연구 breadfruit 무엇입니까?

"빵"이라고 불리는 식물에 관한 학생들의 연구는 발표의 형태로 제시되었습니다.

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빵가루는 무엇입니까? 학생들의 수업 3 "A"수업 : Vorsina Sofia Merkulova Victoria Head KochetovaE.G.

설문 조사의 결과 : 질문 : 지구상에 "빵집"이 있습니까? "예"-12, "아니오"- 8, "나는 모른다"-0이 나무는 어떻게 생겼는가? "예"- 9, "아니오"- 9, "나는 모른다"-2이 나무의 열매를 먹을 수 있습니까? "예"- 9, "아니오"-6, "모르겠다"-5 결론. 설문 조사 결과 절반 이상이 "빵 나무"에 대해 알지 못하고 그들의 가정만을 표현한 것으로 나타났습니다.

목표 : "breadfruit"이 무엇인지 알아내는 것? 연구 목적 : 1. breadfruit는 어디에서 자랍니다? 어디에서 왔는가? 2. 어떻게 보이나요? 3. 왜 그렇게 부르는거야? breadfruit에 빵이 있다는 것은 사실입니까? 4. breadfruit는 어떻게 사용할 수 있습니까? 5. 맛은 어떠합니까? 먹을 수 있을까요?

가설 : 빵과 빵 덩어리가 실제로 "빵 나무"에서 자라면 어떨까요? 아마도 사람들은이 breadfruit의 일부로부터 빵을 만들 것입니까?

"breadfruit"빵가루의 확산 역사 - 태평양의 서부 섬에 자생합니다. 그러나 다른 열대 지방에서 그는 이제 착륙하는 것을 좋아합니다. 결국,이 나무는 사랑해야 할 것입니다. 영국인 네비게이터 인 윌리엄 댐피어 (William Dampier)는 17 세 XVII 세기 말에 유럽인들에게 과일이 원주민을위한 빵을 대체하는 나무에 대해 알렸다. 18 세기 말, 자메이카의 기근이 끝난 후 농장에서 노예들에게 값 싸고 칼로리가 높은 음식의 근원 인 빵가루를 재배하는 아이디어가 생겼습니다. 첫 번째 빵 나무는 1793 년에 신 세계에 "Providence"라는 배를 가져 왔고, 자메이카와 세인트 빈센트 섬, 그리고 서인도 제도의 다른 섬들에이 식물 재배지를 심었습니다. 이제 빵 수프는 많은 열대 지방 국가에서 흔히 볼 수 있습니다.

"breadfruit"의 외관 이것은 높이가 20-26m에 이르는 다소 큰 규모이며 급성장하는 나무이며 외관은 다소 평범한 참나무와 비슷합니다. 나무 껍질은 회색이며 부드럽습니다. breadfruit의 몇몇 분지는 잎이 많은 옆쪽 분지와 더불어 두껍다; 다른 것들은 길고 가늘며, 끝에 잎 줄기가있다. 기후 조건에 따라 나무는 항상 녹색 또는 낙엽처럼 행동합니다.

이것은 "breadfruit"

"빵"수확 빵 과일은 계절 당 최대 200 과일을 가져옵니다. 그리고 그것은 가장 유익한 나무 중 하나입니다. 특히 빵 한 덩어리의 무게는 3-4 킬로그램입니다. 그러나 이것은 가정에서나 유리한 조건 하에서 만 가능합니다. 다른 나라에서는 심지어 100 미만도 가져올 수 있으며, 심지어는 25 곳의 과일도 선별 될 것입니다. 과일은 일반적으로 다음과 같이 저장됩니다 : 그들은 청소하고, 씻어 낸 다음 나뭇잎이있는 구멍에 묻 힙니다. 그들이 몇 주 동안 방황하는 곳. 그러나 1 년 또는 2 년 동안 보관할 수 있습니다. 개인 선호에 따라. 그런 다음 케이크를 굽습니다. 또는 접시의 요소로 사용됩니다. 일부 의견에 따르면, 과일은 식용 제품의 상태를 잃지 않고 20 년 동안 지속될 수 있습니다.

빵 수프의 열매 수분 후 여성 화서는 점차 커져 둥근 원뿔 멜론과 비슷한 형태로 큰 줄기 (열매)로 자랍니다. 과일은 가지의 꼭대기에 하나씩 또는 무리로 형성됩니다. 어린 열매는 녹색이다. 그들은 성숙함에 따라 보통 첫 번째 노란색 - 녹색, 노란색 또는 노란색 - 갈색이됩니다. 태아의 직경은 30cm, 체중 3-4kg에 달할 수 있습니다. 녹색 단계에서 열매는 딱딱하고 섬유질의 흰색 살을 가지고 있습니다. 숙성이 끝나면 열매가 부드러워지고 육질은 크림색 또는 황색과 단맛이납니다. 설 익은 과일을 포함하여 나무의 모든 부분에는 끈적 끈적한 밀크 소크가 들어 있습니다.

빵 부스러기의 출현

커트에있는 breadfruit의 과일

breadfruit의 맛은 어떻습니까? 밤나무처럼 볶은 빵가루 씨앗. 그들은 통조림, 구운 것, 삶은 것, 튀김, 말린 것 그리고 날 것으로 먹는다. 완전 무르 익고, 그들은 빵보다 감자와 같은 더 맛이 진 페이스트리 펄프가 있습니다. 그러나이 펄프를 빨리 먹어야합니다. 그렇지 않으면 하루에 맛이 없어집니다. 요리하는 가장 쉬운 방법은 불입니다. 갓 골 랐던 여전히 녹색 과일은 재 속에 묻히고 감자처럼 불에 구워집니다. 10 분에서 15 분 후에 녹색 껍질은 검은 색으로 변하고 갈라진 틈에서 옅은 갈색 밀가루 빵 같은 맛이 나는 유백색 인장을 통해 균열이 보인다.

"breadfruit"사용하는 방법? 과일은 사람과 동물의 먹이로 사용되며, 나무는 가볍고 강하며, 흰개미와 모든 종류의 배 (shipworms)에도 매우 내성이기 때문에 빵 껍질로 만든 보트도 있습니다. 15 ~ 20 세에 한 빵 나무를 수확하면 1 년 동안 작은 가족 (3 명)을 먹일 수 있습니다. 나무의 나무는 건축 자재 및 다양한 수공예품으로 사용됩니다.

결론 곡물은 중요한 전원입니다. 빵가루는 빵과 같이 탄소 98 %, 전분 86 %를 함유하고 있습니다. 빵 껍질의 살은 구워지고, 삶아지고, 말리고, 설탕에 절여지고, 날 것으로 먹고 팬케이크 반죽으로 만들어집니다. 그래서 빵 껍질을 빵 껍질이라고 부릅니다.

빵가루는 무엇이며 어디에서 자랍니다?

이국적인 식물은 매우 흥미롭고 다양합니다. 우리가 들어 본 적이없는 세계에서 엄청난 양의 과일이 있습니다. 거의 모든 국가는 국가 요리에 적극적으로 사용되는 특수 식물을 자랑 할 수 있으며 인구의 영양 확보에 매우 중요합니다. 매우 특이한 식물 대표를 생각해보십시오. 빵 뿌리는 엄청난 크기이며 그다지 효과가 없습니다.

사진이있는 식물에 대한 설명

브레드 프루트 (Breadfruit)는 멀 베리 (Mulberry) 가계의 공장으로, 태평양의 서부에 위치한 섬이라고 할 수 있습니다. 이 식물의 대표는 크고 빠르게 자라며 기후 조건이 좋을 때 나무 높이가 3 미터에 달할 수 있지만 대부분의 나무는 20 미터 높이에 있습니다. 성장 지역에 따라이 식물은 항상 상록수가 될 수 있으며 때로는 나뭇잎을 흘릴 수도 있습니다. 절대적으로 나무의 모든 부분에는 매우 끈적 거리는 유백색 수액이 들어 있습니다. 빵 나무는 어떻게 생겼습니까? 그것은 매우 크고 강력하고, 가지가 길거나 길거나, 수피가 항상 매끄 럽습니다. 빵 쥬스의 수명은 약 70 년 동안 거의 항상 과일을 맺습니다.

식물은 큰 꽃차례에서 수집 된 녹색 색상의 눈에 띄지 않는 꽃으로 꽃을 피 웁니다. 수분 후 여성 꽃차례는 원뿔 모양의 멜론과 시각적으로 유사한 과일을 형성합니다. 열매가 익을 때, 갈색에서 녹색으로 변합니다. 중요한 질문은 오늘날 빵 나무는 어디에서 자랍니다? 그것은 동남아시아, 오세아니아, 일부 열대 지방에서 자랍니다.

빵 부스러기 - 왜 그렇게 부르는거야?

우리는 대부분의 식물 이름이 식물의 특정 대표자의 목적이나 사용 범위에 대한 힌트 또는 직접적인 힌트를 가지고 있다는 사실에 익숙합니다. 빵 나무에 관해서라면, 빵과의 단순한 연관성이 즉시 떠오르지 만, 그 위에 열매 맺는 과일은 단순히 자랄 수 없다는 것은 명백합니다.

그 과일의 사용으로 인해 식물의 흥미로운 이름. 특정 식물의 다양성에 따라 작물의 무게는 3kg에서 30kg이 될 수 있으며, 고기는 빵과 비슷한 접시를 굽는 데 사용됩니다. 완성 된 펄프의 맛은 더 이상 베이커리 제품이 아니며 감자도 아닙니다. 그러나 그러한 제품은 나무가 자라는 국가에서 중요한 식량 공급원이며, 크래커들은 수확을 통해 해를 입지 않아 안전하게 수확 될 수 있습니다. 네비게이터 인 W. Dampier는 17 세기 처음 유럽인들에게 원주민 빵을 대신하는이 특별한 나무에 대해 말했고, 옆에 배고프 기는 것은 불가능하다고 말했습니다. 오늘날 그러한 나무 하나가 3-4 명의 가족을 키울 수 있다고 믿어지며 세계의 모든 국가에서 자라면 굶주림의 문제는 존재하지 않을 것입니다.

빵 과일에서 어떤 과일이 자랍니다.

이 나무는 사람들이 일반적으로 음식에 사용하는 가장 생산적인 식물 중 하나로 간주됩니다. 절기 동안에, 2까지 100의 과일 - jackfruits는 1 개의 견본에서 가지고 갈 수 있고, fruiting 기간은 아주 오래 - 9 달입니다. 그들은 11 월에서 8 월까지 아래에서 위로 자랍니다. 평균적으로 한 과일의 무게는 약 4-5 킬로그램이고 지름은 30 센티미터입니다. 바나나와 같이 아직 완전히 익지 않은 녹색 줄기는 현지 요리에서 채소로 사용되며, 이제는 잘 익은 과일이 과일로 사용됩니다. 이 식물에는 두 가지 품종이 있습니다. 야생에는 각 열매에 종자가 있고 문화에는 종자가 없습니다.

녹색 열매는 섬유질을 띈다. 맛은 녹말이며 숙성 후에는 훨씬 더 부드러워지고 과일 맛은 즐거운 달콤한 색조를 얻는다. 그 중 80 %는 전분으로 구성되어 있으며, 약 15 %의 설탕과 1 %의 지방만을 함유하고 있습니다. 성분의 유용한 성분 중 마그네슘, 칼슘, 구리, B 그룹 비타민 및 C가 있습니다. 100 그램의 칼로리 함량은 단지 94 kcal이므로 대량으로 섭취해도 초과 중량을 얻지는 않습니다.

식물의 과일의 유용한 특성

과일은 인간에게 훌륭한 에너지 원으로 작용하기 때문에 헛된 영양소가 아닙니다. 펄프에는 많은 양의 섬유가있어 소화관의 기능과 배설 기능에 긍정적 인 영향을 주며 콜레스테롤과 슬래그의 몸을 정화하는 데에도 도움이됩니다. 또한, 과일은 혈압을 정상화하는 데 도움이되고 구성 성분의 유익한 성분이 면역 보호 수준에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

지방산 펄프의 성분으로 인해 제품은 신체의 대사 과정을 정상화시키고 피부 세포의 재생을 촉진합니다. 미성숙 과일의 파쇄물을 분쇄 된 형태로 피부에 발라서 피부에 보습을 부여하고 보호 성을 높입니다. 그러한 식물성 단백질을 규칙적으로 섭취하면 심장 질환 및 결장암 발병 위험이 현저하게 감소한다고 믿어집니다. 나무 뿌리는 설사 치료에 사용됩니다.

식물 응용

나무의 열매는 주로 요리에 사용되며, 다양한 방법으로 삶아지고, 구워지고, 말리고, 날 것으로 먹고 설탕에 절여집니다. 그들의 펄프는 특이한 반죽을 준비하여 특이한 팬케이크의 기초가됩니다. 튀긴 제품은 진심 어린 반찬으로 작용합니다. 또한, 음식은 나무 씨앗을 먹거나 볶거나 삶아서 간단히 소금으로 씨로 먹을 수 있습니다. 육체는 다른 과일과 잘 어울립니다. 종종 조각에서 코코넛 밀크로 채우는 샐러드를 준비합니다.

또한, 나뭇잎과 나무 자체도 사용되었습니다. 과일의 잎과 펄프는 돼지와 염소를 먹이기에 아주 좋으며 모든 종류의 기생충에 대한 저항력이 매우 강하기 때문에 다양한 주거용 건물과 보트는 나무로 지어졌습니다. 이 나무는 행운을 부르는 것으로 믿어지기 때문에 종종 집 근처에 심어 져 있습니다.

또 다른 이국적인 식물은 북미 출신의 튤립 나무입니다. 그것은 보통의 튤립을 닮은 거대한 아름다운 꽃들로 핀다.

Jackfruit 자체는 미숙하고 원시 형태로 위험한 음식이 아닙니다. 성분 구성에 대한 편협이 있다면 신체의 부정적 반응이 생길 수 있으므로 신체의 알레르기 반응이 발생할 가능성이 있습니다. 이전에이 제품을 한번도 사용한 적이 없다면 습관에서 소화 불량을 일으키기 쉽기 때문에 즉시 대량으로 사용해서는 안됩니다.

빵가루 나무 : 과일은 빵처럼 보이지 않기 때문에 왜 그것을 부르는가?

많은 사람들은 열대 지방에서 빵 껍질이 자랍니다. 그러나 그 열매의 맛은 전통적인 빵과 닮지 않으며 외양은 빵과 아무 관련이 없습니다. 우리는이 공장이 가지고있는 귀중한 자질과 왜 그런 이름을 얻었는지 알아 내야합니다.

"breadfruit"의 이름으로 여러 밀접한 종의 뽕나무 식물이 결합되어 있습니다. 이것은 빵집, jackfruit, 챔피언과 marang입니다.

뉴 기니의 섬은 열을 사랑하는이 나무들의 발상지로 간주됩니다. 빵가루는 단기간의 서리조차도 용납하지 않으며 풍부한 강수량을 요구합니다. 흥미롭게도 적도의 위도에서는 빵 덩어리가 상록의 형태로 자라고 있으며 열대 지방의 위도는 건조하고 시원한 계절에 이르기 때문에 단풍을 떨어 뜨립니다.

모든 빵가루 나무는 빨리 자랍니다. 풍부한 수확으로 유명합니다. 유리한 조건 하에서 한 나무는 연간 200 과일을 가져옵니다. 과일 자체는 둥근 모양과 매우 인상적인 무게 - 15-30kg까지. Jackfruit는 34kg에 달하는 가장 큰 과일을 가지고 있습니다. 이들은 나무에서 자라는 모든 것 중에서 가장 큰 열매입니다.

열매는 빽빽한 구조로 매우 영양가가 높으며 칼로리면에서 바나나를 약간 웃도는 정도입니다. 그들의 열대성 수확량과 영양 가치 때문에,이 열대 지방은 많은 열대 지방에서 지역 주민들의 주된 음식이기 때문에이 식물을 "빵 껍질"이라고 부릅니다.

breadfruit의 과일은 익은 먹고 약간 미숙하다. 펄프 자체 이외에, 그들은 또한 주로 야생 종에서 일부 품종에서 발견되는 큰 씨앗을 먹습니다. 익은 과일은 달콤하고 즐거운 맛을 띄며 설 익은 과일은 더욱 신선합니다. 과일의 적용은 매우 다양합니다. 익은 과일은 디저트로 먹고, 말리고, 삶아서 구운 것입니다. 여러 나라의 전통에서 빵 부스러기를 준비하는 많은 방법이 있습니다.

빵가루는 다른 과일과 비교하여 100g 당 103kcal의 높은 에너지 가치를 지닙니다. 또한 칼륨 함량이 매우 높으며 (100g 당 490mg까지) 인과 칼슘, 마그네슘, 비타민 C 및 B 군의 비타민을 함유하고 있습니다. 따라서 빵 껍질은 귀중하고 영양가있는 과일 일뿐만 아니라 비타민이 풍부한 제품으로 간주 될 수 있습니다. 건강에 중요한 비타민과 미량 요소.

엄청난 양의 수확량을 위해이 식물은 야생의 동 양식장이있는 동남 아시아 이외의 많은 국가에서 사랑 받고 있습니다. 오늘날 자메이카, 우간다, 케냐, 말레이시아, 인도, 태국, 필리핀, 오세아니아의 섬, 그리고 방글라데시와 같은 세계 여러 지역에서 자코 나무가 전국적인 요리로 재배되고 있습니다.

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왜 빵가루는 빵 껍질이라고 부릅니까?

빵가루
순다 섬과 오세아니아에서 온 놀라운 식물! 외견 상 그것은 우리의 거대한 오크와 닮았습니다. 지역 주민들은 그것을 breadfruit라고 부릅니다. 물론,이 이름은 우연히 나무에 주어졌습니다! 강한 나뭇 가지와 볼륨이 큰 트렁크에 금색의 큰 직사각형 과일과 지름이 약 1.5 미터에 달하는 작은 크림색의 그늘이 길다. 과일 무게는 15-29 킬로그램입니다! 상상 속에서 우리는 그러한 열매가 나무 위에서 자라지 않기 때문에 그런 열매를 상상하기가 어렵습니다! 이것은 진정한 기적입니다! 하지만, 기적은 매우 불쾌한 냄새가 주목되어야합니다!

이 품종의 나무는 오래 살며 종종 100-120 년에 이릅니다. 이 나무에 대해 주목할만한 점은 무엇입니까? 글쎄요, 물론 크기 때문 만이 아니라 2 ~ 3 명의 가족을 먹일 수 있기 때문입니다. 곡물 열매는 식용이며, 전분 65 ~ 70 %, 포도당 10 ~ 12 %, 기름 1 %를 함유하고 있습니다. 열매의 덩어리는 우리의 반죽을 닮았는데, 그것은 이미 제빵 준비가되어 있습니다. 결실 기간 동안, 전체 인구는 추수하기 위해 곡물 숲으로갑니다.

식물의 큰 성장의 과일, 쉽게 제거하지 않습니다. 이렇게하려면 훅이나 새총이있는 특수 긴 막대기를 사용하십시오.
과일을 모으고 나면 즉시 사용할 수 없습니다. 열매는 날카로운 나무못으로 뚫고 1-2 일 동안이 형태로 남습니다. 이 때 과일에서 느리게 발효가 시작됩니다. 즉, 천연 효모 균이 나타납니다. 이것은 빵이 청청할 때 필요한 것입니다.

가장 놀라운 점은 반죽을 proc에 보관하고 필요에 따라 빵을 굽는 것입니다. 그리고 그것을 저장하십시오!
이렇게하려면 깊은 구멍을 파고 바닥에는 바나나 잎이 깔려 있습니다. 펄프는 자유롭게 껍질을 벗기고 구덩이에 접어서 두꺼운 엽초로 덮습니다. 돌을 꼭대기에두고 반죽이 방황하는 것을 잠시 동안 기다리십시오. 대피소를 제거하고 맛있는 빵을 만들기 위해 귀중한 케이크를 꺼냅니다.

현지 여성들은 제품에 물을 넣고 코코넛 오일에는 맛을 더하기 위해 소금을 첨가하지 않습니다. 덩어리를 철저히 반죽하고 뜨거운 돌에 빵을 굽는다. 구운 빵은 아주 맛이 좋습니다. 오세아니아 섬의 인구는 무료 맛있는 제품이기 때문에뿐만 아니라 나무의 열매가 치유력을 가지고 있기 때문에 과일을 먹습니다. 건강, 신체에 힘이 증가, 과일에 포함되어있는 몸에 도움이되는 비타민.

브레드 프루트는 우리 시대의 주민뿐만 아니라 먼 시대에도 백악기부터 시작되었다는 사실이 알려져 있습니다. 발굴 중에 고고학자들은 식물 빵 덩어리가 남아 있음을 발견했습니다. 식물의 세계는 크고 다양합니다! 오늘 당신은 그늘과 산소뿐만 아니라 음식 - 빵을주는 가장 놀라운 식물 중 하나에 대해 배웠습니다!
출처

빵가루

breadfruit는 멀 베리 (Mulberry) 족인 Artokarpus 속의 일과성 과일 나무입니다. 빵 가루는 서태평양 섬의 고향입니다. 처음에는 뉴기니에서 자랐고 이후 오세아니아 전역으로 확산되었다고합니다.

브레드 프루트 (Breadfruit) - 다소 크고 빠르게 성장하는 식물. 호의적 인 조건 하에서 높이가 26 미터에 이르지 만 우세하게 나무는 20 미터를 넘지 않습니다. 외부 적으로는 오크와 식물을 비교할 수 있습니다. 그의 껍질은 부드럽고 회색입니다. 가지는 다양하다 - 길거나 간결한 짧은 암캐.

기후 조건에 따라 나무의 단풍은 낙엽 또는 상록수입니다. 나무의 모양 또한 매우 다양합니다. 피나클 나무와 단단한 나무가 있습니다. 식물의 잎은 크고 두껍다. 설 익은 빵 덩어리를 비롯한 모든 부품에는 유백색의 수액이 포함되어 있습니다. 라텍스는 끈적 끈적합니다.

breadfruit는 양성 큰 꽃차례에 모여있는 녹색 꽃으로 꽃을 피 웁니다. 수꽃이 먼저 피지 만 외관은 눈에 띄지 않으며 길쭉한 꽃차례에 모여있다. 암꽃은 큰 꽃차례에서 자루 형태로 수집됩니다. 암컷 꽃차례 수분 후, 그들은 하나의 열매로 함께 자랍니다. 외관상보기에는 썩은 멜론과 비교할 수 있습니다. 빵 껍질이 익어지면서 그들의 색깔은 녹색에서 갈색 황색으로 변합니다.

나무의 열매는 꽤 크며 무게가 4kg을 초과하고 직경이 30cm에 이릅니다 녹색 열매는 단단한 구조로 섬유질 녹말 펄프가 있고 열매가 익어지면 열매가 부드러워지고 펄프는 달콤 해집니다. 노란색.

가뭄에 걸린 브레드 프루트는 상당히 안정적이며 물을주지 않으면 3 개월까지 견딜 수 있지만 나무가 좋은 열매를 맺기 위해서는 정기적으로 토양에 물을주는 것이 좋습니다. 나무랄 데없는 나무와 온도, + 40도에서 0도까지의 온도에서 위대함을 느낍니다.

유리한 기후 조건에서 빵 껍질은 연간 9 개월까지 열매를 맺으며 매년 150 ~ 700 개의 열매를 맺으며 3 개월간 짧은 휴식을 취합니다. 나무의 수명은 60-70 년입니다.

흥미로운 사실은 빵 나무가 곤충에 의해 수분되지 않고 라틴어로 Pteropodidae 라 불리는 박쥐, 박쥐에 의해 수분된다는 것입니다.

역사

유럽인들은 영국 출신의 윌리엄 댐피어 (William Dampier)가 17 세기에 브레드 프루트에 관해 배웠다. 18 세기 말, 자메이카의 기근이 끝난 후 노예들에게 칼로리가 많고 값싼 음식의 원료로 빵가루를 심어야한다고 생각했습니다. 이를 위해 유명한 "현상금"이 타히티로 보냈지 만 모은 묘목은 서인도 제도에 도착하지 못했고 1793 년에는 신 세계에 처음으로 빵 나무가 가져 왔습니다. 오늘날 빵 껍질은 많은 열대 지방에서 널리 퍼져 있습니다.

빵가루

말린 breadfruit는 76.7 %의 탄수화물과 4.05 %의 단백질을 함유하고 있습니다. 칼로리 함량은 제품 100g 당 331kcal이며 영양가는 14 % 설탕, 60-80 % 전분, 0.2-0.8 % 지방입니다.

빵가루 사과 신청

대부분 실용적인 목적으로 빵가루 과일의 열매를 사용하십시오. 요리에서의 사용은 가장 다양합니다 : 삶은 것, 구운 것, 말린 것, 설탕을 바르다, 신선한 것을 먹는 것, 심지어 팬케이크를 만드는 데까지 사용됩니다. 재미있는 사실은 익은 과일은 채소로 사용되며 성숙한 과일은 과일로 사용된다는 것입니다. 성숙 정도는 라텍스의 피부에 튀어 나온 물방울로 이해할 수 있습니다.

breadfruit를 맛보는 것은 감자와 비교 될 수 있습니다. 많은 지역, 특히 해양 섬에서 중요한 음식 품목입니다. 과일의 신선한 펄프가 빨리 악화되기 때문에, 미래의 사용을 위해 과일을 준비하는 많은 방법이 발명되었습니다. 예를 들어, 과일에서 몇 년 동안 망치지 않는 rusks를 만듭니다. 그리고 바나나 잎과 헬리 콘 식물에서 껍질을 벗긴 과일을 껍질을 벗기면 발효되어 오랫동안 먹을 수있는 가루 반죽으로 변합니다.

빵 나무 씨앗도 먹고, 튀겨 지거나 소금으로 삶습니다.

과일 이외에 나무와 나무 잎이 사용됩니다. 잎과 과일은 성공적으로 소 (염소와 돼지)를 먹인다. 그리고 나무는 기생충에 매우 강하다. 그래서 그것은 보트를 만드는 데 적합하다.

왜 그렇게 불리는 빵가루

브레드 프루트는 Artokarpus 속에 속한다. 그리스 사람에게서 번역 해, Aros는 빵이고, karpos은 과일이다.
식물은 꽤 큰 크기에 도달하고, 그 높이는 20-25 미터 사이에서 달라질 수 있습니다. 바깥쪽에있는 빵 나무는 떡갈 나무를 닮았으며, 그 몸통에 부드러운 회색 껍질이 있습니다.
식물의 가지들은 두꺼워서 작은 쪽이 자라며, 그 위에는 개별 잎이 자라거나 길고 가늘고 길쭉한 잎사귀들이 그 끝에있다. breadfruit의 잎 그들 자신은 또한 아주 다양하다, 1 명의 개인에 당신은 그 (것)들을 전부 만날 수 있고 해부되고, 조용히 인접한다.
기후와 성장 조건에 따라 빵가루는 상록이거나 낙엽입니다.

식물의 꽃은 눈에 띄지 않고 작으며 녹색을 띤다. 그들은 주로 배트에 의해 수분된다. 빵가루는 작은 손잡이가 달린 멜론과 같습니다. 과일은 단 하나로 클러스터링됩니다. 푸른 색의 익은 과일은 익어도 서서히 황갈색이됩니다. 익은 과일의 주요 특징은 껍질 표면에 나타나기 시작하는 라텍스 물방울입니다. 이 우유 같은 주스는 빵 껍질의 모든 부분에서 발견됩니다.

식물의 한 과일은 무게가 3 ~ 4kg이고 직경이 30cm까지 자랍니다.
브레드 프루트는 꽤 많은 식물로 추정됩니다. 한 해 동안 한 개인이 150-700 개의 과일을 생산할 수 있으며, 과일 생산 기간은 60-70 년 지속됩니다.

국토 breadcruit는 태평양 서부 제도입니다. 그것은 뉴기니에서 처음으로 나타나고 나중에 오세아니아 전역에 퍼졌다 고 여겨집니다.
현재이 식물은 열대성 기후를 가진 거의 모든 지역에서 발견 될 수 있지만, 재배의 이점은 오세아니아 및 동남아시아 국가들에서만 남아 있습니다.

과일을 선택하고 올바르게 저장하는 법

가장 쉬운 방법은 이미 부분적으로 나뉘어져있는 과일을 사는 것입니다. 왜냐하면 스스로하는 것이 어렵 기 때문입니다.
과일은 냉장고와 실내 온도에 보관할 수 있습니다.

breadfruit 먹는 법

과일은 과일로 사용할 수 있지만 익은 형태로만 사용할 수 있습니다. 그 펄프는 단맛을 얻고, 그렇게 힘들지 않고 약간 바나나처럼 맛이 간다.
설 익은 과일은 구워서 제품을 얻을 수 있으며, 그 맛은 빵과 매우 비슷합니다.

역사

유럽에서는이 특별한 식물이 XVII 세기에 배웠습니다. 영국 네비게이터 Beehives Dampier는 자신의 나라에 원주민이 감자와 빵과 매우 흡사 한 과일을 섭취한다는 정보를 가져 왔습니다. 여행자는 나무에서 가져온 과일에 대해 어떻게하는지 말하고 날카로운 물체를 뚫고 밤새도록 그 물체를 버리십시오. 잠시 동안 누워서 과일이 발효하기 시작하고 빵이 펄프에서 구워집니다. 씨앗은 튀겨지고 또한 먹습니다. 하나의 나무는 6-8 명의 가족에게 쉽게 먹일 ​​수 있습니다.

18 세기 말, 자메이카에서 ​​기근이 발생했고, 이와 관련하여 노예들에게 먹이를주기 위해 곡물 나무를 가져 와서 재배하는 아이디어가 제안되었습니다. 유명한 배 "Bounty"는 타히티의 해안에 갔다. 그는이 식물의 묘목을 모았지만, 폭동 때문에 그 빵 뿌리는 목적지로 배달되지 않았습니다.
첫 번째 breadfruit은 Providence 배에서 New World로 가져 왔습니다. 그것은 1973 년에 일어 났고 식물은 자메이카에 처음 도착한 후 서인도 제도의 다른 모든 섬으로 퍼졌습니다.

breadfruit의 구성, 칼로리 내용 및 이득

제품 100g 당 과일의 열량은 331kcal입니다.
빵가루는 훌륭한 에너지 원입니다. 그들은 많은 양의 섬유를 함유하고 있으며 콜레스테롤, 슬래그 및 기타 붕괴 제품을 제거하는 데 도움이됩니다. 그 (것)들에서 포함 된 섬유는 위장 지역의 일을 개량하는 것을 돕고, 변비를 구호한다. 과일의 정기적 인 섭취는 심장 질환의 위험을 줄이고 혈관 상태를 개선합니다.
과일의 펄프는 체내에서 제대로 세포를 발달시키는 데 필요한 오메가 지방산을 함유하고 있습니다. 이 물질들은 모발 성장과 피부 재생을 자극하고 신진 대사를 조절하며 뼈의 형성을 촉진시킬 수 있습니다.

빵가루 사과 신청

설 익은 과일은 채소로 요리에 사용되며, 과일로 익 힙니다. 당신은 요리, 빵 굽기, 건조, 설탕 그리고 심지어 팬케이크를 만들 수 있습니다.
펄프는 장시간 (몇 년까지) 저장할 수있는 크래커를 잘라내어 만듭니다.
너가 과일을 맑게하고 바나나 잎에있는 살을 매장하면, 잠시 후에 그들은 발효되어 가루 반죽으로 돌 것이다. 그것은 아주 오랫동안 식용이 될 것입니다.
빵가루 씨앗은 튀거나 삶아 소금으로 먹습니다.
나뭇잎과 과일은 가축을위한 훌륭한 사료입니다.
보트는 나무로 지어졌으며, 기생충에 대한 내성이 뛰어납니다.

breadfruit의 사진 및 설명 - 그것이 자라는 곳, 과일의 유익한 특성 및 자택에서 자랍니다.

뽕나무 Artokarpus (Artocarpus)는 낙엽 또는 상록수의 큰 잎이있는 나무처럼 보일 수 있습니다. 100 종으로 구성되어 있습니다. 이것은 인기있는 Artocarpus altilis, jackfruit라고하는 또 다른 공통 대표자를 포함합니다. 식물의 열매는 식용이 가능하며 태평양 근처의 주민들이 먹는 식용으로 사용됩니다.

빵가루 - 사진 및 설명

전 세계의 열대 지방에서 재배 된 다년생 식물. 같은 나무에서, 사춘기의 잎은 전체 또는 일부분으로 나타날 수 있습니다. 같은 성별의 화서, 대장. 사진 속의 꽃은 작아서 수술은 1 개이다. 곡물 나무는 풍력 수분 식물입니다. 나무가 피기 시작하면 가벼운 꽃가루가 바람과 같이 먼지처럼 옮겨집니다. 빵 과일은 육즙이 많은 펄프뿐만 아니라 식욕을 돋 우고 먹을 수 있습니다. 뽕나무 가족의 대표자들은 전파되고 땅과 지하 부분이 유용하며 유백색 수액이 접착제로 사용됩니다.

breadfruit는 어디에서 자랍니다?

뉴기니 (New Guinea) - 오랫동안이 과일 공장의 발상지로 간주 되어온 본토입니다. 본토에서는 열대 우림에서 빵 껍질이 자랍니다. 이 종의 많은 덤불은 야생 숲의 습지에서 발견 할 수 있습니다. 나무는 키가 크고 높이가 25m에 이릅니다. 17 세기에 영국인 윌리엄 댐피어 (William Dampier)는 세계 여행을하면서 서유럽에 식물 묘목을 가져 왔습니다. 18 세기 말, 자메이카의 섬에서 다양한 종의 재배지가 재배되었습니다. 펄프 씨앗이 어두운 피부 노예를위한 음식의 주요 원천이었습니다.

빵가루

원주민들은 나뭇 가지에서 열매를 떼어 내기 위해 흥미 진진한 스 태그 스틱 (stag)을 생각해 내었습니다. 이 식물의 고향에있는 과일은 12 월에서 7 월까지 수집됩니다. 8 월에서 11 월 사이에 꽃이 핀 다음 난형을 형성하고 수많은 과일이 나옵니다. 이것은 사진에서 볼 수 있습니다. 육체는 바나나와 같은 맛을 띠고, 날 것으로 먹고 구운 것입니다. 비타민 C와 B 그룹 외에도 과일에는 미량 원소와 전분이 풍부합니다. 이국적인 breadfruit는 높은 에너지 가치를 가지고 있습니다. 예를 들어 제품의 100g은 103kcal입니다. 폴리 네 시안의 미성숙 한 줄기조차 굽고 먹는다.

글루텐이 들어 있지 않기 때문에 씨앗 머리에서 나온 가루는 특별합니다. 따라서 과일은이 식물성 단백질에 대한 편협함이있는 사람들을 위해 식단에 쉽게 포함될 수 있습니다. 밀가루에서 현지 주민들은 러시아 땅에서 뿌리 내릴 수있는 맛있고 건강한 요리법을 생각해 내었습니다. 녹색 줄기에서 나온 주스도 유용합니다. 이 식물은 가지에서 수분이 많은 과일을 800 개까지 죽일 수 있기 때문에 좋은 수확을 제공합니다. 주민들은 야채를 넣은 묘목을 저장하기위한 구덩이를 만듭니다.

가정에서 빵가루

성장하는 식물은 성장하는 상자에서 만들 수 있습니다. 가능한 한 열대 기후에 가까운 특별한 기후 조건을 만드는 데 도움이 될 것입니다. 이 장치에서 이국적인 빵집은 쉽게 집에서 뿌리를 내릴 것입니다. 묘목 뿌리 때, 그것은 정상적인 실내 꽃으로 심어 수 있습니다 수분은 인위적으로 생산할 수 있습니다. 식물이 낮아 보이면 대형 욕조를 사용하지 않아야합니다. 녹지 공간이 커지면 큰 냄비로 여러 번 환적해야합니다. 물을 생산 적당한, 그렇지 않으면 뿌리 부패 것입니다.

breadfruit를 재배하는 방법

온실을 위해 경작 할 수있는 몇 가지 흥미로운 종을 재배 할 수 있습니다. 방 모종은 소박한 식물을 의미하며 뿌리를 내릴 때만 특별한주의가 필요합니다. 빵 껍질을 씨에서 자라기 위해서는 다음이 필요합니다.

빵가루 : 가정에서 묘사 및 재배

이것은 높이가 23-27 m에 이르는 큰 열매를 가진 이국적인 잎이 많은 식물입니다. 그것은 멀 베리 (Mulberry) 족, Artokarpus 속에 속한다. 빵 수프의 집은 뉴기니이지만, 오늘날 대부분의 열대 지방에서이 이국적인 것을 볼 수 있습니다.

식물은 높은 생산성으로 그러한 인기를 얻었습니다 : 과일의 해동 기간은 최대 9 개월이며, 과일 하나의 평균 중량은 3kg을 초과합니다.

한 과일 나무에서 150 가지가 넘는 과일이 계절마다 제거됩니다.

외부 적으로는 길이가 약 30cm 인 배 모양이며, 설 익은 과일은 녹색을 띠고 결국 황갈색을 띤다.

그들의 성숙은 즉시 먹을 수있는 과일의 표면에 나타나는 라텍스 물방울의 존재에 의해 결정됩니다.

빵가루는 전체에서부터 사춘기에 이르기까지 다양한 모양의 큰 잎을 가지고 있습니다. 기후 조건에 따라 식물은 약간의 냉각과 함께 녹색을 유지하거나 잎을 버릴 수 있습니다.

이국적인 식물에 대한 설명 Breadfruit

식물은 햇빛과 습기가 충분한 유리한 기후 조건에서 피어납니다. 그것의 초록색 꽃은 말로 나타내지 않으며 관광객의주의를 끌지 않는다. 자란 식물은 "남성"및 "여성"꽃차례를 구별합니다. 조금 더 일찍 꽃이 핀다. 크기가 작고가는 가지에있다. 이국적인 빵 나무의 여성 꽃은 트렁크, 큰 가지의 기초 또는 식물의 밑바닥에 위치한 두꺼운 작은 꽃자루가있는 큰 꽃 봉오리입니다. 곤충과 날개 달린 박쥐가 수분을주었습니다. 식물이 야생이 아니라면,이 과정은 인위적으로 수행되어 더 많은 수확량을 허용합니다.

암컷 꽃차례가 함께 자라며 썩은 멜론과 비슷한 큰 과일을 형성합니다.

이국적인 breadfruit를 선물하는 것은 단단하다 : 열대 과일의 사진은 굉장한 과일의 크기를 견적하는 것을 도울 것이다 :

성숙은 3 개월에서 8 개월 정도 지속됩니다.이시기에는 과일에 주스가 부어지고 피부는 더욱 단단 해지고 노랗게됩니다. 과일이 익었는지 확인하기 위해 과일을 약간 두드리는 소리가납니다. "녹색"과일은 귀가 먹을 수 있고 즉시 먹을 수있는 소리가납니다.

열매 안에는 감미로운 노란 살이있는 커다란 섹션이 있으며 각 섹션에는 하나의 직사각형의 갈색 씨가 들어 있습니다. 성인 breadfruit의 한 과일은 내부에 500 이러한 종자를 포함 할 수 있습니다. 식물에는 끈적 끈적한 라텍스가 많으므로 특수 장갑으로 잘립니다.

빵 과일 열매는 맛에 즐겁고, 그들은 매우 수분이 풍부하고 멜론과 비슷하지만 몇 차례 더 달콤합니다.

유럽인들은 영국 여행자 윌리엄 댐피어 (William Dampier)가 17 세기 말에 처음으로이 식물에 대해 알았지 만 시원한 대륙성 기후로 인해이 식물은 고향에서 자라지 못했습니다.

17 세기에 뉴기니에서 자메이카로 식물을 재배치하여 노예를위한 값싼 음식의 원천으로 삼는 시도가 여러 번있었습니다. 그러나 그들은 첫 번째 실험이 끝난 후 수년 동안 성공을 거두었습니다. 오늘날이 식물은 대부분의 열대 지방 국가에서 흔히 볼 수 있으며 주민들을위한 주요 음식 원천 중 하나입니다.

과일을 맺는 야생 breadfruit의 사진은 아래에서 볼 수 있습니다 :

멀 베리 (Mulberry)의 다른 종류의 빵 나무가 자라는 곳

breadfruit 이외에, 식물의 다른 유형은 (총 대략 60가 성장된다).

가장 유명한 위치 :

잭 프룻 (Jackfruit) 또는 이브 (Eve) - 뽕나무의 대가족에서 나온 상록 인도식 빵입니다. 비슷한 식물과의 주요 차이점은 과일이 34kg까지 나갈 수 있고 직경이 20cm 미만인 길이가 25-110cm에 이릅니다.이 유형의 빵 껍질은 충분한 수분과 태양이있는 곳에서만 자랍니다. 인도는 동 아프리카 (우간다 및 케냐), 필리핀 및 동남아시아에서 재배종이 재배 되더라도 출생지로 간주됩니다. 남부 인도에서는 망고와 바나나와 비교할 수 있습니다. 그러나 그것은 오세아니아 섬과 미국 남부에 거의 발견되지 않습니다. 이것은 jackfruit 폐기물이 보통 breadfruit에는없는 아주 특정한 불쾌한 냄새가 있다는 사실 때문입니다. 스리랑카에서는 이브가 좋은 나무로 재배됩니다.

Champion은 어린 잎, 싹 및 작은 꽃자루에서 길게 갈색 털로 구별됩니다. 열매는 줄기에서 자라며 넓은 가지에서 달린다. 그들은 전야의 열매와 비슷하지만 향긋한 향이 강합니다. 살은 빵 과일의 크림 과일과는 달리 풍부한 노랑색을 띠고 있습니다. 야생 및 가축 챔피언은 서로 비슷하지 않습니다 : 야생에서는 35-40m까지 자라며 경제적 착륙에서는 18m가 넘지 않습니다. 결실 기간은 여름 두 달 동안 지속됩니다 - 7 월과 8 월.

마랑. 유사한 설명과 함께 breadfruit의 또 다른 유형입니다. 말레이시아와 브루나이에서 자라면 필리핀에서도 발견 될 수 있습니다. 그것은 매우 빠르게 (몇 시간 만에) 악화되는 밝은 펄프를 가지고 있습니다. 그것을 신선하게 사용하면 씨앗을 구울 수 있습니다.

재배 및 야생 식물 품종의 높이가 다릅니다. 인공 재배는 자연 조건에서 빵가루 나무보다 훨씬 낮습니다. 또한 과일에 재배 된 식물은 완전히 결실 된 씨앗입니다.

다음 중 실내 과일 재배에 적합한 빵 껍질 종류는 다음과 같습니다.

빵가루 : 설명, 과일의 사용, 재배

오세아니아의 원주민들은 곡식 작물을 가지고 있지 않았기 때문에 뽕나무의 과일 껍질을 사용하여 빵을 굽는 데 적응했습니다. 영국인 윌리엄 댐피어 (William Dampier)는 17 세기에 유럽인들에게 베이커리 제품을 생산하는 이례적인 방법에 관해 이야기했다. 올드 월드의 주민들은 즉시 나무 빵을 불렀다. 이 이름으로 그것은 식물의 계통 학에 포함되었습니다.

기사에서 빵가루가 자란 곳을 알 수 있습니다.

외관

외관에 이국적인 식물은 오크와 원격 유사합니다. 높이가 20-26m에 이릅니다. 트렁크는 부드러운 회색 껍질로 덮여 있습니다. 잎에는 다양한 형태가 있습니다 - 전체, 깃 모양. 흥미로운 사실은 식물이 어떻게 환경 조건에 적응할 수 있는지입니다. 생태계에 따라 트리는 1 년 내내 녹색 잎을 유지하거나 (상록수) 1 년 동안 떨어 뜨립니다 (낙엽).

꽃은 수컷과 암컷으로 나뉩니다. 수꽃 이삭은 가늘고 긴 모양을하고 처음에는 피며 둥근 꽃차례가 특징이다. 문화에는 박쥐의 도움으로 수분의 흥미로운 특징이 있습니다. Stemfruit은 여성 꽃에서 형성됩니다.

과일은 낱단으로 또는 단 하나로 매달린다. 그들은 둥근 모양을 가지고 있으며, 위에는 가시가있는 두꺼운 피부로 덮여 있으며, 불쾌한 냄새를 풍깁니다. 그것이 익을 때, 껍질의 색깔은 녹색에서 노란 갈색으로 변합니다.

과일에있는 씨의 존재에 따라서, 2 가지의 유형이있다 :

• 야생, 씨앗을 포함;
• 문화없이 씨앗없이.

기사, 사진 및 설명은 Wikipedia에 있습니다.

강점과 약점

빵가루는 열대 지방의 주민들, 주로 오세아니아와 서인도 제도의 섬 국가들에게 인기를 얻었습니다.

• 급속한 성장과 조기;
• 높은 수율;
• 과일의 크기.

나무는 매우 빨리 자랍니다. 1 년 동안 0.5-1m 씩 그려집니다. 싹은 1 년에 1000mm 미만의 수분 부족으로 성장할 수 있으며 심지어 3 개월간의 가뭄 (25mm / 월 이하)에도 견딜 수 있습니다. 수용 가능한 온도의 범위는 0에서 + 40C까지 매우 큽니다.

이 식물은 농작물 중에서 가장 수확량이 많은 것으로 간주됩니다. 1 년에 1 그루의 나무에서, 150-700 개의 과일이 수집됩니다 (500-2500 kg). 열매는 일년 내내 발생합니다. 한 나무의 수명은 60-70 년입니다.

과일은 중요한 가치가 특징입니다 :

트로피컬 벨트 바깥에서 나무가 자라지 못하게하는 주된 단점은 수분을 좋아하는 것입니다. 집에서 식물을 재배하는 것이 그렇게 어려운 이유입니다.

사용

과일은 유익한 성분을 함유하고 있습니다 : 전분이 80 %, 설탕이 14 %, 지방이 약 1 %. 과일 Wikipedia의 화학 성분에 대한 자세한 내용은 정보가 포함되어 있습니다.

요리 할 때

자연 조건에서 자라는 열대 지방과 적도 지역의 국가에서는 현지 사람들이 열매와 과일을 적극적으로 사용합니다. 그래서, 과일의 준비를 위해 씨앗뿐만 아니라 성숙도의 다른 정도의 열매가 있습니다. 과일의 성숙은 색상 (노란색 또는 노란색 - 갈색)과 껍질에 나타나는 유백색 라텍스의 방출에 의해 결정됩니다.

성숙한 펄프는 크림색 또는 노랑색의 달콤한 맛이납니다. 열매는 날 것으로 먹을 수 있지만 여전히 열처리를받습니다. 튀긴 조각은 감자 튀김 같은 맛.

원료 펄프는 빠르게 악화되기 때문에 일종의 반죽이 발효됩니다. 이를 위해 조각을 바나나 잎으로 싸서 용기에 넣고 땅에 묻습니다. 열의 작용으로 발효 과정이 시작되고 끈적 끈적한 덩어리가 형성됩니다. 팬케이크는 그것에서 구워 지거나 말린 rusks는 말린다. 과일 펄프는 일반 밀가루 빵보다 열량이 훨씬 많습니다. 100g 당 331 kcal입니다.

이국적인 식물의 잎과 열매는 염소, 돼지 등 가축 용 식품으로 사용될 수 있습니다. 씨앗은 간식이나 디저트를 만드는 데 사용됩니다. 그들은 소금으로 삶거나 튀긴다.

의학에서

과일은 우수한 식품뿐 아니라 좋은 약품입니다. 의사들은 과일이 여러 질병에서 치료 효과를 나타낼 수있는 능력을 밝혔습니다. 그들에 함유 된 섬유는 위장관의 활동을 조절하고, dysbacteriosis meteorism, 변비에 도움이됩니다. 인체에서 콜레스테롤과 독소를 제거하는데도 도움이됩니다. 따라서 breadfruit의 제품은 면역 증진, 신진 대사의 정상화에 유용합니다.

민간 치료사는 항문의 암을 예방하기 위해 이국적인 과일의 다이어트 요리에 포함시키는 것이 좋습니다. 의사들은 과일을 정기적으로 섭취하면 심장 혈관계의 병리가 발생할 가능성이 줄어 듭니다.

과일을 구성하는 지방산은 피부와 모발의 상태에 긍정적 인 영향을 미치며 뼈 조직의 성장을 촉매합니다.

집에서 재배하기위한 기술 조건

실내 조건에서 빵가루를 재배하려면 특정 미기후 (온도, 습도, 조명)가 유지되는 특수 투명한 용기 인 GrowBox (growbox)가 필요합니다. 빵가루는 열대 지방의 이국적인 식물과 마찬가지로 온도 변화에 매우 민감합니다. 정상적인 실내 조건에서 모종은 초안과 공기의 습도 부족으로 죽을 수 있습니다.

새싹이 뿌리를 내리고 자라는 상자에 잘 익숙해 진 후에는 냄비에 이식하여 창틀을 끼울 수 있습니다. 그러나이 경우 문화 발전에 가장 편안한 조건을 만들어야합니다.

숙련 된 재배자는 종자에서 빵가루를 재배 할 수 있습니다. 보편적 인 토양 혼합물을 준비된 배수구가있는 용기에 부어 넣고 종자를 심습니다. 토양은 풍부하게 물을 뿌리고, 꼭대기는 온실 상태를 만들기 위해 플라스틱 필름으로 덮여있다. 잎이있는 세균이 나타나면 용기를 재배 상자에 재배치 한 다음 실내 조건에 맞 춥니 다.

좋은 성장과 발달을 위해서는 싹에 부식질을 공급하고 토양 수분을 모니터링해야합니다.

Jackfruit (breadfruit) - 혜택, 해악 및 금기

Jackfruit는 외래종을별로 좋아하지 않는 상록 식물입니다. 나무 자체와 나무에서 자라는 과일은 모두 같은 이름입니다. 과일의 발상지는 방글라데시와 인도입니다. 그러나 시간이지 나면서, 그것은 아시아와 아프리카의 다른 나라에도 퍼졌습니다.

Jackfruit에는 두 번째 이름 인 breadfruit이 있습니다. 과일은 그 즐거운 맛 때문에 꽤 흔합니다. 그 맛은 바나나, 망고 또는 파인애플과 비교됩니다. 그러나 그것의 조밀 한 피부에는 양파가 썩는 것을 생각 나게하는 매우 불쾌한 향기가 있습니다.

빵가루는 20m까지 자랄 수 있으며 과일은 가장 크고 무겁습니다. 과일의 무게는 최대 34kg이며 최대 크기는 90cm입니다. 과일은 여드름이있는 멜론과 닮았습니다. 그것의 색깔은 성숙 정도에 따라 다르며, 녹색 (설 익은 과일)에서부터 황갈색으로 끝나는 것에 이르기까지 다양합니다.

Jackfruit는 먹을 수있는 부분을 가지고 있으며, 노란색으로 채워진 육질 조각과 외피로 이루어져 있습니다. 육즙이 많은 육질은 섬세한 아로마와 뼈를 가지고 있습니다. 맨손으로 열매를 맺는 것은 가치가 없습니다. 왜냐하면 껍질은 끈적 끈적하게 빨 수있는 물질을 가지고 있기 때문입니다.

기사 요약 :

이국적인 jackfruit의 구성

숙성 된 과일은 식용 부분의 30-40 %만을 함유하고 나머지는 피부입니다. 인도에서는 과일이 매우 싸고 사람들의 이름을 받았다. 가난한 사람들을위한 빵.

빵가루는 주로 총 탄수화물의 40 % 인 100g 당 22.4g을 함유하는 탄수화물로 이루어져 있습니다. 그것은 단백질이 적고 지방이 적습니다. 그것의 조성은 또한 높은 수분 함량을 발견 할 수있다.

Jackfruit는 비타민이 풍부하고 A, PP 및 B 군뿐만 아니라 비타민 C를 포함합니다.

빵가루는 유용한 품목을 포함합니다 :

• 칼륨 (그 함량은 생성물 100 g 당 303 mg 임);
• 마그네슘;
• 칼슘;
• 나트륨;
• 철;
• 구리;
• 인;
• 셀레늄;
• 아연;
• 망간.

칼로리 jackfruit는 매우 낮습니다. 과일 100g 당 90kcal입니다. 그러나 동시에 과일은 매우 영양가가 높습니다. 쉽게 경쟁 할 수있는 빵과는 달리 섬세한 풍미를 지닌 과일은 체중을 줄입니다. Jackfruit 씨앗은 과일 자체와 마찬가지로 매우 만족 스럽습니다.
빵가루는 과일뿐만 아니라 나무에서 자라며 흰개미에 적합하지 않습니다. 따라서 고품질의 가구와 도구를 생산합니다.

jackfruit의 이점

태아의 주요 이점은 영양 특성입니다. 빵보다 탄수화물이 많고 칼로리가 적습니다. 따라서,식이 요법에서 제품의 사용.

jackfruit의 유용한 특성은 한의학에서의 응용을 발견했습니다. 거기에서, 빵 쥬스는 위장관의 기관의 기능을 확립 할 수있는 약으로 간주됩니다. 그것은 위궤양, 다양한 소화 장애에 사용됩니다.

jackfruit의 이득은 그것이 절주의 열매라는 것입니다. 휴일 동안 마음의 선명도를 유지할 필요가있는 사람들에게 적합합니다. 과일은 알콜의 신체에 대한 영향을 상당히 감소시킵니다.

과일은 면역력을 유지하기에 적당하며 일부 사람들은 빵 껍질이 압력을 낮출 수 있다고 생각합니다. 일부는 발열로 그들을 치료하고, 또한 씨를 로스트하고 최음 제지로 사용합니다.

너가 너무 많은 과일을 먹으면 jackfruit에 손상은 생길 수 있는다. 결국, 그들은 중간 정도의 힘이있는 완하제입니다.

꽃가루뿐만 아니라 의자 문제를 도와주는 나무의 발견과 뿌리의 사용은 항 이뇨제로 사용됩니다.

동부 여성들은 어린 잎의 국물을 마셔 모유 양을 늘립니다.

열대 Jackfruit Harm

과일은 개인적인 편협성이나 알레르기 반응이있는 사람들과 구성 요소에 만 금기입니다. 그러나 모든 사람이 그것에 대해 알 수있는 것은 아닙니다.

태아를 과식하는 결과는 설사이거나 더 복잡한 형태, 즉 위장이 될 수 있습니다. 때때로 이것은 치료가 필요한 심각한 문제로 이어질 수 있습니다. 그러나 항상 많은 양의 과일을 섭취하는 것이 원인 일 수는 없습니다. 그러한 음식을 먹는 것에 익숙하지 않은 사람들의 생물체들 또한 같은 실패를 줄 수 있습니다. 따라서 감미롭고 영양가있는 제품의 시음은 작은 부분으로 이루어져야합니다.

houseplant로 Jackfruit

빵가루는 가정에서 전파 될 수 있습니다. 그것의 뼈는 저장되지 않기 때문에 과일을 섭취하자마자 심어야 할 씨앗입니다. 첫 번째 싹은 3-8 주 안에 발아 할 수 있습니다. 첫 번째 잎이 나타나면 빵 껍질을 가볍고 흘끔하고 습한 토양에 이식해야합니다. 나중에이 작업을 수행하면 루트 시스템에 손상을 입힐 확률이 현저히 높아집니다. 식물은 가벼운 서리만을 용납합니다.

집에서 나무를 키우려면 큰 용량이 필요합니다. 열과 햇빛 가까이에 식물을 놓아야합니다. 그에게 빛이 충분하면 형광등을 사용할 수 있습니다. 성장과 발달을 향상시키기 위해 약한 비료로 묘목을 먹일 수 있습니다.

요리에 빵가루를 사용함.

과일은 나무에서 똑바로 신선하게 먹을 수 있으며, 다양한 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 예를 들어, 그들은 젤리, 마멀레이드, 설탕뿐입니다. 열매가 미성숙 한 경우에는 스튜, 끓이거나 볶은 일반 야채로 준비하십시오. 성숙한 조각은 얼 수 있고, 잠시 동안 맛을 유지합니다.

식물의 씨앗은 300 pc까지 하나의 과일에서 찾을 수있는 음식으로도 사용됩니다. 밤의 원리에 의하여 그들은 또한 튀겨 먹고 먹게됩니다.

나무의 모든 구성 요소는 음식에 사용됩니다. 꽃은 끓는 물로 처리하고 새우 소스로 양념을 치거나 뜨거운 고추에 풍미를 더합니다. 젊은 단풍은 파파야 샐러드의 재료로 사용됩니다. 마리 네이드 껍질을 벗기거나 동물을위한 음식을 제공하십시오.

Jackfruit는 아이스크림, 코코넛 밀크에있는 펄프, 과일 샐러드, 파이와 같은 달콤한 요리뿐만 아니라 고기와 생선에도 잘 어울립니다. 그것의 도움으로 요리를 장식하고 그들에게 향신료를 추가하십시오. 볶은 펄프 큐브는 닭고기 또는 vinaigrette와 샐러드의 구성에 포함되어 있습니다.

장식물로 과일을 사용하고 그릴에 미리 구운 것입니다. 그들은 또한 이국적인 맛을 내기 위해 요리하기 전에 가금류로 채워진다.