겨울을위한 빌베리로 완 공포 - 좋은 조리법

이 기사에서는 최고의 입증 된 요리법, 겨울철 검은 쵸크 베리를 준비하여 잼, 잼, 설탕에 절인 과일, 주스, 베리 건조 등 최대 이익을 유지하는 방법을 찾을 수 있습니다.

겨울을 위해 아로니아를 준비하는 방법 - 맛있는 요리법

겨울 동안 검은 과수원을 수확하는 가장 인기있는 방법을 고려하십시오 :

매실 장아찌와 매실을 절어 넣다.

자두 1kg, 산 애쉬 200g. 충전 구조 : 1 리터의 물 300g에 설탕.

마가목 장과는 방패에서 분리되어 2 ~ 3 일 동안 물에 적셔 주기적으로 물을 교체합니다. 항아리에 물을 씻고로 완과 섞습니다.

끓는 설탕 시럽을 부어 끓는 물에서 멸균하십시오.

쵸케 베리와 야생 장미의 콩코트

검은 chokeberry의 500g, 야생 장미의 500g. 채우기 구조 : 물 1 l에 설탕 600 g.

쵸크 베리의 열매를 2-3 일간 담그십시오. Rosehip 워시, sepals과 줄기를 자르고 과일을 자르십시오.

이 개가 종자와 털을 씻어 내고 나서 완전히 헹구었다.

로완과 야생 장미 믹스와 항아리에 넣어. 끓는 물엿을 부어 끓는 물에서 멸균하십시오.

사과와 쵸크 베리의 설탕에 절인 과일

검은 chokeberry 400 g, 사과 1 kg. 채우기의 구성 : 물 1 리터당 당 600 ~ 800 g.

사과를 얇게 썰어 코어와 스토킹을 제거하고 사과를 끓는 물 또는 차가운 0.01 % 시트르산 용액에 2-3 분간 담근다.

조심스럽게 검은 chokeberry 열매를 옷걸이에 은행에 사과와 함께 뜨거운 시럽을 부어. 끓는 물에서 소독하십시오.

초크 베리와 라즈베리에서 콩코트

검은 chokeberry 열매 600-700g, 300-400g의 라즈베리 열매. 충전 조성물 : 물 1 리터당 333-429g의 설탕.

차가운 물에 딸기를 씻고 끓는 물에 1-3 분간 담그고 냉수로 식힌다.

나무 딸기 열매는 줄기, 과자 및 콘센트를 제거하고, 소쿠리로 이동하고 세척하고, 찬물에 반복적으로 가라 앉 혔다.

레이어에 준비한 열매는 항아리에 담겨 가끔 흔들어서 밀봉합니다.

딸기가 든 은행에서는 뜨거운 시럽을 부어 끓는 물에서 멸균합니다.

초코 베리에서 콩코트

700g의 초크 베리, 100g의 사과, 배, 자두. 충전 조성물 : 물 1 리터당 333-429g의 설탕.

초크 베리의 익은 열매를 씻어 내고 끓는 물에 1-3 분간 담그고 찬물에서 식힌다.

사과와 배 조각으로 잘라 코어를 제거합니다. 큰 자두를 반으로 자르고, 작은자를 완전히 사용하십시오.

Blanch 사과와 배는 끓는 물에 5-7 분, 자두는 3-4 분 동안, 차가운 물에는 차갑게합니다.

준비한 열매를 항아리에 넣고 뜨거운 설탕 시럽을 부어 끓는 물에서 멸균합니다.

설탕과 사과 주스에 Chokeberry 콩트

따르는 성분 : 사과 주스 1 리터당 설탕 538-667 g.

준비한 열매는 단지에 넣어.

신선한 사과 주스를 따뜻하게하고, 설탕을 녹이고, 끓여서 가져오고, 거품을 제거하고 뜨거운 주탕으로 항아리에 열매를 감 쌉니다. 소독.

검은 주스와 사과 주스

Chokeberry 주스와 사과 주스는 동등한 양에서 혼합되어야하고, 열을 가하고, 설탕을 넣고 (혼합물 1 리터당 40-60g), 끓여서 4 분 동안 끓여야하며, 즉시 가열 된 캔이나 병에 넣고 마셔야합니다.

주스는 주스 포트에서 준비 할 수 있습니다. 이 경우, 검은 chokeberry 열매와 사과 슬라이스 주스 밥솥에로드됩니다.

설탕을 완성 된 주스에 첨가하여 맛을 내며 즉시 밀봉하고 병이 완전히 냉각 될 때까지 병에 놓습니다.

초케 베리 시럽

초크 베리 1kg, 설탕 800g.

열매를 접시에서 분리하고, 완전히 씻고, 말리고, 설탕과 섞고 단지에 넣으십시오. 열매가 고갈되면 항아리를 추가하십시오.

열매가 비어서 뜨면 2 ~ 3 주가 지나면 소쿠리를 통해 캔의 내용물을 변형시킵니다.

열매는 거즈 주머니에 넣습니다. 결과 시럽은 딸기 또는 코르크로 병 또는 병을 채 웁니다.

이 시럽은 어두운 곳에서 오랫동안 보관합니다.

초크 베리 잼

초크 베리 1kg, 설탕 1.3-1.4kg, 물 2 컵.

열매는 끓는 물에서 3 ~ 5 분 동안 낮추고 차가운 물에서 차게하고 배수시켜 조리 분지에 놓습니다.

물 2 컵과 설탕 500 그램에서 시럽을 요리하십시오.

열매를 끓는 물엿에 부어서 끓여서 끓여서 3 ~ 5 분간 요리 한 다음 8-10 시간 동안 따로 보관하십시오. 그런 다음 남은 설탕을 넣고 약을 가볍게 젓고 준비하십시오.

배나무 쵸케 베리 잼

초크 베리 1kg, 배 300g, 설탕 1.5kg, 물 2 컵, 구연산 5-7g, 바닐라 설탕 또는 계피.

블랙 쵸크 베리 열매는 끓는 물에 3 ~ 5 분 동안 담아서 냉수에서 식히고 냉각 한 다음 배수시켜 조리대에 넣어야합니다. 2 컵의 물과 설탕 500 그램에서 시럽을 만들고 그것을 넣으십시오.

끓여서 3 ~ 4 분간 끓여서 따로 보관하십시오. 8-10 시간 후에 끓여서 설탕을 넣으십시오.

배를 썰어 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨 낸다.

8-10 분 동안 끓는 물에 얇게 썰어서 조리하지 않습니다. 끓는로 완이 끝나기 15-20 분 전에 사과를 잼에 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오.

균등하게 혼합 된 사과를 사시 사시에 원을 그리며 흔들어주십시오. 요리가 끝나기 전에 구연산과 바닐라 설탕 또는 시나몬을 잼에 넣으십시오.

붉은 건포도 주스에 초케 베리 잼

아로니아 1kg, 설탕 1.2kg, 물 한 컵과 반 컵, 붉은 건포도 쥬스 한 컵과 구연산 2-3g.

물과 새로 만든 건포도 주스 및 설탕으로 시럽을 준비하십시오.

검은 초크 베리 열매를 소쿠리에 넣고 뜨거운 물에 3-5 분간 담그고 찬물에 식혀서 요리 분지에 담습니다.

열매는 뜨거운 시럽을 부어 5-6 시간 정도 기다린 다음 한 번에 준비 할 때까지 요리하십시오.

요리가 끝나기 전에 구연산을 넣으십시오.

초크 베리 잼

블랙 초크 베리 1kg, 설탕 1.2kg, 물 한 컵.

열매를 냄비에 넣고 부드럽게 될 때까지 뚜껑 아래에 물과 증기를 넣으십시오. 그 후에 자주 산을 통해 산 애쉬를 문지릅니다.

으깬 감자를 조리대 또는 팬에 넣고 설탕을 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오.

사과와 초크 베리 잼

초크 베리 1kg, 사과 400g, 설탕 1.5kg, 물 2 컵.

퓌레 블랙 chokeberry과 사과 퓌레, 믹스, 설탕을 추가하고 준비까지 요리하십시오.

초크 베리와 마르 멜로 잼

산 애쉬 1 킬로그램, 마르 멜로 400 그램, 설탕 1-1.5 킬로그램, 물 0.2 리터.

산 애쉬를 철저히 씻어 조금 물에 완전히 익히십시오. 설탕을 넣고 5 ~ 10 분 더 익힌 다음 얇게 자른 마르 멜로를 더하고 준비가 될 때까지 요리하십시오.

멸균 항아리에 부어 뚜껑을 닫으십시오.

검은 chokeberry 열매를 건조하는 방법

잘 익은 열매는 방패에서 분리하고 철저히 씻어서 2 ~ 3cm 두께의 체로 깔고 40-45 ° C에서 건조를 시작하고 60 ° C에서 끝냅니다.

말린 열매는 주먹으로 짜낼 때 주스를 만들어서는 안됩니다.

밀폐 된 용기에 보관하십시오.

말린 열매는 약용 성질을 유지하면서 과도한 수렴성을 잃습니다.

우리의 조리법이 겨울 동안 검은 쵸케 베리를 조달하는 방법을 결정하는 데 도움이되기를 바랍니다.

겨울을위한 검은 chokeberry에서 준비

많은 것은 차가운 피에 쵸크 베리 (aronia)와 관련이 있지만 헛된 것입니다! 이 마법의 열매의 많은 조리법 공백이 있습니다. 물론, 우리는 다양한 잼, 잼 및 주스에 대해 들었습니다. 그리고이 베리가 훌륭한 소스를 만드는 데에도 쓰임을 알았습니까? 예를 들면, 마늘과 레몬을 넣은 adjika 또는 검은 사료 소스가 있습니다. 사탕과 마멀레이드는 아이들에게 인기가 있습니다. 수제 티는 비타민이 풍부한 쵸케 베리 잎에서 수확됩니다. 장과 자체는 겨울철에 유용한 종합 비타민제를 준비하기 위해 건조 및 동결됩니다.

사진이 담긴 최고의 요리법

통조림 사과와 쵸크 베리는 살균없이 겨울 동안 설탕에 절인 과일

Chokeberry, 그것은 chokeberry, 매우 유용한 베리입니다. 한 덤불에서 수확은 꽤 크지 만 모두에게 신선한 맛은 없습니다. 그러나 사과와 사과 회사 에서조차 검은 잉어는 놀랍습니다. 오늘 나는 너와 함께 나누기를 원한다. 겨울에는 사과와 초크 베리를 아주 간단하지만 맛있게 먹는다.

초크 베리 잼 - 겨울을위한 간단한 조리법

Chokeberry는 자신의 누이가 빨간로 완이지만, 검은 chokeberry는 거친 피부를 가진 끈적 끈적한 베리가 있으므로, 신선한 딸기를 많이 먹을 수는 없습니다. 그러나 다른 열매 또는 과일과 그것을 결합하는 것은 그것의 가치가 있지 않다.

매실과 쵸케 베리를 살균 처리하지 않고 설탕에 절임 - 검은 쵸케 베리와 자두에서 설탕에 절인 과일을 요리하는 법.

올해가 매실과 초크 베리를 잘 추수했다면, 겨울에는 맛있는 비타민 음료를 쉽게 만들 수 있습니다. 하나의 제조법으로 결합 된이 두 구성 요소는 서로 조화롭게 보완됩니다. 산 애쉬 (블랙 베리)의 블랙 베리는 달콤하고 맛이 좋으며 내분비 장애로 인한 압박감을 호소합니다. 익은 과일 자두, 달 콤 하 고 신 맛. 그들은 추운 계절에 유용한 많은 영양소와 미량 원소를 가지고 있습니다.

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익은 검은 색 과일은 우리에게 유용한 물질과 미량 원소를 많이 포함하고 있습니다. 다른 과일 및 열매에서는 거의 발견되지 않습니다. 따라서 수제 검은 쵸코 베리 잼은 "약용"또는 치유로 올바르게 부를 수 있습니다.

viburnum과 산 애쉬에서 만든 수제 잼 - 겨울을위한 맛있는 건강한 베리 잼.

나의 2 개의 아주 좋아하는 가을 장과, viburnum 및 산 애쉬는 완벽하게 혼합하고 맛을 보완한다. 이 열매에서 당신은 유쾌한 신맛과 작은 매운 괴로움, 심지어는 비타민이 풍부한 놀라운 향기로운 집에서 만든 잼을 요리 할 수 있습니다.

겨울에는 쵸코 베리에서 빨리 잼을,로 웬 열매에서 잼을 만들기 위해 5 분 정도 조리하십시오.

겨울을 위해 만들어진 검은 색 초크 베리 잼은 심플하고 즐겁고 건강한 진미입니다. 이 소위 5 분 걸림쇠는 쉽고 빠른 조리법입니다. 네가 그걸 좋아할 수 있기를 바란다.

초크 베리의 냉동 딸기에서 가장 맛있는 잼은 가능한지 여부와 냉동 딸기에서 잼을 만드는 방법입니다.

나는 냉동 chokeberry 장과에서이 특별한 수제 잼 조리법을 추천한다. 가을에 무르 익고 모으는 산 애쉬의 열매는 매우 유용하며 그들에게서 잼을 얻을 수 있습니다. 단지 맛있습니다. 많은 여주인들은 의심 할 것입니다 : "냉동 딸기에서 잼을 만드는 것이 가능한가?"초크 베리의 경우 - 할 수 있고해야 할 수 있습니다. 결국, 딸기를 미리 냉동시킨 후, 시럽에 훨씬 잘 흠뻑 젖어 훨씬 부드럽습니다.

Chokeberry, 겨울 준비 : 가장 맛있고 간단한 요리법

가을의 한가운데 숙성되는 익은 검은 색 베리는 건강에 매우 좋습니다. 그것은 혈압을 낮추고, 혈액을 정화하고, 빈혈을 완화 시키며, 신체의 면역 과정을 활성화시킵니다. 비타민의 저장고를 보존하는 가장 좋은 방법은 겨울에는 초크 베리를 만드는 것입니다.

이를 위해 훌륭한 요리법이 많이 있습니다. 검은 과일은 설탕이 들어간 설탕에 절인 과일, 잼, 설탕을 넣은 열매를 만드는데 사용됩니다. 이 모든 방법을 통해 검은 색 재로부터 다양하고 유용한 진미를 준비 할 수 있습니다.

쵸케 베리가 설탕과 함께 요리하지 않고 비벼 먹었다.

엄청난 양의 비타민 P, C, 요오드 및 많은 다른 영양소와 미량 원소에도 불구하고, 검은 앞치마는 아프거나 신맛 때문에 모든 사람이 좋아하는 것이 아닙니다. 그러므로 좋은 주부는 "약을 달랠 수있는 방법"을 찾습니다. 예를 들어, 요리하지 않고 설탕을 넣은 강판 익히지 않은 초크 베리의 제조법은 간단하며 베리에 원하는 맛을 쉽게줍니다.

레시피 용 제품은 1 : 0.5 (산 애쉬 1kg 및 설탕 500g)의 비율로 섭취됩니다. 먼저 산딸기를 나뭇 가지에서 분리하여 열매를 뽑습니다. 그런 다음 자연스럽게 우리 농작물을 씻어 말리십시오. 다음 믹서를 가지고 설탕을 가진 장과를 잘게 자르십시오. 생산량은 균일 한 베리 혼합물입니다.

이제는 뚜껑이 달린 항아리를 소독하고 설탕 용기에 설탕으로 과일 퓌레를 부으면 뜨거울 수 있습니다. 몇 분 동안 은행을 제쳐 놓고 베리가 더 많은 주스를 갖도록했습니다. 이 시간 동안 설탕이 완전히 녹아야합니다. 진미가 준비되었습니다! 닫힌 뚜껑은 완전히 식힐 때 냉장고에 보관할 수 있습니다. 맛있게 드십시오!

겨울에는 초크 베리에서 잼

초크 베리는 맛있는 잼의 형태로 겨울을 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 설탕과 물로 딸기를 다음과 같은 양으로 섭취하십시오.

Aronia 장과 - 1 kg;
1.5 Art. 물;
과립 설탕 - 1.2 kg.

열거하고 씻은 열매를 냄비에 놓고 물을 부어 불에 보내십시오. 뚜껑 아래에서 산 애쉬를 쪄서 완전하게 부드럽게 만드십시오. 그 다음 우리는 체를 통해 부드러운 베리를 갈아서. 베리 퓌레는 조리를 위해 분지로 보내지고, 설탕을 넣고 요리 될 때까지 끓입니다.

사과와 초크 베리 잼의 조리법

그다지 유용하지도 맛도 좋지 않은 사과와 초크 베리도 있습니다. 이 요리법에는 다음이 필요합니다.

로완 열매 - 1 kg;
설탕 1.5 kg;
사과 - 0.4 kg;
2 큰술 물.

우리는 또한 흐르는 물에서 열매와 사과를 분류하고 씻습니다. 마지막으로 씨앗 상자를 제거하고 껍질을 벗 깁니다. 모두가 믹서기에서 퓌레 덩어리로 닳고 설탕과 섞였습니다. 사과 껍질과 베리 퓌레가 난로에 보내져 저온에서 조리 될 때까지 끓입니다.

이 잼은 겨울 방학까지 보관할 수 있습니다. 멸균 된 은행에서 보관하고 지하실에 보관하면됩니다. 진미가 아주 맛있게 나오고, 사과 잼은 특별한 맛과 맛을 얻습니다. 맛있게 드십시오!

초크 베리 마멀레이드,자가 제법

초크 베리의 모든 ast은 맛과 ast은 성질에도 불구하고 마멀레이드 처방은 매우 달콤하고 끈적 거리지 않고 향긋합니다. 이 경우 매우 간단하게 준비됩니다. 우리가 필요로하는 제조법 :

블랙 초크 베리 - 1, 2kg;
400 ml의 물;
600g의 설탕 + 약간의 장식.

로완 (Rowan)은 중간 열에 물로 냄비에 담아 씻어서 선적합니다. 내용물을 가열하고 열매가 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 그런 다음 우리는 체를 통해 로간을 문질러서 장과를 으깬 감자를 먹습니다. 생산량은 약 600g의 순한 베리 덩어리 여야합니다.

이제 설탕을 산 애쉬에서 퓌레에 붓고 (1 : 1로 나타남) 스토브로 돌아갑니다. 베리 설탕 덩어리는 두껍게 끓일 때까지 삶는다. 다음으로 우리는 마멀레이드를 배치 할 요리를 준비해야합니다. 이렇게하려면 얼음물에 적신 다음 두꺼운 덩어리 만 펴주세요. 나이프를 사용하여 질량을 골고루 분산시키고 자연 건조하십시오.

마멀레이드를 조각으로 자르고 설탕을 굴려서 테이블에서 봉사하십시오. 맛있게 드십시오!

겨울에는 검은 chokeberry에서 젤리 "블랙 미러"

다른로 웬 열매와 마찬가지로 맛있고 달콤한 젤리를 만들 수도 있습니다. 이 경우, 맛은 신랄하지 않습니다, 당신은 진짜 디저트를 얻을. 그를 위해 우리는 다음과 같은 제품을 가지고 있습니다 :

로완 (Rowan) - 1 큰술;
3/4 Art. 설탕;
2 큰술 내가 젤라틴;
4 큰술 물;
구연산 - 나이프 끝에.

우리는 로완을 만지고, 그것을 씻어 열매에서 주스를 압니다. 우리는 케이크를 냄비에 옮겨 불에 뜨거운 물을 부어 넣습니다. 케이크를 요리하는 10 분 후에, 여과하십시오. 그 결과물에 설탕과 산을 부어 넣는다. 그런 다음 스토브에 보내서 끓여서 가끔 거품을 제거하십시오.

이제 젤라틴을 올바르게 준비해야합니다. 이렇게하려면 포장 지침에 따라 5-40 분 동안 냉수에 물질을 담급니다. 시간은 젤라틴 (과립 또는 플레이트)의 유형에 따라 다릅니다.

준비된 젤라틴을 국물에 넣고 모든 것을 끓여줍니다. 그 후, 산 애쉬에서 짜낸 원시 주스가 이곳에 보내지고 모든 것이 혼합됩니다. 끓인 혼합물은 몰드에 분산되어 냉장고에서 냉동 상태로 보내집니다. 또한 뜨거운 혼합물을 멸균 된 뜨거운 캔에 넣고 거즈로 덮을 수 있습니다. 이것은 검은 쵸코 베리 젤리가 겨울 동안 저장되는 방법입니다. 대량이 완전히 식었 으면 은행은 양피지에 묶었습니다.

산 화산재의 젤리가없는 블랙 - fruited의 레시피 젤리

손에 겔 화제가 없으면 젤라틴없이 쵸클 베리에서 젤리를 만들 수 있습니다. 이를 위해 우리는 다음을 취합니다.

로완 (Rowan) - 1 kg;
설탕 - 700 g;
0.5 kg의 물.

열매는 가열 된 물로 채워진 그릇에 분류, 씻어 내고 부어 넣습니다. 열매가 완전히 부드러워 질 때까지 끓일 스토브에 보냅니다. 그런 다음 베리 덩어리를 걸러서 거즈 또는 면직물로 짠다. 국물에 설탕을 넣고 느린 불에 난로에 놓습니다.

덩어리로 15 분간 삶아서 끓인 즙을 멸균 된 은행에 붓고 거즈로 덮는다. 젤리가 차게되면 은행은 양피지로 덮여 단단히 묶여 있습니다. 겨울에 식사를 즐기십시오!

겨울에는 쵸케 베리의 잼 : 건강한 단맛

정기적으로 쵸크 베리를 사용하면 혈압이 정상화되고 혈관이 강화됩니다. 그리고 열매의 맛이 건강한 준비를 사용하려는 욕구에 영향을 미치지 않도록 검은 chokeberry에서 겨울 향기로운 잼을 만들 수 있습니다. 그것은 다음을 필요로합니다 :

로완 열매 - 1 kg;
물 - 200-300 ml;
설탕 - 1-1,2 kg.

잼 준비에서와 같이 주성분은 씻은 후 분류하고 에나멜 용기에 부어 넣어야합니다. 거기서 우리는 물을 부어 열매를 맺고 설탕으로 잠들게됩니다. 우리는 설탕이 녹을 때까지 화력을 낮추고 열을가했습니다. 그 후, 우리는 불을 높이고 준비가 될 때까지 잼을 끓인다. 주걱으로 질량을 주기적으로 저어주십시오.

항아리에 단지를 저온 살균 할 계획이라면 약 105 ° C에서 열을 끕니다. 저온 살균을하지 않고 잼을 보관하려면 온도가 107 ° C에 도달해야합니다. 뜨거운 진미조차도 깨끗하고 따듯한 마른 항아리에 쏟아 붓습니다. 필요한 경우 잼 위에 설탕 껍질이 생길 때 저온 살균 또는 뚜껑을 덮으십시오.

사과 잼과 쵸케 베리 "판타지"

가을은 비타민이 풍부합니다. 클래식 레시피 외에도, 초크 베리 딸기는 사과와 같은 또 다른 유용한 과일과 결합 될 수 있습니다. 사과와 초크 베리의 가을 비타민 잼은 섬세한 맛과 향을 가지고 있습니다. 이 조리법을 위해 우리는 다음을 수행합니다.

로완 (Rowan) - 1 kg;
사과 (Antonovka) - 2.5 kg;
물 - 5 st;
과립 설탕 - 3 ½ st.

열매는 따기, 나뭇잎과 나뭇 가지에서 씻은 다음 씻어 낸다. 물속에서 부드럽게 45 분 정도 산 애쉬를 끓으십시오. 물을 별도의 용기에 부어 고기 분쇄기에서 열매를 자른다. 이제 사과를 준비하십시오 - 과일을 씻고 주방 수건으로 말립니다. 종자 상자에서 사과를 깨끗이 닦고 얇게 썰어서 또는 작은 입방체로 자릅니다.

산 애쉬 아래에서 물로 잘게 썬 안토 노브 카 (또는 다른 품종)를 채우고 약 25 분 동안 끓여서 부드러워 질 때까지. 감자를 으깬 감자는 체를 통해 껍질을 벗길 수 있습니다. 완성 된 으깬 열매와 사과를 섞어서 설탕을 넣고 밤새도록 두십시오.

아침에 천천히 식은 냄비에 냄비를 올려 놓고 매스가 사워 크림이 될 때까지 끊임없이 저어주세요. 대략 45 분 정도 소요됩니다. 접시에 잼을 떨어 뜨리면 접시의 완벽한 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 냉각되면, 방울은 접시에 퍼지지 않습니다 - 이것은 진미가 준비되었음을 의미합니다. 우리는 난로에서 불을 끄고 사전 준비된 멸균 통에 더 뜨거운 잼을 포장하고 닫습니다.

가정에서 쵸크 베리의 파스타

달콤하고 건강한 것을 좋아하지 만, 은행을 망쳐 놓고 싶은 욕망은 없습니까? 집에서 만든 검은 애쉬 과일 사탕 같은 단맛을위한 요리법은 독점적으로 당신을위한 것입니다. 그것이 필요하기 때문에 :

로완 - 10 큰술. 열매;
설탕 - 5 큰술;
2 다람쥐.

줄기에서 제거하고 조심스럽게 씻은 열매를 냄비 (금속)에 부어 나무 숟가락으로 부순다. 베리 덩어리에 설탕을 뿌리고 뚜껑을 덮고 약 160 ℃로 가열 한 오븐에 넣는다. 그것은 유리 뚜껑을 사용하여 쉽게로 완 뒤에 "놀 수"있도록하는 것이 좋습니다.

스튜 냄비에 충분한 주스가있을 때, 설탕의 더 나은 배급 그리고 용해를위한 질량을 섞으십시오. 그 후에, 혼합물은 젤리 모양을 얻고, 체로 그것을 갈아서 식힌다. 이미 고온의 물질에서 원시 단백질을 첨가하고 대량이 백색이 될 때까지 털다.

이제 미래의 마시맬로는 말라야합니다. 이 내열 유리 접시를 준비하고 1/3로 채 웁니다. 오븐은 80 ° C로 가열되고, 요리를하고 마시맬로가 마르지 않도록주의하십시오. 첫 번째 레이어의 원하는 조건에 도달하면 다음 파트가 맨 위에 배치됩니다. 우리는 나머지 세 번째 집단과 비슷한 방식으로 진행한다.

모든 파스타가 준비되면 용기를 흰 종이로 덮고 뚜껑으로 덮습니다. 시원하고 건조한 곳에서 필요한 대접을하십시오. 맛있게 드십시오!

검은 겨울 숲 동화에서 말쑥 해지다.

다른 어떤 베리와 마찬가지로 산 애쉬에서 설탕에 절인 과일을 만들 수도 있습니다. 이렇게하려면 열매 (물량은 용기 예상량에 따라 다름)와 물 1L 당 500g 당 설탕을 취하십시오. 열매는 청소하고 흐르는 물로 씻고 수건으로 말립니다. 그 동안 항아리를 소독 할 수 있습니다. 그 후에는 더 이상 건조 딸기를 1/3 건조로 채울 수 없습니다.

로 얀 나무 위에 끓는 물을 끓는 물에 부어 3 분 동안 그대로두고, 그 다음에 냄비에 물을 부어 끓여서 설탕을 부어 넣습니다. 저어 준 후에, 모든 것을 10 분 동안 끓여 라. 그 후에 우리는 그것을 다시로 완캔에 붓는다. 은행은 굴러서 담요에 싸서 완전히 식힌다. 한달 후에 설탕에 절인 음료를 마실 수 있습니다.

Ranette와 Chokeberry "낙원 사과"의 Compote

더 섬세한 맛은 ratenka와 chokeberry의 설탕을 준비하여 얻을 수 있습니다. 그를 위해 우리는 :

사과 - 1-1.5 kg;
로완 - 0.5-0.7 kg;
냉수 - 4-4.5 리터;
설탕 - 6 큰술.

우리는 작은 육즙이 많은 상감을 밖으로 정렬 따뜻한 실행 물 아래 씻어 그릇에 부어 물로 채 웁니다. 로완 열매는 온난 한 흐르는 물에서도 소쿠리에서 씻겨지며 동시에 버릇없는 열매에서 뒤집습니다. 산 애쉬에서 초과 된 물을 버린 후에, 우리는 당분간 옆으로 치웠다.

용기를 준비하는 항아리 준비 - 용기를 씻고 소독하고 말리십시오. 기성품 단지에서 스프레드 중 일부와 로간 2 개를 부어보세요. 결과적으로 깡통의 절반 정도가 채워 져야합니다. 이제 우리는 큰 냄비를 가져다가 깨끗한 물로 채우고 난로에 보냅니다.

뚜껑으로 덮인 냄비에 물이 끓으면 불을 끄십시오. 그 후에 끓는 물로 사과와 열매를 담은 용기를 목에 거의 붓는다. 이 양식에서는 미래의 설탕에 절인 과일이 약 15 분 동안 주입됩니다. 지정된 시간이 지나면 액체는 섬세한 주홍 색을 띄게됩니다.

이제 주입 물을 다시 냄비에 붓고 설탕으로 덮인 커다란 불에 보냈습니다. 비율은 리터 당 모래 1 컵입니다. 설탕 결정의 완벽한 용해를 보장하는 나무로되는 숟가락을 가진 비등 된 액체를 약동하십시오. 그 후에 불을 끌 수 있습니다. 다시 국자와 함께 우리는 금속 시렁과 함께 달콤한 시럽과 코르크로 캔을 채 웁니다. 지하실 또는 식료품 저장실에 저장된 냉각 된 설탕에 절인 과일.

구연산과 벚꽃 잎이 들어간 아로 시아 시럽

초크 베리의 시럽은 고혈압 환자에게 매우 유용합니다. 최대한의 효과를 유지하기 위해 벚꽃 잎과 구연산으로 쵸크 베리에서 시럽을 만들 수 있습니다. 이러한 비타민제는 사용하기 쉽고 많은 질병을 치료합니다. 그래서 시럽을 먹습니다.

Aronia - 열매 2kg;
2.5 리터의 물;
구연산 - 25g / L;
과립 설탕 - 1 l 당 1 kg;
벚꽃 잎 - 맛에 (더 많이, 더 맛있을 것이다).

잎은 약 1 : 1 비율로 로간과 함께 제조법에 필요할 것입니다.

벚꽃 잎과로 웬 열매는 흐르는 물에서 씻은 다음 모든 끓는 물을 부으십시오. 이 양식을 쓰려면 며칠 동안 음식을 그대로 두십시오. 다음날, 산 애쉬의 주입은 냄비에 합병되고 스토브로 보내집니다. 주입이 끓으면, 산이 지시 된 비율로 부어진다. 벚나무는 로간 나뭇잎과 함께 컨테이너에서 나뭇잎과 결과물 시럽을 열매에 부어. 다시 우리는 오늘의 주입을 유지합니다.

다음날 다시 재 주입을 부어 열매는 더 이상 필요하지 않습니다. 다시 우리는 모든 것을 불에 보내고, 그것이 끓을 때 1 리터의 주입 당 1kg의 비율로 설탕을 첨가합니다. 잘 섞인 아직도 끓는 국물을 미리 멸균 한 항아리 또는 유리 병에 부어 넣고 코르크 마개를합니다.

쵸케 베리 주스 - 주스 밥솥의 제법

Aronia 주스는 훌륭한 종합 비타민입니다. 그는 변비, 감기, 콧물 및 기침을위한 훌륭한 대체 의학의 역할을 할 수 있습니다. 물론, 신선하게 유용하지만 간단한 레시피를 사용하여 주스 밥솥에서 초크 나무에서 주스를 만들 수 있습니다.

열매를 따내고 씻은 다음 산 애쉬를 약간 섞어 설탕으로 가볍게 뿌린다. 그래서 열매는 몇 시간을 요구합니다. 밤새도록 떠날 수 있습니다. 아침에 열매에서 주스를 짜내십시오. 설탕없이 주스를 짜낸 다음 얼어 붙은 산을 가져갈 수 있습니다.

미래를위한 쥬스 5 리터를위한 주스 밥솥에서 조리하기 위해서는 제대로 준비해야합니다. 우리는 용기의 방아쇠 파이프에 호스를 놓고 얻은 주스를 배출하여 그것을 확보했습니다. 우리는 장치에 대한 지침에 따라 모든 준비 활동을합니다. 수용력 - 4 리터. 과즙 짜는기구에있는 물이 끓기 시작하자마자, 장과를 짜내고 주스를 비등하는 과정으로 진행하십시오. 증기가 생성되도록 탱크의 끓는점을 일정하게 유지 관리해야합니다.

물을 끓일 때, 그것은 위로 얹어 질 수 있지만, 4 리터를 초과해서는 안됩니다. 이 양은 70-80 분 동안 끓는 주스에 충분할 것입니다. 조리가 끝나면 쥬스를 즉시 멸균 된 병이나 깡통에 담아 준비해야합니다.

겨울을위한 검은 chokeberry의 준비 adzhika

모두가 향신료, 소금 및 허브로 뜨거운 고추에서 조리하는 데 익숙합니다. 그리고 확실하게 몇몇 사람들은이 장과 접시를 요리 할 수 있습니다. 그 사이에, 검은 chokeberry에서 겨울 동안의 멋진 adjika가 나온다. 준비를 위해 우리는 다음을 택한다 :

열매 - 1 l;
2-3 아트. 내가 염;
130 g 설탕;
식초 60ml (9 %);
125 g의 마늘;
계피 - 0.5 tsp;
0.5 tsp. 카네이션;
1st ct. 내가 매운 혼합물 hop-suneli;
Allspice - 5-6 완두콩;
그라운드 고추 (뜨거운) - 0.5 tsp.

로완 (Rowan)은 다른 조리법과 마찬가지로 소다에서 씻고 헹구어냅니다. 과량의 물을 제거해야합니다. 그런 다음 마늘 껍질을 깨끗이 닦고 고기 분쇄기와 장과를 통해 건너 뜁니다. 결과 질량에 향미료를 첨가 한 딸기를 첨가하십시오. 따로 식초와 소금으로 설탕을 섞어 열매 위에 붓는다.

이제 항아리를 준비하십시오 - 씻고 살균하십시오. 끓는 물과 뚜껑. 준비 adjika 은행에 확산, 닫고 냉장고에 보냅니다. 요리는 원래의 즐거운 맛이 있습니다. 맛있게 드십시오!

집에 검은 chokeberry에서 건포도

Aronia는 매우 유용한 베리이지만, 달콤한 뒷맛이 즐겁지 않습니다. 불행히도, 그 과일은 신랄하고 특정 ast은 맛을 가지고 있습니다. 그러나 겨울에는 집에서 만든 초크 베리로 만든 건포도가 시험할만한 가치가 있습니다. 아주 달콤하고 입안에서 잘 녹습니다. 또한, 모두가 그것을 요리 할 수 있습니다, 그것은 매우 간단합니다! 가져 가라.

로완 (Rowan) - 1.5 kg;
과립 설탕 - 1 kg;
물 - 2 큰술.;
구연산 - 1 tsp.

베리는 나뭇 가지를 부드럽게 찢어 버리고, 나뭇잎과 쓰레기를 제거합니다. 그 후, 열매는 흐르는 물로 씻고 소쿠리에 기댄다. 이제 시럽을 준비하십시오. 냄비에 물을 붓고 설탕을 녹인다. 스토브에 보내서 모든 설탕이 녹을 때까지 끓여주십시오. 물이 끓으면, 산에 화산재와 산을 부어 넣으십시오.

열매를 약 25 분 동안 끓인 다음 체 또는 소쿠리에 버리십시오. Rowan 시럽은 설탕에 절인 또는 아이스크림을 만드는데 적합합니다. 삶은 장과는 지금 말려 질 필요가있다. 이를 위해 전기 건조기 또는 일반 오븐이 필요합니다. 우리는보다 전통적인 방식을 사용합니다. 과자 굽는 판에 베이킹지를 깔고 그것에로 얀을 골고루 뿌려야합니다.

저온에서 건조 열매 - 약 50 ℃. 그래도 전기 건조기가 있다면 그 화격자를 종이로 덮어야합니다. 로완 건포도는 종이 또는 헝겊 가방에 보관하며, 유리 용기에 넣어 보관할 수도 있습니다. 따라서 건포도는 일년 내내 저장 될 수 있으며, 한 가지 방법으로 먹거나 구운 식품에 추가 할 수 있습니다. 맛있게 드십시오!

겨울철 검은 쵸크 베리를 동결시킬 수 있습니까?

비타민, 미네랄 및 펙크 성 물질은 뇌 혈관을 강화시키고 간 기능이 적절하게 작용하며 내분비 시스템을 개선시킵니다. 따라서 나중에 사용할 수 있도록 유용한 과일을 저장하는 것이 좋습니다. 이 중 하나가 멈추고 있습니다.

겨울을위한 검은 chokeberry를 얼리는 방법 : 간단한 조리법

베리는 모든 유용한 속성을 유지하면서 완벽하게 "경험"합니다. 이를 수행하는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 냉동 방법의 선택은 베리의 미래 계획에 달려 있습니다. 전체 열매를 취할 수있는 가장 쉬운 방법 :

우리는 잎, 잎자루, 잔가지에서 열매를 뽑아 내고 헹구고 소쿠리에 버린다. 그런 다음 정기적으로 과일을 뒤집어 부엌 수건으로 말립니다. 이제 건조한 로완 부분이 진공 봉지 (한 층에있는 것이 좋음)에 배치되고 가능한 한 많이 공기를 제거하려고합니다. 밀폐 된 봉지의 열매는 냉동실에 보관할 수 있습니다.

오븐에서 쵸크 베리를 말리는 법

오븐에서는 한 겨울뿐만 아니라 1 년 이상 보관할 수 있도록 초크 베리를 준비 할 수 있습니다. 이것을 위해서는 이미 열매를 익히는 것이 필요합니다. 첫 번째 서리 후 수확하는 것이 좋으며 로완은 모든 유익한 특성을 완전히 공개합니다.

검은 chokeberry 오븐에서 건조하는 방법

열매는 수집 된 우산에서 제거하고 철저하게 씻어서 다시 그것을 소쿠리에 던지십시오. 주방 수건에 얇은 층을 펼칠 수도 있습니다. 베리가 건조되면 40-40 도의 온도로 25-30 분 동안 오븐으로 옮길 수 있습니다. 시간이 지나면 캐비닛의 온도가 60 ° C로 올라가고 베리는 이미 완전히 건조되어 건조됩니다.

준비는 열매에 물 부족으로 볼 수 있습니다. 동시에 로완은 빨갛거나 갈색이되어서는 안됩니다. 이것은 베리가 말랐다는 것을 의미합니다. 나일론 커버로 덮인 플라스틱 용기 또는 유리 용기에 검은 색 얼룩의 건조물을 저장할 수 있습니다. 중요한 것은 수분이 내부로 침투하지 않는다는 것입니다. 모든 건조가 준비되었습니다!

전기 건조기에서 초크 베리 건조

가전 제품의 경이로움은 겨울을위한 계절 제품을 수확하는 과정을 믿을 수 없을만큼 단순하게 만듭니다. 따라서 Aronia 로간의 최대 장점을 살릴 수 있으며, 전기 건조기로 건조시킬 수 있습니다.

이렇게하려면 로완을 가지고 나뭇 가지에서 제거하고 나뭇잎과 버찌 열매에서 정렬합니다. 예외적으로 일류로 완은 흐르는 물에서 소쿠리를 통해 씻었습니다. 그런 다음 우리는 배수를 배수하여 열매를 체에 몇 센티미터의 두께로 펼칩니다. 전기 건조기에서 초크 베리를 말리는 것은 약 60-70 ° C의 온도에 있어야합니다. 그렇게 할 때는 계측기 설명서의 지침을 엄격하게 따르십시오.

잘 건조 된 열매는 거의 모든 물을 제거해야하지만 여전히 적갈색을 나타내지 않습니다. 그렇지 않으면 열매가 마르고 비타민과 미량 원소가 주요 재산을 잃어버린 것입니다. 완성 된 건조는 습기가 통과하지 않는 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다. 이것은 플라스틱 수독이 될 수 있지만 플라스틱은 아닙니다.

겨울에는 검은 쵸크 베리 (black chokeberry)를 준비하면서 열매가 불쾌한 타르트감을 잃어 버리는 것을주의하십시오. 건조의 맛은 신맛과 함께 달콤함을 유지하며 베리 자체는 유용한 물질을 최대한 보유합니다.

초크 베리의 준비 : 겨울 요리를위한 요리법

가을철에 준비하면 맛있는 디저트와 요리를 맛볼 수 있으며 겨울에는 모든 사람들에게 즐거움을 선사합니다. 아로니아 (Aronia) 또는 초크 베리 (chokeberry)는 유용한 베리입니다. 성분 상 상당한 양의 아스 코르 빈산, 비타민 P, 요오드가 함유되어 있습니다.

비타민 성분면에서 보면 레몬, 구즈 베리 및 다른 열매보다 앞서 있습니다. wolfberry는 신선하고 통조림뿐만 아니라 맛있을뿐만 아니라 건강합니다.

제품의 열처리에도 불구하고 비타민과 영양소가 더 많이 보존됩니다. 초크 베리에서 당신은 설탕에 절인 과일, 팅크와 리큐어, 잼, 콩코드, 잼, 마시 멜로 또는 그냥 얼어서 많은 맛있는 원본 블랭크를 만들 수 있습니다. 컬렉션은 9 월 말에서 10 월 초에 권장됩니다. 겨울 초크 베리 준비를위한 단계별 조리법을 고려하십시오.

딸기의 유익한 특성을 보존하는 방법

겨울 동안 검은 과일을 수확하고 여러 가지 형태로 열매를 적절히 준비 할 수있는 몇 가지 옵션이 있습니다.

신선한 저장. 가위를 사용하여 조심스럽게 브러시를 과일과 함께 잘라 내고 넓고 널찍한 용기에 놓습니다. 다락방이나 옷장에 매달려있다. +5도 이하의 온도에서 보관하십시오.
말린 검은 챠우 더. 분류 된 열매는 분류하고, 씻고, 말립니다. 베이킹 시트를 신문으로 덮고 과일을 얇은 층에 펼칩니다. 전기 용품은 유용한 구성 요소의 내용물을 여러 번 감축하기 때문에 건조는 자연적인 방식으로 만 필요합니다. 초크 베리가 건조 할 방은 온도, 상대 습도 및 환기가 잘되는지 관찰하는 데 필요합니다. 유리 병 또는 파우치에 보관할 상점. 통기성이있는 재료로 제작되었습니다.
다른 열매와 마찬가지로 겨울에는 초크 베리를 동결시킬 수 있습니다. 냉동은 산 애쉬를 수확하기위한 편리하고 빠른 과정입니다. 열매는 흐르는 물에서 완전히 씻어 내고 줄기에서 분리하고 깨끗한 수건으로 말리십시오. 냉동 또는 일회용 백을위한 특수 용기에 담으십시오. 냉동 딸기는 작은 부분을 권장합니다.

비타민 폭탄

게으른 주부 나 바쁜 주부를 위해 설탕이 함유 된 겨울 과일에 검은 과일을 수확하는 가장 쉽고 쉬운 방법을 고려하는 것이 좋습니다.

베리 과일 - 1 kg;
과립 설탕 - 0.5-0.7 kg.

검은 색 신경을 분류하고 여러 가지 물로 헹구고 건조시킵니다. 원하는대로 음식물 가공기에 믹서기 나 분쇄기를 넣으십시오. 큰 냄비에 덩어리를 넣고 설탕을 넣으십시오. 저어주고 덮고, 곡물을 잘 녹이기 위해 30 분 동안 부엌 테이블 위에 놓습니다.
시원한 장소에서 단단히 닫고 깨끗한 병에 담아 포장하십시오.

검은 산 애쉬 잼 : 겨울 제조법

열매는 신맛과 맛이 있지만 맛있고 향긋하며 건강한 잼을 만듭니다. 단계별 조리법을 사용하면 조리 과정이 빠르고 쉽습니다. 섬세함은 면역력을 크게 향상시키고 추운 겨울 동안 전반적인 상태를 개선합니다.

초크 베리 -1.5 kg;
과립 설탕 - 2.2 kg;
여과 된 액체 - 450 ml.

과정은 다음과 같습니다.

과일 정렬, 쓰레기 및 버릇없는 과일 제거. 흐르는 물에서 헹구고 과도한 수분을 배출 할 때까지 기다리십시오.
편리한 냄비에 넣어 필요한 양의 물을 부어. 열매가 생길 때까지 열을 줄이고 요리하십시오.
체에서 접은 다음 블렌더 또는 푸드 프로세서를 갈아서 결과가 퓌레 덩어리가되어야합니다. 에나멜 용기에 넣고 알갱이로 만든 설탕을 부어 넣고 난로를 켜고 젓는다. 끓으면, 열을 줄이고 부드러운 때까지 요리하십시오.
깨끗한 캔에 뜨겁게 퍼지고 15-25 분 동안 뚜껑을 덮고 살균하십시오. 추운 장소에서 단단히 밀폐하십시오. 겨울을위한 초크 베리에서 잼 (기사에있는 조리법을보십시오) 준비되어 있습니다.

마시멜로

달콤한 연인을위한 멋진 요리법. 유용한 진미는 아이들에게 줄 수 있습니다.

열매 - 1.5 kg;
과립 설탕 - 1 kg;
달걀 흰자 - 2 개.

과일은 커다란 금속 그릇으로 바뀐다. 나무 호감을 사용하여 열매를 자릅니다. 설탕으로 덮고 오븐에 넣고 덮고 160 도의 온도로 예열하십시오.
때로는 내용물이 들어있는 용기를 꺼내서 설탕 알갱이가 잘 용해되도록해야합니다. 성분이 두꺼운 덩어리를 얻 자마자 미세한 체를 통해 추가로 닦고 식힌다.
단백질을 첨가하고 잘 섞는다. 내용은 흰색이 될 때까지 진행됩니다.
준비된 질량을 3 부분으로 나누고 그 중 하나를 얇은 층의 베이킹 시트에 올려 놓고 양피지로 미리 닫습니다.
80도 오븐에 넣으십시오. 최상층이 건조하자마자, 혼합물의 두 번째 부분이 배치되고 세 번째 부분이 배치됩니다.
파스타는 조금 말라서 말라서 큐브 나 조각으로 잘라냅니다. 편리한 항아리에 넣고 차가운 곳에 두십시오.

마멀레이드

초크 베리의 가장 일반적인 요리는 마말레이드로 간주되며, 아래에서 고려해야 할 조리법입니다. 진미가 매우 건강하기 때문에 이러한 디저트를 어린이에게 줄 수 있습니다.

체 첼로프카 -2 kg;
과립 설탕 - 1.2 kg;
순수한 물 - 0.8 l.

베리는 조심스럽게 파열하고 파편을 제거하고 과일을 버릇 없게 만듭니다. 몇몇 물에서 철저히 헹구십시오. 냄비에 넣고, 필요한 양의 액체를 부어 섞는다. 스토브에 넣고 부드럽게 될 때까지 중간 정도의 열로 요리하십시오.
믹서기로 섞은 준비물을 퓌레 상태로 닦으십시오. 과립 설탕을 넣고 중간 정도의 열을 가하고 두껍게 될 때까지 계속 요리하십시오.
약간 차가운 물로 베이킹 시트를 축축하게하고 균일하게 분산시키고 실온 또는 오븐 (온도 60-80도)에서 건조하여 건조시킵니다.
완제품은 큐브로 자르고, 봉사하기 전에 분말 설탕을 뿌려야합니다. 보관을 위해 조각은 유리 용기에 배치됩니다. 스토어는 프로악 곳 (prokhadny place)에서 권장됩니다.

블랙 베리 젤리

젤리의 많은 아이들은 마법의 디저트 "맛있는 꿈"으로 인식됩니다. 이 요리는 어린이, 어른 모두에게 인기가 있습니다. 아이들을 위해 - 다채로운 기적과 부모를 위해 - 준비의 용이함, 구성 요소의 가용성. 따라서 우리는 겨울을위한 블랙 초크 베리 젤리의 제조법을 고려할 것을 제안합니다.

로완 - 1.25 kg;
과립 설탕 - 500 g
여과수 - 300 ml.

처음에는 장과를 조심스럽게 준비해야합니다. 정렬하고 씻으십시오. 준비된 깨끗하고 넓은 용기에 과일을 넣으십시오. 측정 된 양의 물을 넣으십시오. 강한 열을가하십시오. 종기가 생기면 핫 플레이트의 온도를 낮추고 30-40 분 더 조리를 계속하십시오. 우리는 산 애쉬를 삶아 낸다. 끊임없이 휘젓는 것을 잊지 않고있다.
스토브에서 제거하십시오. 나무 tolkushku, 매시 로간을 사용하여 또한 작은 세포와 체를 통해 닦아. 수득 된 케이크는 완전히 제거되거나 소량의 펄프를 자유롭게 남겨 두어야한다.
미리 준비된 덩어리를 다시 끓여서 과립 설탕과 미리 결합하여 1 시간 반 동안 따뜻하게합니다.
혼합물을 멸균 항아리에 뜨겁게 부어 넣고 단단히 닫은 다음 장기간 보관하기 위해 추운 장소에 보관하십시오.

역할 모델

설탕에 절인로 완

아래에 설명 된 조리법에 따라 만들어진 설탕에 절인 과일은 고혈당을 가진 사람들을 위해식이 요법에 사용할 수 있습니다. 그 (것)들을 위해, 결정 분대를위한 우수한 대용품 역할을하기 때문에,이 분대는 이상적 여겨진다. 맛있는, 향기로운 그리고 가장 중요하게, 건강하게 준비된 설탕에 절인 농산물을 만듭니다.

로간 - 500g;
과립 설탕 - 500 g;
여과수 - 100 ml;
레몬 산 - 0.5 tsp;
바닐린 - 1 년

베리 흉상은 불필요한 부분과 쓰레기를 제거합니다. 편안한 냄비에 넣고 물로 채 웁니다. 커버하고 2 일 동안 그늘에있는 식탁에 둡니다. 이 기간 동안 액체를 바꿀 필요가 있습니다. 그렇지 않으면 열매가 산성화되기 시작합니다.
분리 된 냄비에 설탕과 물을 결합하십시오. 스토브에 넣고 10 분 동안 저어주세요. 곡물은 완전히 해산되어야한다. 산 애쉬를 핫 시럽에 보내고 끓으면 60 분간 끓입니다.
매우 바닐라와 구연산이 추가됩니다. 철저히 섞는다. 열매를 소쿠리에 던지시고 시럽이 완전히 빠져 나올 때까지 기다리십시오. 준비된 용기에 얇은 층으로 붓는다. 24 시간 동안 따뜻한 곳에 두어 건조시킵니다.
설탕을 넣은 유리 단지에는 설탕에 절인 과일을 보관하는 것이 좋습니다. 시럽은 차 디저트로 사용할 수 있습니다.

콩트

신선한 과일 중 대부분의 주부는 맛있는 수제 음료를 선호합니다 - 설탕에 절인 과일. 겨울에는 음식을 완벽하게 보완하고 신체의 유용한 물질 부족을 채우고 여름날을 상기시킵니다. 준비는 아주 쉽고 간단합니다.

검은 잉어 - 500 g;
과립 설탕 - 500 g;
여과수 - 1ℓ.

수집 한 열매는 나뭇 가지를 분류하고 과일을 먹기에 부적절합니다. 에나멜 냄비에 넣고 깨끗한 물로 채 웁니다. 딸기를 부수 지 않도록 부드럽게 내용물을 손에 섞으십시오. 소쿠리에 던지면 과도한 수분이 배출 될 때까지 기다리십시오.
적합한 항아리를 비누로 헹구고 살균하십시오. 각각의 바닥에는 용기의 1/3의 크기로 열매가 놓여 있습니다. 부엌 테이블을 덮고 남겨 두십시오.
냄비에 필요한 양의 액체를 붓고 끓인 다음 과립 설탕을 부어 넣습니다. 정기적으로 저어주고, 곡물이 완전히 녹을 때까지 끓여 라.
뜨거운 시럽을 항아리에 붓고 단단히 닫고 뒤집습니다. 이 양식을 덮고 완전히 식히십시오.

산 애시의 맛을 향상시키고 강조하기 위해 사과, 자두, 감귤류 및 장과 - 체리와 같은 다른 과일을 추가 할 수 있습니다.

사과와 검은 과일에서 콩트

맛있는 쵸크 베리 과일의 또 다른 변형은 겨울을 기뻐합니다.

열매 - 500g;
사과 - 1kg;
여과수 - 4ℓ;
과립 설탕 - 900 g

동작 알고리즘은 다음과 같습니다.

준비를 위해 작은 사과 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 씨앗 상자를 제거한 후에 여러 부분으로자를 필요가 있습니다.
장과는 조심스럽게 정렬하고 나뭇 가지와 잎을 제거합니다. 흐르는 물에서 헹구십시오.
비누로 씻고 오븐에서 멸균하십시오. 깨끗한 용기에 퍼뜨려주십시오.
별도의 냄비에 물과 알갱이로 된 설탕을 넣으십시오. 정기적으로 저어주고, 끓을 때까지, 곡물이 완전히 녹을 때까지 요리하십시오.
준비된 항아리에 준비된 시럽을 부어 밀폐하고 뒤집고 식힌다. 지하실 또는 냉장고에 보관하십시오.

사과와 로완에서

검은 chokeberry와 꿀 팅크

음료는 어떤 휴일에도 완벽하게 장식합니다. 휴식 이외에, 당신은 감기의 첫 징후를 제거뿐만 아니라, 신체의 비타민 조성을 정상화하실 수 있습니다.

신선한 장과 - 3 개의 컵;
린든 허니 - 90g;
보드카 (품질) - 1 l;
참나무 껍질 - 1.5 핀치.

꽤 오래 동안 알콜 음료를 준비하지만 맛과 향은 그만한 가치가 있습니다.

까만 신경은 분류하고, 줄기, 파편 및 썩은 과일을 제거하십시오. 깨끗한 살균 항아리에 같은 양으로 퍼지십시오.
액체 상태로 수 욕조에서 꿀을 녹여 씻어 참나무 껍질을 추가합니다.
깡통에 따르고, 알콜 음료로 채우고, 닫고 3-4 달 동안 어두운, 시원한 방에서 저장하십시오. 규칙적으로 내용물을 잘 흔들어서 주입하는 것을 잊지 마십시오.
시간이 지나면 체를 통해 변형시키고 적절한 용기에 붓는다. 꿀 풍미가있는 팅크가 준비되었습니다.

직접 만든 음료

음료는 맛있고 향긋하며 매우 유용합니다.

열매 - 2 개의 컵;
벚꽃 잎 - 100 개;
여과 된 물 - 2 ㎕;
과립 설탕 - 500 g;
구연산 - 1 tsp;
보드카 -1 l.

로완은 여러 가지 물로 분류하고 헹구십시오. 준비한 냄비에 넣고 필요한 양의 물을 넣고 설탕을 부어 체리의 잎을 넣는다. 스토브에 넣고 끓여서 10 분 동안 요리하십시오. 커버하고 차가워 요.
긴장을 풀고 구연산을 넣고 25 분 동안 중간 정도의 열을 가하여 끓으십시오.
차갑게 마시고 술을 부어 믹스하십시오. 멸균 캔에 붓고 단단히 밀폐하고 2 ~ 3 주간 어두운 곳에 두십시오. 지정된 시간 후에 사용할 수 있습니다.