금귤 과일 -이게 뭐야?

유럽인들에게보기 드문 11 세기 중국 연대기가 처음 언급된다. 포르투갈 항해자들은 19 세기 중엽에만 스코틀랜드의 식물 학자를 묘사 한 이상한 감귤류를 가져 왔습니다. 그의 이름은 열대 식물의 전체 가족의 이름이었습니다. Fortunella는 20 세기 초반에 식물 학자들에 의해서 공식적으로 인정 받았습니다.

원래 인도 차이나 (Indochina)에서 온 금귤 (광둥 지방의 방언으로는 황금빛 오렌지색)은 외관상뿐만 아니라 감칠맛이있는 감칠맛이 감돈다.

금귤이란 무엇이며 어떻게 보입니까? 먹을 수 있습니까?

이것은 구형의 크라운이있는 낮은 나무 또는 관목입니다. 최대 3-4 미터까지 자랄 수 있습니다. 장기간에 속하지 않습니다. 평균 수명은 40 년입니다. 식물은 밝은 확산 빛을 좋아합니다. 비옥 한 모래 토양을 선호합니다. 모든 감귤류 열매와 마찬가지로 비교적 건조한 지역에서도 자랄 수 있습니다. 물의 필요성은 아주 온건합니다.

그것은 씨앗과 식생 - 절삭, 접목, 적층에 의해 전파됩니다. 요즘 자연의 기적은 인도 차이나와 일본에서만 성장하고 있습니다. 산업 재배는 중동, 플로리다 및 지중해를 개발하고 있습니다. 젖은 subtropics이 과일의 좋아하는 기후입니다.

과일과 금귤 나무

온도 25-30 o C, 높은 습도 - 가장 편안함. 물이 부족하고 더 높은 온도계가있는 금귤은 잎을 남깁니다. 종종 관상용 식물로 자란다.

그것은 매우 장식용 상록 관목이나 나무를 자라며, 먼저 향기로운 큰 꽃을 피우고 타원형 과일이 박힌다. 최대 5cm 길이로 미니어처 오렌지처럼 보입니다.

그것의 이름이 같은 것과는 다른, "황금 오렌지"에는 단지 4-7 정향이있다. 감미롭고 신맛이 나는 펄프에는 약 5 종의 씨가 들어 있습니다 (소엽 수에 따라). 모든 감귤류 과일과의 주요 차이점은 그것이 감칠맛 나는 감미롭고 달콤한 맛이 있다는 것입니다.

야생에서 자라는 금귤의 가장 달콤한 피부는 홍콩 출신 인 것으로 나타났습니다.

그 열매는 우리 반구의 모든 감귤류 열매와 마찬가지로 설날에 성숙합니다. 모든 품종에는 풍성한 수확량이 있습니다.

방 문화를 위해 모든 종류의 금귤이 좋습니다.

금귤은 열대 지방과 열대 지방에 거주한다고합니다. 그를 북쪽으로 강제 착수하려는 시도는 실패했다. 그것의 절단은 낙엽 관목 "Poncirus"에 뿌리를 내렸었다. 그런 주식에서 금귤은 서리를 -10-15 ℃까지 견딜 수 있습니다.

이 식물의 열매는 열대 지방만큼이나 달콤하지는 않지만, 정원사를 멈추게하지 않습니다. 육종가의 일은 끝나지 않았습니다.

칼로리 및 구성

수분 농도의 높은 비율 (최대 80)을 감안할 때, 금귤은 매우 낮은 칼로리 함량을 갖습니다 - 71 kcal / 100 그램. 그러나 건조하는 동안 칼로리 함량은 250 kcal / 100g으로 증가합니다.

금귤 열매에는 4-7 정향이 들어 있습니다.

현재 존재하는 비타민 목록은 아스코르브 산이 있습니다. 비타민 C 외에도 비타민 A, E, B3, B5가 풍부합니다.

껍질과 함께 과일을 사용하기위한 권장 사항은 평평한 바닥에는 나타나지 않았습니다. 얇고 섬세한 피부로 미량 원소와 미네랄이 풍부합니다. 과일의 성분은 높은 함량의 칼륨 (심장 리듬을 조절 함), 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 아연과 철분의 미량을 특징으로합니다. 에센셜 오일, 모노 사카 라이드 및 다중 불포화 지방산은 귀중한식이 제품으로 금귤의 인기를 더합니다.

금귤 열매는 토양에서 질산염을 절대 흡수하지 않기 때문에 매우 유용합니다. 이것은 현재의 환경 상황에 대한 완전히 독특한 속성이므로 매우 중요합니다.

이 과일의 유용한 특성과 인체에 해를 끼친다.

중국 전통 의학은 오랫동안 금귤의 살균성을 사용 해왔다. 지금도이 과일의 주스는 내부 및 외부 감염, 호흡기 질환의 발병을 억제합니다. 금귤 기름 흡입은 독감 유행 기간 동안이 질병을 예방하고 건조하고 통증이있는 기침, 만성 비염을 완화시키는 가장 좋은 방법 중 하나입니다.

아스 코르 빈산의 비정상적으로 높은 함량은 숙취에서 몸을 제거하고, 여러 과일의 신선한 섭취는 금단 증상을 빨리 없애줍니다. 몇 가지 말린 과일을 씹는 것만으로 충분합니다. 효과는 몇 분 후에 눈에.니다.

면역 체계를 지원하는 금귤 과일

"황금 오렌지"를 규칙적으로 섭취하면 면역력이 정상화되지만, 감귤류의 모든 과일에 내재되어 있습니다. 피부 질환 치료에는 금귤 (kumquat) 에센셜 오일이 자주 사용됩니다. 그것의 구성은 인간 전체에, 특히 간과 담낭에 강장 효과가 있으며 지방을 분해하는 데 도움이됩니다.

Kinkana 오일은 SPA 절차를 위해 화장품에서 성공적으로 사용되고 다른 식물의 오일과 함께 문제 피부를 성공적으로 치료합니다. 흥미롭게도,이 과일의 기름으로 정기적 인 절차는 산후 스트레치 마크뿐만 아니라 셀룰 라이트를 완화.

아로마 테라피에서는이 감귤류의 에센셜 오일이 수면 장애뿐만 아니라 스트레스를 치료하는 데 사용됩니다. 아로마 램프 대신 껍질을 열 라디에이터에 넣을 수 있습니다. 건강한 수면을 취하고 방을 소독하십시오.

중국의 전통 의학에서 꿀과 킨카 (kinkan)의 팅크 (tincture) 사용은 유해한 콜레스테롤 수치를 빠르게 줄이고 심장 리듬을 정상화시킵니다.

저칼로리 제품으로, 금귤은 체중 조절 식단에 사용되었습니다. 그러나 이는 신선한 과일에만 적용됩니다. 과일의 열량은 가공 및 건조 과정에서 여러 번 증가합니다.

사용 금지 금기

이 과일이 인간의 건강에 가져다 줄 수있는 이익으로, 우리는 이해할 수 있습니다. 이제 가능한 해악에 대해 이야기합시다. 불행히도, 감귤류의 편협은 아주 흔합니다. 다양한 알레르기가있는 경우 위험을 감수하지 마십시오. 한 번에 두 가지 과일 이상을 먹으십시오.

과일 남용은 비만을 유발할 수 있습니다.

처음으로 새로운 과일을 먹는다면 처음으로 자신을 절반으로 제한하십시오. 시체의 상태를 추적하십시오. 불쾌한 결과가 관찰되지 않으면 그 부분을 늘릴 수 있습니다.

임산부는 금귤에 의해 금지되지 않으며,식이의 가능한 변화에 대한 여성의 신체 및 태아에 대한 특별한 감수성 만 고려해야합니다. 연습은이 감귤류가 조기 독성에 대처할 수 있음을 보여줍니다. 의사는 일반적으로 일반적인 지침 인 "남용하지 마십시오"로 제한됩니다.

유기산의 함량이 높기 때문에이 감귤은 위장병 환자에게 권장되지 않습니다. 금기증은 또한 신장과 비뇨기 기관의 질병입니다. 당뇨병 환자의 경우 설탕 수준을 지속적으로 모니터링하면서 신선한 과일 만 사용하도록주의해야합니다.

금귤 요리법

금귤의 사용은 완전히 보편적입니다.

그들은 신선하게 (피부로) 먹습니다.
의학 권고에서,
미용에서,
요리.

혼자서 요리 할 때, 그 사용은 비 알콜 성 및 알콜 성의 상쾌한 음료의 준비에만 국한되지 않습니다. 성분으로, kumquat 과일은 고기, 소스 및 각종 샐러드에 수시로 추가된다.

종종 유제품에 추가됩니다 - 두부 질량, 요구르트.

그러나, 과일의 주요 사용은 디저트와 과자의 준비를위한 것입니다. 이 과일에서 모든 겨울, 설탕에 절인 과일을 완벽하게 저장하는 준비물을 만듭니다. 비밀, 잼, 마시맬로.

신선하고 건조한 모양에서, kumquat는 구워진 생과자의 조리법에 추가됩니다.

금귤 잼

그것은 걸릴 것이다 :

신선한 과일 - 1 킬로그램,
알갱이 설탕 - 1 킬로그램,
레몬 주스 1 개

요리

약간 과일을 절개하고, 3 개의 물에서 그들을 희게한다.
마지막 국물의 유리에서, 설탕 전체에서 시럽을 요리하십시오.
금귤을 뜨거운 시럽에 넣고 두껍게 만듭니다.
레몬 주스를 추가하기 직전.
식힌 다음 잼을 멸균 항아리에 넣으십시오.

신선한 금귤 잼

그것은 걸릴 것이다 :

금귤 과일 - 1 킬로그램,
1-1.2 킬로그램의 알갱이 설탕
레몬 주스 1 개,
바닐라 설탕 -1 봉지.

요리

씻은 과일을 처량하고 (예 : 포크로) 냉수로 식히고 10 분간 끓으십시오.
한 잔의 물 (잔유물의 나머지 부분)은 모든 설탕의 절반을 녹입니다.
이 시럽에 과일을 넣고 끓여서 5 분 동안 요리하십시오.
반제품이 식었 으면 설탕을 조금 더 넣고 몇 분 동안 다시 끓으십시오.
세 번째로 남은 설탕을 더하고 준비 상태로 데려 오십시오. 과일은 반투명해야합니다.
끝나기 직전에 레몬 주스와 바닐라 설탕을 넣으십시오.
멸균 항아리에 뜨거운 누워 뚜껑을 왜곡.

말린 과일 : 설탕에 절인 과일

잼을 미리 끓이지 않고 조리하면 과일은 끓지 않고 강해집니다. 요리가 끝나면 모든 것을 물기를 흘려서 단층에 펼친 다음 건조 용 평평한 접시에 펼칩니다.

결론

여기에서는 출생에 의한 인도 차이나 (Indochina)의 그런 "황금빛 오렌지"가 있는데, 그 동안 유럽은 그리 오래 전에 배웠던 것입니다. 그리고 이제 그 착륙은 이미 중동, 지중해 연안, 캘리포니아를 점령했습니다. 욕조 문화에서 금귤은 겨울 정원과 온실뿐만 아니라 도시 아파트의 조건에서도 자랍니다. 향긋한 꽃과 우아한 과일을 지닌 낮은 상록수 나무는 고층 빌딩 벽면의 아열대 지역의 살아있는 코너입니다.

금귤 : 유용한 속성, 금귤은 무엇이며 그것을 먹는 방법은 무엇입니까?

금귤 (Kinkquat)은 "일본 오렌지", "황금 오렌지", "황금색 귤", "작은 귤"으로도 알려져 있습니다.

그것은 포유류 속 (Fortunella)에 속하는 작은 이국적인 열매이며 감귤류, 오렌지 - 노랑색 또는 오렌지 계열이며 외관상 작은 주황색 또는 길쭉한 만다린과 닮았다. 금귤 열매는 길이가 약 4cm입니다. 현재까지이 과일에는 네 가지 종류가 있습니다.

골든 귤은 중국, 일본, 동남아시아, 이스라엘, 미국에서 자랍니다.

금귤을 먹는 방법?

신선한 과일의 맛은 달콤하고 사워진 오렌지의 익숙한 맛과 비슷합니다. 그들은 껍질과 함께 "황금 오렌지"를 먹습니다. 과일은 매우 부드럽고 맛있으며 물을 80 %까지 함유하고 갈증을 완벽하게 말끔히 풀어 주며 껍질을 벗기면 금귤에 특별한 맛을줍니다. 일부 감정가는 소량의 펄프로 껍질 만 먹습니다.

금귤은 소스, 샐러드, 간식의 준비 및 육류 또는 생선 구이에 첨가제로 사용되어 요리에 독특한 맛을 부여합니다.

"황금 오렌지"는 건조한 형태로도 맛있습니다. 건조한 과일뿐만 아니라 과일도 맛있습니다. 금귤로 만든 캔디 애호가들은 과자를 좋아할 것입니다.

"황금 오렌지"의 유용한 속성

금귤의 유용한 특성은 단순히 두 단어로 기술하는 것이 불가능합니다. 이 이국적인 열매의 열매는 감기와 급성 호흡기 감염의 흡입 치료에 의사가 사용하는 다양한 에센셜 오일을 포함하여 많은 유용한 물질을 포함하고 있습니다. 재채기, 콧물, 기침을 없애기 위해 단순히 "황금색 오렌지"를 맛볼 수 있습니다.

금귤에는 비타민 P와 많은 양의 펙틴이 포함되어있어 펙틴이 인체 건강에 해로운 방사성 핵종의 신체에서의 방출을 촉진하는 경향이 있기 때문에 신체를 정화하는 데 도움이됩니다.

골든 오렌지는 칼로리가 낮은 제품입니다. 그것은 변비와 과체중으로 고통받는 사람들에게 특히 중요한 위장관의 작용을 확립하는 데 도움이됩니다. 과일은 제한없이 여분의 파운드를 가진 사람에게 식단에 포함될 수 있습니다.

금귤에는 혈액에 유익한 효과가 있습니다. 콜레스테롤을 줄이고 혈액 응고 (프로트롬빈)를 줄여 혈전 위험 및 심혈관 질환 (심근 경색, 협심증, 죽상 경화증)의 심각한 질병 발생을 줄입니다.

"황금 오렌지"의 껍질에는 위궤양과 십이지장 궤양의 발생을 예방하는 데 도움이되는 강력한 살균력, 항균성 및 항 감염성을 가진 물질이 포함되어 있습니다.

이 이국적인 열매는 신경계에 치유 효과가 있습니다. 한편, 금귤은 진정 효과가 있으며 스트레스 및 신경 장애를 제거하는 데 도움이되며, 다른 한편으로는 자극성을 지니고 있습니다. 무관심, 우울증 및 과도한 신경질을 완화시킵니다.

"숙취 증후군"에 외계인이 아닌 사람들도 금귤을 구할 것입니다. 신선한 과일의 주스는 알코올 효과를 완벽하게 중화시키고 건강과 기분을 좋게 만듭니다.

불행히도, 진정으로 치유되는이 과일은 CIS 국가에 아직 유통되지 않았지만 매장에서 발견되기도합니다. "황금빛 오렌지"를 시험해보고 더운 여름에 즐기고 원래의 맛과 훌륭한 건강 혜택을 누려보십시오.

금귤 어떤 과일, 건강한 속성, 건조하고 신선한 과일의 칼로리 내용

아마도 당신은 이미 작은 금귤 열매를 알고있을 것입니다. 신선하고 건조한 선반에서 발견됩니다. 현저한 감귤류는 감소 된 둥근 레몬 또는 길쭉한 오렌지와 비슷하게 몸에 많은 긍정적 인 특성을 가지고 있습니다. 이것은 껍질로 바로 먹을 수 있고 있어야하는 감귤 중의 하나입니다.

금귤이란 무엇입니까? 먹을 수있는 피부 아래에 숨어있는 유익한 점과 감미료는 무엇입니까?

금귤은 어떤 종류의 과일입니까?

국토는 많은 감귤류 - 중국으로 간주됩니다. 그곳에서 그는 황금 사과 또는 황금 오렌지로 번역되는 Kinkan이라고도합니다. 그것의 첫번째 언급은 12 세기의 고대 연대기에서 발견되었습니다. 유럽인들은 금귤에 대해 알지 못했습니다. 어떤 종류의 열매입니까? 19 세기 초, 포르투갈 항해 일행이 다음 여행에서 낯선 작은 감귤을 가져 왔습니다. 나중에, 1846 년에, 스코틀랜드의 식물학자인 Robert Fortune이 금귤을 기술하여 영국에 처음으로 가져 왔습니다. 과학자에게 경의를 표하여 오렌지 미니 과일과 전체 감귤 식물을 Fortunella라고 명명했습니다.

현재이 식물은 아열대 지방의 습한 기후, 즉 동남 아시아, 중국, 인도, 일본에 거주하며 점차 지중해와 미국을 개발하고 있습니다. 총 6 종류의 금귤이 있습니다. 창턱 위의 냄비 또는 욕조에서 재배됩니다. 집안의 조건에서받은 과일은 맛을 보지 못하고 야생에서 자란다.

식물은 긴 간이라고 불릴 수 없으며, 평균적으로 금귤은 40 년 이상 존재하지 않았습니다. 이 기간 동안 나무는 높이가 2.5-4 미터까지 자라고 무성한 고밀도 녹색 크라운으로 꾸며져 있습니다. 밀도가 있지만 유연한 가지가 가시로 보호되고 풍부한 에메랄드 녹색 색상의 수많은 작은 잎으로 조밀하게 덮여 있습니다.

여름 한여름에 가지에 5 개의 꽃잎이 달린 섬세한 흰색 꽃이 나옵니다. 열매는 겨울에 더 가깝게 보입니다. 식물은 다양성에 따라 약 11 월에서 4 월까지 열매를 맺습니다. 1 년 동안 나무는 수백에서 수천 개의 작은 감귤을 가져옵니다.

열매는 그 자체가 작으며 길이 약 5cm, 지름 약 3cm, 무게 약 30 그램입니다. 껍질은 두껍고 얇지 만 다른 색조로 채색되어 있습니다. 색다른 품종은 옅은 황색에서 풍부한 오렌지색까지 다양한 과일을 가져옵니다.

달콤하고 약간 시큼한 식용 껍질은 산뜻한 펄프와 완벽하게 조화를 이룹니다. 열매 안에는 5 개의 커다란 조각으로 나뉘며 작은 뼈가 적다.

성장 장소에 관계없이, 금귤은 토양에서 질산염에 의해 공급되지 않기 때문에 껍질이나 펄프에 축적되지 않습니다. 현대 환경 조건에서 이것은 독특하고 유용한 속성입니다.

칼로리, 화학 성분

금귤에는 이러한 유용한 물질이 들어있을 수 있다고 믿기 어렵습니다. 그러나 그렇습니다! 과일은 비타민, 미네랄, 귀중한 유기 화합물 (루테인, 펙틴, 제아틴 틴 카로틴)과 섬유가 매우 풍부합니다. 비타민 성분의 거의 절반이 비타민 C, 약간 적은 비타민 A, E, B3, B5, R에 배분됩니다. 칼륨은 미네랄 중 기록 보유자입니다. 그 외에도, 금귤은 신체 칼슘, 인, 아연, 마그네슘, 철 및 나트륨에 필요한 것을 포함합니다.

재미있는 맛의 조합뿐만 아니라 피부와 함께 금귤을 완전히 먹는 것이 좋습니다. 껍질은 강력한 구리, 철, 망간 및 몰리브덴, 다중 불포화 지방산 및 레몬 오일, 피넨, 베르가몬, 카리오 필렌 및 구 룰렌을 함유 한 에센셜 오일의 강력한 공급원입니다.

영양의 관점에서, 금귤은 칼로리 값으로 평가됩니다. 더 정확하게 말하자면, 저 칼로리의 경우 : 100g 당 71kcal.

과일의 백 그램이 포함되어 있습니다 :

80 % 오렌지 과일은 물로 이루어져 있습니다.

물론, 우리는 신선한 금귤에 대해 이야기하고 있습니다. 건조한 형태의 에너지 값은 훨씬 더 높습니다.

유용한 속성

그것은 금귤에 신체에 다양한 유익한 효과의 전체 목록을 제공하는 독특한 비타민과 미네랄 성분입니다 :

항산화 및 면역 조절. 고농축 비타민 C는 여러 가지 관점에서 건강을 보호합니다. 그것은 자유 라디칼을 중화 및 제거하고 세포 성장 과정을 개선하며 면역 체계를 활성화하고 곰팡이, 감염 및 박테리아로부터 보호합니다.
시력 강화. 비타민 A와 베타 카로틴은 백내장 발생을 예방합니다.
조혈. 망간, 철, 구리, 마그네슘 및 엽산은 적혈구의 형성에 필요한 요소입니다.
에너지. 탄수화물과 섬유는 굶주림을 신속하게 해결하는 데 기여합니다. 그것의 일부인 리보플라빈 (Riboflavin)은 에너지 생산과 그 매장량 보충에 관여합니다.
소화 정상화. 셀룰로오스는 장의 운동성을 증가시키고, 청소를 용이하게하며, 변비 및 가스 형성을 막아줍니다. 비타민과 유기 화합물 덕분에 장내 미생물 군이 정상화됩니다. 비타민 C는 간을 자극하고 지방 세포의 파괴에 관여하며 독소를 제거하고 대사 과정을 정상화시킵니다.
호흡기 시스템의 정제 및 보호는 또한 아스 코르 빈 산 함량이 높고 건조 껍질의 살균성과 관련이 있습니다.
항진균제. 유기 물질 furakumrin은 균류와 기생충을 파괴합니다.
방부제. 피부에서 발견되는 에센셜 오일은 바이러스에 효과적입니다.
당뇨병 환자. 식이 섬유는 제 2 형 당뇨병의 진행을 예방하는 인슐린과 포도당 수치를 정상화시킵니다.
진정. 비타민 B는 정상적인 신경계 기능을 회복시킵니다. 에센셜 오일은 또한 우울증과 나쁜 기분의 제거에 참여합니다. 기름을 사용하여 아로마 테라피 세션을 진행하거나, 차를 마시거나, 말린 말린 과일 껍질을 옆에두면됩니다.
무게 감소. 낮은 칼로리, 높은 섬유 및 물의 훌륭한 조합은 금귤을 다이어트 제품으로 만듭니다.
위장에서 메스꺼움과 불편 함을 중화시킵니다. 임신 한 여성조차도 의사와상의 한 후 소량의 과일을 섭취하는 것으로 나타납니다.
아름다움과 젊음의 원천. 비타민과 항산화 물질은 피부 세포를 자유 라디칼의 유해한 영향으로부터 보호하고, 노화를 늦추고, 노화를 방지합니다.
과일의 항산화 특성은 뇌의 활성화에 기여합니다. 숙취에 대한 금귤의 효과와 그 결과는 이것과 관련이 있습니다.
칼륨의 고농축은 특히 건조 감귤에서 심장을 강화시키고 일을 정상화시켜 뇌졸중의 위험을 최소화합니다.

그러나 이것이 신선한 금귤이 가치있는 완전한 목록은 아닙니다. 그것의 유용한 성질은 음식에 사용되는 것뿐만 아니라

주스는 크림과 얼굴 마스크 성분입니다. 그것은 효과적으로 피부를 희게하고 안료 반점을 제거합니다.
기름은 셀룰 라이트와 싸우고 스트레치 마크를 부드럽게하며 종종 비누 만들기에 사용됩니다.
껍질이나 기름을 흡입하면 마른 기침과 코 막힘이 제거됩니다.

건조하고 말린 kumquats

과일을 보존하고 보존하는 데 인기있는 옵션은 건조 및 건조입니다.

말린 과일처럼 금귤은 온도에 노출되었을 때 마른 과일이며 제품의 특이한 맛을 보존합니다.

말린 금귤 - 40도를 넘지 않는 온도에서 장시간 건조를 통과 한 과일.

덜 인기있는 설탕에 절인 감귤류. 과일은 먼저 포도당 시럽으로 끓여 건조시킨 다음 가루 설탕으로 감 쌉니다. 당연히,이 경우에는, 어떤식이 속성이든, 심지어는 질문이 아닙니다.

말린 금귤의 조성 및 특성

말린 금귤은 신선한 과일에 포함 된 대부분의 미량 원소를 보유합니다. 물을 제거한 후에는 영양소와 영양소의 농도가 크게 증가합니다. 설탕에 절인 과일의 형태로 말린 금귤은 100 그램 당 284 kcal의 발열량을 가지고 있습니다.

이것은 설탕을 준비하는 데 사용되지 않은 제품에 적용됩니다. 그렇지 않으면 칼로리 함량이 예상치 않게 높을 수 있으며 건조 된 제품은 모든 유익한 특성을 잃을 것입니다.

음식에 말린 금귤을 사용하면 질병이나 회복 중에 비타민 결핍에 유용합니다. 건조한 과일은 감기 동안 위장관 문제와 관련하여 특히 중요한 신선한 제품의 모든 특성을 유지합니다. 또한 말린 금귤은 혈관을 콜레스테롤에서 효과적으로 제거하여 죽상 동맥 경화증을 예방합니다.

금귤은 어때?

금귤에서 맛있는 음식으로 이동하기 전에, 그것을 올바르게 선택해야합니다. 신선한 금귤을 구입할 때 섬세한 감귤 향이 나는 밝은 주황색의 견고하고 탄력있는 과일을 선택하십시오. 얼룩, 자국 및 피부 보전의 위반은 손상되고 품질이 떨어지는 제품임을 나타냅니다. 녹색 금귤은 아직 성숙하지 않았기 때문에 특이한 맛의 팔레트로 당신을 기쁘게 할 수 없습니다. 반대로 지나치게 부드러운 과일은 이미 부패되어 악화되기 시작합니다.

말린 금귤을 구입할 때 껍질에 흰 반점이 있는지주의하십시오. 그들의 존재는 열매가 곰팡이를 방지하기 위해 화학 물질로 추가 처리되었음을 나타냅니다. 천연 황색과 오렌지색의 채색되지 않은 과일이 가장 유용하다고 간주됩니다. 자연적인 방법으로 준비된 말린 금귤은 미묘한 박하와 함께 가볍고 유쾌한 감귤 향이납니다.

이제, 신선하거나 말린 과일을 선택하는 방법을 알았습니다. 이제는 먹는 법을 배울 때입니다.

Kinkan은 껍질과 함께 완전히 사용됩니다. 달콤하고 신랄한 피부의 펄프 펄프의 독특한 탠덤을 느낄 수있는 유일한 방법입니다. 물론, 과일은 껍질의 모든 유용성을 기억한다면, 필요하지만, 청소할 수 있습니다.

냉동 금귤은 최대 6 개월 동안 저장할 수 있습니다.

그것은 죽, 각종 디저트, 아이스크림, 칵테일 및 스무디에 추가됩니다. 과일에서 잼, 잼, 마멀레이드, 주스 및 시럽을 준비합니다. 베이킹 및 캐서롤을 채우는 데 사용됩니다.

육식과 해산물을 달랠 수있는 달콤하고 때로는 매운 소스는 금귤을 기본으로 준비됩니다. 종종 얇게 썬 과일은 가금류, 생선, 야채와 함께 오븐에서 구워집니다.

또한, 그것은 리큐어의 향기와 알코올 음료 (와인, 버몬트, 샴페인)에 대한 간식으로 사용됩니다.

말린 금귤은 구운 식품에 첨가되지만 대부분 사탕에 대한 유용한 대안으로 독자적으로 먹습니다. 그리고 과일은 놀랍게도 차와 커피 모두와 잘 어울립니다.

말린 금귤 또는 그 피부를 추가 한 녹차 또는 홍차는 비타민이 풍부한 매운 음료입니다. 정기적으로 사용하면 감기, 우울증 및 신진 대사 저하를 잊을 수 있습니다.

금귤과 조리법 - 신선하고 말린 것 둘 다. 하지만 가능한 부정적인 결과를 피하려면 하루에 금귤을 얼마나 먹을 수 있는지 이해해야합니다.

비타민과 미량 성분의 보충을 보충하기 위해, 신선한 과일은 2-3 개로 충분하지만 말린 것의 양은 2 배입니다.

가능한 해악

물론, 신선하고 말린 금귤에는 많은 제약과 금기 사항이 있습니다.

과일은 모든 감귤류 과일과 마찬가지로 알레르겐입니다. 당신이 이것으로 고통받는 경우에, 몸의 국가 그리고 반응을주의 깊게 통제하는 작은 부분에서 규정 식으로 제품을 점차적으로, 들어가십시오.
임신과 수유 중, 특히 전에 금귤을 시도하지 않은 경우, 미각 위험에 노출되지 않는 것이 좋습니다. 새로운 제품은 어린이에게 체질과 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
위산의 산성도가 높은 사람들에게는 긴 탄에 관여하지 마십시오.
위장관 염증성 질환 (궤양, 위염, 장의 염증)이있는 경우, 특히 악화 기간에 어떤 형태로든 그 과일을 먹는 것을 삼가하는 것이 좋습니다. 다수의 산이 이미 소화 기관의 민감한 막을 자극합니다.
비뇨 생식기계의 염증이있는 경우, 이전의 경우처럼 금귤은 금지됩니다. 과일이 몸에서 제거하는 독소 및 유해 물질은 약화 된 장기에 추가적인 스트레스를 유발할 수 있습니다. 질문 중 하나는 "금귤이 방광염을 유발할 수 있습니까?"입니다. 도발하기 - 아니오, 상황을 복잡하게 함 - 쉽게 질병 자체는 미생물 및 감염에 의해 발생하며, 특히 금귤이 효과적으로 말라서 효과적으로 싸웁니다.
급속한 체중 증가 경향이있는 사람들은 높은 칼로리 함량과 많은 양의 탄수화물로 인해 말린 금귤로 도취되어서는 안됩니다.
같은 이유로 당뇨병 환자는 적당히 섭취하고 혈당을 지속적으로 모니터링하며 의사와 사전에상의해야하며,

금귤

일반적인 설명

금귤 (중국 황금 오렌지에서 유래)은 상록의 감귤류의 황색 오렌지 열대 과일입니다. 이 과일에는 다른 이름 인 Kinkan과 Fortunella가 있습니다. 바깥쪽에 금귤은 아주 작은 타원형 오렌지처럼 보입니다. 길이는 최대 5cm, 너비는 4cm이며, 과일은 껍질과 함께 완전히 소비됩니다. 과일의 맛은 신맛의 귤에 아주 가깝지만, 동시에 껍질은 달콤하고 신맛이납니다. 금귤은 중국 남부 지역의 고향입니다.

금귤에 대한 최초의 문학적 언급은 12 세기로 거슬러 올라갑니다. 중국에서. 과일은 유럽 식물원의 로버트 포츈 (Robert Fortune)이 1846 년 런던 원예 박람회에 가져온 덕분에 유럽에 왔습니다. 처음에는이 과일을 감귤 열매로 분류했지만 1915 년에는 포틀 ella 라 (Fortunella)라는 별개의 하위 아귀에 할당되었습니다.

수출용으로 재배 된 금귤 농장은 동남아시아, 중국, 일본, 그리스 및 미국 남부의 영토에 위치하고 있습니다. 금귤에는 여러 종류가 있습니다 : 홍콩, 말레이, 마루 미, 마이바, 나가미, 후쿠시.

kukvat의 선택 및 저장

금귤을 구입할 때 그 외형에주의를 기울여야합니다. 껍질은 풍부한 오렌지색을 띠고 반짝 반짝 빛나고 매끄러 워야하며 눈에 보이는 기계적 손상, 어두운 점 및 균열이 없어야합니다. 또한 과일은 적당히 부드러워 야합니다. 과도한 온화함은 태아의 과숙성을 나타낼 수 있으며 경도는 미성숙을 나타낼 수 있습니다.

금귤을 과일과 야채 부문의 냉장고에 3 주 동안 보관하십시오. 그러나이 전에 과일은 오염으로부터 완전히 씻겨 져야하고 건조하여 표면에 수분이 떨어지지 않도록해야합니다. 으깬 감자로 가공 한 전체 과일 또는 과일을 -15 ~ -19 ° C 온도의 냉동고에 넣으면 6 개월 동안 유용한 물질을 저장할 수 있습니다.

요리에 사용

금귤은 요리에 널리 사용됩니다. 샐러드, 샌드위치, 스탠드 업 스낵, 칵테일, mulled 와인과 강한 알코올 음료에 대한 간식으로 대부분의 경우, 그것은 원시 소비 및 요리를 장식하는 데 사용됩니다. 열처리 된 요리에서 금귤은 야채와 고기, 오븐에서 구워낸 육류 또는 생선, 그리고 설탕에 절인 과일, 잼, 주스, 커티지 치즈와 요구르트 캐서롤 등의 디저트 만들기를 위해 새 콤 달콤한 소스를 준비하는 데 사용됩니다.

칼로리 금귤

이 과일의 100g에는 71kcal이 포함되어 있기 때문에 제품의 칼로리 함량은 매우 낮지 만 탄수화물 함량이 높기 때문에 비만을 유발할 수 있으므로 특히 남용하지 않는 것이 좋습니다. 그런 kumquat의 100 g - 284 kcal에서.

금귤 과일 : 가정에서 과일의 조성, 이득 및 재배

그런데 현재 28 종의 감귤류 종수 중 금귤이나 또 다른 이름 인 Kinkan은 식욕을 돋우는 화훼뿐만 아니라 기쁨과 에너지로 몸을 채워주는 즙이 많은 달콤한 새콤 달콤한 맛을 자랑합니다.

놀라운 과일의 장점, 일반적으로 소비되는 방식, 구입할 수있는 형태 및 기타 많은 것들 - 여기에서 알아보십시오!

황금 사과 또는 오렌지?

금귤은 Fortunella 속에 속하는 호화로운 상록수입니다.

일본에서는 보통 그가 세계를 여행하는 유명한 이름 인 "Kinkan"이라고 부릅니다.

Kinkan, 러시아어로 번역 - "황금 오렌지"는 XIX 세기 중반에 중국에서 처음 등장한 후 유럽과 미국의 국가로 건너갔습니다.

그건 그렇고, 이름 "금귤"은 특히 "황금 사과"를 의미하는 중국어 번역을 말합니다.

이 놀라운 동부의 뿌리깊은 전통에 따르면, 고대에는 주인이 손님 앞에서 식탁에 열매를 맺은 커다란 꽃병을 달았습니다.

그 열매는 타원형 타원형 미니 오렌지와 다소 비슷합니다. 그 길이는 원칙적으로 5 센티미터 이하이며 너비는 4 이하입니다.

달콤한 얇은 피부와 함께 완전히 섭취 할 수 있습니다.

금귤의 영양 성분

이 독특한 과일은 인상적인 양의 물을 함유하고 있습니다. 대부분의 경우 최대 80 %의 탄수화물과 유용한 모노 사카 라이드가 함유되어 있습니다.

칼로리 섭취의 관점에서, 금귤은 외관상의 대응 물을 초과하지 않는다 : 제품 100g 당 71kcal.

비타민 C를 사용하면 약 50 %의 비타민 C가 들어 있습니다. 레티놀 (A), 니아신 (B3), 판토텐산 (B5), 토코페롤 (E).

금귤은 지방산과 치유 에센셜 오일이 풍부합니다.

이 이국적인 식물의 과일의 독특한 특징 : 토양에서 감귤류의 과일을 흡수하여 펄프에 축적되는 유해한 질산염을 조성하는 것이 불가능합니다.

말린 금귤에는 firocoumarin이 있는데, 이는 효과적으로 곰팡이병을 막을 수 있습니다.

이 과일에는 B 군의 비타민, 루틴과 아스코르브 산, 펙트 물질 및 미네랄 화합물이 들어 있습니다.

말린 금귤은 숙취에 효과적으로 사용됩니다. 단지 씹을만큼 충분합니다.

"limequat"라고 불리는 녹색 인관은 금귤과 녹색 석회의 흥미로운 혼합 변형 물입니다.

이것은 작은 녹색 황색 열매를 가진 과일을 낳는 소형 나무입니다.

열매의 맛은 단맛 - 쓴맛이며, 맛은 석회 냄새와 같습니다.

이 종류의 금귤은 섬세한 피부에 풍부한 철분과 망간, 구리 및 몰리브덴이 함유되어있어 가치가 있습니다.

그래서 껍질과 함께 긴켄을 섭취하는 것이 좋습니다.

"황금"과일의 값진 혜택

풍부한 화학 성분으로 인해, 특히 유익한 에센셜 오일의 심각한 함량으로 인해 금귤은 전통 의학의 "부엌"에서 흡입 질환, 특히 감기와 인후염을 예방하는 효과적인 치료법으로 널리 사용되며 일반 기침과도 싸우기 위해 사용됩니다 또는 콧물.

긴 탄을 사용하면 소화 시스템의 기능을 향상시키고, 위궤양의 형성을 막고, 곰팡이 병을 예방하고, 냉증과 쇠약을 없애고, 스트레스와 긴장을 풀어줍니다.

전반적인 건강을 개선하고, 풍부한 비타민과 미네랄 매장지로 몸을 채우며, 다양한 질병의 출현에 대한 내성과 내성을 강화시킵니다.

그는 종종 "지적"직업에 종사하는 사람들에게 권장됩니다.

민속 연습에서는 꿀을 가진 금귤의 팅크 (tincture)가 알려져 있습니다.이 꿀은 혈중 콜레스테롤 수치를 현저하게 감소시킬뿐만 아니라 혈관 질환 및 심장 근육과 마주하는 심혈 관계에 유익한 효과를 가져옵니다.

긴카를 키워라!

금귤은 그 필요성이 매우 적기 때문에이 감귤을 가정용 식물로 구매하기로 결정하면 성장 과정에서 거의 문제가 없습니다.

Kinkan은 더운 여름을 좋아하며 겨울에는 -18 도의 기분을 느낍니다.

야외에서 독점적으로 자라며 여름에는 거리에서도 가능합니다.

배럴이 가장 희끄무레하다.

비료로, 금귤의 경우, 이탄 또는 잔디가 일반적으로 사용됩니다.

개화 과정이 시작되면 토양에 가장 편안한 조건을 달성하려고 시도하십시오. 이것은 +18 도의 온도입니다.

건조한 공기를 제외하고는 그것을 화나게 할 수있는 유일한 것은 지나치게 과열 된 것이므로 직사 광선을 피하지 말아야하며 재배시 습한 이끼 또는 보통 모래를 사용하거나 톱밥을 토양에 뿌려야합니다.

혈압 강하에 대해 무엇을 알고 있습니까? 너무 적 으면이 기사는이 분야에서 지식을 통합하는 데 도움이 될 것입니다.

금기 사항뿐만 아니라 유익한 성질의 바질과 같은 멋진 허브는 무시할 수 없습니다. https : //notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/poleznue-svoystva-basilika.html, 이 식물에 대한 유용하고 흥미로운 정보.

금귤은 습기 찬 공기를 좋아하며, 건조가 증가하면 잎이 줄어들 기 시작합니다.

숙련 된 재배자는 겨울철에는 공기와 식물 자체를 축축하게 할 물 용기를 가까이에 두어야 할 필요가있는 반면에, "황금 사과"에는 상온에서 물을 뿌리는 것이 좋습니다.

추운시기에, 긴 kanan은 일주일에 두 번, 최대, 그리고 더운 날씨에 - 매일 겨울에 물을 뿌려야합니다.

관개를 위해 따뜻한 물을 사용하는 것이 좋습니다 : 너무 추운 것으로 판명되면 식물의 잎은 빠르게 노랗게 변하고 사라집니다.

비료에 관한 몇 마디.

금귤이있는 냄비가 작을수록 더 큰 냄새가 난다.

봄부터 가을 초엽에 긴 핀은 한 달에 한 달에 한두 번씩, 한 달에 두 번이나 세 번씩 먹어야합니다.

이 이국적인 식물을 체계적이고주의 깊게 관리하면 집안의 디자인에 완벽하게 어울리는 아름다운 상록수 나무뿐만 아니라 밝은 향기로운 과일도받을 수 있습니다.이 과일은 감칠맛이 없으며 가정의 신맛이 가장 섬세한 맛입니다.

독특한 금귤 제품

이미 언급했듯이, 마멀레이드에서부터 신선한 과일을 독점적으로 첨가하여 다양한 요리에 이르기까지이 독특한 감귤 과일의 단 과일에서 다양한 진미가 준비됩니다.

긴켄과 말린 과일, 짠 맛과 설탕 졸임, 설탕에 절인 과일과 잼이 보존되어 있습니다.

많은 명성있는 식당에서 금귤은 관습 적으로 신선한 과일이나 말린 과일, 설탕에 절인 과일 등의 형태로 제공됩니다. 강한 알코올 음료에 대한 원래의 식욕을 돋 우는 간식입니다.

감미로운 맛으로 위스키 또는 브랜디의 향기를 강조하고 풍부하게 만들고 소비하는 사람을 악의적 인 숙취에서 벗어나게합니다.

그래서 금귤에서 준비 할 수있는 몇 가지 유형의 제품을 고려하십시오.

식욕을 돋 우는 설탕 졸임

맛있는 설탕에 절인 과일은 긴 탄 과일에서 만들어집니다.

이 제품은 설탕 시럽 시럽에 달콤한 과일 조각을 오래 끓인 결과 얻어집니다.

금귤의 설탕에 절인 과일은 맛있는 패스트리에 널리 사용됩니다 : 머핀과 스펀지 케이크, 달콤한 케이크와 효모 반죽.

이 식물의 설탕에 절인 과일은 신선한 과일과 달리 칼로리가 매우 높습니다. 100g의 긴카 과자는 284 kcal까지 함유하고 있습니다!

우리 나라에서는 신선한 금귤을 찾기가 매우 어렵습니다. 기본적으로이 과일은 말린 과일이나 설탕에 절인 과일에서 판매됩니다.

그건 그렇고, 원시 과일과 마찬가지로,이 식물의 설탕에 절인 과일은 숙취에 빠르게 대처하고 각기에 효과적입니다.

말린 금귤

이 흥미로운 제품은 탈수기를 사용하거나 햇볕에 감귤류를 자연 건조시킨 결과 얻어집니다.

말린 금귤은 모든 유용한 미네랄과 비타민, 특히 펙틴을 저장하므로 비쌉니다.

진실하고 말린 금귤은 특히 어둡고 까다 롭지 만 믿을 수 없을만큼 맛있는 것 같습니다.

그것은 일반적으로 스낵의 형태로 판매되는 건강 식품의 생산을 전문으로하는 대기업에서 제공합니다.

말린 과일

말린 긴칸은 약간 말린 오렌지와 같습니다.

말린 금귤 열매가 과장된 밝기로 부각되면, 그럴 가능성이 가장 높습니다.

후쿠시 금귤

이것은 일본과 동부의 중국에서 널리 퍼져있는 또 다른 종류의 긴간입니다.

후쿠시 (Fukushi) 열매는 타원형 또는 배 모양이며 식욕을 돋우는 모양으로 최소 5 센티미터 길이입니다.

그들은 밝은 오렌지 껍질, 부드럽고 얇은 외관, 매우 향기로운과 매우 설탕 있습니다.

후쿠 샤 맛 - 달콤한 육즙.

돌이없는 과일은 일반적으로 판매되기 때문에 종종 이런 종류의 금귤이 디저트에 첨가됩니다.

예를 들어, 중국의 일부 동부 국가에서는 긴 칸 (kinkans)이 식탁의 중앙에 놓여지고 접시를 먹는 간격으로 소비됩니다.

폐회하기 전에 금귤에 대한 사진을 몇 장 볼 것을 권합니다.

결론

그렇다면 금귤에 대해 무엇을 배웠을까요?

매력적인 식욕을 돋우는 과일과 독특한 달콤한 맛 덕분에 전 세계적으로 유명한 소박한 감귤류 식물.

다양한 곰팡이 및 흡입 질환, 스트레스 및 긴장감이있는 심혈관 질환의 예방에 매우 유용합니다.

긴 카란에서 놀랍게도 맛있고 건강한식이 요법과 그렇지 않은 결과물을 얻을 수 있습니다. 전세계의 모든 사람들이 기쁨으로 즐깁니다!

비디오 디저트

이 흥미롭고 유익한 비디오에서 금귤이 무엇인지, 그 유용한 특성이 무엇인지, 그리고 어떻게 먹고 돌보는지를 배우게됩니다. 즐기십시오!

금귤의 장점과 피해, 먹는 방법, 맛이 어떤지, 요리법

금귤 (Kumquat)은 감귤류 (Citrus) 속의 많은 대표자 중 하나이며, 나머지와 공통점이 많지만, 동시에 금어와는 매우 다릅니다.

그것은 작지만 충분히 관심을 기울일만한 가치가 있습니다. 금귤 감귤류는 맛 또한 좋으며 건강에도 좋습니다.

이 기사에서는 과일의 특징, 금귤의 모습, 음식 섭취 방법, 금귤의 장점 및 금기 사항에 대해 설명합니다.

금귤 -이 과일은 무엇입니까?

이름 "금귤"은 중국의 "황금 오렌지"에서 유래합니다. 이 열대 나무의 열매는 황색 주황색을 띄기 때문에 태양 아래서는 "주조 금"을 좋아합니다.

Fortunella라고 불리는 과일의 종류를 묻는 질문에 대해서는 금귤에 대한 정보도 있습니다. 사실, Fortunella와 Kinkan의 열매는 금귤의 다른 이름입니다.

금귤이 어떻게 생겼는지

호화로운 상록수의 열매는 작은 오렌지처럼 보입니다. 그들은 타원형이고 타원형이며 색이 불규칙하며 지름 (지름)이 2-2.5cm를 넘지 않습니다. 과일의 몇몇 다양성은 약간 더 크게 성장하고 4-5 cm를 도달한다.

금귤은 어디에서 자랍니다?

이 식물은 감귤류 속의 Rutaceans의 가족에 속하지만, 종종 Fortunella의 별도 속에 할당됩니다. 야생에서 그것은 중국에서 자랍니다. 일본, 미국, 남부 유럽 및 많은 아시아 국가에서 재배됩니다. 포츈 넬라에는 6 가지 주요 품종과 하이브리드가 있습니다.

작곡, 열량 금귤

과일에 80 % 이상의 물이 존재하지만 잔류 물은 몸에 가치있는 물질로 완전히 "가득 차 있습니다".

다른 감귤류와 마찬가지로 엄청난 양의 아스 코르 빈산이 있습니다. 과일은 또한 니아신, 레티놀, 알파 토코페롤, 판토텐산의 존재를 자랑합니다. 많은 루틴, 비타민 P 및 미네랄의 과일에서도 - 아연, 구리, 칼슘, 철, 인.

신선한 과일과 말린 금귤 과일은 펙틴 물질, 지방산 및 에센셜 오일이 풍부합니다. 덕분에 과일에는 즐거운 향기가납니다.

향이 나는 펄프와 피토 쿠마린 (phytocoumarin)이 있는데 항균성이 있습니다. 긴 핀은 질산염을 흡수하지 않기 때문에 기쁘다. 다른 감귤류를 포함 할 수도있다. 말린 금귤의 칼로리 함량은 284 kcal로 높지만 신선한 과일은 낮은 칼로리 (71 kcal)입니다.

금귤 - 이익과 해악

금귤의 유용한 특성과 금기 사항은 오랫동안 대체 의학의 지지자들에게 알려져 왔습니다. 그것은 치유와 몸의 요새화를 위해 먹을뿐만 아니라 다양한 질병에 대처하기 위해 치료에도 사용됩니다. 열매에는 항균성이 있으며 감기, 기침, 인후염을 돕습니다.

fortunella의 규칙적인 사용은 위장관의 작용에 유익한 효과가 있으며, 소화성 궤양, 대장염, 변비의 예방 역할을합니다. 신경 계통에 대한 금귤 (건조하고 신선한)의 유용한 특성은 중요합니다. 과일은 긴장, 스트레스, 무관심, 우울증, 가난한 기억을 돕습니다.

Kinkan은 혈액에서 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 심장과 혈관의 기능을 향상시킵니다. 그것은 체중 감량에 도움이 될 것입니다 - 낮은 열량의 과일도 신진 대사 속도를 높입니다. 말린 금귤의 유용한 성질은 그다지 가치가 없습니다. 그것은 주입에 의해 양조되고, 알코올 주입이 이루어지며 순수한 형태로도 먹습니다 - 언급 된 모든 질병뿐만 아니라 곰팡이 병, 숙취, 낮은 면역과 함께.

추위와 감기에 대한 금귤

신선한 과일을 갈아서. 뜨거운 물 (60-70도)의 유리와 원료의 스푼을 붓고 20 분 동안 둡니다. 차를 대접 할 때, 약간의 끓는 물을 가해서 따뜻하게하고, 꿀 반 스푼을 넣으십시오. 회복 될 때까지 하루에 세 번 마시십시오.

높은 콜레스테롤 금귤

고기 분쇄기에서 미리 씻은 과일을 비틀어서 만듭니다. 벌꿀과 1 : 2의 비율로 혼합하십시오. 냉장고에 3 일 동안 두십시오. 적어도 한 달 동안 혼합물의 큰 스푼을 위해 빈 위를 아침에 가져 가라.

금귤에서 해로울 수 있습니까?

급성 형태의 위염 및 소화성 궤양에서 모든 감귤류 과일은 점막을 자극하여 통증을 유발할 수 있습니다. 또한 신장과 방광의 염증성 질환에 대한 메뉴에서 과일을 제거해야합니다.

설탕에 절인 과일은 당뇨병으로 먹을 수 없습니다.

금귤은 알레르기 과일이므로 어린이 및 알레르기 환자는 그것을 섭취 할 때 특별한주의를 기울여야합니다.

금귤 같은 과일을 맛보기 위해 어떻게 먹는지 (피부 유무에 관계없이)

열대 과일 금귤은 만다린과 비슷하지만 조금 더 신맛이납니다. 이것은 펄프에도 적용되며 심지어 귤과 매우 흡사합니다.

금귤 열매는 다른 감귤류 과일과 같은 맛이 나는데도 불구하고 얇은 껍질과 함께 먹습니다. 이것이 바로 "맛"입니다. 이 껍질은 펄프의 맛에 겹쳐지는 단맛이 나는 달콤한 뒷맛을 가지고있어 금귤을 독특하고 특이한 과일로 만듭니다.

신선한 금귤을 먹는 방법은 매우 간단합니다. 철저하게 씻거나 조각으로 자르거나, 과일이 작 으면 물기를 마시고 먹는 것으로 충분합니다. 과일 씨앗은 뱉어 내야합니다. 쓴맛이 있고 맛이 손상됩니다. 몸을 비타민으로 풍부하게하기 위해서는 하루에 5-8 개의 과일을 섭취하는 것으로 충분합니다.

금귤을 사용하는 방법과 먹는 방법에 대한 다른 옵션이 있습니다. 그것은 설탕에 절인 과일, 잼, 마멀레이드를 만듭니다. 과일 주스는 소스, 마리 네이드의 기초가 될 수 있습니다. 알콜 음료 제조에 사용되는 과일 샐러드에서 위대한 Fortunella처럼 보입니다.

금귤 고기

돼지 고기 안심 - 500 g;
긴간 - 100 g;
소금, 향신료 - 취향에;
올리브 오일 - 50 ml;
마늘 - 2 정향.

조각으로 잘게 잘린 마늘로 채워진 고기를 씻으십시오. 고기를 소금, 향신료, 기름의 혼합물로 덮어 라. 요리 될 때까지 호일 아래 오븐에서 구워. 다음으로 열매를 맺어 10 분 동안 오븐에 넣으십시오.

과일 금귤을 선택하는 방법

이제이 놀라운 식물의 과일은 어떤 슈퍼마켓에서도 구입할 수 있습니다. 그들은 또한 설탕에 금귤을 판매하거나 설탕에 절인 과일을 판매합니다. 신선한 금귤은 반드시 부드럽고 밝은 색의 필이 있어야합니다. 품질의 과일의 다른 속성은 다음과 같습니다.

균열, 썩음, 다른 손상 및 어두운 반점 없음;
부드러운 표면, 광택;
과일 크기 - 약 2.5cm (더 큰 과일을 가진 품종은 거의 팔리지 않습니다);
한 과일의 무게는 약 20g입니다.

과일을 만지기가 너무 어렵다면 미숙하고 맛도 없을 것입니다. 오히려 지나치게 온화한 Fortunelles가 자신의 독특한 맛을 잃어 버렸습니다.

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저장

과일을 집에서 냉장고에 3 주 동안 보관할 수 있습니다. 보관하기 전에 반드시 씻어서 말려야합니다. 냉동 된 전체 금귤은 6 개월 동안 완벽하게 보존됩니다.

집에서 성장하는 금귤

가정에서 자라는 과일의 과정은 다소 복잡합니다. 첫째, 신선하고 잘 익은 과일에서만 적합한 씨앗을 수집해야합니다. 추출한 뼈는 씻고 말립니다. 심기 전에 종자는 지침에 따라 성장 자극기에 담궈 야합니다.

Fortunella는 감귤류 (플로리스트 상점에서 판매)를위한 특별한 토양 혼합물에서 가장 잘 자랍니다. 세 개의 뼈는 높이가 약 8cm 인 그릇에 심어 져서 2cm 깊이로 심고 관수합니다. 다음으로, 화분을 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오.

35 ~ 45 일 후에 싹이 나타나고, 그 후에 묘목이 급습되어 별도의 화분에 떨어집니다. 식물은 정기적으로 물을주고 비료를 뿌린다. 집에서 키 큰 자루를 최대 50cm까지 키울 수 있지만, 정기적으로 물을주고, 먹이를주고, 큰 냄비에 다시 옮겨야합니다.

그리고 그 주제에 관한 비디오가 있습니다.

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댓글 2 개

[...] 금귤 열매를 먹는 방법? [...]

[...] 독일인과 네덜란드인. 감귤류를 재배하기가 어려웠으며 온화한 기후도 없었습니다. [...]

금귤 - 구성, 이익 및 해악

내용

금귤은 오렌지 같은 감귤류 과일입니다. 금귤은 포도보다 약간 크다. 이 과일은 특이성이 있습니다. 껍질은 달콤하고 펄프는 신맛이 있고 산성입니다.

금귤에는 쓴맛이 있지만 식용 피부, 펄프 및 뼈가 있습니다.

금귤은 요리에 사용됩니다. 그것은 소스, 잼, 젤리, 마멀레이드, 설탕에 절인 과일, 주스 및 마리 네이드를 만드는 데 사용됩니다. 금귤은 파이, 케이크, 아이스크림 및 샐러드에 첨가되어 반찬으로 사용되며 육류 및 해산물 요리를 위해 조미료로 사용됩니다. 과일 통조림, 절인, 구운 및 원시 먹습니다.

구성 및 칼로리 금귤

금귤의 성분은 유익하고 영양소로 포화되어 있습니다. 리모넨 (limonene), 피넨 (peneene), 모노 테르펜 (monoterpene)을 비롯한 많은 정유를 함유하고 있습니다.

금귤에는 섬유, 오메가 -3, 플라보노이드, 피토스테롤 및 항산화 제가 포함되어 있습니다.

성분 100 gr. 일일 수당의 비율 인 금귤은 아래에 나와 있습니다.

비타민 :

미네랄 물질 :

금귤 칼로리 함량 - 100 g 당 71 kcal.

금귤 사용

금귤은 심장병을 예방하고 장을 정상화하며 면역 체계를 강화시켜주는 약으로 사용됩니다.

뼈 들어

나이가 들면서 뼈가 더 약해지고 약해집니다. 금귤은 뼈 조직을 얇게하는 것을 피하는 데 도움이됩니다. 칼슘과 마그네슘은 뼈를 강화하고 강하고 건강하게하며 골다공증과 관절염을 예방합니다. 2

심장과 혈관 용

신체의 높은 콜레스테롤은 고혈압을 유발합니다. 콜레스테롤은 혈류를 억제하여 동맥에 플라크를 형성하여 정맥혈을 응고시켜 뇌졸중과 심장 마비를 일으킬 수 있습니다. 금귤은 콜레스테롤과 비슷한 구조를 갖는 식물 스테롤을 함유하고 있습니다. 그들은 신체의 흡수를 차단하고 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 3

금귤의 섬유는 신체의 포도당과 인슐린의 균형을 최적화하여 당뇨병의 원인을 제거합니다. 4

빈혈을 예방하기 위해서는 신체가 안정한 적혈구를 생산하는 것이 중요합니다. 이것은 금귤에 들어있는 철분에 기여합니다. 5