목적으로합니다. 이른 봄에 심어 져 가을과 여름에 수확합니다. 잘 보관, 겨울의 끝에도 뛰어난 맛의 특성을 가지고 있습니다. 이 품종은 결빙에 이상적입니다.

맛있는 흰색

중간 크기, 구형 또는 조금 납작하게, 매우 맛있는 줄기에 두껍게. 여름과 가을에 수확. 그것은 매우 맛있는 펄프와 낮은 steebleplant woodiness 특징입니다. 현장에서의 재배에 권장됩니다. 여름과 가을에 수확. 완전한 성숙은 이식 후 35-40 일에 이릅니다.

구형, 황록색의 줄기를 두껍게한다. 스토커는 매끄럽고 맛있으며 맛있습니다. 직접 소비를위한 초기 품종. 수확은 여름과 가을에 진행됩니다. 그것은 균열에 높은 저항을 가지고 공은 밀도가 두꺼운 껍질이다.
비엔나 화이트. 이른 다양성은, 전체 성숙의 앞에, 65-80 일을 가지고 간다 줄기의 아주 작은 농축, 줄기 직경 직경 - 6-9 센티미터, 밝은 녹색. 육체는 희고 맛이 풍부하고 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 뿌리 작물의 무게는 1.5 킬로그램입니다. 저장이 불량한 잎의 뿌리는 길고 가늘다. 잎은 울퉁불퉁 한 가장자리로 매끄 럽습니다.

비엔나 블루

다양한 중간 숙성. 뿌리는 자주색입니다. 육체는 희고 부드럽고 맛있습니다. 다양성은 서리에 강합니다.

성장하는 알 줄리 빵의 특징


알 줄기 양은 다른 십자화과 야채보다 덜 간식하고 배양 조건이 까다 롭습니다. 그것은 저온에 민감하지 않지만 차가운 날씨 (6 ° C 이하의 vernalization)에서 며칠간 어린 식물은 줄기로 끌어 당겨 식용 구형의 농축 물을 생성하지 않습니다. 알 줄기 양배추는 섭씨 12-18 도의 온도에서 가장 잘 자랍니다. 종자는 온도가 10-12 °보다 낮지 않으면 파종 후 3-4 일 안에 발아한다. 그녀는 이탄과 부식질이 섞인 토양을 선호하는데 산도가 5.5-6.8 인 영양가가 풍부합니다. 저 발달 루트 시스템으로 인해, 그것은 높은 물 요구 사항을 가지고 있습니다. 물 부족으로 줄기의 구형 열매가 우디가되어 작은 균열이 생깁니다.

양배추도 좋은 먹이가 필요합니다. 토양 중 미네랄 물질의 함량은 105-120 N (질소) (NO3 + NH4), 50-60 P (인산 비료), 160-180 K (칼륨), 55-65 Mg 마그네슘), 1000-1500 Ca (칼슘). 쉽게 분해 할 수있는 비료를 사용하는 것이 좋습니다.


자라다

알 줄기 양배추는 초기, 중간 및 후기 품종의 묘목에서 재배됩니다. 씨앗을 씨앗 뿌리기는 필름이나 유리로 닫은 상자와 열린 상태에서 모두 가능합니다. 온도가 섭씨 20도에 도달하는 밀폐 된 상자에서는 씨앗이 빨리 발아합니다. 묘목 생산은 종자 파종으로 시작됩니다. 문화의 유형에 따라 뿌려진다 :

• 2 월 하순에 초기 알줄기 류의 씨앗은 온실 또는 5 월 하순 (초기 품종)에 수확되는 따뜻한 방에 뿌려집니다.
• 4 월에 여름에 수확을 위해 재배되는 알 줄기 양배추 씨앗은 온실에 뿌려집니다.
• 6 월 하순과 7 월 초에, 그들은 재 수확 (조기 품종)을위한 알 줄기 유 식물을위한 씨를 뿌린다.
• 5 월 또는 6 월 상순에 겨울 저장 및 추수 가을 (늦은 품종) 수확을위한 양배추 묘목의 씨앗을 심습니다.

알 줄기 듬이 지속 시간보다 길어질 때 매우 매력적이지 않기 때문에 어린 열매를 수확하는 것이 가장 좋습니다. 1 헥타르 크기의 식물을 심는 데 약 800 그램의 씨앗이 필요합니다. 양배추는 씨를 뿌리고 35-45 일을 심기까지 자랍니다. 콩나물이 나타나면 식물이있는 상자를 더 차가운 곳 (섭씨 5-10도)으로 옮깁니다. 콩나물에는 정기적 인 물 공급과 광물질 비료로 비료가 필요합니다. 식물은 첫 번째 실제 잎의 단계에서 직경 4-5cm의 냄비에 잠입 한 다음 땅에 심었습니다. 개방 된 땅에 심기 전에, 식물은 집약적 인 통기 및 급수 감소로 경화되어야합니다.

알 줄기 양배추 씨앗을 물기가있는 천에 묻히면 빨리 갈 것이고 첫 번째 싹이 더 빨리 나타날 것입니다.

3 ~ 5 개의 진실한 잎이 형성 된 후, 식물은 영구적 인 장소에 심어진다. 식물 사이의 거리는 품종 및 재배 방법에 따라 계산됩니다. 그루브의 크기는 20-25 x 25 cm, 30 x 15-20 cm 또는 30-40 x 20-30 cm이며, 초기 또는 후기에 속하는 지 여부에 따라 약 12-18 개의 식물이 심어집니다 정렬.

활발한 성장과 스테 플 플롭 (stebleplod)이 형성되는 동안 식물은 규칙적인 물을 필요로합니다. 잡초를 제거하고 가벼운 토양을 퇴비로 만드는 것도 중요합니다. 심기 전에 10m2 당 20g의 질산 암모늄을 사용하고 10m2 당 10g의 질산 암모늄을 재배 한 후 2 주를 사용하는 것이 좋습니다. 과도한 잡초 및 해충의 출현으로부터 식물을 보호하기 위해 식물은 수분 흡수 천으로 덮을 수 있습니다.

알 줄기 양배추는 오이 나 토마토와 같은 온실에서 자랄 수 있습니다. 첫째, 1 월 중순부터 1 월 말까지 씨를 뿌리면서 상자에 씨를 뿌리고 섭씨 18-20 도의 온도를 유지합니다. 첫 번째 잎이 나온 후, 모종을 직경 4-5cm의 화분에 심고 12-18 ℃로 온도를 낮 춥니 다. 4-5 잎의 형성 후에, 식물은 2 월 말 또는 3 월 초에 영구적 인 성장 장소에 심어진다.

콜리 플라워는 재배지와 온실 모두에서 재배 할 수 있습니다. 이 방법은 두 야채의 수확량을 향상시키는 것으로 입증되었습니다. 알 줄기 양배추는 콜리 플라워 두 줄 사이에 15-20cm 간격으로 심어 놓았습니다.

수확 및 저장

알 줄기 양은 뿌리와 함께 완전히 뽑아 내고 구형 열매보다 조금 더 잘랐습니다. 헥타르 당 배추의 평균 수확량은 식물의 다양성과 적절한 관리에 따라 20-30 톤이다.

Kohlrabi stebleplods는 건조한 모래 상자에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 후기 품종의 평균 보관 기간은 저장 조건, 양배추의 다양성 및 재배되는 장소에 따라 3 개월에서 6 개월 정도입니다. 양배추는 섭씨 5 도의 온도에 방안에 보관하십시오.

질병 및 해충

알 줄기 양은 같은 해충의 침입에 노출되어 있으며 나머지 십자 인과 같은 질병, 특히 검은 다리, 회색 부패, 진딧물에 의해 영향을받습니다. 화학 시약에 의한 해충 방제는 화학 물질에 명시된 권장 사항에 따라 수행되어야합니다.

알 줄기의 요리에 사용

알 줄기 양배추는 주로 야채와 결합됩니다. 알콜라비는 피부를 청소 한 후 사과처럼 날 것으로 먹습니다. 알루 라벤은 영양가가 높기 때문에 샐러드 나 야채 스프에 더할 나위없이 좋습니다. 어린 잎을 포함한 알 줄라비 원료는 당근, 사과, 딜, 요구르트, 마요네즈, 사워 크림 및 기타 소스와 같은 원시 형태로 모든 유형의 샐러드에 이상적입니다. 알 줄기 양은 요리 (수프, 채소), 패스트리 (알 줄기 누이), 튀김 (버터로 자른 다음 튀김) 및 김을내는데도 적합합니다. 그녀의 참여로 동양 및 이탈리아 요리의 요리를 준비 할 수 있습니다. 잎과 줄기는 고기 이외에 반찬 (튀김) 형태로 도입 할 수 있습니다. 절단 된 줄기는 냉동 보관할 수 있습니다.

알 줄라비는 자라 난다.

알 줄기 양배추 (B.caulirapa)는 양배추의 일종입니다. 그 이름은 그 이름에서 비롯된 것입니다. "Kohl"- "양배추"와 "Rabi"- "순무"의 두 부분으로 구성된 Kohlrabi. 러시아에서는 알 줄기 양배추가 뿌리 작물, 순 무와 관련되어 "부크 마"라고 불렸다.

식물 묘사
알 줄라비 (Kohlrabi)는 재배 첫 해에 사용하기 위해 두껍고 짧게 줄기를 형성하는 2 년생 식물입니다. 품종 특성에 따라 연한 녹색, 엷은 황색에서 적갈색에 이르기까지 평평한 둥근 모양 또는 둥근 모양 일 수 있습니다.

성장기의 두 번째 해에, 식물은 뾰족한 꽃 봉오리에서 흰 꽃 또는 노란 꽃을 빗속에 모은 높은 개화기를 개발합니다. 개화의 결과로 작고 둥근 암갈색 종자가 많은 포드가 형성됩니다. 무게는 천개입니다. - 3 년. 최대 5 년간 유효합니다.

역사적 배경
알 줄라비는 고대 문화입니다. 그녀는 로마 제국에서 알려지면서 가난한 사람들과 노예들을위한 일반적인 음식으로 사용되었습니다. 16 세기에이 야채의 인기는 독일 농민들 사이에 퍼졌다.

오늘날 알 줄리 빵은 미국, 아시아 및 많은 유럽 국가에서 재배되고 있습니다. 러시아에서는이 문화가 제한된 규모로 주로 북부와 중부 지역에서 재배되고 있습니다.

알 줄기 양배추의 현대 품종 다양성에는 2 개의 지리적 인 집단이있다. 첫 번째는 아시아라고 부릅니다. 그것은 녹색 수염 수염을 가진 품종을 포함합니다. 연장 된 일광 시간의 조건에서 재배 될 때, 식물은 발달의 첫 해에 개화하지만 씨앗은 형성되지 않습니다.

두 번째 유럽 그룹은 밝은 녹색, 황색 및 자주색 stebleplodies와 kohlrabi 종을 포함합니다.

러시아에서의 제한된 사용으로 인해 존존 품종의 범위는 다소 부족합니다. 우리는 주로 서유럽 아종의 품종을 경작합니다.

울트라 초기 품종. 수확의 기술 성숙까지의 묘목 개발 기간은 70 일입니다. Stebleplod는 가볍고 밝은 녹색의 평평한 둥근 모양입니다. 급속한 성장에 수 그린. 육체는 부드럽고 맛있으며 맛이 있습니다. 최대 2.4kg / m2의 생산성. 따뜻하고 열린 땅에서 재배가 가능합니다.

초기 다양성. 발아가 끝난 순간부터 스테 플 플롭 (stebleplod)이 형성되는 기간은 80 일입니다. 위에서 말한 다양성과 비교해 볼 때, 둥글게 둘러싼 보라색의 겹쳐진 모양은과 성장 및 더 오래 유지되는 품질에 대한 더 큰 저항이 특징입니다. 평균 체중 90 g, 수확량은 3 kg / m2.

늦은 숙성 하이브리드. 시트 로제트 직립, 짙은 녹색, 왁스 코팅. 잎은 가장자리에 약간의 물결 모양과 함께 srednerassechenny 있습니다. Stebleplod는 매우 커서 무게는 최대 0.6kg입니다. 그것은 평평한 꼭대기가있는 황록색의 타원체입니다. 살은 희끄무레하고 맛이 좋다. 평균 산출량 2.2kg / m2.

자라다
알 줄기 양배추의 어린 식물은 매우 차가워집니다. 그들은 단기간의 콜드 스냅을 주간에는 -5 ° C로, 야간에는 -10 °까지 성공적으로 견딜 수 있습니다. 그러나 저온에 장시간 노출되는 것은 색상 돼지를 유발하기 때문에 바람직하지 않습니다. 알 줄기 양의 정상적인 발달을위한 최적 온도는 15-17 ℃입니다.

이러한 유형의 양배추는 부식질이 풍부한 양질의 토양을 선호하여 토양 비옥도를 요구하고 있습니다. 불리한 조건에서 재배 될 때, stebleplods는 거칠고 맛도 없습니다. 초기 품종을 심는 데는 맑은 침대를 선택하는 것이 낫습니다. 늦은 품종의 경우 쉐이딩이 허용됩니다.

알 줄기 양배추의 착륙 지점을 선택할 때는 전임자를 고려하는 것이 좋습니다. 그래서 토마토, 콩, 감자, 호박, 다년생 허브, 호박이 가장 좋습니다. 또한 양배추가 압축기의 역할을 수행 할 수있는 공동 심기가 허용됩니다. 이 문화 때문에 뿌리 작물과 가까운 친척의 추종자가되는 것은 바람직하지 않습니다.

알 줄기 유 식물 기간의 일시적 현상 (최대 120 일)으로 인해, 한 번에 여러 줄기 식물의 수확을 얻을 수 있습니다. 이를 위해 묘목을 통해 자라고 다른시기에 땅에 뿌리는 3 단계로 심습니다.

묘목을 통해 자랍니다.

6 월 상순에 알칼리성 잎의 기술 성숙이 시작됨에 따라 묘목을 통한이 작물의 재배가 권고되었다. 그것은 초기 단계 (3 월 10 일까지)에 뿌려지고 온실에서 자란다. 기상 조건에 따라 5 월 중순까지 알 줄기 유채는 침대로 재배치됩니다.

4 월 중순까지 모종을 위해 파종 한 알 줄기 유는이 식물을 5 월 하순에 심고 7 월에 수확한다.

알 줄기 유 식물로 가을에 사들이는데 6 월 초에 식물을 심어 7 월 두 번째 10 년 동안 열어 놓은 상태로 이식한다.

묘목을 재배 할 때 식물은 60x20cm 또는 50x25cm로 배열됩니다. 두 줄 방법을 사용하면 인접한 식물 사이의 간격이 15cm로 줄어들고 리본 사이의 거리는 60cm로 증가합니다. 원예의 용이함을 위해 일반적으로 3 행.

직접 씨 뿌리기.
종자없는 알줄기 재배 방법으로 6 월 중순과 7 월 초에 5 월 10 일부터 야외에서 종자 파종을 실시합니다. 종자는 평평한 표면이있는 준비된 침대 위에 놓여지고, 반 미터 거리에있는 착륙 구멍을 따라 분배됩니다.

묘목이 출현하고 2 개의 진실한 잎이 형성되면 식물은 엷어지고 그 사이의 거리가 15cm로 증가하고 1 개월 후에 두 번째 번데기가 수행되어 식물 사이의 간격이 20-25cm가됩니다.

알 줄기 양배추에 대한 이식이나 재 시림술의 순간부터 동일하게됩니다. 급수, 급식, 풀기, 제초 등의 표준 농업 방법을 정기적으로 수행합니다.

따라서, 스테 플 플롭의 크기가 직경 15mm에 이르면, 제 1 액체 질소 함유 드레싱을 수행 할 필요가있다. 완성 된 용액의 소비 속도는 3 l / m2입니다.

알 줄기 양은 정기적 인 급수가 필요하지만 과도한 토양 수분을 견디지 않습니다.

물을 뿌린 후에는 줄 사이의 표면 풀림이 5cm를 넘지 않아야하며 동시에 줄기의 갈라진 금이나 웜홀이 생기지 않도록 줄기의 기저부를 깎아야합니다.

알 줄기 양은 수확 된 껍질이 지름 8cm에 도달하자마자 선택적으로 수확됩니다. 그러나 수확시기를 결정하는 주된 기준은 스테 플 플롭의 품질 특성 (부드러움, 맛, 맛)입니다. 늦은 수집은 stebleplod의 속성을 잃게 만듭니다. 그들은 우디, 섬유질, 맛이 없어집니다.

수확 할 때, 알 줄기 양배추의 스토커들은 바로 밑에서 날카로운 칼로 자릅니다. 잎은 사용하기 전에 나중에 제거됩니다. 평균적으로 각 작물 파동에 따라 1m 2에서 3kg의 줄기 재배자를 믿을 수 있습니다.

알칼리의 장기 저장은 0 ° C의 온도와 95 %의 상대 습도에서 가능합니다.

유용한 속성
알 줄기 양배추는 가치있는식이 제품으로 간주됩니다. 여기에는 다음과 같은 다양한 종류의 비타민이 포함되어 있습니다. 및 C 비타민. 그것의 높은 내용 때문에, Kohlrabi는 "북부 레몬이라고"칭했다. 또한,이 식물성 미네랄 추적 요소가 풍부합니다. 알긴조 100g에는 칼슘 90mg (다른 종류의 카피 티와 비교해 몇 배나 높다), 칼륨 380mg, 철 1.4mg, 식물성 단백질 3.5g, 섬유 1.6g, 섬유 0.5g 펙틴 및 과당, 포도당.
알콜라히를 사용하면 신경 및 심장 혈관계의 정상화, 압력의 안정화, 콜레스테롤의 감소, 장의 정화에 도움이됩니다. 타르 트론 산과 저칼로리 (40 kcal)의 존재는 체중 감소에 기여합니다. 칼슘 함량이 증가하면이 제품은 어린이와 노인의 식단에 필수적인 성분이됩니다.

알 줄기 누에 요리는 모든 종류의 조건에서 다양한 요리의 재료가됩니다. 그것은 튀김, 조림, 구운 심지어 박제. 고기와 생선을 곁들인 반찬을 완벽하게 보완합니다.

그러나 신선한 형태의 특히 좋은 알 줄기 비는 녹색 샐러드의 일부입니다. 비타민과 다이어트 "칵테일"이 사과, 당근, 오이, 파, 딜, 셀러리 및 기타 성분으로 보충되어 준비됩니다.

알 줄기 양배추 외에도 어린 잎을 먹을 수 있습니다. 영양가에 의해 과일을 능가합니다. 예를 들어, 프랑스에서는 수프를 삶은 채로 끓여서 찌게하고 빻은 형태로 커틀릿, 반찬, 팬케이크 등에 첨가합니다.

정원과 채소밭

우리는 정원과 정원 전용 웹 사이트에서 여러분을 환영합니다. 정원이 있으면 온 가족이 매우 맛있고 건강한 과일을 제공하고, 정원에서 야채를 똑같이 유용한 비타민 채소로 재배 할 수 있습니다.

기원의 Kohlrabi 역사. 알라 라비의 사용과 이점

기원의 Kohlrabi 역사. 알라 라비의 사용과 이점

알 줄기 양은 수세기 동안 소비되었지만 누구에게도 알려지지 않은 채소입니다. 알 줄기 양배추는 양배추입니다. 알 줄리의 사용은 무엇이며 어디에 적용 할 수 있습니까?

이 양배추는 양배추 덩어리를 좋아하는 사람들을위한 것입니다. 좋아하는 사람은 더 달콤하고 맛있습니다. 알 줄기 양배추는 아이들을 아주 좋아합니다. 그리고 이런 훌륭한 양배추 유형에 익숙해지면 더 가깝습니다.

알 줄기 유면의 역사

알칼리 비는 모든 문화와 마찬가지로 고유 한 기원의 역사를 가지고 있습니다. Kohlrabi가 지중해에서 전 세계로 퍼져 나갔다고 믿어 지지만, 이것에 대한 확실한 확신은 없습니다. 고대 로마에서도 믿을 수 없을 정도로 인기가있는 것으로 알려져 있습니다.이 사본에는 원고에 서면 확인이 있습니다. 알 줄리엔은 점차적으로 현대 미국의 영토로, 그리고 유럽으로 이주한 것은 고대 로마에서였다.

피터 대왕은이 훌륭한 양배추를 러시아 영토로 가져 왔습니다. 그는 유럽으로의 여행에서 그것을 가져 와서, 처음에 알 줄기 비리를 시도하고 우리의 영토에 첫 번째 알 줄기 잡이 씨를 가져 왔습니다.

이 양배추의 이름은 독일에서 주어졌습니다. Kohlrabi라는 단어를 단어로 번역하면 순무 양배추 만이 아닙니다.

그럼에도 불구하고 첫 번째 알 줄기 수염이 언제 어디서 출현했는지에 대한 정확한 날짜는 알려지지 않았습니다. 단일 발굴로 알 줄리 빵의 흔적이 밝혀진 것은 아니며 매우 신속하고 흔적도없이 분해되며 씨앗은 매우 작아서 그 시대를 부르는 것이 불가능합니다.

유럽의 중세 시대에, 알라 라비는 재료를 재배하는 데 드는 높은 비용으로 인해 부자들을 위해 오랫동안 음식으로 여겨졌습니다. 가난한 사람들은 알 줄기 양배추 씨앗을 구입할 여력이 없었고, 가난한 사람들은 이미 재배 한 야채를 살 여유가 없었다.

알콜라빈 추출물

대부분의 야채와 같은 알 줄기 양은 우리 삶의 많은 영역에서 그 적용을 발견했습니다. 그것은 성공적으로 요리에 사용되는데, 이것은 아주 자연스러운 일입니다. 그것은 또한 다양한 질병의 치료를위한 민간 요법으로 사용됩니다. Kohlrabi는 화장품 분야에서 그 자리를 차지했습니다.

알 줄기 양념 요리 중

요리 할 때, 알 줄기 양은 주로 신선하게 사용됩니다. 훌륭한 샐러드가 만들어집니다. 알 줄라비는 다른 많은 채소와 잘 어울립니다. 샐러드는 항상 맛있습니다. 거기에 많은 주스가 있으며, 알 줄리 빵 샐러드는 엄청나게 맛있습니다.

또한, 알 줄기 양배추는 뛰어난 스튜이며 다양한 야채 스튜에 첨가 될 수있을뿐만 아니라 뜨거운 고기 요리에도 첨가 될 수 있습니다.

알 줄기 양배추는 잘 말린 후, 겨울 동안 수확 할 수 있습니다.

알 줄기 양은 완전히 독립적 인 요리로 먹습니다. 그것은 껍질을 벗기는 것으로 충분하고 맛있는 육즙이 많은 펄프를 즐길 수 있습니다. 어린이들을 아주 좋아하는 알 줄리 빵 조각을 크런치하십시오.

알콜라히는 많은 야채와는 달리 완벽하게 결빙되며, 냉동하면 모든 비타민을 보존합니다. 네, 매우 오랫동안 냉동 된 형태로 보관되어 있으므로 냉동실에 1 년 동안 안전하게 보관할 수 있습니다.

화장품의 알칼리성

cosmetologists에서 kohlrabi는 매우 적극적으로 사용되지 않지만 여전히 여기에서 그 사용을 발견했습니다. 얼굴과 손에 알콜라비 퓨레 마스크. 이 가면은 피부의 염증을 완화합니다. 그들은 피부 착색 및 미백 퇴치에 아주 좋습니다. 알콜라비는 수분을 많이 함유하고 있기 때문에 비타민과 미네랄로 피부에 영양을 공급합니다.

또한 화장품에 사용되는 알칼리화는 세척에 사용됩니다. 그것에서 주스를 짜내고 세척을위한 물에 그것을 추가하거나이 주스로 얼굴을 닦으십시오. 또한 주스는 큐브 형태로 동결되며이 큐브는 또한 얼굴을 닦습니다.

알콜라히 추출물의 유익한 특성

알 줄기 유는 전통 의학에서 성공적으로 사용됩니다. 의학에서 그 적용을 연구하기 시작하기 위해, 아마도 그것의 유용한 구성으로 보람 있습니다.

알 줄기 양배추의 성분

알 줄기 양은 비타민과 미량 원소가 매우 풍부합니다. 알 줄기 양은 비타민 C가 엄청나게 풍부합니다. 레몬에 비해 비타민 C가 약간 적기 때문에 "북부 레몬"이라고 불 렸습니다. 그것은 또한 비타민 B의 전체 그룹을 포함합니다. 그것은 콜라 비 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 망간, 구리, 셀레늄, 인과 같은 유용하고 필요한 철분이 있습니다.

그것은 많은 지방이 없으므로식이 제품으로 간주되지만식이 섬유가 많이 함유되어 있습니다. 그것의 대부분은 물을 포함하고, 그것은 상당히 많은 89 %의 물로 이루어져 있습니다.

알 줄리의 유용한 속성

알칼리 식물은 물론 모든 식물성 식물과 마찬가지로 우리 몸에 매우 유용한 특성을 가지고 있습니다. 풍부한 성분으로 인하여 신체의 일반적인 상태에 유용하며 유용한 비타민과 미네랄로 채 웁니다. 알콜라비의 혜택을 조금 더 자세히 알아 보겠습니다.

urinogenital system - Kohlrabi는 체액이 매우 풍부하지만 자연적인 육즙에도 불구하고 신체에서 과도한 수분을 제거하여 신장과 전체 비뇨기 계통 전체를 청소하는 데 도움이됩니다. 신선한 알 줄기 유는 신장에서 소금을 내뿜어 돌 형성을 방지합니다. 알콜라비는 또한 방광의 염증을 완화시켜 방광염의 증상을 완화시킬 수 있습니다.

혈압 상승 - 콜라 비의 이뇨 작용은 신체에서 과도한 수분을 제거하여 제거하는 기능 덕분에 여기에서 도움이 될 것입니다. 특히 알콜 중독은 신장 기능이 저하되면 혈압을 낮추는 데 도움이됩니다.

위장관 - Kohlrabi는 전체 GIT의 작업을 조정하는 데 도움이됩니다. 담즙의 흐름을 개선하고 위의 분비를 증가시킵니다. 알콜라비는 위와 십이지장 궤양의 빠른 치유를 촉진합니다. 알콜라비를 마시면 췌장 기능이 향상됩니다. 또한 신선한 알 줄기 유는 식욕을 증가시키는 데 도움이됩니다.

면역력 - 풍부한 구성으로 인해이 배추는 면역력을 향상시키고 감기 나 바이러스 성 질환에 대한 신체의 전반적인 저항을 증가시킵니다.

심혈관 시스템 - 알콜라히는 혈관을 잘 청소하고 벽에있는 콜레스테롤 플라크를 제거하는 데 도움을줍니다. 알 줄리의 조성은 심장 근육을 강화시키고 심장 기능을 향상시킵니다.

신경계 -이 식물성 식물의 풍부한 성분은 신경계를 강화시키는 데 도움이되므로 가능한 한 자주 스트레스를 받고 정서적 스트레스가 증가 될 때 사용하는 것이 좋습니다.

체중 감량 - 많은 알레르기 전문의가 알콜라비를 추천합니다. 그것은 체내에서 과다한 체액을 제거하는 능력으로 인한 체중 감량에 기여할뿐만 아니라 신체에 포만감을 주며 지방 분해에 기여하는 많은 유용한식이 섬유를 가지고 있습니다.

구강 - 신선한 알콜라비를 정기적으로 사용하면 충치를 없앨 수 있습니다. 알콜라비 추출물은 구내염과 잘 싸우며 구강 내 염증을 완화시킵니다.

알 줄라비 사용에 대한 금기 사항

어떤 제품과 같은 알 줄기 양은 사용에 금기 사항이 있습니다.

당연히 당신은 제품의 성분에 개인적인 편협에 kohlrabi를 먹을 수 없다.

또한 위염, 췌장염, 위궤양 및 십이지장 궤양의 심한 악화 기간에 알콜 중독을 먹는 것이 금지되어 있습니다.

알 줄기의 사용을 제한하는 것은 저혈압 환자를위한 것입니다.

모유 수유를 할 때 알칼리를 소량으로 먹거나 수유 기간 동안 식단에서 완전히 제거 할 가치가 있습니다.

고품질의 건강한 제품을 사용하고 항상 건강을 유지하십시오!

알 줄기 양배추 : 특성, 재배 및 준비 방법

인간의 삶의 기초는 영양과 깨끗한 물입니다. 물의 문제가 그렇게 심각하지 않다면, 거의 모든 사람들이 마실 것이 무엇이고 양이 얼마인지를 알고 있기 때문에, 여기에 적절하고 균형 잡힌 식단에 대한 문제가 더 자세히 다루어 져야합니다. 많은 사람들이 유용한 것을 먹는 것이 필요하다고 생각하지만, 종종 맛있는 음식을 선호하지만, 맛과 이로움이 모두있을 수있는 방법으로 요리 할 수있는 야채가 있습니다.

알 줄기 양은 자랄 수있는 다양한 제품입니다. 이 과일을 사용하면 모든 취향에 대해 가족 모두를 위해 많은 수의 요리를 만들 수 있습니다.

종의 묘사

알 줄기 양배추는 아주 오랫동안 알려져 왔으며 많은 사람들이 유용한 비타민과 미네랄을 많이 섭취했습니다. 이 뿌리를 본 적이없는 사람들에게는 그것이 순무와 똑같이 생겨나는 것과 놀랍습니다. 이 문화의 특이성은 스텔라 팟과 녹색 싹을 모두 먹을 수 있다는 것입니다.

알 줄기 양은 2 년 이내에 자랍니다. 첫 해에 줄기가 자라며 싹이 나타나며 그 길이는 최대 1 미터에 이릅니다. 초록색 부분이 성숙하면 꽃을 피우고 씨를 뿌리듯 깍지 모양의 과일을 만들 수 있습니다.

stebleplod의 특성은 다양한 형태이며, 평평하거나 둥글거나 둥근 모양 일 수 있습니다. 다양성은 또한 농작물의 색상 표에 나타나며 다양성에 따라 진홍색, 보라색 또는 연녹색이 될 수 있습니다.

알 줄리안의 외관이 무엇이든, 그 안에는 항상 흰색입니다. 품종 차이는 양배추의 크기를 작은 10cm에서 큰 15cm로 다양하게 할 수 있는데, 이는 제품의 무게에 따라 200에서 800g까지 다양합니다. 잎은 초록색이지만 작은 왁스 코팅으로 절단면이 더 어두운 그늘을 가지며 자주색 색조가 될 수 있습니다. 양배추의 맛은 단순한 흰 양배추의 줄기와 매우 비슷합니다. 단 맛과 단맛이 유일한 차이점입니다.

이러한 특성과 관련하여 알 줄기 양배추의 가장 좋은 사용법은 샐러드 나 반찬을 맛있고 유용하게 준비하는 것입니다.

이 유형의 야채는 항상 인기있는 것은 아니지만, 대개 제품의 인지도가 낮기 때문입니다. 제품의 모든 유용한 특성과 특성을 알고 비타민 및 미량 성분의 저장고로 사용하면 건강을 염려하는 사람의 식단에 없어서는 안될 요소가됩니다.

성분 및 영양가

자신을 위해 신제품을 시험하기로 결정하기 위해, 그것이 식물성이라 할지라도 그 성분을 아는 것이 중요합니다. 알콜라히는 철분, 코발트, 인, 칼륨 및 마그네슘을 제외한 평소와 같이 몸에 해를 끼치 지 않는 미네랄 염이 있으며, 그 외에 비타민 C, A, B, B 2, PP가 많이 함유되어 있습니다. 인체의 정상적이고 완전한 발달에 특별한 역할을하는 섬유 및 식물성 단백질의 존재가 특히 중요합니다.

알 줄기 보충 펄프에는 일반 설탕과 달리 혈당 수준이 높은 사람들에게도 무해한 포도당과 과당이 많이 포함되어 있습니다. 완전하고 제대로 먹을뿐만 아니라 동시에 체중을 줄이고 자하는 사람들은 100g의 칼로리 함량이 41.5kcal이므로 충분한 양의 양배추를 먹으면서이를 달성 할 수 있습니다. 또 다른 좋은 점은 면역계를 강화시키고 인간 활동을 유지하는 데 도움이되는 상당한 양의 비타민 C가 있다는 것입니다.

컴포지션을보다 자세하게 고려하면 다음과 같은 요소를 강조 할 수 있습니다.

  • 재 1.2g의 금액;
  • 전분 - 단지 0.5 그램;
  • 단당류와 이당류의 수는 7.7 그램에 이릅니다.
  • 86.2 그램의 양의 물;
  • 유기산, 단지 0.1 그램;
  • 식이 섬유는 1.7g이 될 수 있습니다.

알콜 라니가 풍부한 비타민은 다른 제품과 수량을 비교하기가 어렵습니다. 적어도 13 개의 비타민과 18 개의 미네랄 물질이 최적의 비율로 신체에 영향을 주어 독점적 인 이익을 가져옵니다.

이 제품을 먹기로 결정한 경우에는 양배추를 적당량 섭취해야하고 금기 사항이없는 경우에만 배추를 먹어야하기 때문에 복지와 건강 상태에 악영향을 줄 수 있기 때문에 모든 특성과 특성을 숙지하는 것이 중요합니다.

유용한 속성

새로운 제품을 먹기 전에 모든 사람들이 익숙하지 않은 것을 먹을 가치가 있는지 여부없이 유용하고 필요한 것을 궁금해합니다. 만약 우리가 알 줄리엣에 관해 이야기하고 있다면,이 문화는 모든 사람들이 시도해야합니다. 왜냐하면 그것의 이점은 엄청납니다.

이 양배추는 인체의 다른 부위에 영향을 미치므로 모든 사람을 더 건강하고 강하게하는 데 도움이됩니다.

  • 알콜라히를 사용하면 몸에 작은 이뇨 효과를 줄 수있는 비뇨 계통에서 부종의 원인이되고 방광에 결석이 생기는 원인이되는 폐액을 제거하는 데 도움이됩니다.
  • 위장관 - 알칼리성, 식욕 증진, 소화 시스템의 점막의 염증을 최소화하고, 간을 최적화하고 개선합니다.

제품의 체계적인 섭취는 신체의 신진 대사를 현저히 약화 시키더라도 신체의 신진 대사를 정상화시키는 데 도움이됩니다. 궤양이나 위염과 같은 질병이있는 경우 활동 단계의 경과가 더 완만합니다.

  • 그림 - 슬리밍의 경우, 양배추의 사용은 탁월한 특성을 지니게됩니다. 매일 식단에 이러한 제품을 사용하면 건강이 개선되고 모양이 개선되기 때문입니다. 대사 과정을 촉발시키는 많은 양의 섬유를 사용하면 좋은 결과를 얻을 수 있으며 몸은 독소가 함유 된 쓰레기 더미에서 더 빨리 제거됩니다. 또 다른 매우 중요한 긍정적 인 일은 탄수화물이 지방으로 변하는 것을 허용하지 않는 타르 트론 산이 있다는 것입니다.
  • 면역 체계는 비타민 C 함량이 높기 때문에 대부분의 미생물이 죽고 면역 체계가 점차 강화됩니다. 갓 짜낸 뿌리 또는 잎의 달여 주스로 천식, 기침이나 결핵에 대한 치료를 받곤했습니다. 알 줄기 유는 hypovitaminosis와 당뇨병 환자에게 큰 도움이 될 것이며 매우 긍정적 인 효과를 제공 할 것입니다.
  • 모든 기관과 시스템에서 콜레스테롤의 몸을 클렌징 할 가능성이 있기 때문에 심혈관 시스템. 이 양배추는 혈관의 벽을보다 내구성있게 만들고 혈압의 정상화에 영향을줍니다. 빈혈, 관상 동맥 심장 질환, 만성 심부전 및 동맥 고혈압을 위해 야채를 먹는 것이 매우 유용합니다.
  • 암세포, 양배추에 함유 된 황 함유 성분의 많은 양을 막아줍니다. 실질적으로 종양이 형성되는 모든 장기는 알콜라비를 적극적으로 씻어 주어 공격적이며 해로운 화합물을 제 시간에 제거합니다.
  • 신경계 - 제품 덕분에 신경증을 앓고 있고 우울증을 앓고있는 사람들은 비슷한 증상을 겪지 않습니다. 이 양배추는 신경 계통의 활동에 유익한 효과가 있으며, 신경 계통을 유지하고 더 즐거워하며 모든 삶의 상황을 적절히 인식 할 수 있도록 도와줍니다.
  • 구강은 양배추가 입안에 존재하기 때문에 잇몸과 치아를 강화하고 치은염 및 구내염의 상황을 저장하며 구강 내에있는 대부분의 박테리아를 파괴하여 염증 과정이나 질병을 예방합니다. 임산부와 어린이들을위한 알 줄기 양배추의 사용을 권장합니다.
  • 이 문화의 유익한 특성 때문에 피부는 효과적으로 피부에 수분을 공급하는 많은 마스크를 만듭니다. 그러한 제품의 사용은 피부를 부드럽고 탄력있게 만들 것이며, 사람은 더 젊고 신선 해 보일 것입니다.

알 줄기 양은 과일 자체와 잎 모두에서 유용합니다. 주요 것은 올바르게 사용하는 것입니다. 양배추의 Glycemic 지수는 제품을 준비하는 방식에서 바뀌지 않을 것이며,이 경우에는 배소 과정 만 다릅니다. 익지 않은 소금 또는 조림의 경우 지수는 15, 최대 값은 35입니다.

섬유의 존재는 탄수화물을 천천히 흡수하는데 도움을 주며 설탕이 신체에서 날카로운 도약을하는 것을 방지합니다. 당뇨병과 유사한 문제로 고통받는 사람들을 위해 사용하기를 권장합니다.

금기 사항

알 줄기 양은 다양한 요리 옵션으로 모든 사람이 먹을 수있는 그런 제품을 말하지만 일부 금기 사항이 있습니다. 다음과 함께 양배추를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

  • 이 제품 및 그 내구성에 대한 내성;
  • 높은 산성도;
  • 급성 췌장염의 존재.

양배추를 열처리하는 것으로 충분하지 않다면 위장이 약한 사람들은 섭취 후 무거움을 느끼고 아픈 감각과 메스꺼움을 느낄 수 있습니다.

급성 단계에서 췌장염, 장염 및 기타 위장병의 존재는 적당한 양배추 소비 또는 심지어 절제를 필요로합니다.

다양한 버라이어티

양배추 알 줄기 양은 조성에 많은 양의 유용한 물질을 가지고 있기 때문에, 선택 작업은 매우 적극적으로 수행됩니다. 매년 새로운 형태, 색상 변화가 있으며 숙성, 맛 및 기타 특성면에서 다릅니다. 적합한 옵션을 선택하려면 가장 인기있는 품종을 시도해야합니다.

"자이언트"

이것은 중간 늦은 숙성 식물성 작물입니다. 특이성은 때로는 인간의 머리 크기에 도달 할 수있는 과일의 큰 크기이며, 체중이 7 킬로그램에 달합니다. 알 줄기 수확이 모일 때 정원의 장소를 다시 사용할 수 있기 때문에 숙성 기간은 최대 100 일입니다.

크기가 아주 인상적 임에도 불구하고, "거인"의 맛은 여러면에서 다른 종류보다 뛰어나며, 육체는 매우 오랫동안 육즙이 남아 있으며 단단하지 않습니다. 양배추 보관 기간은 매우 길다 : 냉장고에두면 맛과 외양은 변함없이 새로운 수확까지 바로 사용할 수 있습니다.

재배에 관해서는,이 다양성의 분명한 장점이 있습니다 : 어쨌든 다른 종류의 양배추의 작물을 종종 망쳐 놓는 해충에 의해 실제로 만져지지 않습니다. 어떤 문제에서든 농작물을 정확하게 보호하려면 Aktara 또는 Ridomil 솔루션을 사용하여 여러 번 처리하는 것이 좋습니다.

"자이언트"는 좋은 물을 뿌리고 모래 가벼운 토양에서 가장 잘 자랍니다. 3 주 안에 좋은 수확을 위해서는 꼭 드레싱을해야합니다. 6 가지의 비료 첨가제를 만드는 것이 가장 좋습니다.

원한다면, 재배 중 하나에서 2 회 수확을 할 수 있습니다. 크기는 작지만 맛과 다른 품질이 높을 것입니다. 주된 것은 알 줄기를 잘랐고, 줄기가 길어질 때 니트로 프 로카로 처리되며 몇 달 후에 좋은 물을 뿌리 게됩니다..

"바이올렛"

늦은 품종에도 적용됩니다. 독특한 특징은 좋은 서리 저항과 가뭄 내성입니다. 그래서 다양한 지역과 모든 기후 조건에서 자랄 수 있습니다. 양배추 색은 진한 보라색이며, 그 내부는 일관되게 흰색입니다. 유통 기한이 30 일을 넘지 않아 육질이 강화되기 시작하고 배추는 품질이 떨어집니다. 크기는 평균이며, 보통 태아는 2 킬로그램 내에서 체중에 도달합니다.

"비엔나 블루"

이들은 양배추의 초기 품종으로 심기 이후 88 일이 경과 한 후에 수확 할 수 있습니다. 줄기는 둥글고 평평한 모양을하고 무게는 160 그램이며, 색상 범위는 청자색입니다. 맛에 관해서는 육즙이 많고 맛있는 육체를 볼 수 있습니다. 이 품종에는 많은 유익한 물질, 특히 칼슘과 비타민 C가있어 과일을 달콤하게합니다. 양배추를 양토와 모래 토양에 심어야하며, 물을 뿌리거나, 규칙적으로 드레싱하거나, 야채 작물 주위에 토양을 얇게하는 것이 중요합니다.

알 줄라비의 직경이 10cm에 이르면 수확이 필요합니다. 그 이유는 과일이 무시되기 때문입니다. 이 경우에는 최상단 줄기 만 자르고 뿌리의 일부로 바닥을 그대로 둔 채로 계절 당 2 회의 수확을 할 수도 있습니다.

"마돈나"

중반 계절 성적을 과일의 확장 된 형태로 처리합니다. 양배추 색은 연 자주색으로 보통 1 킬로그램 이상의 질량에 달한다. 120-130 일 안에 숙성시켜 좋은 수확물을 얻습니다. 다양성의 특이성은 다른 종류의 양배추와 비교하여 가장 유용한 물질을 포함하고 있다는 것입니다.

토양 또는 모래 빛 토양에 심어 놓은 "Madonna"필요성. 주의는 물을주고, 비옥하게하며 토양을 풀어주는 일을 포함합니다. 이 경우 stebleplod의 맨 위를 잘라내어 바닥과 뿌리를 더욱 두껍게 남겨두면 두 번의 수확을 할 수 있습니다.

"걸리버"

이 다양성은 또한 양배추의 중간 절기 다양성에 기인 할 수 있고, 그것의 모양은 둥글고, 색깔은 황록색이다. 특별한 특징은 타원형의 회색 녹색 색상의 작은 잎이 있다는 것입니다. 그것은 150 일 만에 1.5 킬로그램의 질량으로 자랄 것입니다. 과일의 모양은 거의 둥글다.

각 품종마다 고유 한 특징이 있지만, 각 변종의 맛은 매우 즐겁습니다. 특히 시간에 수확 할 경우 특히 그렇습니다. 모든 유익한 물질은 열처리 중에 휘발하지 않고 양배추에 남아 있기 때문에 신선 사용은 인체에 최대한의 이익을줍니다. 그러한 가치있는 과일을 항상 손에 넣으려면 성장시키는 방법을 자세하게 조사해 볼 가치가 있습니다.

농공학

알 줄기 양배추는 줄기와는 다른 순무 모양으로 더 많이 보이는 양배추로 모양과 색이 다른 줄기가 크게 두껍습니다. 그러나 줄기는 안정적으로 흰색입니다. 음식에서 신선하고 장식용으로 사용할 수 있습니다. 이 제품은 두 가지 방법으로 구입할 수 있습니다. 상점에서 구매하거나 직접 키울 수 있습니다.

알 줄기 누기를 제대로 자라려면이 배추 재배 및 재배 특성을 알아야합니다. 첫 번째 단계는 가을 또는 초봄에 착륙 지점을 미리 준비하는 것입니다. 토양을 파헤 치면 즉시 비료가 뿌려지며 유용한 비료가 포화 상태가되며 나중에 양배추도 비료를 받게됩니다. 가을에는 초 인산염을 만들고 봄 - 질산 암모늄을 만드는 것이 좋습니다.

음모에 공간이별로없고 깨끗한 정원 침대에 알줄기를 심을 가능성이 없다면 토마토, 감자, 당근, 호박 또는 초록이 자랐던 곳, 즉 양배추, 순무 또는 무우가 자라는 곳에 자라는 것이 가장 좋습니다.

토양이 비옥하고 약산성 인 야외에서 식물을 자라는 것이 가장 좋습니다. 묘목을 키우거나 씨앗을 키울 수 있습니다. 우리가 묘목에 관해 말하면, 5 월 초 오후에 상륙이 이루어 지므로 직접적인 태양이 최고가되지 않도록 날씨가 흐려지면 최고입니다. 식물은 뿌리 고리의 수준 아래로 깊어지고, 재 또는 부식질은 즉시 구멍 자체에 추가됩니다.

성장하는 알 줄리엣은 자체 규칙을 가지고 있기 때문에 정원에서 올바른 심기를 관찰하는 것이 중요합니다. 따라서 초기 품종의 경우 부시에서 수풀까지의 거리는 60 x 40 cm 또는 70 x 30 cm이어야하고 나중에는 55 x 60 또는 45 x 70 cm이어야합니다. 작물은 더 두껍게 자랄 것이고, 작물은 작아 질 것이고 과일의 품질은 더욱 악화 될 것입니다.

종자의 파종은 봄이 끝날 때나 여름이 시작할 때 행해지 며, 줄기에 뿌려서 그 사이에 35cm의 간격을 두어야합니다. 씨앗을 2cm 이상 깊게해서는 안됩니다.

작물을 번식시키는 것이 필요한 경우, 다른 종자 또는 유형의 양배추뿐만 아니라 종자가 이것을 위해 사용됩니다. 심기 전에 어떤 씨앗이 싹을 내는지 확인할 가치가 있습니다.이 씨앗은 거의 일주일 동안 젖은 천에 놓습니다. 이 절차를 수행하기 전에 15 분 동안 50 도의 온도로 물속으로 내리고 물질에 퍼뜨려야합니다. 뜨거운 물 처리는 젊은 문화에서 기생충과 미생물의 발생을 피하는 데 도움이됩니다.

결과를 가능한 한 강하게하려면 뜨거운 물을 사용한 후 1 분 동안 차가운 액체에 씨앗을 담그고 니트로 포카 (nitrophoska) 용액에 반 시간 동안 담가 두어야합니다.

묘목에 심는 것은 숙성 측면에서 알 줄기 듬종의 다양성으로 인해 다른시기에있을 수 있습니다. 야채는 감기를 두려워하지 않기 때문에, 심는 것은 열린 땅에서 4 월에 다시 할 수 있습니다. 계절에 관계없이 원하는 제품을 얻으려면 온실에서 자랄 수 있습니다. 집에서도 모든 것을 올바르게 수행하면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

난초에 대한 자세한 기사