열린 곳에서 샬롯 심기 및 관리

많은 사람들에게 shallots는 전구와 크게 다르지 않습니다. 그러나 사실 그것은 서양 유럽에서 매우 인기있는 양파 가족의 독립적 인 종입니다. 러시아에서는이 종의 이름을 "서리"또는 "쿠스코 브카"로 볼 수 있습니다.

샬롯이란 무엇입니까?

샬롯 (Shallot)은 격년기 식물로서 기원전 3 세기부터 알려졌다. 이 식물의 주요 식물 기관은 많은 딸 새싹 (새싹)이있는 전구입니다. 그들은 동시에 싹을내어 동시에 작은 둥지로 구성된 둥지를 만듭니다. 단일 식물에 여러 조각에서 수십 개의 머리까지 존재할 수 있습니다. 그러한 특징을 위해, shallots는 또한 가족이라고 불린다.

샬롯이 닫힙니다.

심기 재료를 얻기 위해서는 씨앗에서 묘목을 키울 필요가 없습니다. 이를 위해 머리를 사용할 수 있습니다. 단일 전구가 호두 크기에 도달하는 동안 단일 전구가 몇 개의 봉오리 모양의 기초가 될 수 있으며 총 무게는 평균 200-300 그램입니다.

shallots는 양파와 어떻게 다른가요?

양파와 샬롯은 많은 유사점을 가지고 있는데, 그 이유는 그들이 실수로 하나의 종류로 간주되는 이유입니다. 이 기준에는 체중이 15-40 그램 인 육식 머리, 긴 녹색 깃털, 음식 및 2 년 성장 시즌에 적합합니다. 그러나 사실이 식물들은 다른 종에 대한 그들의 할당을 설명하는 몇 가지 차이점이 있습니다.

1. 샬롯은 저온을 견뎌 낼 수 있고 상대적으로 빨리 성장합니다.
2. 샬롯은 둥지에서 자랍니다. 순 무는 단 하나입니다.
3. 샬롯 펄프는 더 부드럽고 유쾌하며 향이 너무 예리하지 않습니다.
4. 양파는 저장 기간 동안 까다로운 반면 샤롯은 상온에서도 탁월한 보관 품질로 구별됩니다.
5. 섹션은 기수가있는 여러 구역과 동심원의 반지로 이루어져 있습니다.

언뜻보기에이 두 종은 매우 비슷하지만 이름은 적절한 기술을 쉽게 구별 할 수 있습니다.

인기있는 품종

1. Ayrat는 1 평방 미터 당 1.5 킬로그램의 수확량을 가진 중반 계절의 품종입니다. 열매는 둥글고 황색 껍질은 평균 무게 15-20 그램입니다. 하나의 둥지에 최대 5 개의 구근을 형성 할 수 있습니다. 얻은 수확의 맛은 온화하지만 동시에 급격하다;
2. 석류는 중반 계절의 맛이며 반쯤 날카로운 맛을 지니고 있으며 녹색과 전구를 모두 생산하도록 재배됩니다. 과일의 모양은 둥글다. 한 조각의 평균 무게는 30 그램이다. 껍질은 희미한 갈색으로 칙칙한 색조로 칠해진다. 1 평방 미터에서 작물 1.5에서 2.4 킬로그램까지 수집;
3. burly - 학년은 잿빛 쇠퇴와 짝을 지르는 것에 대한 높은 저항의 이름을 받았다. 열매는 평균으로 익으며, 식물 기간은 55-70 일 지속됩니다. 분홍색 비늘로 덮인 전구는 50 그램까지 나갈 수 있으며 한 둥지에는 5-7 개의 전구가 있습니다. 1 평방 미터에서 2.1 킬로그램의 과일을 모으십시오.
4. 시베리아 호박 - 과일은 56-60 일 동안 익으며 한 둥지에는 청동 껍질이 달린 6-7 개의 전구가 있습니다. 그들의 체중은 30 그램에 달할 수 있습니다. 과일의 맛은 반쯤 날카 롭다. 1 평방 미터의 양파를 2 킬로그램까지 모을 수 있습니다.

열린 땅에 착륙하는 조건

심기 날짜는 식물 재배의 목적에 직접적으로 달려 있습니다.

1. 만일 당신이 깃털의 조기 수확을 위해 양파를 심는다면 늦봄 또는 초봄에 옥상에 심는 것이 좋습니다.
2. 이러한 작업은 4 월 중순 경에 완료됩니다. 가장 정확하게 토양 온도를 사용하여 심기의 날짜를 결정, 그것은 8-10도 같아야한다.

방문 규칙

샬롯을 재배 할 장소를 선택할 때는 식물의 모든 개별 특성에주의를 기울여야합니다.

• 작의에 많은 햇빛이 있어야하며, 그늘의 존재가 자실체의 열화에 기여할 수 있습니다
• 토양은 가볍고 느슨해야합니다. loamy 또는 모래 토양의 사용은 환영한다;
• 가장 좋은 방법으로 샬롯은 감자, 토마토, 오이 또는 완두콩을 재배하기 전에 익숙해 져 있습니다.
• 땅은 약간 산성이어야한다, 그렇지 않으면 전구는 얕게되고, 정상은 빨리 노랗게된다.

양파를 심기 전에 토양을 준비해야합니다. 이를 위해, 그들은 가을에 다음과 같은 비료를 추가하여 그것을 파냅니다.

• 퇴비 또는 썩은 거름 통;
• 과인산 염의 30 그램;
• 15-20 그램의 칼륨 비료.

심기 재료도 준비해야합니다. 심기 며칠 전에 종자 드릴의 목을 잘라 내고 과망간산 칼륨의 약한 용액에 담가야합니다.

sevok을 침대에 배치하는 것은 신뢰할 수있는 체계를 따라야합니다.

• 행 사이의 거리는 30-40 센티미터 여야합니다.
• 같은 줄에있는 식물들 사이의 거리는 20-30 센티미터와 같아야한다;
• 씨를 뿌리기 위해 양파를 재배하는 경우 식물 사이의 거리는 8-10 센티미터로 줄어 듭니다.

고랑을 심기 직전에 물을 충분히 부어 야합니다. Sevok은 2-3 센티미터 더 깊어졌습니다.

침대에서 자라는 샬롯

진료 규칙

샬롯의 풍부한 수확을 얻으려면 식물을 올바르게 관리하고 모든 규칙을 따라야합니다.

1. 이 문화는 자주 물을 필요가 없습니다. 온화한 위도에서는 토양이 전혀 축축하지 않을 수 있으며, 남부 지역에서는 몇 달 동안 강수량없이 관개 될 수 있습니다.
2. 양파는 제 시간에 잡초를 제거하고 토양을 느슨하게해야합니다.
3. 이른 봄, 재배는 질소 비료, 예를 들면 우레아로 수정된다;
4. 성장기가 시작되는 시점에 가난한 토양은 복잡한 미네랄 보충제로 수정됩니다.

수확 및 저장

추수는 7 월 말에 발생합니다. 많은 종묘 원 주인은 그런 일이 8 월 2 일 이전에 끝나야 한 ㄴ다는 것을이라고와 주장한다. 식물의 준비는 황변의 흔적을 보여주는 처진 나뭇잎에 의해 결정될 수 있습니다.

거의 모든 조건에서 샬롯을 저장할 수 있습니다. 실온의 건조한 실내에 보관할 수 있습니다. 컨테이너의 경우 구멍이나 메시가있는 상자를 선택하는 것이 좋습니다.

저장을 위해 과일을 제거하기 전에, 그들은 야외에서 20-30 일 동안 건조되어야하며, 그 후에 전구로 분해되고 건조 된 잎은 제거됩니다.

갓 고른 샬롯

질병 및 해충

Shallot 양파는 틀린 평범한 가루 곰팡이, peronosporosis, 자궁 경부 썩음, 등등을 포함하여 균류 질병의 외관에 감염되기 쉽다. 영향을받는 식물은 시들기 시작하고 그들을 구제하는 것은 거의 불가능합니다. 유일한 해결책은 완전히 제거하는 것입니다. 착륙장의 건강한 부분은 Quadrice, Mikosan 또는 Pentops 솔루션으로 처리됩니다.

세크 크 (sevok)를 심기 전에 곰팡이 병을 예방하기 위해 30 분 동안 마약 "맥심 (Maxim)"에 담가 두었다.

해충은 종종 샬롯에 정착합니다. 가장 자주 당신은 다음 곤충을 만날 수 있습니다 :

1. 양파 파리 - 식물과 그 주변의 토양은 나무 재로 처리됩니다.
2. 벌레 (Worms) - 식물의 지상 부분은 소금 용액 (10 리터의 물에 소금 1 컵 묽게 함)으로 물을 뿌린다.
3. 양파 선충류 -이 해충은 산모 전구의 바닥을 왜곡시킬 수 있습니다. 영향을받는 식물은 즉시 제거해야합니다.
4. 진딧물 -이 곤충은 양파 깃털에 정착합니다. 그들과 대처하기 위해 고추, 감자 스킨 또는 카모마일의 달인을 사용할 수 있습니다. 그들의 화학 물질 준비는 Verticillin에 가장 도움이됩니다.

Shallots는 양파의보다 섬세하고 달콤한 아날로그입니다. 초기 정원사조차도 그러한 작물을 재배 할 수 있습니다. 이것은 공장이 기상 조건에 적응할 수 있고 조심스럽게 유지 보수 할 필요가 없기 때문입니다.

Shallots : 기능, 재배 및 사용

Shallots는 미식가가 섬세하고 부드러운 맛, 육즙, 강한 냄새가 없으면 특히 좋습니다. 그것은 적극적으로 프랑스 요리에 사용됩니다. 그러나, shallots은 국내 기후 조건에서 일년 내내 절묘한 맛을 즐기기 위해 재배 될 수 있습니다.

이게 뭐야?

Shallots는 다양한 양파이며 또한 Alexandrian, 감자, 가족 및 부시와 같은 이름이 있습니다. 중동은이 종의 발상지로 간주되며, 13 세기 이래로 샬롯은 유럽에서 알려지게되었습니다. 동쪽에서 그것은 원래 팔레스타인에서 자랐고, "에스컬롯 (escalot)"이라고 불렸고, 나중에이 이름이 기존의 것으로 변형되었습니다.

이 식물은 격년제이며 종자를 뿌린 지 첫해에 수확을 위해 다음 시즌에 심는 종파가 형성됩니다. 하나의 씨앗은 여러 개의 양파로 이루어진 거대한 둥지를 형성하는데, 그 때문에 shallots는 40 개의 이빨로 불린다. 보육의 다양성과 특성에 따라,이 둥지는 5-20 구근으로 구성 될 수 있습니다.

채소에 대한 설명은 일반적으로 조기 숙성의 표시를 포함합니다 : 작물은 심기 후 약 70 일 동안 수확됩니다. 우리가 더 정확한 용어에 대해 말하면 기후와 기상 조건 때문입니다. 다른 지역에서는 수확 기간이 10-14 일 이내에 달라질 수 있습니다.

이 품종의 최적 배양 온도는 19-20 ℃이지만, 서리 내성이 특징이며 2-5 ℃로 단기간의 온도 감소를 견딜 수 있습니다. 높은 수확량은 shallots의 또 다른 특징입니다. 적절한 관리로 적절한 토양에 심어 놓으면 한 개의 전구가 200-300g의 작물 둥지를 만들어 1m2에서 최대 3-4kg의 전구와 5kg의 녹지를 수확합니다.

다년생 shallots는 그룹 B, PP의 비타민뿐만 아니라 많은 양의 비타민 C를 포함합니다. 그것은 칼륨, 마그네슘, 철, 황뿐만 아니라 에센셜 오일, 섬유, 설탕을 포함합니다. 생 양파 머리의 칼로리 함량은 약 35 kcal이며, 녹색의 영양가는 18 kcal입니다.

샬롯은 뚜렷한 면역 강화, 항 콜드 및 항균 작용을합니다. 그것은 심혈관 계통에 유용하고, 소화를 자극하며, 혈액 생성 과정에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 지혜롭지 못한 소비와 금기의 존재로 샬롯으로부터의 해를 입을 수 있습니다. 후자에는 개인 내약성, 위염, 급성 궤양, 췌장염이 포함됩니다.

양파와 다른 점은 무엇입니까?

위에서 언급했듯이, shallots는 전구의 일종입니다. 후자의 가장 일반적인 "대표자"는 보편적 인 노란 양파 다. 너가 shallots을 그것과 비교하면, 40 마리의 말괄량이가 더 많은 비타민 (특히 C), 무기물 성분 및 설탕을 포함한다. 이와 관련하여 치유력은 다소 높으며 영양가는 낮습니다.

• 외부 적으로, 샬롯은 더 작고, 전통적인 "순 무과는 달리,"더 길쭉한 모양을 가지고 있습니다. 첫 번째의 무게는 15-45 g에 이르는 반면, 두 번째 무게의 평균 무게는 50-70 g입니다. 샬롯은 분지가 많으며 황금 양파도 잘 보존되어있는 것이 특징입니다.
• 가족 양파는 둥지에서 자라며 "순 무"는 항상 양파 1 개입니다. 너가 샬롯을 자르면 전구가 동심원의 반지를 나타내는 동안, 너는 기초가있는 몇 개의 구역을 보게 될 것이다.
• 외부 적으로, 다른 지역에서 자란 샬롯 전구는 다를 수 있습니다. 북부 지역에서 다양한 재배시 야채의 살은 보통 남부 라일락에서 황색을 띠게됩니다. 동시에 북부 품종은 보통 남부 품종보다 약간 씁쓸합니다.
• 초기 성숙은 또한 shallots의 특징입니다 : 작물은 심기 후 70 일 이내에 제거 할 수 있습니다. 동시에, 문화는 기온과 차이를 두려워하지 않으며, 5 월 말 ~ 6 월 초 밤낮 온도 사이에 일정하게 유지됩니다. 양파와는 달리, 불충분하게 가열 된 토양에 심은 샬롯조차도 쏘지 않고 좋은 수확을 할 수 없습니다.
• 습기 찬 차가운 토양에서 shall잎은 신속하게 뿌리 시스템을 형성하고 표면에 충분한 수준의 열이 발생하면 녹색을 방출합니다. 이 기능 덕분에 눈 아래 겨울철에 심을 수 있습니다.
• 녹색 샬롯 깃털은 더 오랫동안 부드럽고 가늘며, 뜨거운 요리와 샐러드와 잘 어울립니다. 샬롯의 전구에는 불쾌한 양파 냄새가 거의 없으며, 요리 전문의를 절단하면 눈물이 눈에 흘러 가지 않습니다. 샬롯은 섬세하고 섬세하고 달콤한 맛과 약간 매운 향기가 특징입니다. 샐러드, 간식, 샌드위치, 육류 및 생선이 샤오트를 첨가 할 때 유쾌한 풍미가있는 노트를 얻습니다.

Sorta

Shallots에는 모양 및 풍미 특성, 숙성 기간, 특정한 지구의 특성에서 다른 몇몇 다양성이있다.

• 예를 들어, Ayrat 종파는 중간 계절이며 가볍지 만 날카로운 충분한 맛이 있습니다. 평균 산출량은 1 평방 미터 당 약 1.5kg입니다. 둥지는 보통 5 ~ 7 개의 전구를 포함하며, 각각의 질량은 20g 이하입니다. 과일은 둥글며 황금 껍질로 덮여 있습니다.

• "Ayrat"의 선명도가 과도하게 보인다면 "석류"에주의를 기울여야합니다. 이 품종의 이름은 껍질의 그늘 때문이었습니다 - 회색 빛을 띤 갈색 붉은 색이었습니다. 이 중반 계절의 품종은 둥지에서 수집되는 큰 양파 (최대 30g)를 보여줍니다. 수율은 더 높으며 1 m2 당 2-2.4 kg에 이릅니다. 등급은 보편성이 다릅니다 - 음식에서는 녹색과 머리를 모두 사용합니다.
• 황색 호박색 껍질이있는 시베리아 호박향에는 반쯤 날카로운 맛이납니다. 중간 계절을 나타냅니다. 벌브 무게 - 최대 30 g, 수율 - 1 m2 당 최대 2 kg.
• 중간 계절의 다양한 "Krepysh"는 볼팅과 썩음에 대한 저항력이 증가 함을 보여줍니다. 그것은 50g에 도달 할 수있는 더 큰 벌브 크기에 의해 구별됩니다 둥지에서 성숙한 전구가 5-7 개인 경우 수확량은 1m 2 당 2kg을 약간 상회합니다.

• 초기 익은 등급의 "비타민 바구니"는 날카로운 맛이 다릅니다. 중간 구근 무게 30g. 수확시 아스 코르 빈산 함량이 증가합니다. 그것은 또한 그룹 B의 비타민을 포함하고, 녹색 깃털은 엽산이 들어 있습니다.
• Cascade, Emerald, Belozerets 94는 또한 초기 시즌의 맛이 선명합니다.

• 다양한 "섬세함"은 달콤하고 섬세한 맛이 있습니다. 그 이름 자체는 하얀 육즙이 많은 육질의 작은 황금 양파의 절묘한 맛을 나타냅니다.
• Knyazhich 가족의 활은보다 타원형입니다. 샬롯의 무게는 약 250g이며, 이는 7-8 개의 양파 둥지 사이에 분포합니다. 등급은 중간 계절에 속하며, 펄프는 라일락 그늘을 가진 백설 공주입니다.
• 재미있는 작물은 샬롯 "Primalis"를줍니다. 다양한 크기의 구근이 둥지에 형성되며 무게는 10 ~ 40mg입니다. 전구의 살은 흰색이며 자주색 색조를 띤다.
• "Berezovsky aristocrat", "Snowball", "Star", "Sprut", "Uralsky red", "Afonya"와 같은 종류는 정원사에게도 인기가 있습니다.
• 가장 달콤한 것은 바나나입니다. 이 초기 잘 익은 감기에 저항하는 양파는 전구와 황금 껍질의 가늘고 긴 모양을하고 있습니다. 그것의 맛 및 juiciness는 전세계 요리사에 의해 높게 평가되고, 수시로 예를 들면, 소금물에 절여있는 모양에서 독립적 인 접시로 사용된다.

착륙

샬롯 양파는 씨로 심어 져 있거나 양파 소엽의 땅에 준설하는 식물 식으로 심어 져 있습니다. 종자를 사용할 때는 봄에 심어야하지만이 방법은 남부 지역에 더 적합합니다. 더 북쪽 지역에서는 종자의 양파가 종종 숙성 할 시간이 없다.

종종 샬롯은 초봄 또는 가을에 양파를 재배하면서 식물성으로 재배됩니다. 봄철 심기 때 토양 온도는 최소한 8-10 ° C이어야합니다. 일반적으로 착륙 시간은 4 월 중순 -5 월 초입니다. 깃털에 양파는 일찍부터 - 온실에서 자라기 시작할 수 있습니다.

샬롯은 산성도가 정상인 비옥 한 토양을 좋아합니다. 가볍고 느슨한 모래 토양과 찰흙 토양이 가능합니다. 착륙 지점은 넓고 밝아야한다 : 공장은 빛을 필요로한다. 땅을 1m 2 당 5 ~ 6kg의 속도로 부식시키고 추가적으로 토양 준비를해야합니다.

봄에는 얕은 깊이로 사이트를 다시 파고 미네랄로 토양을 풍부하게해야합니다. 이러한 목적으로 질산 암모늄 (1m2 당 15-20g), 염화칼슘 (1m2 당 15mg),과 인산염 (1m2 당 25g)이 적합합니다.

이 문화는 작물 순환에 관여하기 때문에 샬롯을 제거하면 재배 지역의 연간 변화가 허용됩니다. 셔늘을위한 침대에서 가장 성공적인 "전임자"는 콩과 식물, 토마토, 오이, 후추, 양배추, "이웃"- 당근입니다. 너는 다른 품종의 양파와 밀접한 관계에있는 shallots를 심어서는 안되며, 교배와 퇴화를 일으킬 것이다. 4 년 만에 이전 착륙 지점으로 돌아갈 수 있습니다.

전구도 준비가 필요합니다. 그들은 껍질을 벗기고, 썩고, 썩고, 부드럽고, 크고 작은 식물을 심어야합니다. 소엽의 질량이 9-10 mg이고 직경이 3 cm 이하인 경우에 최적입니다.

심기 전에 과망간산 칼륨의 3-4 % 용액에 담가서 소독해야합니다. 이것은 문화 면역을 강화하고 감염의 가능성을 줄입니다. 침착 시간 - 2 시간. 그 전에는 전구의 목을자를 필요가 있습니다.

영양이 풍부하기 때문에이 견해는 묘목 사이의 간격을 최소 30cm, 즉 15cm로 유지해야합니다. 심기 전에 침대에 밭고랑을 충분히 습기가 있어야합니다. 당신은 과망간산 칼륨의 약한 용액을 사용할 수 있습니다.

봄에 씨앗을 심을 때, 가을에 5-6cm, 즉 10-12cm까지 깊어집니다. 모든 종류의 양파와 마찬가지로, 샬롯은 아래쪽에 심어 져 있고, 토양 층은 전구의 목에 2 ~ 3cm에 심어 져 있습니다.

번식을위한 종자는이 기간이 지나면 전구가 줄어들 기 때문에 5 ~ 6 년 이내에 사용할 수 있습니다. 이전 수확량을 복원하려면 씨를 파종하는 방법으로 작물을 갱신 할 수 있습니다. 내년에 작물 재배 중에 얻은 종자로 사용됩니다.

남부 지역에서 권장되는 겨울 샬롯을 심는 과정은 10 월 말에서 11 월 초에 진행됩니다. 어쨌든 이것은 서리가 발병하기 전에해야합니다. 심기 후, 작물은 스프 루스 (spruce) 또는 이탄 (peat)으로 추가로 데우고 겨울에는 남겨두고 봄에 도착하면 제거합니다.

심기 후 12-15 일 후에 초록색 깃털이 나타납니다. 이 시점부터 식물은 관개 계획을 관찰하고 토양 비료, 잡초 제거 및 완화와 관련된 특별한주의가 필요합니다.

성장기 (그리고 이것은 약 2 개월입니다) 동안, shallots는 평균 4 feedings가 필요합니다. 첫 번째는 수초 (물 10 부 당 유기물 1 부)로 희석 된이 가금류 분뇨 또는 멀린을 사용하여 녹지의 대량 재성장으로부터 2.5 주 후에 수행됩니다. 소비량 - 10m2의 플롯에서 희석 된 조성의 리터. 이 절차 덕분에 뿌리가 강해지고 사료 공급이 늘어납니다.

둥지에서 구근 형성이 시작되는 동안과 인산염과 염화칼륨으로 두 번째 수유가 수행됩니다. 이것은 전구의 질량과 크기를 증가시켜 맛에 유익한 효과를줍니다. 양파가 형성되고 대량으로 자라기 시작하면 과일을 포기하고 보충제를 추가해야합니다. 이는 과일의 손실을 초래하는 초록량의 증가에 기여할 것이기 때문입니다.

큰 전구는 7 월 초에 2-3 개의 싹을 제거하여 얻을 수 있습니다. 탈퇴는 3-4 회 중앙 탈출이어야한다. 화살표가 10cm 높이에 도달 할 때까지 화살표를 제거해야합니다. 샬롯이 증가하면 특정 패턴을 강조 할 수 있습니다. 둥지에서 양파가 많을수록 작물이 작아집니다. 그러나이 양은 영향을받을 수 있습니다. 지구를 조금이라도 적게하고 여분의 조각을 제거하는 것으로 충분합니다.

둥지에 5 ~ 7 개의 구근을 남기지 않고 측면 조각을 올바르게 찢습니다. 잔여 전구는 격렬하게 성장하고 계속 커질 것입니다.

토양에 과도한 수분과 그 정체가 받아 들여지지 않기 때문에 양파는 물을 자주 붓지 않아도됩니다. 이것은 종자와 작물 부패를 유발하고 질병을 일으킬 위험을 증가시킵니다. 충분한 강수량 기준의 경우, 관개를 완전히 포기하고 더 건조한 계절에 물을 일주일에 한 번 포기하는 것이 가능합니다. 초록색 깃털이 나타나는 초기에는 추가적인 물을주는 것이 필요할 수 있습니다. 일반적으로 1 주일에 3 번 이상의 관개가 필요합니다. 방어 된 온수를 사용하십시오. 수확 20-25 일 전에 물을 뿌려야합니다.

오두막집이나 사적인 곳에서뿐만 아니라 집안에서 창턱에서 샬롯을 재배 할 수 있습니다. 이 경우의 수확은 물론 구근과 채소가 아닙니다. 야외 재배와 마찬가지로, 수정 및 관개 일정에 따라 정기적으로 토양을 풀어주는 방식으로 관리가 줄어 듭니다.

일반적으로 샬롯의 보살핌에 관한 규칙은 일반적인 식물 재배에서 유사한 행동과 크게 다르지 않습니다. 이러한 권장 사항은 생식이 자손으로 발생하는지 또는 종자에 의해 발생하는지에 관계없이 유효합니다.

질병 및 해충

그것은 일반적으로 샬롯은 녹색 장미에 그 유충을 예금 양파에 의해 공격을 공격하는 것이 일반적입니다. 이것은 깃털의 끝 부분이 희끄무레 한 것, 쇠약해진 것, 그리고 전구의 썩어 짐으로 이어진다. 파리의 출현을 방지하기 위해 흙을 느슨하게하고, 쑥, 냄새를 맡아 냄새를 맡습니다. 잔디는 건조한 형태로 통로에서 분해 될 수 있습니다. 넝마는 비슷한 방법으로 테레빈 유에 습기가 있습니다.

양파 선충 (작은 벌레)도 작물없이 정원사를 떠날 수 있습니다. 식물의 감염에 전구의 끝 부분의 곡률을 보여줍니다. 그러나 시간이 뚜껑 아래의 뜨거운 물 (45 ° C)에 보관되면 절약 할 수 있습니다.

녹색 양파의 어린 싹을 맛 보러 가든 알라. 카모마일의 농축 용액, 감자 껍질의 달이기 또는 지침에 따라 희석 된 특수 제제 (Vercillin이 가장 유명합니다)로 식물을 뿌리면 제거 할 수 있습니다.

샬롯의 양파 - 품종, 재배, 성장, 청소 및 보관

샬롯은 어니언 가계의 다년생 식물입니다. 그의 고국은 아시아 소수 민족으로 간주되며 첫 번째 언급은 1261 년에 기인 한 것입니다. 샬롯을 재배하는 맛과 방법은 양파와 비슷합니다.

샬롯 양파 다양성

샬롯은 맛있고 육즙이 풍부한 채소에 가치가 있습니다. 양파는 오래 동안 거칠지 않으며 특별한 부드러움으로 유명합니다. 착색 한 녹색은 밝은 녹색에서 부유 한 에메랄드 녹색에 다른 shadowinesses 일 수있다. 양파 자체는 특별히 크지 않습니다 (20-50g). 샬롯 양파는 수확 후 오랫동안 저장해야합니다.

사진 : Shallots

샬롯은 식물성으로 번식하지만 시간이 지남에 따라 잦은 질병으로 인해 생산량이 감소합니다. 따라서 1 년 안에 씨앗 재배를 시작하는 것이 좋습니다.

샬롯 파의 품종 :

• 에메랄드 원형 전구 최대 30g;
• 가족 - 전구의 무게는 22 그램 이상에 도달하지 않는다, 맛은 매운이다;
• 쿠반 옐로우 - 반파 형 양파는 체중이 30g까지 나고, 비늘은 황갈색이다.
• Vonsky는 질병과 기생충에 강한 내성을 가진 잡종입니다. 벌브 무게는 70g에 도달 할 수 있습니다.

샬롯의 일부 품종에 관한 비디오. 끝날 때까지보세요!

열린 필드에서 샬롯 성장

큰 shallots의 자르기를 얻으려면, 자르기 회전의 규칙을 따르라고 조언합니다. 다음 샬롯의 재배 열매가 흐를 것입니다. 따라서 작년 전에 자라는 침대에서 양파를 심는 것이 좋습니다.

그러나 사탕무, 마늘 또는 당근을 재배하는 데 사용 된 침대에서 거부하는 것이 좋습니다. 샬롯과 인접한 지역에서는 당근이나 무를 심습니다. 사실 당근과 양파의 냄새가 해충들에게 불쾌감을 주므로 야채들이 서로를 보호합니다.

사진 : 오픈 필드의 샬롯
열린 땅에서 샬롯 파는 지구가 잘 워진 후에 심어야합니다. 일반적으로 3 월 말 또는 4 월 상반기에 착륙합니다. 이 경우 5 월에 첫 번째 깃털이 나타납니다. 초록을 빨리 먹고 싶다면 10 월에 양파를 심을 수 있습니다. 그는 첫 번째 서리가 내리기 전에 뿌리를 내릴 시간이 있지만 그는 아직 성장하지 않을 것입니다. 깃털은 4 월에 나옵니다. 겨울의 저항에도 불구하고 나는 겨울 동안 농작물로 양파를 덮는다.

사진 : 샬롯 성장
성장하는 샬롯은 태양에 노출 된 지역에서 가장 잘합니다. 야채는 비옥 한 토양을 좋아해서 가을부터 요리합니다. 나는 약 30cm 깊이의 음모를 파고 3-4kg을 가져온다. 1 m2에 부식질. 심기 전에 봄에 토양을 약간 비옥하게 할 수 있습니다 - 1 m2 당 25 g의 비율로 질소 비료를 적용하십시오.

심기 및 샬롯 보육

샬롯 양파를 심는 것은 씨앗 재료를 준비하는 것으로 시작됩니다. 그래서 부패를 막기 위해 나는 양파를 내려 놓기 직전 30 분 동안 붙잡습니다. 곰팡이 제거제의 용액. 그런 다음 침대에 약간 물을 주어 전구를 심고 3cm 깊이로 심으니 침대 사이의 최적 거리는 15-20cm, 꽃 사이는 10cm입니다.

사진 : 샬롯 심기
shallots에 대한 케어는 다음을 포함합니다 :

1. 묘목 및 토양 풀림을 줄입니다. 따라서 적어도 일주일에 2 번 토양을 뚫을 필요가 있습니다. 7 월 초부터 나는 싹을 없애고 샬롯의 화살을 제거하기 시작한다. 이 기간 동안 물 공급과 먹이를 중단하십시오.
2. 급수 가장 중요한 것은 식재 직후에 토양을 적시는 것입니다. 적어도 일주일에 한 번 샬롯에게 급수하는 것이 좋습니다. 여름이 건조하면 더 자주 물을 마실 수 있습니다. 30 일 후 어딘가에 수확하기 전에 물을 완전히 멈춰야합니다.
3. 먹이주기. 야채는 천연 비료에 잘 반응합니다. 한 번 계절에, 당신은 새 배설물이나 뮬린과 함께 샬롯을 먹일 수 있습니다. 쓰레기는 1:15 (물 15 부)의 비율로 물로 희석됩니다. 뮬린의 경우 물 10 부로 충분합니다. 천연 비료가없는 경우, 최소한 복합 미네랄 보충제를 10ℓ 당 40g의 비율로 첨가하는 것이 좋습니다. 물.

수확 1 개월 전에 비료를 중단해야합니다!

샤또의 청소 및 보관

대부분의 잎사귀가 건조되면 샬롯을 수확합니다. 전구가 발아하기 시작할 수 있기 때문에 추수와 함께 당길 수 없습니다. 당신이 정원에서 저장 장치로 활을 제거하면, 당신은 내 마지막 기사를 읽을 수 있습니다. 양파는 파내고 며칠 동안 그늘에서 건조해야합니다. 수분 정체를 막기 위해 건조한 곳을 환기해야합니다! 구근이 건조 된 후에는 건조한 잎을 잘라 내고 마른 껍질을 제거해야합니다 (있는 경우).

사진 : 샬롯 저장
샬롯의 양파는 건조하고 약간 차가운 곳에 보관합니다. 가공 된 수확은 그물이나 상자로 접힐 수 있습니다. 나는 양파를 조금 다르게 저장한다 : 나는 잎을 자르지 않고 그것들을 짜다. 이 기동으로 작물이 최대 6-7 개월 동안 그대로 유지됩니다. 그러나 샬롯 양파는 주기적으로 점검되어야하고 부패 전구를 제거 할 수있는 시간에 맞춰야합니다.

정제 된 형태로 저장하는 또 다른 방법이 있습니다. 양파는 비늘을 제거하고 잘랐으며 물로 약간 축축하게하고 용기에 넣어야합니다. 냉동고에 샬롯을 보관하십시오. 이 저장 방법으로 샬롯은 모든 유용한 특성을 유지합니다.

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샬롯 종류

양파 품종의 문화적 다양성 중 하나 인 샬롯 (Asalon, 가족, 감자)은 쾌적한 맛과 여러 유용한 자질 덕분에 전 세계적으로 널리 유통되었습니다.

13 세기 중동의 고대 시대에 등장한이 식물은 유럽 국가로 떨어졌습니다. 팔레스타인에있는 성서 도시 아스 칼론 (Ascalon)은 그 재배 장소가되었으므로, 양파는 에스 칼로 (escalot)라고 불리며 결국 샬롯 (shallot)이되었습니다.

사람들은 다양한 양파로 구성된 거대한 둥지를 짓는 동시에 한 부시의 독특한 성질 때문에이 다양한 양파를 "떨다", "덤불", "40 개 관목", "샬롯 (charlotte)"이라고 부릅니다. 식물의 종류와 관리 방법에 따라 구근 수는 5 ~ 20 개까지 다양합니다.

다양한 설명

Shallots는 식물 복제 방법에 의해 다른 유사한 식물과 다릅니다. 이 문화의 큰 인기는 현재 쉽고 빠르게 재현 할 수있는 능력과 관련이 있습니다. shallots의 다른 종류는 모양, 크기, 색상 및 맛이 다릅니다.

양파와 비교할 때, 샬롯에는 더 많은 미네랄, 설탕 및 아스 코르 빈산이 함유되어 있습니다. 식물의식이 속성 및 의약 특성은 양파를 상당히 초과합니다. 샬롯은 작은 전구, 강한 분지 및 더 나은 지속성으로 구별됩니다. 샬롯 줄기는 35-50 센티미터의 높이에 이릅니다. 다양성에 따라, 전구의 무게는 평균 15-45 그램입니다.

요리에 샬롯 사용

고대부터, shallots는 우수한 맛과 씨앗의 높은 비옥으로 유명합니다. 그는 당연히 미식가로 간주됩니다. 외부 적으로, 샬롯은 보통 미니어처의 양파를 닮았지 만, 식물의 깃털은 더 좁고 부드럽고, 오랜 기간 동안 거칠어지지 않습니다. 펄프의 기분 좋은 향과 실크 짜임새는 반 달콤한 비 매운 맛을 보완합니다.

양파와 달리이 문화를 자르면 울지 않습니다. 신선한 야채로 만든 여러 샐러드에 샬롯을 안전하게 첨가 할 수 있습니다. 식사 후 구취가 나타나지 않습니다.

비슷한 재료가 세계적 수준의 요리법에서부터 다양한 요리법에 포함되어 있습니다. 독특한 향과 독특한 맛이 접시의 다른 구성 요소에서 빠져 나오지 않습니다. 샬롯 순무는 프랑스 요리사가 유명한 양파 수프를 만들기 위해 사용합니다. 작은 양파에서 고기를 절묘하게 조미료로 절인 절인 채소 절임.

특징

이 식물의 가장 큰 특징 중 하나는 초기 성숙입니다. 땅에 심어 놓은 후 문화는 매우 빠르게 성장하기 시작하며 한 달이 지나면 녹색으로자를 준비가됩니다. 익은 양파는 양파보다 70 일 후에 나타납니다. 샬롯의 열매는 감기에 매우 강하며 결빙 및 해동 후 손상없이 발아 할 수 있습니다.

shallots 들어, 성숙은 특징입니다. 정상적인 기후 조건에서 구근은 잎이 자라기 시작한 후 2 개월 이내에 숙성됩니다. 구근의 숙성 시간은 기상 조건에 따라 다르며 2 주 이내에 달라질 수 있습니다.

야채는 인체 소금에 필요한 비타민, 카로틴, 영양소가 풍부합니다. 식물의 북부 형태에 대한 전구의 노란색과 날카로운 맛이 특징이며, 남부 형태는 보라색 컬러 저울, 달콤한 세미 날카로운 맛이 있습니다.

식물은 높은 겨울의 강건함을 특징으로합니다. 전구는 2 ~ 5도까지 서리를 유지합니다. 성공적인 재배의 최적 온도는 19 ~ 20도입니다. 씨앗은 3-4 도의 열에서 발아합니다. 봄에 심은 식물의 7-12 %가 체포되고, 가을에는 50-70 %가 체포된다.

수율

높은 수확량을 특징으로하는 샬롯의 경우. 조심스럽게 관리하고 비옥 한 토양을 가진 중간 크기의 단일 전구는 전구 무게가 150-300 그램입니다. 약 5 킬로그램의 녹색 또는 3-4 킬로그램의 전구가 평방 미터의 침대에서 수집됩니다. 샬롯은 저장에 편리합니다. 실온에서도 건조하고 발아하지 않고 다음 수확 때까지 남습니다.

적합한 지역 및 기후

샬롯은 이집트, 인도, 그리스, 유럽 국가에서 자랍니다. 극동, 카프카스, 카자흐스탄, 우크라이나에 널리 분포한다. 대부분의 샬롯 품종은 남부 기후를 선호하지만 일부 품종은 온화한 온화한 기후에서 잘 자란다. 이 공장은 비교적 최근에 시베리아와 Nonchernozem 지역에서 빠르게 재배되었지만 시베리아와 Nonchernozem 지역에서 빠르게 인기를 얻었습니다.

야채 재배자 리뷰

Shallots (위 사진)는 경험 많은 정원사로부터 긍정적 인 피드백을받을 자격이 있습니다. 낮은 생산성에도 불구하고 생산성이 높아지고 재배가 용이하며 중요성이 높습니다. 높은 서리 내성으로 인해이 작물은 겨울 전에 심을 수 있습니다. 겨울 샬롯은 아주 일찍 깃털을줍니다. 양파의 초기 익은 품종 몇 주 전에 수확을 수집 할 수 있습니다.

샬롯은 주로 초기 녹지 때문에 자랍니다. 수확은 2 월 초에 온실에서 얻을 수 있습니다. 샬롯 수확 후 토마토 또는 오이가 온실에 심어집니다. 창턱에이 작물을 재배함으로써 심기 재료를 두 번 사용할 수 있습니다. 녹색은 전구 입자로 제거되어 중간 아래에 가지 치기됩니다. 재배 수확은 냄비에 남아있는 사람들에게서 얻어진다. 양파의 전구는 그런 기회를주지 않습니다.

어떻게 shallots을 성장?

많은 요소들에서 샬롯의 재배는 양파의 재배와 비슷하지만 또한 약간의 뉘앙스가 특징입니다. 예를 들어, 양파는 뜨거운 토양에 심어 원하지 않는 화살이 나타나지 않도록합니다. 샬롯은 눈이 ​​녹은 직후 문자 그대로 정원에 입장 할 때 조기에 심어도됩니다.

습하거나 추운 토양에서는 뿌리가 빠르게 자라며 잎이 나온다. 이러한 이유로 샬롯은 종종 겨울이되기 전에 심어 져서 완전히 발달 된 양파가있는 강력한 식물을 생산합니다.

나중에 심기로, 식물은 잎이 뿌리보다는 빨리 성장하는 온난하고 건조한 토양으로 떨어진다. 열과 습기 부족은 문화 발전이 멈출 수있는 상황을 더욱 심화시킵니다. 식물에 물을 줄 수 없으면 식물을 저장하십시오. 전구의 발달이 멈추고, 성장이 멈추고, 잎이 노랗게 변하고, 뿌리는 작게 유지됩니다.

착륙시기와 장소는 언제입니까?

Shallots는 두 가지 방법으로 자랍니다 :

1. 봄에 씨를 파종. 이른 봄에 열린 땅의 조건에서 씨앗이 뿌려지는 침대가 만들어집니다. 첫 번째 촬영 후, 심기는 식물 사이에 최소 3 센티미터의 간격을두고 희석됩니다. 이 방법으로 양파는 서서히 자라며 소량의 전구가 형성됩니다.
2. 식물 재현. 양파 슬라이스는 가을 또는 봄에 열린 땅에 심어 져 있습니다. 심는 깊이는 심기 재료의 크기와 등급에 따라 선택됩니다.

양파를 식물성으로 자라는 것이 훨씬 생산적이며 편리합니다. 봄에 심은 씨앗에는 종종 숙성 할 시간이 없습니다.

어떤 토양이 적당합니까?

shallots의 경작을 위해 6.7-7.0의 PH 수준을 가진 적당한 느슨한 비옥 한 수정 된 땅. 식물은 오히려 빛 사랑하고, 수정 한 토양에 뜻 깊은 장미가 녹색 잎에게서 형성된다.

샬롯의 영양 영역은 양파의 영양 영역보다 훨씬 크기 때문에 개방적이고 햇볕이 잘 드는 위치가 필요합니다. 일반적으로 식물의 줄 사이의 거리는 30 센티미터 이상이며 묘목 사이의 거리는 15입니다. 봄에는 샬롯이 약 6 센티미터에 심어 져 겨울 10 년에 재배됩니다. 재배 후 전구의 목은 2-3 센티미터 두께의 토양층을 덮어야합니다.

재배 특징

골파류의 경우 맛이 잘 익은 양파가 자라는 종자에서 일정한 규칙 성이 특징인데, 둥지에서 많은 수의 과일이 다소 작다.

둥지에있는 묘목의 수는 정상화하는 것이 가능합니다. 이렇게하기 위해, 과일의 특정 부분이 형성 공장에서 제거되어 땅을 조심스럽게 퍼덕 거리게됩니다. 둥지에 남아있는 전구는 일반적으로 커집니다.

샬롯의 장기 (5 년 또는 그 이상) 식물 생식은 낮은 수확량으로 이어질 수 있습니다. 전구가 줄어들고 질병에 대한 식물의 저항이 줄어든다. 다양성의 생존 능력을 복원하려면 종자 복제를 적용하십시오. 씨앗에서 얻은 전구는 나중에 소스 심기 재료로 사용됩니다.

현장 준비

가을에 샬롯을 위해 선택한 지역을 파낼 때, 1 평방 미터당 4-6kg의 부식질이 도입됩니다. 봄에는 양파를 심기 전에 미네랄 비료를 사용합니다 (1 평방 미터당).

• 15-20 그램의 질산 암모늄;
• 과인산 염 25 그램;
• 최대 15 그램의 염화칼슘.

심기 재료 선택

shallots의 수확은 씨앗의 크기에 따라 다릅니다. 심은 전구가 클수록 나뭇잎이 많아지고 그 결과 더 많은 양을 생산합니다. 초록색의 초기 강제력은 중간 크기 또는 작은 묘목을 사용하는 것이 훨씬 수익성이 높습니다. 고품질의 순 무를 얻기 위해서는 중간 구근을 토양에 심고 큰 구근을 사용하는 것이 좋습니다.

심기 위해서는 최소한 9-10 그램 무게의 구근과 최소 3 센티미터의 지름을 선택하십시오. 열거 된 전구는 과망간산 칼륨의 3-4 % 용액에 2 시간 동안 담가 놓아 식물이 해충과 질병에 덜 영향을 받도록합니다.

그 후에 식물은 심은 것이 더 낫습니까?

shallots을위한 최고의 선구자는 오이, 토마토, 감자, 양배추 및 토양을 질소로 포화시키는 콩과 식물 (콩, 완두콩, 콩)입니다. 같은 지역에 식물을 심는 것은 4 년 만에 1 번만 할 수 있습니다. shallots을위한 정원에 좋은 이웃은 당근입니다.

상륙 기술

심는 경우 샐롯은 보통 양파와 쉽게 교배 될 수 있으므로 염려해야합니다. 따라서 가까운 친척으로부터 멀리 떨어지게하는 것이 좋습니다. 숙련 된 종묘 원은 물을 조금 심기 전에 토양을 적시고 우물을 천천히 뿌리라고 조언합니다. 정원에있는 대지의 큰 덩어리가 레이크를 깔끔하게 부순다.

심는 데는 줄기 사이의 거리가 최소 20cm, 대형 전구의 경우 30입니다. 전구 사이에는 최적 거리 인 7cm가 고려됩니다. 그런 식으로 심어 져서 식물은 영양분과 수분을 더 잘 공급 받는다.

약 5-6 센티미터의 깊이까지 그들을 닫으십시오. 그런 agrotechnology로, shallots는 갑작스런 서리에서 쉽게 생존 할 것입니다. 강한 침투가 싹의 출현을 지연시킬 수 있다는 것을 잊지 마십시오.

9 월 두 번째 또는 세 번째 10 년 동안 붐의 낮은 백분율을 가진 서리 내성 품종의 샬롯을 겨울 동안 심을 수 있습니다.

가을 심기에는 다음과 같은 장점이 있습니다.

• 심기 재료 저장은 필요하지 않습니다.
• 전구는 봄 심기에 비해 10-12 일 일찍 익 깁니다.
• 가을에는 식물이 뿌리를 내릴 시간이 있고, 봄에는 토양 수분 예비가 더 효율적으로 사용됩니다.
• 그린은 6 월 상반기에 청소가 가능합니다.

식물 관리

심기 후 약 10-15 일이 싹이 나타납니다. 샬롯 식물은 행간 처리, 잡초 제거, 비료 및 급수로 구성된주의 깊은 유지 관리가 필요합니다. 성장기에 3-4 행간 처리 및 2-3 손 잡초가 수행됩니다.

탑 드레싱

정상적인 성장 및 샬롯의 성장 시즌 동안 2 드레싱을 소비합니다. 벌브의 대량 재성장이 있은 지 2 주 후에, 식물은 물로 희석 된 새 배설물 또는 뮬린 (1:10)을 먹인다. 결과 솔루션의 한 통은 10 평방 미터의 착륙에 충분해야합니다.

유기 비료 대신 미네랄을 사용할 수 있습니다. 1 그램의 질산 암모늄과 10-15 그램의과 인산염을 사용할 수 있습니다. 구근 형성 초기에 두 번째 사료를 섭취합니다. 1 평방 미터당 10-15 그램의 염화칼륨과 15-20 그램의과 인산염이 사용됩니다.

급수

샬롯은 필요에 따라 물을줍니다. 토양은 적당히 축축해야하지만 침수되지 않아야합니다. 급수 샬롯은 수확 4 주 전에 멈춘다.

해충 및 질병 관리

대부분이 해충과 질병은 shall잎을 귀찮게합니다.

1. 양파는 잎의 끝을 희게하는 유충으로 전구를 돌리며 식물을 시들게합니다. 예방을 위해 샬롯이있는 침대의 흙이 느슨해집니다. 탁월한 억제 효과는 양파 쑥, 탠시 (tansy), 넝마에 젖어있는 테레빈 유를 섞은 것입니다.
2. 양파 선충류 : 모체 구근 하단에 흰색 곡률로 나타납니다. 정원 침대로 가져 가면 건강한 식물에 감염됩니다. 양파 처리 한 심기 용으로 사용할 수 있습니다. 이를 위해 뚜껑 아래에서 약 45 ° C의 뜨거운 물에 약 1 시간 동안 담가 두거나 4 % 포르말린 용액에 수 분간 담근다.
3. 양파 싹이 아주 좋아하는 정원 진딧물. 포크 방법 (카모마일, 감자 스킨, 후추) 또는 약물의 도움으로 해충과 싸웁시다. 마약 "Verticillin"(물 1 리터 당 25 밀리리터)로 식물을 뿌리는 가장 인기있는 방법.
4. Fusarium과 흰가루병. 투쟁의 가장 효과적인 방법은 "Kvadris"(0.2 %의 작업 용액 농도)입니다. 질병 예방을 위해 심기 전에 심기 재료를 "맥심"제제 (물 1 리터당 25 방울)로 30 분 동안 에칭합니다.
5. 곰팡이 병에 대한 가장 큰 효과는 스프레이 약물 인 "Pentaphage"(물 10 리터 당 200 ml)와 미코 산 (물 4 리터 당 100 ml)을 보여주었습니다.

작물 수확 및 저장

7 월 하순에, bulbous 대응보다 훨씬 일찍, shallots은 완전히 익는다. 숙박 후 나뭇잎, 수확하실 수 있습니다. 전구의 발아를 방지하기 위해 고정 된 수확 날짜를 준수하는 것이 좋습니다. 둥지는 조심스럽게 땅에서 꺼내어 별도의 구근으로 나누어 건조시킵니다.

파내는 야외 햇빛에 방치 할 필요가 없습니다. 부드럽게 자연에서, shallots는 화상을 입을 수 있습니다. 일부 캐노피 아래에서 건조시키는 것이 좋습니다. 말린 양파의 마른 잎의 일부가 잘리고 나머지 전구의 도움으로 머리 끈으로 짜여집니다.

또 다른 저장 방법 - 지하실에 서표를 저장하는 것. 지하실이나 창고에 매달려 있습니다. 이것은 붕괴의 위험을 줄여 활이 계속 환기되도록합니다. 열매는 두 개의 껍질이 있음에도 불구하고 상온에서 저장할 수 있습니다. 시원한 방에서, 샬롯은 1 년 이상 지속됩니다.

Shallots : 그것이 무엇인지에 대한 설명, 정원의 씨앗에서 자라기, Shallot 양파의 관리 및 청소

샬롯은 쾌적하고 날카로운 맛을 지니고 있으며, 열처리 과정에서 자질을 잃지 않고 주변 제품의 맛을 향상시킵니다. 문화는 뒷마당에서 재배 될 수 있습니다. 식물을 심고 돌보는 규칙을 따르는 경우 좋은 수확을 얻을 수 있습니다.

Shallots : 그것이 무엇인지, 묘사와 품종

XIII 세기에, 그것은 유럽에 소개되었습니다. 그는 Ashkelon시에서 처음으로 재배 된 곳에서 그의 이름을 받았다. 시간이지 나면서, 이름은 샬롯으로 바뀌었다.

샬롯은 다소 다양성이 다양합니다.

• Ayrat는 약간 매운 맛을 가진 중간 계절의 다양성입니다. 적절한 관리로 1 평방 미터당 1.5kg까지 수집 할 수 있습니다. m. 한 부시는 최대 5 개의 전구를 형성 할 수 있습니다.
• Albik은 또한 겨울철에 심을 수있는 중간 계절의 품종입니다. 성숙은 65 일 이내에 발생합니다.
• Bonil F1 -이 품종은 1 년 동안 재배되며, 수확량이 좋고, 숙성 기간은 평균 약 85 일입니다.
• 비타민 바구니 - 온실에서 자라는 최고의 품종.
• Guranth는 초기 익은 다양성을 가지고 있습니다.
• Krepyshok -이 종류는 범인을 형성하지 않으며 병원성 진균의 공격에 저항합니다;
• Kuschevka Kharkiv - 95 일 이내에 ripens, 2 년 문화로 성장할 수 있습니다.

샤롯과 양파의 차이점은 무엇입니까?

Shallots는 주로 맛에서 그들의 양파 상대와 구별됩니다. 그것은 육체의 더 섬세하고 매끄러운 구조를 가지고 있으며, 맛은 더욱 섬세합니다. 그것은 양파와 마찬가지로 눈과 호흡 기관의 점막에 과도한 공격을 가하지 않으며 소비 후 호흡에 불쾌한 기차를 남기지 않습니다.

샬럿이 무엇인지에 대한 질문에 대해 요리사는 이것이 맛의 광란이라고 대답합니다.

Shallots는 해충 및 겨울에 잘 노출되지 않습니다. 식물은 하나의 숲에서 동시에 30 개의 전구를 재배 할 수 있습니다. 또한 샬롯도 대조군과 대비하여 더 잘 보존됩니다.

열린 땅에 shallots 심기

성장하고있는 shallots는 여러 가지 방법으로 할 수 있습니다, 그들 중 하나는 열린 땅에 직접 심기입니다. 이렇게하려면 먼저 능선을 올바르게 장비해야합니다.

좋은 수확을 얻으려면이 채소가 자라야 할 몇 가지 조건을 관찰해야합니다.

• 플롯은 부드럽고 개방적으로 선택하십시오.
• 토양 산도는 온건해야한다;
• 유기질 비료로 토양을 풍부하게합니다.

토양 준비는 다음 규칙에 따라 수행되어야합니다.

1. 양파 착륙 전에 1.5 ~ 2 주 동안 파내는 능선.
2. 그런 다음 소독제로 치료했습니다.
3. 착륙하기 1 주일 전에, 부패 된 분뇨를 1 평방 미터 당 1 통으로 가져옵니다. m ridge.
4. 양파가 심기 5 일 전에 퇴비와 농지를 한 통 만들어라. 모든 물량은 1 평방 미터의 비율로 주어집니다. m ridge.

비료와 땅을 철저히 혼합하고 땅을 잘 풀어내는 것이 중요합니다.

정원 종자에서 재배

심기 전에 양파 종자를 올바르게 가공해야합니다.

1. 우선 생존 가능한 물질을 밝힐 가치가 있습니다.이 목적을 위해 따뜻한 물이 씨앗이 자유롭게 부유 할 수있는 양으로 용기에 부어집니다. 심기 위해 10 시간이 지나면 물에 빠져 익사 한 씨앗만을 발아시키지 않습니다.
2. 파종과 함께 곰팡이 병을 일으키지 않기 위해, 모든 종자는 생물 살균제 용액에 담근 다음 더 나은 생존을위한 성장 촉진제에 담겨 있어야합니다.
3. 또한 씨앗의 발아는 즉시 땅에서 수행 될 수 있습니다. 일정한 습도를 모니터링하는 것이 중요하며, 능선에 작은 온실을 조직하는 것이 좋습니다. 즉, 아크를 넣고 미래의 콩나물을 포일로 덮는 것이 좋습니다.
4. 첫 번째 촬영이 끝나면 양파는 경화되어야합니다. 즉, 하루에 몇 시간 동안 필름을 제거한 다음 하루 종일 제거한 다음 모두 제거해야합니다.

샬롯의 좋은 생존에도 불구하고 종자 재료는 조심스럽게 조심스럽게 준비해야하며 그렇지 않으면 작물이 열악 할 수 있음을 명심해야합니다.

가을과 봄의 심기의 뉘앙스

각각의 기공은 그 매력이 있으며 뿌리 뿌리는 관련이 있습니다.

• 가을 양파는 심어 져 깃털을 얻습니다.
• 봄철에는 작은 씨앗을 심고 큰 전구를 잘 자라는 것이 낫습니다.
• 가을에 양파를 심으면 내년에 수확을하기 위해 능선을 철저히 감쌀 필요가 있습니다.
• 양파를 즉시 심을 수 있습니다. 토양의 맨 위층이 따뜻해지면 식물의 뿌리가 얕아집니다.

그 다음에 샬롯을 심을 수 있습니다.

다음 작물은 샬롯에 대한 우수한 전구 물질입니다.

• 호박;
• 오이;
• 양배추;
• 콩과 식물;
• 토마토

이러한 채소는 토양을 산소로 포화시키고 영양소로 풍부하게합니다.

양파에 가까운 당근을 심으면 양파 파리를 제거하는 데 도움이된다는 것을 아는 것이 유용합니다.

그리고 또한 다음과 같은 문화는 그러한 성질을 가지고 있습니다 :

• 딸기;
• 샐러드;
• 오이;
• 무

그러나 시금치, 순무 및 브로콜리는 식물을 억제합니다.

옥수수, 당근, 사탕 무우, 해바라기가 자라는 곳에 뿌리는 심어 져서는 안된다는 것을 아는 것이 중요합니다. 이 작물들은 토양을 크게 황폐화시킵니다.

열린 필드에서 샤 우트 케어

정원사가 야채를 돌보는 규칙을 준수하는 경우 shall잎을 숙성하는 동안 곧 녹색 깃털이 달린 깔끔한 양파가 침대에 정렬됩니다.

물 공급 방법

1. 양파는 심기 후에 물을 주어야합니다.
2. 비가 밖에 나가면 급수를해서는 안되지만 주기적으로 수분이 증발 할 수 있도록 필름으로 덮을 필요가 있으며 뿌리의 흙이 적셔지지 않습니다.
3. 건조한 날씨에 야채는 일주일에 한 번 물을 주어야합니다. 그리고 그것은 빗물 첨부물이있는 물을 수있는 통에서 필수적으로 녹색 선 아래에 있습니다. 이것은 물줄기가 단순히 토양을 침식 할 수 있기 때문에 중요합니다. 물이 위에 쏟아지면 물이 양파 머리에 축적되어 양파가 훼손 될 수 있기 때문에 중요합니다.

물을 급수하기 전에 가열해야합니다. 우물에서 직접 관수하는 것은 불가능합니다.

비료 및 드레싱

좋은 작물을 키우려면 계절에 적어도 세 번 야채를 먹여야합니다.

1. 초봄에는 유기농 비료가 산등성이에 정착되며, 복잡한 "점심 식사"는 초여름까지 양파가 충분합니다.
2. 6 월 중순에는 광물질 비료를 생산할 가치가 있지만 토양이 너무 산성이되지 않도록하는 것이 중요합니다.
3. 또한 8 월 말경에 늦은 숙성 품종에 유기 비료를 먹이는 것이 좋습니다.
4. 내년부터 양파를 같은 범위에서 다시 자랄 수 있습니다. 가을에 인산염과 칼륨 염을 첨가하는 것이 가능합니다.

질병 및 해충 치료

문제의 야채가 다른 친척에게는 덜 취약하지만, 식물이 질병의 징후로 어떻게 행동 하는지를 아는 것이 여전히 가치가 있습니다.

1. 양파 선충류 -이 기생충은 전구의 바닥에 하얀 곡률로 나타납니다. 당신을 그녀를 새끼들에게 시키면, 당신은 전체 농작물과 토양을 감염시킬 수 있습니다. 선충류를 제거하는 방법은 너무 많은 독성 화학 물질에 양파를 담궈 야하기 때문에 이러한 물질은 제거해야한다. 나중에 그러한 야채가 유용하다고 주장 할 것 같지 않습니다.
2. 양파 진딧물은 녹색 깃털을 감염시킵니다. 카모마일 또는 감자 껍질의 달이기는 그런 채찍에 대처합니다.
3. 양파 비행. 위에 설명 된 예방 조치를 무시하지 마십시오. 또한 넝마를 테레빈 유에 적셔 행 간격으로 배열 할 수 있습니다.
4. 미코 산 (Mikosan)은 곰팡이에 대한 예방 수단으로 사용될 수 있습니다.

무인 상태로 방치 된 해충들이 즉각 주변의 모든 재배 식물에 채소 절기를 준비하므로 적어도 일주일에 한 번 당신의 소유물 검사를 준비해야한다는 것을 잊지 마십시오.

샬롯의 청소 및 적절한 보관

건조한 날씨에 전구를 청소하십시오. 첫째, 신문이나 양피지에 올려 놓고 땅이 말라 붙어 사라질 때까지 기다려야합니다. 그러한 정화는 껍질의 손상을 방지하고 양파는 오래 보관됩니다.

1. 골풀의 하위 필드에 모래 상자 안에 모든 겨울 저장할 수 있습니다.
2. 냉장고에서 채소는 몇 달입니다.
3. 집에 탈수기가 있으면 유용한 양파 링을 말릴 수 있습니다.
4. 양파는 그물에 접혀 시원하고 통풍이 잘되는 곳에 걸 수 있습니다.

shallots에서는 많은 양분, 그것은 완벽하게 요리 제품을 보완하고, 그를 좋아하지 않는 아이들은 심지어 그가 요리에 존재한다는 것을 알지 못합니다. 따라서이 멋진 야채를 심는 데 필요한 침대 2 개를 가져 가야합니다.