박하 정원 의약 특성 및 금기

사진 약용 식물 민트 정원 (뾰족한)

가든 민트 - 약용 속성

멀미와 소화 불량, 헛배름, 뱃멀미, 땀샘, 호흡기 질환, 점막의 염증, 류마티스 통증, 딸꾹질, 산통, 피부병, 타박상으로 고통을 덜어주는 민트 가든 민속 요법.

라틴어 이름 : Mentha spicata.

영어 이름 : 창 민트 또는 스피어 민트.

가족 : 꿀풀과 - 꿀풀과.

동의어 : Spice mint, Spiny mint, Curly mint.

정원 박하의 사용 된 부분 : 식물의 잎과 꽃 정상.

식물 묘사 : 정원 박하 - 다년생 초본은, 높이 30-100 cm를 도달한다. 잎 - 단순, 길쭉한 ovoid 또는 shirokoyaytsevidnye, 주름진, 곱슬, 사춘기, 가장자리에 들쭉날쭉 한. 줄기 꼭대기에서 거짓 whorls의 꽃이 핌. 꽃 - 흰색 또는 분홍빛이 도는 작은 꽃.

서식지 : 야생 박하는 이집트, 동남 유럽 및 서아시아에서 자랍니다. 온화한 기후로 많은 지역에서 귀화됩니다.

활성 성분 : 정원 식물 박하는 리 날로 일 (50-75), 카본 (12-13 %), 시네 올 및 리모넨으로 구성된 0.7-1.8 % 에센셜 오일 (스피어민트 오일)을 함유합니다. 에센셜 오일의 개화기에는 n-menthane series의 C-3 산화 카르 보닐 화합물이 멘토, 이소멘 텐, pulegon, piperiton oxide로 구분되었다. 페퍼민트 에센셜 오일과는 달리 오일은 입을 차게하지 않습니다.

민트 가든 - 유용한 특성 및 응용

고대 그리스인들은 토닉 박하를 강장제와 향수로 사용했으며 기꺼이 민트 목욕을했습니다. 박하는 성병, 특히 임질 치료에 대한 명성을 얻었습니다. 동시에 약초는 좋은 최음 제 약의 명성을 즐겼다. 중년에서는, 정원 박하는 구강 위생을 위해 사용되었습니다, 그것은 잇몸을 강화하고 치아를 희게하는 능력으로 평가되었습니다.

가든 박하 (뾰족한)는 BAA 액체 엽록소, 아연 pastils, AJ-X의 일부로 의약품에 대한 국제 품질 표준 GMP에 따라 제조되었습니다.

민트 가든 (뾰족한)의 사진

정원 박하는 소화 장애, 특히 구토, 자만심, 변비 및 설사에 사용됩니다. 명백하게, 그것은 위의 근육을 이완시키고 따라서 딸꾹질, 메스꺼움, 멀미 증세의 불쾌한 증상을 제거하는 것을 돕습니다. 그것은 일반적으로 소화 기관에 강장 효과가 있으며 식욕을 증가시킵니다. 박하는 소변 제거를 촉진하고 신장 결석을 용해한다고 여겨집니다. 정원 박하는 또한 생식 기관에 긍정적 영향을 미칩니다. 박하는 출산을 돕고, 생리주기를 자극하고 정상화하며, 너무 무거운 생리를 감소시키고 고통을 덜어줍니다. 과도한 모유 분비를 방지하고 유방의 경화를 예방합니다.

정원 박하 기름은 좋은 국소 마취 및 antipruritic 에이전트뿐만 아니라, 방부제, antispasmodic, 수렴합니다. 구취 제거, 잇몸 염증 완화. 기름은 또한 가스, choleretic, decongestant, 이뇨제, 거담제, febrifuge, 진정제의 배출을 일으키는 수단으로 사용됩니다. 두통에 대한 좋은 치료제로 명성이 있습니다.

정원 조폐 식품은 요리에 널리 사용되며 향신료로 사용됩니다. 식물은 제과 및 알코올 음료 산업, 의약품, 비누 및 담배 생산에 사용되는 에센셜 오일을 생산합니다.

그것은 굶주림 동안 다이어트에 표시됩니다.

금기. 임신 중에는 사용하지 마십시오.

박하 박하의 약용 특성

페퍼민트 (Peppermint)는 Labiotour 가족 중 가장 오래된 약용 식물로 특정 냄새가 있습니다. 박하에는 25 종 10 종의 아종이 있습니다.

민트는 들판과 정원, 곱슬 곱슬하고 사과, 물과 습지, 아시아와 일본, 후추와 향이있을 수 있습니다. 모든 종은 화학 성분, 외관 및 냄새가 약간 다릅니다. 에센셜 오일 덕분에, 박하는 기분을 상쾌하게하고 진정시키는 즐거운 섬세한 아로마를 돋 웁니다.

민트의 묘사 및 화학 성분

페퍼민트는 1 미터 높이에 도달하는 가지가있는 직립성 줄기가 달린 다년생 초본입니다. 민트 잎은 단순하고 길며 톱니가있다. 위의 짙은 녹색의 잎과 연한 녹색의 잎. 민트의 꽃은 붉은 꽃이 만발한 꽃차례의 윗부분에 작은 붉은 보라색 꽃이 모입니다. 6 월부터 9 월까지 민트가 핀다.

페퍼민트는 야생 성장 종을 횡단하여 자라고 있으며 약용 식물과 필수 식물로 재배되며 정원사는 뒷마당에 심고 박하는 야생에서 발견되지 않습니다.

들판 박하 또는 초원 - 줄기 줄기와 들어오는 뿌리 줄기가있는 다년생 약초. 초원 박하의 잎은 타원형이고 가장자리가 들쭉날쭉하며 꽃은 라일락 핑크색이며 구형 whorls에 모여 있습니다. 6 월에서 10 월에 걸쳐 꽃이 피다. 민트 박하는 저수지의 저지대, 초원의 습기 찬 곳에서 자랍니다.

약용 원료는 잎과 꽃이 피기 시작할 때 수확되는 식물의 땅 부분입니다. 이 시간에는 화창한 날에 박하를 찢는 것이 좋습니다. 왜냐하면이 시간에는 나뭇잎에 더 많은 양의 에센셜 오일이 있기 때문입니다. 민트 풀은 지붕 위 캐노피 아래 그늘에서 건조됩니다.

박하의 다른 유형은 또한 치유 재산이 있고 많은 질병의 처리를위한 전통적인 약에서 사용된다.

민트의 화학 성분은 인체에 우호적으로 영향을주는 생물학적 활성 물질을 포함합니다. 이 에센셜 오일은 멘톨과 기타 에스테르 (cineol, pulegon, 리모넨 및 다양한 테르펜, 유기산과 플라보노이드, 탄닌과 쓴 맛, 카로틴, 미량 원소, 망간, 구리 및 기타 화학 물질)을 기본으로합니다.

약용 특성 및 응용

고대부터 박하는 각종 질병을 치료하는 데 사용됩니다.
공식 의학에서 페퍼민트가 사용됩니다 - 잎, 멘톨 및 에센셜 오일이 정제, 발삼, 양초 및 에어로졸 성분에 첨가됩니다. 민트 방울, 민트 오일과 연고가 준비되어 있습니다. 민트 잎은 의약비에 포함되어 있습니다.

민간 의학에서 사용되는 민트의 다른 유형.

마른 기름과 정신 팅크는 신선한 잎에서 준비하고, 음료, 샐러드에 첨가하여 요리 요리를 장식하는 데 사용됩니다.

박하는 항염증제, 살균 효과가 있으며 감기와 바이러스 성 질병에 효과적이며 인후통, 인후염, 기관지염 및 비염 치료에 사용되며 박하 오일의 흡입은 강한 기침과 함께 사용됩니다.

박하 준비는 통증을 경감시키고 경련을 완화시키고 소화 기관을 치료하는 데 사용됩니다. 잎 주입은 가슴 앓이와 메스꺼움으로 마시고, 트림과 자만심, 위장 경련을 동반합니다. 페퍼민트는 식욕을 증가시키고 소화를 개선합니다.

담낭염, 간염, 담석 질환에 대한 choleretic 대리인으로 사용됩니다.

페퍼민트의 진정 작용은 신경계에 진정 효과를 주며, 감정적 인 긴장감을 완화시키고, 좋은 수면을 촉진 시키며, 월경 중 통증을 완화시키고, 폐경의 완화 과정에 기여합니다.

박하에는 또한 혈관 확장, 혈액 순환 개선, 두통 완화 등의 혈관 확장 작용이 있습니다.

박하 치료 협심증, 고혈압, 편두통 추가로 준비.

박하는 화장품, 피부과, 치과에 사용됩니다. 페퍼민트 오일은 비누, 샴푸, 립밤, 크림, 상쾌한 젤, 치약, 구강 세정제와 같은 화장품에 첨가됩니다.

페퍼민트는 염증을 줄이고 피부의 보호 특성을 향상 시키며, 진정 및 리프레쉬하고, 모발의 혈액 순환을 개선하고, 호흡을 개선하고, 악취를 제거합니다.

조폐 국은 또한 식품 산업에서 널리 사용되며 패스트리 빵, 진저 브레드, 비스킷, 과자, 아이스크림, 주류, 음료, 차, 츄잉껌에 추가됩니다.

요리시, 신선한 민트 그린을 사용하고, 샐러드에 추가하고, 고기와 생선 요리를위한 매운 양념으로 사용하십시오.

박하의 상쾌한 성질은 우유를 시큼하게하는 것에 사용됩니다.

멘톨은 담배 제조 업계에서 담배 제조에 사용됩니다.

금기 사항

박하와 그것에서 준비는 금기이다 :

• 임산부
  
• 모유 수유 여성,
  
• 최대 3 세 어린이
  
• 박하 준비에 과민증이있는 사람들.
  

민트 민트 트리트먼트

민간 요법에서 박하는 다양한 질병을 치료하고 소화와 식욕을 개선하고 진정제, 진통제 및 최면 요법으로 널리 사용됩니다.

박하는 내부 문제로 위장관, 신경 및 심장 시스템을 치료하고, 상부 호흡기 및 구강 질환을 치료하고, 치료 용 욕조를 치료하기 위해 피부 문제를 해결하는 수단으로 사용되는 주입 및 처방을 준비하는 데 사용됩니다.

페퍼민트 오일은 진정 효과가 있으며 신경계의 질병, 심장 및 호흡기 질환, 근골격계의 질병 및 회복을 치료하는 데 사용됩니다.

고혈압을위한 조리법

- 건조한 박하 2 작은 술은 끓는 물 한 잔을 부어 30 분간 둡니다. 아침과 저녁 2 주 동안 주입 한 스푼을 취하고 7 일간 휴식을 취한 후 치료를 반복하십시오.

담석 질환을위한 조리법

- 건조한 원료의 찻 숱가락은 끓는 물 한 잔을 부어 넣습니다. 30 분간 기다려라. 식사 15 분 전에 유리를 반으로 하루에 세 번씩 주입하십시오.

위장병 치료법

-건조한 박하 2 큰 스푼은 뚜껑에 끓는 물 반 리터를 부어 넣고 뚜껑을 덮은 다음 1 시간 동안 그대로 둔다. 주입을 스트레스를 받아 하루 3 시간 30 분 정도 식사 전에 유리 반을 가져갑니다.

변비와 팽창을위한 주입

- 박하의 큰 스푼은 끓는 물 한 잔을 부어, 30 분 주장, 식사 전에 반 유리에 하루에 세 번씩 걸릴 변형.

고통스럽고 무거운 생리 주입

- 말린 민트 잎 2 큰술은 끓는 물 반 리터를 부어 2 시간 동안 둡니다. 긴장, 절반 유리에 대한 하루 종일 주입.

위염이있는 국물

마른 원료를 한 스푼 끓는 물에 15 분간 가열하여 뜨거운 물 한 컵을 부어 넣습니다. 차가운 냉찜질, 하루에 4 번, 4 분의 1 컵 복용.

담석증이있는 국물

- 박하의 마른 나뭇잎 티스푼은 끓는 물 한잔을 붓고, 끓는 물에 15 분간 가열하여 저어 준다. 차가운 국물과 긴장. 원래의 물을 얻을 때까지 끓인 물을 넣으십시오. 하루에 두 번 식사를 한 후 반 정도의 국물을 섭취하십시오.

우울증 박하 박하

박하의 큰 스푼은 온수의 유리를 따르고, 10 분 동안 저열로 끓고, 남겨두고, 뚜껑으로 덮으십시오. 시원할 때, 스트레인. 아침과 저녁에 반 유리를 달여주세요.

scrofula, 구루병, 관절통에 대한 치료 목욕을위한 박하의 달임

- 건조한 박하 50g을 뜨거운 물에 8 리터 부으시고 15 분간 끓으십시오. 뜨거운 물로 채워진 배쓰와 국물을 부어 라. 매일 20 분간 치료 목욕을하십시오.

- 신선한 민트 잎 50 그램을 자르고 보드카 1 리터를 부어 어두운 곳에서 2 주간 나가십시오. 완성 된 팅크를 누릅니다. 소화와 식욕을 개선하기 위해 복용하십시오.

페퍼민트 오일은 신경계를 자극하고 신경 장력을 완화하며 우울증에서 감정 상태를 개선하고 힘을 회복 시키며 신체 활동을 증가시킵니다.

그것은 항 경련 성, 방부 작용을 가지고 있으며, 위장을 치료하기 위해 내부적으로 사용되며, 부식 및 발효 과정을 감소시키고 소화를 개선합니다.

박하 기름의 Choleretic 특성은 간 및 쓸개의 일을 정상화하고, 독성 물질을 정화하고, 담즙의 구성을 바꾸고, 빌리루빈 및 콜레스테롤을 제거하고, 신진 대사를 향상시킵니다.

두개 내압

- 끓인 물 1 컵에 10 방울의 기름을 넣고 저어줍니다. 하루에 두 번 반 컵을 먹습니다. 민트 오일은 동맥과 정맥의 음색을 조절하여 두개 내압의 증가를 방지합니다.

아름다움을위한 민속 요리법

피부 탄력 및 피부 박리 방지

- 박하 1 큰술은 끓는 물 한 잔을 부어서 30 분 동안 고집을 피우십시오. 아침과 저녁에 얼굴, 목 및 손 피부를 닦으십시오. 주입은 얼 수 있으며 아침에 민트 아이스를 발라서 얼굴, 목 및 데 콜테를 문질러줍니다. 피부가 탄력 있고, 단단 해지고, 상쾌 해지고, 미세한 주름이 부드럽게 보일 것입니다.

건조한 피부로 세안하기위한 달팽이

- 마른 민트 2 큰술은 뜨거운 물을 반 리터 붓는다. 10 분 동안 시원하고 쿨하고 스트레인. 달에 얼굴을 씻으십시오.

머리카락을 강하게하고, 기름기 같은 빛을 발하며

- 올리브 오일 2 큰술에 페퍼민트 오일 2 방울을 넣고 전자 레인지로 혼합하고 가열합니다. 두피에 문질러서 머리카락에 윤활제를 바르거나 비닐 봉지로 머리카락을 감싸고 2 시간 이상 따뜻한 스카프 또는 스카프로 덮은 다음 머리카락을 샴푸로 씻으십시오.

샴푸 한병에 민트 에센셜 오일 2 ~ 3 방울을 더할 수도 있습니다. 민트는 모발 성장을 개선하고, 유성 광택을 없애고, 리프레쉬하며, 탈모 예방입니다.

민트 가든 약용 속성

박하는 강한 향기가있는 특별한 식물로 간주됩니다. 그것은 양 스킨의 가족에 속합니다. 조폐국은 Elida의 도시에있는 Menta 산에 지배 한 그리스 요정 Minta에게 경의를 표하여 이렇게 지명되었다. 박하는 죽음의 왕국 하데스의 하느님과 사랑에 빠졌고, 하데스는 부인에게 향긋한 식물로 바뀌었다.

다른 언어에서는 mint가 호출됩니다.

• Mentha spicata - 라틴어;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - 독일어;
• 스피어민트 - 영어;
• menthe verte - french.

외관

민트의 종류에 따라 외부적인 차이가있을 수 있습니다. 그러나 일반적으로 그들은 여전히 ​​더 많은 유사점을 가지고 있습니다.

페퍼민트는 다년생 식물을 말하며, 가지가 들어간 뿌리 줄기가있다. 줄기는 직선형이고 가지가 가지며 싹이 수평 방향으로 퍼진다. 줄기의 길이는 주로 0.5 미터까지 나옵니다.

잎은 짧은 잎자루가 있고 십자형으로 마주 보며 부분적으로 털로 덮여있다. 그들은 길쭉한 모양을 가지고 있으며 바닥에서 꼭대기로 가늘어지며 끝이 스파이크로 끝납니다. 나뭇잎의 가장자리는 들쭉날쭉 한 모양을하고 있습니다.

꽃은 라일락 - 레드 톤으로 칠해져 버티컬에 축적됩니다. 싹 모양의 무성한 화서의 위쪽 부분. 꽃 자체는 작습니다.

컵에는 박하의 열매가 있습니다. 개화 기간은 여름 (7 월 중순)부터 가을입니다.

박하 속에는 25 종이 넘습니다. 또한 약 10 가지 유형의 하이브리드가 있습니다. 페퍼민트의 독창성은 다른 유형의 대사 산물이 완전히 다른 것입니다. 따라서 각 유형마다 다르게 냄새가 나고 이것에 따라 에센셜 오일은 성분이 크게 다릅니다.

박하의 가장 유명한 유형은 페퍼민트 (Mentha piperita)입니다. 그것은 정원에서 그리고 산업 규모로 재배됩니다. 가장 놀라운 것은 페퍼민트가 민트 워터 (Mentha aquatic)와 스파이크 (Mentha spicata)의 혼합체라는 것입니다.

모든 종은 식물의 높이와 잎의 길이가 다릅니다. 예를 들어, 민트 잎 (Mentha pulegium)은 길이가 1cm에 불과하며, 민트 잎 (Mentha longifolia)은 종의 이름에서 이미 분명한 바와 같이 길이가 15cm에 이릅니다.

일반적으로 다양한 유형의 민트에서 다음과 같은 기능을 식별 할 수 있습니다.

• 영어 녹색 (Mentha spicata v., 독일어 - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, 영어 - 스피어민트, French-menthe verte) : 가늘고 긴 곱슬이 가늘고 긴 모양의 잎이있다. 그들의 색은 육즙이 많은 녹색이며 때로는 어두운 색조로 나타납니다. 모든 잎 줄무늬가 눈에 선명하게 보입니다. 신선한 박하는 소스와 젤리의 준비에 사용됩니다. 양고기, 다진 고기, 야채 및 완두 요리에 이상적인 향신료입니다.

• 그리스어 (Mentha 종 Dionysos) : 신선하고 즐거운 향기가납니다. 나뭇잎은 밝은 녹색으로 매끄럽고 가장자리는 들쭉날쭉합니다. 정맥이 잘 드러납니다. 식물의 최대 높이는 0.8 m, 최소 0.3 m입니다. 꽃은 밝은 자주색 색조로 칠 해져 있습니다. 이런 종류의 향신료는 마늘과 함께 사용하면 완벽합니다. 종종이 민트로 그리스 요리의 전형적인 고기 또는 야채 요리를위한 요구르트 소스가 준비되어 있습니다.

• 영어 고추 (Mentha x piperita "Mitcham") : 가장 다양한 종 중 하나. 다년생 식물로서 줄기에는 붉은 색조가있다. 잎은 짙은 녹색이며 매끄럽고 짧은 잎자루에 붙어있다. 그것은 날카로운 매운 맛이있어서 음료, 샐러드, 디저트를 맛 보았습니다. 수프 나 고기에 향신료로 첨가되었습니다. 이 박하는 특히 맛있는 차를 생산합니다.

• 후추 "나나"(Mentha x piperita var. Piperita "Nana") : 향기가 쿠민과 비슷합니다. 꽃은 자주색 색조로 칠해져 반 미터 높이에 이릅니다. 잎은 다른 종보다 가볍습니다.

• 오렌지 (Mentha x piperita var. Citrata "Orange") : 발음 된 감귤 향과 낮은 멘톨 함량이있는보기. 잎은 둥글고 밝은 녹색이며 약간의 붉은 색조가 있습니다. 디저트 또는 과일 칵테일의 준비에 사용됩니다.

• 레몬 (Mentha x piperita var. Citrata "레몬") : 신 레몬 향이 있습니다. 이전보기와 마찬가지로 칵테일과 디저트에 사용되었습니다.

• Spikey (영어 - Spearmint의 Mentha spicata) : 잘 알려진 페퍼민트처럼 보이며, 단지 멘톨 검의 비표준 향이 있습니다. 추위를 견딜 수 있습니다.

• Maroccan (Mentha spicata var. Crispa) : 유명한 모로코 상쾌한 차의 준비에 사용됩니다. 그것은 상쾌한 노트와 달콤한 냄새가있다. 디저트와 소스에 사용됩니다. 그 잎은 밝은 녹색 색조, 타원형 모양 및 상단에 테이퍼가 있습니다.

• 물 (Mentha aquatic) : 박하의 야생종. 가장자리에 잎은 정향 나무가 있고, 그 모양은 타원형이다.

• 곱슬 머리 (Mentha aquatic var. Crispa) : 잎은 물결 모양과 풍부한 녹색을 띄며 대량으로 자랍니다. 그것은 엉겅퀴처럼 보입니다. 냄새는 녹나무와 커민 사이를 연상케합니다. 따라서 그것은 야채와 고기 요리에 잘 맞습니다.

• Basilic (Mentha 종 "향미료") : 매운 풍미가 있고 야채 샐러드, 수시로 토마토로 추가된다. 꽃은 밝은 보라색이고 잎은 녹색이며 붉은 색조를 띤다. 줄기도 빨갛다.

• Mentuccia (Menta species Mentuccia) : 잎의 잎은 둥글며 크기가 작습니다. 그것은 주로 이탈리아에서 자랍니다. 꽃 - 밝은 라일락 색입니다. 이 유형은 콩과 야채 요리뿐만 아니라 샐러드의 준비에 사용됩니다. 그녀의 향기는 커민의 향기와 관련이 있습니다.

• 파인애플 (Mentha suaveolens "Variegata") : 잎은 약간 낮추어 가장자리 주변에 흰색 테두리가 있습니다. 식물은 키가 크지 않고, 꽃은 흰색이고 옅은 분홍색입니다. 잎은 신랄한 맛이 있지만 파인애플은 그렇게 비슷하지 않습니다. 이 박하는 음료, 샐러드, 소스에 사용됩니다.

• 산 (Calamintha officinalis) : 꽃은 밝은 자주색 색상으로 칠해지며, 줄기는 네면으로되어 있으며 줄무늬가 나뭇잎에 잘려 있습니다. 녹나무 향과 함께 표준 민트 향을 결합합니다.

• 로마 (Calamintha sp.) : 이탈리아 향신료로 알려져 있습니다. 잎은 타원형이며 약간 밑으로 뻗어있다. 야생에서 자랍니다.

• 한국어 (Agastache rugosa) : 북아시아 지역에서 자란다. 잎은 쾌적하고 부드럽고 꽃은 밝은 자주색입니다. 우슬초 (hyssop)와 비슷한 외형은 뚜렷한 향기가있다.

성장하는 곳은 어디입니까?

박하는 개인적인 목적을 위해서뿐만 아니라 산업적 규모로도 재배됩니다. 그것은 전세계 여러 나라에서 재배되고 있습니다. 다년생 품종은 남부의 위도에서 자랍니다. 추위와 온화한 기후에서 - 연감.

XIX 세기 말에 민트는 영국의 브리더 스에서 나온 러시아에서 재배되기 시작했습니다. 민트 재배지는 XX 세기 중반 가까이에 나타났습니다. 수시로 식물은 국가의 중간 띠에서 찾아 낼 수있다, 그러나 국가를 통하여 성장한다. 많은 종들이 발트해 연안 국가 우크라이나와 벨로루시에서 발견됩니다.

민트는 햇빛을 좋아하기 때문에 남부 지역에서는 최고의 품종이 자란다. 박하는 모래 불순물이없는 촉촉한 비옥 한 토양을 선호합니다.

그것은 코카서스, Stavropol Territory, Crimea에서 가장 생산적으로 재배됩니다. 일부 종은 시베리아와 극동 지역에서 발견됩니다.

박하는 정원과 야생에서 자랄 수 있습니다. 강포 한 박하는 충분한 강습을 가진 강 및 호수의 은행, 늪의 가까이에, 초원 및 분야에 성장한다.

스타킹

스파이스 민트의 역할은 상쾌한 향기로 인해 인기가 있습니다.

• 향신료를 얻기 위해, 민트 잎은 일광이 떨어지지 않는 어두운 곳에서 수확 후 즉시 건조됩니다. 이렇게하면 고유 한 향과 색을 유지할 수 있습니다.
• 그 다음 잎은 부서지며 봉인됩니다.
• 어두운 곳과 꽉 조이는 용기에 보관하는 것이 좋습니다. 오랜 기간 동안 향신료가 아로마를 기쁘게했습니다.

어떻게 그리고 어디에서 향신료를 고를 수 있습니까?

무엇보다도, 당신이 민트 향신료를 만들 때, 여기 기술은 전혀 복잡하지 않기 때문에.

그러나 당신이 그것을 사는 경우에, 뒤에 오는 요인을 고려하십시오 :

• 양념 포장은 태양의 광선이 통과하지 못하도록 불투명해야합니다.
• 포장은 밀폐해야합니다. 그것이 열렸거나 찢어진 것을 알게되면 그런 구매를 거절하는 것이 좋습니다.
• 정확한 저장 조건이 충족되었는지를 확인하는 것은 어렵지만 적어도 향신료가 매장에 저장되는 방법에주의를 기울여야합니다.

태양 광선이 많은 곳을 통과하는 밝은 방에서 투명한 부대에 다진 채 말린 민트가 보관되어있는 것을 보면,이 향신료는 너무 향이 없을 것입니다. 대부분 색이 바래지는 않습니다. 올바른 수확 조건 하에서 향신료는 신선한 박하처럼 녹색으로 유지됩니다. 약간의 색상 손실 만 허용됩니다.

당신이 밀폐되고 빡빡한 패키지로 민트를 구입했지만 냄새 나 색으로 맛이 나지 않았다면, 제조사는 분명히 빈칸으로 위장한 것입니다. 다른 제품의 제품을 계속 선택하는 것이 좋습니다.

특징

속 (박하)의 가장 유명한 대표자는 역사적으로 영국에서 나타났다. 놀랍지도 않은 것은 많은 요리에 박하가 추가되기 때문입니다. 그것의 잎은 불타는 맛에 의해 구별된다. 그러나 가축을위한 사료로서, 식물은 전혀 사용되어서는 안됩니다. 다량의 민트 건초가 악화되고 영양가가 급격히 떨어지는 경우. 우유 수확량은 즉시 줄어들 것이고, 그러한 먹이가있는 우유는 제대로 접히지 않을 것입니다.

민트는 강한 최음 제 약의 특성을 가지고 있다고 믿어 지므로 고대 그리스에서는 병사에게이 향신료를 첨가하여 요리를하는 것이 금지되었습니다.

특성

박하에는 다음과 같은 특성이 있습니다.

• 야생에서 성장할뿐만 아니라 정원사에 의해 재배됩니다.
• 공식적인 약용 식물이다.
• 러시아 영토 전역에서 거의 자랍니다.
• 산업 규모에서 재배;
• 꽃가루에서 특히 정유의 함량이 높습니다.
• 큰 벌꿀 공장입니다.

박하가 맛있는 꿀을 또한 만든 ㄴ다는 것을 모두가 아닙니다 알고있다. 그러나 불행하게도이 공장에서는 너무 많은 완제품을 얻지 못합니다.

야생의 페퍼민트는 날카 로워 보이며 냄새가 좋지 않습니다.

영양가와 칼로리

박하는 다음과 같은 영양가를 가지고 있습니다 :

민트에 대한 더 많은 정보는 프로그램 "1000 및 One Sphere of Scheherazade"에서 비디오를 보시면 알 수 있습니다.

화학 성분

박하는 미네랄이 풍부합니다. 가장 일반적인 형태 - 페퍼민트는 화학 성분에 다음과 같은 성분을 가지고 있습니다 :

주요 활성 구성 요소 중 :

• 에센셜 오일;
• 플라 바 노이드;
• 쓴맛과 탄닌;
• 멘톨 (약 60 %, 품종에 따라 다름).

멘톨의 함량이 높으면 신경 종말이 자극을받으며 이로 인해 냉기와 약간의 따끔 따끔감이 생깁니다. 그것이 멘톨이 국부 마취 성질을 갖는 이유입니다.

유용한 속성

민트의 유용한 속성 목록은 매우 광범위합니다.

• 민속과 전통 의학에 사용된다.
• 많은 마약 중 일부;
• 고통과 경련을 줄이는 수단이다.
• 몸에서 여분의 액체를 제거합니다.
• 그것의 choleretic 효력으로 알려져있는;
• 그 냄새는 메스꺼움을 덜어줍니다.
• 신경계를 진정시킨다;
• 항 염증 효과를 준다;
• 모발 성장에 도움이된다.
• 구취를 중화한다.
• 식욕을 감소시킨다.
• 두뇌 기능을 향상시킨다.
• 냉정한 효과가있다.
• 인체를 강화시키고 강화시킨다.
• 피부를 정화하는 데 사용됩니다.

그것의 맛과 냄새 덕분에, 박하는 또한 유해한 박테리아를 죽이는 구강을위한 우수한 청량제입니다. 차분한 민트가 오랫동안 사용되어 왔기 때문에 향기로운 허브 차가 너무 인기가있어 밤에 사용하는 것이 좋습니다. 그것의 사용에 따라서, 박하는 시체를 동시에 식힐 수 있고 따뜻하게 할 수 있습니다.

민트의 유익한 특성에 대해 자세히 알아 보려면 다음 비디오 쇼 "Live is Great"를 참조하십시오.

박하 사용시 다음과 같은 부정적인 결과가 발생할 수 있습니다.

• 과량의 가슴 앓이;
• 공장 구성 요소에 대한 감도 상실.

박하의 과다 복용으로, 당신은 쉽게 멘톨과 식물의 다른 유익한 성분에 대한 민감성을 잃을 수 있습니다. 예를 들어 불면증에 대항하여 끊임없이 다량의 민트 차를 마시면 시간이 지남에 따라 효과가 사라집니다.

금기 사항

다음과 같은 경우에는 민트를 사용할 수 없습니다.

• 알레르기 반응의 경우;
• 정맥류가있는 상태에서;
• 불임이나 어린이를 임신하는 데 문제가있을 때;
• 증가 된 졸림과;
• 가슴 앓이 경향이있다.
• 낮은 압력 (박하는 더 낮출 것이다);
• 어린 시절.

다이어트에 얼마나 오래 들어갈 수 있는지에 대한 합의가 아직 없기 때문에 아이들의 박하 사용은 의사의 허락을받는 것이 좋습니다. 임산부는 가능한지 여부와 미트를 사용할 수있는 양에 대해 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 저혈압의 경우,이 경우의 금지는 범주 적이지 않습니다. 소량의 민트가 유용 할 때, 그것을 남용해서는 안됩니다.

주입

약국에서 페퍼민트의 팅크와는 달리,이 박하에서 다양한 다양한 유용한 특성을 지닌 민트가 열등하지만, 발견되지 않습니다. 그러나 특정 질병의 치료에는 훌륭합니다.

그러나 당신은 박하를 주입하고 담낭이나 위장관의 질병에 사용할 수 있습니다. 이 주입을하기 위해 민트 잎을 끓는 물 한 잔과 함께 부어서 열에 15 분간 불 속에 넣은 다음 3 시간마다 스푼을 취합니다.

오일

민트 - 에센셜 오일의 실제 저장고. 그들은 대량으로 민트와 잎의 꽃에 들어 있습니다. 에센셜 오일의 이점은 매우 중요합니다.

박하 기름은 신경계를 회복시켜 회복시키는 데 도움이됩니다. 그것의 냄새는 정신 활동을 완벽하게 활성화시키고 활력을줍니다. 박하 기름은 추위와 목소리의 소실에 사용되어 연화 효과를 제공합니다. 혈관의 경우 우수한 항 경련제입니다. 또한, 에센셜 오일은 심혈관 질환의 치료를위한 제제에 널리 사용되며 또한 진통 효과가있다.

페퍼민트 오일의 향기를 수송 중에 흔들 리거나 메스꺼움을 일으킬 때 효과적으로 흡입합니다.

아로마 테라피 오일은 또한 방을 소독하는 데 사용됩니다. 그러나 취침 전에 흡입하지 마십시오. 상쾌한 효과로 인해 잠들기가 어려울 것입니다.

필수적인 민트 오일은 고통스러운 월경을 돕고 수유를 촉진하는 데 도움이된다는 것이 입증되었습니다.

박하 주스는 또한 비타민의 창고입니다. 그것은 위장관에 특히 좋지만 힘을 회복하고 통증을 감소시키는 데에도 도움이됩니다. 수시로, 박하 제품 및 각종 음료에 박하 주스가 첨가됩니다.

집에서도 민트 주스를 얻을 수 있습니다.

• 이렇게하려면 신선한 민트 잎을 블렌더 또는 고기 분쇄기에서 철저히 씻어 분쇄해야합니다.
• 다음 잎은 끓는 물을 따라야하고, 잎 100g 당 30ml의 물이 있으십시오.
• 액체가 여과 된 후 몇 시간 동안 주입 된 잎.
• 가열하고 끓여야하며, 병에 담아서 멸균하고 코르크로 끓여야합니다.

신청서

요리 할 때

아마, 거의 모든 사람들은 박하와 함께 차를 좋아합니다. 우리는이 맛있는, 효과적이고 건전한 조합 전체 기사를 헌정했습니다. 훌륭한 요리법을 가져라.

민트는 세계 요리의 공통된 성분입니다.

요리 사용은 많은 분야에 적용됩니다.

• 박하는 동양 요리의 기본 요소입니다.
• 신선한 박하 잎은 수시로 디저트 및 다른 접시로 꾸며진다;
• 민트는 식품 산업에서 천연 염료로 사용됩니다.
• 멘톨과 민트 오일은 종종 향이 나는 음식과 음료입니다.
• 페퍼민트 오일은 달콤한 파이에 적극적으로 사용됩니다.
• 신선한 박하 잎은 위로 양념을 치기 위하여 고기에 추가된다;
• 박하는 음료, 특히 청량 음료에 첨가됩니다.
• 민트는 샐러드, 생선 요리 및 야채 스프에 첨가 될 수 있습니다.
• 민트는 제품의 유효 기간을 연장시킵니다.

박하의 신선한 잎은 빨리 시들기 때문에 감기에 걸려 있어야합니다. 그러나 민트가 요리 과정에서 요리에 첨가되면, 그것은 한 번에 모든 상쾌한 속성을 잃을 것이므로 요리를 제공 할 때 민트를 첨가해야합니다.

식물에 함유 된 멘톨의 상쾌한 효과는 껌과 과자 및 청량 음료의 생산에 사용됩니다. 신선한 민트가 첨가 된 홈 메이드 레모네이드보다 더 좋은 것은 없습니다.

소스에 식물을 사용할 때, 그들은 매운맛과 즐거운 뒷맛을 얻습니다. 민트는 과일, 야채, 고기, 디저트와 같은 거의 모든 제품과 결합됩니다. 확실히 모두는 유명한 박하 진저 빵을 알고있다 :이 잘게 잘린 약초는 그들을 위해 반죽에 추가된다.

소금에 절인 음식과 집에서 만든 통조림을 오래 만들기 위해 박하 잎을 더합니다. 이것은 특히 재미있는 맛을 얻을뿐만 아니라 훨씬 오래 냉장고에 서있는 크 바스에 영향을 미칩니다.

아르메니아 요리에서는 특정 품종의 치즈에도 박하가 첨가되며, 중앙 아시아에서는 고기 요리가 맛이납니다.

신선한 조미료를 사용할 필요가 없으며, 건조한 상태에서 향신료 성분 중 가치있는 장소를 차지합니다.

박하 향기와 알코올 음료.

확실히 모든 사람들은 유명한 민트 칵테일을 알고 있으며, 민트없이 신선함을 잃어 버립니다.

직접 만든 레모네이드

다음 레시피에 따라 훌륭한 레모네이드를 만들 수 있습니다.

• 당신은 몇 가지 큰 레몬과 2 큰 자몽, 2.5 리터의 식수, 2 컵의 설탕과 약 8 박하가 필요합니다.
• 레몬은 철저하게 씻어서 조각으로 자르고 믹서기에서 짓밟 힙니다.
• 시럽은 양조된다 : 2 잔의 식수가 완전히 녹을 때까지 1 컵 반당 설탕으로 삶는다.
• 준비된 레몬 퓌레는 위에 표시된 물의 양으로 가득 차 있습니다.
• 생성 된 시럽을 음료에 첨가하고;
• 10 시간 동안 음료는 냉장고에 서 있어야합니다.
• 이 시간이 지나면 음료수가 여과되고 자몽 주스가 첨가됩니다.
• 옵션으로 설탕 반 컵을 더할 수 있습니다.
• 생성 된 레모네이드를 주전자에 부어 넣고 민트 잎을가합니다.

민트 디저트

민트 자체에서 엄청나게 맛있는 디저트를 만들 수도 있습니다. 이것을 위해 :

• 박하, 단백질 1 개, 설탕 75 g 및 초콜릿과 같은 양을 취합니다.
• 박하는 씻어서 말리고 상처를 입혀야합니다. 큰 잎은 남겨두고, 작은 잎은 연기 할 수 있습니다.
• 단백질을 채찍질하고, 준비된 설탕을 평판 상에 부은 다음;
• 박하 잎은 단백질에서 그리고 그 후에 설탕에서 첫째로 담궈진다;
• 잎은 별도의 접시 또는 쟁반에 놓고, 냅킨으로 덮고, 낮에는 말라 붙인다.
• 마이크로파에서 녹은 초콜렛;
• 설탕에 절인 잎은 녹은 초콜렛에서 반에 의하여 담궈 져야하고 분리되는 격판 덮개에 두어야한다;
• 추위에 한 시간 동안 청소 된 디저트.

의학에서

의학에서는 박하 팅크 (peppermint tincture)가 종종 사용됩니다. 그것은 많은 의학적 속성의 존재로 인해 매우 효과적입니다.

박하는 일반적으로 약용 식물로 알려져 있습니다. 광범위한 의약 성분을 가지고 있기 때문에 많은 약초 제제의 일부입니다.

가장 자주 사용됩니다.

• 신경계를 진정시키는 것;
• 발진, 피부 자극을 없애기 위해;
• 콜레 레트 제로서;
• 압력을 줄이기 위해;
• 메스꺼움;
• 선박 확장 용;
• 위장관 질환;
• 기침
• 효력을 회복하기 위해;
• 중독의 경우;
• 차가운 치료제로;
• 장 질환;
• 심장병 치료 용;
• 고통을 줄이기 위해서.

박하로 돌은 담낭에서 제거됩니다. 그것은 적극적으로 내부 및 외부 모두 사용됩니다. 고대 민속 의학에서 두통을 줄이기 위해 잎이나 식물 기름을 사용했습니다. 높은 멘톨 함량으로 인해, 박하는 여성의 월경 중 통증을 완화시킵니다. 만성 간 질환에서 박하는 또한 도움이됩니다.

매우 자주, 박하는 구강의 치통이나 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 그것은 소독 효과가 있고 유해한 미생물을 파괴하므로 박하로 입을 헹구는 것이 유용합니다.

에센셜 오일과 추출물은 감기에 유용합니다. 기침을 완화하기 위해 흡입을 할 수 있습니다. 또한, 그것은 비강 혼잡에서 도움이됩니다.

화장품 분야

방부 효과 때문에 민트는 피부에 뾰루지 나 자극을 효과적으로 줄 수 있습니다. 화장품 제조사는 식물의 이점에 대해 알고 있으며, 제품에 민트 추출물을 적극적으로 사용합니다.

그것은 식물이 피부 톤을하는 데 도움이 알려져 있지만 동시에 그것을 진정시켜, 최소한의 자극을 줄일 수 있습니다. 효과적으로 박하는 지성 피부를 관리하는 수단의 일부로 작용하여 건조 효과를 제공하고 모공을 좁 힙니다. 약초는 피부를 부드럽게하고 독소를 제거 할 수 있기 때문에 회춘에 사용됩니다. 피부에 적용되는 박하 주입은 값 비싼 영양 크림을 쉽게 대체 할 수 있습니다.

식물은 민트가 혈액 순환의 자극으로 인해 급속한 성장에 기여하고, 두피의 비듬 및 관리를 방지하여 샴푸 및 헤어 마스크 생산에 사용됩니다.

체중 감량시

박하는 과체중으로 어려운 투쟁에 적극적으로 사용됩니다. 민트의 냄새와 맛은 식물의 멘톨 함량이 높기 때문에 식욕을 현저히 감소시키는 것으로 알려져 있습니다. 민트 차는 굶주림을 줄이는 데 도움이되며 일반적인 치유 효과도 있습니다.

또한 박하 맛을 주기적으로 흡입하여 식욕을 억제하여 일일 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다. 하루 동안 몇 시간마다 민트 에센셜 오일을 마시면 1 주일 후에 인상적인 결과를 얻을 수 있습니다. 녹차와 함께 민트 또한 독소의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다.

체중 감량을 위해 향이 나는 민트 드링크를 준비하려면 신선한 민트 또는 건조 민트 잎 몇 개를 가져다가 끓는 물 잔을 따르십시오. 15 분 이내에, 달인이 주입됩니다. 다음 그것은 여과되고 하루 종일 점차적으로 마셔진다. 이렇게하면 식사 사이에 해로운 간식을 없앨 수 있습니다.

더하여, 박하는 셀룰 라이트의 대형으로 이끌어내는 독소의 몸을 구호한다. 차에 생강을 넣으면 신진 대사가 크게 빨라질 수 있습니다. 그러나, 당신은 민트 차의 과도한 소비가, 심지어 생강과 함께, 가슴 앓이와 위장의 자극으로 이어지지 않도록 조심해야합니다.

일상 생활에서

민트의 가정용 사용은 실질적으로 어떤 지역으로 제한되지 않습니다. 그것은 적극적으로 사용됩니다 :

• 질병 예방;
• 질병 치료 용;
• 요리의 장식으로;
• 양념이나 조미료로;
• 아로마 테라피;
• 화장품;
• 향수에.

박하는 의학뿐만 아니라 인간의 다른 영역에서도 효과가있는 독창적 인 식물입니다. 즐거운 냄새는 종종 향수 성분으로 사용되어 상쾌하고 상쾌한 느낌을줍니다.

Sorta

브리더들은 다양한 종류의 민트 재배에서 크게 발전했습니다. 오늘날에는 러시아뿐만 아니라 해외에서도 많은 수의 사람들이 있습니다. 동시에, 품종은 종에 대한 특별한 연관성이 없으므로, 잘 알려진 페퍼민트가 많은 품종에 대한 육종의 기초라고 추정 할 수 있습니다.

소비에트 시대에 얻은 품종이 있습니다. 그러나 오늘날까지 그들은 그 중요성을 잃지 않습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 크라 스노 다르 -2 (Krasnodar-2) :이 품종의 식물의 높이가 1 미터를 초과하고, 멘톨의 함량이 50 % 이하입니다.
• Prilukskaya-6 : 품종은 오랜 기간 동안 자랐습니다. 박하는 높이가 1 미터에 이르고 약 50 %의 멘톨을 함유하고 있습니다. 추위를 견디지 ​​못하기 때문에 따뜻한 지역에서는 더 뿌리를 내립니다.
• "Kuban-6": 식물의 높이가 1 미터에 이르면 멘톨의 함량이 이전 품종보다 높지만 차가운 감기는 견딜 수 있습니다.
• "Drug-4": 이미 그 이름을 기반으로 약효가있다. 그것은 1 미터 이상의 높이에 도달 할 수 있으며, 박하의 멘톨 함량은 60 %에 가깝습니다.
• "수수께끼": 우크라이나에서 자란 다양성. 그것은 65 %보다 약간 낮은 높은 멘톨 함량을 가지고 있습니다;
• "Medic":이 등급에서 멘톨 함량은 67 %에 이릅니다. 그런 박하는 이전 다양성보다는 겨울을 매우 잘 견딤.

불가리아, 체코 및 다른 유럽 국가에서 자란 박하의 많은 외국 다양성이있다.

자라다

성장하는 박하는 특별한 치료가 필요하지 않기 때문에 그렇게 어렵지 않습니다. 민트 재배가 예상되는 기후에 가장 적합한 품종을 선택하는 것이 필요합니다. 추위를 견디지 ​​못하는 품종이 있으며이를 고려해야합니다. 최대 햇빛을 제공하고 공장을 어딘가에 열어 놓는 것이 좋습니다.

민트는 꽃 냄비에 집에서 자랄 수 있습니다. 그것은 현저하게 순응하지만, 추가적인 비료가 필요합니다. 많은 양의 빛이 내리는 창에 그것을 두는 것이 좋습니다.

창턱에서 집에서 민트를 재배하는 방법을 배우려면 다음 비디오를보십시오.

토양은 모래 성 불순물없이 젖어야합니다. 민트는 자르기 또는 씨앗에 의해 번식합니다. 그것을 땅에 곧바로 뿌릴 수 있습니다. 절단에 의한 전파는 종종 다양한 품종의 모든 유용한 특성을 보존하기 위해 사용됩니다.

박하는 봄의 한가운데에 또는 여름 하반기에 심어 져 8 월에 가깝습니다. 그것은 빠른 속도로 자라기 때문에 어떻게 든 다른 식물들로부터 보호하여 생존하지 못하게하는 것이 낫습니다.

식물을 비옥하게하기 위해 정기적으로 필요하지만 너무 자주하지는 않습니다. 급수는 물이 정체하지 않도록 적당히 필요합니다. 그러나 동시에 지구는 끊임없이 건조해서는 안됩니다.

페퍼민트는 많은 다른 정원 식물과 마찬가지로 해충에 감염되기 쉽습니다. 유해한 화학 물질로 처리하는 것은 금지되며,이 경우 박하는 유익한 성질을 잃어 소비에 적합하지 않게됩니다. 따라서 우리는 즉시 정원 해충이 방문하는 야채 나 식물에서 멀리 옮겨야합니다.

심는 경우 식물 사이의 일정한 거리 - 일반적으로 0.3m 이상을 관찰 할 필요가있다 - 줄 사이에서 거리는 0.4m로 더 크게 남겨 둘 수있다. 여름에는 최소한 여러 번 침대를 풀고 가능하면 자주 잡초를 청소해야한다.

다음 비디오 전송 "6 에이커"를보십시오 - 민트의 재배 및 특성에 대해 많이 배웁니다.