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SHALOT 양파

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다시 : 양파 chalot

메시지 엄지 공주»2011 년 11 월 8 일 23:11

다시 : 양파 chalot

메시지 Pucha»2011 년 11 월 8 일 23:34

다시 : 양파 chalot

메시지 Moth»2011 년 11 월 9 일, 12:51

다시 : 양파 chalot

메시지»2011 년 11 월 9 일, 14:04

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Shallots - 재배 및 성장에 대한 개인적인 경험

어떻게 shallots (40 - 이빨) 성장

우선, shallots는 다양한 양파이며, 그들은 그들의 다중 중첩에 의해 구별되는 모든 품종을 결합하지 않습니다.

양파는 단일 및 다중 주사 방식입니다. 후자에는 Bessonovsky local, Rostov local, Danilovsky local 같은 품종이 포함됩니다.

그들의 주된 장점 중 하나는 오랜 기간의 휴식과 가루 반점의 가벼운 곰팡이 및 목의 부패에 내성이 있기 때문에 긴 유통 기한입니다.

샬롯에서는 너무 작습니다. 하나를 제외하고는 모두 괜찮습니다. 너무 작습니다.

나는이 기사의 저자가 쓰는 진미를 가지고 있으며, 따라서 이것은 내가 말하고 싶은 것이다.

양파가 저장 중 약 25 %의 자연 수축을 가지고 있으며 우리가 여전히 비늘을 없애면 샬롯의 남은 양은 어느 정도입니까?

나는 그런 경우가 있었다. 시어머니는 그녀가 자란 모든 양파를 가져다가 버렸다. 그녀에게 누가이 사실을 가르쳐 줬는지 모르겠다.

나는 물었다 : "엄마, 당신은 왜 이것을 했습니까?"그리고 그녀는 대답했다 : "그래서 그것은 필요합니다." 음, 그래야합니다. 나는 나이 든 남자와 논쟁 할까? 양파는 온실에서 벗고 건조합니다. 시간이 지났을 때, 나는 그녀에게 와서 물었다. "글쎄, 양파는 어때?"그리고 나는 그가 오랫동안 쓰레기통에 있었다는 것을 알아 낸다.

이것은 활이 질병으로부터 보호하고 말라 버릴 수 있도록 셔츠를 쌓고 있다는 것입니다. 우리는 무자비하게 악당처럼 그를 잡을 수 있습니다.

좋습니다, 시어머니는 이미 70 세가 넘었고 용서받을 수 있지만 합리적인 사람들과 함께 있습니다! 검은 검댕이 피었습니다. 이것은 여행이 아니라 병 - 검은 가루 곰팡이입니다.

그리고 thrips가있는 병변과 더불어, 흰 점이 잎에 형성되고, 구부러지고, 노랗게 변하고 건조 해집니다.

Thrips는 마른 양파 비늘 아래의 식물 잔류 물에서 상부 토양층에서 동면한다. 보시다시피, 여기에 대처하기 위해 포괄적 인 조치를 취해야합니다.

그리고 무엇보다 먼저 심기 전에 심복을 제거해야합니다. 특히 그것을 사면 씨앗에서 자라지 않아야합니다.

나는 과망간산 칼륨 (약 45 °)의 뜨거운 용액에서 세복을 소독하고 거기에 10 분 동안 담그고 냉수로 식힌다.

또한, 수확 후 양파는 5-7 일 동안 햇볕에 잘 말려 져야합니다.

일반적으로 양파는 많은 사람들이 생각하는 것처럼 단순한 채소가 아니며 좋은 수확을 기르기 위해서는 많은 노력을 기울여야합니다. 나는 이제 소수의 사람들이 chernushka 양파를 사기 위해 산다.

그들은 기성품 인 세목을 사 먹고, 가공되지 않은 토양에 심고, 심지어는 지체를 심기 위해 노력하고, 아무 것도 성장하지 않았다는 불평을합니다.

한편 씨앗에서 양파를 재배하는 것은 쉽습니다. 적어도 한 종의 씨앗을 뿌리고 씨를 뿌려보십시오.

물론 여기에도 미묘한 차이가 있습니다. 그리고 우선 우리는 다양성에주의를 기울여야합니다.

나는 수세기 동안 늙은 러시아인으로 성장했습니다. 그런 양파의 씨앗을 사는 것이 점점 더 어려워지는 것은 유감입니다.

물론 Sow와 다른 품종들, 그 시간보다 늦어지는 것은 불가능합니다. 새로운 종과 잡종을 시도 할 필요가 있습니다.

벌브 또는 샬롯?

그러나 똑같은, shallots와 전구 양파의 차이점은 무엇입니까?

오래된 러시아어 양파의 일반적인 멀티 스타터 품종은 둥지에서 3 ~ 4 개를 형성하지만 덜 자주는 아니지만 5 개의 양파는 아주 잘 볼 수 있습니다. 그러나 우리가 체중을 비교하면,이 3-4 가지가 때때로 하나의 큰 것을 끌어 당깁니다.

샬롯은 이가 마흔이든 가족이든 아무것도 아닙니다.

처음에는 1 또는 4-5 개의 작은 양파가 씨앗에서 형성 될 수 있습니다. (그리고 어떤 양파라도 항상 양파가 하나뿐입니다. 그러나 2 학년 때는 벌써 10-20 개의 구근이있는 큰 둥지를 형성합니다. 그들은 또한 중형이지만 매우 치명적이며 추위에 잘 견딘다.

또한 양파는 눈 덮음이 거의없이 -10-15 °의 저온을 견딜 수 있기 때문에 하위 겨울철 재 채식에 매우 적합합니다.

샬롯의 깃털은 보통 양파와 비교하여 더욱 섬세하고 부드럽고 부드럽고 향긋합니다. 아주 오랫동안 (씨앗이 익을 때까지) 고름을 유지합니다.

샬롯 (Shallot)은 볼팅 (bolting)에 더 강하므로 씨앗의 가격이 비쌉니다. 채소 재배에 매우 좋습니다. 최대 2 년 동안 적합한 조건으로 저장할 수 있습니다! 검증 됨

전구보다 덜 자주 양파를 심어야하며 큰 둥지를 짓기에 충분한 공간이 있어야합니다. 두꺼운 심기로 전구를 도려냅니다. 모든 활은 조명과 일광 절약 시간에 대해 매우 까다 롭습니다. 이것은 재배의 가장 중요한 요소 중 하나입니다.

그리고 그는 물을주는 것을 좋아합니다. 양파는 성장 기간의 처음 2/3에 있어야하며 잘 통풍이 잘되는 곳에 심어야합니다.

샬롯 품종은 조숙 함으로 구별되지만, 가능한 빨리 조림하십시오. 우리는 빈 필드가 많습니다. 바람이 걷는 것은 건강합니다. 드물게 조용한 하루를 빠져 나간다. 아마 내가 아픈 양파를 거의 먹지 않는 이유 일 수 있습니다. 활과 함께 성장하는 과정에서 하나의 깃털을 뽑지 마십시오.

각 깃은 별도의 전구 양파입니다. 건강한 작물을 심고 농업 기술의 규칙을 지키면 활은 건강하고 보존되며 질병이 무섭지 않을 것입니다.

샬롯 양파의 사진 종류 (위에서 아래) Bessonovsky 지역, Rostov 지역 및 Danilovsky 지역

© YY. 사카로 코스트 로마

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리뷰 및 코멘트 : 4

리뷰를 매우 재미있게 읽었습니다. 재생산을 위해 여러 샬롯을 살 수 있습니까?

약 15 년 전에 나는 바자에서 두 마늘 단두대를 샀다. 이것이 튤립 품종이라고 들었습니다. 심었습니다. 나는 그것이 올 때를 고대하고 있었다. 마늘은 잘 자라고 미터 화살표를 놓았다. 나는 그것이 전구가 형성되기를 바라는 마음으로 그것을 버렸다. 그러나 그것은 불모의 것으로 나타났습니다.
각각에 12 정향의 두 큰 머리가 자랐습니다. 머리 밑바닥에서 나는 튤립처럼 더 많은 아기를 발견했습니다. 나중에 나는이 문화의 정확한 이름이 rocambol이라는 것을 배웠다.
나는 다른 품종보다 나중에 성숙하기 때문에 250-300g의 큰 머리를위한 마늘을 좋아한다.
더 긴 어린 마늘을 먹을 수 있습니다. 파기 할 때, 아이가 어떻게 선택 되더라도, 그들은 여전히 ​​남아 있습니다. 2009 년에 나는 마늘을 파 냈습니다. 나는 마땅히 할 아이들을 선택하지 않았습니다. 시간이 없었습니다.
가을에 나는이 침대를 파기로 결정하고 멋진 그림을 보았습니다 : 마늘이 마치 줄을 서서 자르지 않는 것처럼 행렬이 커졌습니다! 나는이 침대를 잘 자르고, 마늘이없는 곳에 심었다. 그것은 마늘의 좋은 침대를 껐다, 나는 거의 작동하지 않았다. 머리에 많은 아이들이 있기 때문에, 당신이 그 (것)들을 데리더라도, 당신은 아직도 정원에있는 마늘의 거대한 머리를 파야한다! 그리고 가장 큰 헤드는 둥근 머리에서 얻을 수 있습니다.
많은 정원사가 rokambol이 아이들과 함께 땅을 뒤덮고 있다고 불평합니다. 그리고 나는 그를 화나게하지 않는다. 그가 나를 귀찮게하면 다른 곳으로 이식되어 내 눈이 옥수수가되지 않습니다. 이식은이 문화가 두려워하지 않습니다. 물론, 모든 사람들이이 마늘의 날카로운 맛을 좋아하지는 않습니다. 그러나 많은 사람들이 복제를 위해 머리 - 구를 구합니다. 나는 거절하지 않는다, 나는 준다.
하나의 사건이있었습니다. 그녀는 이모에게 이모에게 한 켤레를 줬다. 봄에는 마늘이 어떻게 자라는 지 묻습니다. 그리고 그녀는 대답했다 : "우리는 그것을 먹었다! 그런 맛있는 마늘은 저항 할 수 없었다. 마늘을 수확 한 후, 나는 줄거리를 잘 잡아 먹고, 잡초에서 자라며, 콩, 오이, 뿌리 딜을 심는다. 나는 스페이드 너비에 필요한 길이의 행을 파고 1m 후퇴하고 두 번째 행을 만듭니다. 뿌리다. 그런 다음, 연속으로 파 내고, 나는 벌크와 식물 콩을 우물마다 4-5 개씩 만듭니다.
나는 구멍에서 1m를 후퇴시키고, 두 번째 것을 만들고, 4-5 개의 콩을 넣는다. 콩 구멍 사이에 나는 15cm 크기의 곡물을 통해 오이를 심습니다. 우선, 새싹 콩과 오이, 나중에 딜. 나는 콩이 말리기 시작할 때까지 관개한다. 콩 원 사이에서 나는 그 pp-cal을 두어 그것을 tarkal에 컬하게하려고했습니다. 오이가 자라서 4-5 개의 잎이 그들 위에 나타날 때, 나는 그들을 꼬집어 라. 오이가 튀기 시작할 때, 딜은 제거되어야합니다.
그리고 콩이 짠 것이 오이는 땅을 따라 짠 것이고 서로 간섭하지 않습니다. 그래서 한 곳에서 3 개의 작물과 마늘을 섭취합니다. 그것을 시도해라, 당신은 후회하지 않을 것이다!

안녕! 로카 볼 씨앗을 파는거야? 근실하게, Irina.

저는 10 년 이상 가족 용 양파 (샬롯)를 키워 왔습니다. 그는 우연히 우리에게 왔습니다 - 라일락 색의 전구 몇 개. 3 년 동안 전체 능선 심기에 필요한 금액을 받았다. 매년 정원에서 우리는 양파의 여름 부분에 녹색으로 갔다에서 샬롯의 침대를했다. 패밀리 양파 깃털은 부드럽고 맛이 뛰어납니다. 그와 함께하는 샐러드는 훌륭합니다! 싫어하는 유일한 것 - 전구가 너무 작습니다.
봄에는 양파 세트 인 Stut-garten Riesen을 심었습니다. 그는 커지고 생산적 이었지만 열악하게 지냈다. 몇 년 전, 친구의 아내는 선물로 우리에게 선물을주었습니다. 작은 바구니에는 각각 약 100g 무게의 3 개의 12 개의 큰 연 황색 타원형 전구가있었습니다. 그녀는이 양파가 튜멘 지역의 Yurginsky 지역에있는 한 마을에서 시어머니를 키웠다 고 말했습니다. 어머니는 아들에게 자신의 여름 별장에 심기위한 씨앗 양파 조각을주었습니다. 마을은 철도와 지구 중심에서 멀리 떨어져있어서 거의 도시에 가지 않았습니다. 야채 씨앗
사탕 무우, 사탕무, 무, 감자를 재배하여 자랐습니다. 친구의 아내에 대한 기억에 따르면, 남편의 부모는 전쟁 전에 볼 로그 다에서 시베리아로 이사했고 늙은 신자였습니다. 오래 된 믿는 수도원에서 배울 수 있었기 때문에, 그들은 항상 다음 수확 때까지 그 조숙성, 수확량 및 우수한 저장 때문에 가족 양파를 키우기를 더 좋아했습니다. 사람들은 집에서 씨앗을 줄 수 없다는 신호를 믿었습니다. 그렇지 않으면 추수가 없을 것입니다. 그들은 수십 년 동안 양파를 심었습니다.
4L 돼지 고기 반 킬로
수확 할 구멍에 4 ~ 5 개의 큰 전구가있었습니다. 이 활은 선택되지 않았습니다. 과학자들은 최근에 160 g에 달하는 매우 큰 구근을 가진 몇 종류의 가족 양파를 가져 왔습니다. 그 중에는 Sprint, Garant, Sophocles가 있습니다. 받은 선물은 전구의 모양 때문에 "수련"이라고 불 렸으며 5 월 초에 나는 능선의 동산에서 그것을 준비했습니다. 우리 땅은 보풀 같았습니다. 몇 년 전에 나는 지렁이로 그것을 정착 시켰으므로 아무런 문제가 없었습니다. 전구의 길이가 약 8cm였던 것을 고려하면 능선은 높고, 폭이 1m이고 길이가 8m입니다. 계획에 따라 심었습니다 : 전구 사이의 거리는 35-40cm이고 행 사이의 동일한 수입니다. 이 재배지는 능선의 절반을 차지했습니다. 나머지 절반은 활 - 세브 카 (bow-sevka)를 주었다.
여름이 너무 덥고 양파에 물을주지 않아도되지만 물로 부어 야했습니다. 특히 깃털이 노랗게 변하기 시작했을 때. 8 월 초, 이제는 청소할 때가되었습니다. 무게에 따라, 샬롯의 작물은 양파 세트의 작물을 초과했지만, 후자는 구근보다 크기가 크다. 실제로, 샬롯의 각 둥지에서 4-6 개의 전구에 앉았습니다. 합계 120 개 수집. 무게 : 총 4 개의 양파 무게가 1 킬로
그램. 수확하고 건조시킨 양파는 황금색으로 나를 때렸습니다. 오래 된 신자들의 황금 활이 부드러운 토양뿐만 아니라 햇볕이 잘 드는 장소를 좋아한다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
손이 아름다움으로 올라가지 않습니다!
이듬해, 심기에 사용 된 작년 작물. 여러 개의 전구가 사과 나무 그늘에 심어야했습니다. 거기에서 모은 전구는 태양 능선보다 훨씬 작았 다.
잘 건조 된 구근은 아름다운 모습을 잃지 않고 거의 1 년 동안 저장됩니다. 8 월 중순, 장기간의 냉각과 비가 내린 후, 나는 화창한 날을 선택하고 수확을 거뒀습니다. 활은 더 커졌습니다! 그는 성숙 할 2 달이있었습니다.
나는 "수련"의 다음과 같은 특징을 보았습니다 : 심는 때에는 작은 양파를, 큰 양파는 둥지에 더 작은 양파를주었습니다. 나는 심기 전에 큰 길이를 자르고 식물을 반으로 자르려고했다. 보통의 큰 양파가 자랐다. 8 월에서 5 월까지 저장 기간 동안 양파를 여러 번 집었지만 단 하나의 손상된 전구는 발견하지 못했습니다. 일단 나는 흑자를 씨앗 가게에 넘겼다. 아마추어 원예사들은 높은 가격의 전구에도 불구하고 즉시 그것을 구입했습니다.

가족 활 - 검토

매우 유익한 야채!

나는 그런 다양한 양파에 대해 들어 본 적이 없다. 그러나 지난 봄, 그는 그의 dacha에 몰고 있었다, Suvorovo의 마을에있는 Volokolamsk에서, 그는 현지 집 중 하나의 측에 그런 활의 상자가 판매를 위해 제안 된 테이블을 보았다. 스튜어디스라고 불리는, 천천히 말하면서, 양파가 번식과 재배에 소박하다는 것을 설명했다. 그리고 나는 그저 주변의 기후 조건에 정확하게 적응할 수 있도록 일부 지역의 다양성을 사고 싶었습니다.

나는 상자에 있던 정원 침대 위에 모든 것을 심었습니다. 기억할 때, 전구는 422 개가 나왔습니다. 그리고 모두 성공적으로 올라갔습니다. 그리고 그들은 자랐다. 그리고 나서 제 아내와 저는이 양파를 파 내고 말렸습니다. 가을, 양파 중 일부는 서리 저항성을, 일부는 음식에 사용하고 나머지는 봄에 심어 주기로 결정되었습니다. 첫 번째 것들은 여전히 ​​얼어 붙었습니다.

음식을 위해,이 양파는 여전히 너무 작습니다. 아니요, 아직 초록색 일 때 화살표가 좋습니다. 그리고 지금은 borsch를 요리하기위한 양파 자체가 너무 작습니다. 적어도 12 개 정도를 연마하여 첫 번째 냄비를 만들어야합니다. 게다가, 베이킹 할 때, 그는 불쾌한 괴로움을 겪고있었습니다. 신선한 검은 빵과 함께 좋은 음식을 먹을 수 있지만, 좋은 간식을 먹으면 훌륭한 간식을 얻을 수 있습니다.

겨울 전에 심었던 것에 관해서, 그는 또한, 부분적으로 죽었다. 외관상으로는, 결국, 전구의 일부는 서리에 견딜 수 없었습니다.하지만 이번 겨울에도 가장 강한 것은 아니 었습니다. 생존하고, 싹 트고, 화살에서 증가하기 시작한 사람들. 그러나 올해는 식물에게 조금 먹이기로했는데, 그 때문에 나는 양파와 마늘을위한 특별한 비료 패키지를 구입했습니다.

일반적으로 이러한 기능에는 가족 용 양파가 있습니다. 이것이 당신에게 적합한 지 스스로 결정하십시오.

Shallot "Delicacy": 종자에서 자라는 다양한 묘사

향기로운 양파는 여름 테이블의 최고 장식뿐만 아니라 많은 요리 걸작과 일반 요리의 가장 중요한 성분입니다. Shallots는 전통적으로 국내 정원사 정원에서 재배되는 문화의 다양성 중 하나이며자가 관리에 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 많은 종묘 원은 shallots "진미"를 심기를 선택합니다. 다양성에 대한 설명, 씨앗에서의 재배 등이이 기사에서 설명 될 것입니다.

샬롯 "섬세함": 씨앗에서 자라다.

샬롯에 대한 설명

우리 논문의 주된 주제는 "진미"의 특별한 다양성이라는 사실에도 불구하고, 우리는 여전히이 문화를 전반적으로 고려하고 동시에 다른 유형의 차이점을 설명하기 때문에 다른 유형과의 차이점은 미미할 것입니다.

그래서 샐롯은 모든 러시아 농부의 정원을 대표하는 것으로, 가장 일반적으로는 양파와 비슷하지만, 한 가지 중요한 차이점이 있습니다. 그의 양파 머리는 마늘 정향과 비슷한 몇 개의 로브로 이루어져 있습니다.

이 양파는 독특한 모양을 가지고 있으며 미식가의 요리에 쉽게 사용됩니다.

이 양파 품종의 주요 장점은 다음과 같습니다 : 큰 즐거움과 함께 사용됩니다 :

• 이 양파의 거의 모든 품종은 초기 익은 것으로 분류됩니다;
• 새우를 수확 할 때까지 오랜 기간 동안 샬롯을 저장하면 일년 내내 거짓말을합니다.
• 이른 봄에, 그는 샐러드에 아주 육즙과 완벽하게가는 풍부한 채소를 제공합니다.
• 그냥 청소 해.
• 전구는 원칙적으로 자라며 곰팡이에 굴복하지 않고 완벽하게 거짓말을합니다.

전통적인 전구 양파와는 달리, shallots는 훨씬 더 큰 농도를 포함하고 있기 때문에 치유력이 두드러지게 나타납니다.

• 비타민 C;
• 각종 정유;
• 미네랄 물질;
• 다른 그룹의 비타민.

따라서, shallots는 우수한 detox 대리인으로 작동하고 또한 적극적으로 면역 계통을 강화하고, 위장 지역의 문제에 작동하고, 등등

샬롯은 먹을 수 있고 아주 육즙이 많은 녹색 부분을 가지고 있으며, 음식에 "순무"가 사용됩니다.

문화의 맛 특성에 관해서는, 그들은 또한 수준에 있다는 것을 명심해야합니다. 요리에서는, 양파의이 유형은 확실히 그것을 맛에 어떤 접시든지 적응시킨다는 사실 때문에 대중적이다 :

저장에 관해서는,이 야채는 재배에서와 같이 소박합니다. 스토리지 요구 사항은 다음과 같습니다.

• 상자에 넣어;
• 시원하고 건조한 장소를 확인하십시오;
• 다른 야채 근처에 보관하지 마십시오.

추운 계절에 샬롯을 즐길 수 있습니다.

그의 정원에서 샬롯을 재배하는 법

shallots의 또 다른 특징은이 작물이 종자가있는 상자를 얹은 화살을주는 경우가 거의 없기 때문에 내년 심기를위한 심기 재료를 수집하는 것이 거의 불가능하다는 것입니다.

그러나 전문 매장에서는 다음을 살 수 있습니다.

• 씨앗 자체처럼;
• 그래서 우리에 게 관심 sevka 문화.

구입 한 씨앗도 당신의 정원에서 자랄 것이지만, 여전히 씨앗을 직접 모으고 싶다면 식물을 표식으로 가져 가려고하십시오. 다음과 같이 할 수 있습니다.

1. 시작하려면 작년의 수확에서 가장 크고 평평하며 일반적으로 건강하고 아름다운 전구를 선택하십시오. 그 상태는 그만큼 높습니다.
2. 선택한 전구는 온도가 + 5 ° C에서 + 11 ° C 사이 인 실내에 3 개월 동안 보관해야합니다.
3. 4 월말에는 모든 규칙에 따라 준비된 양파가 땅에 떨어집니다.

너 자신의 샬롯의 씨를 얻으려면, 너는 그것을 "화살로 가라", 즉 씨를 가진 상자를 만들어야한다.

위에 나열된 단계를 "vernalization"이라고하며, 이는 샬롯 (shallot)에서 볼트 처리하는 과정을 자극하기위한 것입니다. 심어 놓고 미리 준비한 전구는 빠르게 화살을 주며 끝에 꽃차례가 처음으로 형성되고 종자가있는 상자가됩니다.

골파 심기 용 요리 토양

각각의 문화는 알려진 바와 같이 재배의 특색이 있습니다. 양파 전체, 특히 샬롯은 예외가되지 않았습니다. 식물을 재배하기위한 조건은 당신이 자라는 것에 따라 달라질 것입니다 :

• 수분이 많은 채소를 받기 위해;
• 겨울을위한 순 무를위한.

어쨌든, 성장기가 끝나면 많은 채소를 얻을 수 있도록 다음과 같은 문제에 능통하게 접근하는 것이 매우 중요합니다.

• 적합한 착륙장을 선택하십시오.
• 처분 할 때 미리 토양을 준비하십시오.

shallots의 심기가 예상 결과를 산출하기 위해서는 착륙을 위해 토지를 준비 할 필요가있다.

자, 시작하자마자, 어떤 땅에서 샬 로우가 가장 잘 자랍니다. 지상에서 자라는이 식물은 더욱 비옥해질 것입니다.

• 비 산성;
• 느슨한;
• 영양분으로 영양.

당신의 정원에있는 토양이 신맛이 있고, 당신이이 산을 중화시키지 않으면, 당신은 다음과 같은 부정적인 영향에 직면해야합니다 :

• 노란 양파 길어야;
• 양파를 건조.

즉, 산성 지구는 수확 손실과 같습니다.

또한 지하수가 땅에 너무 닿은 늪지대에 사는 경우이 식물을 심기 전에 흙을 배수하는 것이 좋습니다.

줄거리에있는 샬롯의 현지화 매개 변수에 관해서는 다음 장소를 선택해야합니다.

• 평야에 위치;
• 완전히 태양에 의해 조명;
• 그들은 활에서 자연 채광의 일부를 제거 할 수있는 나무 근처에 있지 않습니다.

정원 토양에 양파를 심기 전에 토양을 조심스럽게 비옥하게 할 필요가 있습니다.

• 유기 비료;
• 미네랄 보충제.

또한 작물 순환에 관한 규칙을 따르는 것이 중요하다. 이전에 여기서 자라고있는 친숙한 작물 대신에 샬롯을 심어야한다. 따라서 우리가 고려하고있는 문화의 "친구"범주에 속하는 이유는 다음과 같습니다.

토마토가 이전에 자란 곳에서 샬롯을 심을 수 있습니다.

그러나이 식물은 조심해야한다 :

• 당근;
• 마늘;
• 직접 샬롯;
• 해바라기;
• 옥수수.

그러나, shallots과 함께 필요한 작물을 교환뿐만 아니라, 인접한 식물이 공동 성장에 적합하다는 것이 바람직합니다. 예를 들어, 비우호적 인 당근은 다음과 같은 이유로 고려중인 양파 품종의 우수한 이웃입니다 :

• 양파를 내뿜어내는 공기 중의 물질이 날아간다.
• 샬롯이 방출하는 휘발성 물질은 당근이 당근에 도달하는 것을 방지합니다.

또한, 우리 식물에 대한 유사한 보호 효과는 다음을 가질 수 있습니다 :

규칙을 준수하면 재배 관리를 크게 용이하게 할뿐만 아니라 튼튼한 수확을 보장합니다.

깃털에 심은 샬롯

위에서 언급했듯이, 샬롯은 녹색 깃털과 순무를 직접 키울 수 있습니다. 녹색 부분을 정확히 얻고 여름에 오랫동안 먹는다면 특정 순서로 수행되는 작업에 샬롯을 심어야합니다.

표 1. 녹색 깃털을 만들기 위해 샬롯을 정확히 심는 법

샬롯 보울 진미에 관한 질문

답변 :

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씨앗에서 샬롯 진미 재배

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종자에서 자라는 샬롯

지상에서 직접 씨앗에서 샬롯을 재배하는 것은 생산할 수있는 가장 신뢰할 수없는 방법입니다. 그러나 많은 지역에서 다년간 양파를 재배 한 농민들은 비슷한 방법으로 샤롯을 생산할 수 있습니다. 씨앗에서 자란 샬롯을 재배 한 결과는 재배 기간 동안 정확한 파종과주의 깊은 식물 관리를 통해 아주 좋은 토양에서만 얻을 수 있습니다. Shallots는 성장 기간이 길고 천천히 발아하며, 이는 농장의 제적을 촉진합니다.
그러나 종자에서 양파를 전파하는 이점은 다른 재배 방법과 비슷한 크기의 전구를 얻을 수있는 가능성에 비해 덜 힘들다. 품종 및 재배 조건에 따라 직경은 4-5cm입니다.

씨앗에서 자라는 씨앗의 새싹 샬롯

아직도, shallots는 그들이 보이는 것처럼 간단하지 않습니다. 얼마나 많은 사람들이 우리가 그 씨앗을 수집했다고 자랑 할 수 있습니까? 이게 다야! 그러나 장기간에 걸친 식물의 번식으로 인해 바이러스 성 질병을 비롯한 질병이 전구의 파쇄와 점진적 퇴화로 이어집니다. 그래서 다양성의 활력을 유지하기 위해 적어도 5 ~ 6 년에 한 번씩 종자에서 샬롯을 갱신하는 것이 좋습니다. 그러나 그것은 거기에 없었다. 샬롯은 매우 드물게 마지 못해 자신의 배란 능력을 낮추고 전문가 만이 그를 꽃 피게 할 수 있습니다.

1. 첫째, 샬롯이 개화하는 경향은 일광 길이와의 관계에 달려있다. 그래서 남쪽 기원의 짧은 일종의 일광 시간은 10-12 시간 밖에되지 않습니다. 우리의 긴 여름날의 조건에서 꽃 화살을 얻는 것은 거의 불가능합니다. 따라서 재성장 기간과 남쪽 선택 자궁 식물의 발달 기간에서 일광 길이를 줄이기 위해 밤에는 검은 부직포로 종자 식물을 12-14 시간 동안 닫는 것이 좋습니다. 반대로 북부 지역의 품종은 장시간 15-18 시간으로 더 잘 발달됩니다. 더 짧은 하루의 조건 하에서는 강력한 루트 시스템이 성장하고 분기가 늘어나고 잎의 수와 크기가 늘어나지 만 볼트에 고정시킬 수있는 능력은 완전히 억제됩니다.
2. 둘째, 샬롯의 종자 복제를 위해서는 퀸 세포로 성장의 두 번째 및 세 번째 전구를 선택하는 것이 좋습니다. 양파의 한 종류 인 샬롯은 2 년생 작물이지만 수명주기를 완료하기에 좋지 않은 성장 조건 (물 부족, 너무 덥거나 반대로 추운 여름)에 전구가 3 년 동안 식물을 먹을 수 있습니다. 자궁 재료를 선택할 때이 점을 고려해야합니다.
3. 이 사이트에서 질병에 의해 영향을받지 않는 가장 생산적인 식물은 좋은 둥지를 가지고 있으며 전구의 무게와 모양에 따라 평평합니다. 수확시, 무게가 작은 구근이 전혀 촬영되지 않기 때문에 30-50 g의 가장 큰 구근을 20 그램 이상을 선택하여이 둥지에서 선택하십시오.
4. 다음 단계는 여왕 세포를 저장하는 동안 최적의 온도를 유지하는 것입니다. 전구의 냉장 보관으로 샬롯에서의 도살 경향은 증가합니다.

그러나 4 ~ 12 ° C의 온도에서 전구를 4 개월 동안 장기간 꿀벌 화 한 경우에만 생식 기관의 새싹이 형성되고 더 발전 할 수 있으며 개화의 희망이 있습니다. 그러나이 경우에도 샬롯은 비우호적이며 화살표를 뽑은 구근의 비율은 심은 모든 식물의 20 %를 넘지 않습니다. 현대 샬롯 하이브리드에서는 원래의 쌍을 가진 제조 회사 만이 완전하고 실행 가능한 종자를받을 수 있습니다.

겨울 (가을) 전에 샬롯 양파 상륙

추위가없고 눈이 내리지 않는 겨울이 내리 쬐는 길고 시원한 가을의 지역에서는 자갈 전구를 열린 땅에 심어 놓습니다. 구근은 마늘과 동시에 심어 지는데, 서리 방지 식물이지만, 눈이 덮히지 않는 한 구근이 얼 수 있습니다. 따라서 서리가 내리는 가을철 심기 동안 유럽과 남부 품종의 구근에 3 ~ 4cm 크기의 부식질 (이탄)이 추가로 덮여 있습니다. 봄철에는 겉 껍질이 가능한 한 빨리 제거되고 샬롯은 빨리 자랍니다.

샬롯 봄 심기

고환의 봄 재배를 위해, 자궁 전구는 땅에 심기 2 ~ 3 주전에 + 18... 20 ° С의 온도에서 워밍업됩니다. 이 기술은 정액 화살의 출현을 가속화 할뿐만 아니라 잠재적 인 감염의 발현에 기여하고 질병의 징후가있는 전구를 적시에 제거하도록합니다. 같은 목적으로, 상륙 당일 자궁 전구는 어깨 부분에서 목 부분을 0.5cm 정도 잘라내어 절단합니다.

양파는 가능한 한 빨리 심습니다. 조기 양파를 심을수록 더 발전 할 수 있습니다. 정상적인 성장 및 샬롯의 개발을위한 최적 온도는 +15... 200С입니다. 높은 기온 (+ 25... 30 ° С)은 꽃이 정상적인 수분을 방해하고 씨앗이 잘 붙지 않습니다. 그러나 고구마를 재배하는 모든 조건에도 불구하고 샬롯은 약하다. 단 한 개의 화살 만이 5 개의 양파의 둥지에 나타난다. 느슨한 구형 우산은 단지 100-300 개의 꽃을 포함하고 있습니다. 양파의 수는 700-800 개에 이릅니다. 가능한 씨앗의 매듭과 수확량은 낮습니다.

나는 종자 문화의 정기적 인 갱신과 더불어, shallots가 미래에 좀더 순응적이고보다 쉽게 ​​꽃 화살을 형성한다는 것을 알고 싶다. 여기 샬롯 종자의 자손은 종종 잡다한 개체군을 대표합니다. 이 식물은 교차 수분 (cross-pollinated)이며, 다른 꽃 품종 인 샬롯이나 양파와 곤충이 수분 할 때 쉽게 변종을 형성합니다. 그래서 순수한 품질의 심기를 원합니다. 적어도 600m 이상의 고환의 공간적 격리를 관리하거나 수작업으로 꽃에 수분을 공급하고 거위 가방에 수분을 채우기 전에 양파의 화서를 배치합니다.

양파 고환은 우산에있는 첫 번째 금이 간 상자 모양으로 선택적으로 제거됩니다. 우산을 내려 놓거나 머리를 거즈 백에 두어 15-25 일 동안 캐노피 아래에서 마른 고환을 잘라내십시오. 샬롯 씨앗은 2 ~ 3 년간 생존 할 수 있습니다.

토양에 씨를 파종하는 것은 초봄과 초원에서 - 겨울 전에하지만, 서리가 내리기 전에 발아 할 시간이 없도록합니다. 초목의 두 번째 해에, 종자 작물은 가장 생산적인 식물을 위해 선택되고, 나중에 새잎을 재현하기 위해 사용되는 품종에 전형적인 전구가 사용됩니다.

샬롯 - 뭐야? Shallots : 종자 성장

Shallots는 Ascalon이라고도합니다. 그것은 양파 품종의 경작 된 품종 중 하나이며 예비 심기가없는 자연에는 존재하지 않습니다. 중동의 고대부터 나타났습니다. 이 식물은 많은 유용한 특성뿐만 아니라 매우 즐거운 맛이기 때문에 오늘날 전 세계적으로 널리 퍼져 있습니다.

제목 기록

Shallots - 그것은 무엇이며 그것을 먹는 방법? 이것은 많은 사람들이 묻는 질문입니다. 그는 13 세기에 유럽 국가에 왔지만 에스 칼로트 (성서 도시 아스카론의 이름을 따름)라고 불렀다. 많은 유럽 언어로 시간이 지남에 따라이 이름은 샬롯이되었습니다. 또한, 양파 의이 종류는 일반적으로 "부시"또는 "quiche"라고합니다. 그는 하나의 숲에서 여러 개의 양파로 이루어진 큰 둥지를 동시에 만들 수있는 능력 때문에이 밝은 별명을 가지고 있습니다. 그들의 수는 5 개에서 30 개까지 다릅니다. 그것은 관심과 식물의 유형에 달려 있습니다. 그러나 샬롯이 다른 유사한 작물과 구별되는 주된 차이점은 식물 생식의 영양 양식입니다. 문화가 이제는 커다란 인기를 얻었으며, 빠르고 쉽게 번식 할 수있는 능력 때문입니다. 오늘날, 샤 우트와 같은 식물의 다른 품종을 매우 자주 볼 수 있습니다. 이것이 무엇인지는이 기사에서 자세히 설명합니다. 품종은 전구의 크기, 모양 및 색이 다를뿐 아니라 취향도 다릅니다.

샤롯과 양파의 차이점은 무엇입니까?

샬롯의 작은 무게를 고려하지 않는다면, 성장할 때 쉽게주의를 끌고, 중요한 조숙성과 생산성을 증가시킵니다. 높은 서리 저항은 겨울 전에이 작물을 재배하는 것을 가능하게합니다. 겨울 새우의 깃털은 아주 일찍 자랍니다. 수확은 양파의 초기 익은 품종이 출현하기 몇 주 전에 수집 할 수 있습니다.

대부분의 경우, 초목 (예 : 종자에서 자라는)과 같은 농작물의 재배는 초기 녹지 때문에 수행됩니다. 그런 식물은 오히려 긴 잠복기를 가지고 있지만 이미 2 월에 온실에서 멋진 수확을 얻을 수 있습니다. 샬럿이 제거 된 후에, 원칙적으로 오이 또는 토마토의 묘목이 온실에 심어진다.

이 작물이 창턱에서 재배 될 때, 사용 된 종자는 다시 사용될 수 있습니다. 이 경우, 그린은 중앙 아래에서 잘리는 부분으로 제거됩니다. 그리고 냄비에 남아있는 사람들은 다시 수확합니다. 같은 종의 종은 작동하지 않습니다.

Shallots - 미식가를위한 제품

고대부터 이러한 식물은 매우 맛있는 것으로 간주되며 매우 비옥 한 종자를 가지고 있습니다. Shallots는 정당한 미식가 제품입니다. 그것은 보통 양파의 작은 외관을 가지고 있지만, 여기에는 좁은, 거칠고 부드러운 깃이 있습니다. 그 전구는 기분 좋은 향기와 펄프의 부드러운 질감과 약간의 달콤한 맛이 있습니다. 이 문화는 (양파와 달리)자를 때 울게하지 않으며, 숨이 차는 일이 없기 때문에 많은 사람들이 신선한 야채로 구성된 다양한 샐러드에 그것을 추가하는 것을 선호합니다.

세계 요리의 많은 요리법에는 비슷한 성분이 들어 있습니다. 요리 후 일반적으로 다른 제품을 익사시키지 않는 특별한 향과 독특한 맛을 얻습니다. 또한 프랑스 양파의 유명한 양파 수프는 순무의 샬롯에서만 만들어지며 작은 양파는 고기와 함께 제공되는 맛있는 절인 피클을 조미료로 사용하기에 이상적입니다.

열린 필드에서 샬롯 성장

골파와 같은 작물 재배 : 그것이 무엇이며이 과정이 구성하는 것은 상당히 일반적인 질문입니다. 많은 요인에서 양파는 양파의 재배와 비슷하지만 특정 뉘앙스가 있다는 특징이 있습니다. 예를 들어, 양파는 원하지 않는 저격수를 피하기 위해 가열 된 토양에 땅을 뿌리는데, 샬롯은 눈이 ​​녹고 정원으로 출입 한 후에도 아주 일찍 심어 져야합니다.

습하고 차가운 토양이 있으면 뿌리가 급속하게 자라며 나뭇잎이 나타납니다. 그러므로 그들은 종종 겨울 전에 샬롯을 심습니다. 이 경우, 잘 발달 된 자란 전구를 가진 강력한 식물입니다. 심기가 나중에 있었다면, 그들은 건조한 따뜻한 토양에 있고 잎은 뿌리보다 빨리 자랍니다. 이러한 상황은 더위와 습기 부족 때문에 더욱 심해져 문화 발전을 저지 할 수 있습니다. 그 후에 물을 뿌리지 않으면 식물을 구할 수 있습니다. 전구가 자라는 것을 멈추고 잎이 노랗게 변하면서 뿌리는 작아집니다.

식목 과정 및 애프터 케어

씨앗에서 자라는 샬롯은 비옥하고 가난한 땅을 선호합니다. 그것은 오히려 가벼운 요구이며, 수정 된 토양에서는 녹색 잎의 의미있는 장미를 형성합니다. 그것이 식물의 그것보다 훨씬 넓은 음식 영역을 가지고 있기 때문에 그것이 열려 있고 양지 바른 위치를 필요로하는 이유입니다. 일반적으로 30cm 길이의 침대 사이의 거리와 15 ~ 15 인치의 모종 사이에서 자랍니다.

봄에는 심기 심지의 깊이가 약 6 센티미터이고 겨울 재배가 사용될 때 - 10입니다. 또한, 재배 후 전구의 목은 2 ~ 3 센티미터의 흙 층으로 덮여 야합니다.

종자 크기는 원칙적으로 샬롯과 같은 작물의 수확량에 직접적인 영향을 미칩니다. 그것이 무엇인지는 위에서 자세히 설명했습니다. 따라서 재배시 구근이 클수록 나뭇잎이 많아지고 나중에 자랍니다. 그러나 초록색에서 조기에 강제로 작물을 사용하면 더 작은 묘목을 사용하거나 평균 크기로 훨씬 더 수익성이 있습니다. 결과적으로 품질과 더 큰 순 무를 얻기 위해서는 토양에 중간 구근을 심고 음식에 큰 구근을 사용하는 것이 좋습니다.

샬롯의 특징

잘 익은 맛있는 전구를 얻은 씨앗에서 나온 샬롯은 자신 만의 규칙 성을 가지고 있습니다. 그것은 많은 양의 과일이 둥지에있을 때 그 크기가 약간 작다는 사실에 있습니다. 따라서 둥지에서 묘목을 배급하는 것이 가능합니다. 이렇게하려면 조심스럽게 땅을 털어 내고 떠오르는 식물에서 과일의 특정 부분을 제거하십시오. 둥지에 남아있는 구근은 일반적으로 커집니다.

최종 수확은 나뭇잎이 놓인 직후에 수행됩니다. 샬롯은 본질적으로 멍청한 식물을 의미하므로, 이미 양파와 달리 햇빛이 비치지 않은 채로 싹을 팠을 필요는 없습니다. 화상을 제거하려면 일부 캐노피 아래에서 건조해야합니다. Shallots는 실온에서 저장할 수 있으며, 이것은 껍질의 두 레이어가 있다는 사실에도 불구하고, 그리고 방이 시원한 경우, 그것은 1 년 이상 저장할 수 있습니다.

일반적으로이 문서에서 찾을 수있는 사진의 샬롯은 전 세계에서 매우 높이 평가됩니다. 이것은 초기 부드러운 향기로운 허브와 작은 맛있는 양파로 인해 훌륭한 요리를 준비 할 수 있습니다. 그것은 더 많은 설탕, 다양한 미네랄과 아스 코르 빈산을 함유하고 있습니다 (양파와 비교했을 때). 또한, shallots 높은식이 속성을 가지고 있으며, 자사의 의약 특성이 전구 식물의 것보다 상당히 높습니다.

식물의 독특한 특성

조기 숙성은 샬롯 양파와 같은 식물의 주요 특징 중 하나입니다. 심기 직후,이 작물은 매우 빨리 자랍니다. 약 한 달 안에 그 작물을 잘라낼 준비가됩니다. 70 일 후에 양파보다 앞서 익은 양파가 있습니다. 또한 샬롯의 열매는 냉동 능력이 있기 때문에 매우 추위에 잘 빠지며 해동 후에는 손상없이 발아 할 수 있습니다.

또한, 그러한 문화의 중요한 품질은 편리하게 저장 될 수있는 특징이 있다는 것입니다. Shallots는 건조하지 않으며 상온에서도 발아하지 않으며 다음 수확 때까지 지속됩니다.

종자 및 전구에 의한 전파

요리를 위해 양파와 잎은 일반적으로 다양한 형태로 사용됩니다 (날것, 튀김, 갈 대, 삶은, 절인). 날카로운 품종의 식물은 일반적으로 달이기, 스튜, 수프, 먹거리 요리에 사용되며 수많은 고기, 야채 및 생선 요리에 첨가됩니다. Shallots는 사진이 일반적이어서 달콤한 뒷맛을 가지고 있으며 신선한 것으로 사용되거나 전채 또는 반찬으로 (일반적으로 샐러드에서) 사용됩니다.

샬롯 양파 진미

Shallots는 매운 야채, 양파 가족의 격년제 허브입니다.

샬롯에는 많은 아스 코르 빈산, 칼륨, 인, 철, 니켈, 티타늄, 게르마늄, 그룹 B의 비타민, PP, 카로틴, 비타민 E, 에센셜 오일 및 피톤치드의 소금이 들어 있습니다. 샬롯의 정기적 섭취는식이 요법, 감기 예방 및 치료, 소화 기관 및 심장 혈관계 질환, 여드름 병변 치료에 권장됩니다.

정원, 오두막 및 관엽 식물에 관한 사이트.

야채와 과일 심기 및 재배, 정원 가꾸기, 오두막 건축 및 수리 - 모두 자신의 손으로.

Shallots - 재배 및 성장에 대한 개인적인 경험

어떻게 shallots (40 - 이빨) 성장

우선, shallots는 다양한 양파이며, 그들은 그들의 다중 중첩에 의해 구별되는 모든 품종을 결합하지 않습니다.

양파는 단일 및 다중 주사 방식입니다. 후자에는 Bessonovsky local, Rostov local, Danilovsky local 같은 품종이 포함됩니다.

그들의 주된 장점 중 하나는 오랜 기간의 휴식과 가루 반점의 가벼운 곰팡이 및 목의 부패에 내성이 있기 때문에 긴 유통 기한입니다.

샬롯에서는 너무 작습니다. 하나를 제외하고는 모두 괜찮습니다. 너무 작습니다.

나는이 기사의 저자가 쓰는 진미를 가지고 있으며, 따라서 이것은 내가 말하고 싶은 것이다.

양파가 저장 중 약 25 %의 자연 수축을 가지고 있으며 우리가 여전히 비늘을 없애면 샬롯의 남은 양은 어느 정도입니까?

나는 그런 경우가 있었다. 시어머니는 그녀가 자란 모든 양파를 가져다가 버렸다. 그녀에게 누가이 사실을 가르쳐 줬는지 모르겠다.

나는 물었다 : "엄마, 당신은 왜 이것을 했습니까?"그리고 그녀는 대답했다 : "그래서 그것은 필요합니다." 음, 그래야합니다. 나는 나이 든 남자와 논쟁 할까? 양파는 온실에서 벗고 건조합니다. 시간이 지났을 때, 나는 그녀에게 와서 물었다. "글쎄, 양파는 어때?"그리고 나는 그가 오랫동안 쓰레기통에 있었다는 것을 알아 낸다.

이것은 활이 질병으로부터 보호하고 말라 버릴 수 있도록 셔츠를 쌓고 있다는 것입니다. 우리는 무자비하게 악당처럼 그를 잡을 수 있습니다.

좋습니다, 시어머니는 이미 70 세가 넘었고 용서받을 수 있지만 합리적인 사람들과 함께 있습니다! 검은 검댕이 피었습니다. 이것은 여행이 아니라 병 - 검은 가루 곰팡이입니다.

그리고 thrips가있는 병변과 더불어, 흰 점이 잎에 형성되고, 구부러지고, 노랗게 변하고 건조 해집니다.

Thrips는 마른 양파 비늘 아래의 식물 잔류 물에서 상부 토양층에서 동면한다. 보시다시피, 여기에 대처하기 위해 포괄적 인 조치를 취해야합니다.

그리고 무엇보다 먼저 심기 전에 심복을 제거해야합니다. 특히 그것을 사면 씨앗에서 자라지 않아야합니다.

나는 과망간산 칼륨 (약 45 °)의 뜨거운 용액에서 세복을 소독하고 거기에 10 분 동안 담그고 냉수로 식힌다.

또한, 수확 후 양파는 5-7 일 동안 햇볕에 잘 말려 져야합니다.

일반적으로 양파는 많은 사람들이 생각하는 것처럼 단순한 채소가 아니며 좋은 수확을 기르기 위해서는 많은 노력을 기울여야합니다. 나는 이제 소수의 사람들이 chernushka 양파를 사기 위해 산다.

그들은 기성품 인 세목을 사 먹고, 가공되지 않은 토양에 심고, 심지어는 지체를 심기 위해 노력하고, 아무 것도 성장하지 않았다는 불평을합니다.

한편 씨앗에서 양파를 재배하는 것은 쉽습니다. 적어도 한 종의 씨앗을 뿌리고 씨를 뿌려보십시오.

물론 여기에도 미묘한 차이가 있습니다. 그리고 우선 우리는 다양성에주의를 기울여야합니다.

나는 수세기 동안 늙은 러시아인으로 성장했습니다. 그런 양파의 씨앗을 사는 것이 점점 더 어려워지는 것은 유감입니다.

물론 Sow와 다른 품종들, 그 시간보다 늦어지는 것은 불가능합니다. 새로운 종과 잡종을 시도 할 필요가 있습니다.

벌브 또는 샬롯?

그러나 똑같은, shallots와 전구 양파의 차이점은 무엇입니까?

오래된 러시아어 양파의 일반적인 멀티 스타터 품종은 둥지에서 3 ~ 4 개를 형성하지만 덜 자주는 아니지만 5 개의 양파는 아주 잘 볼 수 있습니다. 그러나 우리가 체중을 비교하면,이 3-4 가지가 때때로 하나의 큰 것을 끌어 당깁니다.

샬롯은 이가 마흔이든 가족이든 아무것도 아닙니다.

처음에는 1 또는 4-5 개의 작은 양파가 씨앗에서 형성 될 수 있습니다. (그리고 어떤 양파라도 항상 양파가 하나뿐입니다. 그러나 2 학년 때는 벌써 10-20 개의 구근이있는 큰 둥지를 형성합니다. 그들은 또한 중형이지만 매우 치명적이며 추위에 잘 견딘다.

또한 양파는 눈 덮음이 거의없이 -10-15 °의 저온을 견딜 수 있기 때문에 하위 겨울철 재 채식에 매우 적합합니다.

샬롯의 깃털은 보통 양파와 비교하여 더욱 섬세하고 부드럽고 부드럽고 향긋합니다. 아주 오랫동안 (씨앗이 익을 때까지) 고름을 유지합니다.

샬롯 (Shallot)은 볼팅 (bolting)에 더 강하므로 씨앗의 가격이 비쌉니다. 채소 재배에 매우 좋습니다. 최대 2 년 동안 적합한 조건으로 저장할 수 있습니다! 검증 됨

전구보다 덜 자주 양파를 심어야하며 큰 둥지를 짓기에 충분한 공간이 있어야합니다. 두꺼운 심기로 전구를 도려냅니다. 모든 활은 조명과 일광 절약 시간에 대해 매우 까다 롭습니다. 이것은 재배의 가장 중요한 요소 중 하나입니다.

그리고 그는 물을주는 것을 좋아합니다. 양파는 성장 기간의 처음 2/3에 있어야하며 잘 통풍이 잘되는 곳에 심어야합니다.

샬롯 품종은 조숙 함으로 구별되지만, 가능한 빨리 조림하십시오. 우리는 빈 필드가 많습니다. 바람이 걷는 것은 건강합니다. 드물게 조용한 하루를 빠져 나간다. 아마 내가 아픈 양파를 거의 먹지 않는 이유 일 수 있습니다. 활과 함께 성장하는 과정에서 하나의 깃털을 뽑지 마십시오.

각 깃은 별도의 전구 양파입니다. 건강한 작물을 심고 농업 기술의 규칙을 지키면 활은 건강하고 보존되며 질병이 무섭지 않을 것입니다.

샬롯 양파의 사진 종류 (위에서 아래) Bessonovsky 지역, Rostov 지역 및 Danilovsky 지역

© YY. 사카로 코스트 로마

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리뷰 및 코멘트 : 4

리뷰를 매우 재미있게 읽었습니다. 재생산을 위해 여러 샬롯을 살 수 있습니까?

약 15 년 전에 나는 바자에서 두 마늘 단두대를 샀다. 이것이 튤립 품종이라고 들었습니다. 심었습니다. 나는 그것이 올 때를 고대하고 있었다. 마늘은 잘 자라고 미터 화살표를 놓았다. 나는 그것이 전구가 형성되기를 바라는 마음으로 그것을 버렸다. 그러나 그것은 불모의 것으로 나타났습니다.
각각에 12 정향의 두 큰 머리가 자랐습니다. 머리 밑바닥에서 나는 튤립처럼 더 많은 아기를 발견했습니다. 나중에 나는이 문화의 정확한 이름이 rocambol이라는 것을 배웠다.
나는 다른 품종보다 나중에 성숙하기 때문에 250-300g의 큰 머리를위한 마늘을 좋아한다.
더 긴 어린 마늘을 먹을 수 있습니다. 파기 할 때, 아이가 어떻게 선택 되더라도, 그들은 여전히 ​​남아 있습니다. 2009 년에 나는 마늘을 파 냈습니다. 나는 마땅히 할 아이들을 선택하지 않았습니다. 시간이 없었습니다.
가을에 나는이 침대를 파기로 결정하고 멋진 그림을 보았습니다 : 마늘이 마치 줄을 서서 자르지 않는 것처럼 행렬이 커졌습니다! 나는이 침대를 잘 자르고, 마늘이없는 곳에 심었다. 그것은 마늘의 좋은 침대를 껐다, 나는 거의 작동하지 않았다. 머리에 많은 아이들이 있기 때문에, 당신이 그 (것)들을 데리더라도, 당신은 아직도 정원에있는 마늘의 거대한 머리를 파야한다! 그리고 가장 큰 헤드는 둥근 머리에서 얻을 수 있습니다.
많은 정원사가 rokambol이 아이들과 함께 땅을 뒤덮고 있다고 불평합니다. 그리고 나는 그를 화나게하지 않는다. 그가 나를 귀찮게하면 다른 곳으로 이식되어 내 눈이 옥수수가되지 않습니다. 이식은이 문화가 두려워하지 않습니다. 물론, 모든 사람들이이 마늘의 날카로운 맛을 좋아하지는 않습니다. 그러나 많은 사람들이 복제를 위해 머리 - 구를 구합니다. 나는 거절하지 않는다, 나는 준다.
하나의 사건이있었습니다. 그녀는 이모에게 이모에게 한 켤레를 줬다. 봄에는 마늘이 어떻게 자라는 지 묻습니다. 그리고 그녀는 대답했다 : "우리는 그것을 먹었다! 그런 맛있는 마늘은 저항 할 수 없었다. 마늘을 수확 한 후, 나는 줄거리를 잘 잡아 먹고, 잡초에서 자라며, 콩, 오이, 뿌리 딜을 심는다. 나는 스페이드 너비에 필요한 길이의 행을 파고 1m 후퇴하고 두 번째 행을 만듭니다. 뿌리다. 그런 다음, 연속으로 파 내고, 나는 벌크와 식물 콩을 우물마다 4-5 개씩 만듭니다.
나는 구멍에서 1m를 후퇴시키고, 두 번째 것을 만들고, 4-5 개의 콩을 넣는다. 콩 구멍 사이에 나는 15cm 크기의 곡물을 통해 오이를 심습니다. 우선, 새싹 콩과 오이, 나중에 딜. 나는 콩이 말리기 시작할 때까지 관개한다. 콩 원 사이에서 나는 그 pp-cal을 두어 그것을 tarkal에 컬하게하려고했습니다. 오이가 자라서 4-5 개의 잎이 그들 위에 나타날 때, 나는 그들을 꼬집어 라. 오이가 튀기 시작할 때, 딜은 제거되어야합니다.
그리고 콩이 짠 것이 오이는 땅을 따라 짠 것이고 서로 간섭하지 않습니다. 그래서 한 곳에서 3 개의 작물과 마늘을 섭취합니다. 그것을 시도해라, 당신은 후회하지 않을 것이다!

안녕! 로카 볼 씨앗을 파는거야? 근실하게, Irina.

저는 10 년 이상 가족 용 양파 (샬롯)를 키워 왔습니다. 그는 우연히 우리에게 왔습니다 - 라일락 색의 전구 몇 개. 3 년 동안 전체 능선 심기에 필요한 금액을 받았다. 매년 정원에서 우리는 양파의 여름 부분에 녹색으로 갔다에서 샬롯의 침대를했다. 패밀리 양파 깃털은 부드럽고 맛이 뛰어납니다. 그와 함께하는 샐러드는 훌륭합니다! 싫어하는 유일한 것 - 전구가 너무 작습니다.
봄에는 양파 세트 인 Stut-garten Riesen을 심었습니다. 그는 커지고 생산적 이었지만 열악하게 지냈다. 몇 년 전, 친구의 아내는 선물로 우리에게 선물을주었습니다. 작은 바구니에는 각각 약 100g 무게의 3 개의 12 개의 큰 연 황색 타원형 전구가있었습니다. 그녀는이 양파가 튜멘 지역의 Yurginsky 지역에있는 한 마을에서 시어머니를 키웠다 고 말했습니다. 어머니는 아들에게 자신의 여름 별장에 심기위한 씨앗 양파 조각을주었습니다. 마을은 철도와 지구 중심에서 멀리 떨어져있어서 거의 도시에 가지 않았습니다. 야채 씨앗
사탕 무우, 사탕무, 무, 감자를 재배하여 자랐습니다. 친구의 아내에 대한 기억에 따르면, 남편의 부모는 전쟁 전에 볼 로그 다에서 시베리아로 이사했고 늙은 신자였습니다. 오래 된 믿는 수도원에서 배울 수 있었기 때문에, 그들은 항상 다음 수확 때까지 그 조숙성, 수확량 및 우수한 저장 때문에 가족 양파를 키우기를 더 좋아했습니다. 사람들은 집에서 씨앗을 줄 수 없다는 신호를 믿었습니다. 그렇지 않으면 추수가 없을 것입니다. 그들은 수십 년 동안 양파를 심었습니다.
4L 돼지 고기 반 킬로
수확 할 구멍에 4 ~ 5 개의 큰 전구가있었습니다. 이 활은 선택되지 않았습니다. 과학자들은 최근에 160 g에 달하는 매우 큰 구근을 가진 몇 종류의 가족 양파를 가져 왔습니다. 그 중에는 Sprint, Garant, Sophocles가 있습니다. 받은 선물은 전구의 모양 때문에 "수련"이라고 불 렸으며 5 월 초에 나는 능선의 동산에서 그것을 준비했습니다. 우리 땅은 보풀 같았습니다. 몇 년 전에 나는 지렁이로 그것을 정착 시켰으므로 아무런 문제가 없었습니다. 전구의 길이가 약 8cm였던 것을 고려하면 능선은 높고, 폭이 1m이고 길이가 8m입니다. 계획에 따라 심었습니다 : 전구 사이의 거리는 35-40cm이고 행 사이의 동일한 수입니다. 이 재배지는 능선의 절반을 차지했습니다. 나머지 절반은 활 - 세브 카 (bow-sevka)를 주었다.
여름이 너무 덥고 양파에 물을주지 않아도되지만 물로 부어 야했습니다. 특히 깃털이 노랗게 변하기 시작했을 때. 8 월 초, 이제는 청소할 때가되었습니다. 무게에 따라, 샬롯의 작물은 양파 세트의 작물을 초과했지만, 후자는 구근보다 크기가 크다. 실제로, 샬롯의 각 둥지에서 4-6 개의 전구에 앉았습니다. 합계 120 개 수집. 무게 : 총 4 개의 양파 무게가 1 킬로
그램. 수확하고 건조시킨 양파는 황금색으로 나를 때렸습니다. 오래 된 신자들의 황금 활이 부드러운 토양뿐만 아니라 햇볕이 잘 드는 장소를 좋아한다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
손이 아름다움으로 올라가지 않습니다!
이듬해, 심기에 사용 된 작년 작물. 여러 개의 전구가 사과 나무 그늘에 심어야했습니다. 거기에서 모은 전구는 태양 능선보다 훨씬 작았 다.
잘 건조 된 구근은 아름다운 모습을 잃지 않고 거의 1 년 동안 저장됩니다. 8 월 중순, 장기간의 냉각과 비가 내린 후, 나는 화창한 날을 선택하고 수확을 거뒀습니다. 활은 더 커졌습니다! 그는 성숙 할 2 달이있었습니다.
나는 "수련"의 다음과 같은 특징을 보았습니다 : 심는 때에는 작은 양파를, 큰 양파는 둥지에 더 작은 양파를주었습니다. 나는 심기 전에 큰 길이를 자르고 식물을 반으로 자르려고했다. 보통의 큰 양파가 자랐다. 8 월에서 5 월까지 저장 기간 동안 양파를 여러 번 집었지만 단 하나의 손상된 전구는 발견하지 못했습니다. 일단 나는 흑자를 씨앗 가게에 넘겼다. 아마추어 원예사들은 높은 가격의 전구에도 불구하고 즉시 그것을 구입했습니다.

Shallots : 다양한 특성, 재배 특징

대개 눈물을 일으키는 양파에 익숙하지 않은가요? 그러나 shallots는 아무도 울지 않을 것이다, 그러나 또한 더 수분이 많고, 부드럽고 향기가있다. 이 다양한 양파에는 Ashkelon, 가족, 이빨이 달린 토양, 그리고 오늘날이 "귀족"이 우리 나라의 여러 지역에있는 정원사들의 플롯에서 볼 수 있습니다.
고대에서이 식물은 아스글론 (Ashkelon)시 근처의 팔레스타인에서 재배되었다고 믿어진다. 따라서 양파의 이름 중 하나가 뿌리를 내리고 있습니다. 그는 샬롯이 매우 인기 있었던 십자군 운동 중 유럽으로 끌려 갔다. 그럼, 전 세계의 행렬은 이미 시작되었습니다 : 영국, 아메리카 대륙, 러시아, 아시아 국가.

러시아에서는 중부 및 북부 지역에서 많은 양파 (유명한 가문)가 골파와 비슷하게 오래 동안 재배되고있다. 그러나 이들은 종종 다른 문화이지만, 종종 혼란 스럽습니다.

샬롯 - 유용한 속성

샤롯과 양파의 차이점은 무엇입니까? 이것은 외부적인 차이 일뿐만 아니라, Ashkelonian은 영양 가치가있는 비타민의 양을 뛰어 넘습니다. 샬롯에는 더 많은 당, 다양한 미량 원소, 피톤치드가 포함되어 있습니다. 특히 에센셜 오일과 깃털은 비타민 C의 60 ~ 70 %를 함유하고 있습니다.

전설적인 프랑스 요리의 메뉴는 샬롯이 없으면 상상하기 어렵습니다. 프랑스는이 문화를 발전시키는 데있어 가장 중요한 위치에 있습니다. 매운 향기로운 아스글론 양파는 모든 종류의 스프, 고기 요리, 마리 네이드 및 샐러드에 사용됩니다. 샬롯 양파 (사진을 보시오)는 정기적 인 섭취가 시력 개선에 기여하고, 암의 위험을 줄이고, 압력을 정상화하기 때문에 진미 일뿐입니다.

문화적 묘사

Shallot 양파는 약 2 ~ 4cm의 직경, 15 ~ 50 그램의 긴 모양과 질량을 가지고 있습니다. 하나의 커다란 샬롯 전구로 최대 12 명, 때로는 최대 30-40 명의 신생아를 만들 수 있습니다 (그 양은 품종에 따라 다름). 동시에 그들은 모발 전구를 둘러싸고 공통 쉘로 결합됩니다.

구근 비늘의 색깔이 다릅니다 :

샬롯의 깃은 좁고 가늘고 둥글다. 일반적으로 펜 높이 - 최대 30-50cm. 초록빛 침대에서는 매우 밝은 색으로 기분이 좋아 보입니다. 특정 왁스 광택이 있습니다. 맛은 쾌적하고 예리하게 매운 맛이납니다. 그들은 양파 순무뿐만 아니라 맛있는 녹색을 생산하기 위해 향기로운 아스글론 양파를 재배합니다.

존엄성 샬롯

우수한 맛 이외에 멀티 양파는 다른 장점이 있습니다 :

• 짧은 성장 시즌으로, 녹색에서 깃털과 양파 순무를 신속하게 얻을 수 있습니다.
• 조화로운 숙성;
• 전구의 우수한 유지 품질;
• 양파 작물의 많은 질병에 대한 저항력;
• 녹색과 전구에 대한 두 깃털의 높은 수확량.

샬롯은 아파트에 잘 보관되어 있고 충분한 양파를 준비하여 겨울과 봄에 문제없이 요리 할 수 ​​있습니다. 또한, Ashkelon 양파는 조기 맛있는 녹색을 강요하기 위해 창턱에서 자라기위한 최고의 종 중 하나로 간주됩니다.

특징 agrotehnika

여기에는 특별한 기술적 방법이 없으며 모든 것은 아주 전통적이며 단순합니다. 하지만, 물론, 당신은 shallots을 성장하기 전에, 당신은 문화의 일부 특성을 알고 심기 때 고려해야합니다.

침대 준비

이 양파는 초봄 또는 가을에 심어 져 비옥 한 심기 용 침대를 강조 표시합니다.

토양은 느슨한 구조로 중성이어야합니다. 그렇지 않으면, 작은 전구를 키울 위험이 있으며 깃털은 노랗고 거칠 것입니다. 줄거리는 양지해야하며, 다른 종류의 양파가 가까이에 자라지 않도록주의해야합니다 (수분으로 인해 특성이 손실 될 수 있습니다).

가을부터 침대를 요리하는 것이 낫습니다. 그러면 부식질을 첨가하는 것이 좋습니다. 봄에는 미네랄 비료 (과인 산염, 질산 암모늄)로 토양을 비옥하게 할 수 있습니다.

40 개의 치아의 최고의 선두 주자는 다음과 같습니다.

같은 릿지 샬롯에서 3 ~ 4 년을 더 이상 심지 않았으며, 작물 순환의 준수는 수확량에 긍정적 인 영향을 미쳤다.

겨울철 종자를 심고 파종하는 것은 남부 지역에서만 좋은 일이다. 기후가 심한 지역에서는 전구 수가 급격히 줄어들 기 때문이다. 동시에, 가능한 한 많은 수목을 확보하려는 경우 가장 좋은 수확이 될 것입니다.

벌브 준비

다양성에 관계없이 심기를 위해 샬롯 전구를 준비해야합니다.

본격적인 전구뿐만 아니라 고품질의 그린을 얻으려면 식물에게 물을 뿌리고 쉐이딩을 없애고 최고 드레싱을 잊지 말아야합니다. 비료 사용시 :