뽕나무의 유용한 특성과 금기 사항

뽕나무는 귀중한 인간 문화이며 유익한 성질은 주로 실크의 생산에 기인합니다.

그러나 식물의 과일과 잎이 똑같이 가치있는 특성을 가지고 있음을 아는 사람은 거의 없습니다. 그들은 널리 요리, 전통 의학 및 cosmeceuticals에 사용됩니다.

알려진 동종 요법 치료제는 과일에서 끓여지고 잎 추출물은 의료용 제제의 조성물에 포함됩니다.

그것이 자라는 뽕나무의 일반적인 특성, 그것이 어떻게 생겼는지

멀 베리 (Mulberry)는 멀 베리 (Mulberry)과 뽕나무 (Mulberry)의 식물로 17 종의 일반 종으로 이루어져 있습니다. 이들은 높이가 10-15m에 달하는 급성장하는 낙엽수입니다.

뽕나무는 또한 뽕나무 또는 "왕의 나무"라고도합니다. 나무 껍질과 줄기의 색깔에 따라 흰색, 검은 색, 빨간색 뽕나무가 구별됩니다.

인간에게 알려진 흰 뽕나무의 역사는 고대 중국에서 신석기 시대부터 시작됩니다. 이때 처음으로 나무 잎을 먹는 벌레의 누에 고치에서 내구성있는 반짝이는 실이 발견되었습니다. 이어서 실을 실크와 우드 뽕이라고 부릅니다.

점차적으로, 문화는 Transcaucasus와 중앙 아시아의 국가에 퍼졌습니다. 붉은 뽕나무의 고향은 북아메리카와 검은 색 남서 아시아입니다.

나무 껍질과 줄기의 색깔에 따라 흰색, 검은 색, 빨간색 뽕나무가 구별됩니다.

나무가 자라는 자연 지역으로 따뜻한 온대 기후와 아열대 기후가 있습니다. 이들은 아시아, 아프리카 및 북아메리카에있는 국가입니다. 러시아에서는 남부 지역에서 작물이 재배되며, 중간 차선에서는 겨울에 힘든 품종이 자란다.

과일은 어떻게 생겼지? 뽕나무 열매는 길이에 따라 2 ~ 3cm까지 유형이 짙은 자주색, 검정색, 흰색 및 붉은 색입니다.

이들은 긴 뒷맛과 특정 향기와 달콤한 열매입니다. 과일의 외관은 블랙 베리와 매우 유사합니다.

뽕나무 열매는 절대 운송 할 수 없으며 장기 보관을 용납하지 않습니다. 따라서 해당 범위의 해외는 가공 된 형태로만 떨어집니다.

열매 및 뽕잎의 유용한 특성 및 이점

고대 논문 및 저술에서 뽕나무의 다른 부분의 유용하고 치유되는 성질에 대한 많은 참고 문헌을 찾을 수 있습니다. 오늘날 그들은 나무의 화학 성분에 대한 수많은 연구에 의해 확인됩니다.

과일의 영양가 (100 g) :

• 탄수화물 9.8 g;
• 단백질 1.44 g;
• 지방 0.39 g;
• 물 87.68g

43 kcal의 에너지 값. 제품 탄수화물은 설탕 (8.1g)과식이 섬유 (1.7g)로 나뉩니다.

소량의 칼로리, 건강한 당분 및식이 섬유가 존재하기 때문에 뽕나무 열매가식이 요법을 위해 매력적입니다.

멀 베리는 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있으며 단지 43 칼로리

또한이 과일에는 유기산 (1.2 g)이 포함되어 있습니다 : 사과산과 구연산. 이 물질의 주요 기능은 소화를 개선하는 것입니다.

그들은 위장관에서 연동 운동과 주스 분비를 자극하고, 대변의 구조를 조절하고, 소화 기관에 부패성 과정의 발달을 억제합니다.

매크로 요소 :

• 칼륨 194 ㎎;
• 칼슘 39 ㎎;
• 인 38 ㎎;
• 마그네슘 18mg;
• 나트륨 10mg.

과일은 철, 구리 및 아연을 포함합니다.

이러한 물질을 안정적으로 섭취하면 정신 활동, 근육 수축 및 사람의 에너지 잠재력을 지원할 수 있습니다. 이러한 속성은 특히 소아 및 노인에게 유용합니다.

비타민 :

• 아스 코르 빈산 (C) 10 ㎎;
• 니아신 (B3) 0.620mg;
• 리보플라빈 (B2) 0.101 mg;
• 티아민 (B1) 0.029 ㎎;
• 엽산 (B9) 6 μg;
• 필로 키논 (K) 7.8 mcg;
• 레티놀 (A) 1 mcg.

티아민은 뇌에 포도당을 안정적으로 공급하여 기억력을 향상시킵니다. 리보플라빈은 눈의 구조에 유익하며, 니아신은 신경 스트레스를 예방합니다.

비타민 B9는 핵산의 합성, 세포 분열 및 적혈구 생성을 촉진합니다.

비타민 C는 환경 독소로부터 신체를 보호하는 가장 중요한 항산화 제 중 하나입니다. 아스 코르 빈산은 항 염증 및 해열 작용을합니다.

과일의 규칙적이고 정확한 사용은 면역 체계를 강화시키고 정신적 활동을 촉진하며 신체의 지구력을 증가시킵니다. 따라서 활동적인 사람들의식이 요법과 장기간의 병후의 신체 고갈을 위해 권장됩니다.

식물의 잎에는 희귀 한 유용한 물질이 들어있어 과일보다 덜 귀중합니다. 그들의 구성은 다음을 포함합니다 :

• 탄닌;
• 플라보노이드;
• 유기산;
• 수지;
• 에센셜 오일;
• β- 시토스테롤, 카페 스테솔;
• 그룹 B, C의 비타민

멀 베리는 염증이있는 관절에서 통증을 완화시키고 팽창합니다. 이렇게하기 위해서, 그들은 단지 3-5 번 하루 30 분 동안 피해 지역에 간단하게 적용됩니다.

잎을 주입하면 하루에 3 번 약 100ml를 복용하는 뇌 경련이 치료됩니다.

뽕나무 - 생명 나무 :

금기 시체에 대한 금기와 해로움

뽕나무 열매는 신체의 과민증이있는 경우에는 금기입니다. 최소한의 소비로도 강력한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

같은 이유로 1 세 미만 어린이에게는 권장되지 않습니다. 이 나이 이후에는 해를 최소화하기 위해 제품이 어린이의 식단에 서서히 도입됩니다.

당뇨병, 고혈압, 금기증은 궤양 성 및 위장관 병리학 적 증상으로 사용 제한이 권장됩니다. 만성 질환이있는 경우, 사용하기 전에 의사의 진료가 필요합니다.

뽕나무의 열매는 공복에 복용해서는 안되며 차가운 물로 씻어 내고 다른 제품과 섞어서는 안됩니다.

뽕나무 열매는 알레르기를 일으킬 수 있으며, 빈속에 섭취하거나 냉수를 마실 수는 없습니다.

전통 의학, 의약 성분에 사용

평균적으로 뽕나무 열매는 4.5 %의 철분을 함유하고 있습니다. 이것은 혈액 생성의 주요 참여자 중 하나입니다. 비타민 K와 구리의 이러한 특성은 이러한 특성을 크게 향상시킵니다. 따라서 빈혈과 혈액 질환을 치료하고 예방하는 데 사용됩니다.

과일의 지방산, 에센셜 오일 및 탄닌은 위장관 병리와 싸울 수 있습니다.

• 대장염;
• 설사;
• dysbacteriosis.

치료를 위해 과일 주스를 하루에 3 번 100 ml 씩 섭취하십시오.

미네랄 소금의 총 백분율은 다음과 같은 경우 치료 효과가 있습니다 :

• 죽상 동맥 경화증;
• 관상 동맥성 심장병;
• 빈맥, 부정맥;
• 심근 영양 장애;
• 고혈압;
• 심장 결함.

이 질병의 치료를 위해 뽕나무 열매 주스 또는 주입 물을 사용할 수 있습니다. 하루에 300 ml의 돈을 14 일 동안 적용하십시오.

주입 및 과일 주스는 다양한 질병을 치료하는 데 사용됩니다.

과일의 화학 성분은 가래를 희석시키고, 기관지 폐 기관에서 독소와 혈액 입자를 제거합니다. 뚜렷한 소염제, 해열제 및 발모성은 박테리아 및 바이러스 감염의 진행을 크게 촉진합니다.

그러므로, 그들은 치료에 사용됩니다 :

• 만성 기침;
• 기관염;
• 기관지염;
• 기관지염;
• 사스, 감기, 독감.

이 병리의 치료를 위해 doshab을 적용하십시오. 이것을 위해, 1 큰술. 내가 실온에서 우유 100ml에 녹여야한다. 사용하기 전에 제품을 뜨거운 우유 100ml에 희석합니다. 하루에 3 번 복용하십시오.

뽕나무 뽕나무 요리법 :

과일에서 얻은 약초는 구강 내 염증 과정을 치료하는 데 사용됩니다 : 구내염, 치은염, 골막염. 이 뽕나무 열매의 주입을 위해 하루 4-5 번 입을 헹구십시오.

과일의 주입 및 주스는 구루병에 걸리기 쉬운 어린이들을위한 일반적인 강장제로 권장됩니다. 이를 위해 하루에 3 번 100 ml를 사용합니다.

과일의 이러한 성질은 뇌 신경 세포 손상과 관련된 암 및 병리학을 가진 사람들에게 유용합니다.

과일과 잎에서 조리법

뽕나무 열매 주스에서 끓여서도 시브 (doshab), 물방울, 말린 과일, 보존 식품 및 잼을 만듭니다. 잎은 약초 치료 및 압축 치료에 사용됩니다.

의료 조리법 :

1. 과일 주입. 분쇄 된 원료 (100 g)는 5 시간 동안 끓는 물 (0.5 l)을 고집한다.
2. 주스 프레스 아래에서 열매가 맺습니다. 주스 1 리터 당 100g의 설탕과 1 큰술을 더하십시오. 내가 레몬 주스를 넣고 5 분 동안 끓인다. 멸균 된 항아리와 롤 커버에 붓습니다.
3. 나뭇잎의 주입. 신선한 분쇄 된 원료 (1 tbsp.L.) 물 (250ml)을 부어 15 분 동안 수조에서 떼어 낸다. 3 시간을 주장하고 필터를 걸고 원래 볼륨으로 가져옵니다.
4. Doshab. 신선한 과일 (10 kg)을 물 (0.5 l)에 부어 1 시간 동안 저열로 끓인다. 베리 대량은 체를 통해 싸우고, 추출 된 주스를 끓여서 두꺼운 시럽을 얻습니다.

요리법 :

1. 잼. 씻어서 말린 과일 (2kg)을 설탕 (2kg)으로 덮고 쥬스가 나타날 때까지 기다리십시오. 그 후, 열매는 설탕이 녹을 때까지 열을 가하여 가열하고 거품을 제거하면서 10 분간 끓입니다. 용지 걸림이 3 번 가열됩니다. 마지막으로 시럽의 반을 별도의 용기에 붓습니다. 최종 제품은 일반적인 방법으로 멸균됩니다.
2. 젤리. 과일에서 디저트를 만들려면, doshab을 요리 할 때와 같이 주스를 ​​꽉 쥐십시오. 펙틴 (10g)을 쥬스 (0.75l)에 넣고 끓인 다음 설탕 (600g)을가합니다. 그 후, 젤리는 2 ~ 3 분 동안 접시에 보관되고 준비된 항아리에 붓습니다. 제품이 담긴 탱크는 멸균되고 감겨 있습니다.
3. 콩트. 먼저 설탕 150g을 물 1 리터의 비율로 시럽을 끓으십시오. 살균 된 항아리에는 1/3의 과일을 채우고 뜨거운 시럽을 부으십시오. 뚜껑을 덮고 뒤집은 다음 냉각시킨 후 보관 장소로 옮겼습니다.
4. 설탕에있는 뽕나무. 씻은 과일은 설탕으로 각 층을 감싸고있는 작은 항아리에 놓여 있습니다. 1.5 kg의 딸기는 250 그램의 설탕이 필요합니다.

멀 베리 잼 :

또한 뽕나무의 열매는 건조 될 수 있습니다. 말린 열매를 얻으려면 태양 광선과 바람과 같은 자연적인 자연 조건을 이용하는 것이 좋습니다. 이렇게하기 위해, 과일은 건조한 표면 위에 놓여졌고 밤에는 필름으로 덮여있었습니다.

뽕나무 열매는 깊은 동결 동안 유익한 특성의 90-95 %를 유지합니다. 이렇게하려면 베이킹 시트에 한 층을 배치하고 냉동실에 넣고 최저 온도로 설정해야합니다. 10-12 시간 후에 과일을 편리한 용기에 담을 수 있습니다.

임신 중 적절한 사용

뽕나무 열매는 임산부의 건강과 태아 발달에 필요한 많은 유용한 성분을 포함하고 있습니다.

임신 중에는 자궁과 태아의 영양이 순환 혈액의 양을 크게 증가시킵니다. 따라서 철분에 대한 필요성은 여러 번 증가합니다. 물질 부족은 빈혈의 원인이됩니다.

뽕나무 열매를 규칙적으로 섭취하면 이러한 합병증을 예방할 수 있습니다.

임신 중 심각한 합병증 - 정맥류, 자간전증, 치질 -의 출현은 체중 증가, 혈관에 대한 자궁 압력 증가 및 체액 증가와 관련이 있습니다.

이러한 문제에 대처하기 위해서는 과일에서 나오는 다량 영양소가 도움이 될 것입니다. 또한, 그들은 뼈 조직의 강도에 필요하며,이 기간 동안의 하중은 증가합니다.

다량 영양소의 섭취는 태아에게도 중요합니다. 이들은 태어나지 않은 어린이의 장기 및 구조 형성 과정에서 성장과 세포 분열의 주된 조절 자입니다.

뽕나무 열매는 임산부의 건강과 태아의 발달에 필요한 많은 유용한 성분을 함유하고 있습니다.

작은 아이를 돌보는 것과 관련된 수많은 스트레스는 수유를 줄이는 데 도움이됩니다. 인의 안정적인 섭취는 신경계를 강화하는 데 도움이되며, 레스베라트롤은 바이러스 및 세균 감염에 저항 할 수 있습니다.

과일과 뽕잎에서 얻은 약초는 변비, 부종 및 카타르 질환에 유용합니다. 임신과 수유 중에 원하지 않는 화학 물질의 사용을 피할 수 있습니다.

식이 원천으로부터 영양분을 섭취하면 체중 증가를 막을 수 있으며, 이로 인해 많은 합병증을 유발할 수 있습니다.

먼저 테스트를 통과해야합니다. 이것을 위해 1 tsp. 아기의 신체 반응을 모니터링합니다. 알레르기 반응과 위장 장애가없는 경우, 비율을 100g까지 올릴 수 있습니다.

높은 생산성, 많은 유용한 속성 및 요리 매력 : 이러한 특성은 뽕나무가 자연 범위를 넘어서 점진적으로 확산되는 데 기여합니다.

오늘날이 나무는 원예의 중간 지역에서 점점 더 많이 발견됩니다. 이것은 문화의 특성을 완전히 이해함으로써 자체 과수원에서 자랄 수 있음을 의미합니다.

뽕나무 - 유익한 성분 및 금기 사항

멀 베리 (Mulberry) - 멀 베리 (Mulberry) 족의 나무. 세계에는 160 종 이상의 식물이 있습니다. 가장 흔한 것은 검은 뽕나무로 남서 아시아로 간주되는 고국과 중국의 동부 지역에서 주로 자라고있는 흰색입니다. 그러나 과일의 색깔 팔레트는 훨씬 더 풍부합니다 : 그들은 빨강, 노랑, 분홍색, 진한 보라색 일 수 있습니다.

식물의 식물 묘사

이 식물에는 뽕나무, 뽕나무, 뽕나무 등 몇 가지 이름이 있습니다. 그 과일의 장점은 1 천년 이상 사람들에게 알려져 있습니다. 한약에는 과일, 나무 껍질, 잎, 뽕나무 뿌리를 사용하는 약용 의약품의 제조법이 있습니다. 그들은 심혈관 질환, 빈혈, 고혈압, 당뇨병 및 기타 질병에 사용됩니다. 또한 중국에서는 뽕나무의 어린 잎이 누에 유충의 먹이로 작용합니다.

뽕나무는 더운 기후를 좋아하지만 온기, 열대 및 아열대 기후에서 기분이 좋고 저온을 견딜 수 있습니다. 러시아의 많은 지역, 흑해 연안, 사할린, 유럽, 아프리카, 아시아에서 흔히 볼 수 있습니다.

뽕나무는 빛을 좋아하며 열을 좋아하는 식물입니다. 자연 서식지의 확장으로 인해 서리 저항이 나타납니다. 뽕나무는 서리가 내릴 때까지 -30도까지 견딜 수 있습니다.
식물은 높이가 20 미터에 달하고 크라운이 넓다. 더 일반적인 것은 구형의 뽕나무 형태입니다. 나무는 긴 간으로 간주됩니다. 그것의 평균 연령은 150-200에 도달 할 수 있고, 일부 표본은 400 년까지 살고있다.

뽕나무는 톱니 모양의 가장자리가있는 단순한 잎 모양의 잎입니다. 작은 과일은 다중 농부라고합니다. 지름은 1에서 4 센티미터입니다. 이들은 우리가 익숙했던 블랙 베리 딸기처럼 보이는 너트 씨앗입니다. 그 모양은 원통형, 구형, 원추형입니다. 그리고 그들의 맛은 다양합니다. 새콤 달콤한 과일과 설탕 과일이 있습니다. 그들은 모두 가벼운 즐거운 향기를 낸다.

생산성이 매우 높을 수 있습니다. 그래서, 좋은 기후 조건 하에서 한 나무는 약 200 킬로그램의 열매를 생산할 수 있습니다. 그들의 숙성 기간은 성장하는 곳마다 다를 수 있습니다. 러시아에서는 일부 품종이 한여름에 과일을 맺기 시작하지만, 대부분 작물은 8 월에 수확됩니다.

행성에는 과일의 색상에 따라 명명 된 엄청난 수의 품종이 있습니다 : 뽕나무 검은 색, 흰색, 빨간색, 노란색, 분홍색, 어두운 보라색.

뽕나무 : 설명과 화학 성분

뽕나무 열매는 상쾌하고 즐거운 맛이납니다. 장거리 운송시 섬세한 질감으로 인해 어려움이 있습니다. 따라서 뽕나무의 신선한 열매를 즐기려면이 식물이 자란 지역의 주민들이 주로있을 수 있습니다. 뽕나무는 나무 딸기 맛이납니다.
오랫동안 뽕나무의 유용한 특성으로 알려져 왔습니다. 베리는 몸에 많은 양의 유용한 화학 물질을 포함하고 있습니다. 뽕나무의 열매에 선물 :

• 비타민 C, A, B, K 및 기타;
• 철, 칼륨, 마그네슘, 아연, 인, 나트륨, 구리;
• 플라보노이드;
• 항산화 제;
• 다람쥐;
• 탄수화물;
• 유기산;
• 식이 섬유.

과일은 아스 코르 빈산의 훌륭한 공급원입니다. 100 그램의 뽕나무 열매에는 약 35 그램의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 이것은 강력한 항산화 제입니다. 따라서, 신선한 딸기의 사용 - 신체의 방어력, 염증 및 감염에 대한 저항력을 높이는 열쇠. 또한 항산화 물질은 자유 라디칼과 싸웁니다.

딸기에는 가장 강력한 산화 방지제 인 레스베라트롤이라는 물질이 많이 포함되어 있습니다. 가장 중요한 특징은 뇌졸중과 혈관 질환을 예방하는 능력입니다. 이 항산화 화합물을 사용하면 혈관 확장 효과가있는 산화 질소 생성이 증가합니다. 혈관이 이완되어 뇌졸중 및 심장 혈관계의 다른 질병의 위험을 줄입니다.

멀 베리를 구성하는 다른 항산화 물질은 비타민 A, E, 제 아크 산틴, 루틴입니다. 자유 라디칼의 산화 효과를 중화시키고 질병을 예방하며 노화 과정을 늦추는 데 도움을줌으로써 인체 건강에 중요합니다.
뽕나무의 열매에는 종양, 염증 과정, 당뇨병의 발병을 예방하고 박테리아 감염의 발병으로부터 몸을 보호 할 수있는 안토시아닌도 있습니다.

뽕나무에서 발견되는 또 다른 유용한 물질은 철입니다. 과일 100g에는 1.85mg이 포함되어 있습니다. 철분은 혈액 성분에 영향을 미치고 장기로의 산소 전달을 향상시키는 중요한 요소입니다. 뽕나무의 열매가 포화할수록 철분이 많아집니다.

다른 많은 과일과 마찬가지로 뽕나무는 섬유질이 풍부합니다. 그것은 소화 과정, 변비, 경련의 예방에 유용합니다. 또한, 섬유의 사용으로 인해 혈액의 콜레스테롤 수치가 감소합니다.

멀 베리 종

우리나라에서 가장 흔한 것은 두 종류의 뽕나무입니다 : 흰색과 검정색.
흰색의 다양성은 서리에 강합니다. 이로 인해 성장 범위가 넓습니다. 또한, 나무의 단풍은 매우 섬세합니다. 그것은 유충을위한 음식으로 사용됩니다. 나무 껍질은 두껍고 회색 색조가있다.

검은 뽕나무는 거친 잎이있다. 이러한 이유로 누에 먹이로는 적합하지 않습니다. 이란 또는 페르시아 (Persia)는 검은 뽕나무의 발상지로 간주되며이 식물은 몇 세기 전에 전 세계 여러 지역으로 퍼졌습니다. 브리더 스 (breeders)에 의해 번식 된 현대 품종이 서리를 견딜 수 있지만 더 호 열적입니다.

흰색과 검은 뽕나무의 열매의 차이점

흰 뽕나무 열매는 쉽게 신맛을냅니다. 검은 과일과 비교하여, 그들은 너무 달지 않고 동시에 적은 칼로리가 아닙니다. 따라서 흰 뽕나무는 유용한식이 제품으로 인정 받고 있습니다. 과일은 흰색뿐만 아니라 노란색, 분홍빛이 도는 색을 가질 수 있습니다. 때때로 그들은 어둡다.

맛이 검은 뽕나무는 "동료"를 능가합니다. 검은 딸기와 비슷하게 달콤한 맛이납니다. 신 맛은 흰 뽕보다 덜 발음됩니다.
품종의 화학 성분도 다릅니다. 흰 딸기는 더 많은 탄수화물을 포함합니다. 블랙 멀 베리는 유기산이 풍부합니다.

뽕나무의 유용하고 의학적 특성

• 그들의 성분에있는 땀샘에 의한 뽕나무의 열매는 인체에서 적혈구 생산을 개선 시키는데 도움이됩니다. 그것은 신진 대사를 활성화시킵니다.
• 열매에는 제아잔틴이 함유되어있어 안구 세포에 유익한 효과를줍니다. 이 물질은 시력 기관의 연령 관련 변화를 늦추고 백내장을 피하는 데 도움이됩니다.
• 뽕나무 열매는 칼슘, 철분 및 비타민 K가 풍부하기 때문에 뼈를 강화하고 골절을 치료하며 골다공증을 예방하는 훌륭한 수단입니다.

흰 뽕나무의 유용한 특성

흰 뽕나무 열매는 심혈관 질환으로 고통받는 사람이나 간 기능에 문제가있는 사람들에게 권장됩니다.
주스 열매 - 좋은 항염증제. 그것은 비타민 C와 칼륨으로 포화 상태입니다. 그것은 면역 체계에 유익한 효과가 있습니다. 또한 흰 뽕나무 열매는 구루병을 예방하는 역할을하기 때문에 아이들에게 권장됩니다. 성적 영역에 문제가있는 남성에게 혜택을 줄 수 있습니다.

검은 뽕나무의 치료 효과

이 나무는 우리나라 남부 지역에서 흔히 볼 수 있습니다. 뽕나무의 유용한 특성은 감기의 치료 및 예방에 사용됩니다. 소화 시스템의 장애뿐만 아니라 발한 증가에도 기여하기 때문입니다. 과일은 가슴 앓이를 완화하고 또한 완하제로 작용합니다.
블랙 베리는 흰색의 철 농도 증가와 다릅니다.

딸기 사용에 대한 금기 사항

뽕나무 열매 사용에 대한 유일한 금기 사항은 개인적인 편협입니다. 이 제품은 알레르기 유발 물질 중 하나가 아닙니다. 그것이 사용될 때 열매와 동시에 찬물을 마시는 것은 불가능하다는 것을 고려해야하는데, 설사와 경련을 일으킬 수 있습니다.
또한 열매를 먹는 사람이 당뇨병을 앓고있는 사람은 혈당 수치가 급격히 올라가지 않도록 예방해야합니다.

신선한 뽕나무 열매를 좋아하는 사람은 쉽게 자랄 수 있습니다. 식물 묘목은 종묘 원과 보육원을 위해 상점에서 판매됩니다. 나무는 소박하며 건조한 기후와 서리를 견딜 수 있습니다. 그리고 여름에는 맛있고 건강한 열매를 풍성하게 얻습니다.

멀 베리 (멀 베리) (Morus). 설명, 종류 및 뽕나무의 재배

뽕나무 또는 뽕나무 (위도 Morus)는 멀 베리 (Mulberry) 족 (뽕나무과) 속입니다.

속은 아시아, 아프리카 및 북아메리카의 따뜻한 온대 및 아열대 지역에 분포하는 10-16 종의 낙엽수를 포함합니다. 뽕나무는 또한 러시아, 우크라이나, 아르메니아, 아제르바이잔, 남부 카자흐스탄, 루마니아, 불가리아 및 몰도바의 영토에서 자랍니다.

사람들은 가끔 뽕나무를 다른 이름 아래서 찾을 수 있습니다. 여기에는 뽕나무, 뽕나무, 뽕나무, 티 틴, 틴틴이 있습니다.

젊음에있는 뽕나무는 빠르게 자라는 나무이지만 점차 성장이 느려지고 10-15m 이상 자라면 거의 생기지 않습니다. 잎은 대체로 단순하고 종종 새싹에 가장자리가 톱니가있는 잎 모양을 띠고 있습니다. 열매는 복잡하며 자라는 꽃덮이에서 살이 많으며 길이 2-3cm 정도이며 붉은 색에서 진한 보라색 색, 식용 - 일부 종에서는 단맛이 있고 즐거운 냄새가납니다. 뽕나무는 최대 200 년, 드물게는 300-500에 달합니다.

그것은 식용 과일을 가지고 있으며, 파이를 채우고, 와인을 만들고, 보드카 - 투투 브와 청량 음료를 만드는데 사용됩니다. 붉은 뽕나무 (북아메리카 원산지)와 검은 뽕나무 (남서 아시아 원산)는 즐거운 향기를 가지고 있습니다. 흰 뽕나무 (원래 동아시아 출신)는 냄새가 다르다. 종종 "맛이 없다"고 특징 지어진다. 성숙한 과일에는 강력한 식물 항산화 물질 인 레스베라트롤이 많이 함유되어 있습니다.

흰 뽕나무 (Morus alba)와 검은 뽕나무 (Black mulberry, Morus nigra)의 두 종은 러시아 남부를 포함하여 광범위하게 재배되고있다.

예리코 (Jericho)에서 뽕나무가 자라며, 전설에 따르면 예수 그리스도께서는 그림자를 찾으 셨습니다. 그녀는 2000 년이 넘었습니다.

멀 베리 종

뽕나무의 분류는 복잡하고 모호합니다. 총 150 종의이 식물에 대한 설명이 출판되었지만, 다른 분류에 따르면 10-16 종만이 유효하다고 간주됩니다. 분류는 또한 많은 수의 교잡종에 의해 종종 복잡합니다.

이러한 유형은 일반적으로 다음과 같이 인식됩니다.

검은 멀 베리 (Morus nigra). 이 뽕나무 종은 서남 아시아에서 유래 한 것으로, 고대부터 식용 과일로 재배되었으며 서부 및 동부로 널리 퍼졌습니다. 이란, 아프가 니 스탄, 북 인도에서 가장 널리 분포되어 있으며, 잼과 셔벗을 만드는데 자주 사용됩니다.

검은 뽕나무는 길이 10-13m, 길이 10-20cm, 너비 6-10cm의 잎이 우거진 낙엽 활엽 관목으로 솜털 아래에 덮여있다. 열매는 검은 색이며 거의 검은 색이며 다원 (2 ~ 3cm)이며 식용이며 단 맛이있다. 개화시기 - 5 월 - 6 월, "과일"은 7 월 -8 월에 익 ㄴ다.

검은 뽕나무의 성숙한 "과일"은 설탕 (주로 포도당과 과당), 유기산, 탄닌, 펙틴, 착색료 및 기타 물질, 카로틴, 비타민 B1, B2, PP, 고무를 25 %까지 함유하고 있습니다. 검은 뽕나무 높은 철분 함량의 "과일"- 최대 6.5 %.

문화 재배 분야에서 - 산업적 양잠의 기초. 길을 따라, 목제는 인조 가죽, 로프, 종이 및 페인트의 생산을 위해 오랫동안 사용되어 왔습니다. 뽕나무의 "과일"은 신선하고 건조한 것으로 먹고 시럽, 잼, 식초, bekmes (인공 꿀)를 준비합니다. 말린 "과일"은 장기 저장에 견딜 수 있고 설탕을 완전히 대체 할 수 있습니다.

Croplodia와 그들로부터 수액, 나뭇잎, 가지의 껍질과 뿌리 치유 속성이 있습니다. "과일"(그리고 물 주입은 똑같이)은 좋은 항 염증, 방부제, 거담제, "혈액 정화", 발한, 이뇨제, 수렴성 (특히 미성숙 한 "과일") 치료제입니다. 높은 비율의 설탕에도 불구하고, 익은 검은 뽕나무 열매는 갈증을 잘 풀어줍니다.

뽕잎의 주입은 강화 및 해열제뿐만 아니라 각기병, 당뇨병, 심장 질환을위한 대뇌 피질의 달인으로 처방됩니다. 파쇄 된 껍질 (식물성 기름과 혼합 된 것)은 오래된 상처와 타박상에 연고로 사용되며 물로 희석 된 "과일"과 주스의 주입은 인후와 구강의 질병에 대한 우수한 외부 치료 (헹굼)입니다.

화이트 뽕나무 (Morus 알바)입니다. 누에의 먹이로 4 천년 동안 재배 된 중국의 동부 지역에서 기인합니다. 중국에서 뽕나무는 중앙 아시아, 아프가니스탄, 북부 인도, 파키스탄,이란, 그리고 조금 후에 Transcaucasia로 퍼졌습니다. VI 주변. 그루지아에 출현 한 유럽에서 XII 세기부터 알려져있다. 미국에서는 - XVI 세기보다 빠르지 않다. XVII 세기. 모스크바에서 이혼했지만 기후가 그녀에게는 너무 가혹했으며 누에 재배가 낮은 볼가 지역과 북 코카서스로 옮겨졌다.

그것은 이제 광범위하게 심어 져 있으며 인도, 아프가니스탄,이란에서 스페인과 포르투갈에 널리 귀화되었습니다. 러시아의 유럽 지역에서는 그 문화가 볼고그라드 북부까지 가능하며 동결의 위험이 있습니다. 북 코카서스에서 뽕나무는 종종 야생으로 이어지고 강어귀 숲에서 발견됩니다.

흰 뽕나무는 나무의 형태로 자라며, 높이가 15-18m에 달하고 구형의 왕관이 펼쳐집니다. 줄기와 큰 가지는 회갈색 껍질로 덮여있다. 잎은 넓게 난형이며 밑 부분은 평평하지 않고 뿌리 줄기가 있으며 손바닥 모양으로 톱니가 있고 길이 5-15cm 정도이다. 두 가지 유형의 촬영에 위치 : 길쭉한 식물과 결실 fruitful. 꽃은 동성애이며 꽃가루에서 수집됩니다. 수술은 원통형의 귀를 처형하고, 암술대는 매우 짧은 꽃자루에 짧은 타원형으로 만듭니다. 과일의 꽃차례 축이 자라고 다 자란 육즙과 과즙으로 둘러싸인 수많은 nutlets의 조합을 형성합니다. 4 ~ 5 월에 피고 열매는 5 ~ 6 월에 익는다. 줄기 작물 - 폴리스티렌, 최대 4cm 길이, 원통형, 흰색 또는 분홍색 또는 빨간색으로 칠합니다. 맛은 달콤합니다. 그들은 먹을 수있는 신선하고 (흰색, 부드럽고 가벼운 떨리는 나뭇 가지가 땅에 떨어짐) 말린 뒤 발효시켜 와인을 만들 수 있습니다. 검은 멀 베리보다 열등한 채도의 맛.

검은 뽕나무와 달리 흰 멀 베리는 옷을 망치지 않습니다.

흰 뽕잎에는 탄닌 (3.2-3.7 %), 플라보노이드 (최대 1 %), 쿠마린, 유기산, 수 지류, 에센셜 오일 (0.03-0.04), 스테롤 (시토스테롤, 카세 스테롤)이 발견됐다.. Rutin, hyperoside 및 quercetin은 플라 보 노이드와 쿠마린 유래의 ostol의 합과 구별됩니다.

과일은 단당류, 질소 함유 물질의 약 1.5 %, 인산, 플라보노이드, 카로틴, 펙틴, 유기산 (사과산, 시트르산) 0.1 %의 0.1 %로 주로 12 %까지의 설탕 (때로는 23 %까지)을 함유하고 있습니다. 비타민 C와 탄닌.

민속 의학에 흰 뽕나무 :

- 줄기와 뿌리의 수피는 수분 섭취의 형태로 기침, 기관지염, 기관지 천식, 거담제, 이뇨제, 간질 및 고혈압으로 사용됩니다.
- 뿌리 껍질 주스 - 공복감을 지닌 음료를 마시지 않습니다.
- 잎은 감기에 해열제처럼 주입됩니다.
- 신선한 잎 주스 - 치통을 진정시킵니다.
- 신선한 과일 - 위궤양과 십이지장.
- 아제르바이잔의 과일에서 끓인 시럽 (doshab)은 심혈관 질환, 빈혈, 산후 출혈을위한 지혈제, 자궁 출혈, 두드러기 및 성홍열에 사용됩니다.

흰 뽕나무 잎은 누에에게 선호되는 음식이며 소와 염소를 먹일 수 있습니다.

멀 베리 나무는 가정용 공예품, 악기, 요리, 다양한 기념품에 사용됩니다.

빨간 뽕나무 (Morus rubra)입니다. 북미 동부 출신. 거기에서 그것은 온타리오와 버몬트에서 플로리다, 텍사스와 사우스 다코타에 이른다.

붉은 뽕나무는 길이가 7-14cm, 너비가 6-12cm 인 심장 모양의 잎이 10-15m에 이르는 나무입니다. 열매는 검은 색처럼 보이는 길이 2 ~ 3cm의 어두운 보라색 다색 줄기입니다. 그것은 식용이며 달콤한 맛이 있습니다.

작은 leaved 뽕나무 (Morus microphylla). 국토 - 북아메리카 남부 : 텍사스, 멕시코. 그것은 뽕나무처럼 보이지만 작은 잎과 열매입니다.

뽕나무 성장

뽕나무는 씨앗, 자루, 뿌리 부분과 겹겹이에 의해 번식했습니다.

씨앗으로 번식. 열매가 다양성을위한 강렬한 색깔이 될 때 씨는 보통 가을 걷이됩니다. 그들은 봄 파종 때까지 저장됩니다.

묘목을 키우려면 4 월 하순 ~ 5 월 초에 온난 한 땅에 뿌립니다. 매우 평평한 침대가 준비되어 있으며, 높이가 40cm, 높이가 10cm 인 융기가 올라옵니다.이 융기 부분은 모든면이 압축되어 있습니다. 종자는 능선 꼭대기의 홈에 깊이 1 cm 깊이 뿌려 지므로 부식질, 톱밥 또는 구조용 대지로 마감하는 것이 가장 좋습니다.

묘목이 강하고 잘 자라기 위해서는 관개 용수를 특별한 해결책으로 준비해야합니다. 처음에는 중국 목련 포도 나무, 알로에 베라와 Kalanchoe 권운을 1 : 2 (물 10 리터당 0.5 l)의 비율로 씨앗을 부어 먹는 것이 좋을 것입니다. 그런 다음 그들은 간단한 물로 매일 물을 붓고 발아와 잎이 형성 될 때까지 토양을 공급합니다. 한 달 후, 모종은 뿌리 시스템이 더 두꺼워 지도록 솔루션으로 물을 뿌려야합니다.

벌써 2 살 된 묘목이 뽕나무를 먹을 장소에 심어 져 있습니다. 뽕나무는 5 ~ 6 년에 열매를 맺기 시작합니다. 매년 수확량은 점점 더 풍부 해지고 있습니다.

식물성으로 전파 된 뽕나무 겹겹이 쌓기, 뿌리 싹, 초록색 및 목질 절개의 절단, 이식. 그라프 트는 일반적으로 최상의 품종과 장식 형태를 전파했습니다. 효과적으로 뽕나무 녹색자를 전파하십시오. 이 방법으로 성장 조절기를 사용하지 않아도 뿌리 절단은 80-90 %입니다. lignified 절단하여 재생하는 동안, 결과는 훨씬 더 나빠. 이식편을 사용하여 뽕나무를 번식시킬 때 흰 뽕나무 모종을 뿌리 줄기로 사용합니다. 정원 가꾸기에 모든 알려진 방법으로 주입 할 수 있습니다. 뽕나무 모종 심기에는 차가운 바람으로부터 보호되는 조명이 잘 된 곳을 선택하십시오. 가급적이면 음모의 남쪽면에서하는 것이 좋습니다. 다른 식물들과의 거리는 5-6m이며, 묘목을 심기 전에 80x80x60cm 크기의 심기 구멍을 파헤 치고 피트는 상부 비옥 층의 토양으로 채워진다. 부식질 또는 퇴비 2-3 양동이,과 인산염 60-80g 및 칼륨 염 40-50g 또는 복합 비료 150g을 각 구덩이에 넣습니다. 구덩이에서는 비료가 토양과 완전히 섞여 있습니다. 우크라이나의 조건에서 봄 (4 월)과 초가을 (9 월 - 10 월 초)에 착륙하는 것이 가능합니다.

뽕나무를 수확하기 위해 심은 경우에는 열매를 맺지 못한 종묘를 취하지 않도록 열매를 맺은 종묘에서 그 모종을 취하는 것이 좋습니다. pristvolnyh 동그라미의 토양은 느슨한 상태이며 잡초가없는 상태입니다. 식물이 열매를 맺기 시작하면 정기적으로 비료를 먹이는 것이 바람직합니다. 보통, 자라나는 계절에는 1 평방 미터 당 같은 시간에 꽃 봉오리 단계에서 하나의 상판 드레싱으로 충분합니다. 30 ~ 50 g의 니트로 프카를 만든다. 필요한 경우, 6 월 상반기에 비료를 반복합니다. 관개와 동시에 5-6 배 희석 된 발효 슬러리 또는 10-12 배 희석 된 새 배설물을 도입한다. 여름 하반기에, 싹의 성장과 겨울철 최고의 준비를 적기에 완료하기 위해 비료를 사용하지 않습니다.

정원이나 dacha mulberry에서 덤불 같은 형태로 자라는 것이 좋습니다. 나무의 높이는 3m로 제한되어 있습니다. 결실 나무에서는 가지 치기의 주요 유형이 간간이 있습니다. 조각은 크라운을 미리 정해진 높이와 너비 내에서 유지하려고 애쓰는 크라운을 두껍게하고, 교차하고, 아프고, 약하고, 부러 뜨 렸습니다.

에 의해 손상됨

- Ifantria American (Ifantria americana) - 잎을 g아 먹는 나비 ( "골격"- 정맥 만 남김). 궁극적으로 식물의 완전한 depalization을 유도합니다. 그 반대, phosphororganic 살충제로 치료가 수행됩니다;

뽕나무의 유용한 특성

뽕나무는 매우 유용한 식물입니다.

뽕나무에는 B1, B2, C, PP, 카로틴, 유기산 (말산 및 시트르산), 정유, 약 27 %의 고급 지방산, 최대 63 %의 지질이 포함되어 있습니다. 탄수화물 (포도당, 과당, 자당)과 철염을 함유 한 귀중한 과일.

신선한 과일은 빈혈증에 유용하며 신체의 손상된 신진 대사를 회복시키는 데 도움이됩니다. 과학적 의학에서는 저 색소 성 빈혈, 위액의 산도가 낮은 위염과 관련이 있습니다. 멀 베리 (Mulberry)는 위장관 질환 (장염, 이질, ​​이상 세균증)과 담도계의 질병에 매우 유용합니다.

의학은 심근 축위와 심장 질환을 앓고있는 환자로부터 많은 수의 신선한 뽕나무 열매를 치료 한 경험이 있습니다. 치료 과정이 끝나면 환자는 통증을 약화시키고 심장 활동은 호전되며 호흡 곤란이 감소하고 수술 능력이 회복됩니다.

신선한 과일의 주스와 주입 (또는 설탕에 절인 과일)은 거담제와 이뇨제로 사용됩니다.

영국 약전 법 (British Pharmaceutical Code)은 거머리 쥬스를 거담제 및 완하제로 추천합니다.

주스는 입과 목의 궤양 성 병변에 효과적인 치료법입니다. 헹구기 위해서는 물로 희석 한 주스를 사용하거나 신선한 과일을 주입하십시오.

전통 의학에서 뽕나무의 잎을 고혈압, 염증 과정 및 기침에 주입합니다.

중국 전통 의학에서 뿌리의 달인은 신부전 및 성기능 저하에 사용됩니다. 경미한 당뇨병의 경우, 먹기 전에 멀 베리 잎에서 가루를 뿌리는 것이 도움이됩니다.

뽕나무, 특히 뽕나무의 잎은 돌리 실크를 생산하는 데 사용되는 전력 누에 유충의 주요 원천입니다. 누에 이외에도 뽕잎은 꼬리가 나방 (Hemithea aestivaria), 린든 매 (Mimas tiliae), 단풍 나무 사냥꾼 (Acronicta aceris)의 유충을 먹는다.

뽕나무는 높이 평가됩니다. 중앙 아시아에서는 악기 제작에 사용됩니다. 고밀도, 신축성, 중후성으로 인해 가구 및 쿠퍼 산업의 건설 및 장식용 자재로 사용됩니다.

전통 의학의 뽕나무

- 가지의 달임은 혈압을 낮추고 류마티스 통증을 완화합니다. 이를 위해 잎과 함께 도살장과 커다란 냄비에 잘게 자르며 2-3 시간 동안 오븐이나 스토브에서 쪄야합니다. 팬의 내용물을 양동이에 넣고 다리를 가져갑니다. 잎을 따뜻한 잎과 무릎으로 감싸고 린넨 천으로 싸서 위에 모직 스카프로 감싸십시오. 취침 전에 절차를 수행하십시오.

- 상승 된 "설탕"에 대항합니다. 2 큰술. 뽕나무 숟가락 1 큰술에 나뭇잎. 보온병으로 밤새도록 끓는 물. 10 일간 마셔 라.

- 나뭇잎의 달인은 하루에 3-4 회 감기와 오한을 위해 마시고, 100g을 가하고 민트 잎을 넣습니다. 그 효과는 라즈베리 잎을 곁들인 차보다 더 나쁘지 않습니다.

- 열매의 주스는 혈액을 정화하고, 하늘에서 후두, 후두 종양을 해결합니다. 주스를 헹구면 뾰루지와 구강 궤양이 사라집니다.

- 뽕나무의 뿌리부터 두꺼운 점성의 가래를 희석 시켜서 좋은 거머리가 나온다.

멀 베리 : 금기 사항

뽕나무는 더운 날씨에 혈압을 상승시킬 수 있으므로 고혈압에서는주의해서 사용해야합니다. 많은 뽕나무는 당뇨병으로 먹을 수 없습니다.

너무 많은 익은 뽕나무를 먹으면 설사를 일으킬 수 있습니다.

멀 베리 보관소

뽕나무 열매는 오랫동안 신선하게 유지하기가 어렵습니다. 2 ~ 3 일 동안은 냉장고의 비닐 봉지에 넣을 수 있습니다. 그런 다음 긴급하게 재활용해야합니다.
잼, 설탕에 절인 과일은 뽕나무에서 만들어지며, 설탕 시럽으로 만들어지며, 예를 들어 아르메니아의 흰 뽕나무는 추출물 (beckmes)로 만들어집니다. 뽕나무는 파이를 채우기에 좋다.

뽕나무 요리

• 멀 베리 콩트

설탕의 함량이 높은 흰색 또는 검은 색 뽕나무의 설탕에 잘 섞인 적합한 대형 자실 재배 품종을 준비하십시오.

신선한 건강한 열매가 분류되고, 불순물을 제거하고, 줄기의 절반을 가위로 잘라냅니다. 모든 흙이 제거 될 때까지 샤워로 철저히 씻으십시오. 배수로를주십시오.

준비 뽕나무 단단히 항아리에 배치하고 설탕 시럽 부어 : 흰색 뽕나무 - 20-30 % 농도, 빨간색 - 40-45 % 농도.

0.5 리터의 용량을 가진 채워진 용기는 초기 온도 40-50 ° C의 살균 배스에 넣고 85-90 ° C에서 20 분간 저온 살균하거나 100 ° C에서 10 분간 살균합니다.

0.5 l의 용기에 과일 : 300 g, 시럽 : 200 g

• 멀 베리 잼

첫 번째 방법. 성숙한 대형 및 중형 뽕나무가 골라서 결함이있는 잎과 다른 불순물을 제거하고 샤워를하거나 물통에 소쿠리를 담그십시오. 가위는 부분적으로 줄기를 자르고 0.1-0.2cm를 남깁니다.

설탕 시럽은 딸기 1kg, 흑색 설탕 1.5kg, 흰색 품종 1.2kg, 물 1.5-2 컵을 섭취합니다. 열매를 뜨거운 시럽으로 붓고 끓여서 약한 불로 5 ~ 8 분 정도 끓으십시오. 열에서 제거하십시오, 5-6 시간 후에, 끓게 두번째로 가져오고 5-6 분 동안 요리하십시오. 저열에서 5 ~ 6 시간 후 요리 될 때까지 요리하십시오. 요리가 끝나기 전에 잼 1kg 당 구연산 3g을 첨가하십시오.

준비 은행과 코르크에서 뜨거운 팩을 잼.

이 잼은 저온 살균 법으로 생산됩니다. 채워진 항아리는 90-95 ° C에서 저온 살균됩니다. 용량은 0.5 리터 - 8-10 분, 1 리터 - 15 분입니다.

두 번째 방법. 시럽 과일을 부어 3-4 시간 동안 incubated. 체 또는 소쿠리에 다시 던지고 시럽을 104-105 ° C의 끓는점까지 끓으십시오. 접힌 과일은 준비 시럽에 담궈지고 조리 될 때까지 고열로 조리됩니다.

세 번째 방법. 방울뱀을 설탕과 함께 보내고 6-8 시간 동안 서서 5-8 분 동안 저열로 끓으십시오. 그런 다음 5-6 시간 동안 다시 놓은 다음 5-10 분 다시 끓으십시오. 그러니 잼의 모든 준비를하십시오.

모든 조리 방법에 대해 잼이 끝나면 1kg의 뽕나무에 2-3g의 시트르산을 첨가하십시오.

• 화이트 멀 베리 추출물 (Beckmes)

대형 과일 재배 품종의 흰색 뽕나무를 분류하고, 잎을 떼어 내고, 건조시키고, 저개발 과일을 샤워 실에서 씻고, 캔버스에서 봉지에 넣고 누른다. 너는 다른 방법으로 주스를 얻을 수있다 : 뽕나무 10 킬로그램에 물 1 리터를 넣고 끓여서 캔버스 주머니에있는 포도 프레스를 누른다.

생성 된 주스를 여과하고 저열로 끓여서 3-3.5 배 감량한다. 주스를 끓일 때 주기적으로 거품을 섞어서 제거해야합니다. 준비는 피부에 의해 쉽게 결정됩니다. 거품이 음식과 큰 거품의 중심으로 간다면, 바큐가 준비되었음을 의미합니다.

완성 된 미식가는 연한 갈색의 색을 띠고 달콤한 익은 멀 베리처럼 맛이납니다. 차갑고 밀봉하지 않고 포장했습니다.

Bekmes는 잘게 빻은 호두 또는 빵과 함께 버터와 함께 사용합니다.

• 설탕 시럽에있는 뽕나무

이러한 통조림 식품의 경우, 어떤 색의 과일이나 다양한 색의 혼합물을 섭취 할 수 있습니다.

익은 과일은 차가운 물로 씻어서 물을 버리십시오. 그런 다음 오일 클로스의 단일 층에 배수를하십시오. 건조 과정에서 과일은 주기적으로 혼합되어 전체 표면을 건조시킵니다.

말린 된 뽕나무는 고기 분쇄기를 통과합니다. 과일 1kg 당 설탕 1.2kg과 물 300g의 비율로 설탕 시럽을 만듭니다.

짓 눌린 뽕나무에 끓는 설탕 시럽을 부어 넣고 혼합물을 잘 저어 주면서 멸균 된 뜨거운 항아리에 뜨거운 포장하여 꼭대기에 채우십시오.

채워진 항아리는 미리 준비된 양피지 종이를 알코올에 담갔다. (원의 지름은 캔의 외경과 같아야합니다.) 종이 원 위에 캔을 금속 뚜껑으로 덮고 밀봉합니다. 닫힌 항아리는 냉각 될 때까지 실온에서 보관 한 다음 시원한 곳에 보관합니다.

뽕나무 작곡

100 gr. 뽕나무는 다음을 포함합니다 :

• 물 - 85 g
• 단백질 - 1.44 g
• 지방 - 0.4 g
• 탄수화물 - 8.1 g
•식이 섬유 - 1.7 g
• 애쉬 - 0.7 g

뽕나무의 비타민 :

뽕나무의 다량 영양소 :

• 칼륨 - 194 mg
• 칼슘 - 39 mg
• 마그네슘 - 26 mg
• 나트륨 - 10 mg
• 인 - 30 mg

멀 베리의 성분 추적 :

• 철 - 1.85 mg
• 망간 - 18mcg
• 구리 - 60mcg
• 아연 - 12mcg
• 셀레늄 - 6mcg

칼로리 뽕나무

100g의 뽕나무는 평균 약 43kcal를 함유하고 있습니다.

뽕에 대한 흥미로운 정보

"뽕나무가 실크를 만드는 데 사용 된 방법에 대한 아름다운 전설이 있습니다. 시시 공주는 거대한 뽕나무 아래에서 쉬었습니다. 갑자기 고치가 나뭇 가지에서 차 한잔에 떨어졌습니다. 공주는 뜨거운 물에서 고치가 빛나는 무지개 빛깔의 실로 어떻게 퍼지는 지 보았습니다. 그래서 천상의 제국은 주된 비밀들 중 하나를 받았습니다. 그것은 뽕나무에 사는 비정상적인 벌레 누에로서 귀중한 실크를 만들 수있는 재료의 원천입니다.

- 뽕나무 (Mulberry tree)는 세계 문화 발전에 중요한 역할을했습니다. 아시다시피 종이는 우리 시대 이전에 중국에 나타났습니다. 그리고 그것은 나무 껍질 아래에있는 뽕나무의 인두입니다. 중국인은 종이를 만드는 데 사용했습니다.

- 수천 년 동안 중앙 아시아의 산간 지방과 산기슭 지역의 인구가 고품질의 묘목과 좋은 수확량을 가진 최상의 형태의 뽕나무를 선별했습니다. 그래서 Asht와 Kanibadam에서 내려온 Balkh mulberry 품종은 나무에서 500-600 킬로그램의 열매를줍니다.

"타지키스탄에서는 전통이 수세기 동안 관찰되어 왔습니다. 각 가족은 해마다 말리는 모종의 나무를 수확했습니다.

- 우크라이나에서는 가장 오래된 뽕나무가 국립 보츠 아드 (Namib Botsad) 영토에서 자라 난 것으로 여겨진다. 그리쉬 코. 그녀는 약 500 살입니다. 전설에 따르면, 중앙 아시아의 순례에서 가져온 씨앗에서 승려들이 심었습니다. 그리고이 나무에서, 모든 뽕나무가 우크라이나에서 자라났습니다. 미확인 된 보고서에 따르면 타 라스 셰브첸코 (Taras Shevchenko)는이 뽕나무의 여러 스케치를 만들었습니다.

포럼에서이 기사 토론

꼬리표 : 뽕나무, 뽕나무, 검은 뽕나무, 뽕나무 약용 속성, 뽕나무 잼, 흰 뽕나무, 뽕나무 생식기, 뽕나무 생식기, 뽕나무 나무, 뽕나무 요리, 전통 의학의 뽕나무, 뽕나무 조리법

뽕나무 - 매력적인 나무에 맛있는 과일

뽕나무 (뽕나무)는 멀 베리 (Mulberry) 족의 낙엽수입니다. 그녀는 뽕나무와 뽕나무의 이름으로도 알려져 있습니다. 이 식물은 온화한 기후와 아열대 지방에서 성공적으로 재배됩니다. 자연 서식지는 북미, 아프리카 및 아시아의 광대 한 지역입니다. 이 식물은 맛있고 달콤한 열매 때문에 인기를 얻었습니다. 그것은 또한 사이트의 장식 디자인, 치료 및 산업 목적을 위해 사용됩니다. 그리고 물론 실크의 "생산자"인 누에의 먹이가되는 것은 뽕잎입니다.

식물 묘사

뽕나무 - 확산 왕관과 낙 엽 나무. 보통 높이가 10-15m 이상으로 자랍니다. 연간 최대 성장은 어린 나이에 달성됩니다. 뽕나무 중에는 진짜 긴 간이 있습니다. 별도의 사본은 200-500 년까지 성장합니다.

어린 가지들은 짙은 갈색의 부드러운 나무 껍질로 덮여 있으며, 나이가 들수록 균열과 각질이 강해집니다. 싹에 대체 petiolate 성장 하트 모양 또는 난소. 반짝이는 표면은 엠보싱 처리 된 더 가벼운 혈관이 짙은 녹색으로 그려져 있습니다. 단풍의 가장자리가 들쭉날쭉하고 뒤쪽이 더 가볍고 매트합니다. 시트 길이는 7-15cm입니다.

봄철 중반에 뽕나무는 긴 수술로 간신히 눈에 띄지 않는 매력없는 꽃 봉오리로 피어납니다. 그들은 조밀 한 짧은 spikelets에서 수집하고 유연한 다리에 매달려 무성한 브러시를 닮은. 뽕나무는 독창적이고 자라는 식물 일 수 있습니다. 자웅 이주종에는 남성, 불모의 나무 (뽕나무)와 여성이 따로 있습니다.

수분은 곤충과 바람의 도움으로 발생합니다. 그 후에 복잡한 구조의 열매가 익는다. 짧은 장식에는 많은 즙이 많은 katenas가 함께 있습니다. 과일의 총 길이 - 2-5 cm. 색깔은 보라색 - 검정색, 빨간색 또는 크림색입니다. 과일은 먹을 수 있고, 달콤하고 신맛이 있으며 강렬하고 유쾌한 향기가납니다. 뽕나무의 잎과 열매의 크기는 기후와 토양 비옥도에 크게 의존합니다. 남쪽의 경우 중앙선보다 훨씬 큽니다 (예 : 모스크바 지역).

멀 베리 종

식물학의 특정 분류에 관해서는 분쟁이 있습니다. 각종 근원에서 속에는 17-200의 종이 들어 있다는 것을 나타낸다.

검은 뽕나무 (흑인). 나무는 땅에서 10-13 미터 자랍니다. 그것의 조밀 한 크라운은 10-20 cm 길이 및 6-10 cm의 길이를 가진 큰 난소 잎으로 덮고 다크 바이올렛 드레이프 - 감미롭고 직사각형 - 대략 2-3 cm 길이. 성적 :

• 헤르 손 (Kherson) - 큰 서리가 내린 열매, 3.5cm의 달콤한 열매.
• 서리 방지 나무 인 블랙 바리어스 (Black Baroness)는 이미 6 월에 크고 달콤한 열매로 덮여 있습니다.
• Darkie - 크고 퍼지는 나무가 검은 색 감미롭고 신맛 나는 열매를 제공합니다.
• Staromoskovskaya - sweet black-and-purple 과일 크기가 3cm 인 구형 크라운이있는 높은 나무에 익 힙니다.

화이트 멀 베리 (m. Alba). 확산, 키 큰 나무는 회색 갈색 껍질로 덮여있다. 젊은 가지에 톱니 모양의 가장자리가있는 넓은 난형 또는 손바닥 모양의 잎이 자라납니다. 잎 길이 - 5 ~ 15cm 식물에 비하여 과일이 많이 나는 새싹이 짧아진다. 4 ~ 5 월에 자라며 5 ~ 6 월에 열매를 맺습니다. 과일 (다중 농민)은 원통 모양과 흰색 또는 분홍색 색을 띤다. 그들의 길이는 4cm에 이릅니다. 맛은 더 달콤하고 달콤합니다. 성적 :

• 골든 - 촬영 및 봄에서 단풍 황금 색칠;
• 하얀 벌꿀 - 높은 퍼짐의 나무는 약 3cm 길이의 백설탕 과일을 많이 자랍니다.
• 빅토리아 (Victoria) - 낮은 나무는 길이가 약 5cm 인 달콤하고 육즙이 많은 열매를 제공합니다.
• 부드러운 울창한 속눈썹을 지닌 장식용 다양성은 최대 5 미터까지 자랍니다.

빨간 뽕나무 (m. Rubra). 서리에 강한보기. 그 고향은 북미입니다. 식물은 그다지 크지는 않지만 아주 거대합니다. 길이 7-14cm, 폭 6-12cm의 하트 모양 또는 잎 모양의 잎은 비대칭 인 모양을하고 있습니다. 그들은 밝은 녹색으로 칠해진다. 여름의 한가운데에 길이 2 ~ 3cm의 진한 자주색 매우 달콤한 열매가 수확됩니다. 외부 적으로,이 유형의 과일은 블랙 베리와 유사합니다.

번식 방법

뽕나무는 매우 간단하게 번식하므로 정원사의 어려움이 생길 때 어려움이 발생합니다. 종자 및 식물성 방법을 사용할 수 있습니다.

종자 번식에서 갓 수확하고 껍질을 벗기고 말린 종자를 사용합니다. 작물은 가을이나 봄에 즉시 땅에서 생산됩니다. 모든 씨앗에는 성층화가 필요합니다. 가을에 파종 될 때, 그것은 자연 조건에서 자리를 잡을 것이지만, 봄에는 4 ~ 6 주간의 씨앗을 냉장고에 보존해야 할 것입니다. 심기 전에 종자는 자극제 ( "Zircon", "Epin")로 몇 시간 동안 치료됩니다. 심기 위해 햇빛이 잘 드는 열린 장소를 선택하십시오. 심기 재료가 거의없는 3-5cm 깊이의 홈을 만드십시오. 침대는 흙으로 덮여 있고 두꺼운 층에 뿌리 박혀 있습니다. 토양이 따뜻해지면 싹이 나타납니다. 그 (것)들을 걱정은 일정한 잡초 제거, 급수 및 비료를 포함한다. 가을 중순에 3-5m의 거리에서 첫 번째 이식을 위해 모종이 충분히 자랄 것이고 뿌리의 엉킴을 피할 수 있습니다. Fruiting은 5-6 년 후에 발생합니다.

품종 특성이 종자 번식에 보존되지 않기 때문에 식물성 번식 방법이 더 일반적이다.

• 뿌리 뽑기. 6 ~ 7 월에 2-3 개의 잎이있는 길이 15-20cm의 녹색 싹이 절단됩니다. 온실에서 착륙이 이루어집니다. 나뭇 가지는 대각선으로 약 3cm의 깊이에 놓여 있으며, 1-2 장의 잎은 절단 판에 남겨지고 잎판은 반으로 줄입니다. 좋은 뿌리 내리기의 핵심은 높은 습도입니다. 이상적으로, 온실에 분무기가있어 물의 정지 (안개)가 발생하면 이상적입니다. 9 월까지 뿌리가 나타나고 싹이 자랍니다. 열린 땅에 심는 것은 내년 봄에 계획되어 있습니다.
• 뿌리 조각. 각 나무는 주기적으로 기초 싹을줍니다. 그것은 번식에 사용할 수 있습니다. 봄의 한가운데 새싹 높이 0.5m를 개발하여 뿌리를 손상시키지 않으려 고 노력하고 새로운 곳에서 심었습니다. 개발 속도를 높이기 위해 분기가 3 분의 1로 단축됩니다.
• 예방 접종. 종종, 관상용 식물은 모종에서 유래 된 원재료에 접목된다. 이 목적을 위해, 모든 싹은 주식에 제거되고, 2 마리의 새싹을 가진 접목에, 경사 단면은 만들어진다. 그들은 결합되어 특수 테이프로 고정됩니다. 접합 과정은 대개 1-2 개월 이내에 완료됩니다. 그 후에 테이프가 제거됩니다. 미래에는 뿌리 줄기에서 자라는 모든 가지를 자르는 것이 중요합니다. 이 방법을 사용하면 단일 식물에서 여러 가지 품종을 수집하여 소위 "멜란지 수확 (melange harvest)"을 형성 할 수 있습니다.

심기 및 관리

상반기에 뽕나무 재배 계획을 세우는 것이 낫습니다. 겨울철 시즌이 끝나면 새로운 장소에 적응할 시간을 갖게 될 것이고, 적극적으로 성장할 것입니다. 일부는 수액이 흐르기 전에 봄 심기를 연습합니다. 보육원에서 묘목을 구입할 때는 4 세 이상의 식물에 우선권을 주어야합니다. 그들이 이미 열매를 맺고 있다면 남성 또는 여성의 사본이 있는지 여부를 쉽게 결정할 수 있습니다.

뽕나무는 열을 좋아하며 빛을 좋아하는 식물이지만 차가운 초안에서 좋은 보호가 필요합니다. 토양은 아주 느슨하고 비옥해야합니다. 식염수, 모래 또는 습지 토양은 지하수의 근접뿐만 아니라 적합하지 않습니다.

식재하기 2 ~ 3 주 전에 깊이와 너비가 50cm 인 구덩이가 파 내며과 인산염을 포함하는 덤프 된 퇴비 또는 퇴비가 바로 빈약 한 토양으로 유입됩니다. 비료 위에 뿌리를 태우지 않기 위해 평범한 땅의 층을 쏟아 부었다. 뿌리에서 재배 할 때, 오래된 흙 덩어리가 뭉개지고 공극은 신선한 흙으로 채워진다. 완료되면, 나무 아래에 물 2 버킷을 부은 다음 표면이 멀어집니다. 젊은, 얇은 묘목이 묶여.

뽕나무에 대한 더 많은 관심은 풀림, 관개 및 비료로 감소합니다. 꽃을 피우거나 결실하는 동안 나무를 수시로 먹어야 할 필요가 있습니다. 그러나 여기에서는 그 방법을 아는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 열매가 너무 물에 젖습니다. 여름철 중반부터는 긴 가뭄에만 물을 필요로합니다.

4 ~ 6 월에 1-2 회는 질소 함유 사료로 뽕나무를 비옥하게합니다. 여름 하반기에는 칼륨과 인 함량이 높은 제제가 선호됩니다.

pristvolovoy 서클은 때때로 스페이드의 총검 깊이까지 느슨해지며 잡초 또한 제거됩니다.

중요한 역할은 뽕나무 가지 치기입니다. 봄에서는 냉동 된 가지를 제거하십시오. 식물을 수확하기 위해 심은 경우 부시 또는 저목 형태로 식물을 형성하는 것이 좋습니다. 그러면 열매를 따기가 더 쉬워집니다. 뽕나무는 가지 치기를 아주 잘 견디고 빨리 회복하므로 과잉을 제거하는 것을 두려워하지 마십시오. 때로는 왕관을 엷게하고 다시 젊어지게하여 1-2 개의 오래된 가지와 나머지 싹의 1/3까지 완전히 제거합니다. 가을, 깨끗한, 건조한, 오래된뿐만 아니라 아프고 깨진 가지를 가지 치기 때. 너무 어린시기에 익히지 않은 싹을 제거해야합니다.

뽕나무는 식물 질병에 잘 저항합니다. 그러나 너무 젖은 장소에 심어지면 가루 곰팡이, 갈색 반점, 세균 증 및 작은 잎의 곱슬이 발생할 수 있습니다. 종종 뽕나무가 그 위에 생겨납니다. 최고의 구제는 살균제 ( "Silit", 파란색 vitriol, "Cytoflavin")를 사용한 치료입니다.

주기적으로이 나무는 곤충 (뽕나무 나방, 진드기, 흰 미국 나비)에 의해 습격 당한다. 살충제는 그 (것)들에 대처하는 것을 도울 것이고 치료는 이른 봄의 예방 조치로서 정기적으로 수행됩니다.

혜택 및 금기 사항

뽕나무의 열매, 잎 및 어린 싹에는 많은 생물학적 활성 물질이 포함되어 있습니다.

• 비타민 (A, C, E, K 및 그룹 B);
• 다량 영양소 (P, Mg, Ca, K, Na);
• 미량 원소 (Fe, Cu, Zn, Se, Mn);
• 항산화 제.

신선한 딸기를 먹으면 몸의 모든 과정을 정상화하는 데 도움이됩니다. 그들은 순환계에 유익한 효과를 가지며, 체액 유출에 기여하고, 혈압과 설탕을 증가시킵니다. 장과를 더 오랫동안 보존하기 위하여, 그들은 건조되거나 얼고, 포도주로 양조되고 설탕으로 갈았다. 같은 나무의 열매가 소화관에 미치는 영향은 두 가지입니다. 설 익은 열매는 의자를 강화하고 잘 익은 육즙이 많아 희석에 기여합니다. 장과의 달이기는 것은 스트레스와 불면증에 대처하는 데 도움이됩니다. 그것은 또한 심각한 육체적 인 노력 후에 몸을 복구합니다.

과일뿐만 아니라 나뭇잎과 나무 껍질도 사용하십시오. 그들은 미래를 위해 수확되고, 그 다음 주입과 달인을 만든다. 그들은 좋은 expectorant 효과가 있습니다. 딸기와 달리 잎과 나뭇 가지는 혈당을 낮추고 혈압을 낮 춥니 다.

따라서 뽕나무에 대한 금기 사항은 아니지만 알레르기가있는 사람들에게는 해를 끼칠 수 있습니다. 지나치게 많은 열매를 맺으면 설사로 이어집니다.