Kalina red - 건강은 훌륭합니다!

오늘 아침, 향기로운 커피 한 잔 위에, 나는 창문으로부터의보기를 존경했다. 나는 창문 아래서 자라는 viburnum을보고, 항상 홍수처럼 많은 추억이 있습니다... 나는 즉시 할머니, 우리 마당, 그리고 잊을 수없는 밤을 차와 항상 맛있는 것을 기억합니다. 할머니를 포함하여 종종 테이블 viburnum을 착용하십시오. 우리는 오늘 그것에 대해 이야기 할 것입니다.

우리 중 대부분은 여름에만 운동 할 때라고 생각하는 것에 익숙합니다. 그러나 이것은 그렇지 않습니다! 지금, 11 월 초에, 독자 여러분, 너는 잼, 잼, 마시멜로의 형태로 겨울을 위해 유용하고 맛있는 viburnum 공란을 만들 수 있습니다.

추운 서리가 내린 저녁이 얼마나 viburnum 한 병을 열고 그 독특한 맛을 즐기는지 상상해보십시오. 그러나 이것은 식욕을 돋우는 것이 아니라 유용합니다! 나는 블로그 Yulia Khoroshilova의 정규 독자에게 그 말을 전하고 싶다. 그녀는 겨울 동안 viburnum을 만들기위한 그녀의 경험과 좋아하는 요리법을 나눌 것입니다.

순수 유기농

안녕하세요, Irina의 블로그 독자! 빨간 viburnum의 이득을 과대 평가하는 것은 단순히 불가능하다. 그 과일에서 잼 한 병은 겨울에 반드시 있어야 할 것입니다. 동시에 회복의 준비를 할 필요가 없습니다. Viburnum 열매는 말로 표현할 수없는 맛을 가지고 있습니다 : 밝은 부자, 약간의 쓴 맛. 저는 이리나에 동의합니다. 삐걱 거리는 서리에서 집으로 돌아가는 것과 viburnum jam으로 향긋한 차를 마시는 것보다 더 좋은 것은 없다는 것에 동의합니다. 그러므로 나는 독자 여러분, 여러분에게 겨울철 viburnum을 수확하기위한 간단하고 최상의 조리법을 알도록 권합니다.

그러나 viburnum (Viburnum)은 한약에서 오래 동안 사용 되어온 식물이라는 사실부터 시작하고 싶습니다. 주로 북반구에 분포하는 약 160 종의 관목이 있습니다. 이 식물의 많은 종은 장식적인 꽃이 만발한 관목입니다. 빨간 viburnum의 과일은 각종 질병 (주로 감기)의 예방을 위해 음식에 사용될 수 있습니다.

어린 시절의 viburnum 추억은 장과를 먹기 위해 무리를 지어가는 첫 번째 눈과 bullfinches와 관련이 있습니다. 우크라이나에서는 viburnum이 가장 좋아하는 식물이며 자연의 아름다움을 형상화합니다. 봄에는 푹신한 우산 모양의 꽃이 신부의 머리 장식을 닮았으며, 가을에는 식물이 밝은 색 과일로 눈을 기쁘게 해 서리까지 가지에 매달려 있습니다. 고대에는이 식물을 "결혼 나무"라고 불렀으므로 축제 테이블과 요리는 가지로 장식되었습니다. 그리고 오래 된 관습에 따르면, 신부는 수 놓은 수건에 자기가 자수 한 식물 무늬를 주었다. 그러나 viburnum -뿐만 아니라 밝은 열매, 또한 훌륭한 약용 식물.

치료 속성

viburnum 건강의 이득은 유일한 구성을 통해 달성됩니다. 하나의 작은 베리에는 감귤류가 풍부한 비타민 C가 두 배 들어 있습니다.

또한 약 30 %의 전환 당 (과당과 포도당의 화학적 혼합물)이 과일에 존재합니다. 이 물질은 천연 꿀의 주성분입니다. Trimolin은 순수한 자당보다 신체에 미치는 영향이 적기 때문에 Kalina를 먹는 것이 훨씬 도움이됩니다.

빨간 viburnum 열매는 많은 양의 펙틴을 함유하고있어 젤리를 쉽게 얻을 수있어 위장관 벽에 유용합니다.

이 식물은 비타민 A, E, P, K 및 미네랄 (인, 요오드, 마그네슘, 스트론튬, 칼슘, 바나듐), 에센셜 오일이 풍부합니다. 영양 가치에 대해 말하자면, 100 g의 viburnum에는 28 kcal 만 함유되어 있음을 강조하고 싶습니다. 이것은 당신이 건강한 딸기에 잔치를 벌일 수 있다는 것을 의미합니다. 그러나 여성 대표를 기뻐할 수는 없습니다. 따라서 겨울철에 수확 용 viburnum을 만드는 것이 좋습니다.

이미 블로그에 게시 된 기사에서 viburnum의 이점에 대해 더 많이 읽을 수 있습니다.
viburnum의 유용한 속성
건강을위한 viburnum과 조리법

의학에서는 딸기와 viburnum 잎이 모두 사용됩니다. 의사는 다음과 같은 건강 문제를 해결할 수있는 탁월한 자연적 수단이라고 확신합니다.

• 고혈압;
• 관절염;
• 내부 기관의 염증 과정;
• 폐경의 특징적인 증상;
• 월경 통증;
• 다리의 붓기;
• 두통;
• 근육 경련;
• 소화관의 질병.

베리 따기 규칙

viburnum 열매를 언제 사야합니까? 겨울철 viburnum을 수확하기위한 기본 요리법을 익히기 전에 딸기를 선택하는 것이 더 나을 때 알려드립니다. 식물의 열매가 주스에 부어서 약간 얼어 붙는 순간 첫 번째 서리가 나올 때까지 기다리는 것이 좋습니다.

이 충고가 저온의 영향으로 viburnum의 쓴맛이 사라지고 그 맛이 더 미묘하고 즐겁다는 사실에 의해서도 설명된다는 것을 아는 사람들은 거의 없습니다. 따라서 갑자기 친구가 viburnum을 좋아하지 않는다고 말하면, 그들은 사전에 찢어 버리는 것을 의미합니다.

과일이 익었다는 또 다른 지표는 밝은 색조의 색조 (녹색 줄무늬가 없음)입니다. Kalina는 냉동, 말린 다음 잼과 젤리, 잼, 주스를 만들 수 있습니다.

인기있는 수제 조리법

보존을하기로 결정했을 때 나는 겨울 동안 칼리나를 준비하는 간단한 조리법이 필요하다는 것을 깨달았습니다. 또한 준비가 빠르고 쉽습니다. 나는 많은 여자들이 부엌에서 오랫동안 엉망이되고 싶지 않다고 생각한다. 특히 지금은 지난 가을의 따뜻한 날, 내가 공원에서 더 걸어 가고 싶을 때. 겨울을위한 viburnum blanks의 황금 요리법을 검토 한 후, 나는 독자들과 공유 할 가장 쉽고 흥미로운 것들을 선택했습니다.

베리 젤리

모두는 모든 비타민, 정유 및 다량 영양소가 장과에있는 익지 않는 모양에서 보존된다 cognize. 따라서 우선 요리를하지 않고 겨울 동안 viburnum을 수확하기위한 조리법을 찾고있었습니다. 이 경우 식물의 신선한 과일에서 얻은 젤리가 가장 유용하고 간단하며 빠릅니다. 이 조리법은 보전의 비밀을 아직 파악하지 못한 초보자에게도 적합합니다.

겨울철 요리를하지 않고 viburnum jelly를 생산하려면 수확 된 열매를 분류하고 그 위에 끓는 물을 부을 필요가 있습니다. 이 단계에서 요리 과정 자체를 상당히 단순화 할 수있는 작은 비밀을 기억하는 것이 중요합니다.

Viburnum 과일은 뜨거운 물에 적어도 5 분 동안 보관해야합니다. 이 시간은 피부가 부드러워지고 열매가 쉽게 질식 할 정도로 충분합니다. 동시에 끓는 물에 viburnum을 넣으면 나중에 경화되지 않는다는 것을 기억하십시오.

5 분 후에 과일을 체로 옮겨 숟가락으로 분쇄해야합니다. 1 : 1의 비율로 베리 퓌레에 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 결과물 인 두꺼운 덩어리를 은행에 붓고 더 고형화를 위해 떠납니다.

viburnum berry 으깬 감자의 성분에있는 많은 양의 펙틴을 희생하여 자연적으로 젤라틴 화되기 때문에 필요하지 않습니다. 완성 된 젤리는 약 3 개월 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 나는 그것이 훨씬 일찍 끝날 것이라고 확신하므로 미래를 위해 자신을 예비하십시오.

익히지 않은 viburnum 젤리는 1 : 2의 비율로 꿀과 섞을 수도 있습니다. 이 조리법의 치유 속성에 대한 자세한 내용은 이전에 블로그에 실린 기사 인 Kalina (벌꿀 포함)에 나와 있습니다.

수제 사탕

내가 스포츠에 적극적으로 참여했을 때 나는 매 3 시간마다 먹어야했습니다. 불행히도, 나는 항상 충분히 먹을 시간이 없었습니다. 유용하고 영양가 있으며 맛이 좋은 스낵 옵션을 찾는 것이 중요했습니다. 내가 단 맛을 포기하기가 어려웠 기 때문에, 나는 모든 천연 재료에서 조리법을 찾기로 결심했다.

집에서 만든 과일 캔디는 신체와 에너지를 동시에 청구하고 스트레스로부터 보호하며 기분을 향상시키는 매우 독특한 제품입니다.

이 모든 것은 섬유, 천연 성분, 고농축 비타민 C로 인해 가능합니다.

그런 대접을 준비하는 것은 아주 간단합니다. 이렇게하려면 viburnum의 수집 된 열매를 철저히 헹구고 4 ~ 5 분 동안 끓는 물을 부어주세요. 그 후에 열매는 부드러워 질 때까지 끓여야합니다.

삶은 viburnum 열매는 사탕의 씨앗을 건너 오지 않도록 체로 문질러서 1 : 1의 비율로 설탕이나 꿀을 넣어야합니다. 결과 혼합물은 배터의 일관성을 얻기 전에 끓여야한다 (팬케이크와 같이). 마지막 단계에서는 베이킹 트레이를 실리콘 매트로 덮고 마시맬로를 그 위에 올려 놓아야합니다. 이제는 장렬하고 장과 디저트의 준비를 기다려야합니다. 오븐에서 마쉬멜로 우는 5 시간 동안 말린 후 불이 약 해져야 함을 기억해야합니다. 통풍이 잘되도록 오븐 도어를 열어 두는 것이 좋습니다.

준비도는 매우 쉽게 결정할 수 있습니다 : pastille은 손가락에 집착하지 않습니다.

냉각 된 혼합물은 접시로 자르거나 롤로 감쌀 수있어 건강하고 건강한 간식으로 섭취하는 것이 매우 편리합니다.

향기로운 차

Mad Hatter조차 부러워 할 차 파티를 원하십니까? 그렇다면 확실히 겨울철에 설탕을 넣은 비버넘을 만들 필요가 있습니다. 이 요리법은 베리 젤리를 조리하는 방법과 다르지 않습니다. 그러나 하나의 작은 트릭이 있습니다.

냉동 젤리가 잘 풀리지 않도록 설탕이 든 설탕을 은행에 뿌려 즉시 설탕이 녹을 때까지 기다리지 않고 냉장고에 넣어야합니다.

차갑고 쇠약해진 마른 기침으로 한 스푼의 viburnum 잼이있는 차는 잘 도움이됩니다. 이 음료는 하루에 3-4 번 복용해야합니다. 장과를 가진 차에서 열이 나올 때, 당신은 꿀 3 개 큰 스푼을 첨가 할 수있다.

viburnum이 차는 신속하게 두통에 대처하는 데 도움이됩니다. 나 혼자 힘든 하루 일과 후에 장과 혼합물을 가진 향기로운 차 한잔이 풀리는 것을 잘 압니다. 아마도, 이것은 우수한 안티 스트레스 치료제이며, 고양이를 잡아 당기는 부드러운 배를 긁는 것과 만 비교할 수 있습니다.

겨울철에 viburnum을 수확하는 것에 관한 비디오를 보면서 차에 추가하면 조리법의 모든 뉘앙스가 드러납니다.

감미로운 잼 - 겨울 Pacification

많은 가정에서 겨울철에 viburnum을 수확하면 진정한 의식이됩니다. 예를 들어, 할아버지가 직접 골고루 뽑아서 씻은 것입니다. 할머니는 viburnum의 열매를 물에 붓고 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 천천히 불을 피웠다. 모든 할아버지, 할아버지의 조심스런 감독하에 난로에서 베리 잼을 번갈아 가며 노골적으로 움직입니다.

이때 설탕 시럽을 준비하십시오. 이를 위해 할머니는 별도의 스튜 냄비에 설탕을 같은 비율로 혼합하고 혼합물을 끓여서 끊임없이 저어주었습니다. 결과는 투명한 시럽이었다.

할머니는 열매를 설탕 혼합물과 섞어 약한 불로 약 30 분 동안 요리했습니다. 숟가락으로 냄비에서 향기로운 잼을 훔치려 고 할 때 요리하고 차로 데려다 줬습니다. 할머니 께 따르면, 가장 중요한 것은 제 시간에 거품을 제거하고 정기적으로 느리게 진행하는 것입니다. 준비된 잼을 멸균 된 병에 부어 지하실의 선반으로 보냈습니다. 그리고 나서 우리 모두는 탐난 시간을 기다렸습니다. 추위가 올 때, 할머니는 소중한 열매 잼의 한 병을 가져올 것입니다.

이것은 겨울을위한 viburnum 잼을 만들기위한 우리 가족의 고전적인 조리법입니다. 많은 주방 주부들에게 현대식 부엌 가전 제품이 주어지면서 느린 밥솥은 탁월한 도우미가되었습니다. 내 친구 중 일부는 표준 요리에 국한되지 않고 심지어 천천히 밥솥에 잼을 만듭니다. 왜 그걸 시험해 보지 그래?

Viburnum 잼

지금은 슈퍼마켓에서 너무 많은 과자를 판매하고 있습니다. 나는 그들이 매우 맛있는다고 주장하지 않는다. 특히 식용 색소, 향기로운 향기에 알레르기 반응을 겪는 어린 아이들에게 특히 유용할까요?

그러므로 나는 카티지 치즈를 치즈, 치즈 케이크, 퍼프 파이, 과일 및 사우어 크림 젤리에 넣을 수있는 잼 형태의 설탕을 칼리나와 함께 준비하는 것이 좋습니다. 이 과자는 모두 많은 가족이 쉽게 준비하고 사랑합니다. 나는 viburnum과 오렌지와 계피의 조합을 좋아합니다. 이것은 독자 여러분과 공유하고 싶은 조리법입니다.

집에서 만드는 잼을 만들기 위해서는 viburnum의 열매를 정돈하고 균질 한 덩어리가 될 때까지 갈아서 만들어야합니다. 이를 위해 믹서기 인 믹서기를 사용할 수 있습니다. 설탕은 1 : 1의 비율로 잘게 잘린 오렌지가 생성 된 질량에 첨가됩니다. 많은 사람들은 오렌지가 또한 잼에있는 분쇄기를 통과 할 때 그것을 좋아합니다. 나는 감귤류 과일의 작은 조각을 발견 할 때 그것을 좋아한다.

결과 잼에서, 나는 계피의 찻 숱가락과 육두구의 ¼ 티스푼을 더한다. 철저히 섞어 단지에 넣고 냉장하면 충분합니다. 보시다시피, 이것은 요리없이 겨울 동안 설탕과 함께 viburnum을 수확하는 매우 간단한 방법입니다. 수제 수제 잼 한 스푼을 물에 섞어 조금 익히면 큰 주스가 나옵니다.이 주스는 어린 아이들에게 대단히 사랑 받고 있습니다.

보시다시피, 겨울에는 설탕과 함께 viburnum을 요리하는 방법에 대한 많은 요리법이 있습니다. 그것은 모두 개별 취향에 따라 다릅니다. 가장 중요한 것은 순간을 놓치지 않고 제 시간에 공란에 붉은 열매를 수집하는 것입니다.

겨울철 붉은 viburnum을 수확하는 훌륭한 요리법에 대해 줄리아에게 감사드립니다. 추운 계절에 항상 맛있는 새로운 것을 즐기기를 원합니다. 나는 친애하는 독자들에게, 이번 겨울에 viburnum berries로 만든 베리 디저트로 자신을 부려 먹을 것을 제안합니다. 어쩌면 당신은 겨울 동안 viburnum을 수확하고 있었을까요? 코멘트에서 조리법을 공유하십시오. 좋은 기분과 따뜻함을 가져라!

그리고 가면으로 자신을 부려 먹는 것을 잊지 마십시오. 네, 정확하게 viburnum에서 마스크. 그들에 대해 몰라? 그런 다음 블로그에서 내 기사를 읽으라고 요청합니다. viburnum 마스크로 몸을 풀어보십시오.

기분 전환을 위해 멋진 노래 Kalina Krasnaya, viburnum (Yevgeny Sinitsyn의 치료에서 민속 단어, Jan Frenkel의 음악)을 듣는 것이 좋습니다.

빨간 viburnum의 공상 : 겨울을위한 조리법

칼리나 레드는 해열 성분으로 유명한 베리로 해열 및 항 염증 효과가 있으며, 벌꿀을 함유 한 소수의 가막 물은 압력을 완벽하게 감소시킵니다. 비타민 C의 높은 함량을 잊지 마십시오. 여기서는 감귤류보다 거의 두 배입니다. Kalina는 또한 우리 몸에 필요한 비타민 A 및 E, 철분 염 및 기타 많은 요소의 풍부한 원천입니다.

많은 사람들은 vaburnum을 건포도와 비교하지만, 후자와는 달리 산림과 수역 근처에서 자라며 건조하고 얼어 붙습니다. 말할 필요도없이, 결국, 서리 열매가 그들의 괴로움을 잃어버린 후에, 그것은 겨울 동안 그들을 구입할 시간임을 의미합니다.

겨울철 viburnum의 빌릿

가장 쉬운 옵션

Kalina는 특별한 치료를하지 않고 오랫동안 보관할 수 있기 때문에 좋습니다. 간단히 말하면 포도를 옥외에 매달아 그늘에 보관하십시오.

오븐을 사용할 수도 있습니다. 이렇게하려면 열매를 헹구고 베이킹 시트에 뿌리고 문이 약간 열리면 60 ° C 이하의 온도에서 말립니다. 이 열매는 좋은 설탕에 절인 과일을 만들 것입니다.

다른 방법으로는 씻어서 벗긴 열매를 지퍼 백에 포장하고 동결시켜야하며, 겨울에는 주스, 잼 또는 사탕처럼 더 정교한 조리법으로 사용하십시오.

칼린 주스

Viburnum 주스는 감기가 모든 전선에서 오는 추운 계절에 가장입니다. viburnum 주스를 만들기위한 많은 요리법이 있습니다 : 설탕, 꿀, 설탕 시럽 또는 원하는 달콤한 재료는 전혀 없습니다.

어떤 경우에도 주스를 만들기 전에 딸기가 잘 씻어 졌는지 확인한 다음 옵션이 있는지 확인하십시오.

설탕과 viburnum 주스를위한 조리법

최소한의 재료로 주스를 만드는 가장 쉬운 방법. 그 준비에는 많은 시간이 필요하지 않습니다.

1. 설탕과 약 130 그램의 설탕이 1 리터의 주스에 떨어질 것이라는 예상과 함께 viburnum의 설탕과 열매를 섭취하십시오. 얼마나 많은 과즙이 1kg의 열매에서 나오는지 예측하는 것은 다소 어려우므로 결과에 따라 설탕의 양을 다양하게하십시오.
2. 수돗물 아래의 딸기를 헹구고 줄기와 여러 가지 찌꺼기를 제거합니다. 냄비에 viburnum을 넣고 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 이 단계에서 오븐이나 전자 레인지를 사용할 수도 있습니다. 목표 - 포크로 쉽게 질식하는 출구 딸기에 도착하는 것.
3. 열매가 끓인 물을 배수구에 적신 다음 포크로 부수어 체를 통해 문지르십시오. 결과물 인 주스를 3 시간 동안 그대로 두십시오.
4. 얼마나 많은 설탕이 필요한지 결정하기 위해 주스의 무게를 잰다. 설탕을 녹이십시오.
5. 설탕이 녹을 때까지 열을 가하여 주스를 따뜻하게하고 이전에 멸균 된 항아리에 붓습니다.

칼린 주스의 레시피 꿀

viburnum과 꿀의 유익한 특성과 맛을 하나의 음료에 결합하는 것은 흥미로운 아이디어입니다. 왜냐하면 꿀의 단맛이 viburnum 열매의 가벼운 괴로움을 숨기고 주스에 약간의 맛을주기 때문입니다.

또한 꿀이 함유 된 viburnum은 고혈압 예방 및 치료를위한 탁월한 도구입니다.

1. 줄기에서 벗겨 낸 viburnum의 열매와 물 1 컵당 열매 1kg 당 물을 섭취하십시오. 꿀을 취향에 가져 가라. 단지 두 개의 숟가락이 있지만 더 추가 할 수있다.
2. 끓인 물로 씻은 열매를 축축하게하고, 어떤 방식 으로든 주스를 짠다 (체를 닦아내거나 과즙 기 사용).
3. 준비된 주스에 물과 꿀을 넣고 잘 섞는다.
4. 스토브에서 예열하고 멸균 캔에 따르십시오.

칼리 노보 잼

겨울에 잼을 먹는 것을 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 그러나, viburnum 잼은 대부분의 사람들의 테이블에 희소 한 손님이다. 이것은 물론 헛되이 있습니다. viburnum 잼은 맛이 좋을뿐만 아니라 (이 수식이 아무리 울릴지라도) 특히 더 추운 방법으로 준비된 경우 유용합니다. 더 중요한 추적 요소를 저장할 수 있기 때문입니다.

그런데 viburnum jam에 다른 재료를 추가 할 수 있습니다 (예 : 오렌지 또는 호박).

viburnum 잼의 고전적인 조리법

이 방법은 viburnum berries가 수세기 동안 양조되었다는 점에서이 방법에 따르기 때문에이 방법은 고전이라고 할 수 있습니다. 장과는 완제품에 남아 있습니다. 이렇게하면 잼에 특별한 구조가 생깁니다.

돌없이 잼 (또는 오히려 잼)하기 위하여, 시럽에 추가하기 전에 체를 통해서 viburnum를 문지름을 내릴 필요가있다. 나중에 뼈를 생산에 투입 할 수도 있습니다 (예를 들어, 큰 viburnum을 만들기 위해).

1. 고전적인 잼을 준비하려면 1kg의 열매를, 같은 양의 설탕과 1 잔의 물을 섭취하십시오.
2. 열매를 헹구고 다시 골라 내고 줄기와 다른 찌꺼기를 제거하고 오븐에서 열매를 부드럽게 구워냅니다.
3. 1 킬로그램의 설탕과 1 잔의 물을 합쳐 시럽을 준비하십시오. 투명 할 때까지 끓으십시오.
4. 삶은 시럽에 부드럽게 한 열매를 넣고 약 30 분 동안 요리하여 끊임없이 저어줍니다. 6 시간 또는 하룻밤 동안 둡니다.
5. 다음날, 잼이 두껍게 나타날 때까지 정기적으로 거품을 제거하고 조리를 계속합니다. 이는 준비가되었음을 의미합니다. 은행에 뜨거운 유출과 수건에 싸서.

요리하지 않고 조리법 kalynovogo 잼

장과의 실제 취향과 그 안에 들어있는 모든 유익한 물질을 보존하고자하는 사람들을위한 옵션. viburnum은 감기에 가장 유용하며, 겨울에는 매우 중요합니다.

1. viburnum 한 부분과 과립 설탕 한 부분을 가져 가라. 원하는 경우 설탕의 양을 늘릴 수 있습니다.
2. 장과를 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 그런 다음 나뭇 가지를 제거하고 열매를 손상시킵니다.
3. 칼리나를 으깬 감자 나 나무 롤링 핀으로 으깬 감자로 갈아서 설탕을 넣으십시오. 고기 분쇄기를 사용할 수도 있습니다.
4. 혼합물이 상온에서 약 30 분 동안 서있게하십시오 - 즉 설탕이 완전히 녹을 때까지 걸리는 시간입니다. 그런 다음 멸균 된 항아리에 뿌린다. 냉장고에 보관하십시오.

호박과 함께 viburnum 잼의 조리법

1. viburnum, 호박 펄프 및 과립 설탕을 1 : 1 : 2의 비율로 섭취하십시오.
2. Scald는 장과를 철저히 씻고 금속 체를 통해서 문지르십시오.
3. 호박 껍질과 큐브로 잘라.
4. 에나멜 냄비에 물을 조금 부어 호박을 거기에 넣고 (물은 조각을 덮어 야합니다.) 부드러워 질 때까지 끓으십시오.
5. 으깬 호박이 완성 될 때까지 블렌더로 펀치하십시오.
6. 초라한 viburnum와 호박 퓌레를 섞고, 끊임없이 약동하는 부분에 설탕을 넣고 끓인 다. 약한 열에 약 한 시간 동안 익힌다.
7. 멸균 된 항아리에 잼을 붓습니다.

사과 viburnum 잼 조리법

호박 대신 사과, 감귤류, 심지어 로완 (아래의 조리법)을 사용할 수 있습니다. 이러한 공란은 viburnum의 제품이 순수한 형태로 싫어하는 사람들에게 호소력을 발휘할 것이며 조심스럽게 감미로운 호박 요리를 바라 볼 것입니다.

1. viburnum, 사과 및 알갱이로 만들어진 설탕을 1 : 3.5 : 3.5의 비율로, 그리고 반 컵의 물을 섭취하십시오.
2. 베리는 금속 체를 통해 닦아내거나 과즙 짜는기구를 통과하십시오. 케이크는 재활용하거나 설탕에 절인 과일에 사용할 수 있습니다.
3. 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 뼈를 제거하십시오.
4. 껍질을 벗긴 사과는 넓은 에나멜 냄비 또는 대야로 접고 물과 설탕을 넣습니다.
5. 저온에서 끓여 설탕이 녹을 때까지 천천히 저어주고 실온에서 방치하십시오.
6. 식힌 혼합물에서 Kalin 주스를 따르고 두껍게 할 때까지 요리하십시오. 멸균 된 항아리에 붓는다.

오렌지와 함께 viburnum 잼의 조리법

1. 열매와 설탕을 1 : 1.5의 비율로 취하고 몇 가지 오렌지를 맛보십시오. 감귤류는 감미료로 직접 잼에 보내질 수 있습니다 : 이것은 그것에게 즐거운 쓰라림을 줄 것입니다. 주황색에 씨앗이 있으면 제거하는 것을 잊지 마십시오.
2. 믹서기에 씻어서 체로 쳐진 열매 인 viburnum puree.
3. 베리 퓨레에 설탕을 붓고 잘 저어주세요. 설탕을 실온에서 녹이십시오.
4. 어떤 식 으로든 오렌지를 자르십시오 : 당신은 믹서에있는 내무반으로, 조각으로, 또는 다만 퓌레로자를 수 있습니다.
5. 베리 퓌레는 오렌지와 섞여서 은행에 퍼졌습니다.

바닐라와 레몬과 함께 viburnum 잼의 조리법

1. viburnum, 입자가있는 설탕 및 물, 레몬 및 바닐라 추출물의 한 부분을 섭취하십시오. 추출물이 없다면 바닐라 설탕이나 바닐라를 사용할 수 있습니다.
2. Kalina를 분류하고 식염수로 헹구십시오 (물 1 리터당 소금 1 큰술).
3. 물과 설탕으로 시럽을 준비하고 종기를 가져다가 거기에 장과를 넣고 밤새도록 둡니다.
4. 풍미에서 레몬을 깨끗이하고 주스를 짜내십시오.
5. 설탕 시럽에서 장과를 제거하고, 풍미를 첨가하고, 혼합물을 끓게 가져 오십시오.
6. 시럽을 약 5 분 동안 끓인 다음 체로 가라 앉히십시오.
7. 분리 한 사발에서는, 장과와 시럽을 결합하고, 약 8 분 동안 저열로 혼합물을 데우십시오.
8. 혼합물을 실온에서 약 3 내지 4 시간 동안 냉각시킨다.
9. 딸기가 든 시럽이 차가워지면 다시 끓여서 준비 할 때까지 요리하십시오.
10. 마지막에 레몬 주스와 바닐라 추출액을 부어 잘 섞는다.
11. 완제품 잼을 은행에 부 으십시오.

로완과 함께 viburnum 잼의 조리법

1. 1 : 1.5 : 2.5의 비율로 휘발유, 산 애시 및 과립 설탕을 섭취하고 물 한 컵을 섭취하십시오.
2. 잔가지에서 잔가지와 viburnum을 제거하고, 그들을 분류하고, 버릇 없게 손상된 장과 및 각종 파편을 제거하고, 꼭지의 밑에 헹구십시오.
3. 열매를 별도의 용기에 넣고 하루 동안 물에 담그면 변형됩니다.
4. 에나멜 냄비 또는 분지에 딸기를 넣고 설탕을 넣습니다.
5. 7 분 동안 혼합물을 끓여서 6 시간 동안 서서 반복하고 두 번째 때까지 두껍게 요리 한 다음 주기적으로 거품을 제거합니다. 은행에 붓는다.

칼리 노보이 잼

"잼"이라는 단어는 어린 시절의 추억을 되살려주고 즉시이 평온한 시간으로 돌아가고 싶어합니다. 불행히도이 작업을 수행 할 수는 없지만 맛있는 Kalinovo 잼을 만들 수 있습니다. 그 제조법은 매우 간단합니다. 이 유일한 viburnum과 설탕 1.5 : 1의 비율로 걸릴 것입니다. 더 이상 필요한 것은 없습니다 : 딸기에 함유 된 펙틴은 겔화에 완벽하게 대처할 것입니다.

잼 레시피

1. 열매를 가지고, 껍질을 벗기고 완전히 헹구십시오.
2. 에나멜 냄비에 모든 것을 담고 물을 넣고 약한 열을 가하여 열매가 ​​부드러워 질 때까지 조리하십시오.
3. 열매는 체를 통해 문질러 설탕을 넣고 5 분 동안 끓이고 끓인다.
4. 넓은 목으로 낮은 항아리에 미래의 잼을 쏟아 놓고 완전히 차갑게하십시오.

칼리나 마시맬로

차를위한 위대한 디저트를 만들기 위해, 당신은 viburnum, 설탕과 구연산이 필요합니다. viburnum에서 주스를 짜내서 퓌레로 삶아서 설탕과 구연산을 넣고 저온에서 요리하면 두껍게됩니다. 생성 된 덩어리를 베이킹 페이퍼가있는 베이킹 트레이에 부드럽게 넣고 기름을 칠합니다. 마시맬로의 준비는 종이를 얼마나 쉽게 떠날 지에 따라 결정됩니다.

viburnum의 치료력

viburnum이 치유력으로 유명하다는 사실을 잊지 마십시오. 베리는 얼굴 피부의 불완전성에 대처하기 위해 화장품에서 감기와 고혈압을 치료하는 데 사용됩니다.

압력으로부터의 칼리나

고압 방지를 위해 칼리나를 꿀과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 이전에 제안 된 꿀을위한 Kalinova 주스 조리법에 적합합니다. 과일 음료와 과일 음료에 꿀을 넣을 수 있으며 겨울에는 꿀과 눈싸움 팅크를 준비 할 수 있습니다.

조리법 팅크

1. viburnum, honey 및 brandy (또는 보드카) 500 ml를 1 킬로그램 섭취하십시오.
2. 장과는 쑤시고, 씻고, 손을 기억합니다.
3. 꿀을 넣고 3 리터 병에 넣고 혼합 한 다음 보드카 나 브랜디를 부어 ​​넣으십시오.
4. 어두운 곳에서 한 달 동안 청소하십시오.

미용 분야의 칼리나

은행과 지하실에있는 장소를 다 쓰고 viburnum이 아직도 많이 남아 있다면 화를 내지 마십시오! 이 아름다운 베리는 요리뿐만 아니라 미용에도 응용할 수 있습니다. 신선한 딸기 주스는 기름진 피부를 닦아내는 데 사용될 수있어 빛을 줄이고 여드름에 대처할 수 있습니다. 또한, viburnum은 두더지와 안료 반점과의 싸움에서 탁월한 도움을줍니다 : 포함 된 성분은 피부를 희게하는 데 도움이됩니다. 특히 30 분 동안 매일 사용되는 1 : 1의 비율로 달걀 흰자위가있는 효과적인 마스크. 절차 과정은 15 일간 지속됩니다.

결론

Kalina는 많은 사람들에게 신비한 열매입니다. 그것은 어느 곳에서나 자랍니다. 그러나 겨울에는 그것을 뒤틀기로 결정한 사람은 거의 없습니다. 그 이유는 그 맛이 매우 씁쓸하기 때문입니다. 그러나 이것으로 서리가 쌓일 때 쓴맛이 줄어들고 부족한 것이 장점이 될 때 수집해야하기 때문에 쉽게 대처할 수 있습니다.

겨울에는 viburnum을 수확 할 수있는 몇 가지 옵션이 있습니다. 열매에서 주스, 잼, 잼 또는 마시맬로를 만들거나, 야외에서 말릴 수 있거나 또는 그것을 동결시킬 수 있습니다. 어쨌든 매우 맛있습니다. 냉동 딸기는 앞으로 더욱 세련된 요리를 위해 유용 할 것입니다. 빌렛은 예를 들어 저온 또는 고압의 약용 목적으로 사용될 수 있습니다.

가장 인기있는 조리법은 집에서 사진과 함께 겨울을위한 viburnum을 비 웁니다.

09/30/2018 엘레나 요리 레시피 1 개 댓글

친애하는 모든 독자 여러분 안녕하세요.
오늘 붉은 딸기의 준비에 관한 제목에서 추측했듯이. 겨울을위한 viburnum의 조리법은 특정 알고리즘에 따라 수확됩니다. 이 장과는 유익한 비타민과 미량 원소의 실제 저장고입니다. 그것은 동결 및 추가 가공 동안 많은 유용한 특성을 유지합니다. 과일을 적절히 보관하면 일년 내내 즐거운 딸기 맛을 즐길 수 있습니다.

이 기사에서 배울 점은 :

겨울과 치유의 속성에 대한 viburnum의 요리법

겨울을위한 viburnum를 가진 조리법 공백

겨울에는 viburnum에서 무엇을 요리해야하며 어떻게해야 제대로 할 수 있습니까? 베리는 많은 긍정적 인 속성을 가지고 있습니다. 적절한 준비와 보관을 통해 유용한 특성을 보존 할 수 있습니다.

겨울철 viburnum의 요리법 - 맛있고 건강한 음식으로 온 가족이 편안하게 먹을 수있는 가장 좋은 방법입니다. 이 베리를 기초로하여 컴포트, 과일 음료, 잼 및 마시 멜로를 준비하십시오. 과일은 어떤 형태로든 유용하며, 치유력을 잃지 않고 많은 질병에 효과가 있습니다.

겨울을위한 viburnum 얼기

Kalina는 특정 알고리즘에 따라 겨울 동안 수확됩니다.

1. 열매는 씻겨진다.
2. 건조;
3. 특별 저장 용기에 보내야한다.
4. 냉동실에서 냉동.

당연히 자연은 아무 것도 만들지 않습니다. 그 viburnum은 오랜 기간 동안 알려진 많은 유용한 속성을 가지고 있습니다. 예를 들어 유용한 비타민 보충제 역할을합니다. Viburnum 열매는 또한 상부 호흡 기관, 고혈압 및 scrofulous 아이들의 염증을 위해 추천된다.

비록 당신의 면역력을 보호하지 못하고 감기에 걸렸을지라도, 같은 성분들이 당신을 도울 수 있습니다. 이 경우 viburnum과 꿀에 대해 다음과 같은 처방을 사용해야합니다. 끓는 물 1 리터를 채우고 빨간 viburnum 열매 4 큰술을 넣으십시오. 미리 섞어서 뚜껑을 덮고 15 분 동안 그대로 두어 꽤 풍부한 주입을하십시오. 얻은 천연 약을 숙성시켜 건강에 해를 입히고 과자를 위해 숟가락에 꿀을 첨가하십시오.

이 간단한 민간 요법은 감기 나 기관지염에 대한 정상적인 목소리를 신속하게 되돌릴 수 있습니다. 그것은 빨리 검시를 일으켜 몸을 깨끗하게합니다. 또한, 같은 주입은 과민 반응과 두통에 좋습니다. 당신이 불면증에 괴로울 경우에는 밤에 가져 가라.

그들을 수집하는 가장 좋은 시간은 늦은 가을입니다! 그렇게되면 그들은 과열되거나 얼지 않을 것이지만 이미 쓴 과즙으로 쏟아지고 독특한 맛으로 가득 차게됩니다.

viburnum의 구성 및 유익한 특성

viburnum의 모든 훌륭한 치료 특성은 화학 성분으로 인해 발생합니다. 관목의 열매에는 많은 유기산 (예 : 매우 대량으로 발레리 신)과 미네랄 물질이 포함됩니다.

• 비타민 C - 감귤보다 70 % 이상!
• 망간 - 신체 세포의 적절한 발달 보장
• Chromium - 당 대사를 담당합니다.
• 셀레늄 - 바이러스 및 악조건으로부터 몸을 보호합니다.
• 아연 - 일반적인 내성을 지원합니다.
• 인 - 근육 대사 및 근육 기능에 필수적입니다.
• 요오드 - 호르몬 균형과 적절한 뇌 기능을 지원합니다.
• 구리 - 혈액 생성 및 물질 공급을 통한 세포 공급 과정에 참여
• 철분 - 몸 전체의 산소를 세포로 운반합니다.

겨울을위한 Kalina : 조리법 공란

겨울 동안 요리하지 않고 Kalina

겨울철 설탕과 함께 viburnum을 버렸다.

겨울에는 설탕이없는 Kalina는 당신이 식물의 모든 치료 속성을 저장할 수 있습니다. 어떤 수량의 열매가 필요합니다. 그들은 완전히 씻어서 건조시키고 특수 보관 주머니에 포장해야합니다. 이 양식에서는 베리가 냉동고에 보내어 냉동됩니다.

요리하지 않고 겨울철 설탕과 함께 가시 가루를 문질렀다.

칼리나는 요리없이 겨울 동안 설탕과 함께 -이 제품의 혜택과 해가 열매의 풍부한 구성으로 인해 있습니다. 식물의 열매의 기초는 유용한 비타민과 무기질입니다. 함께, 그들은 인체에 긍정적 인 영향을 미친다.

요리하지 않고 겨울 동안 설탕을 곁들인 매시 우드 비 부르 눔은 수확을위한 간단한 조리법 외에도 몸의 감기와 전염성 질병을 예방하는 가장 좋은 방법입니다. 준비 :

베리는 체로 빻은 다음 설탕으로 덮어 둔다. 성분은 철저하게 함께 혼합되며, 설탕이 완전히 녹 으면 결과물이 은행에 분배됩니다. 이 양식에서 과일은 냉장고에 약 6 개월 동안 저장됩니다.

겨울을위한 viburnum의 동결 방법

겨울을위한 viburnum의 동결 방법

viburnum을 겨울 동안 얼리고 그것을 올바르게 만드는 방법? 준비된 양의 딸기를 씻어 내고 보관을 위해 특수 백이나 용기에 포장하면됩니다. 그런 다음 그들은 냉동실로 보내집니다. 맛을 보존하기 위해 전문가는 6 개월 이상 과일을 저장하지 않는 것이 좋습니다.

viburnum을 기준으로 한 달걀을 준비했다면 그 유효 기간은 일주일을 넘지 않습니다. 비록 그것이 열매와 물만을 기반으로한다고하더라도.

말린 viburnum

말린 viburnum은 쉽고 빠르게 수확됩니다. 이렇게하려면, 당신은 어떤 종류의 딸기를 가지고, 그것을 헹구고 말린 후 베이킹 시트에 보내야합니다. 준비는 120 도의 온도에서 오븐에서 수행됩니다. 과일이 조금 어두워 지 자마자, 그들은 제거되어 신문에 숨겨 질 수 있습니다.

이것은보다 자연스러운 방법으로 수행 될 수 있습니다. 이를 위해 베리는 씻겨지고 신문에 깔려 있습니다. 자연 건조 과정은 며칠이 걸릴 수 있습니다. 거즈로 과일을 감싸는 것이 가장 중요합니다. 그것은 갯지렁이의 퇴적을 피할 것입니다.

꿀이 든 칼리나

또한 고혈압의 압력을 낮추기 위해 약용 목적으로 칼린 주스를 사용할 수도 있습니다. 이 제조법은 벌꿀과 함께 viburnum을 사용합니다 - 그들은 동일한 비율로 혼합하고 냉장고에 보관해야합니다.

건강한 혼합물을 식사 전에 하루에 세 번 사용하면 곧 압력이 정상으로 돌아갑니다. 고혈압으로 고생하지 않더라도이 조합은 면역 체계를 강화하고 신체의 비타민 균형을 회복시키는 데 도움이됩니다. 몸이 특히 영양분이 부족할 때 가을에 온 가족을위한 꿀과 함께 viburnum의이 조리법을 요리 해보십시오.

칼리나 벌꿀 제조법

당신은 겨울 동안 viburnum 장과의 어떤 양든지 저장할 수있다. 식물의 치유력을 향상시키기 위해서는 꿀과 적절하게 결합되어야합니다. 겨울 동안 viburnum에서 조리법은 달콤한 성분과 함께 열매의 올바른 혼합을 제안합니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

재료를 철저히 혼합함으로써 맛있는 간식을 만드는 것이 가능합니다. 베리는 감미로운 기초와 함께이 감기에 유용합니다.

겨울 동안 빨간 viburnum에서 조리법은 다양한 추가 구성 요소의 사용을 포함합니다. 많은 주부들은 꿀뿐만 아니라 설탕을 가지고 열매를 갈아 엎습니다. 그것은 과일의 맛을 향상시킵니다. 겨울철에 viburnum을 만들려면 각 여주인이 결정해야합니다. 설탕에 절인 과일, 설탕, 팅크, 잼, 마멀레이드, 심지어 마시맬로도 될 수 있습니다. 이 베리는 보편적입니다. 그것은 많은 구성 요소와 결합 될 수 있으며, 이로 인해 특이하고 맛있는 진정한 황금 조리법을 얻을 수 있습니다.

Viburnum 잼

Viburnum 잼 - 가장 일반적인 유형의 진미입니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

식물의 열매는 흐르는 물로 씻어서 조심스럽게 수확합니다. 그런 다음 약간 건조시켜 대형 용기에 보냅니다. 그 다음 열매는 설탕으로 채워지고 감미료가 완전히 용해 될 때까지 저열로 끓여줍니다. 생성 된 덩어리를 냉각시키고 다시 끓인다. 그 다음 단맛은 은행들 사이에 분배되어 폐쇄됩니다. 이것은 viburnum에서 겨울 동안 잼을위한 가장 쉬운 조리법입니다.

나무 딸기 잼 제조법

viburnum 잼을 시도하려면 다음 재료를 준비하십시오.

• 과일 500g;
• 설탕 1kg;
• 물 한 잔.

딸기는 씻겨 져서 천천히 불에 보냅니다. 그 다음 그들은 물로 가득 차고 끓게된다. 설탕은이 덩어리에 첨가되고 균일 한 농도가 얻어 질 때까지 여전히 삶아진다. 냉각 후, 과정은 반복되고, 결과는 두꺼운 잼이어야한다. 그것은 은행에 배포해야하고 건조하고 시원한 장소로 보냈습니다.

겨울을위한 Viburnum 잼

Viburnum 잼 제조법

진짜 달콤한 치아는 겨울철 viburnum jam을 만들기위한 조리법을 좋아할 것입니다. 준비 :

• 설탕 1000g;
• 1000 그램의 viburnum;
• 물 200ml.

과일은 믹서기 또는 tolkushki로 갈아서. 다음 그들은 waterses로 채워지고 설탕으로 덮는다. 요리 된 덩어리는 요리 될 때까지 삶는다. 준비된 잼을 멸균 된 항아리에 붓고 닫습니다.

Viburnum pastila

viburnum의 기초에 Pastille는 맛있을뿐만 아니라 유용합니다. 준비 :

딸기는 설탕으로 갈아서 베이킹 시트 (베이킹 페이퍼로 줄 지어 있습니다)에 놓습니다. Pastila는 130-140 도의 온도에서 오븐에서 약 20 분 동안 건조됩니다. 그런 다음 2 ~ 3 일 내에 준비가 완료됩니다. 이렇게하려면 거즈로 덮여 따뜻한 장소로 보내집니다. 미리 결정된 기간 후에, 대접은 먹을 수 있습니다.

겨울을위한 5 분의 viburnum

겨울철 viburnum에서 5 분간 잼

모든 유용한 특성을 유지하면서 겨울을위한 5 분간의 viburnum - 빠른 수확 딸기. 요리에는 다음이 필요합니다.

식물의 열매는 완전히 씻겨져 일반 용기에 보내집니다. 그런 다음 준비된 액체로 채워지고 약 5 분 동안 삶아진다. 또한 10시 방향으로 멈추고이 동작을 반복하는 것이 좋습니다. 결과물 인 섬세함은 은행에 배포됩니다.

겨울을위한 Viburnum 젤리

이 미식가처럼 겨울을위한 viburnum의 젤리. 이 섬세함은 아무에게도 무관심하지 않습니다. 요리 준비 :

• 열매 1 kg;
• 과립 설탕 1kg;
• 물 500ml.

잘 익은 전체 viburnum 열매를 가지고, 그들을 헹구고 가지를 완전히 깨끗이하고, 끓는 물 (스토브에서 똑바로!)로 채우고 정확하게 5 분을 꼬집어 라. 부적절한 치료로 피부가 부드럽게되지 않습니다. 열매를 너무 오래 끓는 물에 보관하면 요리하지 않고 겨울에는 설탕과 함께 viburnum jelly를 요리 할 수 ​​없으며 단지 딱딱 해지지 않습니다. 끓는 물을 소쿠리에 버리지 마시고 조금 기다려 Kalina를 말립니다. 열매를 나무로되는 숟가락으로 체에 넣고 딱딱한 씨앗을 없애고 - 우리에게 도움이되지 않습니다. 결과 질량의 부피를 측정하고 정확하게 동일한 양의 알갱이 설탕을 첨가하여 혼합물을 1/1로 만든다. 다음 젤리는 모양으로 따른다.

그게 전부입니다 - 그래서 당신은 설탕으로 칼리나를 겨울 동안 쉽게 요리 할 수 ​​있고 준비 할 수 있습니다!

칼리 노프 소스 - 직접 만든 조리법

Viburnum 소스 조리법

진정한 미식가라면 viburnum 소스에주의를 기울이십시오. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 200g 과일;
• 마늘 정향;
• 카네이션;
• 고수풀의 핀치;
• 후추;
• 2 큰술 내가 설탕;
• 소금의 몇 핀치;
• hl 식초.

칼리나를 씻어서 체에 문지르면 주스가 분리됩니다. 액체 부분에서 소스를 준비했습니다. 장과에서 얻은 펄프는 버려집니다. 모든 재료가 주스에 첨가 된 후 부드러워 질 때까지 혼합됩니다. 이 모든 것은 저온에서 끓여서 캔에 쏟아집니다.

칼리나 자신의 주스에

Kalina는 자체 주스로 1 년 중 언제든지 유용한 진미입니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

과일을 씻어서 에나멜 그릇에 보냅니다. 그것들 위에 잠 들어있는 설탕을 떨어 뜨려야합니다. 재료를 갈아서 섞지 않아도됩니다. 잠시 후 viburnum은 독립적으로 주스를 출시합니다. 결과물 인 섬세함은 은행들 사이에 분배됩니다.

쏟아지는 viburnum

viburnum에서 쏟아져 나오는

viburnum에서 쏟아지는 것은 영혼을 위해서뿐만 아니라 신체를 위해서도 알코올 음료입니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 과일 500g;
• 설탕 500g;
• 500ml의 알콜 또는 문신;
• 물

장과는 병에서 씻고 배부한다. 나머지 부분은 설탕으로 채워진다. 이 양식에서 과일은 2 주 동안 따뜻한 건조한 곳으로 보내집니다. 그런 다음 내용물을 흔들고 알코올로 채 웁니다 (딸기의 수준보다 2-3cm 위에 위치). 병은 2 주 동안 따뜻한 건조한 장소로 다시 보내집니다. 생성 된 팅크는 물로 약 25 % 희석된다. viburnum에서 리큐어를 얻으려면 액체의 10-15 % 정도를 섭취하십시오.

viburnum 딸기에서 설탕을 입힌다.

Viburnum 설탕에 절인 과일

오랫동안 겨울철에 viburnum을 보관하십시오. 그것을 준비하려면 다음을 준비하십시오.

• 과일 1000g;
• 250 ml의 물;
• 여보.

열매는 나뭇 가지를 씻어서 조심스럽게 준비합니다. 그런 다음 그들은 체로 빻아 물을 더해야합니다. 생성 된 덩어리는 저열로 끓여진다. 고온의 과일의 영향하에 과일 주스를 제공해야합니다. 끝에, 약간의 꿀을 첨가하십시오. 결과 질량은 필터링되고 그 결과는 압축됩니다. 반드시 은행에 붓고 닫아야합니다.

여름 설탕에 절인 과일

여름 설탕에 절인 설탕은 매일 건강에 좋은 음료입니다. 준비 :

• 과일 500g;
• 설탕 200 그램;
• 물 한 잔.

주요 성분은 물로 씻고 채운다. 이 형태에서는 균일 한 덩어리가 될 때까지 끓여야합니다. 다음에는 총 용량에 설탕을 더합니다. 모든 구성 요소가 혼합되어 다시 끓습니다. 음료는 체를 통과하여 테이블에 제공됩니다.

viburnum 제조법의 모스

크랜베리 주스는 펄프가 든 음료입니다. 이것은 맛있고 부유 한 음료의 제조법입니다. 준비 :

• 과일 500g;
• 설탕 1kg;
• 물 200ml.

열매는 체로 빻아 물로 채 웁니다. 결과물은 설탕으로 채우고 모래가 완전히 녹을 때까지 방치한다. 다음 모든 성분은 믹서로 채찍되고 유리로 따른다.

Mintberry 주스 - 빠른 조리법

요리 과정은 간단합니다. viburnum은 믹서기로 갈아서 설탕과 함께 섞습니다. 생성 된 덩어리를 물로 채우고 끓여서 블렌더로 다시 채찍질합니다. 결과는 영양가 있고 통풍이 좋은 음료입니다.

겨울 조리법을위한 Viburnum 주스

겨울을위한 Viburnum 주스 -이 음료의 조리법은 단순함으로 유명합니다. 요리 준비 :

• 과일 1kg;
• 과립 당 1.5 kg.

딸기를 헹구고 과즙 짜는기구를 통과하십시오. 결과물 인 음료에 설탕을 넣고 저온으로 끓여 전체 질량을 끓입니다. 그런 다음 주스가 은행에 배포되고 폐쇄됩니다.

Viburnum 시럽

Viburnum 시럽은 다음과 같이 준비됩니다 : 200g의 설탕은 500ml의 액체에 용해됩니다. 다음 베리 주스는 달콤한 물에 추가됩니다. 모든 재료는 깡통으로 삶아서 유통됩니다. 달콤한 시럽은 많은 질병의 치료에 적합합니다.

Viburnum 식초

Viburnum 식초 - 샐러드 및 반찬에 유용합니다. 준비 :

• 2 리터의 물;
• 설탕 200 그램;
• 500 kg의 viburnum 과일.

열매는 부드러운 상태로 부서지고 3 리터 병으로 보내집니다. 그런 다음 그들은 물로 넘치고 모래로 덮여 있습니다. 결과물은 2 개월 동안 건조한 어두운 곳으로 보내집니다. 솔루션의 투명한 색조는 준비 상태를 나타냅니다.

Viburnum 마멀레이드

Viburnum 마멀레이드

Viburnum 마멀레이드는 어린이에게 최고의 치료법입니다. 준비 :

• 500 그램의 열매;
• 사과 500 g;
• 과립 설탕 1kg.

열매는 오븐에서 말리고 사과는 구워집니다. 사과에서 펄프를 꺼내 블렌더에서 채찍질 할 필요가 있으며 열매가 덩어리에 첨가됩니다. 결과 혼합물은 설탕으로 채우고 느린 불에 붙입니다. 두껍게 될 때까지 마멀레이드를 익히십시오. 그런 다음 은행을 통해 배포되고 폐쇄됩니다. 디저트는 냉각 직후에 소비 될 수 있습니다.

viburnum의 의료 레시피

치료를위한 칼리나

viburnum의 치유법은 신체를 건강하게 유지하고 다양한 질병으로부터 구할 수 있습니다. 감기 및 독감 퇴치를 위해 다음을 준비하십시오.

재료를 철저히 섞는다. 결과 혼합물은 1 일 3 회 하루에 3 번 섭취 할 수 있습니다. 몸의 감염성 병변에 대처하고 협심증을 없애는 데 도움이됩니다.

압력에서 Kalina - 할머니의 제조법

Viburnum on pressure (high)는 널리 사용됩니다. 준비 :

식물의 열매가 끓는 물을 부어 40 분 동안 끓이게합니다. 결과물 인 주입 물은 하루에 세 번 제 3 컵에서 사용됩니다.

겨울을위한 꿀이 든 칼리나 - 면책을위한 요리법

Kalina - 겨울에는 꿀이 함유 된 치유법. 준비 :

칼리나 레드는 체를 거쳐 완곡 한 상태로 분쇄됩니다. 다음 그것은 꿀과 결합되고 매끄러운 때까지 섞었다. 이 도구를 사용하면 신체의 보호 기능을 강화할 수 있습니다.

Viburnum 오일

겨울용 Viburnum 오일 - 영양가 있고 유용한 성분. 경구로 복용하거나 모발과 피부에 바릅니다. 준비하려면 베리와 꿀을 1 : 1의 비율로 섞습니다. 생성 된 질량은 멸균 된 항아리에서 닫힙니다.

비디오 : 겨울을위한 viburnum에서 잼을위한 조리법

나는 빨간 viburnum가 맛있고 매우 유용 할 수 있다고 확신 했습니까? 이 기사에서 유용한 viburnum이 무엇인지와이를 사용하는 방법을 배웠습니다. 물론 놀라운 약을 준비하는 자신의 경험에 대한 의견을 나누고 놀라운 딸기를 맛보는다면 기쁠 것입니다.

viburnum 및 입증 된 조리법의 유용한 특성

viburnum의 유용한 특성은이 베리를 인체에 매우 유용하게 만듭니다.

Kalina는 의료 조리법에 사용되며, 과일의 요리는 독특한 맛의 특성을 가지고 있으며 축제 테이블에서 손님을 즐겁게합니다.

고대부터 민중 치료사들은 viburnum red의 유익한 성질을 이용 해왔다. 초여름에 커다란 뼈와 약간 쓴맛을 지닌이 신 베리가 익 힙니다. 현대 세계에서 전통 의학의 조리법에 널리 사용됩니다.

Kalina의 성분 및 비타민

베리는 많은 양의 비타민 C를 함유하고 있습니다. 칼리나 레드는 비타민 A와 P, 카로틴과 펙틴, 아스코르브 산, 포름산과 아세트산이 풍부합니다. 과일 육체는 요오드, 구리, 철, 망간, 칼륨과 같은 유용한 물질의 저장고로 올바르게 간주 될 수 있습니다.

인체에 대한 viburnum의 이점과 피해

viburnum red의 주요 유익한 성질 :

• 심혈 관계 시스템을 개선합니다.
• 그것은 신경계에 유익한 효과가 있으며, 스트레스, 히스테리 및 우울증에 도움이됩니다.
• 간을 표준화합니다.
• 그것은 알레르기 반응의 예방입니다;
• 장에서 독소를 제거합니다.
• 변비 치료에 도움이됩니다.
• 몸에있는 비타민의 양을 보충하십시오;
• 암세포의 번식을 방지합니다.
• 그것은 훌륭한 거담제입니다.
• 내부 출혈을 막아줍니다.
• 그것은 이뇨 성질을 가지고 있습니다.
• 압력과 맥박을 정상화합니다.
• 감기 증상을 완화합니다.
• 몸에 콜레스테롤을 낮추어줍니다.
• 그것은 인체에 강장제와 강장제 효과가 있습니다.
• 불면증에 도움이됩니다.

viburnum의 유익한 특성에 관한 비디오

상처가 심한 빨간 번데기

1. 임신 중 금기는 미래의 엄마에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
2. 혈전증을 일으킬 수있는 혈액 응고를 증가시킵니다.
3. 통풍과 신장 질환에 부정적인 영향을 미칩니다.
4. 방광 질환에 해로울 수 있습니다.
5. 위장의 증가 된 산성도로 상황을 악화시킬 수 있습니다.

viburnum 장과의 이득

viburnum의 열매뿐만 아니라 잎, 꽃, 나무 껍질 및 심지어 돌까지 유용한 특성을 가지고 있습니다.

분쇄 한 viburnum 장과의 가면은 피부를 붉게하고 피부를 젊게합니다.

칼로리 신선한 딸기 - 100g 당 27kcal, 건조 - 100g 당 210cal

viburnum의 겨울을위한 수제 준비 - 조리법

열매는 신선하고 달이기와 주입 형태로 사용되며 으깬 열매는 차에 첨가됩니다. 마멀레이드, 과일 사탕, 컴포트, 과일 음료, 잼은 viburnum에서 만들어집니다. 열매는 일년 내내 사용하기 위해 건조되고 얼려집니다.

Viburnum 장과는 밀봉 한 포장의 사용없이 대략 3 달 동안 냉장고에서 속일 수 있습니다. viburnum이 같은 비율로 설탕과 섞인 경우, 다음 열매는 다음 수확 때까지 사용할 수 있습니다.

viburnum의 겨울 동안 공란을 준비하기위한 기본 조리법을 고려하십시오.

비디오 : viburnum jelly의 요리법

빨간 Viburnum 젤리

성분 목록 : 400 g의 viburnum 열매, 500 g의 설탕.

1. 열매를 통과하고 그들을 씻어 라. 쓴 맛을 줄이기 위해 2 분 동안 끓는 물을 부어주세요.
2. 물을 배수하고 체를 통해 열매를 문지 르십시오.
3. 두꺼운 벽을 가진 남비의 바닥에 많은 것을 두십시오, 설탕을 첨가하십시오.
4. 약 1 시간 동안 끓여서 5 ~ 10 분 간격으로 저어줍니다.
5. 완전 냉각 후, 농축 된 덩어리는 젤리와 같은 점성을 갖게됩니다.

꿀이 든 칼리나

성분 목록 : 500 그램의 viburnum 열매, 500 그램의 액체 꿀.

1. 정렬되고 씻은 열매가 포크로 으깬다.
2. 저어, 천천히 꿀을 넣으십시오.
3. 덩어리가 균질 해지면 10 ~ 15 분 동안 그대로 둔다.
4. 생성 된 혼합물은 저온 살균 용기로 분해되어 냉장 보관됩니다.

커피를 치커리로 바꾸기 : 치커리 및 음주 패턴의 유용한 특성

레시피 칼리나 시럽

재료 목록 : 갓 눌린 viburnum 주스 1 리터, 설탕 2 킬로그램, 구연산 10 그램.

1. 냄비에 주스를 부어 설탕을 넣으십시오.
2. 중간 열에 혼합물을 삶아서 가열하면 폼을 제거하십시오. 구연산을 넣고 약 5-7 분 동안 요리하십시오.
3. 가제와 병을 통해 시럽을 긴장 시키십시오.
4. 준비 시럽을 냉장고에 보관하십시오.

Viburnum 과일 아이스

성분 목록 : 400ml의 viburnum 주스, 50ml의 레몬 주스, 100g의 viburnum berries.

1. 레몬과 viburnum의 주스를 ​​섞고, 각 격실에서 3-4의 장과를 끼워서 얼음 형에 따르십시오.
2. 그것이 완전히 설정 될 때까지 냉동실에 보냅니다.
3. 생성 된 과일 얼음은 차 또는 과일 음료에 첨가 될 수 있습니다.

오렌지와 함께 viburnum 잼의 조리법

재료 목록 : viburnum 1 kg, 설탕 1 kg, 오렌지 2 개.

1. viburnum의 과일은 주방 수건으로 씻고 말립니다.
2. 열매를 냄비에 넣으십시오. Kalina는 설탕으로 채우고, 혼합물을 2-3 시간 동안 두십시오.
3. 충분한 양의 주스가 표면에 나타나면 오렌지를 자비와 함께 작은 입방체로 자르고 베리 설탕 혼합물과 합치십시오.
4. 숟가락으로 저어. 항아리에 잼을 부어 넣고 냉장고에 넣으십시오.
5. 설탕 양을 1.5 ~ 2 배 늘리면이 잼을 부엌 캐비닛에 보관할 수 있습니다.

Viburnum pastila

재료 목록 : viburnum 열매 1 킬로그램, 설탕 0.5 킬로그램, 레몬 주스 1 큰술

1. 냄새 맡은 열매는 냄비에 넣어. 가장 느린 불에 탱크를 올려 놓으십시오.
2. 일관성이 매끄럽고 열매가 부드러워 질 때까지 열매는 끓여야합니다.
3. 베리 덩어리를 식히고 그것을 체로 문지른다. 결과 퓌레를 설탕과 섞고, 레몬 주스를 넣고 스토브로 돌아갑니다.
4. 끓인 후 팬을 열에서 꺼내 식힌다.
5. 결과로 생긴 용지 걸림을 내열 폼의 바닥을 따라 약 2mm의 얇은 층으로 펼칩니다. 몰드의 바닥을 실리콘 매트로 감싸서 완성 된 파스 틸라가 준비 후에 쉽게 뒤져 지도록하는 것이 좋습니다. 가볍게 폼을 적시고 오븐에 보내십시오. 최소 열에서 약 3-4 시간 요리하십시오.
6. 준비된 파스타는 모양의 표면에서 부드럽게 분리되어 롤을 굴립니다.

Viburnum 설탕에 절인 과일

재료 목록 : 2 리터의 물, 1kg의 viburnum, 500g의 설탕

1. 장과를 통해서 가고 잘 헹구십시오. 포크로 viburnum을 가볍게 반죽하고, 결과물 인 주스를 별도의 그릇에 부어 넣습니다.
2. 약 500ml의 물을 붓고 칼리나를 부어줍니다.
3. 냄비에 나머지 1.5 리터의 물을 부어 열매를 넣고 중간 열을 켭니다.
4. 15 분 후, 이전에 짜낸 주스를 팬에 부어 넣습니다. 설탕을 넣으십시오.
5. 멸균 된 항아리에 설탕에 절인 과일을 넣고 뚜껑을 덮고 두꺼운 헝겊으로 싸서 완전히 식힌 후 어두운 차가운 곳에 두십시오.

비디오 : viburnum berries 소스의 조리법

칼리 노비 고기 소스

재료 목록 : viburnum 0.5 kg, 설탕 2 큰술, 소금, 붉은 고추, 생강 파우더, 마늘 2 정향, 레몬 주스 찻 숟가락.

1. 설탕과 열매를 갈고. 레몬 주스와 소금을 넣고 섞는다.
2. 결과물을 블렌더에 넣고 마늘, 소금, 생강, 붉은 고추 등을 넣고 잘게 썬다.
3. 블렌더에 모든 재료를 갈아서 항아리에 넣고 실온에서 1 시간 동안 그대로 두십시오.
4. 표면에 필름이 나타나면 소스를 냉장고에 넣을 수 있습니다.

viburnum을 언제 수집합니까?

viburnum의 개화는 여름에 시작되지만 열매는 10 월 초에 가까워집니다.

Kalina에 관하여 재미있는 사실 :

1. Kalinushka와 Oh viburnum blooms와 같은 유명한 작품은 Kalina에 대해 쓰여졌습니다.
2. 라틴 언어에서 "viburnum"이라는 단어는 문자 적으로 "묶어서 짜다"
3. 현재 140 종 이상의 viburnum이 있습니다.
4. 고대 러시아에서는 아이를 viburnum의 요람으로 만들면 아기가 재능 있고 아름답게 성장할 것이라는 전설이있었습니다.
5. 결혼식에 사용 된 수건과 수족관에 자수가 들어간 수건에이 기호는 신혼 부부에게 행복과 부를 가져다 줄 것이라고 믿었습니다. Viburnum 열매 장식 웨딩 로프입니다.
6. 코카서스에는 검은 viburnum과 같은 희귀 한 식물 종이 있는데 그 과일은 유독하다.
7. Viburnum 뼈는 심장을 닮았다.
8. Kalina는 가축을 치료하기 위해 수의사가 사용합니다.
9. 러시아에서는 오두막을 빗을 장식 한 움푹 패인 곳으로, 마녀의 의식에서 벗어나 행복과 번영을 가족에게 가져다 줄 것으로 생각되었습니다.

viburnum 열매의 리뷰

Galina Stepanovna, 58 세, 연금 수령자 :

"Kalina는 여전히 정원에있는 우리 할머니에 의해 자라고 있었고, 우리는 설탕과 신맛 나는 열매를 가득 채 웠고 계절 동안 감기를 먹었습니다. 내가 기억할 수있는 한, 온화한 추위를 제외하고 나는이 질병의 어떤 증상도 본 적이 없다. "

안나, 32 세, 회사원 :

"매년 겨울마다 나는 5 ~ 10 리터의 3 리터 캔을 눈싸이에 담는다. 아이들은 즐겁게 마시고, 비타민을 적당히 섭취하십시오. "

우리는 색채의 도움으로 분위기를 바꾸고 집이나 작업 공간을 변화시킵니다.

Iraida Alekseevna, 46 세, 일반 개업의 :

"카타르 질병의 경우, 가래가 극복 될 때 컵에 viburnum의 큰 스푼을 부어 그 위에 끓는 물을 부어 라. 이것은 가래 및 기관지염 예방에 탁월한 수단입니다. "

이반, 27 세, 자영업자 :

"내 여름 별장에는 viburnum 5 부시가 있으며, 매년 과일을 맺습니다. 그들은 돌보는 일에 소박하며, 매년 풍성한 작물을 수확합니다. 맛은 씁쓸하지만 맛은 즐겁고 특이합니다. "

Raisa, 44, 주부 :

"나의 dacha는 거기에 없다. 그래서 우리는 가을에 대량으로 Kalina를 산다. 잼, 젤리, 잼 및 파이 요리. 수제 viburnum 팅크 한 병은 항상 새해 테이블에 있습니다. "

드미트리, 19 세

"내 온도가 올라갈 때, 의약품 이외에, 나는 viburnum berries를 사용합니다. 나는 viburnum과 꿀 스푼을 섞어 매 시간마다 큰 스푼을 먹습니다. 저녁에 나는 훨씬 더 기분이 좋고 열은 가라 앉다. "