땅콩은 어떻게 자랍니다?

땅콩 또는 땅콩은 콩과 식물의 일원입니다. 그것은 과일이 지하에서 자라고 성장하는 소수의 식물에 속합니다. 그것은 식품 산업에서 널리 사용되는 귀중한 종자로 간주됩니다.

땅콩 기원의 묘사와 역사

외관상으로는, 땅콩은 1에서 6 cm 길이의 포드를 닮았으며, 그 안에 들어있는 노란빛 씨드의 수는 보통 1에서 3이며, 최대 6 개까지 도달 할 수 있습니다. 종피는 다크 바이올렛, 레드, 핑크 또는 잡색 등 다양한 색조를 허용합니다.

땅콩 땅콩

꽃 수분과 후속 수정의 결과로 난소의 하부가 자랍니다. 그것은 gynofor를 형성합니다 - 흙의 젖은 층을 관통하고 과일을 형성하는 싹. 꽃이 땅에서 20cm 이상 떨어진 곳에 있으면 종자 형성의 기회가 없습니다.

그리스 땅콩에서 번역 된 것은 거미를 의미합니다. 식물은 거미줄과 포드의 표면에있는 메쉬 패턴의 유사성에 그 이름을 씁니다. 그리고 과일의 숙성 때문에, 땅콩은 종종 땅콩이라고합니다.

16 세기 말 포르투갈은 캔톤 (Canton)에 식민지를 설립했습니다. 식물은 중국에있는 것으로 밝혀졌다, 거기서 노동 조합 지부는 그것을 인정했다. 땅콩은 중국에서 굶주림으로 인한 문제를 해결하는 데 도움을 주었고 중국 너트라고 불렀습니다.

다음 목적지는 아프리카 였고, 실제로 불모의 땅에 잘 정착했다. 땅콩에 대한 출하 면적은 급격히 증가했으며 수출을 위해 지방 종자가 재배되었습니다.

미국 내 견과류의 대량 유통은 1861 년 남북 전쟁 이후 19 세기에 시작되었습니다. 미국 농업 화학자 조지 카버 (George Carver)의 조언에 따르면, 농민들은 면화 바구미 때문에 점점 더 자주 죽어 가고 있던 땅콩과 면화의 파종을 번갈아했다. 곧, 견과류의 수확량은 여러 차례 면화 소득을 초과하여 미국 남부에서 주요 작물이되었습니다.

D. Carver는 공장에서 수백 가지의 다양한 제품과 제품을 개발했습니다. 땅콩은 음료, 염료, 화장품, 의약품의 일부입니다.

러시아는 XVIII-XIX 세기에 들어서면서 문화의 모든 혜택을 누릴 수있었습니다. 그라운드 너트 재배를위한 기후 조건에 가장 적합한 것은 코카서스, 중앙 아시아 공화국, 우크라이나 남부, 북 코카서스에 위치한다.

칼로리 및 비타민 성분

땅콩은 높은 칼로리 함량을 가지고 있습니다. 제품의 100g에는 551 kcal이 포함되어 있습니다. 비만에 걸리기 쉬운 사람들은 견과류, 특히 불에 구워 먹는 것이 좋습니다.

땅콩은 고 칼로리 제품입니다.

콩과 식물에 속하는 땅콩에도 불구하고, 그것은 영양소와 비타민 측면에서 견과류에 가장 가깝습니다.

화학 조성 :

주요 영양소는 단백질 (26.3g / 100g), 지방 (45.2g / 100g), 탄수화물 (9.9g / 100g);
섬유, 설탕, 전분;
비타민 복합체 (B, C, E, PP);
인, 아연, 철, 구리, 칼슘, 마그네슘, 망간, 칼륨, 나트륨, 셀레늄 등의 미량 영양소가있다.

유용한 특성과 단점

땅콩의 특성을 연구 한 전문가들은 제품의 편익과 피해가 거의 동일하다는 결론에 도달했습니다. 사용에 금기 사항을 고려하고 조치를 준수한다면 불쾌한 결과를 피할 수 있습니다.

땅콩의 유익한 특성은 다음과 같습니다.

땅콩에 들어있는 단백질과 지방은 몸에 쉽게 흡수됩니다. 풍부한 비타민과 원소 성분은 건강한 식생활을 위해 권장되는 제품과 동등한 수준입니다.
리놀레산의 존재는 경화증 발병의 위험을 감소시킵니다. 신체에서 중요한 성분의 충분한 함량으로, 필수 지방산 - 리놀레산과 아라키돈 -의 합성이 일어납니다. 그들은 혈액 내 콜레스테롤 수치를 정상 수준으로 유지할 수 있습니다.
땅콩 열매는 혈액 응고를 증가시켜 상처와 혈우병 환자의 출혈을 감소시킵니다.
항산화 물질의 함량이 높기 때문에 호두 (특히 볶은)는 심장 및 혈관 질환에 유용한 예방 약입니다. 암세포의 노화 과정과 분열을 늦추어줍니다.
땅콩의 천연 섬유는 소화를 개선하고 신체에서 병원성 박테리아를 제거하는 데 도움이됩니다.
땅콩의 일부인 아미노산 트립토판은 신체의 호르몬 인 세로토닌을 생산합니다. 그것의 높은 내용은 우울증에서 사람들을 제거하고, 스트레스 후 신경계를 복원합니다.
그것은 choleretic 효과가 있습니다.
감염과 싸우며 면역력을 향상시키는 훌륭한 도우미입니다.
소량의 과일을 계속 사용함에 따라 청각, 기억력, 집중력이 향상되었습니다.

견과류에서 파생 된 제품은 거의 동일한 유익한 품질을 가지고 있습니다.

땅콩 버터는 필수 비타민과 요소의 복합체를 보존합니다.
땅콩 우유는 위장관에 긍정적 인 효과가 있습니다.
땅콩 버터는 몸에 에너지를 제공합니다.

땅콩 버터는 귀중한식이 식물입니다

너트 해머 :

종피는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으며, 보통 피부의 가려움증과 홍조로 나타납니다. 드물게 구토, 후두 부종이 생길 수 있습니다.
관절의 질병에서 단백질이 많은 식품을 섭취하는 것은 금기입니다.
종자 처리, 운송 또는 저장 기술이 손상되면 견과는 독소를 축적 할 수 있습니다. 따라서 구입할 때 셸에 금형이 없는지 확인해야합니다. 외국 냄새도 받아 들일 수 없습니다.
정맥류로 고통받는 사람들은 피를 두껍게하는 능력 때문에 땅콩을 먹어서는 안됩니다.

유명한 땅콩 다이어트는 많은 의문을 제기합니다. 반면에 호두는 지방의 급속 파괴에 기여합니다. 규모의 다른 측면 - 높은 칼로리 제품.

땅콩 신청

견과류의 맛은 모두에게 친숙합니다. 불에 구워지고, 짠맛이 있으며, 달콤하고, 꿀 참깨입니다. 어떤 가게에서나 구입할 수 있습니다. 짓 눌린 형태로 땅콩은 다양한 베이커리 제품, 초콜릿 페이스트, 할바, 크림, 커피 음료의 일부입니다.

대부분의 작물은 식물성 기름 제조를 위해 재활용됩니다. 최고 등급은 통조림 및 제과 생산에 사용됩니다. 땅콩 버터의 낮은 등급은 고품질의 마르세이유 비누를 만드는 데 사용됩니다.

너트 단백질은 접착제와 플라스틱의 다양한 유형의 구성 요소입니다. 그것은 야채 양모 - ardila의 생산에 사용됩니다.

식물의 botva는 가축 사료로 사용됩니다.

경작 기술

정말 고품질의 제품을 재배하고 풍작을 기르기 위해 권장 사항을 엄격하게 준수해야합니다.

꽃 피우는 땅콩 재배지

비료를 뿌리기 전에 흙을 처리하면 수확량을 두 배로 늘릴 수 있습니다. 성장하는 땅콩은 좋은 조명과 따뜻한 토양이 필요합니다. 발아 종자의 최적 온도는 25 ~ 30 ℃이다. 그들의 발아가 여전히 가능한 하한은 140 ℃ 이상이다.

방문은 6 월 초에 가장 잘됩니다. 이 때 바닥에 서리의 위험이 최소화됩니다. 말린 씨앗과 콩은 파종에 사용됩니다. 종묘 원은 큰 씨를 선택하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 발아를 기다릴 수 없습니다.
7-10 cm (때때로 조금 더)의 구멍 깊이에서 견과의 3-6 개 조각을 두십시오, 작물의 줄 사이 거리는 적어도 미터를 남겨 둡니다. 젖은 토양에서 종자 종자는 표면에서 3cm 떨어진 곳에 뿌린다.

너트가 지하에 익은 것을 감안할 때 정확한 수확 날짜를 정하는 것은 어렵습니다. 평균적으로 초기 품종의 경우 3-4 개월, 늦은 품종의 경우 최대 6 개월입니다. 몇 조각을 맛 보면서 준비 정도를 평가할 수 있습니다.

건조한 날씨에 땅콩을 모으십시오. 관목은 쉽게 땅에서 끌어 내야합니다. 토양이 얼기 시작할 때, 작물의 대부분은 지하에 남아 있습니다.

그런 다음 콩을 햇볕에 몇 주 동안 말린 다음 저장 또는 가공을합니다.

진료 규칙

좋은 수확을 얻으려면 싹을 돌봐야합니다.

필요한 수분을 만들기 위해서 땅콩은 2 주마다 물을줍니다. 건조한 시간에는이 기간이 반으로 줄어 듭니다. 수확 3 ~ 4 주 전에 급수가 중단됩니다.

꽃차례의 출현 후, 정기적 인 관목의 덤불 짓기가 수행됩니다.
필수 제초.
숙성 기간 동안 적어도 3 번 수정. 상판 드레싱은 수확량을 크게 증가시켜 미개발 콩 수를 줄입니다.

산업 땅콩 재배

토양 및 식물 잔류 물에서 계속되는 병원성 유기체와의 배양 물의 오염을 피하기 위해 동일 지역에서 땅콩을 2 ~ 3 회 이상 자라도록 권장하지 않습니다.

결론

땅콩은 독특한 문화입니다. 콩과 식물의 대표자로서, 그것은 감자처럼 땅에서 익습니다. 그것은 예방 및 치료제로서 많은 이점을 가지고 있습니다. 다양한 산업 분야에서 호두가 광범위하게 사용되어 범용 제품이되었습니다.

땅콩 땅콩 : 호두의 이익과 해악, 사용 금지

자연에는 다양한 종류의 견과류가 수십 가지 있습니다. 놀라운 맛과 치유력으로 많은 사람들이 땅콩과 사랑에 빠졌습니다. 그러한 제품의 이익과 해악은 여전히 과학자와 공식 약사의 논쟁적인 문제입니다. 일상 생활에서 종종 땅콩이라고 부릅니다. 그 용도는 무엇이며 해는 무엇입니까? 우리는 오늘의 기사에서 논의 할 것입니다.

성분 조성

오늘날 땅콩은 미용, 요리, 대체 의학 등 다양한 분야에서 사용되고 있습니다. 많은 사람들은 자신의 맛 땅콩 만 알고 있습니다. 오늘날까지 그 사용은 미해결의 신비로 남아 있습니다.

너트의 유용성을 이해하려면 구성 요소 구성을 자세하게 검토해야합니다. 즉시 땅콩의 영양가에 주목하십시오. 그것은 높고 제품 100g 당 약 552 칼로리에 달합니다.

참고! 땅콩은 손바닥을 식물성 단백질과 비교하여 식물성 단백질 함량으로 유지합니다. 그러나 그 영양가를 잊지 마십시오. 100 그램의 땅콩 만 먹으면 매일 신체의 칼로리 필요량의 절반을 충족시킬 수 있습니다.

땅콩의 화학 성분 :

니코틴산;
망간;
티아민;
아연;
리보플라빈;
구리;
콜린;
셀레늄;
아스코르브 산;
철;
피리독신;
마그네슘;
엽산;
나트륨;
판토텐산;
인;
토코페롤;
칼슘.

비타민, 미네랄, 미량 영양소 및 다량 영양소 이외에 땅콩에는 이당류, 단당류, 재, 물,식이 섬유, 전분 및 산이 풍부합니다.

땅콩 (땅콩) : 이익과 해로움

당신의 식단에 땅콩과 같은 제품을 포함 시킬지 궁금하신 분은 홈 메뉴에 너트를 추가하십시오. 이것은 식물 기원, 비타민, 미네랄, 아미노산, 마이크로 및 매크로 요소의 단백질의 진정한 천연 소스입니다.

과학자들은 땅콩은 예방 및 치유력이 뛰어나고 높은 영양가에도 불구하고 인체에 매우 유용하다고 결론지었습니다.

그리고 성분 구성으로 되돌아 가서 땅콩의 치유력에 숨겨져 있기 때문입니다. 땅콩은 마그네슘이 풍부하여 심장 혈관계에 유익한 효과가 있습니다. 또한이 성분은 신체의 모든 대사 과정에서 중요한 역할을합니다.

땅콩의 치유력 :

두뇌 활동의 향상;
몸의 면역 체계 강화;
메모리 정규화;
증가 된 농도;
우울한 국가와의 투쟁;
암 질환의 예방;
혈액 성분 조성의 개선;
적혈구 생산을 촉진한다.
심혈관 질환 예방 및 치료;
탈모로 싸우십시오;
역효과의 회복;
수면 정상화.

땅콩의 유용한 특성을 열거하면 거의 무한정 가능합니다. 약초 전문가는 귀하의 일일 식단에 적어도 몇 가지 커널을 포함시킬 것을 권장합니다. 이 경우 어떤 병이든 두려워하지 않고 신체가 강화되며 나쁜 기분은 절대 감히 접근하지 않습니다.

그것은 중요합니다! 땅콩은 인류의 강한 반의 대표자에게 특히 유용합니다. 견과류는 힘을 회복하고, 발기 부전으로 인한 문제를 해결하고, 생식 기능을 정상화시키는 데 도움이됩니다. 비뇨 생식기 질환의 질병이있는 경우 먼저 관련 의사와상의해야합니다.

땅콩은 식물 기원의 고농축 단백질을 함유하고 있기 때문에 신체 활동과 운동 선수가 고갈중인 사람들에게 권장됩니다. 몇 가지 견과류는 강렬한 운동 후에 근육을 강화하고 뼈 조직을 강화하는 데 도움이됩니다. 그러나 땅콩은 프로 운동 선수에게 특별한 가치가 있습니다.

운동 선수를위한 땅콩의 유용한 특성 :

비타민 보충의 보충;
근육 성장 촉진;
피로 제거;
근육 긴장 완화;
회복과 에너지 소비.

우리 사이에 소녀

공정한 섹스를위한 덜 유용한 땅콩. 땅콩에는 토코페롤을 포함한 비타민의 저장고가 있습니다. 그리고 아시다시피, 비타민 E - 아름다움과 건강의 원천.

여성용 땅콩의 귀중한 특성 :

컬 강화;
피부 개선;
출산 기능 회복;
강화 치아 법랑;
소화관의 기능 정상화.

당신이 규정 식을 따르는 경우에, 견과는 복용량에 고착해서주의 깊게 먹어야한다. 그러나 다른 경우에는 높은 칼로리 함량으로 인해 그러한 진미를 남용하지 않는 것이 좋습니다.

전문가들은 하루에 몇 가지 견과류가 불임 치료에 도움이되며 뇌 활동을 개선하고 혈액 순환을 정상화하는 데 도움이된다고 확신합니다.

당신의 작은 것들을 잊지 마세요. 아이가 알레르기 반응을 겪지 않는다면 견과류도 도움이 될 것입니다. 땅콩에 함유 된 영양소는 활동적인 발달과 성장 과정에서 아이들의 신체에 유익한 효과를줍니다.

참고! 아기가 3 세가 될 때까지 알레르기 반응을 피하기 위해 아기의 식단에 땅콩을 넣지 마십시오.

임신 중 땅콩

임신 기간은 신체가 엄청난 변화를 겪고 있기 때문에 원칙적으로 불안을 동반하는 모든 여성의 삶에서 새롭고 중요한 단계입니다.

필요한 비타민, 미량 및 다량 영양소, 음식에 필요한 미네랄 물질을 그립니다. 미래의 어머니와 아기를위한 삶의이시기에 특히 귀중한 것은 땅콩입니다.

땅콩은 임신 중에 사용하기에 금기가 아니지만 몇 가지 제한 사항이 여전히 존재합니다. 이 제품의 가치는 엽산 함유량이 높기 때문입니다. 이것은 여성 생식 기관의 기능에 중요한 역할을하는이 비타민이며, 또한 자궁 내 병리의 발달을 예방합니다.

미래의 어머니를위한 땅콩의 유용한 특성 :

소화 과정의 정상화;
바이러스 성 및 급성 호흡기 질환 예방;
콜레스테롤 수치의 안정화;
축적 된 독소, 슬래그 및 해로운 화합물의 몸을 정화하는 것;
공포증을 제거하는 것;
정신 - 정서적 상태의 개선.

그러나 모든 사람들이 임신 기간에 땅콩을 즐길 수있는 것은 아닙니다.

금기 사항 목록 :

과도한 감도;
개인적인 편협;
설사 경향.

모유 수유 기간 동안 여성은 자신이 좋아하는 치료법을 사용하도록 제한합니다. 메뉴를 다양하게 만들고 새로운 어머니와 빵 부스러기 물질에 유용하게 농축하는 방법? 수양 어머니의 식단에서 땅콩해야합니다.

수유 중 땅콩의 귀중한 특성 :

부스러기의 면역 체계 강화;
수유 능력 향상;
영양분과 모유의 포화;
엄마와 아기에게 필요한 비타민과 미네랄을 섭취합니다.

땅콩 단점

우리가 먹는 모든 제품은 배터리와 비교할 수 있습니다. 장단점이 있습니다. 땅콩의 인상적인 이점에도 불구하고,이 진미의 사용에 대한 금기 사항이 있습니다. 그들이 지켜지지 않으면 시체가 해를 입을 수 있습니다.

금기 사항 목록 :

과체중;
정맥류;
관절 병리;
알레르기 반응;
두꺼운 피.

이 제품을 처음으로 사용하기로 결정했다면, 약간의 견과류를 먹으십시오. 하루 동안 신체의 반응을 관찰하십시오. 알레르기 반응이 나타나지 않으면 안전하게 땅콩을 맛볼 수 있습니다. 과체중이 제품의 높은 칼로리 함량 때문에 나타날 수 있으므로 땅콩을 지나치지 마십시오.

만성적 인 질병으로 고통받는 사람들은 땅콩을 아주 조심스럽게 먹어야합니다. 이러한 상황에서 다이어트에 땅콩을 포함시키는 것은 건강 전문가와 상담 한 후에해야합니다.

참조 :

하루 면역 체계를 예방하고 강화하기 위해서는 50g의 땅콩을 먹는 것이 좋습니다. 생고기보다 볶은 견과류를 먹는 것이 가장 좋습니다. 그라운드 너트를 열처리하는 동안 그 유용한 특성을 잃지 않습니다. 당신이 소비하는 땅콩의 양을 통제한다면, 당신은 그 혜택 만받을 것입니다. 축복해!

땅콩 (생고기와 볶은)은 안전한 섭취와 땅콩이 알레르기 항원으로 변할 때 어떻게 유용합니까?

재배 된 땅콩

땅콩 - 콩 문화. 다른 가족 구성원과 달리 콩은 지하에서 익 ㄴ 다. 그들은 뿌리가있는 수풀을 조심스럽게 꺼내 수집됩니다. 넛 한 향이 나는 곡물에는 비타민, 유분, 아미노산, 마이크로 및 매크로 성분과 같은 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 땅콩은 면역, 심장, 위장에 유용합니다. 이 제품은 남성과 여성의 불임 치료에 사용됩니다.

땅콩은 실수로 땅콩이라고 여겨집니다. 식물은 콩과 식물에 속하지만, 콩, 완두콩, 콩과는 씨앗이 자라고 익히는 방식이 다릅니다. 땅콩은 인기있는 제품입니다. 사람들은 그것을 땅콩, 흙 도토리라고 부릅니다. 땅콩의 장점과 가능한 해악은 무엇입니까?

식물 묘사

땅콩 - 매년 열을 사랑하는 초본 열매. 부시는 높이 60-75cm의 많은 싹으로 이루어져 있으며, 나방과 닮은 황색이나 주황색 꽃이 핀다. 꽃 대신에 수분 후 씨앗과 함께 촬영 나타납니다 - gynofory. 첫째, 그들은 자라서 땅에 떨어지며 그것에 잠긴다. 땅콩 열매는 1 ~ 5 개의 씨앗 - 견과류가 들어있는 지하 콩입니다.

콩의 길이는 1 ~ 6cm입니다. 각 종자 다음에는 차단 (협착)이 있습니다. 길쭉한 연장 된 씨앗은 얇게 코팅됩니다. 처음으로 남미에서 땅콩 재배가 시작되었습니다. 나중에이 공장은 유럽, 아시아 및 아프리카로 퍼졌습니다.

화학 성분

땅콩은 화학 성분이 풍부하고 칼로리가 풍부합니다. 100 g의 원재료에는 552 kcal, 건조 - 611 kcal이 포함되어 있습니다. 땅콩에는 단백질과 지방이 많이 함유되어있어 영양가가 높습니다. 땅콩의 상세한 화학 성분은 표에 나와 있습니다.

표 - 영양가, 비타민, 미세 및 Macronutrients

표 - 아미노산, 지방산

땅콩의 장점

몸 땅콩에 유용한 것은 무엇입니까? 풍부한 성분으로 인해 땅콩은 다양한 효과를냅니다. 그것은 신체가 건강을 위해 필요한 것 - 비타민, 미량 원소, 아미노산, 건강한 지방을 포함합니다.

시체 용

땅콩 (땅콩)은 모든 성별 및 연령대의 사람들에게 유용합니다. 특히 그 속성 중 11 가지를 평가했습니다.

설탕의 수준을 지원합니다. 제한된 양으로 제 2 형 당뇨병에 유용합니다.
압력과 신진 대사를 정상화합니다. 이 특성은 땅콩 성분에 마그네슘 함량이 높기 때문입니다.
심장병 발병 위험을 줄입니다. 귀중한 지방은 유해한 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 상태를 개선하며 심장 발작을 예방합니다.
면역 체계를 강화합니다. 비타민, 미네랄, 산 복합체는 신체의 보호 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다. 땅콩은 매일 스트레스에 대처하는 데 도움이되어 효율성을 높입니다.
그것은 자연 항우울제 역할을합니다. 아미노산 트립토판은 호르몬 인 호르몬 (serotonin)의 생산을 촉진하여 좋은 기분을 유지합니다.
신경계를 강화시킵니다. B 군의 비타민 복합체는 중추 신경계에 긍정적 인 영향을줍니다. 땅콩은 뇌에 필요합니다. 그것은 정신적 수행 능력을 향상시키고 기억력을 향상시킵니다.
항암 효과가 있습니다. 땅콩을 만드는 물질은 암 세포의 성장을 느리게합니다.
산화 방지제. 신체에서 독소 및 기타 유해 물질을 제거합니다.
빈혈을 예방합니다. 땅콩은 헤모글로빈 생성에 관여하는 많은 철분을 함유하고 있습니다.
재생산 기능을 복원합니다. 암컷 및 수컷 불임 치료에 사용되며 신체의 호르몬 균형을 정상화시킵니다.
담석 질환 예방에 도움이됩니다. 적당히 땅콩을 사용하면 담즙 방광에 돌들이 형성되는 것을 방지하고 환자의 상태를 용이하게합니다.

여성용

여성용 땅콩의 장점은 아미노산 함량이 높다는 것입니다. 땅콩은 공정한 섹스를 건강하게 만들어 외부 데이터에 유익한 효과를줍니다.

피부와 모발 상태를 개선합니다. 소량의 땅콩을 체계적으로 사용하면 피부와 모발의 상태가 개선됩니다. 물질 비오틴은 모낭을 강화시키는 데 도움이됩니다.
호르몬을 정상화합니다. 폐경기에 사춘기 소녀와 여성의 메뉴에 그것을 포함시키는 것이 유용합니다. 임신을 신중하게 사용하면 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다.
신진 대사를 조절합니다. 땅콩의 일부인 망간은 신진 대사를 가속화시키고 적당한 섭취로 체중 감량에 도움이됩니다. 이 작용은 소화관을 독소 및 독소로부터 제거하는 특성에 의해 향상됩니다.

남성용

남성용 땅콩의 이점, 그다지 효과적이지 않습니다. 다음과 같은 속성이 특히 좋습니다.

탈모 예방. 비오틴은 호르몬을 정상화시키고 모낭을 강화시켜 초기 대머리를 예방합니다.
비뇨 생식계의 정상화. 불에 구워진 땅콩 커널을 정기적으로 사용하면 전립선 염이 생기지 않으며 힘을 향상시키고 불임과 싸우는 데 도움이됩니다.
근육 질량의 집합. 땅콩은 근육 조직을 만드는 데 관련된 많은 단백질을 포함하고 있습니다. 운동 중 견과류가 근육 전도력을 회복시키고 통증을 완화하며 힘을 회복시킵니다.

금기와 가능한 해악

땅콩은 종종 알레르기 반응을 일으키므로 제한된 양으로 사용하십시오. 이 속성과 다른 속성은 땅콩 사용에 대한 금기 사항 때문입니다.

알레르기 반응 경향;
산성, 가슴 앓이가있는 위염;
변비, 설사 및 기타 소화 장애;
중증 간 질환;
관절염, 관절증, 통풍;
췌장의 염증의 급성 과정;
최대 3 년 어린이
모유 수유 중 땅콩 금지

땅콩의 피해는 무제한으로 사용할 수 있습니다. 일반적인 부작용 - 피부염의 출현, 장 및 간의 악화. 소화 기계 장애가있는 사람들을 위해 볶은 땅콩이 더 유용합니다. 처리하기 힘든 원유. 튀김 중에는 가장 가치있는 물질이 보존됩니다. 요리에 원시 땅콩을 사용하는 것은 시리얼에 추가하는 것, 신선한 채소에서 만든 샐러드로 제한됩니다.

약용 레시피

땅콩은 다양한 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 그것을 바탕으로 주입, 처방 및 기타 의약품을 준비하십시오. 가장 일반적인 7 가지 조리법.

위 궤양. 만성 위궤양의 경우, 땅콩 우유가 준비됩니다. 땅콩은 밀가루로 갈아서 끓는 물을 부어 넣습니다.
폐 질환. 벗겨 낸 땅콩은 껍질과 함께 끓는 물에 부어 약 30 분 동안 적당한 열을 유지하며 30 분 동안 고집합니다. 물 1 리터 당 100 그램의 땅콩이 필요합니다. 필터링, 하루 종일 작은 한 입에 마셔.
면역 체계를 강화할 필요성. 볶은 땅콩 껍질 8 스푼을 보드카 한 병에 부어 2 주간 고집합니다. 아침에 마약 10 방울을 물이나 우유 한잔에 녹여 마시 게됩니다. 한달 간 치료
혈우병. 땅콩은 껍질과 함께 분말로 갈아서 우유로 적신다. 하루에 최대 30 그램을 섭취하십시오.
전립선 염 한 줌의 볶은 땅콩이 두더지에 쏟아져 조금 건조한 Althea 뿌리를 더합니다. 뜨거운 우유 반 리터 붓는다. 10 시쯤에 강요하십시오. 하루에 세 번 반 컵 가져 가라. 치료 과정은 10 일입니다.
현기증. 땅콩의 말린 잎 2 큰술에 물 한 리터를 부어 반 끓인다. 3 일 동안 유리 잔을 하루에 세 번 가져 가라.
고혈압. 세련된 땅콩 반 컵을 사과 사이다 식초와 함께 24 시간 동안 부어줍니다. 하루에 두 번 열 곡물을 먹으십시오.

땅콩의 유익한 성질은 해를 능가합니다. 땅콩은 적당히 사용할 때만 건강에 긍정적 인 효과가 있습니다. 몸에 아미노산, 비타민 및 미량 요소를 제공하기 위해 하루에 몇 개의 작은 땅콩을 먹으면 충분합니다.

땅콩과 그 몸에 유익한 모든 특성 - 땅콩 제품 사용

땅콩은 견과류의 범주에서 가장 보편적 인 제품이라고 할 수 있지만 식물 학적으로 볼 때 콩과 식물이라고 볼 수 있습니다. 땅콩은 많은 사람들에게 사랑 받고 다양한 요리 분야에서 널리 사용됩니다. 풍부한 구성은이 너트가 의사에 의해 지원되는 광범위한 작용의 유용한 특성을 제공합니다.

이 기사에서 배울 점은 :

땅콩 땅콩

땅콩의 역사와 응용

우리가 식물의 특성을 고려한다면, 땅콩이라고 불리는 땅콩은 실제로 콩과 식물을 의미합니다. 그러나 미식가 및 소비자 자격 기준에서는 견과류를 제외하고는 어디에도 귀속되지 않습니다.

땅콩 사용의 첫 번째 증거는 콜럼버스 시대 이전에 만들어진 남 인디언 종족의 화병입니다. 연구원은이 허브의 열매의 명확한 윤곽을 지적했습니다. 스페인 정복자들이 지리적으로 발견 한 시대에 유럽에 소개 된 땅콩의 역사적인 고향 인 남미입니다. 그들은 바다의 반대편에있는 제품의 우수한 영양 및 맛의 특성을 높이 평가했습니다.

20 세기 초, 땅콩은 요리법 용도로만 사용되기 시작했습니다. 의약품, 염료, 인쇄 잉크, 화장품, 음료, 가정용 화학 물질 및 파스타는 부분적으로 또는 전체로 만들어졌습니다. 그건 그렇고, 오늘날 땅콩 버터는 미국에서 땅콩 가공의 주요 영역 중 하나입니다. 이것은 주로 면화 수확량이 낮은 농민들 사이에서 농작물을 대중화시킨 농약 학자 George Washington Kerver에 기인합니다. 땅콩 재배로 돌아가서, 대부분은 부유 해졌고, 잠시 동안 땅콩은 미국 남부 주에서 중요한 농작물로 만들어졌습니다.

땅콩이 자라는 곳 : 수출국

이미 언급했듯이, 땅콩이 자라는 자연 지형은 남아메리카입니다. 따라서 다른 대륙에서는이 문화가 남미 기후에 해당하는 영토에 잘 순응합니다. 일반적으로 + 20 ℃에서 + 27 ℃ 사이의 온도입니다. 그러므로 러시아와 CIS 국가들에서는 흑해 연안, 코카서스, 우크라이나 남부 지역에서 자연 재배 조건이 조성된다. 그러나 적절하게주의를 기울이면 땅콩은 CIS에서 거의 자랍니다.

땅콩은 이익을 얻고 해를 입는다.

땅콩 견과류의 화학 성분

땅콩에는 거의 모든 기본적인 비타민, 무기 화합물, 유기 및 지방산을 포함하는 놀라운 화학 성분이 있습니다.

100 그램 (일일 섭취량의 %)에 비타민이 함유되어있어 신체에 미치는 이점 :

PP (니코틴산) - 13.2 mg (60 %). 작은 혈관에서 혈액 순환을 자극하고 갑상선 및 부신 땀샘의 기능을 향상시킵니다.
B1 (티아민) - 0.74 mg (49 %). 탄수화물, 단백질 및 지방 대사의 정상적인 과정에 필요합니다.
B2 (리보플라빈) - 0.11 mg (6 %). 신진 대사 과정에 참여하고 세포 재생과 성장을 촉진합니다.
B4 (콜린) -52.5 mg (10.5 %). 신경계와 뇌의 활동을 정상화합니다.
B5 (판토텐산) - 1,767 mg (35 %). 그것은 신진 대사, 항 염증 효과, 조직 세포의 형성과 성장을 포함하여 광범위한 작용을합니다.
B6 (피리독신) - 0.348 mg (17.4 %). 세포 수준에서 신진 대사를 제공합니다.
C (아스코르브 산) - 5.3 mg (5.9 %). 그것은 신체의 면역 능력을 높이고, 콜라겐 합성을 촉진하며, 상처와 조직 손상의 치유를 가속화시키고 신체의 철분을 동화시키는 건강에 매우 중요한 화합물입니다.
E (토코페롤) - 10.1 mg (67.3 %). 세포에 영양을 공급하는 비타민은 주요 항산화 물질 중 하나로 작용할뿐만 아니라 혈관 벽을 강화시킵니다.

100 gr의 광물 함량 :

칼슘 - 76mg (7.6 %). 혈액 응고를 제공하고 신경 자극 전달 속도를 증가 시키며 항 알레르기 및 항염 작용을합니다.
마그네슘 - 182 mg (45.5 %). 그것은 신경계를 안정시키고 심혈관 계통의 톤을 증가 시키며 세포 재생을 도와줍니다.
나트륨 - 23 mg (1.8 %). 소화관과 신장을 개선하고 특정 효소의 합성에 관여합니다.
칼륨 - 658 mg (26.3 %). 신체의 수분 함량을 조절하고 심장 박동수를 균등하게합니다.
인 - 350 mg (43.8 %). 뼈 조직을 강화하고 신경계, 신장, 신진 대사 작용에 영향을줍니다.
철분 - 5mg (27.8 %). 헤모글로빈 수준에 책임이있는 혈액에 참여하십시오.
아연 - 3.27 mg (27.3 %). 신진 대사를 향상시키고 상처 치유를 촉진하며 뼈를 강화합니다.
구리 - 1144 mg (114 %). 철 흡수를 촉진하고 소독 효과가있다.
망간 - 1.934 mg (96.7 %). 많은 효소의 생산에 필요하며, 신경 및 생식 기관의 기능을 향상시킵니다.
셀레늄 - 7.2mcg (13.1 %). 암 예방과 면역에 중요합니다.

땅콩의 칼로리 함량은 100g 당 약 580 kcal입니다. 기본적으로, 그것은 지방으로 제공됩니다 - 그들의 제품의 100g 이상 40 % 이상입니다. 단백질은 약 26 %, 탄수화물은 약 10 %를 차지합니다.

몸을위한 땅콩의 치유력

땅콩의 독특한 구성으로 숨겨진 광대 한 혜택은 인체에 있습니다. 이 제품을 정기적으로 사용하면 신체가 자주 앓고있는 영양소에 대해 문제가 있거나 부족한 위치를 "덮습니다". 이로 인해 유익한 변화가 다른 내부 기관과 시스템에서 나타납니다 :

항 경화 효과가 나타납니다 - 성분에 많은 지방이 있음에도 불구하고, 땅콩은 올바르게 사용될 때 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
기억력, 집중력, 집중력 향상, 피곤함이 적고 스트레스에 강합니다.
청각 민감도의 임계치가 증가한 것을 나타냅니다.
면역계와 신경계의 기능이 안정화된다.
충혈 작용이 나타난다.
혈액 응고가 증가한다.

몸을위한 땅콩의 유익한 성질

땅콩의 유용하고 치유 된 성질은 육체적 정신뿐만 아니라 정신적 정서적 상태의 개선에 기여합니다. 이것은 아미노산 트립토판 때문입니다. 그것은 강한 기분 좋은 항우울제 인 세로토닌 (serotonin) 인 "기쁨의 호르몬 (hormone of joy)"의 생산을 활성화시킵니다. 낙담과 신경 쇠약을 피할뿐만 아니라 고장으로 "일어서는"데 도움이됩니다.

따로 말하자면, 볶은 땅콩에는 생 폴리 페놀보다 폴리 페놀이 4 분의 1 더 많이 함유되어 있다고합니다. 이러한 항산화 제는 인체의 항암 기능을 향상시키고 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다.

여성과 남성을위한 땅콩의 이점

땅콩은 의약 특성이 모든 사람의 건강을 향상시키는 데 도움이되므로 모든 연령대와 성별의 사람들이 직관적으로 사랑합니다.

여성의 경우 땅콩의 장점은 영양가가 높기 때문에 종종식이 요법에 추가되기 때문에 신속하게 영양을 공급하고 신진 대사를 완벽하게 자극합니다. 또한, 너트는 신경계 (호르몬 변화 동안 매우 중요 할 수 있음)를 회복시키고, 암을 적극적으로 싸우며, 임신 중에 태아의 병리 발생 위험을 감소시키고, 노화 과정을 중지시키고, 호르몬 균형 조절에 참여합니다.

그리고 남자들에게는 어떤 유익이 있습니까? 거의 동일합니다. 우선, 땅콩은 호르몬 조절에 관여하며, 차례로 모든 생식 기관에서 긍정적 인 변화를 일으 킵니다 : 테스토스테론 생성, 정자 생산 증가, 리비도와 성 활동 증가. 땅콩 버터는 종종 남성의 힘을 강화시키는 데 사용됩니다. 땅콩의 항암 특징은 또한 인류의 강한 반의 대표들의 건강에 영향을 미칩니다.

영상 : 땅콩은 유익하고 해를 입는다.

성장과 땅콩 관리

콩나물 땅콩을 재배하는 과정에 결코 직면하지 않은 사람들은이 식물이 어떻게 보이는지 관심이 있습니다. 실제로, 땅콩은 감자와 다소 유사합니다. 그 줄기는 위로 올라가고, 줄기가 줄기 위에 생기면 콩이 땅에 떨어져 익는다.

평균적으로 심기에서 성숙한 콩 수확에 이르기까지 3 ~ 4 개월의 기간이 소요됩니다. 식물들은 감자처럼 땅의 덩어리를 발굴하고 털어냅니다. 수집 후 땅콩은 제대로 건조해야합니다.

땅콩 버터 (파스타)

이미 위에서 언급했듯이, 땅콩 버터의 사용은 땅콩 제품들 사이에서 매우 인기가 있으며, 다른 형태로 - 땅콩 버터는 요리와 화장품, 그리고 다른 분야에서 사용됩니다. 땅콩 페이스트는 제과 업계에서 주로 사용되며 독립형 제품으로 사용되며 쿠키 및 토스트와 같은 다양한 디저트에 추가로 사용됩니다.

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땅콩과 견과 제품

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땅콩 버터는 할리우드 영화의 모든 사람들에게 익숙하며 미국에 있으며 땅콩 버터 페이스트가 아주 많이 생산되는 남부 주에 있습니다.

금기 사항

어떤 제품이라도 혜택과 손해가 동시에 발생하며 땅콩도 예외는 아닙니다. 오늘은 가장 일반적인 알레르기 항원 중 하나로 간주됩니다. 부정적인 반응은 통증, 메스꺼움 및 구토에서 나타납니다. 전문가들은 껍데기가없는 너트를 먹으면 알레르기 반응의 위험이 급격히 줄어들지 만 여전히 조심해야한다고 말합니다.

이와 같이 금기 사항은 없습니다. 대부분의 경우, 과다 사용으로 인한 위장, 헛배름, 대장염, 메스꺼움 및 기타 증상이 원인입니다.

저장

땅콩은 밀폐 된 용기 나 가방에 넣고 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이 이상적인 냉장고를위한 현대 집안에. 그러나 이러한 조건에서도 보관 수명은 9 개월을 넘지 않아야합니다.

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러시아에서 땅콩은 어디서 어떻게 자랍니다 : 도움말 및 사진

국가 별 별장에서 땅콩을 만나는 것은 그리 일반적이지 않습니다. 이 연례 식물은 아주 작으며 꽃 피는 동안 노란색 꽃의 그늘을 형성합니다. 대부분 콩과 식물의 대표자는 고향 인 남아메리카에서 발견됩니다.

성장 과정에서 땅콩은 줄기 줄기를 형성합니다. 이 식물의 꽃은 하루 만 살기 때문에, 어떤 경우에는 그들은 죽지 않을 수도 있습니다. 수분 후 꽃이 토양에 떨어지는 것은 매우 중요합니다. 태아가 형성되지 않으면 그 과정이 시작되지 않을 것이기 때문입니다. 꽃이 토양에 들어갈 수 없다면, 시간이 지나면 그들은 죽게됩니다.

땅콩은 가장 유명한 식물 중 하나입니다. 아이들의 맛뿐만 아니라 어른도 좋아합니다. 땅콩은 날 것으로 먹거나 가공 할 수 있습니다. 후자의 경우, 그것은 다양한 요리에 첨가제로 사용됩니다. 가치 있고 건강한 특성은이 문화를 가치있게 만듭니다. 우선, 날씬한 인물을 유지하려고하는 사람들에게이 채소에주의를 기울여야합니다. 왜냐하면 그것이 먹었을 때 충만감이 빨리 나타납니다.

성장하는 땅콩을 재배하는 가장 큰 농장은 열대 지방에서 가장 흔합니다. 그러나이 식물의 수확은 우리 기후의 조건에 놓일 수 있습니다. 우리 중 많은 사람들이 땅콩에 대해 듣고 맛을 보았지만 모든 사람들이 여름 별장에서 감히 성장할 수있는 것은 아닙니다.

땅콩과 그 품종의 특징

이 식물의 발상지는 열대 지방이므로 20-27 도의 온도에서 자라는 것이 가장 좋습니다.

많은 사람들이이 식물에 대한 또 다른 이름 인 땅콩을들은 것 같습니다. 이것은 다른 언어에서 번역 된 땅콩의 이름이기 때문에 유래했습니다.

그러나 땅콩이 그렇게 불리는 이유를 설명하는 또 다른 논리적 인 이유가 있습니다. "땅콩"이라는 이름은 재배의 특색을 나타냅니다. 다시 한번 우리는 수분 후 꽃이 땅에 있어야하며, 긴 과정의 형성과 뿌리가 시작된다는 것을 상기합니다. 땅 밑에는 과일이 익는다. 땅콩이다. 이것은 땅콩이 땅콩이라고 불리는 것을 의미합니다.

땅콩의 장점

땅콩은 많은 사람들을 좋아합니다. 맛있는 음식뿐 아니라 유용한 음식이기도합니다. 이 식물의 콩에는 인체에 필요한 단백질, 지방, 탄수화물이 포함되어 있습니다. 땅콩 버터는 리놀레산이 매우 풍부하기 때문에 가치가 있습니다. 이 물질의 몸에 유익한 것은 뚜렷한 항 경화 효과 때문입니다. 땅콩 버터는 또한 비타민 E와 대부분의 B 비타민을 함유하고 있으며, 많은 사람들이 그 이점을 알고 있습니다.

그러나 땅콩을 먹는 옵션은 견과류와 버터에만 국한되지 않습니다. 그것은 맛있는 땅콩 버터를 만들기위한 원료입니다. 그것은 빵에 퍼질 수있는 보통 버터를 완벽하게 대체합니다. 땅콩 버터가 주요 성분의 많은 조리법이 있습니다. 알레르기 반응을 겪는 사람들은식이 요법에 종종 포함됩니다. 땅콩 붙여 넣기에는 고기만큼 많은 칼로리가 들어 있지만 유용한 특성이 많이 있습니다. 그것은 엽산을 포함하고 있지 않습니다. 그렇지 않으면 신체 세포의 재생 과정이 불가능합니다.

땅콩 품종

땅콩은 700 가지 이상의 품종을 포함하지만, 대부분은 남미의 더운 기후에서만 재배를위한 것입니다. 그러나 온대 위도에서 재배 할 수있는 품종이 있습니다.

러너 (Runner), 버지니아 (Virginia), 스페인 (Spanish), 발렌시아 (Valencia)와 같은 가장 널리 퍼진 품종. 줄기는 여러 가지 모양이 될 수있는 콩에서 자랍니다.

재배 중에는 싹이나 낱피가 형성되는 품종도있다. 첫 번째 경우에는 부시가 더 길다. 발달 동안 싹을 형성하는 땅콩 관목은 높이가 작고 보통 땅을 따라 퍼집니다.

스페인어 이 품종은 남쪽 및 부분적으로 북아메리카에서 재배하기위한 것입니다. 콩은 기름이 매우 풍부하다는 점에서 다른 품종과 다릅니다. 이 품종 내에서, 그들은 또한 독립적 인 아종을 구별합니다 : Spanish2V, Dixie, Natal, etc.
러너 이 품종은 북미 지역의 재배를 위해 생산되며 높은 수확량을 가지고 있습니다. 그것은 우수한 맛과 준비가 용이 한 콩을 생산합니다. 따라서이 품종이 미국 시장에 진입하는 땅콩 버터를 제조하기위한 원료로 널리 사용된다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이 품종에서는 Ranner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green 등 개별 아종을 구별 할 수 있습니다.
버지니아. 이 다양성의 관목은 과자 장수 사이에서 높은 수요가 많은 큰 과일을 형성한다. 이 땅콩 품종의 주요 아종은 Virginia-C92R, Wilson, Hull 및 기타입니다.
발렌시아. 이 품종은 다른 큰 잎과 다릅니다. 콩은 충분히 크다. 이 품종은 미국과 멕시코에서 재배하기위한 것입니다. 이 땅콩의 열매는 가공 후 - 요리 일뿐입니다. 하나의 포드는 타원형 인 3 개의 콩을 포함합니다.

가정과 온실에서 재배되는 땅콩

땅콩을 재배하는 가장 일반적인 방법 중 하나는 씨를 파종하는 것입니다.

첫 번째 담금질이 수행됩니다 : 씨앗은 epin의 솔루션에 배치됩니다. 당신이 모든 일을 올바르게하면 아침에 밥이 약간 열리고 척추를 구별 할 수 있습니다.
땅콩의 개발을위한 유리한 조건을 만들기 위해서는 토양 흙, 부식질 및 모래 이외에 특별한 토양 혼합물을 준비 할 필요가 있습니다. 무엇보다 땅콩은 물이 정체되지 않는 느슨한 토양에서 자랍니다.
종자 발아를 기다리고 준비된 용기에 심습니다. 묘목이 조금 자라면 영구적 인 장소로 이식합니다.
성장 모종의 경우 넓은 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 성장하는 동안 싹이 끊어지지 않도록주의해야합니다.
너가 땅콩의 성장을 위해 호의적 인 조건을 창조하면, 기다릴 필요가없는 장시간 꽃을 그때 기다리 십시요. 모양은 다른 콩과는 다르지 않으며 보통 색은 주황색입니다.
땅콩이 번성하면 과일이 형성되기 시작합니다. 시간이 지남에 따라 열매를 맺은 지점은 무거워 져 바닥으로 가라 앉을 것입니다. 그 후에, 어린 콩은 토양으로 떨어질 것이고, 토양은 성숙을 계속할 것입니다.

가까운 수용량이 땅콩을 위해 사용되면, 시간이 지남에 따라 이것은 죽음으로 이어질 수 있습니다.

땅콩은 일년생 작물이므로 개화가 끝나면 수풀은 자라지 않습니다. 이 시점부터 식물은 과일을 형성하는 데 모든 힘을 씁니다. 땅콩은 충분한 양의 빛에 잘 반응하므로 착륙 지점을 선택할 때이 점을 고려해야합니다. 조명이 부족하면 성장 속도가 느려지므로 꽃이 평온 해 지므로 어떤 경우에는 과일을 기다릴 수도 없습니다. 초안은 개발에 특히 부정적인 영향을 미칩니다. 땅콩 재배 중에 정기적으로 물을 공급할 필요가 있습니다.

수확. 모든 징후가 숲의 지상부가 더 이상 자라지 않는다는 것을 나타내면 그 과일은 익 으면서 수집 할 시간입니다. 이렇게하려면 덤불을 땅에서 파 내고 그 뿌리를 잘 조사해야합니다. 보통 주위에는 여러 가지 과일이 있는데, 각 콩은 코팅되어 있습니다.

온실에서 땅콩이 자라는데 소요되는 시간이 줄어 듭니다. 이 경우 씨앗에 가장 유리한 조건이 생기지 만, 땅콩이 어느 식물에 접하게 될지주의해야합니다. 토마토 옆에 심는 것이 좋습니다.

땅콩의 착륙은 가능한 한 유리에 가깝게 위치하는 것이 바람직합니다. 토마토는 짧은 식물이기 때문에 땅콩 묘목의 그늘을 만들지 않습니다. 콩들은 추가로 질소를 공급할 것이기 때문에 콩 자체가 토마토에 도움이 될 것입니다. 그러나 파종시 토마토를 너무 두껍게 두는 것은 좋지 않습니다.

땅콩이 토마토와 함께 온실에서 자라면 정기적으로 먹지 않아도됩니다. 7 월에 수행해야하는 몇 가지 작업으로 자신을 제한 할 수 있습니다. 9 월의 시작과 함께, 당신은 수확하는 날을 선택할 수 있습니다.

정원에서 자라는 땅콩

너가 정원 침대에 땅콩을 심기 위하여 가고있는 경우에, 너는 그것을 위해 적당한 장소를 발견 할 필요가있다. 땅콩은 잘 조명 된 지역에서 가장 잘 자랍니다. 토양의 색깔에주의를 기울여야합니다. 콩의 색깔에도 영향을 미칩니다.

심기 콩 또는 그 조각을 사용합니다. 정원에서 땅콩을 재배하려면 다음 방법 중 하나를 사용할 수 있습니다.

열기. 씨앗 파종은 날씨가 따뜻할 때 봄의 첫 주에 시작됩니다. 심는 경우 기온이 12-15도 내에 유지되는 순간을 선택하는 것이 좋습니다. 침대에 구멍을 파고, 바둑판 패턴으로, 여러 행에 위치해 있습니다. 동시에, 필요한 치수를 견딜 필요가있다 : 피트의 깊이는 10cm, 식물 사이의 거리는 50cm이다. 파종하는 동안, 3 개의 콩을 각 구멍에 넣어야한다. 식재 후 토양을 적시는 것이 필요하지 않습니다. 보통, 땅콩 콩나물이 출현하기 전에 약 한 달을 기다려야합니다. 성인 수풀은 25-75 cm에 높이에서 성장한다;
묘목을 재배하고 땅에 심기. 이 방법은 용기가 느슨한 토양 혼합물로 채워져 있어야합니다. 그들에 씨를 파종하는 것은 4 월 초에 진행됩니다. 창턱에 계속 착륙하십시오. 과거의 서리가 지나갔을 때 여름이되면서, 성인 묘목은 영구적 인 장소로 이식됩니다. 심는 경우 모종은 계획에 따라 줄을 이루어 정렬해야합니다. 식물 사이의 거리는 행 - 60cm 사이의 거리가 15-20cm입니다.

결론

땅콩은 우리 모두가 친숙한 가장 유명한 문화 중 하나입니다. 많은 사람들이이 공장을 좋아합니다. 독립적 인 제품 일뿐만 아니라 다양한 제품 (주로 과자)의 일부입니다. 그에게 커다란 사랑이 있음을 고려하여 팬들은 종종 자신의 계획에 땅콩을 심기를 원합니다. 온난 한 위도를위한 많은 종류가 있기 때문에 이것은 어려운 작업이 아닙니다. 그러나 이것은 식물이 보살 필 필요가 없음을 의미하지는 않습니다.

좋은 수확을 얻는 것은 오직 농약의 재배에만 달려 있습니다. 아열대 지방은 고국이므로 땅콩의 경우 특히 그렇습니다. 따라서 최적의 온도를 유지하는 데주의를 기울여야합니다.

땅콩의 이득과 해악

땅콩 (땅콩)은 진미 일뿐만 아니라 다양한 종류의 비타민과 무기질을 풍부하게 함유하고있어 신체를 건강하고 활력있는 상태로 유지시켜줍니다. 월넛은 또한 많은 질병을 예방하는 제품입니다. 이 식물의 비밀과 인기를 고려하십시오.

땅콩은 콩과 식물의 풀잎 일년생 식물입니다. 브라질에서 왔고, 따뜻하고 너무 습한 곳을 좋아하지 않습니다. 와일드 너트는 열대 및 아열대 지방의 위도에서 자랍니다. 대량으로 식물은 미국, 남아메리카, 남부 아프리카 및 코카서스에서 재배됩니다.

유용한 속성

땅콩 (Peanut) - 몸의 원활한 작동에 필요한 식물에서 유래 된 유용한 물질의 저장고.

땅콩의 주요 가치를 강조하십시오.

다량의 마그네슘은 혈압을 안정시키고 신진 대사를 회복시키는 반면, 단일 불포화 지방은 심장과 혈관의 기능을 지원합니다. 레스베라트롤 (항산화 제 중 하나)은 심장 질환과 혈관 위험을 감소시킵니다.
너트의 일부인 니코틴산은 밝은 마음과 단단한 기억을 유지하는 데 도움이됩니다. 땅콩의 일일 섭취는 알츠하이머 병 발병의 예방책입니다.
아미노산 트립토판 (행복 호르몬)은 우울증과 우울증에 잘 대항하는 전투기입니다.
폴리 페놀 계 항산화 제는 발암 물질의 생성 감소로 인해 악성 종양으로부터 위를 보호합니다.

아십니까? 임상 연구 결과 땅콩 버터 2 큰술을 일주일에 두 번 복용하면 여성의 대장 암 발병 위험이 58 %, 남성의 경우 27 % 감소한다는 결론을 내릴 수있었습니다.

너트 오일은 좋은 choleretic 에이전트이며, 따라서 cholelithiasis의 발전을 방지합니다. 또한 위 기능을 향상시키고, 몸에서 독소와 슬래그를 제거합니다.
땅콩 성분에 존재하는 망간은 칼슘, 지방 및 탄수화물의 좋은 흡수를 도와줍니다. 그것은 또한 당뇨병과 비만의 발병을 줄이는 혈당을 조절하며, 일주일에 여러 번 땅콩 버터 샌드위치를 먹으면 충분합니다.
마그네슘은 뼈와 근육을 강화시키고 중독 된 제품을 제거합니다.
여성의 몸에서는 견과류에 들어있는 철분이 혈액의 헤모글로빈 수준을 유지하는 데 도움이됩니다. 땅콩 접수는 또한 호르몬 배경을 정상화합니다.
엽산은 임신 중에 태아의 이상을 예방하는 데 도움이됩니다. 그러나 알레르기 반응이 발생할 수 있기 때문에 하루에 30g 이하로 여러 부분으로 나뉘어서 견과류를 엄격하게 섭취해야합니다. 땅콩을 구워야하며, 그 위에 붉은 색 피부를 제거해야합니다. 그런 다음 알레르기 성질이 최소화됩니다. 모유 수유 중에도 똑같은 요구 사항을 준수해야합니다. 견과를 먹는 것은 별도의 접시가 아닌 샐러드, 디저트 및 곡물에 첨가제로 필요합니다.
남성의 경우 과일의 장점은 호르몬 수치의 회복이라는 측면에서 매우 중요합니다. 성분 중에 존재하는 셀레늄은 남성 호르몬 인 테스토스테론의 생산을 증가시킵니다. 칼륨은 심장을 비롯한 근육에 영향을 미치며 혈관을 지원합니다. 이 성분의 일일 투여 량은 3g이며 40 년 후에 심장 질환의 위험을 감소시킵니다.
성장하는 아이의 몸을 위해 너트에 칼슘과 인의 존재가 아이들의 식단에 땅콩이 매일 존재한다는 주요 지표입니다. 비타민 D는 아기의 구루병 예방에 도움이됩니다. 다이어트에 들어가기 시작하는 것은 1 너트부터 점진적으로 6 조각으로 증가해야합니다.

아십니까? 소아과 학회 (American Academy of Pediatrics)의 연구에 따르면, 생후 6 개월부터 땅콩 사료에 아기를 소개하기 시작하면 미래의 태아 알레르기를 피할 수 있다고 결론지었습니다.

무염화 볶은 견과류의 일일 섭취량은 30g을 초과해서는 안되며, 특히 소금을 첨가 한 다양한 첨가제가있는 땅콩은 7 일 동안 최대 10g을 2 번 먹을 수 있습니다.

유해한 성질과 금기 사항

과학자들에 따르면, 땅콩의 이익과 피해는 규모의 한 측면에 있습니다.

열량은 여분 파운드로 고투하는 그들에 견과를 학대하는 기회를주지 않는다;
포함 된 단백질은 관절염, 통풍으로 고통받는 사람들에게 금단의 열매가됩니다.
혈액을 두껍게하는 능력 때문에, 땅콩이 혈관에 문제가 있거나 정맥류가있는 사람들에게는 땅콩을 먹어서는 안됩니다.
너트 렛에 다량으로 포함 된 과량의 나트륨은 임산부에게 해로운 부종의 형성을 유발합니다.
땅콩은 알레르기 반응의 원인이며, 피부의 붉어짐, 가려움증, 인후와 비 인두의 팽창, 가슴 앓이 및 구토를 유발할 수 있습니다. 이러한 증상이 나타나면이 제품을 사용하지 말고 의사를 방문하십시오. 너트가 혈관 부종이나 아나필락시 성 쇼크를 일으킬 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 작은 아이에게 한 번에 5 개 이상의 너트를 주면 안됩니다.

구성

땅콩의 가장 큰 인기는 화학 성분과 영양가에 있습니다.

100 g의 땅콩은 다음을 포함합니다 :

단백질 - 45, 2g;
지방 - 26.3 g;
탄수화물 9.9 g;
식이 섬유 - 9.1 g;
니코틴산 - 13.2g - 콜레스테롤을 낮추고 혈액 순환, 심장 및 기억을 개선합니다.
아스코르브 산 - 6g - 면역력을 향상시키고 바이러스 감염과의 싸움을 돕습니다.
티아민 - 0.74 mg - 에너지 대사에 관여하며, 소화 과정에서 모발 성장에 필요합니다.
비타민 E - 1.4g - 독소와 자유 라디칼을 제거하고 건강을 유지하며 젊음을 연장 할 수있는 뚜렷한 항산화 성질을 가지고 있습니다.
판토텐산 1.4g은 지방, 단백질 및 탄수화물의 대사에 관여합니다. 신경 세포에 유익한 효과;
마그네슘 - 182 mg (일일 396 mg) - 대사 과정에 필요하며, 정상적인 심장 기능;
인 - 350 mg (정상 795 mg) - 뼈와 치아의 형성과 발달에 필요하며 성실성을 유지해야합니다.
철분 - 5mg (기준 17.9mg) - 적혈구 생산에 도움이됩니다.
칼륨 - 658 mg (규범 2.5 g) - 뼈 조직의 형성과 유지에 관여한다.
나트륨 - 23 mg (정상 2 g) - 몸의 물 - 소금 균형을 유지하기 위해;
아연 - 3.2mg (규범 15mg) - 갑상선의 두뇌가 신체의 면역력을 향상시키는 데 도움이됩니다.
아미노산 및 모든 바꾸어 놓을 수없는 모든 것 : arginine - 3,506 g (규범 6,0 g) - 혈액 형성에 참여, leucine - 1,672 g (규범 4,6 g) - 콜레스테롤, 글루타민산 합성 - 5,39 g (규범 16 g) - 참여 중추 신경계의 대사 과정에서;
제품의 칼로리 함량은 552 kcal의 원시 형태입니다. 건조 과일은 수분 증발로 인해 611 kcal입니다.

그것은 중요합니다! 땅콩에는 콜레스테롤이 들어 있지 않습니다.

선택할 방법

땅콩은 껍질을 벗기고 inshell에서 판매됩니다. 우수한 제품을 구매하려면 다음과 같은 기능을 선택해야합니다.

땅콩은 썩을 흔적이 없어야합니다.
껍질을 벗긴 견과류는 땅콩 냄새가 나고, 불쾌한 냄새는 부적절한 저장과 먹을 수 없음을 나타냅니다.
흔들 때, 좋은 품질의 너트 렛은 공간을 단단히 채우므로 껍질에 노크하지 않습니다.

견과류 튀김하는 법

볶은 호두는 생고기보다 건강한 것으로 여겨집니다 :

열처리는 비타민 E의 분해를 허용하지 않는 얇은 층을 생성합니다.
온도의 작용에 따라 과일의 산화 방지제가 여러 번 증가하여 인체를 자유 라디칼의 작용으로부터 보호합니다.

너트는 기름이 묻지 않아야하며 다양한 첨가제가 없습니다. 이 절차는 다음과 같이 수행 할 수 있습니다.

철판 위에 15 분 동안 비금속 주걱으로 코어를 규칙적으로 저어 준다.
오븐에서 - + 180 °에서 10 분 동안 С 벗겨 낸 과일은 건조 됨;
unpeeled (inshell) 호두는 동일한 온도에서 20 분 동안 만 처리됩니다.

그것은 중요합니다! 과일을 볶을 때 항산화 효과가있는 폴리 페놀의 수는 20 % 증가합니다.

가정에서 땅콩을 저장하는 법

땅콩의 부적절한 보관은 불쾌한 냄새와 쓴 맛을줍니다. 그것은 몸에 해로울 수 있기 때문에 될 수 없습니다.

따라서 우리는 집안의 과일을 보존하기위한 몇 가지 규칙을 고려합니다.

견과류는 플라스틱을 제외하고 뚜껑으로 덮은 다른 재료의 건조한 용기에 보관해야합니다.
직물 봉지에서 보관 수명은 캔보다 짧습니다.
봉인 된 포장을 연 후 땅콩은 재 밀봉 가능한 용기로 옮겨야합니다. 포장 상태에서 포장 수명은 몇 주가 걸립니다.
냉장고의 과일은 6 개월 동안 맛을 유지하고 냉장고의 보관 시간은 9 개월로 증가합니다.
호두 커널 만 냉동실에 보관됩니다.
기름이 만들어지기 시작하면 시간이 지남에 따라 견과류에 괴로움을 줄 수 있으므로 분쇄 된 견과류는 저장할 수 없습니다.
첨가물이있는 땅콩은 최대 14 일 동안 저장됩니다;
inshell 과일은 어두운, 건조하고 시원한 장소에서 12 개월 동안 저장할 수 있습니다.
저장고에 견과류를 넣기 위해서는, 검게 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 50 ℃의 오븐에서 10 분 동안 소성 한 후 재검토해야합니다.

열매를 청소하는 동안 거의 눈에 띄지 않는 연기가 나타나는 경우 이것은 곰팡이가 부적절한 보관으로 인해 껍질 아래에 침전되었음을 의미합니다. 그러한 땅콩의 사용은 아플라톡신에 의한 감염이 있습니다.

신청서

그것의 부유 한 구성 때문에, 땅콩은 과자 및 식품 산업, 화장품 및 활동의 화학 분야에서 널리 이용된다 :

제과 산업에서, 볶은 땅콩은 케이크와 다양한 머핀의 제조에 사용됩니다. 그라운드 너트는 아이스크림, 초콜릿, 캔디, 땅콩 버터 (미국에서 인기있는)를 만드는데 다양한 맛으로 첨가됩니다.
식품 산업에서 가장 중요한 것은 땅콩 버터이며, 그 성능은 잘 알려진 올리브 오일보다 열등하지 않습니다. 높은 등급은 마가린, 고품질의 통조림 생선 생산에 사용됩니다. 이 오일은 높은 정도의 연소가 있기 때문에 프라이팬에 널리 사용됩니다.
낮은 등급의 오일을 원료로 한 화학 생산에서 고품질의 비누를 만들고 접착제와 플라스틱을 생산합니다.
ardil이라고 불리는 식물 기원의 고품질 양모는 식물에있는 단백질로 만들어집니다.
약리학에서, cordyceps를 가진 식품 첨가물의 제조에서, 땅콩 분말은 추가된다;
땅콩 기름은 피부를 재생하고, 미세한 주름을 제거하며, 외부 환경의 부정적인 영향으로부터 보호하는 영양분의 제조에 사용됩니다. 효과적으로 마사지 오일.

아십니까? 1903 년 미국 남부의이 식물은 농업 화학자 카버 (Carver)의 연구 덕분에 산업 생산을위한 주요 작물이되었습니다. 그는 땅콩 버터를 사용하여 약 300 종류의 제품을 발명했습니다. 미국 통계에 따르면 오늘날 미국에서는 4 천만명의 미국인이 매일 석유를 소비합니다.

땅콩을 매일 먹는 것은 음식을 다양화할뿐만 아니라 맛있는 제품 외에도 수년간 활발하고 건강한 상태를 유지하는 데 도움이 될뿐 아니라 감기와 여러 질병 예방에 도움이 될 것입니다.