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모종 : 혜택과 피해

고대부터 묘목은 전 지구에서 가장 풍부한 효소가 풍부한 식품으로 여겨지고 있습니다. 묘목의 정기적 인 영양은 신체, 신경 및 순환계, 심장, 호흡기 및 소화 기관의 전반적인 상태를 개선합니다. 묘목에 의한 영양은 전신의 활력을 되찾고 신진 대사를 회복하며 체중을 줄이며 머리카락, 치아, 손톱 등의 상태를 개선시킵니다.

발아 한 종자에서 많은 비타민 (예 : C 및 B 그룹)의 함량이 5 배, 비타민 E가 3 배 증가합니다. 오렌지 주스는 비타민 C의 가장 좋은 공급원으로 간주되지만이 비타민의 함량을 위해 주스 6 컵에 해당하는 밀 묘종 만 50 그램입니다.

콩나물은 다른 제품과의 호환성에 제한이 없으며, 과일 및 딸기, 야채, 디저트, 샐러드 등에 첨가하는 것이 유용합니다. 발아 된 곡물에서 치유 음료 인 Rajeivelak이 만들어지며, 마찬가지로 인기있는 요리 인 Sprouts는 콩과 식물 및 시리얼 작물의 녹색 콩나물입니다. 모종의 일일 소비율 20-70 g.

그러나 묘목의 이점과 함께, 새싹 소비의 가능한 해로움과 합병증 또한 고려되어야합니다.

시리얼 묘목에는 글루텐이라는 글루텐이 들어 있습니다. 그 내용은 특히 밀, 호밀, 귀리 및 보리에 해당합니다. 글루텐 가공 효소는 공급이 부족하여 단백질 (산)의 소화되지 않는 부분을 알칼리로 "켄칭"시키는 "낭비"가 쉽습니다. 글루텐은 메밀, 옥수수 및 쌀에서만 존재합니다.

콩나물은 12 세 미만 어린이의 식사에 포함되어서는 안됩니다. 전체 묘목의 섬유 함량은 소화성 궤양의 위장관에 악영향을 미친다. 묘목의 사용은 모래와 돌의 방출과 관련있는 자만심이나 치료 효과로 고통을 유발할 수 있습니다. 유제품과 함께 사용하면 창자에 풍만한 췌장이 생깁니다 (헛배림). 콩과 식물의 묘목에 함유 된 퓨린 화합물의 함량은 통풍, 요로 결석에 금기이며 대장의 급성 위염, 신장염 및 염증 과정에도 사용하지 않는 것이 좋습니다.

발아하는 것이 낫다.

밀, 호밀, 귀리, 녹두, 렌즈 콩은 소박하고 발아 속도가 빠릅니다. 아마와 쌀은 더 복잡합니다. 오래 견디고 지속적인 관심을 필요로합니다. 가장 맛있는 - 귀리, 해바라기, 밀 콩나물. 참깨와 아마란스가 약간 쓰다.

예외없이 모두에게 유용한 모종이 있습니다. 같은 쓰레기. 그러나 강력한 간 엉겅퀴 세척제는 담즙 방광에있는 돌에 금기입니다. 곡물 모종은 글루텐 불내성과 함께 먹을 수 없습니다.

1. 밀 콩나물

쉽고 빠르게 발아하지만 열심히 남아 있습니다.

밀 묘종의 단백질 (26 %), 지방 (10 %), 탄수화물 (34 %)은 우리 몸에 쉽게 흡수됩니다. 발아 중 미량 원소와 비타민의 수가 크게 증가합니다.

밀 콩나물에는 칼륨 (850 mg / 100 g), 칼슘 (70 mg / 100 g), 인 (1100 mg / 100 g), 마그네슘 (400 mg / 100 g), 철 (10 mg / 100 g) B1 비타민 (2 mg / 100 g), B2 (0.7 mg / 100 g), B3 (4.5 mg / 100 g), B6 (3.0 mg / 100 g) E (21.0 ㎎ / 100 g) 및 엽산 (0.35 ㎎ / 100 g)을 함유 하였다. 비타민 C의 양은 발아와 함께 1.07에서 10.36mg / 100g로 증가합니다.

위궤양과 십이지장 궤양의 복합 치료 (급성 악화시 금기)에서 만성 대장염, 위염 및 위 십이지장 염 치료에 권장됩니다. 섬유 (곡식 껍질)는 위장관을 정상화시키고 장내 식물상에 유익한 효과가 있습니다. 밀 콩나물은 순환계와 신경계를 개선하고 스트레스의 영향을 완화시킵니다. 알레르기, 당뇨병 및 비만 치료에 사용됩니다. 피부와 손톱의 상태를 개선하십시오.

2. 호밀의 발아 씨앗

우수한 건강 제품 - 호밀의 발아 씨앗. 곡물에는 단백질 (13 %), 지방 (2 %), 탄수화물 (69 %) 및 섬유가 포함되어 있습니다. 칼륨 (425mg / 100g), 칼슘 (58mg / 100g), 인 (292mg / 100g), 마그네슘 (120mg / 100g), 망간 (2.7mg / 100g) 철 (4.2mg / 100g), 아연 (2.5mg / 100g), 불소, 규소, 황, 바나듐, 크롬, 구리, 셀레늄, 몰리브덴도 있습니다. 비타민 B1 (0.45 mg / 100 g), B2 (0.26 mg / 100 g), B3 (1.3 mg / 100 g)뿐만 아니라 밀알 (10 mg / 100 g) ), B5 (1.5 mg / 100 g), B6 (0.41 mg / 100 g), 엽산 (0.04 mg / 100 g), 비타민 K, 58 내지 14.68mg / 100g.

그들은 밀 세균과 비슷한 작용을합니다. 즉, 비타민과 미네랄 결핍을 보완하고, 장을 자극하고, 연동을 증가시키고, 미생물을 정상화하고, 완하제 효과를 약간 가지며, 독소의 몸을 정화하는 데 도움을줍니다. 호밀 콩나물은 밀 콩나물과 같은 경우에 나타납니다.

3. 메밀 콩나물

맛 : 달콤한, 약간의 초본 풍미와.

녹색 (튀김이 아닌) 메밀 만 콩나물을줍니다. 그녀는 껍질의 상단 레이어를 제거, 배아가 손상되지 않습니다. 발아하는 동안, 아마와 같은 메밀은 점액을 분비합니다 - 흐르는 물 아래에서 씻어 내야합니다.

메밀 씨앗에서 단백질의 10 ~ 18 %, 지방의 2.4 ~ 3 %, 탄수화물의 59 ~ 82 %, 섬유의 12 ~ 16 %. 인 (최대 330mg / 100g), 칼륨 (380mg / 100g), 칼슘, 마그네슘 (최대 200mg / 100g), 망간 (1.56mg / 100g), 코발트 (3mg / 100g ), 붕소, 실리콘, 바나듐, 철 (8 mg / 100 g), 구리, 아연 (2.05 mg / 100 g), 몰리브덴. 비타민 B1 (최대 0.58 mg / 100 g), B2, B3 (4.19 mg / 100 g), B6 (0.4 mg / 100 g), E (0.2-6.7 mg / 100 g) g) 또한 비타민 K와 카로틴을 함유하고 있습니다. 비타민 C의 양은 발아와 함께 1.49에서 26.4mg / 100g로 증가합니다.

메밀 씨앗은 얇은 벽을 강화하여 혈관, 특히 모세 혈관의 상태를 개선 할 수있는 바이오 플라보노이드 인 루틴의 농도면에서 다른 모든 작물의 종자보다 우수합니다.

발아 된 메밀 씨앗은 다양한 혈관 질환 (죽상 동맥 경화증, 관상 동맥 심장 질환, 고혈압) 및 혈관계 손상 (홍역, 성홍열, 인후통, 장티푸스)으로 인한 감염성 질환으로 단순 녹내장으로 안압을 낮추고, 정맥류 확장 정맥 및 치질.

방사선 질환, 간과 신장의 질병, 비만, 당뇨병, 코와 잇몸 출혈, 출혈로식이 요법에 추가하는 것이 유용합니다.

4. 발아 된 렌즈 콩 씨앗

맛 : 달콤하고 육즙이 많으며 매운 맛이납니다.

씨앗은 쉽고 빠르게 새싹이 난다.

렌즈 콩 콩나물은 매우 건강하고 맛있는 제품입니다. 렌즈 콩 씨앗은 단백질 (35 mg / 100 g), 탄수화물 및 섬유질의 좋은 공급원입니다. 칼슘 (83mg / 100g), 마그네슘 (최대 380mg / 100g), 철 (7mg / 100g), 아연 (최대 5mg / 100g), 셀레늄 붕소, 불소, 규소, 황, 망간 (1.3 mg / 100 g), 구리, 몰리브덴. 비타민 B1, B3, B5, 비오틴, B6, 엽산의 씨앗. 렌즈 콩의 씨앗이 발아하면 비타민 B1, B6, 비오틴, 엽산의 함량이 크게 증가합니다. 비타민 C의 양은 발아와 함께 2.83에서 64.41 mg / 100g로 증가합니다. 이것은 렌즈 콩 콩나물을 가을 겨울 기간에 인플루엔자 및 감기 예방에 필수적인 제품으로 만듭니다. 혈액 형성을 촉진하고 헤모글로빈 수치를 증가시킵니다.

5. 호박의 묘목

호박 씨앗 - 발아를위한 가장 가치있는 물건 중 하나. 그들은 다양한 유용한 물질과 미량 성분을 함유하고 있습니다. 종자에서 귀중한 식물 단백질의 28 %까지, 지방의 46.7 %까지, 섬세한 섬유. 이들은 인 (1174mg / 100g), 마그네슘 (535mg / 100g), 망간 (3mg / 100g), 철 (14.9mg / 100g), 아연 (10mg / 100g) 실리콘, 크롬, 코발트, 구리, 비타민 B1, B2, E, 엽산 (0.06 mg / 100 g), 카로틴 (carotene)과 같은 셀레늄 (5.6 mg / 100 g) 비타민 C의 양은 발아시 2.65에서 31.29 mg / 100g으로 증가합니다.

호박 모종은 적극적인 구충제 효과가 있으며, 특히 촌충 및 핀웜에 효과가있는, 기르 디아 증 (giardiasis) 및 다양한 기생충 감염의 예방 및 치료에 성공적으로 사용됩니다. 선호되는 구충제 비 식물성 기원은 어린이, 임산부 및 60 세 이상의 사람들에게 권장됩니다.

정기적으로 사용하면 호박 콩나물은 담즙의 분리를 정상화하고 물과 소금의 신진 대사를 활성화하며 남성과 여성의 생식계에 영향을 미치고 성선의 기능을 자극하고 요로를 개선하며 방광 근육을 강화하고 남성의 역량을 강화하며 전립선에 대한 탁월한 지원을 제공합니다. 만성 전립선 염 및 전립선 선종의 복합 치료에서 전립선 염을 예방하기 위해 45 세 이후 남성에게 유용합니다.

정상적인 뇌 기능에 필요한 호박 콩나물에 함유 된 아연은 인간의 정신 활동에 긍정적 인 영향을 미치고 기억력을 강화 시키며 피로와 과민증을 줄이고 수면을 정상화시킵니다. 호박 콩나물은 장기간의 신체적 및 신경 정신적 과부하에 의한 질병의 예방 및 치료에 유용한 제품입니다. 스트레스가 많은 상황을 극복하고 자료를 잘 마스터하기 위해 학생, 특히 저학년에게 매우 유용합니다.

호박 모종은 우유와 뮤 즐리와 함께 아침 식사로 사용하는 것이 좋으며 과일과 함께 시리얼에 첨가제로 사용하는 것이 좋습니다.

6. 해바라기 콩나물

해바라기 콩나물 - 고품질 식물 단백질, 필수 지방산, 다양한 미량 원소 및 비타민 중 가장 가치있는 천연 농축 물입니다.

59 % 지방, 귀중한 식물성 단백질, 탄수화물, 섬유질, 레시틴의 종자. 인산 칼륨 (647 mg / 100 g), 칼슘 (57 mg / 100 g), 인 (860 mg / 100 g), 마그네슘 (420 mg / 100 g), 철 (7.1 mg / 100 g) 불소, 규소, 크롬, 망간, 코발트, 구리, 몰리브덴을 포함하는 물질을 포함하는 것을 특징으로하는 방법. 그들은 비타민 E (21.8 mg / 100 g), 비타민 B1 (최대 2.2 mg / 100 g), B2 (0.25 mg / 100 g), B3 (최대 5.6 mg / 100mg), B5 (최대 2.2mg / 100g), B6 (최대 1.1mg / 100g), 비오틴 (0.67mg / 100g), 엽산 (1mg / 100g) 비타민 D와 F. 비타민 C의 양은 발아와 함께 1.64에서 14.48mg / 100g로 증가합니다.

해바라기 콩나물은 신체의 산 - 염기 균형을 정상화시키고 비타민과 미네랄 결핍을 보완합니다. 신경계를 강화하고, 스트레스 상황의 영향을 완화하고, 혈전 형성을 예방하고, 위장관 점막의 상태를 개선합니다.

위궤양과 십이지장 궤양의 합병증, 죽상 동맥 경화증 및 관련 심장 및 뇌 질환의 병적 인 절정을 가진 복합 치료에 권장됩니다. 기억력, 좋은 시력 보존, 피부와 머리카락의 상태 개선에 기여하십시오.

7. 참깨 모종

맛 : 괴로움과 열매를 맺는다.

참깨에서 고품질 단백질의 40 %까지, 65 %까지 기름. 참깨 묘목은 뼈 조직을 강화 시키며, 뼈 조직은 그 안에있는 거대 세포와 미량 영양소의 수와 관련이 있습니다. 참깨는 칼슘 함량 (최대 1474 mg / 100 g) 측면에서 모든 식품, 치즈의 많은 종류를 능가합니다. 종자에는 칼륨 (497mg / 100g), 인 (616mg / 100g), 마그네슘 (540mg / 100g), 철분 (10.5mg / 100g), 아연 및 비타민 B1 mg / 100g), B2 (0.25mg / 100g), B3 (5.4mg / 100g). 비타민 C의 양은 발아시 2.15에서 34.67mg / 100g로 증가합니다.

참깨에 함유 된 미세 요소는 사람의 위장, 간, 췌장 및 장의 근골격계 정상 기능에 필수적입니다. 참깨 묘목은 골격, 치아 및 손톱을 강화하고, 정기적 인 섭취는 치아 법랑질의 복원에 기여합니다.

참깨 묘목을 복용하는 것은 특히 45 세 이상의 여성에서 급성 및 만성 관절염과 관절염, 척추 골 연골 증, 골다공증에 권장됩니다. 근골격계의 골절 및 부상 치료에 사용됩니다. 집중적 인 성장 및 치아의 변화 기간 동안 임신과 수유 기간 동안의 어린이들에게는 절대적으로 필요합니다.

참깨 씨앗은 아마란 스 종자처럼 변태를 일으켜 변덕스럽게 자랍니다. 씨앗이 자라기 위해서는 다음과 같은 조건이 필요합니다. 씻은 씨앗을 평평한 표면에 뿌리고 1-2 mm의 물로 덮고 위에 평평한 다른 물체를 덮으십시오. 하루에 1-2 번, 씨앗이 건조하면 물에 적셔주십시오 (그러나 붓지 마십시오).

8. 아마 인 콩나물

아마 모종은 다양한 건강 효과를 지닌 훌륭한 제품입니다. 적극적으로 신체의 저항력을 높이고 힘과 활력을주고 각 세포의 일을 지원하십시오.

아마 인유 (52 % 이하), 단백질, 탄수화물, 인 (700mg / 100g), 마그네슘 (380mg / 100g), 철 (7.7mg / 100g), 아연 (5.7mg / 100g), 칼슘의 양 (1400 mg / 100 g)은 참깨와 비슷합니다. 그들은 비타민 E, K, F, B1, 엽산, 카로틴을 함유하고 있습니다. 비타민 C의 양은 발아와 함께 1.35에서 22.47mg / 100g로 증가합니다.

씨앗과 같은 아마의 묘목은 고유 한 점액 함량을 가지며 효과적으로 위장관을 정화합니다. 소화 촉진, 연동 증가, 독성 물질 흡수, 약한 완하제 효과, 치질 치료에 도움이됩니다.

칼슘 함량이 높기 때문에 참깨 묘목처럼 임신과 아기 먹이를하는 동안 여성에게, 집중적 인 성장과 치아를 변화시키는시기에 어린이에게 나타납니다. 골절의 치료에서 척추의 골 연골 형성, 골다공증으로 골조직 강화에 권장됩니다.

아마유는 가장 중요한 a- 리놀렌산 (60 %)의 함량으로 모든 식물성 지방 중에서 가장 먼저 섭취하며 리놀레산도 존재합니다. 그들의 복합체는 신체의 성장과 발달에 필수적입니다. 그들은 막 - 세포막 형성에 관여합니다. 이 지방산은 점막의 구조를 강화시키고 근육과 혈관의 탄력과 힘을 회복 시키며 콜레스테롤 침전물을 파괴합니다. 뇌, 신경계 및 내분비선의 작동을 지원하십시오.

아마씨 묘목은 심혈관 질환, 고혈압, 혈전 정맥염 및 정맥류 치료에 사용됩니다. 피부, 모발 및 손톱의 상태를 개선하십시오. 아마 모종의 접수는 이상적으로 우유 엉겅퀴 모종의 접수와 결합됩니다.

9. 콩나물

콩나물에는 섬유질, 필수 아미노산, 비타민 C, 그룹 B 비타민, 식물성 단백질, 매크로 및 마이크로 요소가 들어 있습니다. 규정 식에있는 콩나물은 몸에서 물과 지방질의 제거에 공헌하는 단백질 신진 대사를, 활성화한다. 콩 모종의 사용은 결합 조직의 재생을 자극하고 신체를 젊어지게합니다. 콜린은 콩 조직에서 신경 조직의 세포를 회복시키고 뇌의 기능을 향상시켜 사고, 주의력 및 기억의 과정에 유익한 효과를줍니다. 레시틴의 함량 때문에 심혈관 질환, 간 기능 이상 및 췌장에 유용합니다. 묘목에 포함 된 펙틴은 암 종양의 발달을 늦춘다.

발아 한 콩의 맛은 절인 아스파라거스의 맛과 비슷하며 코티지 치즈와 부드러운 치즈와 잘 조화를 이룹니다.

10. 콩나물

발아 된 금 콩은 마샤 (masha)라고 불리며 각진 아즈키가 불린다. 이 제품은 칼륨, 철, 비타민 C 및 아미노산이 풍부하므로 바이러스 성 감기와 독감 예방에 적극적으로 사용됩니다. 헤모글로빈을 높이면 콩나물은 몸 전체의 색조를 높이고 효율을 높이고 신진 대사를 정상화하며 죽상 경화증과 당뇨병을 예방하는 데 사용됩니다.

발아 된 콩의 맛은 해 케일과 잘 어울리 며, 어떤 샐러드에도 첨가 할 수 있습니다.

11. 귀리의 돋아

맛 : 밀크 넛, 육즙.

귀리 씨앗은 쉽고 빠르게 발아합니다. 발아를 위해서만 "맨발"이라고 불리는 귀리가 적합합니다.

귀리의 묘목은 비타민 C, E 및 K, 칼슘, 철, 마그네슘, 실리콘, 크롬, 아연이 풍부합니다. 면역 기능을 회복하고 혈액을 재생하며 이뇨 작용과 발한 작용을합니다. 신장 질환, 결핵 및 갑상선 질환에 효과적입니다. 그들의 도움으로, 소화관의 일을 정상화하고, dysbiosis를 제거하십시오. 귀리 모종의 정기적 인 사용은 담석증, 간염 및 혈전증의 치료 및 예방에 기여합니다. 귀리 묘목의 소비는 부상 후 신체 회복에 기여합니다.

12. 완두콩 콩나물

맛 : 달콤하고 육즙이 많으며 매운 맛이납니다.

씨앗은 쉽고 빠르게 새싹이 난다.

완두콩의 콩나물에는 식물성 인슐린 (이눌린)이 포함되어있어 혈당을 낮추는 데 도움이됩니다. 섬유질 함량은 소화관을 정상화시키고, 몸에서 독소를 제거하고, 변비를 돕습니다. 완두콩 묘목은 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮추고, 활력을 되찾고, 세포 성장과 재생을 촉진하며, 항 종양 효과를 나타냅니다.

13. 아마 란 스 콩나물

맛 : 열매가 많고 쓴 것이므로 꿀을 가미하는 것이 가장 좋습니다.

Amaranth 콩나물에는 암과 심혈관 질환의 위험을 줄이는 강력한 산화 방지제 인 스쿠알렌이 함유되어 있습니다. 밀크 엉겅퀴 모종 (10 일 식물, 개별적으로 복용)은 간장을 치유하고 치유하는 효과적인 치료법입니다.

알코올 중독 및 약물 중독의 치료에서 C 형 간염을 포함한 간염, 약물의 장기간 사용 후 화학 요법 및 방사선 요법의 간장의 간경화 및 지방 변성에 권장됩니다.

아마란 스 씨는 변덕스럽게 발아합니다. 그들에게 이상적인 조건을 만드십시오 : 씻은 종자를 평평한 표면 (쟁반, 프로 폴리스 격자)에 뿌려 물을 1 ~ 2 mm 덮고 위에 다른 평평한 물체로가립니다. 1 일 1 ~ 2 회 종자가 마르면 물에 적셔주십시오 (그러나 붓지 마십시오).

14. 엉겅퀴 콩나물

밀크 엉겅퀴는 간세포를 회복시키고 활력을주는 식물로 알려져 있습니다. 그 묘목은 플라보노이드 (플라보노이드)를 함유하고 있습니다. 주요 원소는 셀레늄과 아연이다. 비타민 A, E, F, K, D. 담즙의 형성 및 배설 과정을 개선하고 간을 독소 및 감염으로부터 보호합니다. 엉겅퀴 묘목은 급성 및 만성 두 가지 간 질환 치료에 도움이됩니다. 알레르기, 대장염, 치질; 담낭과 비장의 염증을 줄이고, 돌을 녹여 제거합니다.

15. 보리 새싹

보리 새싹은 매우 귀중합니다. 신체의 지구력을 높이고 산과 염기 균형을 정상화합니다. 그들의 치유력은 비타민 B12, K 및 C, 프로 비타민 A, 아연, 구리, 망간, 철의 활성으로 설명됩니다.

곡물을 어떻게 뿌리 는가?

집에서 혼자 힘으로 나아. 씨앗을 정렬하고 유리 병에 부어 1/4의 양으로 채워야합니다. 별도의 용기에 준비한 준비한 핑크 과망간산 칼륨 용액을 붓고 3 ~ 5 분 동안 섞은 다음 둡니다. 소독은 필수 절차입니다. 그런 다음 과망간산 칼륨 용액을 배수하고 종자를 물로 세 번 헹구십시오.

항아리 부피의 2/3까지 물로 종자를 씻어 내리거나 직사광선이 아니라 실내 온도에 두십시오. 필터 또는 샘물을 통과 한 물을 사용하십시오.

10-12 시간 후, 씨앗이 부풀어 오르면 소독과 세차 절차를 반복하고, 마지막 물을 배출하고, 용기에 뚜껑을 덮어 활성 증발이 없도록하십시오.

씨앗을 넣은 후 10-12 시간 후에 다시 소독하고 헹군 후 마지막 물을 조심스럽게 배수해야합니다.

묘목은 먹을 준비가되어 있습니다. 2-5 ° C에서 5 일 동안 보관하는 것이 좋습니다. 그들이 저장되는 수용량은, 너무 단단히 닫을 필요가 없습니다 (새싹은 호흡해야한다). 매일 아침받은 모든 부분을 소독하고 씻은 다음 사용해야합니다. 냉장고에서는 묘목이 자라지 만 품질은 좋아질 것입니다.

렌즈 콩, 녹색 매쉬 및 병아리 콩 (병아리 완두콩)은 일반 상점에서 판매됩니다. 대량의 귀리, 호밀, 밀 - 약국에서. 나머지는 온라인으로 주문하거나 건강 식품 매장에서 수색해야합니다.

사용 및 저장

모든 발아 씨앗은 아침 식사로 먹는 것이 좋습니다. 생식을 완전히 먹거나, 철저하게 씹거나, 샐러드에 넣을 수 있습니다. 콩나물은 전체를 넣을 수 있으며 고기 분쇄기에서 분쇄하고 비벼 당근, 꿀, 견과류, 말린 과일, 레몬 주스, 신선한 허브 및 기타 제품과 함께 사용할 수 있습니다.

하루에 1-2 티스푼으로 시작하여 점차 익숙해 져야합니다. 2 ~ 3 개월 안에 매일 섭취량을 60 ~ 70g으로 늘릴 수 있습니다. 씹는 것이 잘 풀릴 필요가 있습니다. 치아에 문제가 있으면 블렌더를 사용하는 것이 좋습니다. 물과 과일을 약간 넣어 모종에 첨가하십시오.

두 가지 유형의 모종 (예 : 메밀과 귀리, 참깨 또는 아마란스와 밀)을 섞어서이 세트를 2 개월에 한 번 교환하는 것이 좋습니다.

식물 묘목은 추운 곳에서 2 일 이상 보관해야하므로 집에서 직접 자라는 것이 가장 좋습니다.

새싹에 관한 신화

건강한 영양에 관한 많은 출판물에서 발아 된 씨앗을 얻기위한 다양한 방법이 설명되었지만 소독에 대해서는 언급되어 있지 않습니다. 종자 및 묘목 소독 - 절대적으로 필요한 절차.

뿌리 줄기가 길고 척추 길이가 2 ~ 3 mm에 이른 후에는 묘목을 사용할 수 없다는 의견이 널리 퍼져 있습니다. 이 의견은 잘못된 것입니다.

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발아 한 호박씨의 유용한 특성

내용

발아 한 호박씨의 조성

30 % ~ 50 %의 가치있는 식물성 기름과 최대 28 %의 단백질을 함유 한 호박 씨앗은 섬유, 다 불포화 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산, 필수 및 비 필수 아미노산 (아르기닌, 발린, 글루타민, 글리신, 이소 루이 신, leucine, lysine, cucurbitin, phenylalanine 등), 비타민 (A, E, B1, B2, B4 (콜린), B3, B6, B9 (엽산), C, P, T, K), 매크로 및 마이크로 요소 (인, 칼슘, 마그네슘, 아연, 철, 셀레늄, 구리, 실리콘, 코발트 등) 및 인간의 완전한 기능에 필요한 기타 물질 -organisms (인지질, 스테롤, 플라보노이드, 클로로필 등.). 호박 씨앗의 위의 생화학 성분의 유익한 특성에 대해 자세히 알아 보려면 "호박 씨 오일"및 "호박 식사"섹션을 참조하십시오.

호박 씨앗의 발아는 여러 번 생물학적 및 영양 적 가치를 높일 수 있습니다. 호박 씨앗의 발아 과정에서 효소의 영향으로 단백질, 지방 및 탄수화물이 인체에서 가장 효율적이고 쉽게 소화 할 수있는 물질로 변환됩니다 (단백질은 아미노산, 탄수화물로 전환되어 단순한 당, 지방 - 지방산). 또한, 발아 된 호박 씨앗에서 비타민, 거대 입자 및 미세 요소의 양은이 식물의 일반 발아되지 않은 종자보다 몇 배 높습니다 (예 : 호박 씨앗의 비타민 C 함량은 발아시 2.5 ~ 32mg / 100 g이고, 발아 과정에서 호박 씨앗에 함유 된 항산화 비타민의 총 농도가 10 배 이상 증가합니다!)

발아 한 호박씨의 유용한 특성

안티 - 염증, bactericidal, androgenic 및 immunostimulating 속성과 발아 호박 씨앗의 정기적 인 소비에 기여 :

필수 비타민, 거대 미량 영양소 및 인체의 적절한 기능에 필요한 생물학적 활성 물질의 결핍을 보완하기 위해
남녀 비뇨 생식기 개선 시스템
여성 및 남성 생식 기능의 정상화
담즙 분비 활성화, 간 및 담도 개선, 장 연동 자극 및 전체 소화 시스템의 전반적인 개선
물 - 소금 및 콜레스테롤 신진 대사의 정상화, 혈액 생성 및 인슐린의 자연 합성
피부의 수분 - 지질 균형 회복, 모발, 피부 및 손톱의 상태 개선
육체적 정신적 수행 능력 향상, 스트레스 해소 및 피로 감소
독소, 독소, 중금속 및 기타 유해 물질의 소금을 제거합니다.
면역 강화
종양학, 알레르기 및 만성 염증성 질환을 유발할 위험 감소

발아 된 호박 씨앗의 위의 유용한 특성은 다음 질병의 예방 및 복합 치료에이 유용한 식물성 제품을 사용할 수있게합니다.

남성과 여성의 비뇨 생식기 계통의 질병 (전립선 염, 전립선 선종, 발기 부전 (발기 부전), 요도염, 방광염, 요도염, 신우 신염 등). 이 질병에 대한 호박 씨앗의 생화학 성분의 유익한 효과에 대한 자세한 정보는 "호박 씨앗 기름"( "호박 씨앗 기름 - 남성 생식기 회복 및 분비 시스템 개선"부분) 섹션에 나와 있습니다. 효능을 높이고 예방 및 전립선 염 및 전립선 선종의 포괄적 인 치료의 일환으로 40 세 이상의 남성에게 발아 한 호박 씨앗을 먹는 것이 특히 유용하다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
간장 및 기타 기관의 소화 기관 질환 (담석증, 담즙 운동 이상증, 지방간, 담낭염, 담낭염, 바이러스 성 및 알코올성 간염, 간경변, 이상성 증, 위염, 위궤양, 장염, 대장염, 식도염 등). 창자의 모터 - 피난 기능을 자극하는 섬유질이 풍부한 호박 씨앗의 정기적 인 섭취는 또한 변비와 헛배술을 성공적으로 다루는 데 도움이 될 것입니다.
Helminthiasis 활발한 구충제 효과가있는 호박 씨앗은 기르 디아 증 (giardiasis) 치료를위한 전통 의학의 유명한 수단이며, 핀웜이나 촌충에 감염됩니다. 무해한 기생충 약초로 발아 한 호박씨는 어린이, 임산부, 노인들에게도 권장 할 수 있습니다)
심혈관 질환 (죽상 경화증, 고혈압, 관상 동맥성 심장 질환 등)
빈혈 (빈혈)
청소년 여드름 발진 (여드름), 지루

호박 종자의 생화학 성분이 위의 질병의 예방과 치료에서 호박 버터와 호박 가루의 기사에서 어떤 역할을하는지 확인할 수 있습니다. 우리 사이트의 같은 섹션에서 발아 된 호박 씨앗이 가장 효과적이며 예방과 복합 치료에 다른 질병이 나열되어 있습니다.

아연이 풍부한 호박 모종, 엽산 (B9), 인, 칼슘 및 필수 아미노산은 어린이의 신체에 매우 유용합니다. 어린이가 호박 씨앗을 규칙적으로 섭취하면 기억력과 정신력이 향상되고 성장과 사춘기에도 유익한 효과가 있습니다. 호박 씨앗을 학급의 식단에 도입하면 학습 과정에서 발생하는 스트레스가 많은 상황을 성공적으로 극복하고 학교 교과 과정 자료를보다 효과적으로 흡수 할 수 있습니다.

발아 씨앗 호박 - 임신 및 수유 zhenschin.Soderzhaschiesya 씨앗 호박 비타민 E, 아연, 식물 스테롤, 비타민 다이어트에 유용한 제품은 B6 및 B9 (엽산) 임신에서 태아의 발달에 매우 유익한 효과를 가지고, 전체 배아 발달에 필요한 여자 호박 씨앗이 풍부한 비타민 E는 자유 라디칼, 독소 및 유해한 방사선에 노출되어 발생하는 돌연변이로부터 배아 세포의 유전체 장치를 보호하는 데 중요한 역할을합니다. 성분 중에 비타민 E와 엽산이 존재하기 때문에 호박 씨앗은 젖 분비를 자극하고 모유의 품질과 맛을 향상시키는 데에도 매우 유용합니다.

참고 싹 호박 씨앗의 다이어트의 도입도 매우 유용 또한 : 비만 또는 당뇨병 II 형 당뇨병으로 고통받는 사람들은, 사람들은 정기적으로 운동 또는 운동에 종사하는 사람들뿐만 아니라 종종 당신이 할 수있는이에 대한 자세한 심리 정서적 스트레스를 (이 사람들로 "호박 가루"기사 참조).

호박 씨앗을 돋아 나는 방법

발아를 위해서는 특수 품종의 호박 씨앗을 사용하는 것이 가장 좋습니다 - "gymnosperm"(이 품종의 호박 씨앗은 고밀도의 단단한 껍질로 덮이지 않습니다). 우리 사이트에서 제공되는 Farvil LLC가 생산 한 gymnospermous 호박 씨앗은 털어 내기에 탁월합니다. 미리 털어 내고 씻고 특별히 인간의 건강에 무해한 방부제로 처리했습니다.

집에서 호박 씨앗을 돋아내는 것은 많은 노력을 필요로하지 않습니다. 호박 씨앗을 돋아 나는 방법은 우리 웹 사이트 (방법 1)의 "밀의 발아"섹션에서 주어진 밀알 알을 발아시키는 방법과 비슷합니다.

그러나 밀 씨앗과 달리 호박 종자는 발아가 보통 3 일에서 6 일 사이에 다소 천천히 고르지 않게 발아하며 발아 결과로 나타나는 흰색 호박 뿌리는 맛이 씁쓸하다는 사실에 주목합니다. 이 상황에서해야 할 일은 무엇입니까?

첫 번째 옵션은 다음과 같습니다 심지어 호박 씨앗 콩나물 흰색 기다리지 말고 (씨앗 그들을 생화학 과정에서 일어나는의 결과로 부어 때 이미 충분히 높은 생물학적 및 영양 값을가집니다 발아 2 ~ 3 일이 있어야 음식에 호박 씨앗을 사용하기 시작).

두 번째 옵션 : 각 씨앗을 제거 (절단 또는 자르기) 한 후 흰 쓴 뿌리가 나온 후 싹이있는 호박 씨앗을 먹을 수 있습니다.

세 번째 옵션 :이 옵션은 호박의 사용에 특정 금기가있는 사람에게 아주 좋습니다 (그들은 잎을 자엽 때까지 당신은 또한 모종위한 특별한 상자에 토양에 호박 씨앗을 발아 할 수있는이 싹 호박 씨앗 대신 먹을 수있는 좋은 도움이 될 수 있습니다 씨앗). 이 경우 강 모래와 톱밥 (1 : 1 비율)을 미리 끓는 물로 섞은 것이 일반적으로 토양으로 사용됩니다.

발아 된 호박 씨앗의 적용 방법

발아 후 씨앗을 펌핑하면 즉시 먹는 것이 낫습니다 (냉장고에 2 일 이상 저장할 수 없음). 발아 한 호박 씨앗의 일일 소비율은 50-100g입니다 (이 유용한 식물성 제품은 아침 식사 전에 아침 식사 전에 (또는 아침 식사 대신에 15-20 분까지) 사용하는 것이 좋습니다.

발아 한 호박 씨앗도 꿀, 뮤 즐리, 견과류, 야채, 신선하거나 말린 과일과 잘 어울립니다. 그라인더 또는 커피 분쇄기에서 분쇄 호박 그레인, 또한 시리얼, 샐러드, 제빵 반죽, 우유 또는 유제품에 추가하는 데 매우 유용합니다. 그 구성에 들어있는 요리 특선, 냉장고에 장기 저장을위한 호박 씨앗을 발아, 당신은 꿀이나 레몬 주스에 추가해야합니다 (장기 저장 어두운 그늘의 결과로 획득 noesli 발아 호박 씨앗을, 그들의 섭취를 포기하는 것이 가장 좋습니다).

사용에 대한 금기 사항

제품에 대한 개인적인 불내증, 위장관 질환의 악화.

저장 방법

뚜껑 달린 호박 종자를 닫힌 유리 용기에 넣고 2 ~ 3 일 동안 + 3 ~ + 6 도의 온도에서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 씨를 먹기 전에 차가운 끓인 물로 씻는 것이 바람직합니다.

약용 식물

Rgtravnik.ru

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호박 묘목 치료 호박 묘목

왜 호박 묘목이 유용합니까?

호박에서는 모든 것이 유용합니다. 야채는 유용한 특성이 풍부합니다. 이 기사는 호박 씨앗의 묘목의 장점에 관한 것입니다. 그것은 제품을 약으로 간주하고 그것을 사용하는 방법입니다.

호박 콩나물을 얻는 방법

손상이없는 씨앗에는 물을 적시고, 12 시간 후에는 씻은 다음 젖은 냅킨에 묻혀 젖은 거즈로 덮어 서 시원한 방에 방치합니다. 5 시간마다 씨앗을 물로 씻습니다. 처음으로 콩나물은 두 번째, 세 번째 날에 나타납니다. 그들은 즉시 먹지 않습니다.

호박 밭의 묘목을 얻는 다음 방법으로. 씨앗은 땅에 묻 힙니다. 음식에 비타민 보충제로 사용되는 잎이 나온 후. 이 방법은 금기 사항이있는 사람들에게 적합합니다. 모래와 톱밥을 혼합하여 자랄 수 있습니다. 토양의 각 성분은 먼저 멸균을 위해 끓는 물을 뿌립니다.

호박 콩나물을 사용하는 방법

1. 흰 콩나물의 출현을 기다리며 부풀어 오른 호박 씨를 사용하기 시작합니다. 그들은 이미 많은 유용한 속성을 가지고 있습니다.

2. 흰색 싹을 엿보지 않고 수락하십시오. 그것은 제거되고, 씨앗은 음식에 첨가됩니다.

3. 우유로 먹고, 음식이나 반죽에 넣는다. 보다 편리하게 호박 묘목을 믹서로 갈아서 만든 밀가루를 접시에 담습니다. 콩나물은 당근, 옥수수, 레몬, 견과류와 완벽하게 결합됩니다.

4. 호박 콩나물에서 나온 우유 - 50g의 묘목을 고기 분쇄기로 갈아서 일정한 저어와 함께 물 한 컵을가합니다. 혼합물을 여과하고 잔류하는 싹을 짜내십시오. 호박의 콩나물에서 얻은 유용한 우유는 보통 우유처럼 마셔진다. 베이킹이나 건강한 곡물 요리에 사용됩니다.

호박 콩나물 사용

신진 대사를 회복시키다
일반적인 약점을 가지고있다
간에 좋다.
쓸개 치료에 사용된다.
신장 질환에 도움. 방광
암컷 및 수컷 성기의 치료에 사용된다.
무력에 추천
전립선 염에 걸리다
전립선 선종의 발달을 막는다.
두뇌에 유익한
기억을 강화하다
정신 활동을 향상시키다.
진정 작용, 스트레스 하에서 사용하기에 유용함
수면 장애가있는 경우
머리카락, 피부 상태에 긍정적 인 영향을 미친다.
노화를 늦추다
종양의 발달을 막는다.

호박 콩나물을 가져 오는 법

모든 문제에 대해, 호박 콩나물 2 티스푼은 하루에 세 번, 식사 30 분 전에 섭취됩니다. 일반적인 치료 과정은 4 주입니다.

초기 단계의 전립선 선종 - 4st.l. 먹는다. 매일 씨앗을 발아. 꿀과 섞인 음식에 첨가하십시오. 어떤 형태로든 호박 콩나물이 유용 할 것입니다.

간 질환 - 매일 한 달 동안 호박 샐러드와 콩나물을 먹습니다 (상추 200g - 묘목 1 큰술). 첫 번째 코스를 마친 후 1 주일간 쉬고 유용한 치료를 계속합니다.

방광염, 전립선 염 - 한 달 이내에 콩나물에 식량 3 큰술을 섭취합니다.

호박 모종 오일 - 짓 눌린 모종의 유리는 반 리터의 아마 인유로 부어집니다. 수용량은 단단히 닫혔다. 한 달 동안 어두운 곳에 서십시오. 공복에 큰 스푼을 가져 가라.

금기증 - 호박 알레르기, 위장병 악화. 대량으로 섭취하면 메스꺼움과 구토가 발생할 수 있습니다.

호박 콩나물 혜택과 피해

호박 씨앗을 발아시키는 법. 왜 남성과 여성을 위해 호박 씨앗을 발아 했습니까?

전문가들은 또한 호박 씨앗을 "미니어처 약국"이라고 부른다. 그들은 사람이 필요로하는 비타민과 미량 요소의 거의 모든 "테이블"을 포함하고 있으며, 다른 많은 식물보다 더 좋기 때문에 태양 에너지를 축적합니다 (이 특성은 식물에만 내재되어 있습니다). 발아 한 호박씨는 더 많은 가치를 지닙니다.

발아에는 일반적으로 특수 품종의 호박 씨앗을 사용하십시오 - gymnosperms. 그 호박의 씨앗에는 단단한 껍질이 없다는 것이 분명합니다. 판매에 그들은 확실히 문제가 찾아 낸다.

PUMPKIN의 종자 자르기를위한 권고

집에서 호박 씨앗을 돋아내는 것은 많은 노력을 필요로하지 않습니다. 호박 씨앗을 발아시키는 방법은 밀알을 발아시키는 방법과 유사합니다.

두 번째 옵션 : 각 씨앗을 제거 (절단 또는 자르기) 한 후 흰 쓴 뿌리가 나온 후 싹이있는 호박 씨앗을 먹을 수 있습니다.

PUMPKIN의 그레인 씨앗의 구성

준비된 종자의 유용한 성질

안티 - 염증, bactericidal, androgenic 및 immunostimulating 속성과 발아 호박 씨앗의 정기적 인 소비에 기여 :

필수 비타민, 거대 미량 영양소 및 인체의 적절한 기능에 필요한 생물학적 활성 물질의 결핍을 보완하기 위해
남녀 비뇨 생식기 개선 시스템
여성 및 남성 생식 기능의 정상화
담즙 분비 활성화, 간 및 담도 개선, 장 연동 자극 및 전체 소화 시스템의 전반적인 개선
물 - 소금 및 콜레스테롤 신진 대사의 정상화, 혈액 생성 및 인슐린의 자연 합성
피부의 수분 - 지질 균형 회복, 모발, 피부 및 손톱의 상태 개선
육체적 정신적 수행 능력 향상, 스트레스 해소 및 피로 감소
독소, 독소, 중금속 및 기타 유해 물질의 소금을 제거합니다.
면역 강화
종양학, 알레르기 및 만성 염증성 질환을 유발할 위험 감소

발아 한 종자를 3 일 이상 냉장고에 보관하고 매일 냉수로 씻어주십시오. 씨를 먹기 전에 차가운 끓인 물로 씻는 것이 바람직합니다.

또한, 호박 모종은 꿀을 통조림. 이렇게하기 위해, 그들은 분쇄되어 1 : 4의 비율로 꿀과 혼합됩니다. 일부 애호가들은 꿀 공을 만들고 전분으로 뿌려서 함께 뭉치지 않기를 선호합니다. 그리고 여러 종류의 분쇄 된 묘목을 혼합하여 볼을 만들 수 있습니다. 예를 들어, 호박 모종, 아마 묘목, 아마란스 묘목은 각각 2 : 1 : 1의 비율로 나타납니다.

팁 1 : 싹이있는 호박 씨앗을 먹는 법

기사의 내용

싹이있는 호박 씨앗을 먹는 법
왜 호박 씨앗이 유용합니까?
호박 씨앗을 재배하는 방법

호박 씨앗을 발아시키는 법

껍질을 벗긴 호박 씨앗을 실온의 물에 밤새 담그십시오. 아침에는 헹구고, 젖은 헝겊에 펴고 차가운 곳에서 깨끗하게 닦으십시오. 한 층의 거즈로 덮여 있습니다. 4-5 시간마다 깨끗한 물로 씨앗을 씻습니다. 원칙적으로 건강한 씨앗은 둘째 날이 끝날 때까지 발아합니다. 발아 후 3 일에, 그들은 쓴 맛이 나서 시작하기 때문에 즉시 또는 최소한 하루나 이틀 동안 사용하는 것이 좋습니다. 즉시 먹지 않은 경우에는 축축한 냅킨에 싸서 냉장고에 넣으십시오. 냉장고에 넣으면 5 ~ 6 일 동안 보관할 수 있습니다. 하루에 두 번 씩 찬물로 씻어 내면 사용하기 전에. 썩은 냄새가 나는 썩은 냄새가 나는 씨앗은 더 이상 음식에 적합하지 않습니다.

사실 두 가지 방법으로 저장할 수 있습니다.
- 빠른 고정 모드에서 정지;
- 80 ° C의 오븐에서 문을 열고 건조한 다음 밀가루를 분쇄하십시오.

발아 식 종자 전체

호박 씨앗이 자라 자마자 물 또는 우유 (하루에 50g 이하)로 먹고, 샐러드, 1 차 및 2 차 코스, 시리얼, 소스 등을 첨가하십시오. 꿀을 꿀과 혼합하여 진미로 사용하거나 빵 반죽에 넣을 수도 있습니다 (구운 때, 싹이 트면 씨앗이 유익한 성분을 잃을 수 있습니다).

분쇄 된 발아 씨앗

갈아서 호박 씨앗을 블렌더로 갈아서거나 고기 분쇄기로 건너 뜁니다. 생성 된 영양 제품은 전체 씨앗과 동일한 방식으로 사용될 수있다. 기성품 시리얼, 그레이비 및 소스, 수프뿐만 아니라 다양한 음료 (케 피어, 젤리, 주스, 칵테일 등)에 자유롭게 추가하십시오. 짓 눌린 발아 호박 씨앗은 유기농으로 당근, 짓 눌린 견과류, 말린 과일, 신선한 채소, 레몬 주스 및 기타 제품과 결합됩니다.

호박 우유

싹이 든 호박 씨앗에서 우유를 준비하면 일반 젖소와 같이 간단히 마실 수 있습니다. 또는 다양한 곡류를 끓여서 차, 젤리, 커피, 과일 음료, 빵 굽기 용 반죽을 넣을 수 있습니다. 달콤한 등

우유를 만들기위한 조리법. 싹을 pump한 호박 씨앗 (간신히 또는 2-3 일 된 모종에 적합) 1 개를 꺼내 고기 분쇄기 또는 믹서기로 자르지 마십시오. 그런 다음 일정하게 저어 주면서 혼합물에 물 4 부를 천천히 부은 다음 체로 두 번 변형 시키거나 2 층의 거즈로 짠다. 우유가 준비되었습니다. 그건 그렇고, 케이크를 버리지 마시고 반죽을 빵이나 팬케익으로 반죽하거나 그냥 먹으십시오. 매우 유용합니다 (맛을 좋게하기 위해 꿀을 첨가 할 수 있기 때문에).

발아 씨앗에서 제빵

발아 한 호박 씨앗은 원래 놀라운 맛을 패스트리에줍니다. 반죽을 반죽 할 때, 대량으로 사용할 수 있습니다 - 총 질량의 1/3까지. 그러나이 경우 껍질을 벗긴 씨앗은 콩나물이 나타날 때까지 발아 시켜서는 안되며, 반죽 성분 중 하나로 사용하기 전에 3-4 시간 동안 물에 담가두면 충분합니다. 씨앗의 활성화 과정은 반죽 및 시험 숙성 과정에서 이루어집니다.

구운 식품을 준비 할 때 호박 씨앗을 사용하는 또 다른 방법이 있습니다. 빵, 파이 및 빵을 위해 반죽을 반죽 할 때 3-4 tbsp의 비율로 밀가루에 말리고 갈아서는 씨를 첨가하십시오. 내가 800 g의 밀가루. 호박 밀가루 같은 수량조차도 소화하기 쉬운 고 등급 단백질로 베이킹을 상당히 풍성하게 만들고, 감각적 특성과 유효 기간을 연장시킵니다 (이러한 제품은 오랫동안 부드럽습니다).

또한, 다양한 향신료와 향신료와 함께 호박 밀가루는 고기와 생선 닭 꼬치 고기 및 미트볼의 훌륭한 빵가루를 발라 내고 있습니다.